第一次吃到龍蝦西多士🦞🦞🦞🦞
這間高雄的【潮台菜】真的讓我連續驚叫好幾次🤣
因為好多都是我只聽過，沒吃過的菜式😂
我終於吃到傳說中辦桌才見得到的——龍蝦西多士🦞
很有趣呢，炸到香酥的厚吐司夾著龍蝦餡
還帶點甜鹹交錯的層次感～很特別

✔️ 吮指椒麻老饕豬：外皮炸得酥香，辣度剛好好開胃
✔️ 蒜蝦飯：飯粒粒粒分明，每口都吃到蒜香＋蝦香
✔️ 荔枝爆漿海鮮ㄑ球：一口咬下會爆汁，甜香中帶鮮味！
✔️ 淮山蛤蜊清雞湯：湯頭超清爽溫潤，完全不油膩
✔️ 筍乾封肉：滷得入味又不會死鹹，很下飯～
還可以夾到可愛的包子中，一秒變秒刈包🤩

甜點部分也超可愛！是三款造型包子～
👲🏻殭屍咚咚（芋泥）、🐯福虎生風（奶黃）、🐨巧熊吉祥（黑巧珍珠）
真的捨不得吃但咬下去很滿足😆

飲料我選了西瓜汁＋阿華田＋泰奶
西瓜汁最清爽，搭餐剛剛好！

從外觀看就知道是有設計感的新派台菜餐廳
整體菜色創意又不失台味，擺盤也滿用心
把台菜做出新風貌，不管是味道、擺盤還是氣氛都很用心
蠻適合朋友聚餐或家庭聚會
想吃點不一樣的台味真的可以試試這家✨

@paul_tsai_taiwanese_cuisine 
💲NT約800@人
🏡高雄市鳳山區三多一路1號靠近音樂廳1F
☎️07 710 9898
🐶寵物友善（推車/袋子可進）

#潮台菜 #台菜 #台菜餐廳 #高雄美食 
#寵物友善餐廳 #寵物友善 #高雄寵物友善

新派好吃的台菜

<湘八老> 📍信義安和
*藤椒炸彈 $260
*富貴雙方 $320
*左宗棠雞 $330
*生菜蝦鬆 $510
*芋頭米粉鍋 $480
*鹹香烏魚子炒飯 $490
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃信義安和
這家真的是我吃完以後想立刻回訪！我超級愛
大推富貴雙方，口感甜香酥脆，吃起來帶一點焦香，我一個人可以吃兩個！

看起來平凡的炸彈，一入口蛋液爆擊尾韻帶點麻，超驚豔，成為全場最高分

烏魚子炒飯，粒粒分明，一入口吃得到烏魚子香氣！

芋頭米粉小份就這麼大鍋，吃起來超綿密，湯頭濃郁好喝，我會想特地外帶回家吃

蝦鬆搭配生菜，清爽脆口，雞肉鹹香夠味，超級下飯

生意很好，建議提前訂位，超級適合帶長輩來一起吃，跟朋友吃飯也很適合
今天也是吃飽的一天，趕快@朋友帶你去吃
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🏠一～日 11:30～14:00/17:30～21:00
❌二公休
🚇捷運信義安和站，步行約6分鐘
#台北 #台北美食 #美食 #taipei #taipeifood #food #foodporn #foodphotography #yummy #信義美食 #信義區美食 #信義安和美食 #台菜 #reels #烏魚子 

湘八老

🥪
經典台菜：辦桌人氣王龍蝦三明治在這😍
現在是螃蟹季
但那天沒吃到螃蟹
好可惜下次再去吧

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🔸龍蝦三明治（預定）$1380
🔸牛肉炒麵 $140
🔸避風塘軟殼蟹 $150
🔸椒鹽排骨 $280
🔸海鮮豆腐煲 $280

為了吃龍蝦三明治而來，還真的沒失望
三明治皮真的炸極好
酥薄脆而且不油膩
爆漿的花生醬和沙拉醬
沒關係啦偶爾吃一次
大家在辦桌時吃過龍蝦三明治嗎？
龍蝦三明治配料基本上就是小黃瓜+番茄和美乃滋
另一端則是滿滿花生醬
包裹中間細緻的Q彈蝦肉
每個三明治都是滿滿龍蝦肉
我真的覺得他很優秀

炒飯也非常有誠意，裡面很多牛肉
至於白飯要另外點
好，龍蝦三明治點起來😍

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🥪蟹挺豐海鮮料理
📍南京東路一段132巷13號1樓（中山站）
⏰17:00-23:00
❌休週日
@xietingfungseafood 

—

#龍蝦堡 #龍蝦三明治 #三明治女孩的逆襲 #三明治 #三明治自己來 #臺菜 #台菜 #台菜料理 #台菜餐廳 #中山美食 #中山站美食 #中山站 #中山區 #1月POPO創作者分享

台北。中山。合菜。海鮮。台菜。熱炒。龍蝦三明治

#出示此篇貼文消費滿額送紅燒肉
📍SHANN SHANN 香香

瓦城集團新品牌！主打新台灣料理✨
餐點融合過去日治時期/荷西殖民時期的料理
以及清代福建菜、原住民、客家菜、眷村菜等元素
創造出多道富有創意又美味的台菜🧚‍♀️

首店就位在新光三越信義A9的6樓🏠
九孔鮑魚滷肉飯、黑松露鮮蝦蒸蛋、花生米血骰子牛都是招牌菜之一🔥
另外很特別的是店內還有提供多款紅白酒🍷
吃台菜配紅酒 意外的搭！大家可以試試😽


——— 𝙁𝙊𝙊𝘿 ——— 
﹅ 九孔鮑魚滷肉飯 $𝟭𝟴𝟬★ ★ ★ ★ ✮
滷肉燉煮的軟嫩～屬於肥肉比較多的類型
吃起來肉質軟Q充滿膠質😍
加上九孔鮑魚更增添鮮味🌟

