台北｜犇 鐵板燒

「想念日本的解饞方式。」

曾經分享過JFOODO是由日本政府成立，推廣日本在地食材的機構，日本食材的優秀是有目共睹的，冬季更是我最愛品嚐海鮮的季節。目前JFOODO與多間知名餐廳推出了冬季限定料理，只要在餐廳看到JFOODO的LOGO，就代表食材保證來自日本，活動至1/25，推薦給喜愛日本水產的你們！

本次活動在「犇 鐵板燒」品嚐到使用日本帆立貝與鯛魚製作的料理有：

北海道帆立貝佐海膽雲丹燒
師傅以精準的火候，將日本帆立貝表皮煎的酥脆，同時保有Q彈的口感，中間切開是半生熟的狀態，吃起來柔軟鮮甜，一次品嘗到帆立貝兩種不同的口感！

薄鹽香煎金目鯛 佐水果絲瓜
鯛魚也是被料理得外脆內嫩，表皮撒上麵粉增加酥脆度，內層卻保有鯛魚原有的細膩口感，鮮味十足之外，兩種口感上的落差也是令人驚豔。

過往吃日本水產普遍都是生食，但本次品嘗到日本水產在熟食上的變化，跟生食比起來毫不遜色，推薦大家可以體驗。

除了鮮甜美味之外，帆立貝富含礦物質、維生素B3，還有透過活化肝臟功能來消除疲勞的「牛磺酸」。鯛魚則富含天冬胺酸、維生素B1，可以抵抗疲勞、對抗感冒！都是富含豐富營養價值又美味的食材。

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犇 鐵板燒
台北市大安區安和路一段102巷2號

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活動期間：2024/12/6-2025/1/25
詳細資訊可以到 @japanseseafoodtw japanseseafoodtw官方帳號或官網查看活動說明，一起來體驗日本水產的魅力！
官網：https://japan-food.jetro.go.jp/seafood/tw/index.html

#極簡日本鮮味不簡單的美味 #japaneseseafood #JFOODO #日本帆立貝 #日本鰤魚 #日本鯛魚  #冬天享吃日本水產 #12月POPO創作者分享



台北｜犇 鐵板燒

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#鯛魚燒
#七福神
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鯛魚燒跟我手一樣大(ㆆᴗㆆ)
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中山站日本展期間限定的攤位，吃這個是十月的事情，因為上班之後就變得超忙的，等我想起來要寫時就是現在了。
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我查了一下，好像百貨公司只要有日本展大多都會有七福神的攤位，有興趣想吃吃看的可以查一下下次日本展時間。
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口味:
#牛奶 $50
#紅豆 $50
#芋頭 $50
#雙層抹茶牛奶 $70
#抹茶紅豆白玉 $70
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買五隻的話有用盒子裝，散的則是用袋裝，然後有附提袋。
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鯛魚燒內餡都很飽滿但偏甜，一個人吃的話很容易膩。
總之這家的鯛魚燒有個特點:很大一隻。
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我家小姑姑也吃了，她個人是蠻喜歡的，而且覺得價錢還OK~看來...她是螞蟻一族...
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#鯛焼き #たい焼き #和菓子 #甜點 #點心

日本展，鯛魚燒

<壽司郎 x JFOODO>
*鰤魚握壽司 $80
*日本產貝柱握壽司 $60
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#煦那皮吃壽司
前陣子從日本回來後就想念日本水產品的新鮮滋味～

才發現壽司郎居然就可以吃到日本水產品
其中有兩款推薦給大家
一款是我超愛的日本產貝柱握壽司，帆立貝新鮮且肉質緊實，吃起來彈牙有嚼勁，海味濃郁，原味不用任何調味，就可以吃得到帆立貝的鮮甜，我每次來必點～

另一個是鰤魚握壽司，完全沒有腥味肉質很軟嫩，魚肉吃起來是清爽的甜味，不用任何沾醬就很好吃，重點是他營養價值超高，可以活化腦部跟預防生活習慣病的功效！

JFOODO是日本政府成立的日本食品海外推廣中心，只要看到有JFOODO的標示就表示是保證日本產地直送的新鮮食材，全台壽司郎皆有供應，合作期間到10/30趕快去吃！

📢JFOODO限定菜單供應時間～10/30
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🏠全台壽司郎門市 @sushiro.tw 
#japaneseseafood #JFOODO #日本產帆立貝#日本產鰤魚＃日本產鯛魚#品味匠心 #全台美食 #壽司郎 #reels #taipeifood #food #foodporn #foodphotography #中山美食 #中山站美食 #10月POPO創作者分享

壽司郎 x JFOODO

⁑▧ 711 X蠟筆小新聯名卡士達鯛魚燒 ［全台711］
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃超商
#新品開箱 #超商新品 #新品 
🐟卡士達鯛魚燒 $59
711新出了日本原裝進口 可愛的🐟造型小點心
一盒2入 外皮吃起來不是軟糯口感 是乾乾硬硬的
內餡的卡士達醬 味道一般
🌟推薦指數：2/5 
🧚‍♂️TY編有話說：有點失望🥲
#超商限定 #全台美食 #台北美食#新竹美食 #桃園美食 #台中美食#高雄美食#台南美食 #屏東美食 #koreatrip #korea#日本 #日本美食 #711美食 #超商#新品 #新品上市 #711#7eleven#鯛魚燒#零食#711零食#魚 #魚バル #2月POPO創作者分享 

