{bold(“開箱”團購宅配美食-省時省力自己在家做的美味料理-撈王藤椒酸菜鍋/快享廚房日式黃咖哩/泰式紅咖哩!!)}

{bold(炎炎夏日來襲)}
{bold(真的是很容易因為高溫日曬)}
{bold(感到食慾不振~~)}
{bold(但自從老妹訂購了一組宅配團購美食後)}
{bold(就令我完全打消了夏日食慾不振的念頭啦)}
{bold(沒錯就是這款撈王藤椒酸菜鍋/快享廚房日式黃咖哩/ 泰式紅咖哩)}
{bold(真的讓煮菜日常變得更加輕鬆簡單)}
{bold(作法相當便利可有三種方式加熱)}

{bold(微波加熱/隔水加熱或是倒出鍋直接烹煮加熱皆可)}
{bold(煮好一鍋白飯簡單配點小菜與湯再直接鋪上滿滿的日是黃咖哩)}
{bold(就完美變身為華麗的職人黃咖哩蓋飯)}
{bold(口感有著淡雅的洋蔥展現默默地低調鮮甜點綴)}
{bold(茴香與黑胡椒彼此間的交際讓咖哩滋味更加飽滿鮮香)}
{bold(香甜美味的雞肉與和諧的胡蘿蔔/馬鈴薯細嫩好嚼)}
{bold(大人小孩老人家都可以吃~~)}


{bold(同場加映快享廚房泰式紅咖哩)}
{bold(則是有著獨特的異域風情)}
{bold(椰奶清新濃郁的獨有口感與紅辣椒咖哩形成彼此間的靈魂撞擊)}
{bold(加入檸檬葉/孜然香茅讓那整齊劃一的奶香不斷在舌尖上蔓延)}
{bold(雞肉塊同樣鮮嫩多汁口口甘甜的奶香氣息)}

{bold(夾帶辣口的氛圍整體真是無敵好吃又下飯)}
{bold(搭配簡單的小菜與冷飲就能快捷上桌解決一餐)}


{bold(無負擔的輕盈料理推薦給大家)}

{bold(下班後回家不想煮飯菜的大家也能選擇湯鮮味美的藤椒酸菜鍋)}
{bold(每包都含有滿滿的食材腐竹、酸菜、豆腐)}
{bold(備好火鍋料/雪白菇/新鮮肉片/青蔥/青菜與豆乾等小菜)}

{bold(即可一起下鍋開煮配上粉條/白飯/泡麵就能開吃啦)}
{bold(是不是粉簡單呢~~在家自己煮清爽獨特的酸菜鍋就是這麼簡單)}
{bold(當然不可忘記的就必須要加入200ml的清水一起煮)}
{bold(才能稀釋一起吃不會那麼濃郁鹹香阿)}

{bold(湯頭酸中卻激盪著甘甜微鹹的交替滋味)}
{bold(比例恰好的酸香氣息盈滿整間廚房與飯桌上)}
{bold(尤其夏天吃來個別格外的酸爽獨特又回甘)}
{bold(湯頭清新卻不油膩同時擁有多層次的獨門醃製酸菜配搭)}

{bold(作為靈魂升級的湯頭主線真是喝了讓人次次都意猶未盡)}
{bold(口口滿足盡是過癮阿~~根本與實體門市店內的酸菜鍋無任何差別)}
{bold(自己與家人在家中也能感受那酸爽甜潤回甘的清甜滋味)}
{bold(一起入喉同時迸發的酸爽口感真的超級好喝捏)}

{bold(省時省力省錢自己在家就能整出一桌媲美餐廳火鍋店的高級水準)}
{bold(相當簡單想當美食老饕你也可以喔~~)}
{bold(https://wanthotpottw.com)}
{bold(https://www.instagram.com/laowangtw)}
{bold(https://www.facebook.com/profile.php?id=61574829174763#)}
{bold(#撈王 #撈王酸菜鍋 #快享廚房 #日式黃咖哩 #宅配美食 #團購美食 #宅配團購美食 #泰式紅咖哩 #藤椒酸菜鍋)}



“開箱”團購宅配美食-省時省力自己在家做的美味料理-撈王藤椒酸菜鍋/快享廚房日式黃咖哩/泰式紅咖哩!!

（菜單在後面）

不知道大家是不是都會跟我一樣，
雖然不能吃狠辣，但是聞到辣的香氣
偶爾還是會忍不住貪嘴偷喝🤣

位於桃園藝文特區的「一涴川辛堂」
@yiwochuanmian 
非常適合家庭聚餐、老中青幼、避寒😆
最近北部天氣真的超級冷❄️
這時候真的超適合來火鍋啊～～～

🤍冰梅番茄-必點！那時候吃完
又多點了兩盒外帶回家😆

🤍蔥拌腐竹-老公的愛，蔥香氣好讚

🤍老饕川椒酸菜魚-
如果跟我一樣喜歡酸菜湯底的一定要吃
我已經好久沒有喝過這麼好喝的湯底了
而且平常去火鍋店都會用沾醬
吃這鍋完全忘記用沾醬😆就知道多夠味
有一點辣，不過是可以接受的範圍，
因為酸菜真的太好吃🤣

🤍巴適藤椒金湯鍋-
一般麻辣的湯底都是紅色的、
金湯鍋喝下去是比較清爽的
不會覺得油膩、而且一上桌那個香氣～
害我忍不住偷喝了一口，雖然辣🌶️
但是真的好好喝🥹🥹🥹

🤍肉麻辣子雞-
這個如果是愛吃辣的人會特愛耶
像我老公就把它全部都吃完了，然後我一吃下去只想說一句：可以來杯啤酒嗎🍻

🤍紅糖糍粑-
不用多說得甜食必點、冷熱都有不同的口感，這個很難用文字形容我對他的愛♥️
所以喜歡吃甜食的，不要懷疑、點就對了

⬇️⬇️⬇️
*冰梅番茄
*蔥拌腐竹
*老饕川椒酸菜魚
*巴適藤椒金湯鍋
*肉麻辣子雞
* 紅糖糍粑
·
· @yiwochuanmian 
🥡吃不完可以打包
📦店家也有提供外帶服務
店家資訊：一涴川辛堂🐼每週二公休
🏷️330桃園市桃園區新埔七街30號

·
·
#桃園美食 #桃園藝文 #桃園藝文特區 #桃園藝文特區美食 #桃園藝文廣場 #桃園餐廳 #桃園鍋物 #火鍋推薦 #川味火鍋 #一涴川辛堂 #桃園旅遊 #桃園美食推薦 #桃園火鍋 #桃園美食

這天氣真的超適合來火鍋啊～～～

菜單在下一篇文章😆
影片太長了放不下～
🎁
不知道大家是不是都會跟我一樣，
雖然不能吃狠辣，但是聞到辣的香氣
偶爾還是會忍不住貪嘴偷喝🤣

位於桃園藝文特區的「一涴川辛堂」
@yiwochuanmian 
非常適合家庭聚餐、老中青幼、避寒😆
最近北部天氣真的超級冷❄️
這時候真的超適合來火鍋啊～～～

🤍冰梅番茄-必點！那時候吃完
又多點了兩盒外帶回家😆

🤍蔥拌腐竹-老公的愛，蔥香氣好讚

🤍老饕川椒酸菜魚-
如果跟我一樣喜歡酸菜湯底的一定要吃
我已經好久沒有喝過這麼好喝的湯底了
而且平常去火鍋店都會用沾醬
吃這鍋完全忘記用沾醬😆就知道多夠味
有一點辣，不過是可以接受的範圍，
因為酸菜真的太好吃🤣

🤍巴適藤椒金湯鍋-
一般麻辣的湯底都是紅色的、
金湯鍋喝下去是比較清爽的
不會覺得油膩、而且一上桌那個香氣～
害我忍不住偷喝了一口，雖然辣🌶️
但是真的好好喝🥹🥹🥹

🤍肉麻辣子雞-
這個如果是愛吃辣的人會特愛耶
像我老公就把它全部都吃完了，然後我一吃下去只想說一句：可以來杯啤酒嗎🍻

🤍紅糖糍粑-
不用多說得甜食必點、冷熱都有不同的口感，這個很難用文字形容我對他的愛♥️
所以喜歡吃甜食的，不要懷疑、點就對了

⬇️⬇️⬇️
*冰梅番茄
*蔥拌腐竹
*老饕川椒酸菜魚
*巴適藤椒金湯鍋
*肉麻辣子雞
* 紅糖糍粑
·
· @yiwochuanmian 
🥡吃不完可以打包
📦店家也有提供外帶服務
店家資訊：一涴川辛堂🐼每週二公休
🏷️330桃園市桃園區新埔七街30號

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#桃園美食 #桃園藝文 #桃園藝文特區 #桃園藝文特區美食 #桃園藝文廣場 #桃園餐廳 #桃園鍋物 #火鍋推薦 #川味火鍋 #一涴川辛堂 #桃園旅遊 #桃園美食推薦 #桃園火鍋 #桃園

