台南的鱔魚意麵各有擁護者，這次去滿多人推薦的品味鱔魚意麵🐟
店家在河樂廣場附近，鱔魚意麵有分為乾炒及羹類，麵體有意麵、米粉及油麵，不吃鱔魚也可以選擇花枝。

📍乾炒鱔魚意麵🐟 $110
他們的鱔魚意麵炒得滿乾，不會整盤濕濕的，聽起來很廢話但因為我有吃過麵炒很濕的，個人比較喜歡醬汁收乾一點！鱔魚意麵帶有蒜香味超讚，鱔魚味道也不錯，味道不算太重口，帶有淡淡甜味，反而比預期中清爽一些，吃完不會很有負擔

📍蛤仔湯 $40
蛤仔的量給的滿多很有誠意，這價格我覺得很可以，當然味道沒什麼特別之處，很想喝熱湯可以點

🦈
整體來說還不錯，味道我滿喜歡，果然鱔魚意麵還是要在台南吃！！（吃過一次台北的我只能說不要浪費錢）
因為生意很好，人手也偏少，所以點完餐後可能會需要等上一段時間，如果你超餓或很沒耐心，不太建議前往用餐：））我當天等一盤麵＋湯也是等了至少半小時，不然就是建議開店前到，當前幾組客人！
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【台南中西區】好吃值得等待 河樂廣場附近的人氣鱔魚意麵—品味鱔魚意麵🐟

👈左滑看菜單👈

以乾麵＋包子出名的台南老店，這組合也太特別 😂

乾麵看來簡單，只有白麵加上水煮肉片，所有靈魂都在調味，豬油加醬油的古早味濃厚香醇，有夠涮嘴，麵體偏細口感滿特別的，而且老闆把麵捲的好美😍，小碗麵量就不少

包子個頭不小，老麵厚皮越嚼越香，肉餡紮實，鹹香夠味，還有一貫的台南甜，看看撥開的包子皮，被肉餡染色的部分超級誘人，吃一顆就很有飽足感

滷味也是很多人都會切上一盤，少見的白滷看來清淡，實則夠味，豆干、大腸都不錯，餛飩小巧紮實，配上大骨湯頭中規中矩，整體來說，這裡餐食都有一定水準，有經過可以試試 🙌

🔸 乾麵(小) $50
🔸 肉包 $35
🔸 餛飩湯 $30

🏘️ 大菜市包仔王
📍 台南市中西區西門路一段468號
📞 06-213-6282
⏳ 週四~週二 11:00-17:00, 週三休

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台南｜乾麵尬包子

#肥肥愛吃台南午晚餐
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📍台南市南區體育路89號
📅/公休：週二
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在地人在喝的牛肉湯
半夜不睡覺，台南體育場外排滿了人
不是為了運動，而是為了這碗#牛肉湯 
凌晨2:10就開賣，售完為止
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#溫體牛 #台南 #台南美食 #台南小吃 #深夜美食 #深夜食堂 #深夜牛肉湯 #牛肉湯 #樺哥土產牛肉湯 #台南必吃

台南在地人推薦牛肉湯

位於北區的蔡家蚵嗲是我在Dcard滑到有人推薦的小店！

主要供應幾款炸嗲，有肉、蚵仔、蝦仁跟綜合口味，蚵嗲甚至有多蚵的選項！（我肯定是點爆）也有其他炸物如鹹粿、地瓜、黑糖年糕及魚柳等（想吃辣記得勾辣椒醬！）

🦈後附菜單🦈

📍蚵嗲（多蚵）🦪 $50
一塊頗具分量。外皮真的相當酥脆！蔥味還滿重，鮮蚵幾乎都飽滿又大顆，新鮮度也夠，吃下來滿滿鮮味，加辣椒醬增添風味也不錯

📍黑糖年糕 $25
一份共三塊，其實就是傳統的炸年糕，可以想像到卻也不會失敗的味道！

🦈
整體來說滿喜歡！剛炸好趁熱吃真的很讚，尤其喜歡蚵仔一定要試，然後也務必點多蚵～
有聽說生意很好要排很久，我當天平日下午只有等一下，覺得老闆動作算滿快～假日還是建議早點到比較保險
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【台南北區】喜蚵仔者注意! 可以選擇多蚵的好吃蚵嗲—蔡家蚵嗲🦪

