🔽Wakey Wakey Cafe 
📍台中市西區梅川西路一段118號
🕛/營業：12:00-20:00
📅/公休：週一
🔍/IG:@wakeywakeycafe_space
/
台中西區新開一間選品咖啡廳
是一間複合式咖啡廳
二樓還有販售服飾
一樓裝潢風格很可愛
有賣咖啡、甜點
店的logo是可愛的鼬鼠
台中選品咖啡廳推薦給你們👍
/
#台中美食 #咖啡廳 #試營運 #下午茶 #馬卡龍 #台中甜點 #西區美食 #台中選品 #wakeywakeycafe #阿嘎愛吃台中 #10月POPO創作者分享 

台中新開慕選品咖啡廳👍👍

台中新開選品咖啡廳😍😍

🔽LUMONE鹿檬·檸檬甜點專賣店
📍台中市大里區大明路79號
🕦/營業：11:30-18:30
☎️/電話：04-2483-4611
🔍/IG:@lumone.tw 
/
台中大里新開一間檸檬甜點專賣店「鹿檬」
店裡有販售各式造型檸檬塔和超吸睛的碳金檸檬塔還有達克瓦茲、馬卡龍、蛋糕等
蛋糕的奶油是用北海道&法國食材製作而成
奶油口感綿密不會太甜 加上檸檬的香氣及海鹽
整體吃起來不會太酸 超好吃😍
#碳金檸檬塔 黑色竹炭的檸檬餡 再灑上可可脆片金箔 檸檬香氣濃郁 餡料口感綿密 酸酸甜甜我很喜歡🥰這款不只有質感又好拍👍
他們家的檸檬吃起來完全不會甜膩 非常推☺️
台中檸檬甜點推薦給你們😊
優雅生活，只不過是一口檸檬甜點的距離 
/
✅鹽之花檸檬蛋糕💰$630
✅碳金檸檬塔（5入）💰$480
/
#台中美食 #台中甜點 #台中甜食 #大里美食 #大里甜點 #台中新店 #新店報報 #檸檬 #檸檬蛋糕 #檸檬塔 #達克瓦茲 #馬卡龍 #檸檬甜點 #鹿檬 #lumone鹿檬 #阿嘎愛吃台中 #8月POPO創作者分享 

台中新店報報🎉檸檬甜點專賣店😍😍

台中新開幕🎉檸檬甜點專賣店😍

🍥雨田家馬卡龍
Google評論4.8分的馬卡龍，我又四天吃完兩盒十入🤣🤣
這是我第三次分享這家，真的是吃到會上癮的那種
連我這種不是螞蟻人都願意一口接一口🫣

這次回購還是選了十入禮盒，每一顆都繽紛又可愛
但真的不只是外貌協會，每個口味都很有存在感
完全吃得出「誰是誰」，不是那種甜到分不出來的馬卡龍

硬要我選最愛……
伯爵紅茶穩穩排前幾，但桂花檸檬那個清爽感也好迷人
草莓之華又超香，紅烏龍也不錯，連抹茶口味我也OK🙌🏻
根本每顆都想給第一名😂

@amedaya20130901
💲NT600／十顆禮盒
🏡台東市長安街23號｜也可宅配！
🔗www.amedaya.com.tw
☎️0905-301325

#雨田家 #馬卡龍 #台東美食

第三次分享的馬卡龍

🐰兔思糖法式甜點 Tu’s Town Pâtisserie
不愛抹茶的我第二次來抹茶甜點專賣店了
第二次看到我的版面有綠色的甜點出現
上次帶新竹的妹妹，這次是香港的小姐姐 @agnes_storytelling 
依然是一致好評的👍🏻👍🏻👍🏻

 @tustown_patisserie 兔思糖最近還本了去更新更漂亮的店面
看著依然滿滿整個蛋糕櫃都是綠油油，表示先抖一下..怕.jpg
不過我也有挑戰新口味，老實說還不錯吃

🍓開心果草莓塔
我…看到草莓跟塔就忍不住點了，明明說好了要吃抹茶🤣🤣
開心果味不算特出，但酸酸甜甜的草莓跟酥脆塔皮很讚！

🍵抹茶草莓芭蕾
很～～綠，放入口中要點小勇氣🤣
帶抹茶香卻完全不會覺得苦
怕抹茶的一定要配中間的草莓奶油一起吃
水果香會稍嫌蓋掉抹茶的苦但依然有茶香

第二次來吃還是很不錯！！
那天內用時間快結束才殺到去，買完拍完就把蛋糕外帶
趕著送朋友去機場了，當時還一直有客人來買蛋糕，有夠受歡迎
希望下次來可以吃到 #卡皮巴拉 的 #馬卡龍 

