👈左滑看菜單👈 

2023新入選米其林必比登的高雄人氣肉燥飯，早上7點多就開賣，是不少在地人的早餐名單，外帶內用一律先填單再排隊結帳，老闆會安排桌位，不要看到空位就自己先入座呦 

這家肉燥飯走肥肉丁路線，可以選擇要不要加香菜或魚鬆，油亮厚實的肉丁肥嫩爽快，入口即化，半熟蛋更是標配必點，半煎半炸邊緣酥脆，撒上薄鹽鹹香夠味，鴨蛋的香濃蛋液混著肉汁和白飯有夠好扒 

當天中午12:30到，好多東西都沒有了，很多人推的滷豆腐沒點到殘念🥲，湯也只點到最後一碗魚丸湯，到1點時菜也沒了，只剩飯跟蛋，當天還是平日，有夠搶手，店家公告每天備料有限賣完為止，真的要早點來呀 

🔸 肉燥飯 $40
🔸 旗魚丸湯 $40
🔸 鴨蛋包(半熟) $20
🔸 青菜 $20 

🏘️ 前金肉燥飯
📌 高雄市前金區大同二路26號
📞 07-272-7263
⏳ 週一~五 7:15-17:30, 週六7:15-14:00, 週日休

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高雄｜2023米其林必比登新推薦! 鹹香夠味肉燥飯

📍 欣葉小聚 南港店
﹅ 春蔬饗宴餐 $𝟯𝟴𝟬𝟬 

欣葉小聚有別於欣葉台菜👀
主打適合年輕人小型聚餐的台式料理餐廳
連續𝟱年獲得必比登推薦🌟
近期推出春季新套餐 ‹ 春蔬饗宴餐 › 🌸
包含𝟲道菜與𝟭瓶藍莓汁🍹
除了能吃到欣葉招牌私房滷肉、黃金菜脯蛋外
還多了紅麴蝦球、春暖花開等新菜✨
𝟲/𝟭𝟲前點這個套餐 還會送 ‹ 手工杏仁豆腐 › 
大家有朋友/家庭要聚餐 可以吃起來😽


——— 𝙁𝙊𝙊𝘿 ———
。欣葉私房滷肉  ★ ★ ★ ★ ☆ 
肥瘦比例約一半一半🐷
吃起來不會過於肥膩 屬於相對清爽的滷肉

• 紅麴蝦球  ★ ★ ★ ★ ✮ 
選用肥豬蝦🦐還蠻大一隻的 吃起來脆口彈牙
另外還有搭配板豆腐用紅麴烹調
整體調味的很棒！好吃😋

。醋味噌鮑魚  ★ ★ ★ ★ ✮ 
鮑魚口感Ｑ脆！
醬汁用味噌醬、醋、黃芥末調和而成
吃起來酸酸甜甜很開胃🥰

• 樹子蒸龍虎斑  ★ ★ ★ ★ ☆ 
超級大一尾🐟肉質細緻 魚刺不會很多
魚皮還富含膠質感！

。春暖花開  ★ ★ ★ ✮ ☆ 
有花椰菜/青花菜🥦彩椒🫑
並加入鹹蛋增加鹹味 整體風味清爽不油膩

• 黃金菜脯蛋  ★ ★ ★ ★ ✮ 
蛋裡面放有滿滿的菜脯！完全沒在客氣
吃起來味道鹹香 非常下飯🍚🍚🍚

。100%加拿大野生藍莓汁  ★ ★ ★ ★ ★ 
這個超好喝🤩沒有添加額外的糖跟水
可以喝到自然藍莓甜味 不會太甜
搭配一杯佐餐很不錯～～


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——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 欣葉小聚 南港店 ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市南港區經貿二路𝟭𝟲𝟲號𝟭樓(中國信託金融園區𝗔棟𝟭樓) 
⌲ 捷運 ❘ 南港軟體園區站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬–𝟭𝟰:𝟯𝟬 𝟭𝟳:𝟬𝟬–𝟮𝟭:𝟬𝟬


——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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#5月POPO創作者分享 

米其林必比登推薦台菜！私房滷肉、紅麴蝦球好吃必點🤤

這家是台中の老字號甕仔雞店🐔
開店已超過20年.ᐟ .ᐟ .ᐟ 
Google上擁有8000則評論 
並維持4.3顆星的高評價🌟
烤雞皮薄肉嫩 一整隻扒著吃超爽～～
另外還有附上胡椒鹽與雞油✨
搭配起來味道更濃厚很好吃😽

