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你有多久，沒有好好坐下來，和最親密的朋友喝杯酒、吃頓飯、聊聊最近的心事了？
那天，我們約在午後的華山，一起在文創市集逛了好幾圈，看了插畫展、買了些手作小物，夕陽開始灑落在紅磚牆上，我們隨意地穿過街角小巷，才發現原來這裡藏著一間超有感覺的餐酒館——華山町餐酒館。
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這不是什麼浮誇風的打卡熱點，也不是那種讓人感到壓迫的高級餐廳，而是一間真的會讓你想「一來再來」的地方。
📍華山町餐酒館，就藏身在「天成文旅」一樓，原來這棟建築以前是1952年的銀行倉庫，整個空間挑高四米、保留了老建築的結構細節，搭配英式復古酒吧的元素，有種穿越時空的沈穩優雅感！
一踏進去就像是被包覆在歷史與設計交織的氛圍中，連呼吸都變得慢了起來。
而這裡的靈魂，不只是環境，而是——他們的料理，真的太、有、靈、魂、了！

🍣【酥炸軟殼蟹火山卷】
這道可以說是今天的話題王！
剛上桌時，還在滋滋作響，一整個「視覺＋聽覺＋嗅覺」的三重奏！
外皮炸得金黃酥脆，咬下去那瞬間真的會讓你誤以為在吃「石鍋拌飯鍋巴版」的壽司捲！
那種微焦、酥香、咔滋咔滋的口感，絕對讓人停不下來。更別說上層誠意滿滿的軟殼蟹，炸得剛剛好，肉質竟然還保有水分，咬下去會噴汁的那種飽滿感，搭配裡頭花壽司的層次，鹹香之中還帶點奶油起司的濃郁，是我近期吃過最「創意又好吃」的壽司變奏曲！

🥩【燒烤美國肋眼牛排】
我本來想點七分熟，還好店員推薦五分熟，真的懂吃的才知道五分熟的溫柔。
外皮烤得微焦，裡頭卻是粉嫩多汁，切下去還會有肉汁緩緩流出，完全不用沾任何醬，光是搭配一點喜馬拉雅鹽或玫瑰鹽，就已經能把肉質的原味推到極致。
更棒的是，旁邊搭配的蔬菜不馬虎，整體吃完既滿足又不膩口，是那種會讓你邊吃邊不斷點頭的感動。

🦑【炭烤透抽】
我一直覺得烤透抽最難的就是火候。
但他們家的掌握得非常好，表面烤得焦香，但裡面依然保有彈牙的口感，細緻不乾柴。
重點是份量超大一盤，適合大家一起分食。
搭配一點檸檬汁或是店裡的特製辣醬，鮮甜中又多了點層次的跳躍，是那種會讓你「一口接一口吃完才發現忘了拍照」的好吃程度！

📸店內的調酒、咖啡與茶飲也完全不馬虎，下午茶時段甚至可以免費取用熱茶、開水還有咖啡機，超貼心～～
我還偷偷觀察，這裡的客人除了像我們這樣的小姊妹聚餐，也有情侶約會、家庭聚會、甚至有幾桌是長輩帶著小孩來吃飯的！
空間寬敞、還有包廂和嬰兒椅，真的是全齡友善的完美聚會地點。

✨總結來說，如果你正在找一個好吃、好拍、好聊又不貴的餐酒館，華山町餐酒館真的很可以！
吃飽喝足之後還可以順路再走回華山文創園區散散步、拍幾張紀念照，剛剛好畫下完美的句點。
這次真的是把台北午後時光過得剛剛好～

📍店家資訊 【華山町餐酒館】@huashandin 台北市中正區八德路一段34號 營業時間請參考 Google 店家資訊（建議預約）

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讓你想「一來再來」的地方——華山町餐酒館。

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