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這就是一篇雜談

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雖然算是會做菜
不過基本上因為很懶惰
大部分時候只想喝水就度過一餐
有時候想著要煮什麼東西
因為不想買各種調味料我只清蒸
（對我甚至連水煮都不想
買了鍋子，不過只用得到清蒸
之前還買了那個最貴鑄鐵鍋
我看我大概也只會拿來清蒸
這偉大發明真不錯
但我還是一個很熱衷於去料理教室的人

＿

不過這次的菜色我還好
衝著平常有在追蹤的帳號就報名
然後覺得好像沒什麼挑戰性
只是把東西組合在一起而已
尤其有些東西我吃不懂，例如白腎豆⋯⋯
還有吸管麵我也沒有get到
培根的鹹度對我來說偏高
最難的好像還是甜點
無數次料理教室的經驗真的是甜點最難

＿

加碼最近看了《不夠善良的我們》
我覺得不善良的只有林依晨
林依晨吃飽太閒整天鬧
過了十幾年還要執著老公的前女友
又整天聖人病又愛說教
無聊就刷人家的社群沒事找事一直盧
可以把人生的焦點多放在自己身上嗎
需要透過人家肯定感覺人生很空虛
而且許瑋甯是得罪化妝師和編劇嗎
把她的妝畫超不適合她劇情也寫超慘
柯震東被林依晨質問那段我也很怒
說教人可以不要插手別人的人生嗎

問我推薦這部嗎？
最近還有無罪推定可以看。

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#不夠善良的我們 #林依晨 #許瑋甯 #柯震東 #料理教室好きな人と繋がりたい #白腎豆 #義大利麵🍝 #台北義大利麵 #家庭料理 #9月POPO創作者分享

台北。忠孝。料理教室。創意料理

新料理

🍴料理心🍴
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✏️魯肉飯(小) $30
✏️肉燥羊肉湯麵 $90
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林口舊街的銅板美食❤️
最喜歡吃好多魯肉的魯肉飯(๑•ᴗ•๑)♡
羊肉麵也是料超多的餒( ง⁼̴̀ω⁼̴ )ง⁼³₌₃⁼³₌₃
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📍新北市林口區中正路232號
🍄11:00–14:00 17:00–21:00(周日.一公休)
💓🌕🌕🌕🌕🌘
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💡#_eat新北 #_eat林口 #料理心 #林口老街 #林口舊街
💡#台灣美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #[林口美食 #龜山美食
💡#taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #yummy #food #eat#foodie

🍴料理心🍴

這次去新竹，我不要吃⋯

每次來新竹都是吃鴨香飯
真的要確內？！🤣🤣🤣🤣

阿波看了一下地圖
隨口問我還是要吃土耳其料理？！

「好啊」
🤣🤣🤣🤣🤣

點了捲餅、烤肉麵包、特製雞肉飯
還有老闆強烈推薦的土耳其米布丁
一直叫豬包吃吃看🤣🤣🤣
不管豬包喜不喜歡
我跟阿波覺得超好吃😋

發現進來用餐的客人都是外國人
可以順便練英聽🤪
老闆人超好還會逗小孩😇

📍蘇丹土耳其廚房 @sultan_turkish__kitchen 
🏠新竹北區中央路49號
#8月POPO創作者分享 
#新竹美食 #異國料理 #新竹 #土耳其料理 #米布丁

土耳其料理

位在高雄晶英國際行館三樓的UKAI亭，是UKAI團隊在海外的首間分店。館內共有懷石、西餐與鐵板燒三間餐廳，這回造訪 Ukai Kaiseki（うかい 懷石），在靜謐優雅的環境，品嚐由料理長廣瀨晉平帶來的正統懷石料理。

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春の御品書き $4,800+10% / 每位

蕎麥籽茶碗蒸
春貝逸品
櫻煮章魚石燒
富士虹鱒造身
炭燒豆皮壽司
喜知次立鱗燒
和牛沙朗幽庵燒
旬鮮釜炊御飯
甘味：抹茶提拉米蘇、艾草戚風蛋糕/甘酒冰沙
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初春的清風輕拂雙頰，Ukai Kaiseki以旬鮮食材入菜，透過擺盤與器皿等視覺細節，展現春季時而輕柔靦腆、時而熱情奔豔之不同風貌。