排雷‼️好乾的鯛魚燒

｜#大阪美食·#梅田美食 |
📍地瓜鯛魚燒 ¥300
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🔍鳴門鯛燒本舖 曽根崎店
🏠大阪府大阪市北区曽根崎2-7-2
🟥御堂筋線-梅田站2號出口
☎️0663655666
🕰Mon~Sun 10:00~11:00

位於梅田阪神附近的一間鯛魚燒專賣店
在日本有很多的分店
鯛魚燒口味有紅豆、卡士達和地瓜三種
紅豆是選用北海道的十勝紅豆
而地瓜是鳴門金時的地瓜
他的鯛魚燒皮薄烤得很酥脆
內餡非常飽滿 吃到尾巴還可以吃到內餡超讚～👍🏻
但要小心裡面非常燙口
地瓜餡口感綿密但偏甜
個人最愛卡士達口味 很香濃～
他們家鯛魚燒真的有夠好吃！已經回訪無數次惹😋

#今日吃甜食
#鳴門鯛焼本舗 #たいやき
#鯛魚燒 #鳴門鯛魚燒
#4月POPO創作者分享

▫️大阪▫️今日吃「鳴門鯛焼本舗」來日本必吃！皮薄餡多的現烤鯛魚燒

安妮亞來了～台灣壽司郎獨家攜手《SPY×FAMILY 間諜家家酒》限時限量推出系列滿額贈商品～同步推出新品「春來好味到」系列，全新創作菜色創作鰹魚、肥美鮮甜富山灣產沖漬螢烏賊…等，16款新菜等你來品嘗！
TEXT/JENNIE

 {pic-2}{caption(Source 台灣壽司郎)}
春暖花開的三月象徵萬物復甦的季節，也是海鮮食材最美味的時候。台灣壽司郎嚴選日本各地節令食材，富山灣產螢烏賊、靜岡縣產鰹魚、沖繩縣產烏賊…等新菜色，不僅能品嘗到屬於春季的鮮甜及美味，選自比利時巧克力精心製作的副餐甜點亦能滿足全家人的春季味蕾！快把握時間去嘗鮮吧！

【壽司郎期間限定主打推薦】
 {pic-3}{caption(Source 台灣壽司郎)}
⭐️富山灣產沖漬螢烏賊60元
來自日本富山灣產的大型螢烏賊，在產卵季的春天，螢烏賊的色澤艷麗、肉質飽滿肥美。透過醬油醃漬的方式，凸顯肉質的鮮甜與內臟的濃郁風味。而螢烏賊接近生魚片的Q彈口感，更是許多老饕春天必吃的珍稀食材。
⭐️炙燒鹽味櫻鯛 60元
3~6月期間所捕獲的真鯛即稱為「櫻鯛」。此時期的真鯛正處於產卵期前，營養充足、肉質肥美。日本直送空運來台的真鯛，撒上鹽後炙燒，逼出油脂香氣。以最簡單的方式品嘗「魚中之王」真鯛的美味。
⭐️鮟鱇魚肝40元
野生的鮟鱇魚肝使用鹽及酒蒸過，用最簡單的方式品嘗「海中鵝肝」的豐富油脂，其細緻滑嫩的口感讓人一吃難忘。本次特別以握壽司方式奢華呈現，千萬不能錯過！
⭐️創作鰹魚40元
使用靜岡燒津市一本釣的高品質鰹魚，搭配壽司郎用鰹魚高湯底特製的鰹魚乾，再佐以少許美乃滋讓整體風味厚實豐富，是一道極具巧思的創作壽司。

 {pic-4}{caption(Source 台灣壽司郎)}
⭐️和牛肉丸軍艦 40元
採用澳洲和牛製作的高級牛肉丸，混合和風柴魚風味醬汁而成。牛肉油脂風味鮮明，結合醬汁的甘甜，再搭配一點美乃滋提味，整體味道濃而不膩，是一款大人小孩都會愛上的軍艦壽司。
⭐️赤貝 40元
選用正逢當季肥美的野生赤貝，一口咬下濃厚的海洋鮮味在口中擴散，爽脆的口感更是讓人欲罷不能！
⭐️沖繩縣產酥炸烏賊鰭80元
選用通常只在日本沖繩縣內流通、稀少的菱鰭烏賊的烏賊鰭製作調整切法及特殊的裹粉方式，完美呈現出外皮酥脆、肉質Q彈的美味；烏賊鰭內豐富的膠質，更造就了獨特的口感，整體肉質厚實、鮮味拔群，務必好好享受！
⭐️巧克力卡達拉娜 80元
使用比利時產的調温巧克力製作，完全不另外添加可可粉及巧克力香料，可可風味濃郁、香濃滑順，更費工地將各個食材仔細乳化混和，完美掌握巧克力的最高品質。

