台中｜enPure 瀞

「米其林入選的純淨現代料理。」

沒有廚藝背景的主廚，
同時是親手打造空間的設計師，
簡約的風格透著幾分侘寂，
置身其中令人舒適。

料理以台灣在地食材結合西餐手法，
帶有女料理人的敏銳細膩、卻絲毫不拖泥帶水，
簡潔俐落如其名，
整體令人超乎預期的滿足。

搭配冉冉茶事的Tea Pairing，
重新詮釋台灣茶在餐飲文化中的定位，
表現亮眼，
是我近期最喜歡的無酒精佐餐飲體驗。

$4280+10%

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Tasting Menu

春菜野味 Vol.08
酢醬草/甜豆/Ricotta起司
鴨兒芹/花枝/蘋果
酒粕布里歐麵包
雪松/開心果/白蘆筍
薺菜/毛豆/長濱白玉蝸牛
馬約蘭/魴魚/紅蘿蔔
熊蒜/馬鈴薯/umina和羊
蝦夷蔥/生櫻花蝦/長濱香米
狗尾草/野草/老母雞
鼠尾草/燈籠果/優格
抹茶
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Tea Pairing

凝雪  羅西尼莊園春摘
穗禾  有機僈焙烏龍
貴妃  蜜香烏龍
粹嵐  梨山清香烏龍
千歲  宇治玉露

#nihao台中 #nihao米其林 #台中米其林 #台中餐廳 #enpure #enpure瀞 #enpure瀞restaurant #台中高級餐廳 #台中創意料理 #創意料理 #冉冉茶事

台中｜enPure 瀞

生日的時候跟朋友選了這家慶生😍
就在台中南區忠孝路巷弄裡的 GULU Dining 
外觀鮮豔的橘色，店內很有氛圍感溫暖又浪漫💕
想小酌有酒可以選擇，不喝酒的也有無酒精葡萄酒跟氣泡果汁飲品
而且店家服務很好也很親切呢❤️
生日點甜點還可以選蠟燭唷～
很適合來這邊慶生或情侶約會呢！
⬇️
🔹干貝塔塔(春季限定）
🔹白酒蛤蠣
🔹澳洲小洋芋
🔹法式雞腿捲
🔹蝦奶油義大利管麵
🔹煙花女義大利寬扁麵
🔹麵包＆牛肉檸檬醬
🔹麵包＆奶油
🔹焦糖海鹽冰淇淋 伯爵茶磅蛋糕

整體吃下來每道餐點都還不錯👌
開胃菜推薦點麵包＆牛肉檸檬醬，酥脆麵包加上牛肉檸檬醬好好吃😋
白酒蛤蜊蛤蜊很飽滿，而且醬汁很厲害，友人吃到最後連醬汁一滴都不剩就知道多好吃了吧😂

個人也很喜歡法式雞腿捲，吃起來很嫩，甜點一定要點焦糖海鹽冰淇淋伯爵茶磅蛋糕，磅蛋糕微酥脆搭配冰淇淋濃郁口感好喜歡～

📍 GULU Dining 
🏠台中市南區民意街68號
⏰18:00-23:00
六日12:00-14:00、18:00-23:00
❌週一、二
☎️0911161289

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#台中 #台中美食 #台中南區 #南區美食 #台中餐廳 #台中餐酒館 #台中午餐 #台中聚餐 #台中甜點 #GULUDINING #taichung #你今天PO了嗎 #5月POPO創作者分享 

台中往南區浪漫餐酒館

🔽初霧拉麵/咖哩
📍台中市北屯區大連路一段393-1號
🕛/營業：11:00-14:00/17:00-20:40
📅/公休：週一
☎️/電話：04-2292-2200
🔍/IG:@originalnoodle2018
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台中隱藏版日式拉麵店「初霧拉麵」
是一對夫妻對美食的不同堅持與講究
為了實現彼此對味覺的高標準
決定打造屬於自己的品牌
從日式拉麵到全新推出的職人咖哩
無論是湯頭、醬汁及每一樣食材
都是精心調配而成
拉麵湯頭是以雞爪、雞皮、雞骨熬製
湯頭喝起來非常濃郁
搭配卷麵或細麵 非常對味
卷麵口感Q 我很喜歡🥰
咖喱醬是以雞湯加洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅地瓜熬煮成泥 飯是使用台灣越光米
竹莢魚炸的外皮酥脆 魚肉很嫩😍
所有餐點均為單點 沒有提供套餐
湯&肉&配菜可依個人喜好加點 自由搭配
用餐環境寬敞舒適
台中高CP值拉麵推薦給你們👍
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✅紅油胡麻擔擔湯拉麵💰$250
✅特濃豚骨白湯拉麵💰$200
✅黃金竹莢魚咖哩飯💰$220
✅黃金揚出豆腐💰$70
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台中隱藏版拉麵 還有職人咖喱飯😍😍