「春之輕柔」

揭開序幕的，是柔嫩溫潤的茶碗蒸料理，一口挖起，品嚐蕎麥如薏仁般軟糯食感，與牛奶貝之鮮美。Ukai將山林花叢端上桌，隱身其中的赤貝鮮美彈牙，昆布漬干貝滋味鮮美，阿里山山葵捎來些許辛辣，點綴上蕃茄晶洞更顯清爽。

「春之靦腆」

章魚先經長時間燉煮，後以高溫石燒在表面烙上炙烤氣息。肥厚而極其柔軟的食感，讓平時就非常愛吃章魚的我一吃驚艷，搭配甜潤多汁的小農牛蒡天婦羅，呈現山野菜之美。料理長以細膩刀功，展現富士虹鱒的鮮美與彈牙，表皮帶有炙燒香，襯上帶有薑香的日本茗荷，將魚肉脂甜展露無遺。

「春之焰燒」

自製豆腐皮捲進鰻魚、海瓜子和玉子燒等餡料，反覆刷醬、直火炙烤，人生第一次吃炭燒過的豆皮壽司，瞬間愛上。將肉質細緻的北海道喜知次製成立鱗燒，呈現外酥內嫩的多層次口感，春筍、碧玉筍與鮮脆新洋蔥，則捎來春日滋味。

「春之奔豔」

餐席步入主餐環節，宮崎縣和牛豐盈的脂感在口中綻放，輕點山葵蘿蔔泥與鹽漬胡椒，簡單的調味，感受高品質牛肉自然的甘甜多汁。旬鮮釜炊御飯無非是當晚壓軸，晶瑩透亮都山形縣輝印米，拌入薑絲和彈嫩的醬烤鰻魚，醬汁的鹹香和鰻魚的油脂參透粒粒分明的米飯，每一口都令人難忘。

「春之甜蜜」

飽足之際，以甘味增添滿足感。抹茶提拉米蘇茶香濃郁、入口綿密；甘酒微妙的甜味與艾草戚風蛋糕共舞，雙雙為懷石盛宴譜寫美好終章。

春之呢喃，挑起味蕾層層波瀾；在 Ukai Kaiseki 之夜，我將春季之美輕擁入懷。

🔎 𝐢𝐧𝐟𝐨：
【Ukai Kaiseki 懷石】 @ukaiteikaohsiung 

電話｜07 9730122
營業｜午餐12:00-15:00  晚餐 18:00-22:00
地址｜高雄市前鎮區中山二路199號（晶英國際行館3樓）

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#雲的高雄食旅 #雲吃日式料理 

#高雄美食 #高雄餐廳 #懷石料理 #日料 #日本料理 #鰻 #kaohsiungfood #日式料理 #高雄必吃 #kaiseki #美食攝影 #台湾グルメ #4月POPO創作者分享 

･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

藉料理書寫季節故事的懷石料理

在巴黎的時候幾乎到處都可以看到標記著Phô 越南河粉的店，待了三年的巴黎小窩樓下就有一間，密集度跟台灣的便利商店快有得比了🤣 也因此對於越式料理以大量蔬菜甜味與香草香氣組合堆疊的料理特色十分著迷，而越南又以米食為主，所以米製的河粉 米線等就成了最著名的美食記號；回到台灣後，終於又在北屯崇德路上的這間店，找到那令人垂涎的味道
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一進門就是低飽和度但繽紛配色，是能讓人直覺感受到東南亞風情的舒適環境；空氣中帶有些許檸檬與辣椒的氣味，九層塔與檸檬草，香茅等香氣穿插其中，如果再來一點當地音樂，真的會讓人宛若置身異國的美食天堂
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。厚切牛排河粉 320$
外表炙燒內部紅嫩的牛排躺在翠綠的香草與雪白的河粉上頭，沖上熱騰騰的湯底，看著厚實的牛排慢慢轉變為少女般的粉紅，伴隨著濃郁清甜的湯頭與滑嫩Q彈的河粉一口咬下，肉質鮮嫩，口感恰到好處。大量的九層塔與香菜的香氣充斥著鼻腔，佐上湯頭的鮮度已經可以堪稱完美了，再擠上適度的檸檬與辣椒，啊... 一整個味覺層次已經足以超越了記憶中的味道🤤
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。海皇軟殼蟹河粉 280$
一直以來就非常喜歡軟殼蟹的香氣與一口咬下的酥脆口感；浸泡在以蝦膏蟹膏熬煮的濃郁湯頭中別有一番滋味，相較於牛肉河粉來說，這一碗口味更為神秘而濃郁，喜歡重口味的人務必一試🙊
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。越式鮮蝦春捲 80$
這一道真的是激推😍 Q軟的越式春捲皮包裹著涼爽的米線跟蔬菜以及鮮蝦，稍微往內淋上一些酸甜鮮辣的醬汁，一口咬下的口感與味蕾雙重享受真的太讓人驚豔了🤤
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。越式百香果摩西多 80$
一開始看到Mojito以為是調酒但不能喝有點小難過，不過其實是無酒精的飲料喔😂 同樣以檸檬/蘇打水/薄荷葉為基底，佐上百香果的香氣，清爽好喝不輸調酒，就算開車來的朋友也能小酌一杯沒問題喔☺️
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福河越式料理
📍 台中北屯區崇德路二段61號
⏰ 11:30-14:30 17:00-20:30（無公休
☎️ 04-2236-9108
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#J胖來呷奔 #taiwan #food #foodie #gastronomy #gastronomie #taichung #taichungfood #taichungfoodie #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #J胖在台中 #J胖食記 #福河越式料理 #vietnam #vietnamesefood #POPO帶你吃好料 

