這日早晨，與梅子閱讀一本名叫大排長龍的螞蟻蛋糕店繪本後，梅子天真的說「如果，也能像螞蟻一樣製作好吃的蛋糕、麵包，一定會很棒！」
 
聽到此番話，我決定再次搬出睽違已久的日本Twinbird 多功能製麵包機。這台，擁有可製作40種麵包、麵糰等模式。獨立進行麵糰搓揉、發酵與烘焙外，更是以高規格3次發酵。與梅子齊心動手做，包準零失敗完美出爐。即便是第一次製作手作吐司便能立即上手，天天上演吐司秒殺劇，甚至讓人想挑戰製作司康、麻糬、果醬等進階餐點。
 
這日午後，梅子為了自己動手做胡蘿蔔口味的吐司，從材料秤重直到依序放入等動作皆由自己完成後，再交由Twinbird 多功能製麵包機幫忙搓揉、麵團發酵與烘培。等待4個半小時後，終於出爐時，梅子當下無敵開心且充滿成就感。
 
三歲的梅子就這樣以無添加的美味配方，完美複製高級麵包名店的口感！那鬆軟綿密的吐司，口感香軟Q彈，好吃程度完全不輸日本寄吐司呢！
 
透過一雙小手與一台Twinbird 多功能製麵包機的意料之外下，引發梅子的動機和信心，進而創造家人的精心時刻。按照魔法食譜開始進行適當的挑戰，跟梅子一起烘焙下，巧妙地讓廚房變成魔法般的幸福空間 。
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🍞Twinbird 多功能製麵包機
🛒專屬優惠：$3480
🔗網站：https://bit.ly/3N6gQbV
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引發孩子的動機和信心

玩中學、學中覺。引發孩子的動機和信心

疫情這段時間一直關在家中，知道能出門拜訪，女兒主動關上最愛的巧虎影片，戴上帽子、拎上小雞手提袋、穿好襪子，不忘提醒我她還沒戴口罩，站在門口催促著我。

路途中不斷問著：「阿姨在家嗎？」、「姊姊在哪裡？」、「姊姊在家嗎？」，大概重複𝟷𝟶𝟶遍左右，超級期待好久不見的表姊。

原本打算在姊姊家做餅乾，不過要帶的東西太多，所以選了烘焙小白(痴)都可以上手的奶油曲奇餅，在家做好餅乾麵團，帶上擠花袋跟嘴還有烘焙紙跟烤盤，就可以完成。

擠花對𝟸歲𝟺個月的女兒來說，仍然有點吃力，媽媽想的太過美好，擠了兩、三朵最後還是由我自己完成，不過對於手部小肌肉發展快一些或是𝟹歲左右的孩子，應該不是難事。

我是參考 呂昇達老師 的食譜
烤出來的餅乾好吃到升天。

𖧧金桶奶油𝟸𝟶𝟶𝚖𝚕
𖧧純糖粉𝟻𝟶𝚖𝚕(過篩）
𖧧低筋麵粉𝟷𝟾𝟶𝚖𝚕(過篩)
𖧧玉米粉𝟽𝟶𝚖𝚕(過篩)
𖧧唱歌的狗天然香草精𝟸𝚖𝚕

放進自動麵包機設定「攪拌」，打均勻後就取出。

每台烤箱功率不一樣，這次使用家姐家非專業家用小烤箱，以𝟷𝟾𝟶度預熱十分鐘後，同樣𝟷𝟾𝟶度烘烤了𝟹𝟶分鐘左右。

非常值得分享造福
一丁點烘焙天份都沒有的那群人(哪群人你說啊)

女兒跟姊姊在客廳各自看著自己喜歡的卡通，就算什麼都沒做，還是覺得好開心。

記得很小的時候，我常有一個人在家的機會，至於時間多久？太小了我記不得也沒有概念，只知道自己一個人面對孤單真的很害怕。孩子其實要的很簡單，就是「陪伴」而已。

有時候覺得背著「全職媽媽」這條值星帶，真的很煩；有時候又確幸自己是全職媽媽。

蹭了晚餐後，
勸說了很久女兒才依依不捨的回家。

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親子烘焙_奶油曲奇餅乾🍪

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