{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、旺盛苑)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！主打冷藏日本全和牛的旺盛苑日本和牛燒肉，近期正式搬遷至台北中山晴光商圈，除了持續提供多種不同部位的頂級日本和牛之外，更打造全新6人、12人包廂，並同步推出包廂限定版6人海陸套餐，從煮物、沙拉到主餐的和牛牛舌角切、和牛五花、和牛小排等燒肉品項、海鮮與甜品都令人十分驚艷，絕對是年末想犒賞自己的最佳選擇！即日起預訂包廂套餐還可免費獲得價值NT$2,000的高級日本清酒，為年末團聚提升用餐儀式感。
Editor/NARA

{pic-18}{caption(Source/旺盛苑)}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025聚餐餐廳推薦：旺盛苑日本和牛燒肉)}旺盛苑和牛燒肉可說是頂級和牛燒肉店的天花板，不僅每日精選自宮崎、山形、鹿兒島、大分、岩手等日本知名產地和牛，更堅持從供應商端至店內維持全程冷鏈配送，確保和牛的溫度始終穩定在0°C～4°C 之間，藉以低溫保持和牛最大限度的鮮度與風味，使肉品內部水分與油脂得以完整保留，讓你吃到的每一口和牛都呈現出肉質應有的細膩口感與豐盈風味。

{pic-19}{caption(Source/旺盛苑)}{h2(旺盛苑日本和牛燒肉菜單、必點菜色一次看)}適逢團聚的年曆年節將至，旺盛苑在年前強化空間細節，增設可容納12人與6人的可打通包廂兩間，並同步推出6人包廂限定套餐，包含煮物、沙拉、生食前菜、和牛燒肉、海鮮和甜品等，展現旺盛苑對於肉品的精緻處理與發揮。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}全新煮物可選「鹽味燉和牛筋」與「味噌煮伊比利豬」二選一，「鹽味燉和牛筋」吃起來清爽且帶有滿滿膠質的滑嫩口感，而「味噌煮伊比利豬」則以白味噌燉煮伊比利梅花肉，湯頭滑順濃稠，散發濃郁香氣。接續暖胃的煮物之後，是自家製的「海帶芽沙拉」與「泡菜盛合」，其中自家製泡菜，將冰涼滑順的山藥拌入三種韓國辣醬，帶有海鮮風味的涮嘴層次，來自隱味蝦泥的畫龍點睛。

{pic-3}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有僅限套餐才吃得到的全新生食料理，有別於常見韃靼牛肉，「千本壽司」以些許醋飯搭配入口即化的生和牛，搭配透明醬油一起享用襯托出更鮮甜的風味；「和牛軍艦」以日式料理常見的鮪魚軍艦為靈感，選用小黃瓜包覆和牛泥、馬糞海膽，吃起來鮮美又帶點海膽獨有香氣，令人忍不住再三回味。

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而招牌的「一品超甜美」也同步納入在套餐中，將油花分布均勻的和牛切成丁狀後再與北海道馬糞海膽、生食級干貝混拌，生牛肉與海膽帶來滑順綿密口感，搭配QQ彈彈的鮮甜干貝創造出三種不同層次的鮮甜風味，真是太犯規！

{pic-9}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}重頭戲燒肉在包廂內全程由專人服務，帶來多達六種頂級和牛部位。燒烤順序別具講究，從經典「牛舌角切」開始逐漸過渡到「特選赤肉」、「特選牛五花」，隨著油脂含量漸進味蕾豐盈度，接著「落下牛五花」轉為醬味，最後再以口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」收尾，味蕾從清爽提升到醇厚滋味，饕客只需專注於感受每一口和牛的絕妙滋味。

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「牛舌角切」選用每條巧克力和牛牛舌只能取一份的角切部位，吃起來軟軟嫩嫩又充滿肉汁，搭配旺盛苑特製的檸檬哇沙米沾醬吃起來十分對味，絕對顛覆你對於牛舌的想像。

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}油脂豐富的和牛赤肉使用炭火烤至五分熟後搭配旺盛苑特製蔥鹽醬，不僅帶來更豐富的口感，也讓鮮甜的和牛多了一股淡淡鹹香。

{pic-13}{pic-15}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有適合與旺盛苑特製辣香醬一同享用的「特選牛五花」、醬香十足的「落下牛五花」以及口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」，味蕾從清爽提升到醇厚滋味，饕客只需專注於感受每一口和牛的絕妙滋味。

{pic-17}{pic-22}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}肉肉控最愛的沙朗牛排以和牛的肩胛骨部位切出120g大份量牛排，烤至5～7分熟的牛排表面吃起來帶有焦脆感，搭配多汁的豐富肉感真是讓人難以抗拒！而牛排也可以搭配白蘿蔔泥、柚子胡椒或是比較清爽的鹽一起享用，讓整體風味更有變化。