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——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
📍 東山棧甕缸雞
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台中市北屯區東山路一段380號
⌲ 營業時間 ❘ 11:00–21:30

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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#3月POPO創作者分享 

台中｜連三年米其林餐盤推薦の好吃甕仔雞🌟

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2023新入選米其林必比登的高雄人氣肉燥飯，早上7點多就開賣，是不少在地人的早餐名單，外帶內用一律先填單再排隊結帳，老闆會安排桌位，不要看到空位就自己先入座呦 

這家肉燥飯走肥肉丁路線，可以選擇要不要加香菜或魚鬆，油亮厚實的肉丁肥嫩爽快，入口即化，半熟蛋更是標配必點，半煎半炸邊緣酥脆，撒上薄鹽鹹香夠味，鴨蛋的香濃蛋液混著肉汁和白飯有夠好扒 

當天中午12:30到，好多東西都沒有了，很多人推的滷豆腐沒點到殘念🥲，湯也只點到最後一碗魚丸湯，到1點時菜也沒了，只剩飯跟蛋，當天還是平日，有夠搶手，店家公告每天備料有限賣完為止，真的要早點來呀 

🔸 肉燥飯 $40
🔸 旗魚丸湯 $40
🔸 鴨蛋包(半熟) $20
🔸 青菜 $20 

🏘️ 前金肉燥飯
📌 高雄市前金區大同二路26號
📞 07-272-7263
⏳ 週一~五 7:15-17:30, 週六7:15-14:00, 週日休

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高雄｜2023新入選米其林必比登人氣肉燥飯

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連續兩年獲米其林必比登推薦的台中爌肉飯底加 🙋‍♀️

老店生意很好，外帶便當的人也一大推，爌肉飯有分三層和腳庫，這次先來試試三層，可選肥瘦，我請阿姨挑瘦一點的肉，爌肉厚度和醬香都很足，外皮有夠軟Q，肉質大多軟嫩，只有部分瘦肉略柴，內用別忘了到醬料區夾酸菜來配，微辣不乾，配飯很加分

爌肉飯單點75元，點便當可選三樣菜只要100元，比起單點一碗飯和配菜還要划算，小菜看白板自己選，內用直接用梅花盤裝很可愛，雖然是附的小菜，但份量還不少

白菜滷調味清爽不油膩，沒有過重的沙茶味，鮮嫩口感很讚，板豆腐也有濃濃豆香，另外單點的苦瓜滷大推必點，鹹香甘甜，苦味都沒有，非常下飯，這家限量的碎肉飯也很多人推，少了整塊肥肉，適合不敢吃肥肉的人，下次再來試試 ❤️
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🏘️ 陳明統爌肉飯
🔸 爌肉便當 $100
🔸 苦瓜滷 $35
🔸 荷包蛋 $15
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📌 台中市東區忠孝路304號
📞 04-2281-2407
⏳ 週一~週六 10:30-15:00, 14:30-19:30, 週日休
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台中美食｜必比登推薦! 銷魂控肉飯

高雄屹立超過一甲子的米糕老店，曾獲米其林必比登推薦，下午才開賣，排隊人潮始終不斷，但店家消化速度也算快，主角米糕有誘人醬色，上有肉條，下有肉燥，一入口果真鹹香涮嘴，非常入味，米飯不到粒粒分明，但也不會軟爛，屬於軟綿Q彈的類型，配上嫩薑適時解膩，一小個很快就扒光光

來這記得必點蒸蛋湯，渾圓蒸蛋泡在大骨高湯裡有夠可愛，看店家介紹，老老闆因為體恤客人經濟拮据，而把蒸蛋加入高湯，沒想到竟成一絕

蒸蛋有不少孔洞，本以為是粗糙口感，結果入口軟嫩到不行，超級驚豔，還有香菇、肉絲等配料，湯頭順口，簡單湯品卻意外好吃，我願意為了這碗湯再來一次😍，簡單的一飯一湯，卻好滿足，正港銅板美食

🔸 筒仔米糕 $50
🔸 蒸蛋湯 $50
🔸 魯鐵蛋 $18

🏘️ 高雄北港蔡筒仔米糕
📍 高雄市鹽埕區河西路167號
📞 07-551-7443
⏳ 週四~週二 13:30-21:30, 週三休

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高雄｜必比登推薦筒仔米糕

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連續兩年獲米其林必比登推薦的台中爌肉飯底加 🙋‍♀️

老店生意很好，外帶便當的人也一大推，爌肉飯有分三層和腳庫，這次先來試試三層，可選肥瘦，我請阿姨挑瘦一點的肉，爌肉厚度和醬香都很足，外皮有夠軟Q，肉質大多軟嫩，只有部分瘦肉略柴，內用別忘了到醬料區夾酸菜來配，微辣不乾，配飯很加分