桃園藝文特區的「一涴川辛堂」

喜歡吃火鍋的朋友必吃撈王鍋物料理🍲
華麗又高級的裝潢，很有氛圍感呢～
還可以看到信義台北的美景，太浪漫！
座位數有2人、4人等，適合多人聚餐
肉品展示櫃可以看到滿滿的肉塊🥩
保證不是組合肉，吃起來好安心呢！
從外面還可以看到現熬鮮湯的透明玻璃
粵式煲湯火鍋，堅持每日門店8小時現熬鮮湯～用心烹調，喝起來濃郁滑順～
還有新鮮肉品陳列跟活體菌菇，食材用心
貼心桌邊服務（提供圍兜、舀湯、煲仔飯點火、撇浮沫、摘菌菇…）吃火鍋更開心
-
🍤黑松露蝦仁煲仔飯
超驚豔的煲仔飯，先倒上料理酒、點火
一場驚艷的美食秀在桌邊展開，太酷了
打開飯後香氣撲鼻，將食材與米飯拌炒
料多實在且松露香濃郁，蝦仁脆口飽滿
還有帶點酒香，讓人讚不絕口且驚艷🔥
-
🌛月亮蝦餅
厚度很足夠、大概有0.5公分好浮誇啊！
裡面還吃的到蝦蝦，搭配醬料好涮嘴☺️
還有起士蝦丸、藤椒貢丸、油條釀滑蝦
一定必吃，起士蝦丸香濃彈牙超可口～
豬三拼份量豐富，三種豬肉一次滿足！
口感軟嫩、不乾柴，肉香豐盈多汁超美味
繡球豆腐涮上豬肚鍋簡直是人間美味😋
大甲芋頭、田園蔬菜盤、紅薯粉條必點
手作拔絲奶黃芋泥丸是我的最愛😍
一咬下奶黃爆漿，外酥內軟太誘人了啦
-
鍋底是太極鍋（胡椒豬肚+藤椒酸菜魚）
正宗胡椒豬肚雞第一品牌🏆
嚴選6大食材（金華火腿、南風肉、海南白胡椒、幸福脆豬肚、精選豬大骨、雞肉)、歷經8道煮制工序，超用心💗
胡椒香濃郁撲鼻，辛辣且十分誘人呢！
❣️一煲四味，讓口感更加有層次感喔👏🏻
先喝湯，下菌菇，下海鮮及肉類～
最後刷蔬菜，清爽解膩，超級有韻味！
酸菜魚湯底我超愛，酸爽的滋味超開胃
裡面魚肉肥美又鮮嫩，一定會愛上😍
其中藤椒嫩牛肉特別搭藤椒酸菜魚～
牛肉軟嫩鮮美、紅潤不乾柴，彈牙好吃
口感很有層次，讓人一口接一口停不下來
-
青檸烏梅飲我很愛，酸甜解膩超適合！
飯後必吃自助糖水鋪，還可以自己加料
剉冰搭配綠豆、紅豆、大豆、仙草等等
冰涼爽口好消暑，吃完真的好滿足🤩
喜歡吃冰的也可以加點花生冰沙🥜
綿密細膩的口感，花生香氣濃郁誘人～
撈王鍋物料理絕對值得你來吃一次！
-
🎊優惠資訊：
週一～週五：17:00前入店，全品項8折優惠（鍋底，海鮮，酒，飲料除外）
-
📍撈王鍋物料理
✨地址：台北市信義區松壽路12號9樓
🩵ATT 4 FUN 信義店

#7月POPO創作者分享 

信義區美景火鍋撈王鍋物料理-ATT4FUN信義店～

<築間麻辣火鍋> 📍西門
*龍宮宴 $1180
*月夜宴 $1250
*炸金針菇 $60
*香酥鱈蟹棒 $80
*細絲千層肚 $120
*草原辣牛肉 $350
*藤椒烏醴魚片 $180
*川渝老釀滷水盤 $350
——————————————
#煦那皮吃台北 #煦那皮吃西門
築間全新品牌麻辣火鍋，甚至開到凌晨一點，吃宵夜好選擇！

總共5款金牌湯底搭配四大菜系，還可以升級成鴛鴦鍋，一次享受兩種湯底，我這次選了酸菜魚跟豬肚湯，酸菜魚裡面本身就有魚片，越吃越涮嘴，豬肚湯喝起來順口，天氣冷吃超適合！

肉品月夜宴，是霜降和牛、板腱牛、雪花牛組成，份量給的很多，很適合想要大口吃肉的人！龍宮宴海鮮種類很多，吃起來也都很新鮮，吃的很滿足！

他們家的炸物除了可以直接吃以外，也可以入鍋涮過，滷水盤裡面則是有牛筋、牛肚、大腸頭～千層肚切到細絲口感吃起來脆彈
烏醴魚片口感滑嫩，用酸菜魚湯頭煮吃起來入味好吃！

還有超大型自助吧，30款蔬食與鍋料、以及14種冰飲品，有日本第一品牌明治跟紐西蘭國民冰淇淋Talley’s，吃完下來真的超級飽！

趕快收藏起來去吃！
——————————————
🏠一～日 11:00～1:30
🚇捷運西門站，步行約10分鐘
#台北 #台北美食 #美食 #taipei #taipeifood #西門美食 #火鍋 #台北火鍋 #food #foodporn #foodphotography #hotpot #reels 

築間麻辣火鍋

📍 叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚

這一鍋餐飲集團旗下新的酸菜魚品牌🐟
現在在台北西門町也可以吃到！
主打一鍋雙享‼️ 新川台味 推出適合台灣人口味的酸菜魚✨

湯底可以選鴛鴦 一次吃到兩種口味😺
招牌是 ꒰泡椒酸菜魚 ꒱ 酸酸辣辣 充滿花椒香氣
裡面的魚肉跟料給蠻多的👍🏻
有凍豆腐、油條、寬冬粉、金針菇、木耳、豬肉片
不敢吃辣的話 可選 ꒰老火酸白菜魚 ꒱ 
湯頭鮮酸回甘、清爽不膩 像是酸菜白肉鍋的那種
裡面還加有番茄增添清爽感🍅

除了酸菜魚外 也有主食、開胃菜、川味小菜及炸物
還可以單點吃到蝦蝦被被飯、椒麻口水雞、五味小卷、咔咔蝦餅魚餅等
其中推薦必點 ꒰川味熊貓涼粉 ꒱ 🌟
有黑跟黃兩個顏色 黑色的是加了竹炭粉
口感有點像粉粿 吃起來軟軟的☁
搭配麻辣醬汁 甜中帶辣很特別(o゜▽゜)o

還有 ꒰ 搖滾魚皮 ꒱也可以加點起來✅
魚皮上有撒微微的調味粉稍微甜甜的
直接吃口感脆脆的像餅乾👀
或是加到酸菜魚裡吸滿湯中也不錯👌

飲料推 ꒰話梅檸檬氣泡水 ꒱ 很清爽解膩
另外自助區也有三角茶包可以泡熱茶🍵
有洛神花茶、紅烏龍茶、龍潭綠茶三種
P.S 馬克杯有貓咪圖案超可愛～～

最後！還要再來份甜點收尾💖
有香酥黑糖雲吞、麵茶麻糬、開心芋泥
個人最推 ꒰ 黑糖雲吞 ꒱ 餛飩皮包入黑糖麻糬
吃起來外酥內軟蠻涮嘴的~(￣▽￣)~*

✪ 看更多美食追蹤IG @small_white_eat_ ☻

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚 ❚ @sngjiasng_suancaifish
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市萬華區昆明街84號
⌲ 捷運 ❘ 西門站
⌲ 營業時間 ❘ 11:30-14:30 17:30-21:30

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
#叁加叁西門昆明店#台北美食#新竹美食
#台北酸菜魚#新竹酸菜魚#竹北美食#酸菜魚
#3月POPO創作者分享

台北酸菜魚再加一！香麻酸辣鴛鴦泡椒酸菜魚🌶🐟

介紹一間非常特別的店
這個食物是我朋友介紹我才知道的！
第一次吃米線就獻給台南🫶🏻
-
🔸老壇酸菜豬肉米線 $160
🔸秘製金湯豬肉米線 $160
🔸藤椒酸菜豬肉米線 $170
金湯就是南瓜湯底！
不太會辣但覺得酸度大於酸菜湯底
個人比較覺得老壇酸菜比較好吃🫶🏻
而且份量滿多的CP值很高！吃超飽！
店內環境跟服務品質都很不錯 推薦給大家～
-
📍大吉利市過橋米線
店址：台南市中西區忠義路二段183號
營業時間：11：30～14：00 / 17：00～21：00
週一固定公休‼️
-
#4月POPO創作者分享 #台南 #台南美食 #台南晚餐 #tainan 