異國料理第一彈｜福河越式料理

株式串社 串燒
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地點位於高雄市前鎮區林森三路的路段
供應日式串燒、輕食和點心
很適合約會、聚餐、公司商務等♡︎
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每人平均消費約$400-600，可同桌累積，只收取現金喲

只供應晚餐及宵夜時段，週一公休
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1.  明太子烏龍 $170（1～2人份）價格有調整
2. 大阪炒麵 $120（1～2人份）價格有調整
3. 烤串 $30～250（1人份）

#日式 #日式料理 #特色 #網美景點 #網美餐廳 #網美美食 #餐廳  #平價美食 #平價 #美食推薦 #美食 #美食日記 #美食摄影 #台灣美食 #美食家 #美食地圖get✔️ #烤串 #8月POPO創作者分享 

高雄日式料理

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👉:#武麥噫生鮮食品 

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✍️:今天來開箱國產雞胸肉、雞腿及雞翅產品！雞胸肉好適合在維持體態的人當代餐吃，一整塊扎實又有飽足感💗雞腿超大一塊又嫩；雞翅非常香辣開胃，煮完小編直接餓到前胸貼後背了🤤
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🔆# 雞胸肉（黑胡椒）$70
黑胡椒雞胸肉選擇用乾煎的方式呈現，剛下鍋就聞到黑胡椒的味道，兩面金黃後就可以出鍋啦💗雞胸肉完全不柴，又有黑胡椒提味，超滿足的啦
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🔆#雞胸肉（蒜味）$70
蒜味的用隔水加熱的方式，味道不會很重，帶點淡淡的蒜香，想吃清淡又有點味道的可以買這款🥰
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🔆#雞胸肉（檸檬）$70
檸檬口味使用隔水加熱方式，這款最清淡！白白淨淨的雞胸肉，一口咬下沒有負擔🤩
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🔆#雞胸肉（咖哩） $70
咖喱口味也是選擇隔水加熱，只要8分鐘就可以出鍋，想要有點調味的可以選咖喱口味🥰
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🔆#紐奧良去骨雞腿排$125
雞腿排太適合配義大利麵啦，武麥噫生鮮食品的雞腿排超大塊，使用氣炸鍋及乾煎的方式都很好吃！外皮金黃酥脆雞腿肉超嫩的！！！大口咬下簡直超滿足🤤
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🔆#嗆辣二節翅$199
嗆辣二節翅使用氣炸鍋方式烹煮，ㄧ開鍋直接被油量油量的外皮吸引住，空氣中瀰漫微辣的氣味，胃口直接被打開🤩不過會有點小辣要特別注意喔！

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⚠️：想看療癒美食影片可以到
@live__and__eat


現在活動
舒肥雞胸肉8種口味 買五送一
紐奧良去骨雞腿排 買五送一
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#雞胸肉#雞腿排#跟丸玩吃宅配#宅配#宅配商品#丸玩食#Taichung#taiwan#1月POPO創作者企劃 