﹅ 虎皮鮮蝦捲(4 支) $𝟮𝟴𝟬★ ★ ★ ★ ☆
外層腐皮非常酥脆！裡面包裹著滿滿蝦泥
一口咬下 外脆內軟 口感很棒😋

﹅ 黑松露鮮蝦蒸蛋 $𝟰𝟵𝟴 ★ ★ ★ ★ ☆
蒸蛋質地細緻滑嫩～～
上層鋪上滿滿的蝦子&豬絞肉
整體松露味道蠻濃的也好吃😚

﹅ 香煎虱目魚 $𝟰𝟴𝟬★ ★ ★ ★ ☆
虱目魚外皮煎至焦香🐟
魚肉則保有水分 肉質細緻柔軟
很特別的是還有搭配鍋巴 更增加酥脆口感

﹅ 花生米血骰子牛 $𝟯𝟱𝟬 ★ ★ ★ ✮ ☆
牛肉跟米血切成小塊狀
最外層還灑上花生粉跟香菜！
炒得很香 喜歡香菜的會愛👀

﹅ 台灣腐乳空心菜 $𝟮𝟯𝟱 ★ ★ ★ ★ ☆
空心菜口感爽脆 吸附滿滿豆腐乳醬汁
味道鹹香 帶點微辣🌶也不錯

﹅ 醋嫩薑松阪豬 $𝟰𝟮𝟬 ★ ★ ★ ★ ✮ ☆
松阪豬肉片肉質嫩 口感脆彈
同時加入豆芽菜、薑一同拌炒
醬汁應該加了不少醋 味道酸爽開胃😊

﹅ 超級麻婆豆腐 $𝟮𝟵𝟱★ ★ ★ ✮ ☆
跟傳統麻婆豆腐不太一樣～
將滑嫩白豆腐搭配鴨血和豬肉末
吃起來充滿花椒麻辣香氣 非常下飯🍚


——— 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇 ———
❚ 開幕活動 ❚ 
↳ 𝟱/𝟯𝟬~𝟲/𝟯𝟬 內用消費滿$𝟮,𝟬𝟬𝟬 
↳ 贈【寶島烏魚子炒飯】招待券

❚ 粉絲專屬優惠 ❚ 
↳ 𝟳/𝟭𝟮 前平日內用消費滿$𝟮,𝟬𝟬𝟬 出示此貼文或限動
↳ 贈【香香阿嬤紅燒肉】乙份
⚠每桌限兌換乙份 數量有限送完為止

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ SHANN SHANN 台北三越信義店  ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區松壽路𝟵號𝟲樓
⌲ 捷運 ❘ 市政府/台北𝟭𝟬𝟭站
⌲ 平日 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬~𝟭𝟱:𝟬𝟬 𝟭𝟳:𝟬𝟬~𝟮𝟭:𝟯𝟬 (五至𝟮𝟮:𝟬𝟬)
⌲ 假日 ❘ 六 𝟭𝟭:𝟬𝟬~𝟮𝟮:𝟬𝟬、日 𝟭𝟭:𝟬𝟬~𝟮𝟭:𝟯𝟬

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
#shannshann#香香 A9#新台灣料理#台菜
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#新開幕#新店報報#台北101美食#台北餐廳
#6月POPO創作者分享 

瓦城集團全新台菜品牌！插旗新光三越信義A9

大推這家招牌 ꒰ 蜜棗煨肉 ꒱ ✨
醬汁很厲害 有別於一般醬油滷汁
吃起來帶有蜜棗甜味與酒香🌟
五花肉肥瘦比例也很剛好！
肥而不膩 輕輕一咬就化開(●°u°●)​ 」

再來 ꒰ 富錦口水雞 ꒱ 也很讚(❁´◡`❁)
雞肉肉質很嫩  加入店家自製辣油  🌶
看起來很紅 但不會很辣 更多的是麻辣的香氣

꒰ 油條蒜蓉鮮蚵 ꒱ 蚵仔大顆飽滿🦪
搭配蒜蓉醬 味道鹹香很下飯🍚
裡面還加有油條 更增添口感♪(´▽｀)
雖然小貴 喜歡台菜的可以吃起來🫶🏻

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
📍 富錦台菜香檳 101旗艦店
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區信義路五段𝟰𝟱號𝟱樓
⌲ 捷運 ❘ 台北𝟭𝟬𝟭/世貿站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟯𝟬-𝟮𝟭:𝟯𝟬（五六至𝟮𝟮:𝟬𝟬）

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#5月POPO創作者分享 

台灣人不能不知道這家！連3年米其林一星台菜🌟

📍 欣葉小聚 南港店
﹅ 春蔬饗宴餐 $𝟯𝟴𝟬𝟬 

欣葉小聚有別於欣葉台菜👀
主打適合年輕人小型聚餐的台式料理餐廳
連續𝟱年獲得必比登推薦🌟
近期推出春季新套餐 ‹ 春蔬饗宴餐 › 🌸
包含𝟲道菜與𝟭瓶藍莓汁🍹
除了能吃到欣葉招牌私房滷肉、黃金菜脯蛋外
還多了紅麴蝦球、春暖花開等新菜✨
𝟲/𝟭𝟲前點這個套餐 還會送 ‹ 手工杏仁豆腐 › 
大家有朋友/家庭要聚餐 可以吃起來😽


——— 𝙁𝙊𝙊𝘿 ———
。欣葉私房滷肉  ★ ★ ★ ★ ☆ 
肥瘦比例約一半一半🐷
吃起來不會過於肥膩 屬於相對清爽的滷肉

• 紅麴蝦球  ★ ★ ★ ★ ✮ 
選用肥豬蝦🦐還蠻大一隻的 吃起來脆口彈牙
另外還有搭配板豆腐用紅麴烹調
整體調味的很棒！好吃😋

。醋味噌鮑魚  ★ ★ ★ ★ ✮ 
鮑魚口感Ｑ脆！
醬汁用味噌醬、醋、黃芥末調和而成
吃起來酸酸甜甜很開胃🥰

• 樹子蒸龍虎斑  ★ ★ ★ ★ ☆ 
超級大一尾🐟肉質細緻 魚刺不會很多
魚皮還富含膠質感！

。春暖花開  ★ ★ ★ ✮ ☆ 
有花椰菜/青花菜🥦彩椒🫑
並加入鹹蛋增加鹹味 整體風味清爽不油膩

• 黃金菜脯蛋  ★ ★ ★ ★ ✮ 
蛋裡面放有滿滿的菜脯！完全沒在客氣
吃起來味道鹹香 非常下飯🍚🍚🍚

。100%加拿大野生藍莓汁  ★ ★ ★ ★ ★ 
這個超好喝🤩沒有添加額外的糖跟水
可以喝到自然藍莓甜味 不會太甜
搭配一杯佐餐很不錯～～


✪ 看更多美食IG @small_white_eat_ ☻


——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 欣葉小聚 南港店 ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市南港區經貿二路𝟭𝟲𝟲號𝟭樓(中國信託金融園區𝗔棟𝟭樓) 
⌲ 捷運 ❘ 南港軟體園區站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬–𝟭𝟰:𝟯𝟬 𝟭𝟳:𝟬𝟬–𝟮𝟭:𝟬𝟬


