新竹美食｜隱身市場的超威牛排飯
👈左滑看菜單👈
收在口袋名單很久的隱密牛排店終於吃到惹 🙌
這家硬派主廚的軟嫩料理，隱身在新竹東門市場的復古老宅中，是新竹很有人氣的牛排料理店，紅磚木桌石子地，瞬間有種回到過去的溫暖感覺
這家主打舒肥低溫烹調，肉質吃來更加軟嫩細緻，光看名字又硬又軟就覺得超有反差萌 😆
這次點了菜單上推薦的牛排飯，這裡飯類都有附一顆蛋，可選溫泉蛋或是半熟/全熟荷包蛋，粉嫩肉排略有厚度，一入口果真軟嫩帶汁，沒有過多調味，可以享受肉的原味，加上炙燒乳酪絲和半熟溫泉蛋，根本黃金組合，這碗有夠好扒
另一個紅燒牛肉繪飯採飯肉分離的方式，牛肉單獨一碗，肉塊豪邁，份量不少，還有熬煮軟嫩的紅白蘿蔔，整體入味甘甜，但不曉得為什麼這碗牛肉明顯偏硬了點，吃的有些小辛苦 😅
湯品特別點了一碗半筋半肉燉湯，一整塊肉排好有存在感，湯頭清甜噴香，半筋半肉真的銷魂，冷天來一碗熱湯超讚
最後用提拉米蘇和乳酪布丁收尾，提拉米蘇細緻柔滑，乳酪布丁有炙燒和焦糖香氣，兩個甜點都好愛，整個是完美ending
貼心提醒一下，東門市場小店臥虎藏龍，裡頭很像迷宮😂，建議第一次來的人不要先進市場很容易迷路，先沿著市場外圍找到中央路的吳國治眼科，旁邊有個小停車場，走進去看到右邊的小通道再左轉，就到店面啦，這樣走超快，店裡位置不多，尖峰時間常要排隊等待，記得先預定比較保險喔
🏘️ 硬派主廚的軟嫩料理-東門市場
🔸 硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250
🔸 主廚特製紅燒牛肉繪飯 $200
🔸 手起刀落半筋半肉燉湯 $80
🔸 沒什麼話題拉米蘇 $90
🔸 熱情焦糖乳酪布丁 $80
📌 新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號
📞 03-525-1323
⏳ 週一~週日 11:30-14:00, 17:00-21:30
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發布於 2023-03-14，更新於 2023-04-03