宅配料理！

🇹🇼-小烤魚食事處

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真的很想快點手🔪去🇯🇵

#挑嘴吃中日韓泰越港法義俄式料 #不專業分享 #跟著我吃喝玩樂 #一起肥 #能吃就是福 #好吃到不科學 #美輪美奐  #高貴不貴平價美食 #偷偷摸摸的生活日常 
#美酒美景美食 #無酒不歡中毒者
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#popo筆記 #popo筆記創作者 

#龍 #龍年賺翻天 
#我是歪嘴雞Larice  #走過路過請按愛心 #我不是大家最討厭的業務員👩‍💼 #我是傲嬌射手女🫶🏻 #不愛我就拉倒

#我是鑽石💎也是閃爍的💫

🇹🇼高雄日式料理

日本料理

想起之前老公去costco看到這款餅乾🍪
心裡很想買但又覺得價格下不了手
於是身為賢妻良母的我！
今天就來復刻一下這款巧克力曲奇！

🌈材料：
🇺🇸低筋粉：100g 🇺🇸玉米澱粉：80g 🇺🇸可可粉：20g 🇺🇸糖粉：60g 🇺🇸奶油：80g 🇺🇸全蛋：1顆🇺🇸耐高溫巧克力豆：50g🇺🇸鹽：適量

🌹步驟：

🐙奶油室溫軟化， 用打蛋器攪拌到顏色變白即可，無需打發。

🐙加入糖粉攪拌均匀，分次加入蛋液繼續攪拌均匀

🐙將低筋面粉、玉米澱粉、可可粉、鹽混合均匀後加入，用刮刀攪拌均勻，用手揉成光滑的麵團

🐙將麵團分成若干個大小均等的小麵團，表面撒上巧克力豆，放在烤盤上

🐙烤箱170度提前預熱，上下火烤20分钟

🍪意外小朋友也愛吃哈哈，作法很簡單，製作時間也很快，麵團剛開始揉會有點黏，多揉幾下就不會了❤️，大家一起來做看看💪

#閃亮三寶媽咪 

［料理］巧克力曲奇🍪

🚩山房吐司料理
再訪指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5/5）
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來到新竹早餐一級戰區-東南街，山房吐司料理，我放在清單很久的保藏店，提供多樣化的早午餐拼盤、鹹三明治、香脆可口的鹹可頌和誘人的甜土司
舒服乾淨的木質調環境，讓大家在忙碌的生活中放慢腳步，享受美食帶來的愉悅～
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▪️魚雞雙拼套餐：塔塔魚，魚鮮甜；醬燒雞肉，燒烤香氣，搭配新鮮蔬菜，加上嫩滑的炒蛋，口感豐富，營養滿點
▪️早餐漢堡肉可頌：將軟嫩的漢堡肉（牛豬混），焦脆的培根，夾上可頌麵包完美融合，與新鮮蔬菜、特製醬料，好吃到舔手指
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地址：300新竹市東區東南街245號

歡迎追蹤IG👏🏻
網美店探險家☕️ | 透過味蕾與美感，探索生活！
#摸摸愛打卡 #新竹 #新竹美食 #hsinchu #food #2月POPO創作者分享 

🚩山房吐司料理

來大正找浪漫～🌹
初訪，果然名不虛傳！🍣
總共15道，吃的很滿足😋
會再二訪❤️
 #日本料理 #台北日本料理 #台北 #undefined #大正浪漫

服務熱情，餐點又有特色，吃的超飽

特色料理

內湖超夯的澄食小人屋你們吃過嗎！
每次一到用餐時間人潮滿滿，超浮誇🤩
一店主打握壽司組合系列、生食丼飯，
開業8年，重新裝潢，全新擺盤樣式～
讓喜歡品嚐日料的朋友能大飽口福喔😍
餐點都是現點現做，
如果坐在吧檯區可看到師傅的料理過程喔！
座位數很多，還有2人、4人座位～
外帶也可以用電話預訂，超級方便呢！
丼飯的飯跟湯都可以再續碗，高CP值
一起來看看這家內湖超人氣日料店🇯🇵
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🍱小盛合-620元
一上桌就讓人驚艷不已的小盛和～
壽司與生魚片一次滿足，超級澎湃的！
壽司顆顆飽滿且浮誇，生魚片新鮮可口
醋飯也可圈可點，濕潤鬆軟且紮實～
還有玉子燒，吃起來超級過癮呢😆
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🐟鰻魚丼-480元
鰻魚丼真的好精緻，還有玉子跟醃蘿蔔
鰻魚大塊肥美軟嫩、肉質細嫩且無刺
上面的醬汁也很入味，讓人讚不絕口！
媲美在日本當地吃到的鰻魚丼，超讚👍🏻
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🦐蠔蝦寶貝丼-460元
超大的生蠔與紅蝦，還有生魚片點綴
下面鋪滿了滿滿的醋飯，大飽口福啊！
片片厚實誘人、每一口都是鮮味呢～
搭配附贈的蛤蜊味噌湯，超級幸福呢🥰
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🐟花魚一夜干-450元
超大一尾的花魚一夜干，好浮誇啊！
整條魚新鮮又可口，肉質很細緻美味
而且完全無腥味，吃起來超級過癮～
淋上檸檬角更有韻味，層次感滿滿呀！
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🥒櫛瓜-70元
清爽解膩的櫛瓜，脆甜爽口好好吃🤤
配上丼飯十分對味，讓人讚不絕口呀！
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🍡麻糬-100元
飯後就是要來個甜甜的麻糬！
裹上花生粉與煉乳太好吃，彈牙迷人🫶🏻