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#5月POPO創作者分享 

米其林必比登推薦台菜！私房滷肉、紅麴蝦球好吃必點🤤

這是一間傳統的中式料理餐廳 很有特色
有很多外縣市的朋友專程來台中吃這間
之前吃過勤美店的做茶菜 這次來南屯吃
裝潢更寬敞大器 超適合多人/家庭聚餐
建議人多的話要事先訂位 才不會等太久

▪️太陽蒜香牛菲力$430
單看菜名我想不到會是一鍋燉菜的意思
所以實際上菜有比我預想的更好（喜歡燉菜）
牛肉非常嫩又入味 超級好下飯 推薦一定要點
搭配一顆溫泉蛋吃起來味道更有層次ദ്ദി‎◍˃ ᵕ ˂◍)

▪️椒鹽燕麥蝦球$360
以前只吃過鳳梨蝦球 第一次吃燕麥蝦球
還蠻特別的 用顆粒感取代蝦肉的古溜感
但不會搶過蝦肉的味道 有種錦上添花的感覺

▪️主廚蜜製焦糖炸菇菇$280
調味的讓人食指大動 說是開胃菜再好不過了 
外觀看不出來 吃一口才發現原來是杏鮑菇
一上桌就被搶光光 大人小孩都愛吃ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う

▪️桂花釀粉粿$140
適合當作飯後甜點的粉粿
口感滑順 味道清爽不黏膩

▪️夯烤沙茶珍珠筍$280
這道菜的沙茶調味比較偏重 
珍珠筍一定要搭配節瓜一起吃
烤的恰到好處 超有台式風味

▪️廣式白雞濃上湯$250
有剝皮辣椒的香味 但是完全不會辣
湯頭濃郁誘人 讓人越喝越想喝୧꒰•̀ᴗ•́꒱୨

▪️台灣水果茶$180
用兩個字形容就是「浮誇」
上面的水果切片就像盛開的花朵
夏日清爽的感覺我超愛.ᐟ.ᐟ.ᐟ

▪️鮮榨番茄梅$160
解膩的番茄梅 味道很新鮮
這裡的飲料都還不錯 物超所值(๑•̀ㅂ•́)و✧

【 hechino做茶菜 】
▸ Instagram｜ @hechino_cuisine
▸ 地址｜台中市南屯區大墩路632之1號
▸ 電話｜04-23265061
▸ 時間｜1100-1500、1700-2200

#4月POPO創作者分享 
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hechino做茶菜大墩店｜台中南屯

🦀🦞🦐🦑
米其林推薦便宜好吃台南老牌合菜餐廳
提醒大家店家超有個性
你想要多點還會提醒你吃不完
很喜歡這樣欸不然點一堆吃不下就浪費啦
2022入選台南米其林指南
那天我平日中午吃
一樣高朋滿座
想去的芳鄰記得先訂位訂菜😍

＿

🔸紅蟳米糕 $780
要先預訂！我就是為了這個來的啦
天啊紅蟳又大又新鮮
軟Ｑ米糕也充滿香氣
兩個人就可以點惹
霸脫點爆
有一個遺憾是沒點到鱔魚意麵
下次我要吃！😍😍😍

🔸酢醋蝦 $350
總共五隻
超大蝦蝦與超級軟嫩的蛋
去殼蝦肉上各種配料
青蔥、菇菇再淋上蛋液
熱油煎炒到有蛋酥感
混著糖醋和酒香
點爆好吧各位

🔸古早味爆炒豬肝 $190
這是什麼佛心價格？
香油爆炒的豬肝又大又嫩
而且五香粉調味真的好特別
我還是第一次吃到
寫著寫著又餓了

🔸鮮魚捲湯 $380
裡面好多鮮魚捲
帶皮又Ｑ而且他沒有魚刺
裡面很多脆口配料
吃起來魚肉又香甜又有口感

＿

🦐欣欣餐廳(阿塗師)
📍台南市中西區民族路二段245號
⏰11:00-14:00／17:30-21:00

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台南。老字號。合菜。功夫菜。台菜。聚餐。台南必吃

台北｜喜相逢私廚台菜（4/5）

快樂喜相逢，期待再相逢😚🫶🏻

幸運吃到師傅的開工第一餐。

從第一道迷迭香花生到最後一道芋頭粥都讓我印象深刻，而且價位不如傳說中誇張，向食神許願早日吃到鄒記湊滿三大私廚！
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麻辣土豆
麻辣耳絲
白玉苦瓜
麻辣素雞
皮蛋豆腐
剁椒圓鱈
紅燒牛腩
桂花魚翅
龍井蝦仁
花菇鮑魚
蟹肉有機筍
甜豆雞絲
水果玉米
蔥油拌麵
醃篤鮮
芋頭粥
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$5500/人
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台北最難訂私廚｜喜相逢私廚台菜

📍 富錦台菜香檳

想吃這家超久了～～👀
連續三年拿到米其林一星的台菜⭐️
過年的時候發現竟然開了台北101店🏠
就跟爸爸媽媽一起去吃ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

有單點 也有套餐可以選擇✔
101店還可以吃到本店沒有的限定菜色！
像是藥燉蒜香牛尾、清燉羊腩煲、蟹黃海鮮豆腐煲等

再裡面我最喜歡 ꒰ 蜜棗煨肉 ꒱ 這道！
醬汁很厲害 有別於一般醬油滷汁
吃起來帶有蜜棗甜味與酒香🌟
五花肉肥瘦比例也很剛好 不會太油太膩😺

再來 ꒰ 富錦口水雞 ꒱ 也推推(❁´◡`❁)
雞肉肉質很嫩  加入店家自製辣油  🌶
看起來很紅 但不會很辣 更多的是麻辣的香氣

꒰ 油條蒜蓉鮮蚵 ꒱很新鮮 蚵仔都大顆飽滿🦪
搭配蒜蓉醬 味道鹹香很下飯🍚
裡面還加有油條 更增添口感♪(´▽｀)

然後其他像是 ꒰ 樹子水蓮、老皮嫩肉 ꒱ 
我覺得就比較普通一些 不一定要點～～
吃下來一人約$1800左右💰
整體餐點沒有想像中驚艷
但用餐環境質感舒適 店員服務也很親切
大家聚餐還是可以來吃吃看φ(゜▽゜*)♪