爌肉飯單點75元，點便當可選三樣菜只要100元，比起單點一碗飯和配菜還要划算，小菜看白板自己選，內用直接用梅花盤裝很可愛，雖然是附的小菜，但份量還不少

白菜滷調味清爽不油膩，沒有過重的沙茶味，鮮嫩口感很讚，板豆腐也有濃濃豆香，另外單點的苦瓜滷大推必點，鹹香甘甜，苦味都沒有，非常下飯，這家限量的碎肉飯也很多人推，少了整塊肥肉，適合不敢吃肥肉的人，下次再來試試 ❤️
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🏘️ 陳明統爌肉飯
🔸 爌肉便當 $110
🔸 苦瓜滷 $40
🔸 荷包蛋 $20
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📌 台中市東區忠孝路304號
📞 04-2281-2407
⏳ 週一~週六 10:30-15:00, 16:30-19:30, 週日休
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台中｜蟬聯米其林必比登! 人氣爆棚控肉飯

2024米其林必比登名單出爐了! 你吃過幾家😆
	
今年台灣有126家入榜，包括台北43家、台中27家、台南31家、高雄25家，其中16家是新進榜，這篇先手刀收藏起來，tag想一起吃必比登的朋友🙌
	
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全台｜2024米其林必比登大公開

超級清澈鮮甜的虱目魚湯，真的好欠吃 😍

隱身在台南路邊騎樓下，沒有招牌，卻是許多饕客趨之若鶩的好滋味，也曾獲得米其林必比登推薦

這裡品項簡單，湯類就是魚肚、魚皮、魚丸的排列組合，可單點也可混搭，主食就是肉燥飯或白飯二選一

有選擇困難症的人，直接點一碗綜合湯就對了，大推這家湯頭，清澈到不行，滿滿鮮甜的魚味，再搭配薑絲和韭菜珠適時提味，這個湯可以喝好多碗都不膩 

魚皮是這家的獨門美食，外頭裹了一層魚漿，吃來像甜不辣一樣，有QQ的口感，有時候晚來就吃不到了，假日也要早上7點後才供應

魚肚不用說，就是新鮮，一大片吃好吃滿，魚丸虱目魚味濃郁，感覺很真材實料，整碗湯就是滿滿海味

肉燥飯撒上碩大的肥肉丁，油脂入口即化，有著台南的微甜滋味，白飯煮的不錯，粒粒分明，很快就扒光光，一湯一飯簡單又滿足 😍

順帶一提，隔壁的𩵚魠魚羹也是重量級名店，一樣也有必比登推薦，可以一起吃起來 🙌

🔸 魚皮+魚肚+魚丸 $180
🔸 肉燥飯(小) $25

🏘️ 開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯
📍 台南市北區開元路313號
📞 06-237-3556
⏳ 週一~週日 6:00-13:30

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台南｜必比登虱目魚在這裡

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金燦燦的煎魚肚也太誘人了吧 😍

今年又再蟬聯米其林必比登的台南虱目魚老店，黃金煎魚肚五星畫線必點，老闆煎功超厲害，魚肚之酥，每一口都有咖滋聲，完全榮登我吃過的酥脆魚肚前三名👍，更厲害的是魚肉不會過老乾硬，魚肚的油脂也依舊軟嫩誘人

這家另一個必點的是蒜頭飯，金黃蒜酥畫龍點睛，超級噴香，那股蒜味好銷魂，蒜頭控必點，這碗真的有夠好扒

魚皮+魚丸湯也給的大氣，一整碗滿滿都是料，湯頭鮮甜，還少見的加入很多青菜😂，單點的油豆腐意外軟嫩好吃，鹹香入味，很好配飯

這家真的全店無雷，每一道都好吃，老店位在轉角，招牌不太明顯，第一次去還錯過了哈哈，內用位置不多，大概3桌而已，全都在騎樓，沒有店裡的位子喔，不想等位子的話，外帶比較快 🙌

🏘️ 阿興虱目魚
🔸 煎魚肚 $110
🔸 魚皮+魚丸湯 $90
🔸 蒜頭飯(小) $15
🔸 油豆腐 $5
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌 台南市北區文賢路252號
📞 06-350-4623
⏳ 週一~週日 7:30-19:30
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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台南美食｜米其林比必比登推薦！極致酥脆黃金魚肚