@tustown_patisserie 
💲約NT 300 (1甜點 + 1飲料）
🏡802高雄市苓雅區家齊路29號
☎️07 334 1168

#兔思糖 #兔思糖法式甜點 #高雄咖啡廳 #高雄咖啡 #高雄咖啡店 #高雄甜點 #高雄甜點美食 #高雄甜點店 #高雄甜點推薦 #抹茶 #抹茶蛋糕 #抹茶控 #抹茶スイーツ #高雄美食 #高雄餐廳 #高雄晚餐 #高雄必吃 #高雄美味  #苓雅區 #苓雅區美食 #kaohsiungcafe #taiwancafe #taiwanfood #hkkol #hkfoodie #hkblogger  #高雄美食 #高雄早午餐 #高雄餐廳 #高雄必吃

不喜歡抹茶也會喜歡上的抹茶店

宅配｜Eddy 馬卡龍

「感謝好心人才能吃到的馬卡龍。」

馬卡龍的殼有點濕軟，但水果真好吃。

/
·藍莓馬卡龍 時價

/
#nihao甜 #nihao宅 #宅配甜點 #eddy馬卡龍 #馬卡龍 #8月POPO創作者分享

宅配｜Eddy 馬卡龍

📍𝐋𝐕 𝐂𝐚𝐟𝐞́ 𝐱 𝐓𝐚𝐢̈𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 態芮 -/外帶篇/-

『拎著走的精品，將 𝐋𝐕 與態芮優雅帶回家。』

搶不到內用座位，那就帶走享受吧。菜單上的咖啡茶飲都可以做成外帶，還有兩款外帶限定的甜點禮盒，挑個喜歡的空間悠閒享用，幸福感更加細緻綿長！

 𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
 ———🍴
•  美式咖啡 𝟤𝟦𝟢
•  拿鐵咖啡 𝟤𝟨𝟢

•  馬卡龍外帶禮盒 𝟣𝟫𝟪𝟢
•  Monogram 花朵餅乾外帶禮盒 𝟣𝟥𝟪𝟢
 ｜洛神巧克力、油蔥酥
 ｜禮盒每日限量𝟣𝟧𝟢份，每人每日限外帶兩盒

熱拿鐵外帶亦享有花朵拉花，搭配興波咖啡的風味選豆，外觀和香氣皆與內用一樣優秀精緻。

𝐓𝐚𝐢̈𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 態芮為本次快閃店設計的馬卡龍，共有苦茶油百香果、開心果九層塔兩種口味。開心果輕染羅勒獨特香氣；百香果結合巧克力，以苦茶油柔和收尾，風味組合看似大膽，吃起來卻不違和。

除了獨一無二的拉花咖啡和印花馬卡龍，本週開始販賣的 「Monogram 花朵餅乾」也是外帶禮盒首選！平時不特別愛吃餅乾，但花朵餅乾酥厚香脆的口感、與鹹甜相稱的風味，卻有讓我想一片接著一片吃的魔力。

 — 7/11-8/18 期間限定 —
☕️𝐋𝐎𝐔𝐈𝐒 𝐕𝐔𝐈𝐓𝐓𝐎𝐍 𝐂𝐚𝐟𝐞́ 

想以更輕鬆的姿態，享受精品帶來的美好味覺體驗嗎？不妨將咖啡甜點帶走想用，為自己打造一場與眾不同的午茶饗宴！

𝖨𝗇𝖿𝗈
 ｜營業：週一至周日11:30-21:30
 ｜地點：台北市信義區松仁路28號 Bellavita 中庭
 ｜訂位：透過路易威登台灣官方LINE線上預約

𝖡𝗋𝖺𝗇𝖽
 ｜@louisvuitton x @tairroir x @bellavita_taipei 
 ｜@simplekaffa @zhaozhaotea_tw @kaiho1011 

-
𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃甜點 #雲喝咖啡 #雲吃信義區
-

#台北美食 #lvcafe #louisvuitton #taïrroir #甜點 #信義區美食 #期間限定 #台北甜點 #台北下午茶 #台北咖啡  #精品 #taipeifood #macarons #macaron #馬卡龍 #七月POPO創作者分享 

･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

LV Cafe 外帶篇『拎著走的精品，將 𝐋𝐕 與態芮優雅帶回家。』

韓國姊姊開的韓式馬卡龍
不但造型做成心形，口味也很特別！
有提拉米蘇、焦糖烤布蕾還有早安麥片
比起外面賣的馬卡龍，他們家偏減糖款，
怕胖的小姊姊不用太擔心啦～
-
🔻焦糖烤布蕾 $90
🔻蜜糖冰茶咖啡 $100
——————————————————
🚩『 warmplace｜西區』
🏖 台中市西區民生路332號
⏱️ 11:00～19:00
📞 0423013572
🔎 @warmplace.here 
.
.
.
.
.
#warmplace #taichungfood #tainanfood #taichung #溫點 #台中 #台中美食 #台中甜點 #台中飲料 #馬卡龍 #審計 #審計新村 #台中西區 #西區美食 #你今天PO了嗎 #3月POPO創作者分享 

台中人氣韓式馬卡龍

♡⃛ #胖胖主廚鐵盒4入 $580
我們選擇酥脆堅果 、玫瑰荔枝與覆盆子、百香果與牛奶巧克力、厄瓜多黑巧克力與燕麥
很推薦堅果口味 非常濃郁
玫瑰荔枝很有少女心還有漸層 超美的～
百香果跟巧克力的碰撞很特別
黑巧克力燕麥是限定口味

