《台南市。中西區》
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📍#阿明豬心冬粉
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撲空一次的阿明豬心冬粉終於被我吃到了
這家可說是保安路上生意最好的一家小吃店
還沒進到店內，店外面早已排了一群人。
但其實翻桌率滿快的，店內老闆與人員都很有效率
等個十分鐘就能入座內用。
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豬心冬粉-60元
一碗份量不大，吃完還可以去吃別家店
湯頭滿清淡鮮甜的、而且不死鹹
泡在湯裡的粉絲吸滿湯汁好過癮
怕豬心有血腥味的朋友可以搭配醬油與薑絲
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鴨腸-70元
很推薦他們家乾類！是用麻油乾拌
鴨腸脆口入味、麻油味很香！
好想再叫第二盤來吃，大推～～
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📍: 700台南市中西區保安路72號
⏱️:17:00-24:00
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#3月POPO創作者分享 
#必比登推介 #米其林必比登 #POPO美食 
#臺灣美食 #台南#台南美食#豬心冬粉 
#台南小吃 #台南必吃 #台南小吃推薦  
#小吃 #美食 #taiwan #tainan #food #foodie 

台南《阿明豬心冬粉》｜終於吃到台南必比登美食✨

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台南40年米糕

喜歡的台南老派米糕就是要加魚鬆啊
粒粒分明米糕淋上傳統肉燥好對味！
裡面還有一顆魯丸，鴨蛋必加🤤
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✔️ 米糕 $35
✔️ 四神湯 $35
✔️ 魚丸湯$30
✔️ 鴨蛋 $15
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📍 台南市中西區康樂街6號
☎️ 06-221-0076
🕰 9:00-19:00 (週三週四休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #3月POPO創作者分享 #台南美食#台南小吃 #下大道蘭米糕店

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台南40年米糕｜下大道蘭米糕店

又來台南2天1夜快閃，這天氣我實在穿太多了💦
除了去了最愛的咖啡廳，在地小吃也一定要吃一下
這次吃的都不雷⋯ 很喜歡！2天根本吃不夠🤣
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📌 永記虱目魚丸
魚皮魚肚肉餃用料新鮮
肉燥飯醬汁不會偏甜，蝦捲好吃！

📌 西羅殿牛肉湯
點了麻油炒牛肝、牛肉湯（大）、肉燥飯
牛肉湯味道清爽好喝，肉質軟嫩新鮮
肉燥飯醬汁微甜但還不錯
麻油炒牛肝配白飯很適合
敢吃辣的可以搭配店家特製辣醬，絕好吃

📌馬來峰巴生肉骨茶
赤崁樓附近的正宗馬來西亞料理
海南雞飯、瓦煲雞飯差別在於飯的醬汁
店裡的招牌乾肉骨茶排骨必點
味道偏鹹適合跟白飯一起搭配著吃
煲雞飯的特製醬汁非常下飯，雞肉嫩口
整體來說都很喜歡～ 便宜的價格吃到特色料理👍🏻

📌阿江鱔魚意麵
當地朋友推薦的愛店！乾炒鱔魚是店家的招牌
大火炒後的鹹香味十足，有古早味的感覺
鱔魚厚實微脆，吃起來非常過癮
老闆叔叔們很可愛親切
最重要的是餐點很合我的味💗

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台南美食·2天吃什麼？當地小吃美食指南 🫰

👈左滑看菜單👈

台南車站附近的宵夜排隊美食，主打羊肉和各種熱炒，傍晚5點才開門，一路賣到凌晨1點，隔壁有舒服的內用區，晚上人潮滿滿，正港深夜食堂

乾炒的羊肉意麵，老闆炒功厲害，炒出噴香鑊氣，肉片也算給的大方，略帶嚼勁和羊騷味，整盤非常好嗑，意麵就是一個一下就吃光光的東西呀 🤣

很多人推的蔥蛋，不論體積和厚度都很可以，本以為是薄薄一片，結果超級蓬鬆厚實，根本已經是烘蛋了，外皮還有迷人焦香味，這樣一份才$30，超級可以，有些小吃店一顆滷蛋就賣$20了 😆