{pic-20}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}套餐亦包含新鮮蔬菜，以及僅包廂套餐才供應的干貝、冰捲與澳洲水姑娘龍蝦，最後則有台灣在地品牌「六月三十義式手工冰淇淋」搭配40年老鋪「鼎峰食品」現刨野生烏魚子製成的「烏魚子冰淇淋」畫下完美句點，帶來農曆年前的好運象徵。

{pic-21}{caption(Source/旺盛苑)}旺盛苑和牛燒肉的6人包廂套餐原價為NT$35,860，即日起～2025/2/28前優惠價NT$30,000，且即日起～2025/2/28前預訂包廂套餐每桌還會招待牌價NT$2,480精選知名酒造「清水清三郎商店」的「作 純米吟釀 愛山、神之穗、雄町」任一，讓味蕾在餐酒相互交織中達到巔峰，想用美食犒賞年前辛苦自己的姐妹快手刀訂位起來！

{bold(旺盛苑和牛燒肉)}
地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-3號
電話：02-2599-5108
營業時間：週一～週日 18:00～23:00







年終聚餐就來這！旺盛苑「和牛軍艦、頂級牛舌角切」冷藏日本和牛太奢華、訂包廂再送高級清酒！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025情人節,https://www.poponote.com/tag/677e3e8046797f0007d265fe/latest)}跟男友約會就選這！由吾居炭火私廚所延伸打造的UCHI吾居炭火餐酒以「炭火直烤與煙燻賦味」和「西式作法的日式料理」作為核心理念，除了供應漬物、炭烤、炸物和主餐外更精選日本酒、日本葡萄酒等日本酒類，並與東區知名酒吧聯手打造六款聯名調飲，創造別具氛圍的用餐體驗。迎接情人節到來，UCHI吾居炭火餐酒亦特別推出「1314情人節雙人套餐」，集結單點料理組合成精緻套餐形式，還加贈療癒香氛，用餐送禮一次打包真是太方便啦！
Editor/NARA

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-11}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}{h2(2025情人節約會餐廳推薦：UCHI吾居炭火餐酒)}全新亮相的UCHI 吾居炭火餐酒以極簡蘊含沈穩低調的空間設計，加上揉合品牌標誌性的炭火元素，致力為饕客帶來感官與味蕾的雙重饗宴。餐廳主視覺運用碳化木素材，營造出溫暖氛圍，突顯炭火烹調的自然質感。

{pic-8}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒、POPO筆記編輯拍攝)}UCHI吾居炭火餐酒整體空間採半開放式廚房設計，最吸睛的炭火烤台讓客人能一覽廚師以直火料理的過程，搭配廚房上方如炭烤後焦化木頭的巧思，呈現品牌對於「炭火精神」的堅持。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(UCHI吾居炭火餐酒必點菜單一次看)}UCHI吾居炭火餐酒巧妙運用直火炭烤與煙燻技藝，根據食材特性搭配迷迭香、百里香等不同香料進行煙燻，並融合西式料理手法與日式風味打造多款特色料理，顛覆大家對於餐酒館料理的既定印象。

{pic-4}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}開胃菜首推「鹹泡芙 蘑菇肝醬」，酥酥脆脆的泡芙中夾入居酒屋經典鱈魚肝藏，搭配炭油提香與覆盆子醬，小小一顆卻充滿著豐富的層次風味，讓人忍不住一口接一口。另一道「稻燻青甘/橙醋凍/百里香/大葉」則在開胃酸香中展現魚肉細膩，軟嫩的魚肉配上酸度較高的橙醋凍十分對味，微微炙燒過的熟度即使是不敢吃生食的人也能接受，喜歡魚類料理的你一定要試試看！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}使用草本煙燻手法再加上直火碳烤呈現的「牛肉/紅酒烤肉醬」、「雞腿/辣椒奶油」也是必點，其中「雞腿/辣椒奶油」以烤得軟嫩多汁的雞腿肉搭配帶有些許辣椒生味的辣椒奶油醬，解膩的同時也能為整道料理帶來豐富層次，在肉質鮮嫩與西式醬汁的濃郁形成微妙平衡。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}主食的丼飯系列「月見牛肉飯/肉燥」以日本和牛燉煮肉燥，結合炭火香氣與蛋黃濃郁的風味，帶來日式丼飯的新體驗。

{pic-17}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而主餐部分則有肉肉控最喜歡的「豬老饕/紅酒番茄/柚子烏醋醬」，選用台灣黑豬肋眼搭配柚子烏醋調製的醬汁，鹹甜交織於Q彈的口感中，為炭火料理呈現不同風格。