台南美食｜連假去台南不可錯過！

最近睡前特別喜歡Youtube上刷各種美食，其中讓我最口水直流的，絕對是看起來涮嘴又開胃的酸菜魚！
沒想到過幾天朋友就傳來消息，原來「這一鍋」集團的新品牌—叁加叁酸菜魚，竟然在台北西門町開幕啦😍

✨叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚

位於西門町的叁加叁酸菜魚，不只交通位置便利，整體的店面風格也相當簡潔有質感！
座位區寬敞不擁擠，不論是約會、聚餐都非常舒心❤️ 
值得一提的是，除了點套餐會招待的小菜之外，餐廳還附有三種茶包可以選擇沖泡，配著酸菜魚一起享用超級解膩！
這次我們選擇的是三人套餐，並加價為鴛鴦鍋🥰 
因為這樣一次就可以嘗到兩個想喝的湯頭💗
口味正是經典的「泡椒酸菜魚」跟「老火酸白菜」！
如果是愛吃辣的朋友，泡椒酸菜魚絕對會吃得非常過癮～
足夠份量的花椒湯底又香又麻，真的會一口接著一口停不下來！
而老火酸白菜則是溫和爽口的路線！
蕃茄與酸菜的搭配意外鮮甜，能更凸顯魚的美味！
整體而言吃起來酸的將將好非常開胃😋

除了品嚐美味的酸菜魚外，副餐當然也少不了！
汁味唐揚雞、蝦餅魚餅、酥炸牛蒡的表現都相當不錯！
外表酥酥脆脆，咬起來也不會過於乾柴，吃起來非常滿足！
而椒麻口水雞的辣度其實屬於微辣，不過由於偏重辣與麻的香氣，再加上肉質鮮嫩的雞肉，對許多人來說想必是白飯殺手🤣
說到必吃餐點，絕對是「蝦蝦被被飯」！
Q彈的米飯覆蓋蒸蛋與蝦醬，鹹甜口味特別又下飯，是讓人記憶深刻的味道！
而「川味熊貓涼粉」則是視覺上會相當驚豔的品項～
黑色與黃色的方塊涼粉不僅外表可愛，搭配味道十足的麻辣醬汁，有種衝突又和諧的層次，自己蠻喜歡的～

最後是我私心的甜點時間！
外表像是蝦捲的「香酥黑糖雲吞」，裡面包裹的是軟糯的黑糖麻糬！
淋上一些煉乳之後，吃起來真的香甜又幸福！
「麵茶麻糬」則是麻糬淋上紅糖，再沾上一點麵茶的組合，這樣的搭配到底誰能抵擋～
Thanks to @sngjiasng_suancaifish
不得不說，叁加叁酸菜魚的所有餐點都超級有特色！
顛覆我過往對於酸菜魚的既定印象～
遲遲不敢嘗試的朋友，真的不用擔心川式風味會不合胃口，因為全部都是符合台灣人口味的「新川台味」！
相信只要吃過一次，就會跟我一樣恨不得全部再打包一份回家享用🥳

📍四月份活動優惠分享
❶ 4/1-4/30持這一鍋集團旗下任一品牌消費發票/載具證明至 @sngjiasng_suancaifish用餐，即享大份經典雙鍋或任一套餐「現折$100」優惠折扣
❷ 點餐時捐出任一張紙本發票，即「招待$100」內單點品項任選一份，活動募得發票將全數捐至 #台中育嬰院


🚩叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚 西門昆明店
🚪FB粉專：https://www.facebook.com/sngjiasng
🏠台北市萬華區昆明街84號
☎️ (02)2381-0008
⏰週一～週日：11:30–14:30、17:30–21:30

#3月POPO創作者分享 

「這一鍋」集團的新品牌—叁加叁酸菜魚，竟然在台北西門町開幕啦😍  ✨叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚

#12月POPO創作者分享 👉:#有點辣正宗麻辣串串鍋
💰:往左滑看菜單
👣:台北市萬華區西寧南路285號1樓
⏰:11:00–23:30
🚷:無
📞:(02)2311-1085
🌿:無素食的選擇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:
有點辣正宗麻辣串串鍋，專注於呈現麻辣風味的正宗美食。湯底香濃、麻辣十足，搭配新鮮的食材，無論是肉類、海鮮或素食，每一口都讓你體會到火辣與美味的完美融合。來一鍋麻辣，享受辣中帶香的絕妙口感，帶來前所未有的味覺體驗！

🔆#豚骨麻辣鴛鴦鍋
湯頭濃郁香辣，豚骨的鮮香與麻辣的刺激相互交織，口感層次豐富。每一口湯都暖心過癮，麻辣的熱度瞬間蔓延全身，愛辣的你一定會愛上這道極品鴛鴦鍋！

🔆#松阪豬 $320
松阪豬肉質細膩、鮮嫩，搭配麻辣湯底。每咬一口都能感受到肉汁的甘甜與湯底的麻辣味道交融，辣中帶香，鮮嫩又滿足，回味無窮！

🔆#泡椒鳳爪 $180
泡椒的酸辣味與鳳爪的彈性結合，外層微辣，內裡嫩滑。酸中帶麻，爽口開胃，當泡椒的香氣與辣味在口中慢慢散開，令人一口接一口，停不下來！

🔆#美國安格斯無骨牛小排 $380
選用頂級安格斯牛肉，肉質鮮嫩，帶有自然的肉香。搭配麻辣湯底，湯汁滲透入肉中，麻辣風味完全包裹著每一口牛排，帶來無與倫比的美味享受。

🔆#紐西蘭沙朗 $280
紐西蘭沙朗牛排肉質結實，鮮美多汁，與麻辣湯底的香辣交織，帶來獨特的口感體驗。每一口肉質的鮮嫩與湯底的麻辣融合，層次分明，讓人一吃上癮！

🔆#白肉酸菜卷 $20
酸菜是店內純手工製作，微酸與辣味相得益彰，外脆內嫩，白肉的清爽與酸菜的爽口完美搭配，每一口都帶來不同的口感層次，清新開胃，是一道不可錯過的串串！

🔆#豬哥配水蓮妹 $10
這道經典搭配結合了豬肉的香氣與水蓮的清爽口感。脆嫩的水蓮搭配豬肉的濃郁味道，再加上麻辣湯底的襯托，口感層次豐富，讓人一試成主顧！

➖➖➖➖➖➖➖
⚠️：想看療癒美食影片可以到 @live__and__eat
➖➖➖➖➖➖
#有點辣 #麻辣鍋 #串串鍋 #台北美食 #西門美食 #正宗麻辣 #素食選擇 #麻辣 #美味 #泡椒鳳爪 #松阪豬 #酸菜

吃吃吃鍋吃起來

雲幫你找美食 ⇝ ꒰ #雲的基隆食旅 #雲吃火鍋 ꒱ 

一鍋麻香酸辣的酸菜，壓陣冬日的寒涼🍲
我的酸菜魚初體驗就獻給築間酸菜魚啦！

✍🏻 在築間酸菜魚我們吃了：
－－－－－－－－－－－－－
■ 總長酸菜魚＄𝟧𝟪𝟪
 ｜中份：約𝟣-𝟤人
■ 炸裂酥魚皮＄𝟪𝟢
■ 浪子鹹酥雞＄𝟫𝟫
■ 音爆炸軟絲＄𝟫𝟫
■ 鬼魔酒蒸蛤蜊＄𝟣𝟧𝟪
■ 蟹膏鮭魚卵拌飯＄𝟣𝟤𝟫

■ 隱禪日式煎茶＄𝟦𝟢
■ 花熏烏梅果飲＄𝟦𝟢
■ 蒜拌雲耳/韓式泡菜/柚香蘿蔔＄𝟥𝟫

𝗂𝗇𝗍𝗋𝗈↘↘↘

近年刮起酸菜魚風潮，在還沒吃過之前，對這道料理的風味想像是：「湯底薄、酸感刺」平常不愛酸辣食物，所以遲遲不敢嘗試。這次嚐鮮築間酸菜魚，意外發現他們家的湯頭我很能接受！吃起來還是有明確的酸感勁和麻香，卻是富有層次的。

總長酸菜魚的酸度源於發酵過的蘿蔔與酸菜；香麻則是來自泡椒、朝天椒和青花椒。築間酸菜魚最大特色在於，融入自家招牌「柴魚昆布高湯」，中和酸辣感、讓整體味道更趨柔和，是連湯都可以喝的酸菜魚。

主角魚片吸附湯汁，口感滑嫩入味。裡頭還吃得到五花肉片、冬粉、木耳及豆皮，整體配料相當豐富！菜單上除了最經典的酸菜魚，也有其他創意口味及各式私房料理：
 
軟絲吃起來肉質彈牙新鮮，整尾下鍋酥炸，份量毫不手軟！一口咬下炸魚皮，感受到的是炸裂般的酥鬆薄脆，另一種吃法是將魚皮放入酸菜魚，吸附湯汁後更有滋有味！浪子鹹酥雞一樣炸得乾爽可口，單吃就蠻有味道，但個人會覺得如果有搭配的沾醬會更有亮點！