滿多人點的豆乳雞，外酥內嫩也很不賴，看其他桌還有點羊大骨湯，可以用吸管吸骨髓和湯汁，看起來也豪好吃，下次再來試試 😍

🔸 羊肉意麵 $80
🔸 豆乳雞 $90
🔸 蔥蛋 $30

🏘️ 老泰羊肉
📌 台南市中西區青年路206號
📞 06-226-2344
⏳ 週一~日 17:00-01:00

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台南｜人氣宵夜羊肉熱炒

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台南七十年老店

廣仔虱目魚已經有七十年歷史也是台南人很喜歡的早餐!! 一桌接著一桌生意超好 🤭

必點肉燥飯、虱目魚水餃、煎魚肚、魚丸湯 🤤 都很好吃！！
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✔️ 肉燥飯 $20
✔️ 炸餛飩 $35
✔️ 魚丸湯 $35
✔️ 煎魚肚 $100
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📍 台南市中西區開山路58號
☎️ 06-223-8531
🕰 6:00-14:30 (週四休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃台南#1月POPO創作者企劃 #台南 #台南美食 #台南小吃

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台南七十年老店｜廣仔虱目魚

👈左滑看菜單👈 

台南好吃的魠魚羹，就在台南公園斜對面，台南轉運站旁邊，這家只賣魠魚羹，沒有其他小菜，可以無腦點餐，選好大小和主食就好 

羹可選搭麵或米粉，也可以麵+米粉，褐色的紅燒湯頭看來厚重，實則入口清爽，有特殊的焦香味，還有標誌性的台南甜，好險屬於微甜等級而已，提味的扁魚非常噴香 

湯裡有清脆的大白菜很加分，多了一股清爽的酥脆口感，還是整片菜葉有夠豪邁，羹湯微微勾芡，不會太過濃稠，標配都有香菜，不吃的人記得先跟老闆說 

這次點大碗，魚肉大概5、6塊，每一塊個頭都不小，魚肉真材實料，吃的出鮮味，粉也不會裹很厚，推薦可加點桌上的辣粉提味 

這家早上8:30就開門，當早餐也可以，台南人的早餐就是如此樸實無華 🤣 

🏠 公園口紅燒魠魚焿
🔸 魠魚麵(大) $90

📍 台南市北區公園路265號
📞 06-241-2961
⏳ 週一~週日 8:30-16:00 

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台南｜在地人激推土魠魚羹

🔽王氏魚皮
📍台南市安平區安平路612號
🕓/營業：4:00-14:00
☎️/電話：06-2288-095
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台南安平必吃人氣小吃「王氏魚皮」
超愛他們家的魚皮湯 這道必點
湯頭清甜喝起來順口好喝
煎魚肚滿滿的膠質 愛了🥰
肉燥飯粒粒分明也很不錯👍
鹹粥份量給的蠻多的
台南平價又好吃的小吃推薦給你們☺️
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✅煎魚肚💰$125
✅鹹粥💰$80
✅肉燥飯💰$20
✅香酥魚肉粥💰$80
✅肉汁油條💰$25
✅蔥花菜脯蛋💰$25
✅高麗菜💰$35
✅魚皮湯💰$80
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台南平價小吃推薦👍魚皮滿滿膠質超讚😍

台南真的處處都有日本味
迷客夏新品牌 老張串門 @chang_village1225 
除了保留日式氛圍 賣的是台南在地小吃
真的是最美迷客夏

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台南意麵

👈左滑看菜單👈

台南車站附近的宵夜排隊美食，主打羊肉和各種熱炒，傍晚5點才開門，一路賣到凌晨1點，隔壁有舒服的內用區，晚上人潮滿滿，正港深夜食堂

乾炒的羊肉意麵，老闆炒功厲害，炒出噴香鑊氣，肉片也算給的大方，略帶嚼勁和羊騷味，整盤非常好嗑，意麵就是一個一下就吃光光的東西呀 🤣

很多人推的蔥蛋，不論體積和厚度都很可以，本以為是薄薄一片，結果超級蓬鬆厚實，根本已經是烘蛋了，外皮還有迷人焦香味，這樣一份才$30，超級可以，有些小吃店一顆滷蛋就賣$20了 😆

滿多人點的豆乳雞，外酥內嫩也很不賴，看其他桌還有點羊大骨湯，可以用吸管吸骨髓和湯汁，看起來也豪好吃，下次再來試試 😍

🔸 羊肉意麵 $80
🔸 豆乳雞 $90
🔸 蔥蛋 $30

🏘️ 老泰羊肉
📌 台南市中西區青年路206號
📞 06-226-2344
⏳ 週一~日 17:00-01:00

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台南｜鑊氣飄香的人氣宵夜場

超巨芋圓地瓜圓，咀嚼控必收!! 😍

被這家台南嫩仙草店的巨無霸芋圓地瓜圓吸引而來，基底可選仙草凍或抹茶凍，也可選綜合各半，一碗可加四種配料，也可以直接選雙圓，照片還有另外加價多一份芋圓地瓜圓喔

這次選了綜合凍，仙草和抹茶都有誘人清香，滑順咕溜，可以多花$5加購奶油球，飽滿的芋圓地瓜圓也Q彈有勁，咬的好過癮，一碗份量很大，吃完真的飽到天靈蓋 🤣

🏘️ 甘味手作嫩仙草
🔸 雙圓綜合凍(小) $60

📌 台南市南區新孝路36號
📞 0932-597-064
⏳ 週一~週日 11:00-19:30
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台南｜超巨芋圓地瓜圓，咀嚼控必收！