台南有幾間呼聲很高的鍋貼店，2.3年前到訪的是幸福鍋貼，這次嘗試也很熱門的南園街鍋貼🥟

店家販售的品項僅鍋貼、水餃及酸辣湯三樣！2024/7起水餃跟鍋貼各調漲1塊，我4月去的（所以有看到我糟糕的P圖技術嗎😍）
* 用餐採室外擺放桌椅的形式，夏天會比較熱～

📍鍋貼🥟 $9/粒
鍋貼個頭都頗大，看起來也挺飽滿。外皮煎到酥酥的，邊邊微焦的口感我超喜歡，高麗菜豬肉餡的香氣十足，帶有些許水分，不會過乾，我個人覺得滿好吃！！加點醬油膏跟辣椒醬也很不錯～

🦈
整體來說我很喜歡！跟幸福鍋貼比我覺得南園街的好吃很多：））一粒都不小，吃下來還滿有飽足感，撇除掉環境比較熱，我會願意回訪，現煎真的太香！
Ps.生意很好建議早點去
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【台南北區】外皮有酥! 大顆飽滿的好吃人氣鍋貼—南園街鍋貼🥟

隱身在台南鴨母寮市場的手工布丁，除了有一般小顆裝，還有驚人的巨無霸布丁，兩個放在一起比就知道有多大😆

雖然說應該是一樣的原料配方，但感覺小布丁比較鬆軟，大的綿密，最喜歡那股蛋香味，濃郁誘人，很有古早味的感覺

最過癮的是，湯匙挖到底部，焦糖像噴泉湧出，但吃來卻不會太甜這點挺加分的，大份量適合人多分食

記得要買超過20顆需要提前一天預訂，沒預訂的話，巨無霸布丁限購3顆，小布丁20顆🙌

🔸 巨無霸布丁 $130
🔸 小布丁1顆$23, 5顆$110

🏘️ 弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁)
📍 台南市北區裕民街3號
📞 06-228-5282
⏳ 週二~週日 7:00-12:00, 週一休

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台南｜巨無霸布丁

🔽 冰ㄉ• かき氷 二號
📍台南市中西區萬昌街39號
🕚/營業：11:00-20:00
☎️/電話：0984-470-579
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隱藏在台南巷弄的可愛冰店「冰ㄉ• かき氷 二號」  芒果搭配火龍果剉冰 清涼消暑
芒果大顆又甜 我超愛🥰
店裡擺設非常可愛 和芒果冰一起拍 超好看👍
有來台南一定要來試試 台南芒果冰推薦給你們
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台南巷弄人氣冰店 芒果好甜好好吃🥰

台南人氣可愛冰店 芒果甜又好吃🥰

🔽七誠米粿
📍台南市中西區國華街三段105號
🕢/營業：7:30-15:00
☎️/電話：0913-986965
🔍/IG:@7.integrity 
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台南國華街必吃人氣美食「七誠米粿」
用餐時段總是滿滿人潮 
內用位置舒適還有冷氣可以吹
米粿外表酥脆裡面口感軟綿
搭配特製羹及自製辣醬 吃起來更讚
炒米粿則是加上大量豆芽菜炒肉絲
這我也很喜歡👍
炸物甜不辣我超愛 口感很不錯又大塊 必點🥰
老闆人很好還送我們紅茶
另外也有販售冷凍生粿 可以帶回家自己煎☺️
台南國華街必吃小吃推薦給你們
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✅招牌（大）加蛋💰$85
✅炒米粿（大）💰$65
✅手工甜不辣💰$50
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台南必吃小吃😍米粿外表脆口感軟綿 甜不辣必點👍

