台中美食｜市場排隊鹹粥，手刀必點銷魂紅燒肉
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台中第五市場的排隊名店蚵仔粥，天冷想吃熱粥就會想到這一家，這裡的粥走的是粒粒分明的飯湯路線，蚵仔飽滿，湯頭有蒜酥和芹菜的清香我好愛，熱熱吃真的好讚
吃粥怎麼少的了小菜，這裡有五種炸物可點，可單點也有組合搭配，每盤都有附上泡菜解膩
來這必點招牌紅燒肉，邊緣炸的酥脆，肉片鹹味很足，算是重口味的燒肉，還帶點肥肉的油脂香氣，現炸上桌，鹹香肥潤酥脆，罪惡又爽快 😍
滿多人說這裡的米腸跟豆腐味道偏淡，得靠沾醬，所以選了燒肉＋肉捲的組合，沒想到肉捲也是普通哈哈哈，建議來這狂點紅燒肉就對了，我甚至覺得這家店紅燒肉才是主體 😆 單純外帶一盒也值得，不過記得要趁熱吃，冷了會有點偏油喔
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🏘️ 蚵仔粥
🔸 蚵仔粥 $55
🔸 燒肉＋肉捲 $80
📌 台中市西區樂群街80號
📞 04-2372-7798
⏳ 週二~週日 9:00-20:00, 週一休
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發布於 2022-03-15，更新於 2022-10-11