凡消費滿200元可自選飲料乙瓶！
多種飲料可以選，真的好過癮呀☺️
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📍澄食小人屋一店
✨地址：台北市內湖區成功路四段41巷1號
#8月POPO創作者分享 

內湖日式料理推薦澄食小人屋～平價日式料理！

✨
之前就吃過他們家的肉骨茶，當時就對那濃郁的中藥香氣與胡椒辣勁留下深刻印象，真的很道地、很過癮！這次再訪，決定來點不同的，和朋友一起試了他們家的乾麵系列，結果意外驚艷，乾麵完全不輸肉骨茶，根本是招牌等級！

🍜 XO醬牛肉乾拌麵
這碗拌麵醬香濃郁，帶著微辣的尾韻，XO醬鹹香中透著鮮味，每一口都超級開胃。牛肉給得超大方，燉得軟嫩入味，咬下去肉汁在口中化開，完全無雷！

🍜 XO醬椒鹽舒肥里肌麵
這道更是驚喜，舒肥豬里肌熟度控制得剛剛好，肉質超嫩又多汁，搭配椒鹽提味，香氣層次非常豐富，拌麵的醬汁抓得很剛好，每一口都能吃到醬與麵融合的完美比例。

🍜 XO醬迷迭香舒肥雞麵
雞肉滑嫩多汁，吃得出迷迭香的香氣，但又不會過頭搶味，反而讓整體風味更清新，搭上Q彈的麵條，清爽又不失濃郁。

🍮 甜點部分也超有水準！
👉法國熔岩巧克力：巧克力香濃滑順，一挖開就爆漿，搭配微苦的可可香氣，好吃到想再來一個。
👉榴槤烤布蕾：榴槤香氣非常濃郁，布蕾體滑嫩不膩，喜歡榴槤的朋友一定會愛死。
👉香蘭烤布蕾：香蘭的清香加上布蕾的奶香，口感細緻滑順，是一款非常有東南亞風情的甜點。

不管是主食還是甜點，新禾料理廚房的每一道菜都吃得出用心與創意，絕對值得回訪！推薦給喜歡南洋風味料理的你們～❤️

新禾料理廚房Culina Nova
地址：台北市中山區長春路82號1F
營業時間：11:00–15:00；17:30–22:00（周一公休）

 #5月POPO創作者分享

新禾料理廚房｜台北中山區必吃南洋料理

好久不見的鑲邁府泰食料理
好久不見的好吃泰式料理
好久不見的熱情老闆
以及好久不見的宜蘭
( ⸍ɞ̴̶̷ ·̫ ɞ̴̶̷⸌ )♡

#鑲邁府泰食料理 終於在最近重新營業了
從第一次去吃認識老闆，後來回訪一次
再來就是疫情大爆發，接著就上禮拜終於回訪了

還是一樣好好吃
依舊很溫馨的小店(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
老闆的泰式料理真的很猛
看到生意這麼好我們都替老闆感到開心

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⌑打拋雞 /$170
雖然點微辣還是感受得到辣度
配飯真的很涮嘴(¬◡¬)✧
每一口都吃得到滿滿的泰式口味

⌑蝦醬空心菜 /$150
滿滿的蝦味，搭配上新鮮清爽的空心菜
怎麼吃都不感覺膩口(˘▾˘)