台中隱藏版日式拉麵還有咖喱飯😍

🔽澄居燒肉
📍台中市西屯區西屯路三段166-53號
🕧/營業：平日11:30-15:00/17:30-22:00假日11:30-22:00
🔍/IG:@chengjuniku
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台中高CP值平價燒肉店「澄居燒肉」
套餐有三人、雙人 也可選肉品加海鮮
套餐有包含附餐、沙拉、泡菜、海鮮、甜點、飲品 肉品份量非常足夠
整體吃完都還不錯👍
台中平價燒肉推薦給你們🥰
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台中平價燒肉店推薦😍😍

台中高CP值平價燒肉推薦👍👍

🔽潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤
📍台中市西屯區文心路三段123號
🕛/營業：12:00-23:00（最後供餐至21:45）
☎️/電話：04-2314-5298
🔍/IG:@copper5298
💡酌收10%服務費
⚠️手機點餐15分鐘點一次
🎉母親節活動，即日起至114年5月31日止，70歲以上媽媽出示證件，即可免費
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台中超厲害頂級A5和牛&泰國蝦吃到飽😍😍
還有超強自助吧 飲料、冰淇淋、啤酒無限續
品項還有生魚片、握壽司、干貝、生蠔、甜點
不只肉品厲害 海鮮也都非常新鮮
用餐時間不限時 直接吃到店打烊😆
用餐區寬敞乾淨舒適 餐點品項多樣豐富 
推薦必點品項有A5黑毛和牛、生蠔、牛舌
和牛肉質軟嫩多汁 超愛🥰
生蠔超大一顆 吃起來完全無腥味 非常新鮮
牛舌切的厚度剛剛好 搭配蔥花 完美搭配☺️
泰國蝦也是店內招牌之一 
每天新鮮直送現撈 店員現場處理
超大一隻😯肉質彈牙很新鮮
海鮮控的朋友還不來吃爆他😋
台中超猛海鮮燒烤吃到飽餐廳推薦給你們😍
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✅A5和牛海鮮饗宴💰$1950/人
✅活蝦饗宴💰$1550/人
✅燒肉饗宴💰$1200/人
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台中超猛海鮮和牛吃到飽😍啤酒飲料甜點無限續👍👍

台中超厲害燒烤海鮮吃到飽餐廳😍😍還有自助吧👍

🔽one&one燒肉
📍台中市大里區大明路307巷1號
🕦/營業：平日17:30-00:00假日11:00-14:30/17:00-00:00
☎️/電話：04-2482-1373
🔍/IG:@one_one_yakiniku 
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台中平價個人燒肉店「one&one燒肉」
主打個人燒肉套餐 套餐選擇非常多樣
套餐包含白飯、沙拉、泡菜、主食、味噌湯
加價可升級蛋拌鹽蔥飯或蛋拌牛燥飯+飲品
不吃牛的可以選「不吃牛盛合」
肉品有松阪豬、豬五花、伊比利豚肩肉、雞松阪
還有海陸盛合 肉品有豬五花、雞腿肉、雞軟骨、鯖魚、白蝦、生食級花枝
伊比利豬烤至金黃恰恰 口感Q彈超好吃
海鮮也都不錯👍
台中平價燒肉推薦給你們☺️
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台中平價個人燒肉😍😍松阪豬好好吃🤤

台中大里平價個人燒肉推薦👍👍

🔽莫凡彼（台中麗寶店）
📍台中市后里區福容路201號2樓期C區2樓
🕦/營業：週一至週四11:00-21:30/週五11:00-22:00週六10:30-22:00週日10:30-21:30
☎️/電話：04-2558-9760
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這次母親節來吃台中人氣義式料理餐廳「莫凡彼」
用餐環境乾淨舒適 餐點品項選擇多樣
有沙拉、義大利麵、燉飯、牛排、炸物、甜點、飲品等 
多人聚餐也可以選擇兩人套餐或三人套餐
燉飯非常推薦奶油松露野菇燉飯
義大利麵我喜歡奶油蘆筍佐迷迭香烤雞
套餐餐前會上一碗濃湯 
他們家的沙拉也很不錯👍
甜點推薦焦糖烤布蕾和冰淇淋麻糬鬆餅
整體吃完還不錯 很有飽足感🥰
台中義式料理餐廳推薦給你們☺️
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台中人氣義式料理餐廳推薦😍😍