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——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
。蜜棗煨肉 𝗡𝗧 𝟭𝟬𝟴𝟬 ⭐
• 富錦口水雞 𝗡𝗧 𝟳𝟴𝟬 ⭐
。芋泥嫩肩 𝗡𝗧 𝟳𝟴𝟬
• 油條蒜蓉鮮蚵（小）𝗡𝗧 𝟳𝟮𝟬 ⭐
。樹子水蓮 𝗡𝗧 𝟲𝟮𝟬
• 老皮嫩肉 𝗡𝗧 𝟱𝟴𝟬

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 富錦台菜香檳101旗艦店 ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區信義路五段𝟰𝟱號𝟱樓
⌲ 捷運 ❘ 台北𝟭𝟬𝟭/世貿站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟯𝟬-𝟮𝟭:𝟯𝟬（五六至𝟮𝟮:𝟬𝟬）
⌲ 低消 ❘ 每人𝟭,𝟮𝟬𝟬元

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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#3月POPO創作者分享 

台北101新開幕✨米其林一星質感台菜餐廳！

近期吃過覺得最驚豔的餐廳！

朋友真的是太會找餐廳了，找到這間台菜太厲害了，真的是幾乎每一道都好吃，調味剛好，食材新鮮，精緻度也有，大家都吃到拍手叫好！

我的最愛「烏魚子炒飯」，有夠香，米飯粒粒分明，看似烏魚子不多，但其實每一口都吃得到烏魚子，鹹香夠味 ，忍不住就吃了三碗！太好吃了！

「魚汁滑蛋」大推！首先要先點清蒸魚，才有辦法做這道料理，清蒸魚也好吃，吃到一個段落，會把蒸魚的醬汁再拿回去廚房做滑蛋，天啊！跟你們說，拌飯超級好吃，滑嫩的口感，好下飯，根本白飯小偷（已經不確定我當天到底吃了多少飯😆）

「香芹牛肉」也是必點之一，軟嫩的翼板牛上面擺放著芹菜等辛香料，還有滿滿的蒜酥，建議要一口將全部的料一起吃，是很豐富的滋味，而且牛肉的火侯掌握得很好，非常嫩，從來沒想過牛肉跟芹菜味道可以這麼搭，特別又好吃！

其他菜色也很優秀，當天唯一小可惜的是魷魚螺肉蒜的香氣不夠，甜味過於搶戲，如果可以稍稍修正就更完美了。

真的是大力推薦金賞軒，適合6人以上用餐，剛好即將跨年和過年，聚會首選！

貼心提醒：有很多道菜要三天前預訂唷！菜單會有標註🥰

🔥 金賞軒
📍 台北市松山區敦化北路155巷111號

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「台北X美食」小巨蛋超驚豔台菜”金賞軒精緻海鮮台菜”

成為信義區干飯人的日子
真的是餐餐好料
po文的速度完全趕不上吃下肚😂
荷包也很傷就是了
所以感謝投餵的親朋好友們🫶

想成為飯桶的時候
可以考慮微風南山6樓的時時香
每一道菜都好下飯啊🤤

中午雙人推薦餐$1480+10%
因為午休後還要趕回公司繼續社畜
所以特別問了上菜速度
店家回答很快也真的很快👍
啪啪啪一下就齊了
套餐也很豐富含一小菜四主菜兩杯飲料跟米飯無限續(有紫米❤️
✨️湘式剁椒腐竹
✨️厚煎菜脯蛋
超厚有感的嫩煎蛋，咔咔的菜脯鹹香好配飯
✨️霸王甘蔗蝦一份3支
蝦肉漿裹上切絲春捲皮就像脆脆口感的月亮蝦餅，中間的甘蔗一口咬下有滿滿香甜汁水噴出
✨️煸椒炒牛肉
牛絞肉塊炒蕃茄，覺得辣度不會到很辣，但包生菜稍微多此一舉，我是直接舀了配飯☺️
✨️東方乳酪空心菜
欸豆就是豆腐乳醬啦
✨️甘蔗四季青
✨️雪蓋鳳梨烏龍

這桌量非常足是吃不完需要打包的程度
用餐是10月現在101外牆已經被香奶奶包了😆

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看到就流口水微風南山時時香雙人套餐

似層位於宜蘭市，地點還滿隱密的，位在宜蘭酒廠旁邊看起來很像廢墟的建築。不用擔心自己找不到，因為一樓放著似層的小立牌，上面寫著：請上四樓來我家吃飯，很可愛！！

要到餐廳就要先爬四層樓，過程中也有看到滿多可愛的小細節
入內要脫鞋所以當天記得穿襪子！（完全就像是到朋友家吃飯一樣）
店外裝潢與招牌設計是有點斑駁的木頭、小小的木牌，還有鐵門等，從外面就有一股溫馨感～
室內裝潢一整個非常復古！各種復古元素跟小物，連桌椅也都是非常可愛～整個環境都很好看，喜歡這種復古感的人應該會愛死
空間還算寬敞，但位置沒到特別多，用餐環境還頗舒適

似層主要販售中式手作台菜料理，主打小份量，即使少少人，甚至只有一個人也可以享用到這些料理，我覺得這點真的超貼心，想吃就吃份量也很好掌控，還可以點一堆也不怕太撐！

📍煙燻豆包 $50
🌕🌕🌕
除了豆包外還放有小黃瓜及口感脆脆的粉條，口感上還算特別，做成微辣增添風味，豆包的鹹味稍稍蓋過煙燻香氣，我覺得有點小可惜，但就是一道涮嘴的小點～

📍炙燒松阪豬🐖 $100
🌕🌕🌕🌕🌗
豬肉吃起來相當有嚼勁，不會太肥或是太死鹹，醬汁調的剛剛好，咀嚼時除了豬肉的香氣還有淡淡的炙烤香，我很推！

📍椒麻雞絲餅🐔 $65
🌕🌕🌕🌕
這一道長得有點像小漢堡，在燒餅中夾有椒麻雞以及蔬菜，雞絲微辣相當開胃，跟著葉菜一起吃增添了整體清爽感，我原本以為他會是扁的，結果是夾的方式，但還不錯吃～

📍紹興醉雞🐔 $100
🌕🌕🌕
雞肉嫩度普通，但是酒味不突出，枸杞的味道反而還蓋過了酒味，我覺得滿可惜的如果酒香可以重一點會更棒！下面鋪滿了豆芽菜也還不錯，口味上比較不會膩。