 {pic-5}{caption(Source 台灣壽司郎)}
⭐️濃厚巧克力霜淇淋60元
大人系霜淇淋，華麗登場。採用比利時產的巧克力，微苦帶甜的濃厚香醇、絲滑順口叫人停不下來。享用了美味壽司之後，就用濃厚巧克力霜淇淋畫下完美句點吧。
壽司郎春來好味到新品系列
活動期間：2023年3月15日（三）起至4月9日（日）止，共計26天
※食材皆期間限定。數量有限售完為止。 ※部分菜單僅限內用。

{pic-6}{caption(Source 台灣壽司郎)}
⭐️間諜家家酒潛入台灣壽司郎！佛傑一家與你相見歡．滿額贈送限定商品
好興奮、好興奮！台灣壽司郎宣布與霸權動畫作品《SPY×FAMILY 間諜家家酒》攜手合作，自3月17日（五）起至全台壽司郎店內就能遇到帥氣的洛伊德、美麗的約兒及可愛的安妮亞一起享用最道地、最美味的壽司。壽司郎全店更有劇中可愛的奇美拉、企鵝與花生…等，滿滿間諜家家酒元素，等著你拍照打卡炫耀一波。

{pic-7}{caption(Source 台灣壽司郎)}
此外，只要於活動期間內消費達指定金額，即可獲得《SPY×FAMILY 間諜家家酒》限定商品。全活動自3月17日（五）開始共分3個波段，分別推出夾鏈袋便條組、A5筆記本及可愛冷水杯，讓佛傑一家陪伴你度過每一天。喜歡哪一款呢？ 當然要全套都收藏，一個都不能少。敬請隨時關注台灣壽司郎官方粉絲專頁，活動詳情以官方公告為主。

 {pic-8}{caption(Source 台灣壽司郎)}
⭐️第一彈：2023年3月17日（五）起
於壽司郎店內單筆消費滿500元以上，即可獲得間諜家家酒 夾鏈袋便條組 乙組。※全台店鋪3款共29,800組，隨機發送恕不挑款。數量有限送完為止。

 {pic-9}{caption(Source 台灣壽司郎)}
⭐️第二彈：2023年4月6日（四）起
於壽司郎店內單筆消費滿500元以上，即可獲得間諜家家酒 A5筆記本 乙本。※全台店鋪4款共39,800本，隨機發送恕不挑款。數量有限送完為止。

 {pic-10}{caption(Source 台灣壽司郎)}
⭐️第三彈：2023年4月26日（三）起
於壽司郎店內單筆消費滿1,200元以上，即可獲得間諜家家酒 冷水杯 乙個。※全台店鋪共9,900個，隨機發送恕不挑款。數量有限送完為止。


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安妮亞想吃這個～台灣壽司郎攜手《SPY×FAMILY 間諜家家酒》滿額贈周邊、必吃壽司整理！

日本展，七福神鯛魚燒

📢 **日本大阪超人氣拉麵來台！**🍜✨

🔥 #抱きしめ鯛 台灣首店開幕！ 🔥
來自日本大阪的人氣拉麵店「抱きしめ鯛——鯛担麵專門店」終於來台灣啦！這家超人氣拉麵店，將日式和食與法式料理**完美結合，打造出獨一無二的「鯛担麵」！😍

✨ 招牌特色 ✨
🐟 鯛担麵 NT.320
嚴選愛媛縣高級真鯛魚，經過10小時精燉熬製，搭配濃郁芝麻醬與鮮甜魚湯，口感層次豐富，辣度可自由調整，入口香醇又帶勁！🔥

🦐 蝦沾麵 NT.380
濃縮蝦湯為基底，融合特製蝦醬，Q彈麵條完美吸附鮮美醬汁，搭配溏心蛋，層次豐富，海味十足！🦐💛

📍 店鋪資訊
🏠 台北市大安區延吉街108號
⏰ 11:30-20:30

⚠️ 僅收現金、不接受訂位

🔗 更多詳細食記看這裡 👇
台北▴大安區│愛媛縣出產真鯛熬製鯛担麵│鯛担麵專賣店（台灣）—抱きしめ鯛
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台北▴大安區│愛媛縣出產真鯛熬製鯛担麵│鯛担麵專賣店（台灣）—抱きしめ鯛

🍣
哀好久沒吃到這麼滿足的板前
我很快會再訪！
腦闆還唱生日快樂歌端蛋糕出來
天啊我還要再去
什麼都好新鮮
一直到最後都很讓人回味再三😍

＿

🔸沖繩鯛魚／琵琶／醋凍
🔸岩手青甘／剝皮辣椒
🔸鯛魚碗物／檸檬汁
🔸春子鯛／昆布熟成
🔸關西／鳥貝
🔸海梨西京燒／皎白筍泥／炸薑絲
🔸鮪魚／紅醋飯
🔸小鯽魚／江戶前傳統壽司／蝦鬆
🔸宜蘭甜蝦／蝦膏／昆布鹽
🔸北海道松葉蟹茶碗蒸
🔸鰻魚天婦羅／青花椒鰻魚醬汁
🔸櫻花鱒魚／洋蔥
🔸醋漬竹莢魚／花生粉
🔸江戶前玉子燒
🔸紅心芭樂冰沙
🔸抹茶紅豆蛋糕