涼拌漬物扮演小清新角色，爽口的滋味恰好平衡酸菜魚的重口味。三種當中尤其喜歡蒜拌雲耳，口感軟𝖰帶點微辛，非常好吃！

除了主打湯比魚更鮮的酸菜魚，清蒸的鬼魔蛤蜊同樣是鮮味十足、充滿酒香。而鋪滿蟹膏和鮭魚卵的拌飯，鮮度也不容小覷。魚卵和蟹膏鮮而不腥，拌入青蔥和蒜酥，是讓朋友吃到空盤的美味。

𝗂𝗇𝖿𝗈↘↘↘
－－－－－－－－－－－
ℹ️ 完整店家資訊報你知：
🐟 築間酸菜魚 北寧店 @jhujiansuancaiyu 

☏  𝟢𝟤 𝟤𝟦𝟨𝟫 𝟣𝟧𝟧𝟧
✐  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟢𝟦:𝟢𝟢
𖠿* 基隆市中正區北寧路𝟥𝟢𝟨號
－－－－－－－－－－－－

#基隆美食 #高雄美食 #築間酸菜魚 #酸菜魚 #新開幕 #新店報報 #基隆 #岡山美食 #高雄美食地圖 #築間 #美食 #1月POPO創作者企劃 

 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

湯比魚更鮮，一碗記三天 地表最叛逆的酸菜魚 .ᐟ.ᐟ 

#新店報報 就愛吃 #酸菜魚 ❗
#叁加叁酸菜魚 開來 #台北 #西門町 啦～

◾ 三人套餐 NT$.1688元🔅升級鴛鴦口味+69元
鴛鴦湯頭：泡椒酸菜魚、老火酸白菜魚
泡椒酸菜魚湯頭酸辣好吃～還有酥脆油條
怕辣的朋友可以選擇「老火酸白菜魚」
加入番茄🍅、魚片、豆腐等，料超豐富

唐揚雞金黃酥脆，內餡還很Juicy♡～
蝦餅魚餅超酥脆👅越吃越涮嘴👍
川味熊貓涼粉吃起來甜鹹帶點川麻香辣！粉粿口感Q彈，吃起來很特別！
解渴酸梅湯酸酸甜甜的，喝起來解渴～
加糖的「話梅檸檬氣泡飲」推推🤩很清爽
冬瓜檸檬冰沙嗜酸的朋友會愛️😋️
吃完酸辣的食物配上#中式甜點 再適合不過
香酥黑糖雲吞內部🈶️Q軟黑糖🔥外皮酥脆好吃
麵茶麻糬好喜歡❤口感冰涼軟綿，麵茶香迷人

◽ 蝦蝦被被飯 NT$.89元🔅
◾ 椒麻口水雞 NT$.138元🔅
蝦蝦被被飯口味入味，鹹香超下飯
口水雞超嫩口❗️川味的麻、辣、香具備！

◽ 酥炸牛蒡｜開心芋泥 NT$.98元🔅
牛蒡炸得酥脆，一片片吃越吃越涮嘴👅
開心芋泥我超愛🎵酥脆銀絲卷➕芋泥，香濃好吃～
✔️還有洛神花/紅烏龍茶/龍潭綠茶 熱茶可以喝到飽

🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍

💡【店家資訊】💡 #叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚 台北西門店
🏠地址：台北市萬華區昆明街84號
☎️電話：02-2381 0008
⏰時間：12:00-21:30

#台北美食 #西門美食 #西門町美食 #竹北美食 #新竹必吃 #新竹美食 #台灣美食 #台湾美食 #美食 #yummy #likeforlikes #美味しい #taiwanfood #台北必吃 #台北餐廳 #hsinchu #鴛鴦泡椒酸菜魚 #壹鍋雙享 #鴛鴦雙味 #台北酸菜魚 #3月POPO創作者分享 

西門町新開幕｜叁加叁酸菜魚～

📍#蜀川香酸菜魚 台北南京店

\ 台北好吃酸菜魚再+1🤩 /
這間是米塔集團旗下的新川菜品牌✨
主打招牌 ꒰ 蜀川香酸菜魚 ꒱

使用四川泡椒、雲南花椒、南投生薑下去爆香💥
湯頭酸得很夠味 整體香氣十足 
但不會過於嗆辣( ´╹ᗜ╹`*)

鍋內除了魚片外 還有豬肉片、寬冬粉、金針菇、木耳等
魚片吃起來很嫩 寬冬粉吸滿湯汁味道超濃郁

不敢吃辣的也有꒰ 老火酸白菜魚 ꒱可以選擇
此外也有其他特色川菜料理🔥
꒰ 蜀川香催淚蛋 ꒱將雞蛋煎炸至半熟🍳
搭配特製醬汁十分下飯 而且不太會辣！
꒰ 干鍋花椰菜 ꒱香麻入味也很推薦🥰

現在按讚FB粉專還會送꒰ 古早味鳳梨冰 ꒱
當作飯後甜點解膩很不錯😚

◖ 看更多美食IG ⇨ @small_white_eat_ ◗

——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
ꕀ 蜀川香酸菜魚⁶¹⁸ 💖
ꕀ 蜀川香催淚蛋¹⁶⁸
ꕀ 干鍋花椰菜¹⁸⁸ 💖
ꕀ 醋溜木耳/川味豆干絲/沒吃過麻辣皮蛋⁴⁸
ꕀ 酥炸螺絲卷¹⁰⁸
ꕀ 古早味鳳梨冰⁵⁸

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
🏠 地址 ❘ 台北市中山區南京東路一段24號2樓
🚇 捷運 ❘ 中山站
🕒 營業時間 ❘ 11:00-22:00
🔎 FB ❘ 蜀川香 酸菜魚 
🔎 IG ❘ @shuchuanxiang

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
#台北美食#中山美食#台北必吃#台北晚餐
#中山區美食#中山站美食#台北美食推薦
#新店報報#新開幕#台北酸菜魚#酸菜魚

台北中山｜新開幕｜酸爽香麻 超開胃川味酸菜魚🐟🌶






<<店家資訊>>
店名- 紅辣椒川菜館

營業時間-星期一公休 / 1130-1430 * 1700-2030

地址-台北市大安區羅斯福路三段283巷19弄2號

電話-02  23699999



喜歡吃川菜的我

最近看網路的美食YOUTUBER介紹許多關於酸菜魚的料理

看得我食指大動也驚嘆連連

所以就拿起手機GOOGLE下台北離我距離最近的川菜館

來到現場就看到可愛的熊貓肖像





帶有古色古香的紅辣椒川菜館菜色齊全

店內的廚房算是半開放式設計







整體用餐環境給人簡約乾淨俐落的感受

空間能夠容納的用餐人數是







紅辣椒川菜館內的白飯是自助的





這次與家人來吃就只選擇了簡單能吃飽的菜色



"酸菜魚1-2人份與回鍋肉"





酸菜魚是屬於重慶的名菜之一

以其酸香椒麻的獨有口感讓人在任何時節吃都能開胃下飯

一端上桌就立馬聞到酸菜與花椒之間融合的曼妙香氣

飄散出開胃酸爽的氣息

















體濃郁的高湯與柔軟綿密無刺的海水鮮魚很搭配

沒有鮮魚的土味同時也感受到沉浸式的入味體現

鮮魚魚肉柔軟且有著多重層次的酸爽口感



酸卻不會辣但有帶著微微的花椒泡椒的輕辣感



所以魚肉被滿滿的醃製酸菜包裹住吃起來特別下飯

麻卻不辣同時充滿酸甜的滋味是很帶勁的滋味



我特別喜歡~~紅辣椒川菜館酸菜魚完全就是一道開胃的白飯小偷

一口氣就能吃掉好幾碗白飯呢~~~



另道菜色則是家人平常就很愛吃的菜色-回鍋肉

同樣也是川菜的經典菜色

運用再次烹調的方式會二次與蔬菜同時炒才會完成的回鍋肉



會搭配上蒜苗和青椒/紅椒/洋蔥當配菜

紅澤油亮的色調與其鮮豔的配菜和厚實的豬肉

完全是成就了一盤充滿色香味俱全的美味川菜

夾帶鹹香油滋味口感的回鍋肉









肉片厚實又具有Q彈的嚼勁真是很好吃捏

回鍋肉不死鹹本身也沒有乾柴的感覺

反倒充分吸收了香油與蔬菜的鮮甜相當不錯吃喔





只要兩道菜色就能讓我們一口氣連吃好幾碗白飯

原來品嘗美味就是如此簡單

推薦給大家囉~~

#紅辣椒川菜館 #台北川菜 #台電大樓美食










台北美食-捷運台電大樓站好吃酸菜魚川菜館推薦【紅辣椒川菜館】!!