超級清澈鮮甜的虱目魚湯，真的好欠吃 😍

隱身在台南路邊騎樓下，沒有招牌，卻是許多饕客趨之若鶩的好滋味，也曾獲得米其林必比登推薦

這裡品項簡單，湯類就是魚肚、魚皮、魚丸的排列組合，可單點也可混搭，主食就是肉燥飯或白飯二選一

有選擇困難症的人，直接點一碗綜合湯就對了，大推這家湯頭，清澈到不行，滿滿鮮甜的魚味，再搭配薑絲和韭菜珠適時提味，這個湯可以喝好多碗都不膩 

魚皮是這家的獨門美食，外頭裹了一層魚漿，吃來像甜不辣一樣，有QQ的口感，有時候晚來就吃不到了，假日也要早上7點後才供應

魚肚不用說，就是新鮮，一大片吃好吃滿，魚丸虱目魚味濃郁，感覺很真材實料，整碗湯就是滿滿海味

肉燥飯撒上碩大的肥肉丁，油脂入口即化，有著台南的微甜滋味，白飯煮的不錯，粒粒分明，很快就扒光光，一湯一飯簡單又滿足 😍

順帶一提，隔壁的𩵚魠魚羹也是重量級名店，一樣也有必比登推薦，可以一起吃起來 🙌

🔸 魚皮+魚肚+魚丸 $180
🔸 肉燥飯(小) $25

🏘️ 開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯
📍 台南市北區開元路313號
📞 06-237-3556
⏳ 週一~週日 6:00-13:30

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台南｜必比登虱目魚在這裡

超巨芋圓地瓜圓，咀嚼控必收!! 😍

被這家台南嫩仙草店的巨無霸芋圓地瓜圓吸引而來，基底可選仙草凍或抹茶凍，也可選綜合各半，一碗可加四種配料，也可以直接選雙圓，照片還有另外加價多一份芋圓地瓜圓喔

這次選了綜合凍，仙草和抹茶都有誘人清香，滑順咕溜，可以多花$5加購奶油球，飽滿的芋圓地瓜圓也Q彈有勁，咬的好過癮，一碗份量很大，吃完真的飽到天靈蓋 🤣

🏘️ 甘味手作嫩仙草
🔸 雙圓綜合凍(小) $60

📌 台南市南區新孝路36號
📞 0932-597-064
⏳ 週一~週日 11:00-19:30
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台南｜超巨芋圓地瓜圓，咀嚼控必收！

🔽滿點大雲吞
📍台南市南區文南路326號
🕥/營業：10:30-14:00/17:00-20:30
☎️/電話：06-2652-099
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台南必吃大顆又飽滿餛飩
口感紮實又多汁 厚薄度也剛剛好
鮮蝦Q彈鮮甜也很好吃😋
加辣吃起來更過癮 超讚👍
麵條酸辣過癮 口感還不錯🥰我很喜歡
還有滷味可選
台南餛飩麵一定要吃👍推薦給你們☺️
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✅鮮蝦抄手麵💰$90
✅鮮肉抄手麵💰$80
✅紫菜蛋花湯💰$30
✅青菜豆腐湯💰$30
✅滷味（時價）
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台南必吃超大鮮蝦餛飩😍😍

🔽這個甘草芭樂
📍台南市中西區海安路一段129號
🕛/營業：12:00-23:00
☎️/電話：0917-921-087
🔍/IG:@this_guava
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台南必喝人氣消暑飲品
超適合夏天喝的😍
純天然飲品、不加糖、不加冰塊
還有現切芭樂和貓爪冰棒
#芭樂梅子冰沙 非常推這口味 酸酸甜甜 清涼消暑好喝🥰 冰沙口感綿密細緻 加了特製梅粉 讓口感變得更有層次 超級好喝👍
還有其他口味可選 下次想點柳橙的試試😍
超消暑芭樂冰沙推薦給你們👍👍
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✅芭樂檸檬冰沙💰$60
✅芭樂梅子冰沙💰$60
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台南推薦消暑芭樂冰沙 綿密細緻好喝🥰🥰

台南必喝消暑飲品😍😍

🔽王氏魚皮
📍台南市安平區安平路612號
🕓/營業：4:00-14:00
☎️/電話：06-2288-095
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台南安平必吃人氣小吃「王氏魚皮」
超愛他們家的魚皮湯 這道必點
湯頭清甜喝起來順口好喝
煎魚肚滿滿的膠質 愛了🥰
肉燥飯粒粒分明也很不錯👍
鹹粥份量給的蠻多的
台南平價又好吃的小吃推薦給你們☺️
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✅煎魚肚💰$125
✅鹹粥💰$80
✅肉燥飯💰$20
✅香酥魚肉粥💰$80
✅肉汁油條💰$25
✅蔥花菜脯蛋💰$25
✅高麗菜💰$35
✅魚皮湯💰$80
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台南平價小吃推薦👍魚皮滿滿膠質超讚😍