⌑蝦扯蛋 /$180
最猛的蝦扯蛋
那種清爽且吃得到蝦肉Q嫩感
真的很適合在夏季點上一道(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)

⌑紅咖哩炒蝦 /$170
滿滿的紅咖哩香氣
搭配上8尾鮮甜的蝦
配上飯真的很容易再來一碗

⌑炸豆腐搵東北醬 /$140
東北醬酸辣還帶著微酸尾韻
沾上炸得酥軟的豆腐
真的好清爽

⌑泰奶 /$60
⌑泰式奶綠 /$60
⌑泰國羅望子汁 /$50

｜鑲邁府泰食料理｜
宜蘭市延平路38-3號1F
0909-915-034
Mon-Fri17:00-22:00(Tues公休)
Sat-Sun 11:00-14:00/17:30-22:00
Line ID : maifu383 
✧採預約制✧

#POPO七月樂一夏 
🏷#艾吃食間 #Agnessharing #宜蘭美食
#宜蘭泰式料理 #宜蘭異國料理
#宜蘭美食推薦 #宜蘭車站美食 #YilanFoood
#popyummy宜蘭 #popyummy泰式 #foody吃貨

宜蘭必吃泰式料理：鑲邁府泰食料理

🔺彰化知名 #淺田屋 想吃好久啦❗這次家人生日一起來聚餐😍服務還不錯👍無菜單 #日式料理 但是還是有張可以參考的價位表♥️
🔺環境整體還不錯，乾淨、舒適、寬敞

◾ NT$.500元🔆 
◽ NT$.650元🔆
◾ NT$.880元🔆

生日還有多送豬腳麵線，原本以為只有壽星一人可以獨得，結果有夠大碗，天啊！店家也太佛🥰

原本要選定食，因為我比較不敢吃太生的，結果定食例假日不供應🤣🤣🤣

我們點的印象上整體都挺不錯的，份量也蠻多，餐後還有咖啡和熱茶可以選擇！

💡【店家資訊】💡
🐾地址：彰化縣彰化市延平路519號
📞電話：04-711 5617
✅時間：11:00-14:00｜17:00-21:00
❌公休：無
🅿️停車：店家有三個免費停車場

#彰化美食 #彰化市美食 #彰化必吃 #彰化午餐 #彰化晚餐 #彰化餐廳 #changhua #彰化日式料理 #淺田屋日式料理 #秋日海鮮季

淺田屋日式料理｜CP值高的無菜單料理

竹北 美美的南洋料理餐廳
就座落在 陸伍村 2F

📍莘莘Shen²南洋料理

店內有大片歐式窗
整個採光非常好！

🔅打拋豬飯
🔅新加坡海鮮叻沙麵
🔅金錢蝦餅

每種南洋料理都很美味😋

🏡. 新竹縣竹北市六家五路一段306號2Ｆ
🕒. 11:30～15:00、17:30～21:30
🔺. 星期二公休
☎️. 03 657 7998
（假日建議先訂位）
@shenshen652f 

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#ks逗趣一家遊新竹 #新竹美食 #竹北美食 
#新竹餐廳 #竹北餐廳 #南洋料理 #莘莘南洋料理 
#陸伍村 #12月POPO創作者分享 

新竹 竹北 絕美南洋料理餐廳 📍莘莘Shen²南洋料理

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👉:#仙桃素
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市鼓山區明倫路496號
⏰: 11:30–14:00, 17:00–21:00
🚷:一、二 ,不定期店休
📞:07 522 7700
🌿:提供全素、蛋奶素個人式套餐
❗️若有過敏或忌口食材可於訂位時先告訴店家

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✍️:這家開在明倫路上的素食餐廳很有特色
整體是走中高價的現代蔬食料理
每道菜都有精美的擺盤
還有服務生詳盡的解說
小編覺得整個晚上體驗下來有賓至如歸的感受!