懷念古早的豬油拌飯嗎？

台南人氣豬油拌飯端出了世界上最邪惡的黃金組合，豬油+醬油+油蔥+生蛋黃，怎、麼、可、能、不、好、吃!! 😍 

開吃前的攪拌動作不可少，看著金黃蛋液緩緩流下，和豬油、醬油彼此交融，每一粒米飯都均勻裹上醬汁，再來點油蔥噴香氣息，樸實卻銷魂的滋味讓人一吃難忘

不敢吃生蛋黃的人，也有荷包蛋或不加蛋的選擇，香腸是另外點來搭配，跟肉羹清湯一樣，吃來中規中矩，沒有豬油拌飯那樣來的驚豔 😂

整間店走文青復古風，紅磚配上小學課桌椅，還有青花瓷碗，真的有種瞬間回到過去的感覺 ❤️

🔸 生蛋黃豬油拌飯 $45
🔸 肉羹清湯 $40
🔸 香腸 $30
🔸 燙青菜 $45

🏘️ 鼎富發豬油拌飯
📍 台南市中西區大德街38號
📞 06-222-2327
⏳ 週一~週日 11:00-19:30

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台南｜豬油+醬油+油蔥+生蛋，怎麼可能不好吃

𓌉𓇋 #麻油豬軟骨米糕 $70
大口咬下豬軟骨入口即化
麻油的香氣十足包覆在每一粒米上
米糕黏稠濕潤飽足感十足
很難得吃到這麼特殊的口味

𓌉𓇋 #香菇肉燥米糕 $50
香菇的味道非常濃郁
吃起來比較像肉燥飯比較不像米糕
味道也剛剛好不會太鹹

這家位於昆沙公廟旁的懦夫米糕
傳承創辦人阿嬤的私房好味道
一開始是從腳踏車開始販賣
現在已經定點在昆沙廟旁了～
環境非常古早味又結合文青的感覺
這間米糕店是很多人到台南的必吃點
有經過的話不妨來一碗香氣十足的米糕吧！
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地址 | 台南市中西區府前路一段359巷22號
營業時間 | 10:00～17:00 （週三、四公休）

#1月POPO創作者企劃 
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【 台南美食↠ 懦夫米糕】

𓌉𓇋 #生蛋黃豬油拌飯 $45
豬油香氣濃郁 將蛋黃搓破
米飯油亮油亮的被蛋黃包裹
每一口都香氣十足醬油也不會死鹹
推薦點生蛋黃吃起來更加滑順‪.ᐟ‪

𓌉𓇋 #炸甜不辣 $50
甜不辣炸到蓬鬆軟Q
有手工甜不辣的感覺
跟外面吃到的不太一樣 很特別

𓌉𓇋 #魚丸湯 $35
魚丸湯的柴魚香氣重
是小顆小顆的魚丸份量蠻多的

這家是人人到台南必去的一家店
不需要多介紹也已經是非常有名的店了
店內走懷舊復古風格 餐桌椅都是學校課桌椅
晚上吃特別有感覺整個很有氛圍
價格也算親民 是古早味小吃
簡單的豬油拌飯卻能讓人一口接著一口
座位也算多只是人潮滿滿可能需要等待一下
推薦給喜歡古早味的人！！
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地點 | 台南市中西區大德街38號
電話 | 06 2222327
營業時間| 10:30～19:30

#12月POPO新起點  
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【 台南美食↠鼎富發 】

♡⃛ #抹茶豆腐 $65
這碗裡面我們加了煉乳、紅豆及湯圓
紅豆非常飽滿甜而不膩 搭配上軟糯的湯圓
抹茶豆腐非常滑順這樣的搭配很像在吃日系甜品
也提供給不敢吃杏仁的人有不同的選擇～

