📍瀧厚炙燒熟成牛排

在北中南多縣市都有分店的瀧厚炙燒熟成牛排，餐廳裝潢以英倫藍為主調，用餐環境高雅，餐點價格卻非常親民，排餐料理多落在千元以內，還能享用湯品飲料自助吧！
八月底前呼應品牌六週年，還有新品主餐加六元肉量 𝖣𝗈𝗎𝖻𝗅𝖾 的活動，肉食控們別錯過了！

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
•  炙燒熟成沙朗心 𝟧𝟪𝟢  +𝟨 元升級雙倍肉量
•  炙燒法式櫻桃鴨胸 𝟧𝟪𝟢
•  搭配 𝖡 套餐 +𝟣𝟢𝟫：和風沙拉 酥皮濃湯 主廚甜點
•  蒜香蛤蜊 𝟣𝟥𝟢
•  法式牛肝菌燉飯 𝟤𝟢𝟢
 卡本內蘇維紅酒 𝟣𝟧𝟢

瀧厚的牛排主餐，選用的是美國安格斯黑牛原塊，自然濕式熟成手法，保留牛肉的原汁原味。

炙燒熟成沙朗心是近期新品，五分熟度恰好襯托肉質的柔軟粉嫩，風味濃郁且肉汁豐富。單吃就很美味，搭配上自製黑胡椒醬，洋蔥自然甜味和胡椒辛感更顯肉香。

不吃牛肉也有雞、豬、鴨、魚等肉品主餐可以選擇。炙燒法式櫻桃鴨胸是我的心頭好，外皮烤到金黃酥脆，一刀劃下肉汁四溢，吃起來完全不柴且保水度極高，是我吃過數一數二好吃的鴨胸。

牛肝菌燉飯奶香輕柔，是口味清爽、米粒偏軟的類型，吃排餐習慣搭配澱粉的人，可以選肉品+燉飯雙主餐，或直接單點燉飯，會更有飽足感。

一定要好好推薦他們家的湯品，顛覆我對一般自助吧的印象。尤其番茄羅宋湯用料非常大方，隨便舀起都是滿滿的料，牛肉塊也給得好大方，番茄等多種蔬菜的天然香氣洋溢，每次都要喝上好幾碗才滿足！

這次來到去年開幕的台北 𝖠𝖳𝖳 店，大片玻璃採光極好，一邊用餐還能欣賞信義區街景，氣氛非常棒。超乎價格的高品質，呼應品牌名「瀧厚」台語諧音「都好」之意，是不傷荷包、同時能享受高品質牛排的好去處。

🥩 𝟨𝗍𝗁 週年慶 + 𝟨 肉雙倍｜𝟩/𝟣-𝟪/𝟥𝟣
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ℹ️  瀧厚炙燒熟成牛排 @longhou.steak 

•  𝟢𝟤 𝟩𝟩𝟥𝟦 𝟤𝟢𝟢𝟪
•  捷運 𝟣𝟢𝟣 象山站
•  台北市信義區松壽路 𝟣𝟤 號（𝖠𝖳𝖳 𝟦 𝖥𝖴𝖭 𝟧𝖥）
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 假日𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢

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瀧厚六週年限定，熟成沙朗心六元升級雙倍肉量！

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不知道大家有沒有吃過法式丼飯？
這種特別的料理方式我也是第一次嚐鮮！
以法式元素來重新詮釋丼飯！
有丼飯及蓋飯能選擇，價位合理是可以持續回訪的一家店～
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🔻舒烤熟成紐奧良板腱牛 $268
🔻香蔥油雞蓋飯 $178
🔻香草牛肝菌菇牛肉清湯 $98
🔻蜂蜜糖醋醬脆薯 $98
🔻爐烤厚切櫛瓜 $108
🔻蘋果汁 $60
舒烤過後的板腱牛軟嫩好吃，加上使用紅酒/紫蘇梅/油封番茄為基底熬製而成的醬汁搭配上肉品提升層次！油雞則充滿了蔥花及麻油的香氣，皮薄酥脆旁邊還有附溫泉蛋不會太單調～
再來是最喜歡的牛肉湯，肉質軟嫩加上使用牛肝菌菇、蔬菜、雞絞肉及蛋白煮成的清湯，溫潤甘甜超級好喝😋
想來個加菜也有薯條、沙拉及蔬菜可以選擇，不得不說薯條加松露醬真的絕配啦👍
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🚩『法丼 Fadone ｜南屯區』
🏖 台中市南屯區大墩五街328號
⏱️ 11:30～14:30、17:30～20:30
📞 0424730506
🔎 @fadone2021 
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台中美食。你吃過法式丼飯嗎