來自法國巴黎的Pierre Hermé有馬卡龍愛馬仕之稱
非常精緻口味上都很不錯配茶很剛剛好
口味都很特別每個都想要嘗試看看‪.ᐟ‪
還有多種搭配4、8、12、18、20、24及40顆
盒子很可愛有收藏的價值口味都可以任選
台中的快閃店不太需要排隊 
快閃到二月底喜歡的人不要錯過‪.ᐟ‪
.
地址 | 新光三越台中中港店1F
           台中市西屯區臺灣大道三段301號
營業時間 | 11:00～22:00

#1月POPO創作者企劃 
#台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 
#台中甜點 #台中甜點推薦 #台中下午茶 #台中下午茶推薦 
#pierrehermé #pierreherme #pierrehermetaiwan
#台中馬卡龍 #台中快閃 #台中快閃店 #台中新光三越 
#台中新光三越美食 #新光三越台中中港店 #期間限定 
#新光三越中港店 #新光三越台中中港店 #馬卡龍禮盒 
#台中期間限定店 #台中西屯區 #台中西屯區美食 
#台中西屯區甜點 #台中西屯區下午茶 #馬卡龍 #中港店 

【 台中美食↠ Pierre Hermé 】

交換禮物急救懶人包！⠀⠀⠀⠀⠀#懶人包
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
這次整理了台北市5家可以直接到店購買，預算$ 500上下的聖誕禮物名單，裡面都是我自己長期購買、送出或收到過以及身邊朋友一致通過的店家，希望可以在聖誕前夕給大家送禮的靈感！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【Coco brownies】
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•布朗尼
•馬芬蛋糕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
𓇠
☞ 台北市 大安區 光復南路 96 巷 12 號
☏ [ 02 ] 2366 - 1204
☼  12:00 - 19:30，無公休
⚐  國父紀念館捷運站 2 號出口，步行約 6 分鐘
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【TWG tea】
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•茶包
•茶葉
•馬卡龍
•聖誕蛋糕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
𓇠 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☞ 台北市 信義區 信義路 5 段 7 號 5 樓
☼  12:00 - 20:00，週一只到19:00，無公休
⚐  台北101/世貿捷運站 4 號出口，步行約 5 分鐘
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【BUT. we love butter】
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•奶油餅乾
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
𓇠
☞ 台北市 松山區 富錦街 102號
☏ [ 02 ] 2547 - 1207
☼  平日 12:00 - 20:30，假日 12:30 - 20:00
⚐  松山機場捷運站 3號出口，步行約 8分鐘
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【Koti koti】
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•鐵盒餅乾
•小包裝甜點
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
𓇠
☞ 台北市 大同區 赤峰街 53 巷 2 號
☼  10:00 - 19:00，14:00 - 15:00休息，無公休
⚐  雙連捷運站 1 號出口，步行約 3 分鐘
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【cookie DPT】
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•軟餅乾
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
𓇠 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☞ 台北市 大安區 敦化南路 1 段 160 巷 40-3 號
☏ [ 02 ] 2741 - 9290
☼  12:00 - 20:00，週一只到19:00，無公休
⚐  忠孝復興捷運站 14 號出口，步行約 4 分鐘
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃美食懶人包🐻 
#台北美食 #台北甜點 #下午茶 #台北下午茶 #國父紀念館美食 #信義美食 #美食 #美食日記 #布朗尼 #交換禮物 #伴手禮 #聖誕禮物 #美食懶人包 #東區美食 #馬卡龍 #christmas #12月POPO新起點

【台北美食】聖誕禮物買什麼？台北5間好店一次整理給你🎄

-（中文版本往下滑！）
The Pierre Hermé Paris pop-up store is coming! I'll share all the items and give recommendations. 

Highly recommended for the first purchase! 
- Jasmine and Grapefruit:Initially sweet, but with a unique aftertaste.
- Millefeuille with Hazelnut and Milk Chocolate:The chocolate flavor is rich and delightful, followed by the hazelnut taste.
- Orange Blossom and Pistachio:A unique taste with a hint of tea fragrance from the orange blossom. Overall, it leans slightly towards sweetness.
- Rose, Lychee, and Raspberry:Starts with the aroma of roses, followed by the sweetness of lychee, with a subtle raspberry flavor. Recommended! Also suitable to pair with tea!

Eat alone Series:
- Passion Fruit and Milk Chocolate:Passion fruit flavor is sweet with a touch of tanginess. Milk chocolate emerges in the background.
- Brazilian Dark Chocolate:Experience the taste of chocolate chips with a delightful bittersweet flavor.