#肥肥愛吃台中早午餐🥣
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🔻日月郷村廚房 Lune Soleil
📍台中市北屯區南興一路88號
🕤/營業：09:30-17:30
☎️/電話：0921-168-498
🅿️附近有收費停車場
店家IG：@lune.soleil_kitchen
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💰每人低消$300
💳刷卡或現金付款
💡收取10%服務費
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台中絕美鄉村風早午餐店，你們吃過了嗎？
一推開門，真的讓我超驚豔的
根本一秒到國外超級美！
裝潢每一處都非常用心設計
氛圍感我超喜歡，非常適合約會，姐妹聚餐
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主要供應早午餐盤、可頌、鄉村堡
開胃菜、甜點及飲品等等
有興趣的，趕快tag朋友一起來吧！！
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#日月鄉村廚房 #台中新店 #台中美食 #台中 #台中早午餐 #台中早餐 #台中北屯 #北屯 #北屯早午餐 #北屯美食 #台中咖啡 #台中餐廳 #台中下午茶 #台中甜點 #台中咖啡廳 #可頌 #台中可頌

台中北屯絕美法式早午餐

🔽品田牧場（德芳南店）
📍台中市大里區德芳南路208號
🕦/營業：11:30-14:30/17:30-21:30
☎️/電話：04-2483-5127
🔍/IG:@pinnada_tw
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品田牧場這次推出「母親節套餐」
豪華海陸雙人餐只要$899
套餐有炸豬排、炸蝦、炸生蠔、小菜、茶碗蒸、湯品 份量蠻多的👍
自助吧還可以無限續飯及飲料
豬排外皮酥脆有嚼勁 海鮮還不錯☺️
整體吃完很有飽足感😋
台中餐廳推薦給你們
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✅豪華海陸雙人餐💰$899
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品田牧場推出母親節豪華海陸雙人套餐😍😍

台中日式豬排餐廳推薦👍👍推出母親節雙人套餐😍😍

📍燒肉風間 KAZAMA

從台中競爭激烈的燒肉市場脫穎而出，燒肉風間公益店迎來十週年，以嶄新面貌見客。入門處的紅橙色旋轉樓梯，宛如踏進摩登現代燒肉殿堂。

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𝐅𝐞𝐚𝐬𝐭 雙人套餐 $5080+10%

前菜：風間泡菜、風間沙拉
米食：暖心鍋巴飯（+$229 / 人）
熟食：和牛漢堡排｜焦糖洋蔥
湯鍋：馬告｜辛野菜｜和牛澄清湯

燒肉：
· 神｜幻切和牛舌（+$199）
· 和牛韃靼｜魚子｜櫻花蝦餅
· A5日本和牛｜夢幻
· A5日本和牛｜逸品
· 金磚和牛肋間肉｜漬蘿蔔
· 日本和牛神聖｜雲丹｜月見
· 和牛極上牛排
· 豐收果物桂丁雞
· 水產物｜巨型紋甲烏賊

甜品：
大人風味｜焦糖布丁（+$79）
蘋果千層｜佐香草冰淇淋（+$169）

飲品：
奶油啤酒（+$110）
芭樂薰衣草調酒（+$140）
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在燒肉風間品燒肉是輕鬆愜意的，燒肉全程皆由專人桌邊代考，細膩入微的服務，展現頂級肉品絕佳熟度與口感。招牌 Feast 套餐是和牛的精華錦集，從牛舌、牛小排、牛肩肉，至肋間肉和板腱牛排等部位都能包含其中。

「神｜幻切和牛舌」是我和朋友的心頭好，牛舌以精湛刀法與細膩炙烤處理，Q脆彈嫩的食感令我一吃驚艷，喜歡厚切牛舌的人一定要加價升級。經過火烤、靜置、再次燒烤等多道工序，「和牛極上牛排」一刀劃開透出粉嫩色澤，肉質軟嫩多汁，簡單佐上柚子胡椒就非常美味。

