新北｜金山人氣台菜海鮮
金山有名的Amajia阿嬤家漁村料理，主打古早味漁村料理，順著漁港蜿蜒樓梯上去，就可以看到阿嬤家，紅磚老屋、木頭桌椅，簡樸布置透著台式復古味，真的很像回到鄉下阿嬤家吃飯❤️
來這必點招牌薑爆小卷，小卷肥美軟嫩，肉質鮮甜彈牙，一旁已經煸到收乾的老薑片，完全不嗆辣，反而增添一股噴香氣息，小卷份量給的豪邁，不愧是招牌，真的豪豪吃
漁港限定炸鯊魚一定也要點起來，外皮炸得金黃酥脆，裡面魚肉卻軟嫩到不行，一入口友人瞬間同聲驚呼，怎麼可以把炸魚肉處理得如此柔嫩又不油膩，配上清爽酸甜的塔塔醬又更加提味，一致獲得同桌朋友好評
醬燒烤松阪豬肉質彈牙，烤得不會過硬，加上涮嘴醬汁，這道連手指也想吃下去
剝皮辣椒雞湯不用說，經典台味湯品，溫潤雞湯配上甘甜開胃的剝皮辣椒，來一碗超讚，而且一鍋份量爆炸多，我們四人喝還剩下一大堆😂
白灼蝦簡單川燙就鮮甜好吃；炒山蘇加了小魚乾和豆豉提味，老闆炒功不賴，翠綠鮮脆的模樣讓人口水大流，友人很愛
唯一我們覺得比較可惜的是阿嬤ㄟ滷肉，中規中矩沒有太大記憶點，醬香也有點不足，下次來會省下來點別道😆
在阿嬤家旁邊還有假日才營業的Amajia咖啡廳(圖14-18)，也是火紅的打卡店，喝咖啡看海有夠chill，聽說可麗露很好吃，下次再來試試🙌
🔸 薑爆小卷 $280
🔸 漁港限定炸鯊魚 $250
🔸 醬燒烤松阪豬 $380
🔸 白灼蝦 $320
🔸 阿嬤ㄟ滷肉 $300
🔸 炒山蘇 $220
🔸 剝皮辣椒雞湯 $500
🏘️ Amajia阿嬤家咖啡漁村料理
📍 新北市金山區磺港路189號
📞 0965-282-535
⏳ 週二~週五 11:00-14:00, 17:00-19:30, 週六~週日 11:00-15:00, 16:30-19:30, 週一休
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發布於 2025-06-29，更新於 2025-06-29