{pic-10}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}為了帶給賓客最完美的用餐體驗，UCHI 吾居炭火餐酒攜手東區知名酒吧Drizzle by Fourplay的冠軍調酒師Allen帶來3款酒精調飲、3款無酒精調酒，讓餐酒搭配成為用餐體驗的一大亮點。其中「柚子花椒氣泡」以 House Sake的「真橙 辛口金標」為基底，柚子清新香氣與花椒的尾韻層疊出辛香層次，適合搭配炭烤類料理；「Gin Sake」以琴酒結合清酒，入口時可感受到米旨味與果香，酸度適中，是平衡感極佳的餐酒搭配。「紫蘇奶洗蜜茶」則以濃郁的紫蘇香氣為主軸，透過奶洗工法帶來圓潤順滑的口感，為整體調酒體驗增添一抹雅緻的和風韻味。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}不喝酒的姐妹們也有3款Mocktail可以選擇，具熱帶氣息的「山竹椰子氣泡」以山竹汁為基底，融合細緻氣泡，風格清爽香甜；「伯爵洛神玫瑰」則強調玫瑰的濃郁花香，為午後的悠閒時光帶來浪漫氣息。而最受好評的「紫蘇白葡萄蜂蜜氣泡」氣泡感十足，酸度明亮，喝起來讓人誤以為帶有酒精的風味詮釋，搭配炙燒葡萄裝飾，一次滿足視覺與味覺享受。

{pic-9}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}{h2(UCHI吾居炭火餐酒2025情人節限定套餐)}配合2025情人節到來，UCHI 吾居炭火餐酒特別推出「1314情人節雙人套餐」，聚齊店內經典單點料理，並以西式套餐的上菜順序供應漬菜、冷前菜、熱前菜、炸物、烤物、主食、主餐與甜點以及飲品2款，價格為NT$2,628（另計一成服務費。）

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中冷前菜包含上面介紹的「鹹泡芙/蘑菇肝醬」、「稻燻青甘/橙醋凍/百里香/大葉」二選一，熱前菜為非常下酒的「炒孢子甘藍/楓糖培根/辣椒」，而炸物則有「唐揚雞/辣味噌」、「薯條/起司醬/大阪燒醬」兩款可以選擇。

{pic-13}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}而最重要的甜點則選用來自屏東屏南商行「果園先生」的招牌甜點「猴子的秘密」，這款擬真甜點以鐵觀音茶甘納許、草莓甘納許包覆輕盈柔軟的果餡，果餡選用台灣特有的香蕉品種、紅心芭樂製作，濃郁的熱帶果香，交融出溫潤、高雅風味。

{pic-14}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}為了延續愛的記憶，UCHI 這次情人節套餐還特別贈送「BY YAN PERFUME情人節限定香氛噴霧」，香氛由調香師精選法國香水之都格拉斯小鎮原料，透過愛與浪漫為靈感，將優雅的花香、活力的柑橘與溫暖的木質調結合，營造出獨特的浪漫氛圍，為這場夜晚增添更多驚喜。

{bold(UCHI吾居炭火餐酒)}
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷59號
電話：02-2711-6757
營業時間：週一～週日 17:30～23:30






2025情人節約會餐廳推薦！UCHI炭火餐酒情人節套餐「味噌唐揚雞、炙烤豬老饕」必點菜單一次看！

{pic-18}{caption(Source/inline、呷哺呷哺、POPO筆記創作者@雪莉熊)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！可以一次吃到肉類、青菜、火鍋料跟各種配料的火鍋是不少人冬天必吃的美食，而除了麻辣鍋跟羊肉爐等適合多人享用的火鍋種類之外，也有不少店家主打一人就能獨享的個人小火鍋，讓你就算自己一個人也能享受療癒的火鍋時光！本篇就來為大家推薦2025台北4家必吃個人小火鍋，明天就從中挑一間去吃火鍋吧～
Editor/NARA

{pic-2}{caption(Source/呷哺呷哺)}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：呷哺呷哺)}首先要介紹的是位於新光三越南西店內的呷哺呷哺，呷哺呷哺主打一人也能享受鴛鴦鍋，湯底除了固定的養生菌菇鍋之外還可以選擇蕃茄鍋、豬肚雞鍋、黃金蛤蜊鍋等五種湯底，而肉品則有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、海鮮等多種選擇。他們家很特別的是會附上水蜜桃醋作為沾醬，酸甜的果醋配上重口味湯底煮出來的肉非常解膩，吃起來非常涮嘴。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}而且呷哺呷哺家的自助吧選擇也很多元，有咖喱飯也有王子麵、烏龍麵、南瓜麵、火龍果麵等，甜點還可以自己選配料做剉冰，飲料部分選擇更是超級多，從一般的烏龍茶、茉莉綠茶、檸檬冬瓜到珍奶全都有，過年前累爆的上班族們來這吃火鍋絕對能補充滿滿能量！

{bold(呷哺呷哺)}
地址：台北市中山區南京西路15號7樓（新光三越南西店三館）
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00
電話：02-2536-6797

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：紅九九個人麻辣鴛鴦鍋)}一個人也能大吃麻辣鍋！位於小巨蛋捷運站附近的紅九九個人麻辣鴛鴦鍋同樣主打一人就能享用的精緻麻辣鍋，剛剛好的份量對女生來說不會太多，很適合愛吃辣的姐妹們。紅九九個人麻辣鴛鴦鍋有個人套餐和雙人套餐可以選擇，湯底可選擇單湯或是鴛鴦鍋，有麻辣鍋、養生鍋、和風蔬菜鍋等，麻辣鍋裡的鴨血豆腐也能無限續加，真是太幸福啦～