台南必吃早餐魚皮湯😍

❤️#貓少女x美食
冬天快到了！喜歡羊肉爐的朋友在哪裡
被譽為「台南第一名羊肉爐」，
就是台南宅配美食 #鄉野羊肉爐 ✨
30幾年好口碑，超多部落容推薦👏🏻
每到冬天總是一位難求，現在不用去台南，在家也能吃到正宗的台南羊肉爐😍
簡單加入喜歡的配料就可以大大滿足
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總共有三種口味，藥膳、清燉、胡椒
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Kitty最喜歡黃金比例的藥膳湯頭😋
嚴選13味中藥材，不燥熱也不嗆口，
不管是大人、小孩都會喜歡的那一種喔👏🏻
溫潤甘甜、充滿著濃郁的香氣，超誘人
選用澳洲進口肥瘦適中的小羔羊，
真材實料，裡面的肉也很豐富多塊呢！
使用帶皮小羔羊，自然且鮮嫩有嚼勁
品嚐起來Q嫩有彈性，完全不乾柴～
重點是原本不太敢吃羊肉的我，都喜歡💕
因為完全沒有羊騷味，也太厲害了啦👍🏻
冬天進補就靠它，一試成主顧的#鄉野羊肉爐
一鍋搞定全家人的味蕾，趕快來試試😍
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限時開團，當然要買起來😋
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#10月POPO創作者分享 
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宅配美食台南鄉野羊肉爐～30年好口碑，料多實在

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台南這家古早味麵店真是深得我心 😍

好吃平價選擇又多，生意好到不行，客人完全沒有斷過，我看幾乎都是在地人來買，應該是不少居民的口袋名單，營業時間還從早上6點開到晚上10點半，想當早餐或宵夜都可以

招牌乾麵白淨簡單，沒有大把肉燥，只有純粹的豬油滋味和一點醬汁調味，配上幾塊肉片和韭菜，看來清淡，入口卻好吃極了，麵香撲鼻，滋味恰到好處，小碗份量就很多，千萬別輕易點大碗的🤣，喜歡古早味的人絕對不能錯過

這裡滷味更是本體，很多饕客都是衝著滷味而來，小小餐台擺滿各種食材，光看色澤就覺得超好吃，自助夾取後再給老闆分切即可，價目表都在牆上很透明，不怕夾了一盤天價😆

這裡滷味滿平價的，當天我夾了這一大盤只要80元，超推豬筋肉，連肉帶筋非常過癮，小腸也處理的乾淨軟嫩，食材本身表現都很好，只是醬汁有點小鹹就是了😂

餛飩湯cp值超高，一碗8顆竟然只賣30元，內餡小巧紮實，還算不賴

最後推一個老闆超親切，看我在拍滷味，還請我吃一個天梯，就是豬牙齦啦，滷的超級Q彈，這個很推，下次一定要點起來🙌

🏘️ 國棟麵店(國民店) 
🔸 乾麵(小) $45
🔸 餛飩湯 $30
🔸 滷味 $80

📌 台南市南區國民路14號
📞 06-288-1117
⏳ 週一~週六 6:00-22:30, 週日休

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台南｜在地私藏麵店

隱身在台南鴨母寮市場的手工布丁，除了有一般小顆裝，還有驚人的巨無霸布丁，兩個放在一起比就知道有多大😆

雖然說應該是一樣的原料配方，但感覺小布丁比較鬆軟，大的綿密，最喜歡那股蛋香味，濃郁誘人，很有古早味的感覺

最過癮的是，湯匙挖到底部，焦糖像噴泉湧出，但吃來卻不會太甜這點挺加分的，大份量適合人多分食

記得要買超過20顆需要提前一天預訂，沒預訂的話，巨無霸布丁限購3顆，小布丁20顆🙌

🔸 巨無霸布丁 $130
🔸 小布丁1顆$23, 5顆$110

🏘️ 弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁)
📍 台南市北區裕民街3號
📞 06-228-5282
⏳ 週二~週日 7:00-12:00, 週一休