📍鴨胸沙拉🥗 $100
🌕🌕🌕🌕
鴨胸還滿嫩的，配上醬汁的味道還不錯，但是鴨胸本身的香氣相當搶眼，鴨味很重我很喜歡

📍手工肉捲 $70
🌕🌕🌕🌕🌗
肉捲外皮炸的酥脆，裡面的肉汁也還滿多的，熱熱的吃很讚，一口咬下去很香！
胡椒鹽我認為算是肉捲的靈魂之一，沾點泰式酸辣醬也不衝突，我覺得不錯，但其實單吃味道就很夠

📍吻仔魚煎蛋🍳 $100
🌕🌕🌕🌕🌗
樣子做的很像大阪燒，還滿特別的～
蛋煎得滿厚實，吃得當下真的不會覺得在吃煎蛋，但裡面的蔥還有吻仔魚香時又會瞬間冒出，告訴你這是台式料理！
配著柴魚還有美乃滋一起吃不會太鹹，反而更加提味，我個人是還滿喜歡這道的，有種微創新的感覺

📍昭和布丁🍮 $80
🌕🌕🌕🌕🌗
布丁是昭和布丁因此吃起來非常扎實，比想像中還要硬上很多，淡淡的蛋香配上焦糖的甜味非常契合，不會太過死甜
滿驚喜的是上面還撒有一粒粒的爆米香，我覺得很好吃～

📍焦糖鮮奶茶🥛 $100
🌕🌕🌕🌗
焦糖鮮奶茶的樣子還挺吸睛的，想像中的大杯很多！
茶香還奶香的味道我覺得還頗平衡的，比例拿捏的很不錯，一入口會先是鮮奶茶的味道，焦糖味在後續會有尾韻飄出，喝起來還算挺順口的

令人驚喜的是吃到最後還會送上一盤水果！
完全沒有想到會有餐後水果，還滿讚的，柳丁滿甜也很多汁

🦈
整體來說我還滿喜歡的，以食物來說有不錯的也有普通的，但絕對沒有雷的，況且這個價位跟分量外面真的不太好找，對少人聚會來說是很適合的選擇，把想吃的都點一輪也不會過飽（除非你說菜單的每一道你都想吃啦）

一次可以吃到多樣的料理很吸引人又加分，不然每次都礙於人數或食量就會覺得很可惜～一點點的吃也不會浪費！！

環境的話更是不用說，非常的復古又漂亮，氛圍非常的好，老闆娘也很親切
似層的經營模式是老闆主要負責內場，老闆娘是外場，整間餐廳也還算安靜，是很棒的一次用餐體驗，我滿推薦的

因為是小量餐點，所以建議一個人可以點4~5道菜，不用擔心吃不完除非你小鳥胃～
客滿限時兩小時，低消為300元，2點過後是150元，如果你想要簡單吃一點精緻料理，似層會是一個不錯的選擇～
#宜蘭美食 #宜蘭 #台菜 #台式料理 #中式料理 #中式餐點 #POPO三月小美好 

【宜蘭】復古溫馨 廢墟中的小份量中式台菜料理—似層 4.F

《馨苑—北屯店》
再多的山珍海味也比不過媽媽煮的家常菜，因為它是那樣的樸實無華卻令人難以忘懷。
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今天分享的這家馨苑榮獲了米其林必比登推薦台菜，走的是精緻路線的台式料理，有單人式套餐也有合菜。除此之外，他們的用餐環境也非常的美！在等待餐點上桌前，我已經忍不住拍了好多張美照🥹

✨愛比私心推

𓌉𓇋蝦仁月見雨來菇
滑蛋蝦仁一直都是我蠻喜歡的菜餚，因為他簡單又美味。而這道餐點更是在滑蛋蝦仁中加入了海藻跟菇菇，讓整體更佳豐盛，口味上比較清淡一點！對於我來說剛剛好～

𓌉𓇋三杯醬爆鮮中卷
三杯醬炒非常的入味又不會過於死鹹，彈牙的中卷配上酸嫩的豆腐，超級下飯的！

𓌉𓇋康普茶
今天很流行的茶飲，他是一種發酵過的茶，所以喝起來會有一點醋感，而且馨苑再茶中打入了氣泡，直接滿足喜歡吃醋又喜歡喝氣泡飲的我，喝起來非常的開胃消暑，好喜歡🤤

#台中 #台中美食 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #台菜 #家常菜 #合菜 

台中精緻台式料理《馨苑》榮獲米其林必比登推薦

在中山逛街逛累了只能去百貨公司吃
No🖐No🖐
波筆今天要來介紹5家創作者們推薦的中山美食
下次逛完街要找地方休息、吃飯
不用在往美食街鑽啦


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📝本篇の創作者『kaichi』
​​📍 一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar

素椒麵偏麻而小辣，因為辣油的關係，非常需要湯品以及水的搭配！清淡解油膩的小菜也很加分！特別是涼拌藕片，很清爽，尤其與素椒麵搭配簡直是救贖，非常解膩。店家裝潢滿美，發現每個椅子都是豆腐的造型，好可愛！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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📝本篇の創作者『kaichi』
​​📍 不賴皮 義式窯烤披薩

生火腿芝麻葉披薩 原本不抱太多的期望，但意外的很好吃。
蘋果肉桂佐鮮奶油披薩，搭配些許的蔓越莓乾及肉桂粉，作為甜點披薩真的滿適合，剛剛好的甜又不膩！
外表焦到好處的雞翅，每一塊都很大，吃一塊就開胃了！當開胃菜非常適合！

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📝本篇の創作者『吉米吃喝玩樂』
​​📍 東館牛麵食館

滿滿牛肉與牛筋，湯頭味道濃厚卻不油膩，鹹香微辣帶點鮮甜，麵條吃起來Q彈有嚼勁，牛筋和牛肉都非常軟嫩入口即化。涼拌小黃瓜吃起來很清脆，搭配牛肉麵剛剛好。裝潢設計走文青路線，木製簡約風格讓人用餐起來格外舒適～

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📝本篇の創作者『Cloud』
​​📍 memo café

有多國飲食背景的主廚，將法式分子料理的精神，貫徹在澳式早午餐之上，在酸種麵包上大玩藝術，澳式豪放碰上法式優雅，激盪出全新的風味層次。

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📝本篇の創作者『NN好餓』
​​📍 青葉台灣料理

這間青葉是一間很厲害的台灣宴席料理餐廳，如果有外國朋友真的可以帶他們來嚐嚐厲害的台菜。超喜歡糖醋排骨，肉很多且大塊，酸與甜的比例恰到好處，吃起來甜而不膩 超級下飯。