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}如果是跟朋友一起前往的話推薦大家可以點他們的九宮格火鍋料，裡面有秀珍菇、水蓮、川丸子、生豆皮、馬鈴薯、巴沙魚、鴨腸、炸酥肉、滷蘿蔔，都是與麻辣鍋底超級相配的火鍋配料。

{pic-6}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}除了九宮格火鍋料外，紅九九最特別的就是他們的特色湯底「秘製火焰豬肉」，使用秘制紅油搭配58度高粱酒炙燒豬肉，裡面還有四川青花椒增添香氣，最後再倒入滿滿麻辣湯底，喝起來又香又麻真的超爆療癒！愛吃辣的姐妹們千萬別錯過啦～

{bold(紅九九個人麻辣鴛鴦鍋)}
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:00～23:00
電話：02-8786-7299

{pic-9}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@cala_food)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：富園火鍋)}富園火鍋隱身在松山文創園區附近的巷弄間，主打8種不同口味的美味湯頭，包含豬肚、酸白菜、南瓜牛奶、麻辣鍋等，只要點一鍋就可以享有兩種湯底還不用另外加價，而且更讚的是他們的自助吧還有咖哩魚蛋、瓜仔肉飯等多種選擇，搭配火鍋一起享用真是太幸福啦～

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@cala_food)}富園火鍋的肉品選擇也十分多樣，有平價的梅花豬、雞腿肉也有高級的牛小排、海鮮總匯，價格約落在NT$350～NT$600間，商業午餐更是只要不到NT$300，很適合喜歡嘗鮮的小資火鍋控們。

{bold(富園火鍋)}
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號
營業時間：週二～週日 11:00～14:30，17:00～22:00（週一公休）
電話：02-3762-2589

{pic-16}{caption(Source/inline)}{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@ArielC)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：雞湯大叔)}最後要推薦的就是湯底控會愛炸的雞湯大叔，雞湯大叔的湯底非常清爽又順口，共有三種以雞湯為基底的湯頭，包含白蘭地燉雞湯、蔬果雞湯以及一款季節限定的雞湯，不知道自己喜歡什麼口味的話還可以先試喝再做決定，超適合跟編一樣很容易選擇障礙的人（笑）～

{pic-14}{pic-13}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@ArielC)}雞湯大叔可說是飲控人最愛的火鍋店，除了湯底清澈又不會太重口味之外也提供低脂的雞胸肉、板腱牛、鱸魚等，提供的菜盤裡也完全沒有火鍋料，附餐還可以把白飯換成雞蛋，讓你可以吃得健康又無負擔。而且他們的湯底裡都會附贈兩塊雞腿排喔～不愛吃菜也可以換成不同肉盤，超適合愛吃肉肉的姐妹們！

{bold(雞湯大叔)}
地址：台北市大安區和平東路三段49號（敦南店）
營業時間：週一～週日 11:00～00:00
電話：02-2708-9983







2025台北4大必吃小火鍋推薦！一個人也能吃鴛鴦鍋超幸福、「這間」配料區還有咖哩魚蛋？

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica、POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透、POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}從{href(日本旅遊,https://www.poponote.com/tag/67356119947a7b0008348fc5/latest)}回來後總是念念不忘生魚片、丼飯、日式定食等各式各樣美味的日式料理嗎？本篇為大家整理2025台北5間必吃超人氣日式料理推薦，從平價的日式定食便當、生魚片、烤魚到高級的日式小料理、無菜單料理全都有，想念日本短期內又無法出國的姐妹們快到這幾間餐廳解解饞吧！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/FB@THE．春 )}{pic-6}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}{h2(2025台北日式料理推薦：THE．春 )}首先要推薦的是在信義區、松山區和板橋都有分店的THE．春，THE．春主打平價超值但不失美味的日式料理，從海鮮沙拉、刺身、各式丼飯、握壽司到炸物、烤物、甜點表現得都非常有水準，且價格也不會太貴，因此深受不少上班族喜愛。

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}其中最推薦他們家的「大脂海鮮珠寶盒」，不到NT$700的價格可以吃到新鮮的天使蝦、生蠔、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝與海螺等海鮮，雖然檔次無法與高級日料相比，但能夠用平易近人的價格大啖海鮮也是件很療癒的事啊～

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}另外「炙燒鮭魚丼」也是THE．春經典必點的品項，充滿油脂的鮭魚吃起來軟嫩無比，稍微炙燒過的表皮還能吃到細緻的魚肉口感，光用想的就讓人大流口水！而且這碗丼飯放滿鮭魚還只要不到NT$200的價格，小資女們現在就手刀衝去吃起來吧！不過要注意的是THE．春目前僅收現金，去用餐前記得要帶夠錢錢唷～

{bold(THE．春 長春店)}
地址：台北市松山區長春路490號
營業時間：週一～週日 11:30～14:00、17:30～21:00
電話：02-8712-7962