瀧厚炙燒熟成牛排
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低調華貴的英倫藍與金色鑲邊，以及花草與木頭暖色點綴的門面，在以前常常經過的中科那一帶非常醒目，大塊大塊熟成牛鮮嫩多汁的照片忍不住就被它吸引入內，空氣中飄散著炙燒牛肉獨特的焦香與油脂的甜味，彷彿踏入肉的天堂
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店家的湯品可以無限續用，滿滿牛肉的羅宋湯真的是誠意十足，而且只要肉少了都會持續補充喔😍
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。牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排 390$
香氣濃郁的牛肝菌燉飯是亞洲人偏愛的軟爛口感，綿密而帶有濃烈香氣，搭配牛排的肉汁滲透進米飯之中，更加風味迷人；板腱肉口感細緻，中間帶有略帶嚼勁的筋，熟成肉的肉味濃郁在炙烤的處理過後隔外迷人，那粉嫩的誘人肉色更是令人垂涎
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。炙燒熟成翼板牛排 380$
翼板牛排肉質相對更為軟嫩，兩側漂亮的油花在炙烤後散發出迷人的甜香，搭配下方的奶油洋蔥一口一口停不下來，配菜除了玉米筍跟青花菜之外，搭配蜜地瓜也挺別出心裁
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。套餐+139$ 包含有沙拉 前菜 酥皮濃湯 及甜點，值得一提的前菜選擇是蒜香蛤蜊，飽滿的蛤蜊肉搭配他們家特製的濃郁蒜味湯底，濃鮮開胃
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瀧厚炙燒熟成牛排。中科店
📍 台中市西屯區永福路172號
⏰ 11:30-14:30 17:00-22:00（無公休
☎️ 04-2463-0948

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中科附近美食新點｜瀧厚牛排

高雄第一家鬥牛士創始地，乘載著兒時回憶的場址，濃厚的日式居酒屋氛圍、新型態的精緻個人鑄鐵燒，慢步調地品嚐，感受肉質於不同熟度的美好。

數百度高溫的鑄鐵石上，快速鎖住肉汁，保持內層帶嫩的鮮紅肉質，無論灑上海鹽，亦是搭配自助吧的生菜、泡菜、柚香蘿蔔，都是舌尖享受！

不得不大力稱讚，自助吧裡的自製牛肉黑咖喱以及日本原生越光米，怎麼可以那麼好吃！這出去賣也非常可以！！

▨ 極上牛の劇場 $749
（日本A5和牛/美國乾式熟成肋眼/美國安格斯法蘭克牛排/美國安格斯雪花小排/美國安格斯霜降牛排）

這是一盤滿足肉控所有願望的極致牛組合！表面炙燒後即能入口的頂級和牛，油花分佈細緻而軟嫩；恆溫長時間發酵的乾式熟成霜降，肉香醇厚而富有榛果香氣！而多汁厚實的菲力牛小排最適合包著生菜，感受飽滿的口感！

▨ 伊比利豬 12盎司 $699
肥瘦交織的伊比利豬擁有「世界上最好吃的豬」的美名，肉質豐沛、肉質紅潤，於鑄鐵上煎的焦黃，沾上海鹽放入口中，無敵美味！

貢丸豬評比 🐽🐽🐽🐽.2

▪️鬥牛士牛排食堂▪️
📍高雄市前金區五福三路79號B1F
☎️ 07-281-0051
⏰ 11:00-15:00、17:00-22:00

#高雄美食

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﹝日式の夢幻牛肉鑄鐵燒﹞

鐵盤中滋滋作響的肉塊、半熟蛋，以及大火快炒的蘑菇醬鐵板麵，這難以取代的熟悉感，就是台式牛排的魅力！

二訪大港參貳，品嚐了新品骰子牛，一口剛剛好的大小，由兩種不同口感的牛肉搭配而成，既多汁又有嚼勁！難忘初訪的起司瀑布，此次貪心地淋上雙倍炙燒起司，幸福感爆棚！

厚實肉質、皮脆而多汁的雞腿排，榮登此次黑馬！加點的魷魚，幾乎要佔據整個鐵盤，新鮮度及份量，一點也不馬虎！

大港貳參延續著台式復古的浪漫氛圍，服務生們熱情的台語招呼，堅持提供平價而高品質的原塊牛肉！

▨ 限量骰子牛$180+雙倍起司$40
▨ 大港去骨雞腿排$170+鐵板魷魚$99
▨ 厚切特色牛排 8盎司 $240

貢丸豬評比 🐽🐽🐽🐽

▪️大港參貳牛排館▪️
📍高雄市鹽埕區五福四路32號
☎️ 07-521-6200
⏰ 平日11:00-14:00、17:00-20:30
      假日11:00-14:00、17:00-21:00

#高雄美食
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﹝起司控の台式復古牛排館﹞

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