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🔆# 金璽-1388+10%

甫
使用了西瓜大根，以檸檬葉和香茅發酵了兩個月，帶有天然乳酸和新鮮毛豆泥增加整體風味
吃起來很清爽，有蔬菜自然的香氣🥰



淨豆腐
呈現整潔的感覺
枝豆製作的手工豆腐是綠色的
也是蔬食代表色
中心是日本金山寺味增 呈現顆粒狀 
帶有較為強烈的鹹度及發酵風味
吃起來比較濃郁
建議搭配旁邊的豆腐一起吃比較平衡
豆腐口感和造型都很有特色！



羹／漿
中華一番素食魚翅羹
使用大量高纖蔬菜熬煮
湯底搭配一塊猴頭菇
經過油炸更香 呈現一點排骨酥的感覺
點綴上經典的香菜
可以搭配主廚特調的紅醋品嚐
這款沒有使用魚翅主要是想要展現永續經營的概念
一碗熱熱的羹湯輕輕品一口就覺得很暖胃



莒 土芝
芋頭蒸物炒過之後再製成芋泥
搭配上浸泡一天高湯後碳烤的帝王菇增加不同層次風味
搭配上台南佳里有機胡蘿蔔用油封的方式
及台南將軍鄉炸牛蒡絲 點綴上山蘿蔔葉
建議攪拌後再吃
小編很喜歡芋泥天然的香氣
配上炸牛蒡絲酥酥脆脆的口感
吃起來很綿密細緻又不膩口



月一盤
月一盤是源自山藥的古名
使用來自日本青森縣的山藥
開心果粉末在外圍
黃色醬使用發酵的胡蘿蔔
橘紅色煙燻後的紅甜椒泥
上面是鹿茸菇
最上面的銅錢草呈現草本香氣
每一口都有濃郁的開心果香氣!


蜂蜜百里香醋
蜂蜜作為基底
上面會有百里香葉子
咀嚼後會更香濃

海洋之露
迷迭香的別稱
猴頭菇的醬汁用迷迭香為底
搭配24種蔬果香料去熬煮三天
時蔬使用了青花筍 娃娃菜及當季限定的翡翠娃娃菜

福爾摩沙綠鑽石
搭配油甘果的燉湯
裡面有很多胺基酸
熬煮完後鮮甜的風味完美融入在整碗湯中
湯裡面還有主廚自製的鹽漬日曬白花椰菜乾增添不同風味
裡面沒有再進行調味
都是天然食材的香氣


絕世美人
甜湯用銀耳露和桃膠製作而成
中間玫瑰花造型是以台灣桂花製成的茶凍
白色水梨球是用紅棗枸杞燉煮的
綠色部分是新鮮綠葡萄
最後再灑上有機玫瑰花瓣
增添自然的酸度



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🔆#金桃-1988+10%
金杯
這是一款酸甜帶有古早風味的開胃小點
裡面有三種金色的成分 
第一個是特製的金杯殼
搭配上蜜漬金棗以及自製的金桔美乃滋
另外會搭配上化應子及掛霜腰果 帶有甜脆的堅果風味
最後加入香料可可土壤及食用花 呈現一個小盆栽的感覺
一口吃下超級讚



莫內花園
開蓋當下宛如進入法國羅浮宮欣賞一幅名畫
香草慕斯帶出了獨特草本香氣
也是平衡這道料理的靈魂角色
慕斯下方有毛豆、煙燻水蓮、發酵茼蒿筍、英格蘭醃菜、漬蕃茄等多樣食材
其中主廚加入了南薑梅爾檸檬凍
每一入口都是不同的感受


白玉瓊靡
一個代表冬季的湯品
選用蘿蔔一來呈現冬季的雪白 二來冬季的蘿蔔是最鮮美的時候
搭配山藥增加滑順
白娘及永祥兩種蘿蔔做的濃湯底搭配上一點青森山藥增加滑順的感覺
第三種白玉蘿蔔先經過發酵後炙燒 帶有酸度及焦香
搭配上雪蓮子 透明帶有嚼勁 是很優質的膠原蛋白
上面搭配炸過的羽衣甘藍及自製羅勒油提鮮

胭脂
呈現日式的感覺
胭脂茄經過特別的滷汁再碳烤
胡椒木葉會有微微的麻感
銀杏是使用日本祖父江的 風味一百分

金粉
金瓜米粉用到杉林南瓜
外圍有酥炸米粉
炸到金黃色看起來就很可口
蘸著下方的菊芋泥品嚐
滋味很棒
旁邊有香菜油做搭配
千層胡蘿蔔油封處理再炙燒
整體做成棒棒糖的感覺
超級可愛！


甜菜根飲
是招待的
新鮮甜菜根搭配檸檬
上面的泡泡是檸檬製成
再灑上檸檬皮屑
作為主餐前面解膩使用
是店家招待的🥰

開不了口的愛
這道主餐取自於香茅的花語
歷時72小時的猴頭菇排搭配三種醬汁
紅咖哩 香茅奶油 馬告醬汁
風味、香氣、口感獨樹一格
搭配的翡翠娃娃菜帶有一點苦味
形狀很可愛