{pic-7}{caption(Source/FB@日本橋海鮮丼辻半-Tsujihan)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@ᵕ̈小波)}{h2(2025台北日式料理推薦：日本橋海鮮丼辻半)}在微風信義百貨、復興SOGO百貨都有設店的日本橋海鮮丼辻半是一間來自日本東京的日式料理店，主打使用北海道直送的水產，其中最受喜愛的是「海鮮珠寶盒套餐」，內含前菜、海鮮珠寶盒、真鯛湯漬飯和甜點，而海鮮珠寶盒也有高達8種不同組合可以選擇，海鮮控一定會愛炸！其中POPO筆記創作者ᵕ̈小波選的是結合牛排、海膽、魚卵的「焱」，新鮮的海膽搭配份量超多的魚卵吃起來十分滿足，最後還可以續飯續高湯自製茶泡飯唷～

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記創作者@ᵕ̈小波)}喜歡比較多元料理的人則可以選擇日本橋海鮮丼辻半的御膳套餐，主餐有炙烤鮪魚、牛小排可以選擇，這款「特級牛排御膳」除了烤得軟嫩的牛小排之外還附上蟹肉茶碗蒸、日式炊飯、味噌湯和甜點，豐富的套餐讓人完全沈浸在美食的魔力當中，想要犒賞自己的上班族們快手刀訂位起來！

{bold(日本橋海鮮丼辻半 微風信義店)}
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1F
營業時間：週一～週三 11:00～14:00、17:00～20:30，週四～週五 11:00～14:00、17:00～21:00，週六 11:00～21:00，週日 11:00～20:30

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}{h2(2025台北日式料理推薦：漁當家食堂)}座落在北投石牌站附近的漁當家食堂是一間採預約制的日式無菜單料理，主打使用基隆八斗子船家、澎湖漁夫鮮送的新鮮漁獲，使用的魚種也都是屬於那種在市面上比較吃不到的種類，每次去用餐都能吃到主廚用各式各樣不同海鮮製作而成的創意料理，讓享受料理的體驗變得更加有趣。

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}POPO筆記創作者熊熊愛吃鬼造訪那天在午餐時段吃到約12道料理，從前菜的時蔬關東煮、白旗魚佐山根醬、鹿兒島鰤魚佐柚子胡椒到主菜的雲林白鰻魚米漢堡、鹽烤台東紅喉魚，再到甜點的茉莉花茶冰淇淋，每一道都讓人驚艷無比，華麗的日式料理套餐就像是一首舞曲般，從起承轉合都用滿滿鮮味挑逗老饕們的味蕾，絕對是日料控此生一定要嘗試的美味！

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}不過也由於漁當家的料理食材都是使用當天直送的新鮮漁獲，每日備料的數量有限，因此不接直接Walk-in的客人，若想要前往朝聖的話一定要記得先從FB或是IG訂位唷！

{bold(漁當家食堂)}
地址：台北市北投區裕民四路13號
營業時間：週一～週日 12:00～14:00、18:00～20:00（週三公休）
電話：02-2826-1490

{pic-13}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}{h2(2025台北日式料理推薦：Kitchen Island 中島)}隱身在東區巷弄的Kitchen Island中島是一間日式家庭料理便當專賣店，每天都會提供不一樣的菜色，包含超人氣的鮭魚四色飯、牛肉壽喜燒、大島雞南蠻等，每週的菜單都有所不同，可以事先到他們的臉書粉專上查看。Kitchen Island中島最具代表性的就是光從顏色就讓人食指大動的鮭魚四色飯，鹹香的鮭魚搭配柔軟的炒蛋、爽脆的四季豆與多汁的肉燥吃起來清爽又不會太過負擔，是他們家的人氣招牌菜！

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}另外還有經典的唐揚雞、日式玉子燒等家常料理小菜，而且價格都不會太貴，是附近上班族想吃比較高級便當時的首選。不過由於Kitchen Island中島的便當每天數量有限，加上他們家人氣真的非常高，想吃的姐妹們一定要記得提早去排隊，以免向隅喔！

{bold(Kitchen Island 中島)}
地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷12號
營業時間：週一～週六 11:30～15:00、17:00～20:30
電話：0989-234-839

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica)}{h2(2025台北日式料理推薦：昭和食堂)}最後要推薦的是有史上最難預約日式料理之稱的昭和食堂，昭和食堂主要提供以季節食材打造的小料理，包含臭豆腐煎餃、醬燒雞翅 、味噌牛舌、雞肉丸子等，新鮮的食材搭配老闆精湛的廚藝讓每道菜都極致美味，剛剛好的調味也非常下酒，是一間非常有氛圍、讓人吃過就難以忘懷的日式居酒屋。

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica)}其中POPO筆記創作者Erica最喜歡的是他們家的臭豆腐煎餃與醬燒雞翅，酥脆的煎餃包著軟嫩的臭豆腐，每一口都能感受到豐富的層次，而醬燒雞翅這道簡單卻不簡單的料理則是利用濃郁醬汁包裹著多汁的雞翅，外酥內嫩的口感真的是太療癒啦～而極高水準的料理也讓昭和食堂成為史上預約最困難的日式居酒屋，基本上整年的訂位都已經滿了，但店家偶爾會在臉書粉專上釋出座位，想要朝聖的姐妹可以隨時關注他們的FB唷！