《台北。忠孝敦化站》
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📍#辣二爺麻辣串串 
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好想去四川吃道地麻辣美食！在還沒實現願望前
先來位於台北東區的辣二爺，吃串串過過癮啦～
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鍋底費，150元/人、一串均-15元、菜盤-80元
重慶小麵-160元
湯底有三種鍋底可選，四川麻辣、酸菜白肉、大骨原湯鍋。可以做鴛鴦鍋。另外菜單上還有附其他肉盤和海鮮供選擇選擇。
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我們點得分別是麻辣鍋和酸菜白肉鍋。麻辣鍋口味偏重鹹，鍋裡有豆腐和鴨血(可以續加)，口味比較容易膩。這時可以嚐另一邊的酸菜白肉鍋，涮蔬菜類很清爽解膩👍滿推薦點鴛鴦鍋噠
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重慶小麵很大一碗，上面鋪上滿滿的花生與酸豆
並散發出椒香麻氣味，令人食指大動非常誘人🤤
細麵條吃起來有Q度，口味也是偏重，吃得時候要
小心，辣油偏多容易被嗆到。
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📍：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號
⏱️：一～五11:30-14:00/17:30-24:00
六日 11:30-24:00
☎️：02-87735567
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#POPO四月小日常 #台灣 #台北 
#台北串串 #串串 #麻辣鍋 

忠孝敦化站《辣二爺》｜台北嚕串，朋友聚餐好地方

📍 酸小七酸湯魚

台中好吃酸菜魚再加一！
這間是來自上海的酸菜魚連鎖品牌✨
台灣首店就在台中五權西路上～

主打果酸口味的酸湯魚🐟
有CP值高的個人鍋🍲
也有大份（2~3人份）可選✅
可以吃到金湯、蕃茄、檸檬青花椒等口味
另外也有乾鍋魚、麻辣烤魚、紅酸湯牛肉
以及各式炸物、小菜可以搭配😽

招牌 « 金湯酸菜魚 » 湯頭加入南瓜很特別🎃
吃起來酸度很夠～辣度小辣🌶並多了一股南瓜甜味
魚片肉質細緻 有一定厚度 口感滑嫩👍
然後裡面還有冬粉、豆芽菜、酸白菜
不用點白飯 一個人吃完這碗就超級飽🤤

« 紅酸湯牛肉 » 番茄湯頭味道濃郁🍅帶有一點點微辣
裡面的牛五花肉片給很多塊🥩
還搭配了QQ的紅薯粉 吃起來很過癮！

小菜推 « 百花釀油條 » 跟 « 脆椒小皮蛋 »
油條炸的超酥 裡面還包有魚漿🌟
吃起來香氣十足很涮嘴😋
皮蛋則是用鵪鶉蛋製作🥚
小小一顆好入口 搭配的麻辣醬汁非常夠味

最後！很推薦可以來杯 « 金香小七特調 »
喝起來有點像是水果茶🍹
並帶有梅子香氣 整體來說很解膩🥰

✪ 看更多美食IG @small_white_eat_ ☻

——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
• 金湯酸菜魚（小）𝗡𝗧 𝟯𝟮𝟴 ⭐️
。紅酸湯牛肉 𝗡𝗧 𝟯𝟴𝟴
• 小酥肉 𝗡𝗧 𝟱𝟵
。百花釀油條 𝗡𝗧 𝟵𝟵 ⭐️
• 脆椒小皮蛋 𝗡𝗧 𝟭𝟴𝟵 ⭐️
。金香小七特調 𝗡𝗧 𝟭𝟯𝟴

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 酸小七酸湯魚 ❚ @suanxiaoqi_tw
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台中市南屯區五權西路二段𝟱𝟭𝟴-𝟭號
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟬𝟬:𝟬𝟬
⌲ 電話 ❘  𝟬𝟰-𝟮𝟯𝟴𝟵𝟯𝟵𝟬𝟵

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
𖤘 #小白吃台中

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#台中必吃#台中酸菜魚#酸菜魚#新店報報
#3月POPO創作者分享 

台中南屯｜上海酸菜魚連鎖品牌 - 酸小七酸湯魚 來台開店啦‼

❤️#貓少女x美食
漢來美食超人氣品牌溜溜酸菜魚專賣店
當時在高雄SOGO店、夢時代店及富民店就超級火紅，榮獲「網路溫度計」【2023年全台最熱門酸菜魚】第二名🏆超多人喜歡，真的超厲害的👏🏻
在桃園中壢SOGO店盛大開幕啦🎊
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溜溜酸菜魚由專精川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊精心研發獨家秘製配方，
不僅有川菜獨有的香麻，還有特製酸菜的鮮酸滋味更是一絕！
酸菜魚餐廳推薦溜溜酸菜魚～中壢美食
溜溜酸菜魚的裝潢風格很活潑童趣，
色彩上也很繽紛，整體風格很搶眼呢！
一到用餐時間人潮滿滿，超多人排隊
座位數很多，有2人、4人、6人座位
牆上還有可愛的插圖，整體很特別呢👍🏻
記得先預約，才能馬上享受美食喔！
溜溜酸菜魚菜單
一起來看看今天吃了什麼吧😆
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🐟3~4人份酸菜魚+豬五花+油條
（嗜辣者提供加麻加辣服務）
我超愛的招牌酸菜魚，又酸又好吃😋
特選雲林農家自種自醃的酸菜沖洗去鹹之後，以豬油拌炒帶出酸菜的濃厚香氣，加上小米泡椒、朝天椒以及高粱釀造的6%天然醋，以雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮2小時的高湯～層層工序最後才成就”酸、麻、香、辣、爽“一鍋的「溜溜」獨門酸菜湯底👍🏻
酸菜的湯底可以拿來拌飯，超級下飯！
魚片選用肉質細嫩Q彈、口味鮮美，
且營養價值頗高的烏鱧魚，肉質超細緻
吸附飽滿的湯汁，酸麻香辣超開胃😋
可以搭配豬五花，肉質軟彈誘人超美味
而且份量也很豐富，一起分享超過癮😆
搭配寬粉、油條，寬粉滑溜又爽口，
油條酥軟鹹香，整道吃起來太滿足啊！
整鍋吃起來超級驚艷，讓人回味無窮啊
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🍤脆皮鮮蝦捲
金黃透亮的脆皮鮮蝦捲，特殊包餡手法
春捲皮包裹鮮蝦漿，炸得蓬蓬的好可愛
一口咬下酥脆的聲音，薄脆又可口～
裡面可以吃到滿滿的蝦漿及整隻鮮蝦喔
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✨韭黃冰花鍋貼
煎的超級酥脆的黃金鍋貼，完全不油膩
一口咬下餡料從口中爆開，香氣濃郁
可以沾上醬汁口感更加的入味，超滿足
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✨香辣炸鬼肉
香辣炸鬼肉簡直是白飯殺手啊！
酥炸里肌肉裹上特製椒麻醬，外酥內嫩
真的又辣又好吃，超級下飯又涮嘴～
多層次的酥脆感，口感十分的豐富呢👏🏻
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✨紅糖軟糍
我超喜歡這個，超級好吃的😍
以麻糬包裹紅豆餡，炸至外酥內軟，
撒上花生粉及紅糖漿，酥軟Q彈超好吃
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🥣楊枝甘露
飯後來一碗清爽又解膩，超級好喝！
濃郁的芒果香氣，搭配清爽柚粒，
喝起來很有層次豐富，甜食控必吃💕
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🥤飲料我們選的是溜溜水果茶、清香無糖綠茶！水果茶滿滿的果香，香濃順口
清香無糖綠茶爽口解膩，不會苦澀！
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🎊4/13 (六)～4/30 (二)開幕月雙重活動
➨第一重－開幕桃園人活動：身分證字號開頭為“H”者，內用點酸菜鍋系列，
享肉類免費贈(特選美國牛五花/國產薄片豬五花/滑溜特選魚片，3擇1)。
➨第二重-溜溜小夥伴咔一下：與溜溜打卡牆合照，贈沁涼飲品乙杯(可口可樂/雪碧/清香無糖綠茶 3擇1)；消費滿1,688元再贈”袋去溜溜“環保杯袋乙個(數量有限，贈完為止)。
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✅來美食APP活動-樂刮時刻
4/13(六)～4/30(二) 來美食APP會員凡開幕期間來全台溜溜單筆消費888元以上，即可獲刮刮樂機會乙次（限單筆消費，恕不累贈）。