九號傳奇
使用台梗九號米及山茼蒿做的燉飯
裡面有保留米心口感
上面灑上紅椒汁製作的素鮭魚卵
口感很有特色
清爽又不膩口



紅玉
洛神和草莓為主的一款甜點
以草莓製成葉子造型的餅乾
草莓有沾上洛神花的發酵汁液
酸酸甜甜很不錯
分子蛋糕的口感也很有特色
最後加入洛神青檸冰沙 
使用負196度的液態氮冷卻 
呈現非常冰冷且冒煙的效果

➖➖➖➖➖➖
⚠️：想看療癒美食影片可以到
@live__and__eat
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素食懷石料理😊

✨美食推薦
@the.spring_restaurant 
生魚片非常的新鮮
口味調味都很用心
餐點多樣可以感受到用心
這次點8貫
每一種口味都不同
下次想直接點15貫
吃好吃滿
味增湯可續加

THE 春建議先預約哦
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台北日式料理 ｜ The 春

#肥肥愛吃台中午晚餐🥄
/
📍台中市北屯區軍福十六路372號
🕔/營業：17:00-20:30
📅/公休：週日
/
✔️打拋豬飯💰$100
✔️泰式鮮蝦炒河粉💰$150
✔️泰式奶茶💰$50
/
隱藏在北屯東山黃昏市場旁的平價泰式料理
他們的內用區只有四個位子，也可以外帶🥡
必點的就是他們的打拋豬肉飯只要$100
吃起來香氣十足，辣度也非常足夠，很下飯😋
還附一顆半熟蛋超加分的👍🏻👍🏻
每次經過都好多人，喜歡泰式的
經過這間可以來嚐鮮看看😋
/
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平價泰式料理

台中·信兵衛

喜歡壽司的朋朋在哪😍❤️
這家也算台中必吃日式料理店
有超澎湃的鮭魚系列丼飯跟肉塔丼
滿滿的鮭魚跟鮭魚卵
份量十足 看起來超級邪惡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
重點用料新鮮又實在
即便是雪花牛燒肉也軟嫩鮮甜
鮭魚控跟燒肉控趕緊衝啊～～

#爆鮭干貝丼丼 $395
#爆鮭生蝦蟹膏丼丼 $420
#爆鮭蔥花丼丼 $280
#爆鮭燒肉塔丼丼 $395
#蟹膏干貝鮭魚塔 $180
#安格斯牛佐干貝松露燒 $385
#焦糖鮭魚大腹握握$190
#松露佐鮭魚 $160

-台中市北區成功路478號
-0987-292354
-平日11:30-14:00/17:30-22:00
假日11:00-14:00/17:00-22:00

台中日式料理

🇹🇼-Kaohsiung-17西班牙餐酒館

🐉
似乎沒吃過西班牙料理
因一日三餐到西班牙拍攝過
又讓我更想品嚐

店內氣氛佳
服務生態度很優質
店內裝潢到哪都超好拍
真的是替我拍照📷的人會很辛苦

餐點選擇性還算ok
若真的不知道要吃什麼請詢問服務生💁♀️
他們都會很有耐心介紹的
🌟
溫馨提醒
若有選擇性障礙的人仍然可以問我什麼好吃😋唷
🤍💙💜💕💚

服務✨✨✨✨ ✨
料理✨✨✨ ✨
氣氛✨✨✨ ✨
舒適度✨✨ ✨ ✨ 
推薦度✨✨✨ ✨ ✨
價格合理度✨✨✨

#挑嘴吃中日韓泰越港法義俄式料 #不專業分享 #跟著我吃喝玩樂 #一起肥 #能吃就是福 #好吃到不科學 #美輪美奐  #高貴不貴平價美食 #偷偷摸摸的生活日常 
#美酒美景美食 #無酒不歡中毒者
#delicious #foodofinstagram #foodie #instafood #yummy #sharefood #amazin
#popo筆記 #popo筆記創作者 #4月POPO創作者分享
#我是歪嘴雞Larice  #走過路過請按愛心 #我不是大家最討厭的業務員👩💼 #我是傲嬌射手女🫶🏻 #不愛我就拉倒

#我是鑽石💎也是閃爍的💫

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