{bold(昭和食堂)}
地址：台北市大安區仁愛路四段48巷30號
營業時間：週二～週六 18:00～22:30
電話：0933-759-009






2025台北5間必吃日式料理推薦！日式定食、高級無菜單日料、「這間」超難預約要手刀搶位！

{pic-13}{caption(source/WAGYU CLUB)}深耕台灣餐飲市場50年的牛排教父鄧有癸，繼七月首波以西餐結合和牛燒肉成功打響WAGYU CLUB和牛燒肉名號後，歲末時刻再度帶來以西餐結合日式涮涮鍋—WAGYU CLUB shabushabu和牛鍋物。由米其林星級主廚研發團隊打造精緻前菜、沾醬、甜點，以及全程專人桌邊服務，現點現切冷藏肉品拼盤，另供應松葉蟹海鮮單點等頂級食材，和牛涮涮鍋套餐1,480元起，即可享受澳洲M8和牛與美國Prime肋眼雙拼肉盤，另款肉量達每人180g的日本和牛三款拼盤，價格只要2,280元，即日起試營運。

{pic-2}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(講究就從湯頭與鍋具開始)}
經常出國考察的鄧有癸主廚，走訪日本時他最愛品嚐日式涮涮鍋，其清澈淡雅的湯頭特別能引出好食材的美味。為了傳達正統日式湯頭，鄧有癸提及「湯頭是用來輔助肉的味道，主要呈現肉的美味本質，不宜厚重」，因此湯頭以北海道知床半島產的羅臼昆布，搭配鰹節、小魚干等煮干煮製高湯，其中昆布在冷水煮開後就必須撈起，在以秒計算的涮食材過程中，藉以恰到的海味鮮度提升肉的油脂風味，展現純正日式湯頭引領食材的本質美味。

{pic-4}{caption(source/WAGYU CLUB)}WAGYU CLUB shabushabu對於新鮮冷藏肉片涮肉的時間掌控在1至2秒內，故鍋子的均勻傳導受熱性就顯得相當重要，餐廳使用日本職人手工打造的特製銅鍋，每只要價台幣兩萬元，由於鍋底與中間煙囪具雙層構造，熱源集中於煙囪周圍，可使涮肉的溫度均勻集中，達到名符其實的「涮涮鍋」，深受日本頂級涮涮鍋餐廳的喜愛。

{pic-5}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(講究的1.8mm最佳厚度)}
對於肉品的講究，不只在湯頭、涮煮順序，肉片的厚度也是重點。由於和牛油脂含量高，肉片不宜厚，而一般市面所使用的切肉機所切出來的肉片厚度多為2~2.5mm，但這厚度對日本和牛來說，尤其是品嚐日式涮涮鍋而言，所呈現的口感較於油膩。為了達到絕佳口感，WAGYU CLUB採用要價不斐、可切新鮮冷藏肉品並標榜模擬職人手切薄度的「日本冷藏鮮肉切片機」，將肉片薄度控制在1至2mm，並經由牛排教父鄧有癸與日本職人顧問反覆測試後，最終以1.8mm厚度呈現，雖釐米之差，卻能提升入口的肉汁、口感與風味感受。

{pic-6}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(一次就能嚐到兩款以上等級肉品 盡現牛排教父的牛肉講究與誠意)}
WAGYU CLUB shabushabu沿用西餐形式，帶來前菜、和牛盛合、烏龍麵、野菜什錦盤與甜點的個人鍋物套餐，分別各以二、三款不同的肉類拼盤提供1,480元、2,280元兩種價位。建議雙人用餐可各選一套，無論是喜愛日本和牛的香甜油脂，或是美、澳牛的肉味口感皆可享用得到，平均下來一人不到兩千元的價位，展現了牛排教父跨足鍋物市場的誠意與競爭力。

{pic-8}{caption(source/WAGYU CLUB)}套餐價位根據主餐盛合為差異，喜愛肉感的饕客，建議可選價位1,480元套餐，套餐供應肉量高達150g的美國Prime頂級肋眼、澳洲和牛M8+等級肋眼，兩款肉品雖同為肋眼部位，但前者具有奶香與肉感，後者則口感滑嫩，呈現不同風味口感。若你是日本和牛重度愛好者，著迷於日本和牛油花分布均勻，入口即化口感的饕客，推薦由日本A5和牛腿三角、紐約客與日本F1和牛肋眼三款肉品組成的2,280元套餐，每人食肉量達180g；品嚐順序先涮煮稀少部位的日本A5和牛腿三角，近期選用的肉品有宮崎牛、山形牛、神戶葡萄酒果渣飼育的神戶紅酒牛等（視當日品質狀況進貨供應），無論是肉質帶有Q度的紅酒牛，抑或口感滑嫩的銘柄牛，首道涮和牛都要讓饕客意猶未盡。