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金燦燦的煎魚肚也太誘人了吧 😍

米其林必比登推薦的台南虱目魚老店，黃金煎魚肚五星畫線必點，老闆煎功超厲害，魚肚之酥，每一口都有咖滋聲，完全榮登我吃過的酥脆魚肚前三名👍，更厲害的是魚肉不會過老乾硬，魚肚的油脂也依舊軟嫩誘人

這家另一個必點的是蒜頭飯，金黃蒜酥畫龍點睛，超級噴香，那股蒜味好銷魂，蒜頭控必點，這碗真的有夠好扒

魚皮+魚丸湯也給的大氣，一整碗滿滿都是料，湯頭鮮甜，還少見的加入很多青菜😂，單點的油豆腐意外軟嫩好吃，鹹香入味，很好配飯

這家真的全店無雷，每一道都好吃，老店位在轉角，招牌不太明顯，第一次去還錯過了哈哈，內用位置不多，大概3桌而已，全都在騎樓，沒有店裡的位子喔，不想等位子的話，外帶比較快 🙌

🏘️ 阿興虱目魚
🔸 煎魚肚 $110
🔸 魚皮+魚丸湯 $90
🔸 蒜頭飯(小) $15
🔸 油豆腐 $5
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌 台南市北區文賢路252號
📞 06-350-4623
⏳ 週一~週日 7:30-19:30
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台南美食｜米其林必比登推薦! 黃金煎魚肚五星畫線必點

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連續兩年榮獲米其林必比登推薦的富貴亭飲食店，在台中巷弄屹立一甲子，主打當歸鵝肉、鴨肉，主食可搭麵線，乾湯都有，也可以直接點切盤，大口吃肉

這裡燻鵝絕對是五星畫線必點，本來想點切盤吃個過癮，但最少要切250 😢，吃不了那麼多，點一個當歸鵝肉湯嚐嚐鮮

因爲也想吃鴨肉，另外點了乾的當歸鴨肉麵線，首圖是我把兩份放在一起，變成鵝鴨雙拼，店裡沒有賣的喔 🤣

不得不說，燻鵝真的爆炸好吃，一入口滿是迷人煙燻味，肉質軟嫩不乾柴，還有邪惡的肥厚外皮，一整個入口即化，配上溫順濃郁的當歸湯，不愧是招牌

鴨肉也軟嫩入味，有水準以上，但可能燻鵝太好吃了，一整個被比下去，但還是好吃鴨肉啦 😆 乾麵線當歸味沒這麽明顯，主要是肉燥的鹹香滋味，完全是拌麵殺手

主食除了麵線，米糕非常讓人驚艷，喜歡他們家的肉燥滋味，油蔥噴香，偏肥口感鹹味很足，米飯粒粒分明，Q彈帶勁，底部有濕潤醬汁，拌勻後超級涮嘴，坐對面的夫妻第一次來，一吃也立刻讚賞，然後馬上再外帶回去 😂

這裡還有很多滷味小菜，鴨翅、下水看起來都很讚，點了滷米血試試，口感偏硬，也不算太入味，要靠醬油膏提味，表現中規中矩，想多吃一點別的話，這道可略過哈哈

最後大推一個老闆娘超級客氣，很有耐心跟客人解釋餐點，在我選擇困難時幫了大忙，偶而也會跟客人聊上幾句，是很有人情味的店家喔 ❤️

🏘️ 富貴亭飲食店
🔸 當歸鴨肉麵線 $60
🔸 當歸鵝肉湯 $100
🔸 筒仔米糕 $35
🔸 滷米血 $25

📌 台中市中區三民路二段18巷31號
📞 04-2227-3001
⏳ 週二~週六 11:00-21:00, 週日~週一休

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台中美食｜米其林必比登推薦! 鵝鴨雙拼吃好吃滿

鏘鏘~2023米其林必比登出爐! 台北、台中、台南、高雄上榜店家一次公開 ❤️

今年台灣共有139家店入選，台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，台南進榜家數由去年27家，大躍進至36家；在今年26家新進榜店家當中，也有10家落腳台南，不愧是美食之都 👍

我也整理過去台南曾獲必比登的店家貼文，點 @food_hunter68 導覽頁面就可以看到，必比登美食一次收藏 🙌

這次名單你吃過幾家? 還有哪些遺珠想推薦? 歡迎留言分享 😎

🥮 中秋超人氣禮盒優惠價，限時開團! 
🔸 台中犂記9入綜合蛋黃酥 $570 (全網最低價)
🔸 芋頭霸主清原芋奶豆沙酥 $329 (網路獨賣) 
🔸 莎士比亞蛋黃酥
🔸 吳寶春鳳梨酥&蛋黃酥
🔸 永和王師傅招牌金月娘
🔸 連珍招牌三冠王
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🔸 美食村蛋黃酥

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全台美食｜2023米其林必比登出爐! 