我總覺得我有缺漏
沒辦法啊東西真的太多了（？
最喜歡的是開胃的沖繩鯛
搭配琵琶和柴魚高湯為底的醋凍
酸甜又很清爽，最適合春夏之際
櫻花漬鱒魚與醬油醃過的洋蔥
也是超鮮甜，一點辛辣也沒有
鮪魚當然不用說，富含油脂的部分
真是太讓人興奮，配上紅醋米
剛剛好還入口即化
手捲和茶碗蒸也是表現很突出
更不要說滿滿海膽，真的滿出來耶
江戶前玉子燒很想買整盒回家
抹茶巧克力、紅豆和菓子，自製鳳梨醬
甜而不膩很爽口又給足變化
真的是摯愛
謝謝闆給我美好的一日
等我下次去

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🍣壽司揚 Sushi You
📍泰順街2之1號1樓(古亭站)
⏰12:00-14:00 ／18:00-21:00 
❌休週四
@sushi.yo.u 

＿

#Taipei #taipeifood #taipeiomakase 
#台北日料 #台北壽司 #大安美食 #壽司揚
#古亭美食 #古亭站美食 #板前寿司 #板前料理 #板前 
#日本食 #日本料理 #日本美食 #台北日式料理 #台北日本料理 #台北日式酒吧 #台北日式餐廳 #6月POPO創作者分享

台北古亭。板前。壽司。無菜單。ＣＰ值。新鮮

千壽的壽司都是熟成或調味的魚，
完全不用醬油芥末，
醋飯略溫口味也很剛好，
每一貫的風味都很喜歡。

上菜序：
魚子醬玉米豆腐
海鰻清湯 
燉煮A5宮崎和牛牛筋
鯛魚磯雪昆布
北海道牡丹蝦
鰆魚鹽焗燒
鮭魚卵梅子冷麵
花枝海苔北海道紫海膽
伊勢龍蝦
米果蝦球蟹肉醬搭柚子胡椒
日本蓴菜鮮蝦山藥
黑松露A5宮崎和牛排佐紅酒醬
A5鹿兒島和牛壽喜燒
黃金奇異果冰沙球

春日子（日本鯛 ）柚子皮
甘鯛日本昆布
生蠔
長崎鮪魚
鮪魚中腹
海膽鮪魚太捲
牡丹蝦頭味增湯
抹茶冰淇淋紅豆泥地瓜泥中餅
 #POPO帶你吃好料 #預約制餐廳推薦 #台北美食 #壽司 #生魚片

🇯🇵日料分享｜千壽割烹生冷食

會員制的千壽今年三月重新開放後，
一直都一位難求，
加上又遇上疫情暫停營業，
等了許久終於吃到，
一個套餐吃了21道道道好吃，
熟食的表現超愛，
各種和牛料理跟伊勢龍蝦都好好吃。


上菜序：
魚子醬玉米豆腐
海鰻清湯 
燉煮A5宮崎和牛牛筋
鯛魚磯雪昆布
北海道牡丹蝦
鰆魚鹽焗燒
鮭魚卵梅子冷麵
花枝海苔北海道紫海膽
伊勢龍蝦
米果蝦球蟹肉醬搭柚子胡椒
日本蓴菜鮮蝦山藥
黑松露A5宮崎和牛排佐紅酒醬
A5鹿兒島和牛壽喜燒
黃金奇異果冰沙球

春日子（日本鯛 ）柚子皮
甘鯛日本昆布
生蠔
長崎鮪魚
鮪魚中腹
海膽鮪魚太捲
牡丹蝦頭味增湯
抹茶冰淇淋紅豆泥地瓜泥中餅
 #POPO帶你吃好料 #預約制餐廳推薦 #台北美食 #日本料理 #西卡誠食記

🇯🇵日料分享｜千壽割烹熟食

🌸春日漁祭 日本漁產展售會🐟
超好逛日本空運漁產展在2/20-2/25於台北大直忠泰樂生活 3F新鮮登場！
來自日本各地海域的新鮮漁獲，
以最經濟實惠的價格您輕鬆品嘗在超市中要價不斐的美味海鮮喔👏🏻
現場熱烈演出的打鼓表演，超精彩！
還有日本師父現切超大條的黑鮪魚，
重達115公分60公斤，太浮誇了啦😱
還品嚐黑鮪魚口感鮮美，肉質軟彈～
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多樣化的日本漁產銷售，超級好買！
日本鳥居美麗打卡點、豐富的攤位展售
多組表演團體將帶來涵蓋日本傳統表演藝術、古典樂、人聲演唱、日系樂團等
活動登場品項包括：鱈場蟹、毛蟹、松葉蟹、北寄貝、帆立貝、干貝貝柱、海膽、醬漬鮭魚卵⋯等～
包含日本真鯛、以及號稱海中紅寶石的日本三大名魚之一「喜知次」，
甚至還有單體重量超過60公斤的整尾黑鮪魚等「重量級漁獲」！
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開幕當日及週末二日更將舉辦
「限量 1元起標海鮮競標」活動🥳
真的太划算，價格變得超佛心啊！
現場漁獲部份都將以即時訂購的方式，分批次空運來台，確保美食饕客們都能將最新鮮、最美味的日本漁產帶回家🥳
超多有趣的活動，不用出國就可以體驗
趕快揪朋友、家人來現場玩一下🎊
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🎉好康活動🎉
開幕儀式後，現場提供一百份的炙烤干貝予現場民眾免費享用！
活動食材數量有限，想要嘗鮮的民眾歡迎提前到場參觀選購🤩
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🐟春日漁祭 日本漁產展售會
📅日期：2024年2月20日（二）
⏰時間：14:00-16:30
📍地點：台北大直 NOKE忠泰樂生活 3F Uncanny空間
（台北市中山區樂群三路200號3F）
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#貓少女x美食 #春日漁祭日本漁產展售會
#2月POPO創作者分享 