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#波筆吃貨家

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#POPO筆記 #分享你的美好生活 #波筆熱搜 #熱門哈燒 #你今天PO了嗎
#台北美食 #中山美食 #中山站美食 #台菜 #台菜餐廳 #義式美食 #文青牛肉麵 #澳式早午餐 #三明治 #一流二事 #不賴皮 #東館牛 #memocafe #青葉台菜

超食用懶人包 5家中山必吃美食 

位於台中市北屯區 #禾作食堂
門口植栽裝潢文青風也很溫馨❤️
環境空間舒適😌
二樓整個很韓採光很好🤩🤩🤩
不說還以為來到咖啡廳呢～
販售中式個人套餐、小點，想吃速食的這邊也有，而且還有冬瓜檸檬無限暢飲
想回味一下家常手路菜嗎？
快來禾作食堂感受一下溫暖吧😍
⬇️
▪️主廚精緻套餐（均附3樣小菜、湯）
🔹招牌酥炸東坡肉$280
來這必點招牌東坡肉👍
東坡肉滷4小時後裹蛋液下去炸，肉質吃起來軟嫩好入口，不會感到很油膩呢
再淋上店家自製原汁秘密醬料好好吃😋
🔹川匠脆皮椒麻雞$230
使用去骨雞腿肉，外酥內軟～
跟其他不同的是他們醬汁是川味醬汁
淋上去一起吃更增添風味👍
這個我也蠻愛的❤️
🔹老台式三杯雞$250
使用傳統三杯雞作法，加入麻油、米酒、醬油，老冰糖製作，整個很入味很下飯呢根本是白飯殺手啊啊😄
🔹私房酸菜魚$270
鯛魚片吃起來軟嫩鮮甜～
酸菜部分是使用澎湖酸高麗菜還有客家酸菜，酸度很夠吃起來很開胃呢！

📍禾作食堂
🏠台中市北屯區軍功路一段541號
⏰11:00-14:00、17:00-20:30
☎️0982816769

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.#台中 #台中美食 #台中北屯 #中式料理 #台菜 #韓系 

禾作食堂

《台北市。台北車站》
2022.04.17
長大後往往最懷念的還是媽媽煮的「家常菜」
不妨來這裡找找家的記憶。
-
右滑圖片依序列菜名
金旺鳳梨蝦球盅-420元
這道顏值最高！蝦滿大一顆的，另外
這個鳳梨蝦球的鳳梨也是炸的！超酷
第一次吃到炸鳳梨，但是鳳梨味道有點酸。
-
黃金烏魚子炒飯-420元
米飯偏軟，用了櫻花蝦一起拌炒
味道不會過鹹。
-
蛋酥白菜滷-200元
最喜歡這一道菜，但是裡面沒放豬皮🥲
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香酥紅糟肉-280元
嗯～我比較喜歡小吃攤的紅糟肉炸得比較酥脆。
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塔香蚵仔蛋-280元
這道菜味道滿淡的，蚵仔藏在蛋裡面。
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📍:台北市大同區
⏱：11:30-15:00/17:30–21:30
☎️：0225226898
-
#台灣#台北#台北美食 #北車 #京站
#北車美食#大同區
#台菜 

台北車站《真珠》｜台灣好味道適合帶長輩來☺️

⌠
王品旗下的台菜餐廳 #丰禾台式小館 插旗台中啦🚩
不僅提供多人桌菜，也有單人及單點的套餐選項！
裝潢台式復古風格，餐點熟悉的味道讓人有種回到家的感覺～
適合攜家帶眷闔家用餐，不過建議先訂位喔😊
-
◽️二人相伴桌 980$
🔻黑麻油燒蛋 
🔻鐵板紅燒豆腐
🔻古早味白菜滷
🔻丰禾起家雞
🔻金沙海鮮煲
🔻魷魚螺肉蒜
🔻相思芋棗
🔻黃金泡菜
🔻寶島米糕
🔻冬瓜金桔山粉圓

當天附餐的小菜是泡菜，米食可以選擇要米糕、肉燥飯、白飯還是芋頭米粉湯！

先來說說第一道必點的麻油燒蛋🔥
麻油與薑的味道香氣迷人，拌入半熟的蛋汁配飯，完全就是媽媽的味道無誤！

鐵板豆腐與白菜滷算是挺家常的菜色，搭配季節時蔬這樣營養均衡都能顧！而且他們的滷菜很鮮甜，上面還有酥軟蛋絲簡直療癒～

另外一款人氣必點是丰禾起家雞，
金黃色的光澤入眼就垂涎三尺🤤
肉質軟嫩、清爽鮮甜好開胃～
同等級納入我心頭愛還有金沙海鮮煲，裡頭滿滿的鹹蛋黃加入豐富的海鮮，米飯不知道瞬間都去了幾碗！

最後民間點心是芋棗，外皮酥脆、中間是芋泥加紅豆沙，口味不會太膩吃不夠還可以單點！

當然也少不了湯品來暖胃，螺肉湯完全是經典的下酒菜，整鍋的螺肉、魷魚與炸腿肉，讓湯品充滿甘甜滋味簡直愛不釋手！
—————————————————-
🚩『丰禾台式小館 台中文心崇德店｜北屯區 』
🏖 台中市北屯區文心路四段595號
⏱ 平日11:00～15:00、17:30～22:00、假日11:00～15:00、17:00～22:00
📞 04-2249-0007
🔎 @fenghe_tw 
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#丰禾 #丰禾台式小館 #台菜12強 #經典酒家菜 #魷魚螺肉蒜 #丰禾起家雞 #滷豬腳 #王品集團第一台菜 #台菜美食 #中式料理 #台中 #台中美食 #台中新店 #台中餐廳 #文心商圈美食 #文心崇德捷運站 #台中捷運美食 #台中午餐 #台中晚餐 #中式料理 #台菜 #北屯美食 #北屯餐廳 #新店報報 #taichungfood #taichungtravels #你今天PO了嗎 #充電放鬆小旅行 #收錄春天的小美好 

#台中美食。王品台菜餐廳插旗台中啦

🔍IG Cloudfoodie 

📍新北·小碧潭
▶ 砂鍋老火花膠雞湯㊥＊１５００
▷京都軟排㊥＊２７０
▶XO醬高麗菜㊥＊１５０
▷爆漿蛋碰蛋㊥＊２００
▶台式三杯雞㊥＊２５０
▷湖南剁椒石斑＊７００
▶水煮牛肉＊３００
-
每次吃合菜料理總是特別幸福
一方面能感受多人聚餐的熱鬧
而且總能吃到許多特色功夫菜