♡⃛ #杏仁豆腐 $70
這碗我們加了芝麻糊及芋頭
這一碗必吃‪.ᐟ‪ 杏仁豆腐味道非常濃厚
芝麻糊濃郁香醇
芋頭很綿密 （個人更喜歡在軟爛一些的）

這家看起來不起眼的冰品店
實則每樣都令人驚艷 非常古色古香
芝麻糊讓我到現在都難以忘懷
杏仁豆腐口味多種配料也十足價格落在中價位
豆腐口感介於奶酪及果凍間非常順口
一口接著一口停不下來
店內客人很多 但翻桌率快
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地點 | 台南市中西區五妃街206號
電話 | 06 2158157
營業時間| 10:30～22:00

#11月POPO生活碎片 
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【 台南美食↠懷舊小棧杏仁豆腐冰 】

🔽 冰ㄉ• かき氷 二號
📍台南市中西區萬昌街39號
🕚/營業：11:00-20:00
☎️/電話：0984-470-579
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隱藏在台南巷弄的可愛冰店「冰ㄉ• かき氷 二號」  芒果搭配火龍果剉冰 清涼消暑
芒果大顆又甜 我超愛🥰
店裡擺設非常可愛 和芒果冰一起拍 超好看👍
有來台南一定要來試試 台南芒果冰推薦給你們
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台南巷弄人氣冰店 芒果好甜好好吃🥰

煎到恰恰的黃金鍋貼也太誘人了 😍

這間台南的鍋貼早餐店，有著超級厲害的黃金鍋貼，每天現包現煎，每一顆都煎到金黃酥脆，好像炸的一樣，卻不油膩，咖滋咖滋吃的好滿足，內餡肉量偏少，大多是高麗菜，但沒有煎的軟爛，依然保有高麗菜的爽脆口感，吃來挺清爽的

另一個必點的是蔬菜煎餅，一樣煎到金黃酥脆，中間飽滿的地方有Q彈口感，邊緣則像餅乾一樣脆口，入口有明顯的芹菜香氣我好愛，推薦點加蛋加菜版本，菜量給的不少，剛煎好時還有蛋香，整個就好吃到不行 ❤️

這間只開到中午12:00，但快接近中午就準備收攤，想來的人記得不要壓線抵達呦

🔸 黃金鍋貼(每份10粒) $60
🔸 古早蔬菜煎餅加蛋加菜 $55

🏘️ 幸福鍋貼 永福店
📍 台南市中西區永福路二段70號
📞 0963-420-858
⏳ 週一~週六 5:30-12:00, 週日休

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台南｜金黃酥脆煎鍋貼

在台南有好幾家分店 吃這種連鎖的一定不會錯
這間位在東區的東寧店是新開的 用餐環境乾淨 
餐點現點現做 看得見廚師熟練的大火快炒🔥
點牛肉湯也都是現切的牛肉片 吃起來非常鮮甜
一不小心就點了一桌菜 這間店很適合多人聚餐
座位寬敞 還有冷氣可以吹涼涼~好舒服~！

旁邊有設置醬料區 想配什麼通通自己來
基本款的蔥、薑、沙茶應有盡有 ٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶
甚至還有牛肉燥免費吃到飽 讓人吃的盡興過癮

🔹特選牛肉湯$150🔹頂級牛肉湯$200
🔹牛肉炒飯$150 🔹豆醬水蓮$80
🔹空心菜$150 🔹苦瓜$150

營業時間開到凌晨2點 很適合夜貓子覓食
牛肉湯湯頭鮮甜 價位選200的肉質比較嫩 
牛肉炒飯也很頂 如果我住附近一定天天報到！

【 鴻牛溫體牛肉湯 】
▸ Instagram｜@hongniubeef03
▸ 地址｜台南市東區東寧路430號
▸ 電話｜06-2388998
▸ 時間｜1100-0200

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這絕對是台南最好喝的牛肉湯

🔽這個甘草芭樂
📍台南市中西區海安路一段129號
🕛/營業：12:00-23:00
☎️/電話：0917-921-087
🔍/IG:@this_guava
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台南必喝人氣消暑飲品
超適合夏天喝的😍
純天然飲品、不加糖、不加冰塊
還有現切芭樂和貓爪冰棒
#芭樂梅子冰沙 非常推這口味 酸酸甜甜 清涼消暑好喝🥰 冰沙口感綿密細緻 加了特製梅粉 讓口感變得更有層次 超級好喝👍
還有其他口味可選 下次想點柳橙的試試😍
超消暑芭樂冰沙推薦給你們👍👍
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✅芭樂檸檬冰沙💰$60
✅芭樂梅子冰沙💰$60
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台南必喝消暑飲品😍😍