Tea pairing:
- Crispy Hazelnut

Last but not least:
- Pistachio
- Passion Fruit
- Madagascar Vanilla
- Raspberry
- Salted Butter Caramel

Pics👉👉

Have you tried these before?
Lmk in the comments down below:)

Wish you all a lovely day 🫶
-
Pierre hermé Paris 來台灣的快閃店要排3小時
一顆130元的馬卡龍是怎麼樣的呢～
今天全品項分享還有購買的推薦！
都只能冷藏保存四天所以推薦三五好友一起分享
可以多品嚐一點口味～

‼️第一次買最推薦‼️
〰️茉莉與葡萄柚
一開始也是甜但尾韻蠻特別的

〰️千層酥榛果與牛奶巧克力
一入口巧克力味道就非常濃郁非常好
再一口榛果的味道傾洩而出

〰️橙花與開心果
味道蠻特別橙花有茶香的感覺
整體也偏甜一點

〰️玫瑰、荔枝與覆盆子
從玫瑰的香氣開始帶出荔枝的甜味
隱隱也有覆盆子的味道
推薦！也適合配茶喔！
- - - - - - - - - - - - 
‼️可以單吃系列‼️
〰️百香果與牛奶巧克力
百香果的味道是偏甜的帶提味的酸
牛奶巧克力在後面會浮現一些

〰️巴西黑巧克力
吃得到巧克力片的味道
苦甜的味道很讚😎
- - - - - - - - - - - - 
‼️如果不是螞蟻人建議配茶系列‼️
〰️酥脆榛果
榛果味蠻濃的 味道偏重一點也偏甜
- - - - - - - - - - - - 
‼️前面都試完了再看看這些‼️
〰️開心果
堅果的味道在口中爆開

〰️百香果
百香果味道更濃郁
也可能帶點微酸

〰️馬達加斯加香草
甜中有香草冰淇淋的香草味 普通

〰️覆盆子
覆盆子的味道很明顯
吃完後會在口中縈繞
喜歡覆盆子的話推薦

〰️鹹奶油焦糖
甜的感覺比較多 沒吃到什麼鹹味
這個覺得最普通

最後‼️
基本上都會加價購買禮盒包裝
不然紙袋包裝馬卡龍一下就會壓壞了
有分四入鐵盒有三款是跟巴黎一樣的包裝
另外12入是紙盒包裝～

照片👉👉👉

祝你們有美好的一天🥰

#台北甜點 #taipeisweets #信義區甜點 #信義區下午茶 #PierreherméParis #PierrehermeParis #Pierrehermé #Pierreherme #Pierrehermeofficial #Pierrehermemacarons #馬卡龍 #馬卡龍禮盒 #新光三越 #新光三越a11 #新光三越台北信義新天地 #macaronmonday #macaronlover #macaronlovers #macarones #macaronshop #macaronday #快閃 #快閃店 #快閃活動 #快閃台北 #快閃櫃
#12月POPO新起點

Pierre Hermé Paris馬卡龍全品項攻略!

【台北市 • 松山區】

《Mr.August Honey Bakery 八月先生》

久違的來到中山國中、松山機場站附近
這次跟朋友約來到這間很厲害的甜點店
老闆創業也剛滿一年 將澳洲所學帶回台灣
這邊的所有蛋糕都是使用澳洲蜂蜜做原料
Manuka honey是紐西蘭第二大的品牌✨
所以甜點吃下來到隔天也不會到太負擔
店內的裝潢是走簡約高雅的風格( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )
再加上甜點一起真的是很有質感的店家❤️‍🔥

菇菇鹹派 / 起司漢堡派
鹹派的派皮烤製後都是薄脆香酥- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b
派皮奶油香與奶蛋餡濃郁香醇⸝⸝⸝
單聞的香氣還有口感都很有層次呢💕
喜歡吃麥當勞的大麥克的朋友一定會愛這個
起司漢堡咬下一口彷彿就像是來到麥當勞
這味道實在做得有夠像 夠厲害 好好吃🤤

優格蜂蜜雪藏蛋糕 / 橙香蜂蜜雪藏蛋糕
奶油是動物性+起司 這比例調配的超完美
底都是蜂蜜蛋糕 橙片都是店家自己烘好！
所以在品質上都有確實把關住💪🏻
蛋糕甜度也不會太甜 吃完香氣殘留在口中
如果說是一整條給我也能吃完🤣🤣🤣

馬卡少女 / 布丁杯
先來稱讚一下這個馬卡龍外殼 烤的很成功
內餡的黏稠扎實感也都恰到好處( -᷄֊-᷅ )
夾在裡面的完整草莓甜度不高 綜合掉甜度
再配合奶油整體吃下來到最後都不算太甜膩
布丁杯口感是硬布丁 有別於入口即化的布丁
更能凸顯布丁的紥實與綿密口感𖤐´-
仔細一看還能看到焦糖顆粒在布丁上🍮
增加口感的是上面的糖絲 實在太美了(♡˙³˙)