春日漁祭 日本漁產展售會～1元競標活動～台北大直忠泰樂生活

{pic-7}{caption(source/鯛担麵)}首創日法融合料理以「法式拉麵」顛覆傳統，強調「層次口感」與「視覺美學」的「鯛担麵」，今日正式推出三款全新拉麵：「法式風格鮭魚拉麵」、「法式風格海老拉麵」、「法式風格蟹肉拉麵」。此次新菜單由曾獲米其林二星肯定的日本料理長“坂祥太”監製，以日本職人對湯頭、麵體、火候的講究，注入法式料理對風味平衡的執著，顛覆傳統，帶來跨界而不失本質的味蕾饗宴。

{pic-2}{caption(source/鯛担麵)}{bold(首創日法融合，打造法式風格海鮮系拉麵)}
鯛担麵自創立以來，致力於突破拉麵的界限，新菜單不僅保留日式拉麵的靈魂，更融合法式料理的精緻工藝，此次全新推出的三款主打海鮮的法式拉麵系列，展現日法交融的獨特魅力：

{pic-5}{caption(source/鯛担麵)}■ 法式風格鮭魚拉麵：嚴選油脂豐富的鮭魚，調和手工豆漿與濃郁湯底，點綴法料特有的自製菠菜油，展現鮭魚的細膩口感與法式精緻調味。

{pic-3}{caption(source/鯛担麵)}■ 法式風格海老拉麵：蝦殼精燉熬製高湯，帶出濃郁海鮮香氣，搭配法式香料醃製的炸蝦，輔以奶油乳酪拌入湯底，打造多層次的味覺體驗。

{pic-4}{caption(source/鯛担麵)}■ 法式風格蟹肉拉麵：以蟹肉融入濃厚湯頭，結合蒔蘿奶油與焦香大蒜油的完美比例融合，每一口都散發濃郁蟹香，奢華且細緻。

{pic-6}{caption(source/鯛担麵)}{bold(國際佈局，將法式拉麵帶向全球)}
鯛担麵不僅獨創法式拉麵顛覆市場，更以國際化視野拓展版圖，積極佈局全球。目前已進駐美國、義大利、泰國及印尼...等地，未來將持續推動日法拉麵文化走向世界，讓更多饕客體驗到結合法式精緻工藝與日式職人精神的獨特美味。

   2025餐廳推薦

史上最美拉麵擺盤！鯛担麵全新「法式風格海老、鮭魚、蟹肉拉麵」清甜風味超療癒！

台北｜辰壽司

『彷彿置身東京的優秀江戶前壽司。』

久仰師傅帥名，沒想到料理完全不輸顏值！

阪口說著一口流利中文，魚料處理細膩、舍利酸度恰到好處，手藝完全沒話說，瑩烏賊、小肌、鯖魚與紫海膽令人印象深刻，至於吃了整條玉子燒又是另一個故事了。
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星鰻苗
瑩烏賊沖漬
初鰹｜洋蔥醬油
九繪酒蒸｜綠竹筍｜青花筍｜荷蘭豆
櫻煮章魚
春子鯛握
軟絲握｜墨汁鹽
赤身握
中腹握
大腹握
小肌握
甘鯛南蠻揚｜節瓜
竹莢握
紫海膽｜朧昆布
鯖魚｜海苔
明蝦握
平貝握
干貝握
星鰻握
玉子燒
湯
小山元抹茶冰淇淋
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•午間套餐 $5500
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#nihao壽 #nihao台北 #辰壽司 #辰壽司割烹 #海峽會 #台北壽司 #台北日料 #日本料理 #台北日本料理 #台北板前 #板前寿司 #板前料理 #sushi #sushilovers #sushilover #sushiporn #寿司 #寿司屋 #寿司ランチ #鮨 #6月POPO創作者分享

台北必吃日料｜辰壽司

台北｜掬·Kiku 

「時不時就想回訪的舒服日料。」

$6000+10%

時空旅人來到今年三月春季菜單，當時超佩服短期內回訪居然8成是不同菜色，用心烹調的料理是感受得出來的。（絕對沒有隱射誰都不換菜單哦。）

回顧照片被自己的食量震驚到，這麼大碗釜飯我續了兩次？！難怪會腸胃炎⋯（還外帶其他口味回家）

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星鰻/干貝
炸甘鯛/手工玉米醬/山椒粉/檸檬皮
明蝦/鮑魚/冬筍/木枝芽
軟絲/烏魚子 
真鯛/海葡萄/熟成辣椒/蘿蔔泥/安康魚肝
黑鮪魚/山藥泥/馬糞海膽/海苔醬
鰆魚/薑汁醃青蘋果/紫蘇 
松葉蟹/魚子醬/烏魚子/牛蒡
生蠔蒸蛋/菊芋/發酵番茄芡汁/馬告
乳鴿
瑩烏賊釜飯
橘子雪酪/發酵草莓/苦茶油
紅豆/湯圓