#肥肥愛吃台中午晚餐🥄
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📍台中市中區平等街142號
🕡/營業：6:30-中午售完為止
📅/公休：每週三、四
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連續四年榮獲必比登推薦#阿坤麵
也是台中人的早餐日常👍
一到用餐時間就開始大排長龍
阿坤麵的麵條是以川燙方式烹煮
吃起來更加清爽且不油膩
點小碗的麵份量就很足夠了
綜合湯也很大碗，料也很多
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台中連續四年米其林必比登推薦

搜尋新竹關西美食，十篇有九篇會介紹ㄤ咕麵，從1955年開始，已傳承三代，飄香超過一甲子，Google破萬評價，4.1顆星，今年米其林必比登首度納入新竹縣，這家老店也進榜

ㄤ咕麵這個特別名字，來自第一代創始阿公逗小孩的聲音，「ㄤ咕ㄤ咕」，當時麵攤沒有招牌，大家索性用ㄤ咕麵來稱呼，從此流傳下來

三代接手後，ㄤ咕麵從騎樓下的無名麵攤，化身一整棟文青麵館，內用空間舒服明亮，常見外頭大排長龍

ㄤ咕麵其實就是簡單質樸的乾麵，選用在地近百年麵店揉製的關西扁麵，淋上香蔥油膏，再點綴豆芽和韭菜。關西特有的扁麵，寬度是一般圓麵的兩倍寬，不容易煮爛，也更能扒附醬汁，看著麵條上閃著光澤的油亮模樣非常誘人

拌勻後油蔥香氣四溢，配上醬油膏很涮嘴，嗜辣者推薦可加店裡的辣椒，香氣更上一層，完食碗底還有驚喜題字，喜歡這個油蔥滋味的人，店裡也有賣現成的香蔥油，帶回家拌飯拌麵都好適合❤️

這次都點套餐，湯品選了芋角餛飩湯和丸子三兄弟，芋角其實就是芋頭貢丸，吃的到明顯的芋頭塊，貢丸肉質紮實Q彈還有芋頭鬆綿滋味，入口滿驚豔的，相比餛飩就普通了一些，大骨清湯有胡椒和芹菜的清香，搭配鹹香乾麵是不錯選擇

丸子三兄弟除了有芋頭貢丸，還有香菇貢丸(噠噠丸)和竹炭貢丸(黑鑽丸)，這碗是朋友點的，我就沒有試了，但他說還不賴，喜歡的人店裡也有販售一斤包裝

菜單上只有列出麵食、湯品和些許小菜，想吃更多小菜可以到櫃檯直接拿取，小菜點了香腸炸肉雙拼，紅麴炸肉是店家招牌，外皮金黃酥脆，鹹香夠味，不愧是招牌，香腸加入杏鮑菇挺特別的，略帶甜味，但口味中規中矩，如果下次來會單點紅麴炸肉就好😂

整體來說ㄤ咕麵不算難吃，但小菜價格有一丟丟貴，香腸炸肉雙拼$95，肉排個頭迷你，這個價格已經可以買一個便當了🥲，櫃檯上其他小菜價格也都偏高，記得看好離手😆

🔸 ㄤ咕麵 + 芋角餛飩湯 $120
🔸 ㄤ咕麵 + 丸子三兄弟湯 $115
🔸 香腸炸肉雙拼 $95

🏘️ ㄤ咕麵
📍 新竹縣關西鎮光復路35號
📞 03-587-5541
⏳ 週一~週日 11:00-19:30

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新竹｜必比登新兵！飄香一甲子古早味乾麵

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來到鹹粥一級戰區台南，每個人都有自己的口袋名單，這家獲得米其林必比登推薦的阿星鹹粥，開業已近一甲子，算是比較少觀光客會去的店，現場幾乎都是在地鄉親，想吃鹹粥的人可以試試在地人的愛店

這次直接來個最頂配，點了魚肚粥加蚵仔，給料毫不手軟，魚肚好大一片，蚵仔也有誠意，食材新鮮不用說，粥裡還加入蒜酥、芹菜、香菜提味，特別的是還有肉燥，湯頭溫潤，整碗噴香到不行，吃完一碗好滿足