剁椒石斑魚的肉質鮮嫩且細緻
三杯雞十分入味帶淡淡酒香氣
裹上糖醋外衣的子排豐腴滑嫩
招牌砂鍋老火煲湯的湯底醇厚
同時融入小干貝等海鮮的鮮味
以及特選土雞腿肉的膠質精華
每天限量製作建議要事先預訂

半煎炸的蛋碰蛋外焦酥內柔軟
吸入鹹香帶甜的香菇滷肉醬汁
保留了稠滑半熟蛋液是謂爆漿
是個我從未嘗試過的料理類型

餐桌上令我印象最深刻的一道
是被紅豔乾辣椒覆蓋的水煮牛
牛肉片的口感極鮮極嫩非常棒
完美體現「 麻、辣、鮮、燙 」

以煲湯和各式肉類餐單為主軸
百九湯坊的佳餚著實令我驚艷
每樣料理的火候調味都很到位
蠻推薦大家可以去小碧潭嚐嚐
-
⏰Tue-Sun  11:00-14:00  17:00-20:30
-
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每日限量隱藏版美食 小碧潭砂鍋煲湯 ✘ 川味私房菜

🚩台北·中山

《青葉台灣料理》

· 竹笙鮑魚燉雞湯-$1688/優惠844
· 菜脯炒飯-$228
· 花枝丸-$140
· 糖醋排骨-$318
· 季節時蔬-$198

這間青葉是一間很厲害的台灣宴席料理餐廳
連住在桃園的媽媽都知道這間餐廳
果然是台菜始祖！

菜脯炒飯 看似簡單但其實做工十分繁瑣
粒粒分明的口感 完全不油膩
將蛋另外放 讓炒飯吃起來更乾爽
菜脯的鹹香搭配乾爽的炒飯 有夠好吃

花枝丸雖然真的蠻貴的
不過吃得出來是真材實料
有著非常濃郁的花枝味 吃起來很扎實
感覺每一口都吃得到花枝

糖醋排骨 我超喜歡💓
排骨都蠻大塊的 而且肉很多
酸與甜的比例恰到好處
吃起來甜而不膩 超級下飯

季節時蔬也炒得很好吃
菜很新鮮 鹹味恰到好處
配上炒飯很剛好

竹笙鮑魚燉雞湯
真的有夠好喝🥺💓冬天到了真的必喝一碗
裡面有滿滿的雞肉、鮑魚、竹笙
雞肉超大塊 很嫩 完全不乾柴
鮑魚也很嫩很好吃 再加上竹笙 整個超滿足
湯頭清爽濃郁 冬天必來一碗
真到很好喝🥰💓

不得不說青葉真的很不錯
如果有外國朋友真的可以
帶他們來嚐嚐厲害的台菜

🔈冬季鍋物 限定燉鍋 5折優惠
來店內用指定鍋物 享5折
鳳梨苦瓜雞鍋、麻油雞鍋、瓜仔雞鍋

@aoba1964 
☎️02-25713859
📍台北市中山區中山北路一段105巷10號
📅11:00-14:30 16:00-21:00

#nn餓了吃台北

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#家庭聚餐 #朋友聚餐 #年菜推薦 #台北台菜餐廳 #春酒 #尾牙 
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台北中山 台灣料理始祖 必吃台菜

🚩福滿味FuManWei
位於內壢巷弄內的台式簡餐
沒有過多的裝潢 不過卻有老闆最用心的料理
店內主要是以台式定食 價格超級親民 
真的是不仔細就會錯過的平價美食呢🤩🤩
-
🔺獨家左宗棠（定食）💰185
🔺招牌東坡肉（定食）💰215
（近期店家在調整菜單及部分主餐價錢，最新菜單請至福滿味定食詢問喲～）
-
左宗棠雞吃起來酸酸甜甜 有點像糖醋的感覺
雞肉很嫩 小朋友一定會超愛的一道料理🥰
不過我個人偏愛東坡肉 滷的非常入味 吃起來口感很Q 不是軟爛的那種 會不知不覺就會想在添碗白飯呢👍
-
定食內（主餐、附食、沙拉、湯品、飲品）
我很喜歡他們家的附食 有新鮮現炒時蔬 
竟然在附食裏有隻蝦 真的超驚喜～～ 
當日湯品是雞湯 喝起來很順口😍
沙拉也是現點現做🥗
真的覺得吃起來超級划算
有機會你們一定也要去試試看唷❤️❤️
-
快追蹤👉 @yu______lala才不會錯過美食更新喲
-
📍福滿味 FuManWei
📮桃園市中壢區榮安一街209號
☎️03-4520133
⏰12:00-14:30～17:30-20:30
❌固定公休星期二
-
#桃園美食#桃園#taiwan#food#中壢美食#台灣料理#東坡肉#定食#台菜#平價美食#內壢美食#八德美食#美食#簡餐#taiwanfood#taiwanesefood#相機食先#相機先食#桃園景點#午餐#晚餐#台式料理#飯#美食紀錄の玉

內壢巷弄の隱藏版家常料理🤤

↑
招治飯店 
〘台北⚪️松山區〙

中式創意料理餐館，
店名取自創辦人之一的奶奶閨名。
有牛、豬、雞、海鮮料理，
也有蔬菜、雞蛋、豆腐料理，
主食(飯、麵)與湯都有。
據店家說大廚手藝來自台北經典杭州菜餐廳喔!
🌱有蔬菜、雞蛋、豆腐
（最後一頁附上店家菜單截圖）

🎈地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號1樓
☎️電話：02 2712 2779
🕰營業時間：一~六 11:30-14; 17:30-20:30 (周日公休)

⚪蝦仁滑蛋 $198
⚪文蛤絲瓜 $168
⚪招治雞公煲 $350
⚪招治麻油雞飯 $188
⚪紅椒豆乾牛肉絲 $168
⚪蒜泥白肉 $198
⚪招治燒牛腩 $350
⚪白飯 $10/碗

蝦仁滑蛋的蝦子肥美，雞蛋滑嫩；
文蛤絲瓜有超大的蛤蜊(6顆)，
絲瓜削去外皮後保留綠色部分，
吃起來外邊脆裡面軟，
吸滿蛤蜊鮮甜，也很好吃。
(超怕絲瓜爛爛的，招治飯店處理得很好)


雞公煲以洋蔥、青椒、甜椒、香料與雞肉拌炒，
雞肉有彈性，帶點微微麻辣。


麻油雞飯香氣十足，糯米飯軟硬適中，
不過調味較淡，適合配其它菜餚一起享用。

(目前心中第一名的麻油雞飯是請客樓的)