美式咖啡 / 麥蘆卡蜂蜜拿鐵
拿鐵的部分旁邊會給一個湯匙裝蜂蜜🍯
喝起來特別的順口 蜂蜜加下去甜度稍微提高
美式咖啡的話也是正常的水準☕️

🏷️ #糖仔呷松山區

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
🏠 台北市松山區民權東路三段160巷19弄32號
📞 (02)2718-1298
🕰 週一至週日 10:30-18:30
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#八月先生 #松山區咖啡 #松山區咖啡廳 #松山區甜點 #松山區下午茶 #中山國中美食 #台北咖啡廳 #松山機場站美食 #中山國中站美食 #台北早午餐 #台北早午餐推薦 #台北不限時 #蜂蜜蛋糕 #蜂蜜 #Manukahoney #布丁 #馬卡龍 #不限時 #松山美食 #松山區美食 #台北咖啡 #早午餐 #咖啡廳 #松山幾場站 #網美咖啡廳 #EZTABLE #台北美食 #台北 #工作咖啡廳圖鑑

【台北市 • 松山區】《Mr.August Honey Bakery 八月先生》

_
👉:#采點烘焙工作室
🌿:有素食的選擇 

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:中秋節到了~
這次看到這家推出的馬卡龍和月餅
小編真的是有驚豔到!
他的月餅禮盒是愛馬仕配色
還有絲巾做裝飾
整體超級搶眼
馬卡龍也超級可愛
上面圖案全部都是中秋節主題
節慶氣氛滿滿滿~


_
🔆#愛馬仕月餅
#蛋黃酥
星空相思款外皮呈現夢幻少女粉色
內餡的紅豆綿密順口
整體又不會太甜膩
加上新鮮鹹鴨蛋
鹹甜鹹甜的口感好讚阿


#芋頭麻糬
紫芋QQ外皮呈現淡紫色
裡面的芋泥扎實又軟綿
麻糬口感很Q
料多皮薄烤箱加熱之後
外皮酥脆  內餡濃郁

#芋頭流心
裡面一樣是香醇濃郁的芋頭
搭配流心蛋黃
蛋黃沙沙的口感在舌尖難以忘懷!
甜味適中超好吃

_
🔆#烏豆沙流心
紅豆配上流心蛋黃是小編最愛
紅豆泥細細綿綿的
搭配上蛋黃流心口感
濃郁順口超好吃

_
🔆#馬卡龍
小編這次品嘗六種口味
分別是草莓芝心、蘋果雪梨、綜合野莓
哈密瓜牛奶、檸夏、橙心可可
小編最愛的是草莓芝心口味
裡面酸酸甜甜的
吃起來超級爽口
橙心可可苦甜苦甜的
不會過甜又不會苦澀
會是大人小孩都愛的口味
配上外面節慶感十足的糖殼超級好吃
哈密瓜牛奶是馬卡龍中比較少會有的口味
哈密瓜香氣十足
自然水果香氣讓人回味無窮

➖➖➖➖➖➖
⚠️：想看療癒美食影片可以到
@live__and__eat

這次抽出2入馬卡龍*1份
愛馬仕月餅*2份

運費需自費
馬卡龍黑貓冷凍$200
月餅黑貓常溫$180，7-11店到店  $80

參加抽獎只需要完成下面步驟
1、按讚此篇貼文以及最新五篇文章
2 、 追蹤我們 @wty_food  @live__and__eat
@wu.s_englishnotes
@gotsweet_
3 、 下方留言標記2位朋友
可以重複留言但要標記不同人喔
沒有限制大小帳哦！
請大家不要標記不認識的人造成別人困擾
完成以上幾點就符合抽獎資格😄
抽獎日：7/30-8/14
（一週內會開獎 放在限時動態中）

➖➖➖➖➖➖ 

#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃宅配#宅配#宅配甜點#宅配美食#丸玩食#宅配可頌#taiwan#宅配素食#素食#抽獎#抽獎活動#抽獎文#抽獎進行中 #文末抽獎#抽獎活動進行中#免費抽獎#免費送#抽獎禮物#POPO八月好好玩

愛馬仕月餅禮盒開箱！

—食譜分享—

馬卡龍是一款極度敏感的甜點，烘焙新手的大魔王之一，一個步驟稍有變化都可能造成成品不同。

外酥內軟的口感，搭配漂亮的裙邊是馬卡龍獨特的象徵，要能烤出裙邊，首先了解裙邊的原理。

馬卡龍結皮後，烘烤時因表層結皮，使內部水氣沒辦法往上膨脹，使水氣轉往四周膨起形成標誌性的裙邊。不管是室溫晾皮或是低溫烘烤都是同樣原理，只是低溫烘烤比較快啦～

馬卡龍依蛋白霜分為法式、義式、瑞士作法，平時大家看到的馬卡龍作法是直接使用蛋白打發，再和杏仁粉、糖粉拌勻擠出，這是常見的法式蛋白霜作法，優點操作快速，但不僅容易翻拌過程消泡，蛋白也不夠穩定，大量製作時很有風險。