乾拌魚皮略有厚度，帶著不少魚肉，給的大氣，滿喜歡這家的肉燥滷汁，鹹香夠味，另外撒上的胡椒，多了一股辛香，也很加分

肉燥油條也是看到就想點，油條Q彈脆口，一樣淋上好吃的肉燥，這個很可以點，老店早上5點就開門，在地早餐就要這樣吃

台南鹹粥你們都吃哪一家？歡迎留言推薦 🙌

🏘️ 阿星鹹粥
🔸 魚肚粥加蚵 $145
🔸 乾拌魚皮 $80
🔸 肉燥油條 $30

📌 台南市中西區民族路三段289號
📞 06-220-0941
⏳ 週二~週日 5:00-13:00, 週一休
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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台南美食｜米其林必比登推薦! 在地私藏鹹粥

超級清澈鮮甜的虱目魚湯，真的好欠吃 😍

隱身在台南路邊騎樓下，沒有招牌，卻是許多饕客趨之若鶩的好滋味，也曾獲得米其林必比登推薦

這裡品項簡單，湯類就是魚肚、魚皮、魚丸的排列組合，可單點也可混搭，主食就是肉燥飯或白飯二選一

有選擇困難症的人，直接點一碗綜合湯就對了，大推這家湯頭，清澈到不行，滿滿鮮甜的魚味，再搭配薑絲和韭菜珠適時提味，這個湯可以喝好多碗都不膩 

魚皮是這家的獨門美食，外頭裹了一層魚漿，吃來像甜不辣一樣，有QQ的口感，有時候晚來就吃不到了，假日也要早上7點後才供應

魚肚不用說，就是新鮮，一大片吃好吃滿，魚丸虱目魚味濃郁，感覺很真材實料，整碗湯就是滿滿海味

肉燥飯撒上碩大的肥肉丁，油脂入口即化，有著台南的微甜滋味，白飯煮的不錯，粒粒分明，很快就扒光光，一湯一飯簡單又滿足 😍

順帶一提，隔壁的𩵚魠魚羹也是重量級名店，一樣也有必比登推薦，可以一起吃起來 🙌

🔸 魚皮+魚肚+魚丸 $180
🔸 肉燥飯(小) $25

🏘️ 開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯
📍 台南市北區開元路313號
📞 06-237-3556
⏳ 週一~週日 6:00-13:30

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台南｜米其林必比登推薦虱目魚

連莊米其林必比登推薦的台中老字號麵店，品項很簡單，只有賣乾麵和湯品，早上6:30開門，是許多鄉親們的早餐名單，店裡人潮不少，但翻桌和出菜速度都很快

乾麵份量很有誠意，黃麵簡單川燙後，再淋上肉燥醬汁和辣椒醬，櫃檯上放著一碗碗燙好的麵，金燦燦的麵條配上青花瓷碗，看著就好療癒 😌

趁熱拌勻，醬香均勻包覆每一根麵條，入口濕黏滑順，鹹甜微辣，偶而咬到爽脆豆芽，又有不同口感，覺得辣醬不夠的話，台中神醬東泉再加下去，簡簡單單的乾麵，就是非常道地的台中滋味