紅椒豆乾牛肉絲、蒜泥白肉、招治燒牛腩都是再點的品項。

環境明亮，服務親切，
選擇豐富，價格實惠，
如果剛好路過附近，蠻推薦進來享用的!
他們也有跟外送平台合作，
很適合家裡平日聚餐、打打牙祭歐！

期待他們秋冬的新菜單~

更多招治飯店食記 #貝卡招治飯店馨食記 

☕️食物分類
#貝卡台菜馨食記
#貝卡中菜馨食記
#貝卡小吃馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡捷運馨食記

#招治飯店 #小巨蛋美食 #松山美食 #聚餐推薦 #杭州菜 #川菜 #台菜

✨N訪的平價中式餐館｜招治飯店✨

↑
招治飯店@
〘台北⚪️松山區〙

中式創意料理餐館，
店名取自創辦人之一的奶奶閨名。
有牛、豬、雞、海鮮料理，
也有蔬菜、雞蛋、豆腐料理，
主食(飯、麵)與湯都有。
據店家說，大廚手藝來自台北經典杭州菜餐廳喔!
🌱有蔬菜、雞蛋、豆腐
(最後一頁附上店家的菜單截圖)

🎈地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號1樓
☎️電話：02 2712 2779
🕰營業時間：一~六 11:30-14; 17:30-20:30 (周日公休)

⚪️招治燒牛腩 $350
⚪️蒜泥白肉 $198
⚪️3.5杯雞 $288
⚪️金沙蝦仁 $258
⚪️清炒時蔬 $98
⚪️牛肉蛋炒飯 $120
⚪️阿婆豬油拌飯+蛋 $35

招治燒牛腩徹底征服我的味蕾，
堪稱鎮店之寶。
牛肋條與紅白蘿蔔燉煮至軟嫩入味，
除了豐富油脂香氣，亦有蔬菜的清甜，
單吃、配飯都美味。
(醬汁留著拌麵也很讚!)

切成薄片的豬五花肉油脂豐富、
肉質彈性多汁，不帶豬的腥味，
與薑絲、銀芽一同淋上蒜蓉醬，也很喜歡。

第一次吃3.5杯雞是在時時香，
指的是傳統的三杯雞(米酒、醬油、麻油)
上桌前再加上0.5杯酒。
招治飯店的3.5杯雞肉也不錯，
麻油爆香薑片，
帶有酒香的雞肉有彈性，邊緣稍硬。

Q彈的蝦仁裹粉後酥炸，
拌上鹹蛋黃，撒上青蔥，
美觀也美味。

清炒高麗菜稍油一些，
高麗菜清脆。

牛肉蛋炒飯中規中矩，白飯粒粒分明；
豬油拌飯的荷包蛋邊緣煎的焦脆，
半熟的蛋黃拌入醬油與豬油拌飯，
雖然罪惡但很滿足XD

環境明亮，服務親切，
選擇豐富，價格實惠，
如果剛好路過附近，
蠻推薦進來享用的!
他們也有跟外送平台合作，
很適合家裡平日聚餐、打打牙祭。

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📍地點分類
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CP值高的中菜館｜二訪招治飯店

隱身巷弄裡的明福台菜，店面樸實，卻是2018-2021蟬聯米其林一星的超威台菜餐廳

店裡只有6張桌子，想吃一定要提早訂位，招牌的佛跳牆、鮑魚糯米雞和紅蟳米糕，更是一定要提前預約，可別傻傻現場才點呀

當天我們點了很多菜，精選9道跟大家分享，可依圖片順序搭配文字服用 😉

🔸鮑魚糯米雞 $5300
明福兩大招牌之一，整隻全雞豪氣放入砂鍋，一旁還有鮑魚切片，細細熬煮的金黃湯頭，鮮甜滑順，糯米已化為無形，與雞湯融為一體，一整鍋濃縮了雞肉、糯米、鮑魚和枸杞的精華，大推必點

🔸一品佛跳牆 $小3600 中6000 大11000
明福另一道招牌料理，也是奠定餐廳江湖地位的一品美味，身價不斐，大盅甚至破萬元，因而也有「台灣第一佛跳牆」的封號。明福佛跳牆最特別的是，捨棄炸排骨酥、芋頭等會讓湯頭混濁的食材，改用魚翅、鮑魚、松茸、雞佛、豬肚、豬蹄等高級食材，湯頭呈現清澈的琥珀色，味道甘甜鮮美

🔸蒜泥香蚵 $300
裏上薄粉的鮮蚵，顆顆飽滿滑嫩，沒有惱人腥味，搭配蒜泥醬油調味，非常下飯

🔸麻油雙腰 $時價
用麻油燉煮的腰子和雞佛，調味與火候拿捏得宜，麻油香氣誘人

🔸蒜酥魚腱 $680
這是一道少見料理，魚腱就是烏魚的胃，每條烏魚只有一顆小小的魚腱，極其珍貴，口感像雞胗一樣Ｑ脆，明福的魚腱炸的乾爽不油膩，有種高級鹹酥雞的感覺 😂

🔸蒜炒魚膘 $800
又是一道稀有料理，魚膘是雄魚的精囊，與烏魚子、烏魚腱名列烏魚三寶之一，是行家必點菜色，口感像豆腐一樣軟嫩，入口即化，加上蒜苗、醬油調味快炒，鹹香涮嘴

🔸烏魚子炒飯 $時價
鑊氣迷人，粒粒分明，切成小丁的烏魚子，數量不少，來自大海的鹹味，與蔥花搭配的恰到好處

🔸粉嫩豬肝 $400
粉嫩帶鮮，沒有可怕腥味，吃得出廚師功力

🔸香酥芋泥球 $一個30
鬆軟芋泥輕裹紅豆內餡，外皮炸得金黃酥脆，當作整餐的幸福結尾再好不過

整體來說，來這裡不會踩到雷，都有一定水準，老闆對於食材的選擇，看得出用心，只是有些料理的確表現亮眼，但整體還不到非常驚艷的程度，加上這裡價位稍高，口袋要深一點才行，大家可以鎖定幾道招牌必點，嚐嚐一星的美味

🏘️ 明福台菜海鮮
📌 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
📞 0212562-9287
⏳ 週一～週日 12:00-14:30與18:00-21:30
 #POPO帶你吃好料 #米其林餐廳推薦 #undefined #台菜 #聚餐

台北美食｜蟬聯四年米其林一星 道地台菜真功夫

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