除了純燒烤，燒肉風間也將和牛做出創意呈現，讓燒肉不僅僅是「吃肉」。

和牛韃靼與和牛神聖尤其令我印象深刻，前者選用生食和牛後臀上蓋，以酸甜的柑橘燒肉醬調味再拌入濃郁半熟蛋黃，搭配酥脆櫻花蝦餅，風味和口感都極具層次；後者是日本A5和牛肋眼心、月見與北海道海膽的豪華組合，和牛的脂甜與海膽的鮮甜完美融合，一口入魂。

穿插在燒肉間的前菜、熟食、米食與湯品，讓味蕾適時地轉換，味道也毫不馬乎。特別喜歡加價升級的暖心鍋巴飯，一上桌就被濃郁香氣吸引，除了香脆的鍋巴，野菇、栗子和雞松阪等配料也是迷人之處，吃完滿足感十足。

餐後的甜點也深得我心，尤其喜歡帶有威士忌酒香的布丁，裝在蛋殼形狀的器皿中顯得格外可愛。以哈利波特為靈感的奶油啤酒也很有特色，啜飲一口，同時享受燒肉的美好，是頗具質感的燒肉饗宴！

🔎 𝐢𝐧𝐟𝐨：
【燒肉風間 公益店】 @kazama.ig 

電話｜04 2328 1855
地址｜台中市南屯區公益路二段171-1號
營業｜平日 11:30-16:00 17:30-24:00  假日11:30-24:00

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#雲的台中食旅 #雲吃燒肉 

#燒肉風間 #台中美食 #台中燒肉 #燒肉 #台中美食推薦 #美食攝影 #台中餐廳 #焼肉 #西區美食 #yakiniku #和牛 #牛たん #taichungfood #4月POPO創作者分享 

最夢幻的和牛燒肉殿堂

🔽愛吃男子S.Man
📍台中市南區高工路150號
🕥/營業：10:30-13:30/16:00-20:00
☎️/電話：0933-292-164
📅/公休：週日
🔍/IG：@s__man2020
/
台中人氣高CP值咖哩飯「愛吃男子S.Man」
位在南區台中高工對面
店內用餐環境溫馨舒適 店員服務很不錯
份量多用料實在 食材都是自己親手製作
販售餐點有唐揚雞、海陸炸物、壽喜燒蓋飯、咖哩飯、湯品、飲品等
必點唐揚雞 味道入味鮮嫩多汁 
搭配芥末醬 非常好吃😋
蓋飯配菜份量給的很多 可以吃的很飽👍
想吃兩種肉 可以點雙拼 一次兩種都吃得到
厚切豬排口感厚實軟嫩 吃完很有飽足感
搭配濃郁帶點甜味咖哩醬 超好吃😋
炸蝦外酥內嫩 肉質鮮甜很大一隻
炸物拼盤能一次吃到四種炸物 超讚☺️
玉米濃湯是店家每日手工熬煮
料多湯頭濃郁好喝🥰
台中平價咖哩飯&蓋飯推薦給你們👍
/
✅唐揚雞塊蓋飯💰$155
✅牛豬雙拼蓋飯💰$190
✅厚切豬排咖哩飯💰$175+滑蛋💰25
✅炸物拼盤💰$219
✅奶油玉米濃湯💰$60
✅老媽私藏紅茶💰$50
/
#台中美食 #台中餐廳 #台中午餐 #台中晚餐 #台中咖哩飯 #咖哩飯 #台中蓋飯 #台中丼飯 #愛吃男子 #台中南區 #南區美食 #高工路美食 #愛吃男子咖哩飯 #4月POPO創作者分享 #