{pic-3}{caption(source/WAGYU CLUB)}有50年精選肉品經驗的鄧有癸談到，「即便都是和牛，但我們根據和牛的等級、油脂含量差異來依序下鍋涮煮，會特別將等級較高的和牛放到最後」，此舉不僅可讓味蕾循序漸進達到滿足感，也不會因為油脂含量較高的部位影響其他肉品風味。

{pic-12}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(米其林星級團隊打造完整套餐 全程依循食材特色涮煮享用)}
由米其林餐廳經驗豐富，專精法式料理的的研發主廚劉子豪Leo攜手專業團隊製作的套餐，從醬料、前菜、甜點無不講究。肉品可搭配的醬料，分別以日式涮涮鍋必備的橙醋、胡麻醬與辣油供應，建議第一片肉先吃原味，第二片肉可沾有蝦夷蔥增添風味的高級橙醋，接續則可根據喜好選擇精選日本金胡麻油調製，風味介於花生與胡麻之間的濃郁胡麻醬，抑或是將七味粉以高溫油潑方式製作，加入青花椒提升辣度的辣油。

{pic-7}{caption(source/WAGYU CLUB)}西餐前菜著重於季節感，WAGYU CLUB shabushabu的前菜則以日系風格展開涮涮鍋饗宴，「鮑魚天婦羅」以養殖於廚房水族箱的鮑魚烹調，搭配辣油的吃法為鮑魚帶來鮮美之外的辣香，「和牛赤味噌土手燒」則以A5和牛、澳和牛舌的邊角肉與白蘿蔔共同燉煮，比起日本大阪傳統使用白味噌更顯鹹香醇厚。

{pic-10}{caption(source/WAGYU CLUB)}另一款最具暖心暖胃的「蟹肉山藥蒸蛋白」，以中式花雕蛋白為概念製作，相較茶碗蒸更為滑嫩細緻，滿滿的藍蟹蟹肉則不只是點綴，更是注入海鮮的重要風味來源。另外，餐廳提供海鮮單點，約1,200公克的活松葉蟹，價格約5千元（以時價一公克4.5元計），不僅可享用松葉蟹美味，拆下來的蟹身還可注入前菜「蟹肉山藥蒸蛋白」，展現頂級香甜滋味。

{pic-9}{caption(source/WAGYU CLUB)}全程專人涮煮的貼心服務，不僅是涮肉品，就連附餐的「烏龍麵」以及7款野菜的「蔬菜盤」，因食材涮煮時間不同，所以逐一分別下鍋涮煮，互不干擾食材美味。附餐除了烏龍麵之外，特別推薦由擅長法式料理的米其林星級主廚劉子豪Leo所設計，只要加價80元就可附餐大升級的「和牛海參滷肉飯」，主廚提及單純和牛滷肉飯只有和牛油脂香卻少了膠質，所以添入海參豐富黏嘴口感，但由於烏參不易入味，因此藉以上海菜「蔥燒烏參」為靈感，先以蒜頭、薑、新鮮烏參丁炒香，再與燉煮和牛牛舌丁、烤過的和牛絞肉一起燉煮，不僅作工相當繁複，更是一道活用和牛邊角肉的料理。享用「和牛海參滷肉飯」同時搭配涮煮的蔬菜，下飯又清爽，亦延長和牛油脂在口中的香氣，滿足感大提升。

{pic-11}{caption(source/WAGYU CLUB)}餐點最後供應三款甜點選擇，除了「水蜜桃冷湯杏仁豆腐」、「利休抹茶紅豆最中餅」之外，推薦以甜點主廚黃韋嘉特別在冬季帶來的熱甜點「麻糬桂花紅豆湯」為結尾，選用台灣在地產的高雄9號紅豆，透過香氣濃厚、口感綿密特色與紫米、桂圓、桂花依序熬煮，麻糬的Q黏口感在紅豆湯裡詮釋冬季日式的溫暖風情。

{bold(WAGYU CLUB)}
營業時間：17:30～23:00（中午不營業）
電話：02-27112206
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄20號

牛排教父新品牌！WAGYU CLUB和牛涮涮鍋現切和牛盛合、松葉蟹極致奢華，年末犒賞自己就來這！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025台北必吃個人小火鍋推薦,https://www.poponote.com/note/6777a89f1d46f20008f6d37b)}！向來重視嚴選食材、陸續開發多樣湯頭的樂崎火鍋自2015年創立以來便深受火鍋迷的喜愛，這回樂崎火鍋選定象山步道山腳下帶來品牌第五間分店，除了帶來超爆療癒的信義店限定蒜味雞白湯湯底、檸檬愛玉甜點之外，更在開幕期間推出波士頓龍蝦免費送的優惠活動，火鍋控肯定要手刀衝起來！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-11}{caption(Source/樂崎火鍋)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：樂崎火鍋)}樂崎火鍋信義店以日系喫茶店作為設計靈感，期待營造舒適溫重的用餐氛圍，空間點綴有喫茶店必備的銀行燈等裝飾，店鋪外也以復古字體燈牌呼應店內沈穩的木質餐桌，讓每位遠道而來的賓客都能在溫馨愜意的空間中，細細品味樂崎火鍋的美食饗宴。