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台南這家古早味麵店真是深得我心 😍

好吃平價選擇又多，生意好到不行，客人完全沒有斷過，我看幾乎都是在地人來買，應該是不少居民的口袋名單，營業時間還從早上6點開到晚上10點半，想當早餐或宵夜都可以

招牌乾麵白淨簡單，沒有大把肉燥，只有純粹的豬油滋味和一點醬汁調味，配上幾塊肉片和韭菜，看來清淡，入口卻好吃極了，麵香撲鼻，滋味恰到好處，小碗份量就很多，千萬別輕易點大碗的🤣，喜歡古早味的人絕對不能錯過

這裡滷味更是本體，很多饕客都是衝著滷味而來，小小餐台擺滿各種食材，光看色澤就覺得超好吃，自助夾取後再給老闆分切即可，價目表都在牆上很透明，不怕夾了一盤天價😆

這裡滷味滿平價的，當天我夾了這一大盤只要80元，超推豬筋肉，連肉帶筋非常過癮，小腸也處理的乾淨軟嫩，食材本身表現都很好，只是醬汁有點小鹹就是了😂

餛飩湯cp值超高，一碗8顆竟然只賣30元，內餡小巧紮實，還算不賴

最後推一個老闆超親切，看我在拍滷味，還請我吃一個天梯，就是豬牙齦啦，滷的超級Q彈，這個很推，下次一定要點起來🙌

🏘️ 國棟麵店(國民店) 
🔸 乾麵(小) $45
🔸 餛飩湯 $30
🔸 滷味 $80

📌 台南市南區國民路14號
📞 06-288-1117
⏳ 週一~週六 6:00-22:30, 週日休

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台南｜在地私藏麵店

台南美術館對面人氣很旺的肉圓老店，這家走清蒸路線，一份最少點2顆，外皮炊煮的綿密柔軟，裡頭只有瘦肉餡，肉塊紮實很有份量，整體吃來清爽，感覺很沒負擔

除了醬料，也可以加蒜泥，內用還有免費大骨清湯無限享用，小巧份量很快就完食，簡單樸實的滋味，適合想吃點心的午後 

闆闆超可愛，看我在拍照，主動問我要不要拍更好看的，然後就到冰箱端出當天剛做好還沒蒸的生肉圓，台南人真的超級熱情啦 😍

福記有兩個店面，總店跟2店很近，都在府前路上，大約200多公尺的距離，可以看人潮多寡再選擇要去哪間 😉

🔸 肉圓(每份2顆) $50

🏘️ 福記肉圓2店
📍 台南市中西區府前路一段299號
📞 06-215-8199
⏳ 週一~週日 11:00-20:30
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台南｜美術館旁人氣肉圓老店

一拉再拉
麻糬越來越高
海底撈師傅是不是都阿姨教出來的
去 #永樂市場 看到大排長龍的古早味烤蛋糕和麻糬攤位
1顆15元但有很大顆 
顆顆飽滿

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台南美食地圖

👈左滑看菜單👈 

吃過台南意麵不稀奇，來試試新營限定版的胚芽意麵 😍 

只要搜尋新營美食，這家一定榜上有名，Google破1600則評論，4.1顆星，用餐時間生意很好，常要排隊 

招牌的胚芽意麵很特別，麵條上真的有胚芽點點，口蓋感更加彈牙，還有股特殊的焦香味，簡單拌入豬油肉燥，很有古早味，不過整體偏清淡，可以加點辣提味 

餛飩湯也是必點，外皮也有點點，不曉得是不是也是胚芽😂，餛飩每天現包，肉鮮味美，而且一碗份量不少 

這家不可錯過的還有超巨燒賣，一顆抵三顆，內餡紮實，鮮味還不錯；滷味在外面櫥窗自己夾給阿姨，調味中規中矩帶，但吃麵就是要夾一盤 

這家很妙還有賣肉包和花捲，也很多人推，胃口大的人可以全部都點一輪 😆 

🏠 康樂胚芽意麵
🔸 乾麵 $145
🔸 餛飩湯 $360
🔸 燒賣 $30 

📍 台南市新營區康樂街44號
📞 06-632-3557
⏳ 週一~週日 9:00-20:00 

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2024米其林必比登名單出爐了! 你吃過幾家😆
	
今年台灣有126家入榜，包括台北43家、台中27家、台南31家、高雄25家，其中16家是新進榜，這篇先手刀收藏起來，tag想一起吃必比登的朋友🙌
	
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全台｜2024米其林必比登大公開

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