湯品配料可任意混搭，也能點單一品項，選擇困難症直接來碗綜合湯就對了，有白豆腐、豬血、福州丸、水晶餃和油豆腐，料多實在，一碗才45元很可以

這家水晶餃滿多人推，老闆每天手工現包，皮Q肉餡紮實，也可以點乾的水晶餃，大骨湯頭配上肉燥、酸菜和香菜提味，早上來一套剛好 ❤️

🏘️ 阿坤麵
🔸 乾麵(小) $40
🔸 綜合湯 $50

📌 台中市中區平等街142號
📞 0955-923-877
⏳ 週四~週二 6:30-13:00, 周三休

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台中｜就是這一味! 在地人從小吃到大

#台北 #天母 #印度料理 

這次跟一位同是香料咖哩控的老朋友見面
我們找了彼此距離都不遠的餐廳

是一間入選2018、2019年的米其林必比登推薦
店裡的印度主廚都是自印度聘請而來

當天提早電話訂位都能有位置
到門口後需要稍後一會才輪到我們

門口的玻璃櫥窗能看到主廚甩/烤餅的過程
光站在門外便能嗅到濃濃香料味

·原味烤餅 $90

烤餅烤過微酥外層
配上內裡口感Q勁
氣孔細緻像棉被裡的棉花

·番紅花雞肉咖哩
肉是部分的雞腿和雞胸，醃製過多汁入味又軟嫩，番茄洋蔥優格基底的咖哩，香氣飽滿尾韻微辣，吃著濃郁、柔和滑順，不會太鹹，直接吃醬也可以

·傳統羊肉咖喱
羊肉比雞肉更Q，但燉煮到不多費力就能在嘴裡化開，羊肉味濃，沒什麼羊騷味，比番紅花更辣，蔬菜顆粒感較多，也非常好吃

·窯烤白醬雞肉
本來擔心奶味太重，他的白醬起司比例不高，雞肉多了香料融合，窯烤後帶有一點碳烤香氣，再灑上檸檬汁，層次豐富比例拿捏剛好 

料理與服務都十分精緻講究
吃了會幸福的微笑
下次會想吃他的重口味咖哩選擇

-

番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian Cuisine
02 2871 4842
台北市士林區天母東路38之6號
11:30-14:00、17:30-21:00

-
#芳草愛吃 #芳草吃台北 
-
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台北美食｜吃了會幸福得微笑的米其林印度咖哩

#愛比趣旅行 #愛比吃台中
《尚牛二館台灣牛肉湯》
尚牛二館主打當天直送現宰溫體牛，讓客人吃到最新鮮的牛肉。尚牛二館不提供訂位只能現場排隊，且要等人到齊才能入座，當天用餐大約等了一小時，但當你吃到牛肉的那一刻便覺得等待是值得的🥹
*後滑可看菜單👀

𓌉𓇋紅燒鍋底 $160
這個湯底有讓我驚艷到！鍋底本身就含有一些蔬菜，湯頭非常清爽甘甜，涮牛肉也很對味🥹不會像有些紅燒牛肉麵的湯頭那樣死鹹～

𓌉𓇋超嫩牛肉盤 $650(二盤）
超嫩牛肉盤一盤為$450，兩盤650，當然點兩盤啊比較划算😍超嫩牛肉真的很鮮嫩，涮三秒就可以吃了🥹第二盤除了超嫩牛肉外會在配一些其他部位的牛肉，可以一次吃到比較多肉類，蠻推薦這樣點的！

𓌉𓇋麻牛烘蛋 $220
是尚牛二館的熱門菜色之一，麻油香氣十足，烘蛋非常軟嫩，上方的牛肉帶有肉香與麻油香，口感剛剛好不會過老，整體比較重口味，非常下飯，但兩人吃到後來會有點膩，建議四人以上一起分食🫶🏻

𓌉𓇋牛肉燥飯 $40
必點！！！牛肉燥超級香，米飯也粒粒分明，肉燥與白飯拌在一起香氣十足，會讓人食慾大開❤️‍🔥

𓌉𓇋超濃郁鮮奶茶 $60
這次所有餐點唯一對奶茶有點失望，茶味不明顯，奶香也不濃郁😖 整體偏甜，一瓶$60我覺得不太行🫠

🐷💭曾是必比登推薦的台中必吃美食，很可惜今年沒有上榜🥺但我仍要大力推薦！會大排長龍不是沒有原因的，從湯底到配菜再到主食真的都很好吃，是我會想要回訪的店🔥

☞ @beefsuop 
📍台中市北屯區山西路三段153號
🚇公車崇德山西路口站(步行約3分鐘)
🕰16:00-22:00(ㄧ、二公休)
☎️(04)2422-9192
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必比登推薦台中必吃美食《尚牛二館》

灶頂👶
台北-捷運雙連站
地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號
營業時間：09:30-21:00
公休：週一
/
大稻埕周圍超級古早味的小店！
吃過之後才知道是米其林必比登推薦🤣
熟客都會直接跟老闆點一套
也就是高麗菜飯配排骨湯😆
📎高麗菜飯$20
米飯粒粒分明不軟爛
高麗菜煮到蠻軟的，整體調味很清淡
我會加辣椒醬油攪拌提味，很樸實的滋味
.
📎排骨湯$80
超級喜歡他們家的排骨湯
很清淡自然的湯頭，跟我外婆煮的超像🥺
排骨的肉質蠻軟嫩的，很好入口
配辣椒也很讚☺️
.
📎高麗菜捲$40
.
🔆總結：很有阿嬤家的味道，喜歡他們清淡樸實的味道，雖不驚艷很融入日常，反而會想一直來吃😆
.
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台北美食｜有阿嬤家味道的清爽排骨湯🔆