瑞士蛋白霜是先將蛋白與細糖隔水加熱後，使大量細糖先溶解於蛋白中，溶解的大量細糖能作為打發蛋白的支架，更穩定支撐蛋白霜。

義式蛋白霜則將水、糖煮至118度，將糖水慢慢加入蛋白中繼續打發，義式法比瑞士法更加穩定，最適合用在大量製作馬卡龍。

今天介紹瑞士法的馬卡龍，穩定且在家方便製作，取原配方的1/2蛋白打發用，另外1/2蛋白則作為調整馬卡龍糊狀態，此作法不需刻意壓拌消泡，只要將蛋白霜、杏仁粉、糖粉、蛋白拌勻，就能得到穩定且能立刻使用的麵糊。

=============《食譜紀錄》=============

|材料(40片)|
•細砂糖126公克
•蛋白❶ 61公克
 
•純糖粉126 公克
•杏仁粉 126公克
•蛋白❷ 60公克
•色膏 1滴
 
|甘納許餡(20個)|
•35%鮮奶油 110公克
•白巧克力 180公克
•茶粉10公克
•發酵奶油25公克
 
|使用工具|
•4公分直徑慕斯圈
•1公分圓形花嘴
•擠花袋
•手持或桌上攪拌機
•粗孔篩網

 
=============《製作程序》=============

①純糖粉、杏仁粉以較粗篩網過篩。
②製作瑞士蛋白霜，細砂糖、蛋白❶拌勻，以隔水加熱方式加熱至55度，此時糖會逐漸溶解在蛋白中。
③將細砂糖、蛋白❶以攪拌機打至挺立的大彎鉤狀(濕性偏乾性發泡)。
④過篩糖粉、杏仁粉、蛋白❷、瑞士蛋白霜、色膏一起翻拌至無乾粉，能在馬卡龍糊上，留下明顯紋路，但紋路能慢速流動，但不會消失。
⑤取直徑4公分慕斯圈沾覆點麵糊，在烤盤上做出記號，以便擠出相同大小成品，圓圈間彼此保持距離。
⑥裝填馬卡龍糊入擠花袋，以1公分圓形花嘴距離烤盤高度1.2公分高，於圓圈中心擠出直徑4公分圓。
⑦擠好圓後，舉起烤盤距離桌面10公分高度放下，連續幾次敲平馬卡龍至直徑5公分圓。以竹籤整理馬卡龍表面，戳掉大氣泡。
⑧40度低溫烘烤20分或靜置室溫40-60分，至馬卡龍表面結皮！
⑨上火150/下火150入爐烘烤16分。用手碰觸馬卡龍時不會移動就能出爐，但不可立刻移動馬卡龍，此時馬卡龍正利用烤盤餘溫繼續熟成。
①⓪鮮奶油直火加熱至80度(微滾)，關火加入切小塊的白巧克力拌勻，加入茶粉、奶油拌勻，甘納許靜置放涼，填餡前將甘納許移入冷藏10-20分，使內餡微硬即可填餡。
.
.
.
.
.
.
.
.

⚠️杏仁粉以「較粗篩網」搭配手晃動過篩，過篩時盡量不要用手壓杏仁粉，避免杏仁粉出油造成表面凹陷、多孔。
⚠️隔水加熱時將蛋白、細糖放在口徑比鍋子還大的盆子中，利用水煮滾後的蒸氣加熱，避免蛋白煮熟。
⚠️使用色膏，不使用色水，避免多餘水分影響成品。若使用水溶性色粉(如：甜菜根、抹茶粉等)時，可替換杏仁粉2-5公克。
⚠️沒有直徑4公分的慕斯圈，可使用同樣直徑的圓形瓶蓋、藥罐蓋作記號（其實我是使用沙拉油蓋子）。
⚠️可使用烤盤布、矽膠布或直接擠在烤盤上烤，但不要使用烤盤紙。出爐後馬卡龍會利用烤盤的餘熱使內部繼續烤熟，烤盤紙會阻礙這個過程。
⚠️馬卡龍空心可能是內部還沒有熟透，就急著出爐，外觀雖然美麗，但內部的組織已回落造成空間。但就算烤出空心也不要灰心，馬卡龍最後是仰賴內餡整體的搭配享用。

🌟喜歡請按讚、分享、儲存食譜❗️

🌟 5月面交表單連結、7-11賣貨便賣場已上架IG首頁❗️

🌟⓪⑤／①②面交、⑤月份7-11賣貨便滿千免運❗️

#烘焙紀錄 #烘焙日記 #烘焙筆記 #烘焙教學  #台南甜點  #可頌控 #吐司控 #奶油  #烘焙日常 #自家烘焙 #馬卡龍 #食譜分享 #簡易食譜 #馬卡龍課程

瑞士馬卡龍詳細食譜

#肥肥愛吃台中甜點🍰
/
📍台中市西屯區河南路二段324號
🕡/營業：6:30-21:30
☎️/電話：04-2297-8333
/
🔻1/27-2/12每天早上10點跟下午4點開賣
🔻一人限購兩盒
/
✔️馬卡萌💰$115（原價$135、特價至2/12 ）
🔻2/13起恢復原價販售
/
我超愛#馥漫麵包 ，又來分享給大家了
這款新品是限時限量新品#馬卡萌
使用日本鑽石牌低筋粉、雞蛋、鹽奶油
煉乳、奶油、愛馬仕特級棕櫚白油
四葉北海道乳酪所製作而成的
入口後超綿密，尤其內餡超級濃郁的
整體吃起來就像小時候喜歡的#台式馬卡龍
真的會讓人一口接一口，超涮嘴的👍🏻
/
#台中 #台中美食 #台中小吃 #台中麵包 #馥漫麵包 #西屯區 #西屯區美食 #逢甲 #逢甲美食 #馬卡龍 #馬卡萌