手機點擊連結下載來美食APP註冊會員領取會員下載禮&各項優惠券！
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📍溜溜酸菜魚專賣店-中壢SOGO店
▪️中壢SOGO8樓
☎️電話：03-280-5373
⏰營業時間：【平日】午餐11:30-15:00 | 晚餐17:00-21:00 【假日】全天 11:00-21:00
✨官網：https://www.hilai-foods.com/brand-content/37#branch-78/hilai-liuliu-sauerkraut-fish
✨溜溜IG：@hilai_liuliufish
https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/
✨漢來美食IG：@hilaifoods_photos
https://www.instagram.com/hilaifoods_photos/
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Hilai.LiuLiu
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#4月POPO創作者分享 #溜溜#溜溜酸菜魚  #溜溜酸菜魚專賣店 #溜溜中壢店 #漢來美食 #中壢酸菜魚 #中壢美食 #中壢美食推薦 #中壢聚餐 #中壢午餐 #中壢晚餐 #桃園美食  #一起去溜溜 #zhonglifood #中壢SOGO

溜溜酸菜魚專賣店-中壢SOGO店～超道地酸菜魚料多實在，中壢美食推薦

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧、POPO筆記創作者@Roro)}天氣熱就想吃點開胃的！近幾年超夯的{href(酸菜魚,https://www.poponote.com/note/65af3dfd0bd5c600072a7225)}起源於中國重慶一帶，酸辣爽口的湯頭配上鮮嫩的魚片讓人忍不住一口接一口，微酸的酸菜也超級開胃，根本就是專屬夏天的一道菜品！本篇就來為大家整理2025雙北必吃4間酸菜魚推薦，每一間看起來都超級好吃，快跟我們一起往下看看吧！
Editor/NARA

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@Berry)}{h2(2025台北酸菜魚推薦：姥姥酸菜魚)}首先要介紹的是在台北車站、台北101跟微風廣場都有分店的姥姥酸菜魚，姥姥酸菜魚的湯底以特製秘醃酸菜熬煮而成，搭配滑嫩的魚片、辣油和各種配料帶來豐富的口感，整體除了辣、酸之外還有一點點花椒的麻，吃起來非常有層次，湯底也不會酸辣到完全不能喝，很適合怕太辣的姐妹們。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@Berry)}POPO筆記創作者Berry覺得這間酸菜魚湯底的麻、辣、酸三種味道都調和得很平衡，吃起來不會太過重口味，是台灣人也能接受的口味。此外姥姥酸菜魚還有推出一人獨享鍋，即使是一個人晚餐想吃酸菜魚也完全沒問題！店內除了酸菜魚之外經典必吃還有椒麻小酥肉、椒水娃娃菜等各種下飯料理，累翻天的下班晚餐吃酸菜魚真是太幸福啦～

{bold(姥姥酸菜魚 微風北車店)}
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
營業時間：週一～週日 10:00～22:00

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@Roro)}{h2(2025台北酸菜魚推薦：有小癮 鮮果釀酸菜魚)}位於錦州街的有小癮鮮果釀酸菜魚提供各種不同湯底的酸菜魚，從經典的「金湯酸菜」、嗜辣者最愛的「椒香麻辣」、台灣味十足的「薑絲大腸」到酸爽開胃的「檸檬青花椒」、「番茄酸湯」全都有，而且每一碗都是一人份的大小，加上店內採取全自助式點餐，完全不用擔心用餐時會被人打擾，真是超適合像編編一樣的大I人啦～

{pic-6}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@Roro)}POPO筆記創作者Roro最推薦他們的金湯酸菜魚，湯頭帶著自然的酸香，喝起來不死鹹，反而有著白菜熬出的鮮甜感，魚片份量也相當充足，完全不用擔心吃不飽，湯底裡面還會有吸飽湯汁的超入味油條，光用想的就口水直流！最特別的是他們家的酸菜魚裡會添加鹽滷豆花，豆花的滑嫩口感和魚湯的清爽酸香碰撞出絕妙的風味，還可搭配單點酥脆的炸魚皮增添豐富層次喔～

{bold(有小癮 鮮果釀酸菜魚)}
地址：台北市中山區錦州街443號
營業時間：週一～週日 11:30～21:30

{pic-9}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}{h2(2025新北酸菜魚推薦：築間酸菜魚)}在新北中和環球、桃園跟台中都有分店的築間酸菜魚是築間餐飲集團旗下的酸菜魚品牌，將火鍋自助吧結合近年來超夯的酸菜魚，提供七種不同風味的酸菜魚湯底，包含「秘製總長酸菜魚」、「純愛番茄魚」、「海派蝦湯魚」、「魚聯隊清高湯」以及超級獨特的「麻辣鴨血臭豆腐魚」、「正宗嘉義沙茶砂鍋魚」、「胡椒豬肚排骨煲」，選完湯底跟主菜後即可挑選喜歡的食材，對於愛吃重口味料理跟火鍋的姐妹來說根本是兩個願望一次滿足！

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}POPO筆記創作者freedom貪吃慧推薦必點他們家的烏鱧魚+霜降牛套餐，超大片的霜降牛油花分佈均勻，烏鱧魚肉質軟嫩，配上蝦湯一起吃美味指數直接大破錶！

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}另外築間酸菜魚今年還全新推出超爆下飯的「重慶乾鍋烤魚套餐」，將鱸魚先醃後炸再用牛油爆炒，外酥內軟的魚肉口感細緻，配上香氣濃郁的湯汁真的是有夠療癒！愛吃辣的姐妹肯定要手刀點起來呀～

{bold(築間酸菜魚 中和環球店)}
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓
營業時間：週一～週日 11:00～22:00

{pic-14}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@momo莫莫)}{h2(2025新北酸菜魚推薦：官小漁)}最後要推薦的是位於三重的官小漁，官小漁提供非常道地的重慶料理，除了招牌酸菜魚外還有「干鍋紫蘇牛蛙」、「蒜香豆豉烤魚」等各種特色料理，超適合約愛吃辣的姐妹們來這大吃一波！其中POPO筆記編輯創作者momo莫莫最推薦它們的「蕃茄酸菜魚」，使用新鮮牛蕃茄下去熬煮，湯頭酸酸甜甜、十分濃郁，滑嫩的巴沙魚片搭配清脆酸爽的酸菜帶來豐富的口感層次，真是讓人欲罷不能！

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記創作者@momo莫莫)}愛吃魚又嗜辣的你必點「蒜香豆豉烤魚」，烤得恰到好處的魚肉外酥內軟，吃到後面吸飽麻辣醬汁的魚肉越吃越麻、越辣越香，超級銷魂的風味絕對讓你吃過一次就愛上！不過官小漁目前只有收現金，無提供刷卡或行動支付服務，要去吃飯前別忘記檢查錢包裡有沒有現金唷～

{bold(官小漁)}
地址：新北市三重區正義北路261號
營業時間：週一 00:00～10:30、11:00～02:00，週二～週日 11:00～02:00






   2025餐廳推薦

2025雙北4間必吃酸菜魚推薦！番茄酸菜魚夏天吃超開胃、「這間」小份量酸菜魚一人也能吃！

📍台中市北區五常街160號
🕚/營業：11:00-14:00/17:00-21:00
☎️/電話：04-2207-0010
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☑️老壇酸菜魚（小辣）💰$148
☑️剁椒排骨飯💰$148
☑️老火鍋蹄花飯💰$168
☑️砂鍋雞米飯（不辣）💰$138
☑️蔣家紅燒肉💰$68
☑️鹽煎回鍋肉（80g)💰$68
☑️感動皮蛋💰$68
☑️涼拌四季豆（80g)💰$38
☑️川式泡菜(50g)💰$38
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台中平價川味雞米飯新開幕🎉
百元就能吃到川味套餐👍
還有超強酸菜魚 價格不但平價親民
份量也給的蠻多 超高CP值
不管是學生、小資族都很適合
用餐環境舒適乾淨 老闆服務非常親切
酸菜魚鱸魚肉肉量蠻多的 肉質新鮮軟嫩
味道酸辣超下飯的～辣度可選辣或不辣
可自由搭配蹄花、排骨、雞腿肉或肥腸
用料非常大方
雞腿肉肉質軟嫩 排骨口感紮實不乾柴
蹄花口感Q彈不膩口
搭配鹹甜醬汁 根本是白飯殺手 
他們家的小菜每道都很強
最愛他的紅燒肉肉質彈牙很入味
喜歡吃辣的可以點皮蛋 入味好下飯
不只主食厲害 小菜也不輸主食
推薦給台中的朋友👍
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台中新店報報🎉超強酸菜魚&川味套餐 小菜也超厲害👍

築間酸菜魚 #烤魚 超香🐟
個人火鍋自助吧 #吃到飽 🎉裝潢走粉紫漫畫風格～
營業時間很長❤ #宵夜 想吃也可以️🤤

◽ 炸裂酥魚皮 NT$.89元🔆
◾ 秘製總長酸菜魚套餐 NT$.488元🔅中份
套餐會附：白飯/排骨酥炒飯 擇一
#酸菜魚 可以選擇辣度🌶️料多：魚/魚餃/寬粉等
酸辣夠味、實在很下飯⟡˖ ࣪ 
加點的魚皮炸得酥脆🤤搭酸菜魚的湯頭，很對味