台中人氣平價咖喱飯&蓋飯 必點唐揚雞👍

🔽愛吃男子S.Man
📍台中市南區高工路150號
🕥/營業：10:30-13:30/16:00-20:00
☎️/電話：0933-292-164
📅/公休：週日
🔍/IG：@s__man2020
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台中人氣高CP值咖哩飯「愛吃男子S.Man」
位在南區台中高工對面
店內用餐環境溫馨舒適 店員服務很不錯
份量多用料實在 食材都是自己親手製作
販售餐點有唐揚雞、海陸炸物、壽喜燒蓋飯、咖哩飯、湯品、飲品等
必點唐揚雞 味道入味鮮嫩多汁 
搭配芥末醬 非常好吃😋
蓋飯配菜份量給的很多 可以吃的很飽👍
想吃兩種肉 可以點雙拼 一次兩種都吃得到
厚切豬排口感厚實軟嫩 吃完很有飽足感
搭配濃郁帶點甜味咖哩醬 超好吃😋
炸蝦外酥內嫩 肉質鮮甜很大一隻
炸物拼盤能一次吃到四種炸物 超讚☺️
玉米濃湯是店家每日手工熬煮
料多湯頭濃郁好喝🥰
台中平價咖哩飯&蓋飯推薦給你們👍
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✅唐揚雞塊蓋飯💰$155
✅牛豬雙拼蓋飯💰$190
✅厚切豬排咖哩飯💰$175+滑蛋💰25
✅炸物拼盤💰$219
✅奶油玉米濃湯💰$60
✅老媽私藏紅茶💰$50
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台中高CP值咖哩飯&蓋飯👍👍

🔽極炎炒烏龍麵專賣店
📍台中市東區立德街20號
🕦/營業：11:30-19:30
☎️/電話：0936-936-167
📅/公休：週三
🔍/IG:@gmudon
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台中火車站附近的炒烏龍專賣店
用餐環境乾淨舒適
套餐有附小菜飲料 部分餐點需加購唷！
烏龍麵口味有原味、辣味宮保、日式風味、祕醬沙茶、椒麻蔬食
我選了日式和宮保 日式醬的香氣與柴魚片搭配
就像吃章魚燒一樣😍味道鹹甜濃厚不膩口
辣味宮保味道麻辣又香 吃起來超過癮 喜歡吃辣的朋友一定要點
烏龍麵口感滑順Q彈很夠味  每一口都香氣十足
涼拌小菜也都很不錯吃👍還有飲品可選
來這一定要吃他們家的烏龍麵 必點👍
台中烏龍麵專賣店推薦給你們☺️
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✅日式牛肉烏龍麵套餐💰$200
🔽涼拌豬耳朵
🔽味噌湯
✅宮保豬肉烏龍麵套餐💰$170
🔽涼拌豆干絲
🔽洛神花
✅擔擔肉醬烏龍麵💰$95
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台中新開炒烏龍麵專賣店😍😍

🔽嘎嘎冒烤鴨
📍台中市西區大業路32號
🕦/營業：11:30-14:30/17:00-22:00
☎️/電話：04-2310-8852
🔍/IG:@gagamaokaoya2024
💡點嘎嘎雙人土豪套餐即贈一份肉品
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台中勤美附近新開一家道地冒菜烤鴨
冒烤鴨是四川成都很有名的特色美食
老闆是去當地學習後帶來台灣的
店內招牌必點嘎嘎冒烤鴨
鴨肉口感軟嫩不乾柴 牛肉非常夠味
配料也給的很多超豐盛 辣度可調整唷！
配料有油條、金針菇、皎白筍、桂竹筍、川丸子、響鈴卷、玉米、年糕等
另一道選了烏鱧魚濃白湯
湯頭順口好喝 魚肉微辣酸麻 魚肉口感軟嫩好吃
非常下飯我很喜歡👍
小點心推薦#小點鬼酥肉 
甜點推薦#成都蛋烘糕 口感蓬鬆軟綿 好讚☺️
飲料都是店家自己熬製 清爽解膩剛好
新品#紅糖糍粑 沾花生粉好好吃😋
喜歡重口味的朋友一定要來試試
台中冒烤鴨推薦給你們
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🔽嘎嘎雙人土豪套餐💰$888
✅嘎嘎冒烤鴨
✅太古鬼酥肉
✅成都蛋烘糕
✅神仙果清涼茶
✅青梅仙渣漱口水
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#台中美食 #台中晚餐 #台中西區 #西區美食 #西區餐廳 #台中餐廳 #台中午餐 #台中冒菜 #嘎嘎冒烤鴨 #大業路美食 #阿嘎愛吃台中 #taichungfood #四川美食 #3月POPO創作者分享 