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還有幾次庫存慢慢發，不然怕你們看膩👻

#nihao台北 #掬kiku #日本料理 #台北日本料理 #台北日料 #台北美食 #大安美食 #大安區美食 #信義安和 #信義安和美食 #割烹 #龍吟 #ryugin #10月POPO創作者分享

台北｜掬·Kiku 

<新光三越台北信義新天地 日本展> 

📍A11 今年是第十三回日本商品展！
現場還可以吃到好多抹茶甜點，之前去京都吃到喜歡的這邊都有賣實在太開心，今年第一次擺攤的京都 金ノ華，
栗子蒙布朗真的必吃，底下的冰淇淋奶味濃郁搭配甜甜栗子好喜歡，此外也第一次擺攤的江河川鰻魚飯，份量很大，鰻魚也很好吃～

逛日本展必不可少的鯛魚燒一定要吃，買了奶油跟紅豆口味都很愛，還吃了榮登米其林一星推薦的下鴨茶寮高湯蛋捲，看著師傅在自己面前現煮，口水真的是快流下來，
這邊連之前去築地吃的玉子燒都有來擺攤，現場還有提供內用座位，可以邊逛邊吃，大家真的是不能錯過～
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🏠 𝟏𝟎.𝟏𝟗-𝟏𝟏.𝟎𝟕 | 新光三越台北信義新天地𝐀𝟏𝟏 𝟔𝐅 信義劇場 
🌟週年慶期間(即日起-11/01(三))
單館累計消費滿5,000送5,000skm points 
-憑當日日本展指定金額銷貨明細+新光三越貴賓卡至贈品處過卡，即可兌換指定精美贈品

@skmlive  @skmyummy
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新光三越台北信義新天地 日本展

東京𝔻𝕒𝕪𝟙的當天下午
我們從機場直奔號稱東京人最想居住的吉祥寺
吉祥寺分北口/南口
因為真的很大 這天我們只逛了北口哦！

一開始先逛的是ハーモニカ横丁
充斥各式居酒屋的懷舊老街🏮
來日本幾天發現日本人好像沒事沒要上班
一大早就在喝酒🍻
是臺灣人太晚才開始嗨嗎😹

來吉祥寺這邊必吃的有「黑毛和牛炸肉餅SATOU」
還有「横浜くりこ庵吉祥寺店鯛魚燒Kurikoan」
這兩家都是大排長龍👥
有很多觀光客也有不少日本人🇯🇵
可見美味程度是大家都會愛上的
和牛炸肉餅太好吃決定給它自己獨立一篇🐃
鯛魚燒多款口味可選 價格落在150~200円
外酥內軟 內餡也給的很紮實
值得去排隊嚐嚐看喔👅

🚃吉祥寺駛

📍 横浜くりこ庵 吉祥寺鯛魚燒店
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7
☎️0422-27-6980
🈺️10:00-21:00
🚇吉祥寺駛，北口出口步行約三分鐘
 #po舊照偽出國 #想念日本 #yuan玩日本 #yuan吃日本 #POPO帶我去度假

日本｜吉祥寺｜東京必逛❓

隨著日幣貶值
阿嘎對日本旅遊心心念念恨不得馬上飛出國過過癮
這次板橋大遠百推出的北海道文化物產展
阿嘎說什麼也一定要一探究竟
一開始我真的抱持隨便逛逛的心態
一到現場進駐的廠商真的讓我歎為觀止
1.北海道伴手禮
2.零時差的生鮮食品
3.北海道散步甜食
4.日本的職人工藝
四大主軸 
讓消費者嗨到了最高點
最厲害的北海道霜淇淋
Cremir也直接進駐
如果我說奶味濃郁程度
這家店說它第二
絕對沒人敢堪稱第一
還有北海道世界十大伴手禮第一名
正宗巧克力Royce 
真的一秒讓人飛北海道
青森海產食堂
琳瑯滿目的日式餐點
飽受大小朋友的喜愛

有樂橫丁屋鯛魚燒
更是飯後的超級小確幸
奶油卡士達爆漿
讓人欲罷不能
這次我真的感受
板橋大遠百的用心
可能是想去北海道做足了功課
看到這些心裡產生的澎湃共鳴
真的湧上心頭
當然這次的活動
也是快閃至3/20

貼心整理以下優惠資訊
以供參考
1.3/19前憑happygo及身分證辦理即可享扣50點贈100元北海道展紅利卷1張
2.持遠百app或happygo卡於北海道展單筆消費滿1200，即贈卡友滿額禮，首六日贈北海道真空甜玉米1支，3/13-3/16贈北海道之家冰淇淋一支，3/17-3/19贈有樂橫丁屋鯛魚燒一份
3/19全館百貨消費滿3000加贈100元北海道抵用卷
於北海道展消費滿10000加贈500元北海道抵用卷
3/11及3/18還有薰衣草花園DIY體驗活動

