🧑🏻‍🍳 沐 MU 創作季節料理
第一年是吳先森生日，第二年是帶香港來看我的媽咪跟阿姨來，今年再來也是吳先森生日，已經來三次依然會被驚豔到🤣

《2025 冬》
香魚 蘿蔔 紫蘇
紅甘 豆腐乳 蘆筍花枝 白味噌 青森蘋果
明蝦 紅椒 山茼蒿
布里歐 椴木香菇 油芒
鮑魚 蕈菇 肉骨茶
豬頰 香料 可可
角椒 麻婆豆腐 青花椒
Mu 式燻肉
肚臍橙 開心果 伯爵茶

第一道香魚就讓我心情大好；搭配蘿蔔和紫蘇，清爽得剛剛好
接著的紅甘配豆腐乳、白味噌和青森蘋果，甜鹹平衡醬香超犯規
用西米包著明蝦再炸，玩上紅椒、山茼蒿做的醬汁也很驚喜，蝦肉超脆彈牙到懷疑人生😂

然後啊啊啊——是我最愛的固定菜品 布里歐＋椴木香菇＋油芒
外酥內軟奶油香，每次都想搶走吳先森的那份😏
鮑魚配蕈菇和肉骨茶湯，鮑魚很嫩，喝完暖到連心情都軟了

豬頰加香料和可可竟然意外超搭，嫩得不像話
角椒包著加了花椒的麻婆豆腐，微辣又香麻，直接讓我眼睛發亮
收尾的甜點超級好拍！就是封面那張～
肚臍橙＋開心果＋伯爵茶，清爽酸甜又帶茶香，優雅又舒服

每季的 MU 都好吃到立馬想預約下一季
生日、紀念、約會、家人聚餐，甚至是犒賞自己，這裡都超適合
高雄朋友或來玩的香港朋友，真的不要錯過！！

@mu_seasonal_cuisine
🏡 高雄市新興區復橫一路128號
💲約 TWD3000/人

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