台中新開四川成都冒菜烤鴨😍😍

台中新開四川成都冒菜烤鴨

🔽火火燒肉販賣所
📍台中市西屯區福科路600號
🕚/營業：週一至週四18:00-23:00
週五：17:30-23:30
週六日：11:30-15:30，17:00-23:30
🎉活動：平日一～四酒精類飲料買一送一
🔍/IG:@yakinikuhoho002 
☎️/電話：04-2462-6186
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台中人氣燒肉寵物友善餐廳「火火燒肉」
還提供毛小孩免費水煮牛肉 超貼心☺️
這次選了三人套餐 品項非常多樣
肉品份量也蠻多的 好豐盛😍
店家也提供了桌邊代烤服務 熟度掌握的剛剛好
壽星來還有能享有超浮誇燈光秀慶生儀式
#火火特選三人套餐 牛肉、豬肉、雞肉都吃得到 特殊肉品店員都會幫你代烤 不用怕烤的不好吃 肋眼牛排超大一塊😍奶油風味角切我很喜歡 肉沒有加任何調味 牛肉加上熱奶油的香氣 超讚
他們家的雞肉是用桂丁雞 肉質很軟嫩 我好愛
肉質都非常厲害👍每一樣都很好吃😋
#牛肉燥石鍋拌飯 上桌後店員會幫忙拌均勻 味道微辣超開胃 搭配脆脆的鍋巴香氣十足
#火火搖搖薯條 還有特別的「搖搖薯條」 加上咖喱粉 味道更讚更好吃 非常涮嘴一口接著一口 停不下來
這裡除了飲品之外 還有啤酒可以喝😋
套餐吃完超滿足 份量也很夠☺️
台中燒肉寵物友善餐廳推薦給你們👍
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🔽火火特選三人套餐💰$4046
✅極上肋眼牛排
✅極上牛五花
✅牛舌蔥蔥
✅薄切里肌左水蓮
✅桂丁雞松坂
✅奶油風味角切
✅牛舌塔塔沙拉
✅火火搖搖薯條
✅牛肉燥石鍋拌飯+$89
✅火火契作溫室包肉生菜
✅黃金泡菜/韓式泡菜（擇一）
✅樸實無華布丁/點到為止檸檬塔（任選三）
✅鹹檸七💰$80
✅可爾必思💰$60
✅火火泰奶💰$100
✅柚子汽水💰$100
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台中最火慶生燒肉餐廳😍慶生儀式感滿滿👍

#2月POPO創作者分享
台中必吃超人氣豪華生醃海鮮料理餐廳
位在南屯區的 #可汗大叔醬蝦醬蟹專賣店
店內裝潢明亮舒適 端上桌的料理也非常美味
海鮮處理的很有水準 服務很好 很值得來品嘗

#雙人海鮮鍋
暖心暖胃好滋味 根本就是痛風大餐
尤其是大龍蝦超浮誇 新鮮又美味～！

#醬蝦醬蟹套餐
招牌必點的生醃醬蝦醬蟹.ᐟ.ᐟ.ᐟ
有專人桌邊服務幫忙剝蝦拌飯୧꒰•̀ᴗ•́꒱୨ 
附海苔跟白飯 配著一起吃超級開胃
螃蟹新鮮又甘甜讓人看了口水直流

#蝦滑粉絲煲
超順口的滑蛋料理 香味十足非常下飯
裡面是吸飽湯汁的冬粉 晶瑩剔透好誘人 

#臭臭布丁
肥腸、鴨血、臭豆腐 三者我最愛鴨血
味道濃郁香辣非常入味好吃 配火鍋正好
井上添花 讓人食慾大增໒꒰ྀི•ू⁼̴̶̤̀༥⁼̴̶̤́•ू ꒱ྀི১

#海鮮盲盒
豪華又充滿驚喜感的小盒子 (๑•̀ㅂ•́) ✧
各種海鮮組合 下面還有醋飯增加飽足感
適合有選擇障礙或每個都想吃一口的人

【 可汗大叔醬蝦醬蟹專賣店 】
▸ Instagram｜@seafood9188
▸ 地址｜台中市南屯區大墩路717之5號
▸ 電話｜ 0916-155-017
▸ 時間｜1130-1500/1730-2400

#可汗大叔#南屯餐廳#生醃醬蟹#生醃#醬蟹
#痛風大餐#台中海鮮#台中必吃美食#南屯區
#大墩路美食#南屯美食#南屯區美食#痛風餐
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#台中韓式餐廳#台中韓式料理#台中美食之旅

可汗大叔醬蝦醬蟹專賣店

📍台中西區｜嵩
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嵩一直是我放在口袋裡想吃的待吃名單，這次終於和朋友來吃啦！謝謝朋友找我來🥹店內真的超級美，每個角落都很好拍，餐點也是顏值與品質兼具的高水準，吃一次就好喜歡❤️