馥漫麵包-新品

#閃光單身齊聚POPO筆記 #宅配甜點
#POPO帶你吃好料 #po舊照偽出國 #網購分享 

📍全台·全家便利商店（全+1線上商城） 
▪️Picard 馬卡龍（16入）＊３１９
▫️Picard 迷你香草巧克力脆皮甜筒＊１５５

 ╭ Picard 甜點3個特色points ╮
◎法國進口 ◎全家行動隨時購 ◎超商取貨超方便 

🫶🏻自製你的法式餐桌
Picard是法國知名食品品牌
除了甜點之外也有冷凍鹹食
全家行動隨時購就能買得到
在家動動手指再出門取個貨
就能瞬間變出一桌法式美味

🫶🏻迷你香草巧克力甜筒
這款造型超吸睛的迷你甜筒
香草冰淇淋裹上巧克力脆殼
最外層灑上些許脆口杏仁片
整體吃起來口感相當有層次
小巧的甜筒一口一支嘟嘟好
個人很推薦！超適合囤貨！

🫶🏻 Picard 馬卡龍
我個人本身沒有特愛馬卡龍
但以一顆不到二十塊的價格
及冷凍食品的角度來說的話
我覺得口味品質算是不錯的

除了常見的巧克力和覆盆莓
還有開心果香草共四種口味
喜歡馬卡龍的人可以試看看

☞ #雲的超商食旅

#台中美食 #台北美食 #台南美食 #高雄美食 #台北甜點 #台中甜點  #相機食先 #甜點 #冰淇淋 #新北美食 #法式料理  #甜點控  #馬卡龍 #法式甜點  #popdaily #taipeifood #popyummy #攝影 #美食  #全家美食 #超商美食 #宅配美食 #跟著POPO筆記一起鬼混吧 

自製法式餐桌 在家輕鬆享受法式下午茶🫶🏻

我側拍攝影師而同事側拍我側拍攝影師😝
#habibi #馬卡龍 

6週年紀念日的馬卡龍❤️

📍冰封仙果 #台中 #梧棲 #美食 #台中美食 #梧棲美食 #冰品 #台中冰品 #梧棲冰品 #冰店 #馬卡龍 #西瓜 #西瓜打針 #雪花冰 #冰封仙果 #冰封仙果雪花冰 #POPO帶你吃好料 

來自台南的人氣冰品

#肥肥愛吃台中冰品🍧
/
📍台中市梧棲區四維中路250號
🕛/營業：12:00-20:30
☎️/電話：04-2657-2152
/
✔️馬卡龍皇后💰$160
✔️西瓜打針💰$120
/
天啊～～會不會太可愛了啦！
是來自台南的人氣雪花冰#冰封仙果 
在梧棲也開設了台中海線第一間分店
#馬卡龍皇后 冰品可以自己選一種喜歡配料
冰品使用芒果、蝶豆花、哈密瓜與草莓組合成的
雪花冰不僅真材實料，造型可愛又好拍
店員一端上來，真的快融化了😍
/
#台中 #台中美食 #台中冰品 #冰品 #台中梧棲 #梧棲美食 #梧棲 #梧棲冰店 #冰封仙果梧棲店 #冰封仙果 #雪花冰 #西瓜 #彩色雪花冰 #馬卡龍@Jm1wDb4BWP 

來自台南超人氣馬卡龍皇后冰品

-
Yuzu Patisserie #台中甜點 #新開幕 
/
這家隱身在台中南區的社區中
只有外帶和一桌美美的桌椅
主打低糖無負擔的無麩質馬卡龍 
很適合愛吃又怕胖的我這種人🤣🤣
外面真的很好拍照📷  可以來外帶甜點拍拍照喔！
/
♟地址：台中市南區學府路133之5號
♟時間：09:00～18:44（日一公休）
♟店家IG： @yuzupatisserie 
#新店報報 #台中咖啡廳 #台中咖啡 #台中南區 #馬卡龍 #台中下午茶 #外帶甜點 #南區美食 #南區咖啡廳 #南區甜點 #台中景點 #taitungtrip #taitungcafe #taitung #晨軒吃台中 #晨軒吃甜點

台中_Yuzu Patisserie 小歐洲風的外帶馬卡龍店

隱藏在國華街二樓
的 @lokho.jit 
外門有著古早味的咖啡紅茶字體
一入內老闆
使用非常人情味
的台語介紹餐點
紅茶與糖
都是老闆自己炒的
喝一口
彷彿穿越時空一樣
#紅玉紅茶 #小西點 #馬卡龍#國華街#臺南市#咖啡廳
#古早味

