台南｜米其林必比登推薦! 鹹香涮嘴擔仔麵
來台南一定要吃上一碗好吃的擔仔麵🤤
這家在西門圓環的小公園擔仔麵，曾入選米其林必比登推薦，下午才開門，暮色中大紅燈籠亮起，超級有fu ❤️
這裡還保有傳統坐在矮凳上煮麵的方式，看著老闆俐落煮麵，淋上肉燥，再放上兩隻火燒蝦，簡簡單單，卻意外好吃，不得不說，這肉燥完全是靈魂，鹹香涮嘴，非常耐吃，配上特調的蒜末滋味非常合拍，細黃麵條硬度煮的剛好，一碗麵很快就扒光光
擔仔麵可點湯或乾，想額外喝湯，很推骨肉湯，骨肉燉的軟嫩，最愛這種連肉帶筋的滋味，而且肉量給的超級大方，滿滿一碗才賣$40，非常可以，只是湯頭看來濃郁，但意外入口挺清淡的 😆
小菜滿多人推魚卵和鯊魚肉，可惜當天太晚到都賣完了🥲，不過另外點的章魚Q彈鮮甜也還不賴，這裡開的晚一些，整個就是完美的深夜食堂
🏘️ 小公園擔仔麵
🔸 担仔麵(小) $50
🔸 骨肉湯 $40
🔸 章魚(小) $50
📌 台南市中西區西門路二段321號
📞 06-226-5495
⏳ 週四~週一 16:30-22:00, 週二~三休
#乾麵 #擔仔麵 #宵夜 #米其林 #必比登 #台南 #台南美食 #台南宵夜 #中西區 #中西區美食 #台南中西區 #台南中西區美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #銅板美食 #排隊美食 #巷弄美食 #美食推薦 #美食日記 #平價美食 #美食分享 #相機食先 #手機食先 #小吃 #台灣小吃 #6月POPO創作者分享
發布於 2024-06-26，更新於 2024-06-26