🔸️烙烤草莓佐韓式起司沙拉 NT380

屬於開胃菜的一盤，炙燒後的草莓搭配韓式起司，濃濃的起司香氣尾韻帶點焦糖香，口味鹹鹹甜甜，很特別！

🔸️草莓油封鴨腿墨西哥脆餅 NT340

餡料是油封鴨腿肉絲與草莓的搭配，餅皮是酥脆的墨西哥餅皮，酸甜鹹三種味道層層堆疊，層次鮮明好吃無違和，蠻驚喜的一道！

🔸️現刨花生佐草莓義式冰淇淋捲 NT280

這道是台灣經典點心花生冰淇淋捲的創意發想，甜甜的現刨花生粉搭配酸甜的草莓冰淇淋，再與香菜結合竟然超級搭，我好喜歡！喜歡花生捲冰淇淋捲的人可以試試看！

🔸️法式黑松露油封鴨腿燉飯 NT660

鴨腿本人表皮香脆、肉質軟嫩多汁，一撕就骨肉分離，燉飯則是每一口都能吃到滿滿奶香與松露香氣，是店內的經典料理。

🔸️墨西哥ADOBO燉牛肋義大利麵 NT460

牛肋條已經燉到軟嫩入味，帶著些許辣感的口味，義大利麵吸附了滿滿醬汁，這次來吃的鹹食正餐我最喜歡這道！

🔸️瑪黛水果茶 NT180
🔸️貴妃烏龍萬壽菊青森蘋果 NT150
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嵩 SUNG-台中美村 
▪️營業：11:30-23:30
▪️電話：(04)2326-2555
▪️地址：台中市西區美村路一段36號2樓
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嵩｜台中勤美｜台中勤美好吃又好拍的人氣餐酒館，草莓季料理別錯過

📍enPure 瀞

雖然稍微遲了些，但還是想分享上個月二訪 enPure 瀞，品味冬季茶食套餐的美好五感體驗。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【冬藏食醞】Tasting Menu $4280+10%

⇃ 完整菜單內容 ⇂
• 花椰菜/臘腸/蘿蔔/蜜棗
• 南瓜 / 烏魚子 /帕瑪森起司
• 酒粕布里歐麵包
• 海草蝦/ 茴香頭/柴魚
• 澎湖土魠/冬菜/山茼蒿
• 黑豬梅花 /梅乾菜/大白菜
• 烏骨雞/黑蒜/香菇/魷魚/山藥
• 蟲草烏骨雞湯
• 桂花 / 老薑/ 威士忌
• 柴燒桂圓舒芙蕾

🍵 Tea Pairing 5 杯
• 蜜夏至 蜜香金萱紅茶
• 紅鬱金 傳統東方美人
• 紅水 傳統凍頂烏龍
• 貴妃 蜜香烏龍
• 甘曙 鹿野紅烏龍

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

相較於秋季菜單較溫潤的呈現，冬季料理運用大量風乾、發酵與熟成技法，醞釀出冬令獨有的豐厚滋味。餐點本身即是一幅完整的篇章，而冉冉茶事主理人 Blue 獨到的茶飲搭配，又將質感再度提升，時而帶出風味張力、時而勾勒出優雅風韻。

澎湖土魠與黑豬梅花是我最喜歡的兩道。冬季的土魠肉質細嫩肥美，山茼蒿與冬菜調成的醬汁帶有獨特鹹香，風味和魚肉意外相稱；將黑豬梅花結合梅乾菜以餡餅形式呈現，上頭的燉煮大白菜清脆甜口，佐上濃郁的濃豬骨醬汁，整體搭配深得我心。

身為台灣人，餐桌總是要有米飯跟湯才稱得上圓滿，圓潤飽滿的香粒佐上濃醇的醬漬烏骨雞蛋，配上一以老母雞與蟲草熬煮而成的雞湯，在冬日顯得格外暖心。


最後登場的柴燒桂圓舒芙蕾，鑲入黑糖燒酎浸釀的柴燒桂圓，滋味實在溫柔，好捨不得吃完⋯⋯ 謝謝采晴主廚和Blue在冬夜帶來的美好五感體驗，期待於春暖花開的春季再次相會。


-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【enPure 瀞】 @enpurerestaurant @zenzen_the 

地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號
營業｜週三至週六 19:00-22:00

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以茶佐餐，在靜謐一隅享受冬日暖意

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