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台南｜這布丁要吃多久

懷念古早的豬油拌飯嗎？

台南人氣豬油拌飯端出了世界上最邪惡的黃金組合，豬油+醬油+油蔥+生蛋黃，怎、麼、可、能、不、好、吃!! 😍 

開吃前的攪拌動作不可少，看著金黃蛋液緩緩流下，和豬油、醬油彼此交融，每一粒米飯都均勻裹上醬汁，再來點油蔥噴香氣息，樸實卻銷魂的滋味讓人一吃難忘

不敢吃生蛋黃的人，也有荷包蛋或不加蛋的選擇，香腸是另外點來搭配，跟肉羹清湯一樣，吃來中規中矩，沒有豬油拌飯那樣來的驚豔 😂

整間店走文青復古風，紅磚配上小學課桌椅，還有青花瓷碗，真的有種瞬間回到過去的感覺 ❤️

🔸 生蛋黃豬油拌飯 $45
🔸 肉羹清湯 $40
🔸 香腸 $30
🔸 燙青菜 $45

🏘️ 鼎富發豬油拌飯
📍 台南市中西區大德街38號
📞 06-222-2327
⏳ 週一~週日 11:00-19:30

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台南｜豬油+醬油+油蔥+生蛋，怎麼可能不好吃

2024米其林必比登名單出爐了! 你吃過幾家😆
	
今年台灣有126家入榜，包括台北43家、台中27家、台南31家、高雄25家，其中16家是新進榜，這篇先手刀收藏起來，tag想一起吃必比登的朋友🙌
	
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全台｜2024米其林必比登大公開

暗藏海鮮的蒸蛋
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#8月POPO創作者分享

順天肉燥飯

#7月POPO創作者分享
主打台灣溫體羊肉 吃起來軟嫩且入口即化
採用日本成吉思汗烤法 非常有特色.ᐟ.ᐟ.ᐟ

我們這次的位置是安排在吧台 
可以近距離見到準備食材的過程
另外旁邊也有大桌與戶外座位
適合多人聚餐 大口吃肉、暢飲啤酒🍻

一入座會招待基本菜盤豆芽菜與洋蔥
我們點了招牌的台羊特盛以及月見肉燥飯
還有豬肋眼、松板雞、羊油拌飯、肉骨茶湯
配上過癮的台啤跟黑啤 讓人回味無窮🍺

🔹台羊特盛
推薦必點！好吃到滿嘴流油！⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ 
我下次來台南一定會再回訪（可以專程來）
羊肉完全沒有騷味 吃起來奶香味十足
（每一種部位的口感略有不同）
我最喜歡羊肚 烤過吃起來脆脆的ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う
還有羊肋眼一定要嚐嚐看 油花比較豐富
烤到五分熟的時候風味最佳 咬一口唇齒留香
這裡的羊肉基本上不用沾任何醬就很好吃了
吃過一次就會讓人難忘的想要一直再來吃

🔹月見肉燥飯
有別於羊油拌飯多了黃金的蛋黃拌在飯中
沾到蛋液的飯粒黏稠香濃 吃起來濃郁誘人
我保證只要吃了一口就停不下來♡♡♡
一不注意就吃乾抹盡了٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 

🔹肉骨茶湯 
入味的排骨肉與雪白菇簡直是完美搭配
湯頭乾淨清爽 順口香甜 味道非常開胃養生
很適合喝完酒或吃完烤肉之後再喝湯 
可以去油解膩(〃'▽'〃) ੭ 

【 鉄輪 ジンギスカン 】
▸ Instagram｜@tland.tnn
▸ 地址｜台南市中西區新美街40號
▸ 電話｜0900-393-840
▸ 時間｜1800-0200（最後點餐0030）

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台南中西區的日式燒肉居酒屋 【 鉄輪 ジンギスカン 】

煎到恰恰的黃金鍋貼也太誘人了 😍

這間台南的鍋貼早餐店，有著超級厲害的黃金鍋貼，每天現包現煎，每一顆都煎到金黃酥脆，好像炸的一樣，卻不油膩，咖滋咖滋吃的好滿足，內餡肉量偏少，大多是高麗菜，但沒有煎的軟爛，依然保有高麗菜的爽脆口感，吃來挺清爽的

另一個必點的是蔬菜煎餅，一樣煎到金黃酥脆，中間飽滿的地方有Q彈口感，邊緣則像餅乾一樣脆口，入口有明顯的芹菜香氣我好愛，推薦點加蛋加菜版本，菜量給的不少，剛煎好時還有蛋香，整個就好吃到不行 ❤️

這間只開到中午12:00，但快接近中午就準備收攤，想來的人記得不要壓線抵達呦

🔸 黃金鍋貼(每份10粒) $60
🔸 古早蔬菜煎餅加蛋加菜 $55

🏘️ 幸福鍋貼 永福店
📍 台南市中西區永福路二段70號
📞 0963-420-858
⏳ 週一~週六 5:30-12:00, 週日休

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台南｜金黃酥脆煎鍋貼

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