樂好日

這次要感謝我的朋友很給力的在Eddy Wang開團提拉米蘇馬卡龍手刀訂購👍
一盒$580六入，每個都超紮實的🤘
跟傳統馬卡龍有點不同！體型巨大（？）以外，裡面是雙層餡料，吃一顆感覺吃到兩種口味？😂 
整體微甜不黏牙～

#下午茶 #馬卡龍 #團購 #甜點 #點心 #macaron 

搶到了！Eddy Wang提拉米蘇馬卡龍🐻

_
👉:#也樂手作屋
店家ig:yele.macaron

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:這次吃的馬卡龍好漂亮
口味超多而且很有創意
都是小編第一次吃到！
他們家六月的團購開跑了喔
外盒是精裝的質感很好 
一盒的價格是550元
一盒總共六顆三個口味
口味是固定的喔
大家可以跟一波這次的團購😆


_
🔆#奇異果馬卡龍
裡面有一個奇異果夾在中間
外層是奇異果醬 甜度剛剛好
酸酸甜甜口味非常清爽
外層的殼渲染的很美😉

_
🔆#百香果火龍果馬卡龍
這個外層小編一開始以為是玫瑰
看一下包裝的標示才知道是火龍果丁！
外殼的顏色也很漂亮有淡淡的粉紅色
內餡的百香果還有淡淡的清香
水果的層次很多
小編很喜歡❤



_
🔆#百香果鳳梨凍乾馬卡龍
這款外層的鳳梨酸酸的
搭配百香果內餡
還有甜度剛好的外殼
層次分明 也不會膩口


_
🔆#茉莉烏龍梅馬卡龍
這款烏龍茶香明顯
外殼還有茶葉顆粒
內餡是酸酸的梅子醬
聽說是店家的第一款茶類馬卡龍
小編覺得很值得試試看


➖➖➖➖➖➖➖
⚠️：想看療癒美食影片可以到
@live__and__eat

再次跟大家說一下！店家ig:yele.macaron
可以私訊跟他們訂購喔

➖➖➖➖➖➖

#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃宅配
#宅配#宅配美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#下午茶#點心#甜食#甜點#馬卡龍#宅配甜食


繽紛馬卡龍開團購了！

#馬卡龍 已經有 53 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

馬卡龍

最新

最新

台中新開慕選品咖啡廳👍👍

台中新開選品咖啡廳😍😍

台中新店報報🎉檸檬甜點專賣店😍😍

台中新開幕🎉檸檬甜點專賣店😍

第三次分享的馬卡龍

不喜歡抹茶也會喜歡上的抹茶店

宅配｜Eddy 馬卡龍

LV Cafe 外帶篇『拎著走的精品，將 𝐋𝐕 與態芮優雅帶回家。』

台中人氣韓式馬卡龍

【台中美食↠ Pierre Hermé 】

【台北美食】聖誕禮物買什麼？台北5間好店一次整理給你🎄

Pierre Hermé Paris馬卡龍全品項攻略!

【台北市 • 松山區】《Mr.August Honey Bakery 八月先生》

愛馬仕月餅禮盒開箱！

瑞士馬卡龍詳細食譜

馥漫麵包-新品

自製法式餐桌在家輕鬆享受法式下午茶🫶🏻

6週年紀念日的馬卡龍❤️

來自台南的人氣冰品

來自台南超人氣馬卡龍皇后冰品

台中_Yuzu Patisserie 小歐洲風的外帶馬卡龍店

樂好日

搶到了！Eddy Wang提拉米蘇馬卡龍🐻

繽紛馬卡龍開團購了！

馬卡龍

最新

最新

台中新開慕選品咖啡廳👍👍

台中新開選品咖啡廳😍😍

台中新店報報🎉檸檬甜點專賣店😍😍

台中新開幕🎉檸檬甜點專賣店😍

第三次分享的馬卡龍

不喜歡抹茶也會喜歡上的抹茶店

宅配｜Eddy 馬卡龍

LV Cafe 外帶篇『拎著走的精品，將 𝐋𝐕 與態芮優雅帶回家。』

台中人氣韓式馬卡龍

【 台中美食↠ Pierre Hermé 】

【台北美食】聖誕禮物買什麼？台北5間好店一次整理給你🎄

Pierre Hermé Paris馬卡龍全品項攻略!

【台北市 • 松山區】《Mr.August Honey Bakery 八月先生》

愛馬仕月餅禮盒開箱！

瑞士馬卡龍詳細食譜

馥漫麵包-新品

自製法式餐桌 在家輕鬆享受法式下午茶🫶🏻

6週年紀念日的馬卡龍❤️

來自台南的人氣冰品

來自台南超人氣馬卡龍皇后冰品

台中_Yuzu Patisserie 小歐洲風的外帶馬卡龍店

樂好日

搶到了！Eddy Wang提拉米蘇馬卡龍🐻

繽紛馬卡龍開團購了！

【台中美食↠ Pierre Hermé 】

自製法式餐桌在家輕鬆享受法式下午茶🫶🏻