◽ 重慶乾鍋烤魚套餐 NT$.500元🔆
鱸魚先醃後炸，上桌開吃外皮很脆
經牛油爆炒，香氣超濃郁💯我超愛‼️‼️‼️
麻卻不辣，吃一半再加湯，直接變成湯品也不賴

◾ 招牌烏鱧魚+熟成霜降牛 NT$.520元🔅
◽ 海派蝦湯 NT$.60元🔅
霜降牛蠻大一片，油花分佈均勻
烏鱧魚肉質嫩口ꗯ꙼̈搭配蝦湯口味超濃厚🦐
點火鍋套餐，享自助吧 #吃到飽 🎀

◾ 腹饑組合 NT$.129元🔅
小酥肉➕鹹酥雞、雙重滿足🥰🥰🥰
鹹酥雞鹹香可口，很愛帶有椒麻香的小酥肉
更開胃！小點心分食嘟嘟好♡︎

💡【店家資訊】💡 #築間酸菜魚 台中中科店
🏠地址：台中市西屯區國安一路6號1樓
☎️電話：04-2461 1888
⏰時間：11:00-01:30

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築間酸菜魚｜新推出烤魚好好吃！個人火鍋自助吧吃到飽

南科周邊 #最強 砂鍋雞米飯
✨「香味爆擊」這鍋，太香了吧！！！
這鍋飯真的強~~~
現點現煮、靈魂湯汁、多種食材堆疊的砂鍋雞米飯，根本白飯小偷🤤

嘟嘟賀的一人獨享份量，免久候火速開飯。
砂鍋煮製 → 獨家湯汁配方 → 優質雞肉 → 餐餐現煮香Q甜白米飯。
工業風格空間設計、簡約舒適用餐區，享受現煮噴香砂鍋雞米飯。

✨優惠資訊
👉️滿1500元，享免費外送。

✨餐點分享
【砂鍋雞米飯系列】
🥘砂鍋雞米飯 不辣 138元
改良版黃燜雞米飯，鹹甜滋味澆汁配飯，將大量優質蔬菜、大塊雞腿肉放入砂鍋中燉煮。
上桌火速開嗑！嚐嚐口感軟嫩、保有肉汁的好吃雞腿肉；特製醬汁提香更顯清甜的各種蔬菜配飯有夠讚。

🥘砂鍋肥腸飯 小辣 178元
看得到、吃得到的料好實在，隨勺一撈都有肥腸！
前處理確實的肥腸本人，完全沒有腥味、雜味，巴附上鹹甜醬汁有夠好吃🤤

【老火鍋雞米飯系列】
🥘老火鍋蹄花飯 168元
嚴選郫縣豆瓣醬、大紅袍花椒等41種配料炒製靈魂老火鍋醬汁。
黃金比例特選蹄花，接近入口即化的豬豬表皮、內裡肉質是軟嫩有彈性的，細細咀嚼在嘴裡散開的層次香氣。

【剁椒雞米飯系列】
🥘剁椒排骨飯 148元
選用的排骨肉肉比例相當高，一口一塊入口超過癮~
將剁椒魚頭的核心元素：老壇醃製泡椒，打造剁椒雞米飯，可以吃到源於發酵的自然酸味。

【店長推薦】
🥘老壇酸菜魚 不辣 138元 
砂鍋內的魚肉是去骨的，免擔心不小心被魚刺刺到影響饗食體驗，揪~大~心~
老壇老水醃泡至少8個月「正宗重慶泡法」，添加高粱酒、雲南九葉青花椒堆疊獨家酸菜魚配方。

【小菜 單份 38元】
🥘涼拌四季豆
炎熱午餐時間，點一份清爽的甜脆四季豆佐餐，營養更均衡。

🥘麻香川耳腐竹
麻辣控推薦這一項~
帶有微微辣感的脆嫩黑木耳、軟嫩豆皮，好吃。
🥘川式泡菜

【行家菜 單份  68元】
🥘蔣家紅燒肉
這肉，很~強！
每一塊肉肉都完美吸收了獨家醬汁的迷人香氣，一口一塊配飯吃，讚啦~

🥘鹽煎回鍋肉
入口吃到的鹹感蠻督賀的，不配飯也不會覺得太鹹，回鍋肉是保有肉汁不乾硬的。

🥘感動皮蛋
這皮蛋很厲害！
沒有傳統皮蛋的腥羶味，可以吃到獨特的皮蛋香氣，搭著清甜爽脆的芹菜、脆口花生粒一起吃，口感層次豐富。

🥘蒜泥白肉
嚴選黃金比例豬豬部位的蒜泥白肉，可以吃到淡淡的蒜頭香氣，軟Q有彈性。

🥘酸豆角肉末

✨消費資訊
用餐日期：2024_08月
付款方式：現金

✨店家資訊
小卒砂鍋雞米飯新市店
⏰每天11：00~13：45；17：00~20：30
📍台南市新市區民生路60號
📞06 599 6528

#台南 #新市區 
#台南美食 #新市區美食

這家砂鍋雞米飯，太頂了！

⁑▧ 官小二 火鍋湯底［全台］
更多美食🔍 @cala_food 
❥#cala吃宅配

官小二 最近推出了限量小包裝的湯底 
研發到上市共耗時半年
口味有麻辣、椒麻、番茄、金湯 這4種

🎃金湯湯料
湯底由金瓜、黃燈籠椒、酸菜熬製而成
色澤呈現金黃色 辣中帶些許的香甜 
不會說到很嗆口 辣勁偏後 
一入口不會出現辣味 但過幾秒會感受到辣味 相當的開胃 像是拌麵吃也很適合
另外我蠻愛上面的酸菜脆爽的口感😍

🍅番茄湯料
這幾個口味中最喜歡的湯底包就是這個🥳
新鮮番茄熬製的膏底
口感相當清爽 番茄的鮮甜很明顯 烹煮的過程中就能聞到番茄香味 不太敢吃辣的人可以選擇這個！
很適合做為義式料理的基底 也可以當成火鍋湯底 
加入火鍋料、牛肉片、菇類、高麗菜進行搭配 
就可以很澎湃了

🫑椒麻湯料
萃取了青花椒精華油和多種的辛香料
又麻又香 味道很足 
平常吃水餃大多都沾醋 
但現在當成水餃的佐料一點也不違和 反而蠻新奇的！
覺得很適合做多元的搭配

🌶麻辣湯料：
正宗的四川麻辣口味 
用數種不同的辛香辣椒麻熬煮而成
不會很油膩 是一個蠻過癮的麻勁
麻辣呈現多層次的口感 
拌滷味做滷味的調料很合適
因為很濃郁 所以很快就入味了
然後未含牛油 麻辣控可以嚐鮮看看哦！

🧚‍♂️TY編有話說：很多道菜都蠻適合使用這個湯料～
有機會來實體餐廳品嚐 老闆會招待哦😍

🍜烹煮方式：1:4～1:6方式做稀釋或依個人口味做比例調整

✨店家IG: @guanyyds、@guanlehua
🔗購買連結：
 https://guanyyds666.cashier.ecpay.com.tw/
(若不想使用網購 可以直接到店面購買)

✔️常溫保存、台灣本地製造
✔️合法工廠製造、食品工業研究所熱穿透測試、8大營標檢驗測試

#火鍋控#麻辣燙#麻辣火鍋#台北火鍋#湯包#火鍋#火鍋湯底#宅配美食台北美食#POPO五月好日子 

官小二限量麻辣火鍋湯底 帶勁麻味好過癮

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}7-ELEVEN「冒煙商機」滾燙！除了24小時販售微波即食的多款溫補系湯品，去年逾千間門市整合外送服務開設「饗喫鍋」火鍋專區，以全天候自煮即食、一人可開鍋為訴求，今年秋冬將瞄準最受年輕世代歡迎的客製化鍋物趨勢，引進個人份量食材，匯集湯底與配料等近百項商品，打造超商通路「迷你自選火鍋」，實現單人吃鍋自由！

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「饗喫鍋」主要客層為25歲至40歲的年輕客層，而年輕世代注重個性表達，在購買鍋物商品時「個人化」、「便利性」為首要考量，7-ELEVEN率超商通路之先於2024年規劃「饗喫鍋火鍋專區」，觀察到火鍋市場近年自助夾菜、自選食材、搭配湯底的客製化鍋物已是一種生活型態。

{pic-9}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「饗喫鍋火鍋專區」共有「名店湯底」、「嚴選肉品」、「有機蔬菜」、「豐富火鍋料」四大結構，近百款小份量且經專業選品的火鍋周邊，依商圈靈活調整專區規模，消費者可依據喜好自由選配，滿足追求各種新奇鍋底、多樣配料的年輕族群需求，預計今年冬季將於超過4,000間門市販售。