雙月食品社👶
台北-捷運善導寺站
地址：台北市中正區濟南路一段7號1樓
營業時間： 11:00-14:00,17:00-20:00
公休：無
📍有青島、中和、光復等分店
/
蟬聯必比登4年的雙月，一開店就客滿🥺
候位要等至少半小時，慶幸自己有提早到
吃完飯朋友想外帶，才發現要等半小時
因為除了內用，外送跟外帶的單量也非常多
在門口等外帶時，發現可以電話預訂取餐
還有LINE線上訂餐功能
建議可用，才不會現場要乾等很久～
📎麻油燉雞湯$170
喝起來是很溫補的湯品
麻油清爽不會太濃，對我來說很剛好
而且真的會越喝越熱🤣我喝到微冒汗
3大塊的雞肉跟滿滿的高麗菜
滿滿的料單喝湯就覺得有飽足感😆
.
📎牛蒡瘦肉湯$120
如果喜歡清淡一點的湯，可以選這個！
切薄片的牛蒡，吃起來脆脆的
一樣有滿滿的豬肉片跟高麗菜
豬肉片厚實又大片，吃起來一樣會飽
個人喜歡麻油的，但朋友很愛這個☺️
.
📎 愛恨蔥蔥飯$40
白飯是比較黏稠的口感
仿土雞腿肉吃起來Q彈帶汁
不會乾柴或是沒味道，油蔥增加香氣
但不會搶味，調味適中
私心覺得如果白飯口感硬一點就完美了☺️
.
📎 滷肉飯$40
一樣是較黏的米飯，滷肉以瘦肉為主
調味上很剛好，整體來說中規中矩～
.
📎紅燒虱目魚皮$90
不吃虱目魚的人也會愛的魚皮！
鹹香的紅燒醬汁使魚皮很入味
老實說我原本很討厭魚皮😜
因為討厭刺又討厭軟趴趴的皮
但這個處理的很好，整份沒半根刺
QQ的魚皮帶有點軟嫩的魚肉🤍推
.
📎吹風滷味
👉月亮骨肉$50、豆皮$25、花干$30、海帶$30、滷蛋$10
整體都滷到十分入味但不死鹹
特別推薦月亮骨肉～
帶有軟骨的瘦肉，吃起來口感很好！
朋友則是最喜歡海帶😆可以點一些搭配
.
🔆總結：強烈建議早點來，不然真的人山人海😂必點料很多的湯品跟紅燒魚皮🥰月亮骨肉我也覺得還不錯～聽說油飯跟麵也超好吃，可以都試試看
.
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台北美食｜冬天來點溫補的雞湯😆

🥟 #小籠湯包 $100
皮薄餡多的小籠包 被譽為平價版的鼎泰豐
隱藏吃法：小籠包和牛肉麵一起吃
小籠包吸滿湯汁後吃起來有不同的風味～

🍜 #牛肉麵 $120
紅燒湯頭 味道不會過於嗆辣
算是清淡味道的紅燒
牛肉入味軟嫩 有筋的地方也不會難咬

🫔 #綠豆沙鍋餅 $90
去過這麼多次 第一次點這道
意外的很～喜～歡😍
裡面的綠豆沙餡甜度剛剛好
外面的餅皮微酥脆 芝麻香氣十足
很適合當飯後甜點！

這間在2021年被選上米其林必比登推薦
每次不到晚上六點人潮就很多
但出餐速度非常快！！
選擇性很多 小菜種類也很豐富
能吃很飽、CP值很高的平價美食
.
地址| 台中市西區向上路一段353號
電話| 0424739267
營業時間| 11:00～21:00
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【 台中美食↠ 饕之鄉李姐的店】

台北#山內雞肉 —
👉🏻南機場夜市裡人氣最夯的「山內雞肉」一到正常時間大排長龍 可內用或外帶 到底有多誘人 一起來看看吧！
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🔺 山內雞肉飯+滷蛋 $90+10
生意超好 外面一堆人在排隊 整個被圍觀看著吃的概念🤣雞肉外皮很嫩 肉質濕嫩 加了辣椒之後多了一股辣味很不錯 想要在豐富一點 可以加滷蛋 白飯本身有淋醬汁 吃起來很有味道不會很單調 整體還不錯😋
-
💡店家資訊：
📍山內雞肉
🔎台北市中正區中華路二段307巷20-3號
☎️ 02 2305 0100
⏰11:00-20:00（週六公休）
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米其林指南必比登推薦｜雞肉飯愛好者｜好誘人

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