活動地點：板橋大遠百7樓活動中心、B1手扶梯旁及綠洲區

板橋大遠百
地址：新北市板橋區新站路28號

#北海道文化物產展#北海道#初登場#北海道美食#北海道特展#一定要來逛#偽出國#板橋大遠百#春裝新品上市#日本#日本美食#JAPAN

新北美食｜北海道文化物產展

鄰近捷運水安宮站的靜巷，有間低調有質感的日料割烹，推開「赤鳶 AKATOBI」木門，白淨素雅的裝潢與開放式廚房印入眼簾，明亮的空間令人感到舒適放鬆，用餐氛圍非常好。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【和食晚膳】NT$3,880+10%

⇃御品書き⇂
⊂先付⊃ 鮟鱇魚肝/明蝦/辛子醋味噌
⊂前菜⊃ 香箱蟹/赤海膽/德島酸橘
⊂お椀⊃ 白甘鯛/蓮藕餅/藏圍昆布
⊂刺身⊃
·真鯛/鯖魚/赤身/甜蝦
·稻燻鰤魚/洋蔥醬油漬
·黑鮪魚中腹/海苔醬油
⊂燒物⊃ 大分寒鰆幽庵燒
⊂蒸物⊃ 松葉蟹真丈
⊂揚物⊃ 太刀魚/魚子醬/寒造里辣椒
⊂一品⊃ 鱈魚白子/牛蒡/胡麻七味
⊂食事⊃
·玫瑰鴨/九条蔥/山椒佃煮
·山藥漬/金平蕪菁/羊棲菜
·味噌汁
⊂甘味⊃ 阿奔蛋/香草莢/黑糖

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

有別於以生食為主的壽司吧，赤鳶的菜單由前菜、椀物、刺身、揚物和食事等元素組成。料理長特別赴日學藝，帶回正宗日本和食文化，在赤鳶打造依循時令的旬之饗宴。

「鮮美清爽的開場白」
開場的鮟鱇魚肝，口感如奶油般絲滑且完全沒有腥味，以醃漬黃瓜和辛子醋味噌點綴，風味更趨清爽明亮。肥美的香箱蟹經過拆解，能同時嚐到蟹膏、蟹卵與蟹肉，襯上北海道赤海膽與酸橘醬，濃郁鮮味中透出些許酸爽，層次相當豐富。

「專門為客人準備的一碗湯」
雙手捧起漆器，碗中承裝著以窖藏昆布熬製、香氣芳醇的金黃高湯，微微浮出湯面的白甘鯛肉質細緻，酥炸過的蓮藕餅吃得到蝦肉的鮮和栗子的甘甜，暖心又暖胃，冬日來上一碗再適合不過。

「輪番出場的生魚片料理」
刺身盛合包含真鯛、赤身、鯖魚與甜蝦，個人尤其喜歡真鯛和鯖魚。昆布醃漬的日本真鯛軟中帶Q，鮮度極高且綿長；而醋醃過的鯖魚肉質細嫩，擠上檸檬汁更顯鮮甜。

冬季是日本鰤魚最肥美的時節，以稻燻方式賦予魚皮獨特香氣，滿盈的脂香，搭配爽脆的醃漬洋蔥與酸甜的醬汁，非常非常美味，是我當日最喜歡的料理之一！

來自京都伊根的黑鮪魚中腹油脂豐富，備長炭的炙燒香氣與海苔醬、醬醃蛋黃和赤海膽的濃郁相互堆疊，與滑口山藥泥一起滑入口中，綿迭的脂甜盡在不言之中。

「燒、蒸、揚、煎一次滿足」
幽庵燒特指先以醬汁醃漬後燒烤的料理手法，能為魚肉染上迷人的醬香和炙烤香。三重縣鰆魚脂香和肉質都非常優秀，與蜜地瓜和刷上蟹膏的白花椰菜搭配得相得益彰。松葉蟹真丈是友人的心頭好，松葉蟹肉混合鱈魚漿現搓現做，吃起來綿密且鮮甜。

看似台式春捲的揚物，中間捲著紫蘇葉、烏魚子和主角太刀魚，分別搭配鱘龍魚魚子醬和新瀉縣熟成辣椒，各自帶出不同的鹹香風味。當令的鱈魚白子，以炭火煎出外香酥內綿滑的口感，搭配酥脆炸牛蒡絲，讓整體更有層次。

「充滿野性的釜飯 V.S. 甜嫩可人的布丁」
玫瑰鴨經過風乾，緊緊鎖住風味與肉汁。以炭火烤至外酥內嫩，搭配鴨骨高湯炊煮的山形縣正中米，米粒晶瑩香Ｑ，最後拌入日本山椒胡和麻油炒過的京都九条蔥，師傅形容是風味帶有野性的一款釜飯，實在太美味。

甜點布丁的美好滋味至今猶存。以高品質放牧雞蛋與日本鮮奶油製作，輕輕一抿即在口中化開，軟嫩綿滑的極致食感令人印象深刻。馬達加斯加香草帶來清香，黑糖蘭姆酒冰沙則賦予微醺大人味。是再完美不過的結尾。

.