{pic-4}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}7-ELEVEN今年擴大引進「個人化即食微波鍋物」結構，價位落在200元上下好入手，與各大知名火鍋品牌合作，獨家開發可常溫保存，微波即食的鍋物「麻神藤椒酸菜鍋」、「發起人胡椒豬肚鍋」、「這一小鍋經典石頭鍋」、「TATAS剝皮辣椒雞鍋」等，另外還有冬季高人氣冷藏個人鍋物「太和殿麻辣鍋」。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而冷凍鍋物則首次與入選Netflix原創紀錄片《世界小吃》「林聰明沙鍋魚頭」合作，推出冷凍微波即食個人化鍋物「林聰明沙鍋魚薯薯鍋」，提供顧客方便享用享譽國際的特色鍋物，另結合冷凍暢銷鍋物「Homeal x石二鍋 爆香石頭鍋」共同推薦，簡單加熱就開吃！

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}7-ELEVEN也攜手台南晶英酒店開發「紅燒羊肉爐」、「酸菜白肉鍋」與「濟州泡菜鍋」3款經典冷凍湯底，即日起至2026年1月6日祭出任選兩件299元優惠。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}7-ELEVEN今年特別變革生鮮專區結構，有別於量販賣場主打豐富的多人份量鍋底，超商則以對應「一個人也想好好吃鍋」的i人趨勢，首度推出一次可用完份量的99元立式夾鏈袋「牛五花肉片」、「豬梅花肉片」，半個月即熱銷近萬包，還有免解凍可入鍋或微波即食的「煮時光招牌貢丸」、「煮時光芋頭貢丸」、「美威鮭魚干貝海鮮丸」，搭配大甲農會合作的芋頭真空包、椒香麻辣風味的老油條等，個人鍋物立即升級。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除此之外，今年7-ELEVEN也全新開發「元進莊薑母鴨」、「莊松榮藥燉排骨湯」，冷凍湯品再次與米其林餐盤推薦餐廳「膳馨」聯名推出具有蒜香、雞肉的鮮甜與溫潤口感的「Homealx膳馨 古早味蒜子雞湯」，並有自有品牌「星級饗宴」攜手美福大飯店米香台菜餐廳「麻油燉雞盅」等冬令時節溫補湯品。

{pic-13}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}即日起～2025/12/10只要在饗喫鍋專區購買指定商品滿599元即可以89元加購超可愛的「火鍋食材造型毯」，靈感來自各式經典火鍋食材豬肉片、金針菇及蟹肉棒，逼真又可愛蓋上去超療癒！

{pic-11}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}這款小毯子採用高品質法蘭絨，觸感細緻滑順、保暖度滿分，無論是居家追劇、辦公午睡、還是露營野餐都能帶來舒服包覆感。



   2025超商新品

天冷就衝7-11吃鍋！全新「饗喫鍋」迷你自選火鍋專區湯底&火鍋料全都買得到，還有即食個人鍋要吃！

📍台中西屯｜築間酸菜魚
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▪️需加收一成服務費
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之前就吃過一次的築間酸菜魚，因為他們的湯能夠入口而深得我心，現在轉型成小火鍋+自助吧放題的型態，並採用先選湯底、再選主餐，其他食材可以自由挑選的方式更不怕浪費，超級適合我這個挑食鬼！而且還有各種飲料、冰淇淋無限享用！一起去吃吃看吧～

🔸秘製總長酸菜魚湯+招牌烏鯉魚 NT80+NT480

都點酸菜魚湯了，選的主餐當然就是烏鯉魚啦！烏鯉魚本人軟Q滑嫩，我真的超級愛！酸菜魚湯依然非常夠酸，身為嗜酸人真的很愛～不過我覺得轉型後的辣度比之前再辣一些，而且小火鍋會因為開火煮而越煮越濃，尤其怕辣的人這鍋可能要斟酌～不過點餐時可以提前告知店員辣度，如果真的太辣，也可以再加湯唷！

🔸麻油燒酒雞+招牌烏鯉魚x鮮嫩雞腿 NT80+NT420

冬天最愛燒酒雞啦！一上桌就是撲鼻的燒酒香，超適合冷冷的晚上來一鍋！而且，這次朋友選了這個搭配才意外發現，烏鯉魚和燒酒雞竟然能夠這麼搭！推薦大家寒流來的時候來一鍋！

🔸海派蝦湯+雪花牛 NT80+NT440

海派蝦湯真的超級「蝦」！上桌的時後就是暴力撲鼻的蝦氣，喝了湯更蝦！非常適合蝦蝦控點這個！不過我們覺得選雪花牛有點不搭，建議蝦湯還是乖乖選魚XD

🔸蟹膏鮭魚卵拌飯 NT119（部分門市限定）

米飯上鋪滿了蟹膏和鮭魚卵超級有誠意！整體鮮味十足，推薦熱愛蟹膏與鮭魚卵的朋朋點這碗，如果會怕鮮味的人就別點囉！

🔸高雄甜不辣 NT68

第一次吃的時候就很愛的甜不辣，這次當然也點了一份！口感與味道是走厚實鮮甜的路線，這個我真的很喜歡～

🔸椒鹽雞軟骨 NT68

炸得香脆的雞軟骨是同居人的最愛，份量不少，但每次點都被他快速掃空XD
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築間酸菜魚｜文心店
▪️營業：11:00-01:30
▪️電話：(04)2328-3456
▪️地址：台中市西屯區文心路二段568號
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#築間酸菜魚 #台中小火鍋 #台中個人鍋 #台中酸菜魚 #台中餐廳 #台中午餐 #台中午餐推薦 #台中晚餐 #台中晚餐推薦 #台中鍋物 #台中餐廳推薦 #12月POPO創作者分享

築間酸菜魚｜台中西屯｜轉型個人鍋酸菜魚，一人一鍋+自助吧，想吃什麼吃什麼

{pic-9}{caption(source/刁民酸菜魚)}掀起酸菜魚風潮的指標性品牌「刁民酸菜魚」，繼去年12月插旗西門商圈後，於2024年底捎來重磅消息，團隊耗時一年半時間秘密研究，通過三位創辦人嚴格口味認可的全新商品—「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」正式開賣！每袋4入售價268元、16入1,072元、24入1,548元、48入2,856元，買越多賺越多！

{pic-7}{caption(source/刁民酸菜魚)}{bold(獻給刁鑽的您 一份無時無刻都能方便享用的好味道)}
排隊人潮不斷的刁民酸菜魚，以「酸菜比魚好吃」的標語展現對於酸菜食材的自信，講究酸菜葉梗於湯頭釋放美味的比例講究，成就了無人可抵擋的誘人鹹酸滋味。藉以招牌「秘罈酸菜魚」裡最重要的主角「酸菜」為重點，全新商品「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」歷經一年半時間的實驗研發，在風雨加持中重磅正式上市！

{pic-8}{caption(source/刁民酸菜魚)}在門店裡品嚐的秘罈酸菜魚，使用了多種食材堆疊起豐富滋味，為了傳達如此迷人風味，「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」的醬料和油包，捨棄市面上同性質商品多用醬油製作調料包，以更符合真實版秘罈酸菜魚料理方式，運用店鋪烹調酸菜魚的食材，加入最重要的自家醃製、醇厚酸香風味的酸菜，以及白蘿蔔、嫩薑、泡椒、藤椒油及特製醋水等多種食材熬煮，經熬煮出食材本身風味，再過濾、濃縮的精華，還需經食品殺菌等程序後，仍保有酸香、鮮味與香麻的豐富層次，使得研究過程比起原先設定的更為耗時。

{pic-4}{caption(source/刁民酸菜魚)}{bold(不只是一包乾拌麵 食材下重本維持秘罈酸菜魚的酸香麻)}
刁民酸菜魚三位創辦人總經理黃偉豪、經理張棟樑、經理許仁豪提及，「醬料包的風味在經過高溫殺菌後風味變淡，因此不斷實驗後，最終增加了食材比例，才能讓風味達到完美。」成功研發而成的醬料包，追加了比起原先設定食材份量，多達50%佔比的食材熬煮，才得以萃取出豐厚韻味的美味精華。

{pic-3}{caption(source/刁民酸菜魚)}為了不讓精心研發的酸菜魚醬料包的風味被稀釋，或是被麵條的麵粉味搶去滋味，「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」的麵條特別選用來自嘉義的日曬麵，經過太陽日曬的麵條嚼勁十足，寬扁厚實的刀削麵體能協助沾附剛剛好份量的醬料，再搭配上二分之一包的酥香蒜碎點綴，酸菜魚的酸香鮮麻風味依序在口中襲來，甩乾水分，口感彈牙不爛的刀削麵，適度扒附了美味醬汁，不知不覺地「簌簌」吃完一整碗，還要再來第二包才夠滿足。

{pic-2}{caption(source/刁民酸菜魚)}{bold(刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵)}
門市售價：每袋4入，售價268元。
官網售價：
4袋（16入）售價1,072元，另加運費100元。
6袋（24入）售價1,548元，另加運費100元。
12袋（48入）售價2,856元，含運。

藤椒酸菜鍋

筆記

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