台中美食｜軟嫩銷魂控肉飯
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台中真的是控肉飯的天堂 ❤️
這家離台中後火車站不遠的控肉飯，是許多在地人的愛，早上5點就開門，當早餐超讚👍
這裡採流水線點餐，先排隊拿餐盤，點湯點飯再點小菜，控肉可選肥瘦，我請老闆幫我挑瘦一點的，一大塊控肉超級有存在感!
雖然看來厚實，卻軟嫩不乾柴，瘦肉可以這麼軟嫩真的好驚豔，而且輕輕一夾就皮肉分離，外皮Q彈，肥而不膩，愛吃控肉的人真的一定要收入名單，真的有夠銷魂 😍
店裡還有一大盆酸菜免費無限夾，看大家幾乎都夾爆😆，酸菜juicy沒有粗粗纖維，鹹香控肉配上酸菜多一味，一碗飯量不少，有夠好扒飯的
小菜很貼心，有大小盤可選，來盤白菜滷是一定要的，軟嫩多汁，還有沙茶提味。這裡雖然也有滷蛋，但不曉得為什麼大家幾乎都選菜圃蛋，感覺是必點哈哈。滷豆腐極其入味，可惜就是略鹹了點，整體來說，小菜都有一定水準，隨便點就是澎派一桌
順帶一提，離這腳程不到5分鐘遠的地方，還有獲得米其林必比登推薦的陳明統爌肉飯，可以一起吃起來🙌
🏘️ 大智路蕭爌肉飯
🔸 爌肉飯 $65
🔸 滷豆腐 $15
🔸 白菜滷(小) $20
🔸 菜圃蛋(小) $15
📌 台中市東區大智路183號
📞 04-2281-6825
⏳ 週一~日 5:00-14:00
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發布於 2023-02-11，更新於 2023-03-30