很喜歡赤鳶的菜單呈現，白色書頁上印有「赤鳶割烹·御品書き」淡粉字樣與當日料理內容，淡雅脫俗又充滿儀式感。每道料理從食材選用、醬汁搭配至食器的挑選都極具質感，品味料理的同時，還能欣賞師傅的精巧的手藝，是兼具視覺與味蕾的雙重享受。


-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【赤鳶 AKATOBI】  @akatobi.ryouri 

電話｜04 2328 8815
交通｜捷運 水安宮站
地址｜台中市南屯區大容東街15號
營業｜週二至週四18:00-21:30 週五六12:00-15:00 18:00-21:30

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台中食旅 #雲吃omakase
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#台中美食 #台中餐廳 #台中美食推薦 #無菜單料理 #日本料理 #美食攝影 #相機食先 #預約制 #台中餐廳 #日料 #割烹 #2月POPO創作者分享

📍赤鳶 AKATOBI 呈現四季細膩的和食割烹

前陣子在IG上找美食都會發現一件事
就是真的好多有吸引力的店都在楠梓耶😂
上次看到網友的介紹 整個被燒到
今天就跟著太熱一起游進高雄楠梓吧🐟

👉🏼甜の魚（3隻100元）
✔️#特調顆粒花生 🥜 40元
👉🏼鹹の魚
✔️#徳式香腸乳酪 50元
✔️#雙倍特濃起司 45元
✔️#雙色起司玉米 45元
👉🏼今日隱藏版？
✔️#草莓乳酪 60元

每日現打的新鮮麵糊，魚皮調製成外酥內軟。他們的花生醬是自己手作的，花生顆粒感超明顯，吃起來的層次感也更豐富好吃😋

徳式香腸乳酪和雙倍特濃起司這兩個鹹の魚必點！起司控絕對愛翻天，德腸這款的鹹香味更濃厚、更有飽足感！而玉米口味更能吃到兩種不同口感的起司，不只經典還更加創新！

然後今天運氣超好遇到隱藏版是草莓乳酪🥺新鮮草莓配上老闆特製的草莓卡士達微酸帶甜的滋味好幸福❤️真的很好吃！

在現場看他們的製作過程，完全可以感受到店家的用心和想帶給客人的溫度，對於食材一點也不馬虎！從網友那裡得知店家在月底要開店面了啦，老闆說將會在現在擺攤的附近喔🥳到時候勢必要再去拍起來！

🚩🈵️300即可外送，🈵️10隻再送1隻

⚠️店家資訊
🚘地址：高雄市楠梓區德祥路142號
☎️訂購電話：0919-198-920
📆營業時間：1400 - 2200（週日公休）

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慕魚鯛燒

📍台中新光三越-🇯🇵日本展開始囉！
展覽期間：📅10/12-10/25～
展覽超多日本美食、伴手禮、酒品等，攤位非常多，種類選擇非常多樣，非常值得來逛逛和吃美食👍
#台中美食 #台中新光三越 #新光三越 #新光三越中港店 #日本展 #日本美食 #鯛魚燒 #鬆餅 #美食 #台灣美食地圖 #烤糰子 #百貨公司 #POPO十月一起鬼混吧 

台中新光三越日本展開始囉！10/12-10/25 大家把握時間去吃美食逛逛唷！

太好吃值得給他兩篇～生食篇

為了在生日當天可以吃到彧，
大年初五拜完財神廟邊跟朋友吃飯邊狂打電話，
終於讓我給訂到了！
果然期待那麼久是值得的，
餐點都很好吃，
每道都很愛，
從第一道的野菜天婦羅跟燻鮪魚開始，
之後上的炸紫蘇海膽到烤馬頭、鴿子、鰻魚飯我都覺得好好吃，
師傅人也好好，
店內氣氛也好，
是會想再訪的店！

今日菜單：
煙燻鮪魚蘆筍櫛瓜天婦羅沙拉
馬糞海膽紫蘇葉天婦羅配紫蘇鹽海鹽
海瓜子丸蛤蜊蜆湯日本大蔥九層塔香油
台灣野生石鯛 辣蘿蔔 水果醋
日本九州白甘魚
青甘柚子胡椒
日本愛媛鮪魚腹
台灣野生軟絲 酸桔海鹽調味
稻草煙燻鰹魚 黃芥末
烤甘鯛燈籠果 香菜醬汁 （馬頭魚）
蓮霧
鱈魚白子蒸蛋 辣蘿蔔 水果醋
烤屏東乳鴿 馬告 稻草煙燻
鰻魚飯
布丁

#台北美食 #民生社區美食 #松山區美食 #台北日本料理 #台北割烹 #割烹 #割烹料理 #彧割烹 #預約困難 #預約困難店 #taipeifood #taipeifoodie #taipeijapanesefood #西卡誠食記

彧割烹之二~生食區

太好吃值得給他兩篇～熟食篇

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果然期待那麼久是值得的，
餐點都很好吃，
每道都很愛，
從第一道的野菜天婦羅跟燻鮪魚開始，
之後上的炸紫蘇海膽到烤馬頭、鴿子、鰻魚飯我都覺得好好吃，
師傅人也好好，
店內氣氛也好，
是會想再訪的店！

今日菜單：
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馬糞海膽紫蘇葉天婦羅配紫蘇鹽海鹽
海瓜子丸蛤蜊蜆湯日本大蔥九層塔香油
台灣野生石鯛 辣蘿蔔 水果醋
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烤屏東乳鴿 馬告 稻草煙燻
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