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了原有菜色與湯頭之外，樂崎火鍋信義店最特別的便是獨家研發的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，概念來自日本人氣雞白湯拉麵的湯色風味，選用整隻新鮮雞隻熬煮四小時，將雞肉適度打散使雞肉的膠質與油脂等充分入味，再融入樂崎火鍋招牌原味湯底以及獨家蒜油，誘人的乳白色湯底真是讓人無法抗拒！

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外「濃厚蒜味雞白湯」湯底還會附上一份新鮮蛤蜊，使湯頭增添鮮美滋味，無論是單喝還是用來涮煮食材都十分合適。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}信義店限定「濃厚蒜味雞白湯套餐」，主菜提供「蒜香嫩煎紅玉雞」和「炙燒究好松阪豬」兩種選擇。「蒜香嫩煎紅玉雞」選用以有機紅玉紅茶餵養的台灣在地紅玉雞雞腿肉，特別去除多餘的油脂，再以蒜片爆香煎製，外皮金黃酥脆，入鍋後不過度油膩，反而能品嘗到香煎氣息與軟嫩肉質；而「炙燒究好松阪豬」則精選台灣豬最頂級的究好豬豬頸肉，以炙燒工藝完美呈現肉質鮮美，下鍋煮後的口感 Q 彈口感，展現台灣在地精品食材的極致美味。

{pic-10}{caption(Source/樂崎火鍋)}除了限定湯底外，樂崎火鍋信義店也打造兩款承襲在地風味的特色甜點，分別為台灣人冬季必吃的「台灣古早味燒仙草」和致敬象山步道下人氣愛玉店解解渴的「野生冬瓜檸檬愛玉」，其中「野生冬瓜檸檬愛玉」以店家自製的手工愛玉為基底，搭配台灣野生檸檬的清新酸甜，融入細膩回甘的冬瓜茶香，再點綴上新鮮檸檬片，打造出這道清爽解膩的限定甜品，絕對是享用完暖呼呼的火鍋後的絕佳選擇。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外，在樂崎火鍋還能點到超人氣的「師園蒜味鹽酥雞」，香氣撲鼻的鹽酥雞吃起來超級多汁軟嫩，不用特別跑到師大就可以吃到美味的師園鹽酥雞真是太幸福！

{pic-7}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(樂崎火鍋信義店開幕優惠活動)}為了慶祝樂崎火鍋信義店開幕，品牌特別推出限時優惠活動。2025/1/10～2025/1/27期間凡點選樂崎火鍋的超人氣「極品龍蝦雙人套餐」並在社群平台打卡分享或在美食平台寫下用餐評論，即可獲贈市值NT$799的美洲龍蝦一尾，讓你在年初就能以鮮美豪華的龍蝦饗宴，迎接小龍年的到來。

{bold(樂崎火鍋信義店)}
開幕日期：2025/1/10
地址：台北市信義區信義路五段150巷14弄2-1號
營業時間：週一～週日 12:00～20:00
電話：02-2758-0284   







肥美龍蝦免費吃！樂崎火鍋象山店限定「蒜味雞白湯」爆濃療癒必點、還吃得到師園鹽酥雞太幸福！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、無老鍋)}{href(2025聚餐餐廳,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}推薦！鼎王餐飲集團旗下品牌無老鍋以濃郁的「麵包豆腐白湯鍋」廣受許多老饕喜愛，是不少日韓明星來台指定必吃的人氣火鍋店之一。而這回無老鍋正式插旗榮獲「全球最酷街道」排名第四名的台北永康街商圈，除了帶來同樣美味的經典湯頭之外，還特別針對永康店推出超爆奢華的「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」、「龍蝦鮑魚極緻雙饗」限定餐點，刷新你對頂級火鍋的認知，光用想的就覺得好幸福！
Editor/NARA

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-4}{caption(Source/無老鍋)}{h2(2025台北餐廳推薦：無老鍋台北永康店)}全新開幕的無老鍋台北永康店是台北唯一一間佔地三層樓的分店，整體裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，使用溫潤簡約大理石裝潢，以沉穩古銅色、青綠色與金色系妝點，營造出優雅寧靜的氛圍，用餐空間區隔巧妙以窗花與雕刻等元素 區隔，保留空間通透感亦打造出隱私感，使整體空間體現內斂雅緻與現代簡約共存，卻不失華麗的氛圍，配上木質感的餐桌椅、藝品、擺件等，讓空間增添一抹禪意。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(無老鍋台北永康店限定必點菜單一次看)}因應永康商圈國際觀光人潮多，無老鍋台北永康店特別推出超奢華的獨家限定菜「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」和「龍蝦鮑魚極緻雙饗」，搭配最經典的「麵包豆腐白湯鍋」和「辣香鍋」鴛鴦鍋底，讓你一次就能吃到豐富的海陸雙味以及綿密鬆軟的冰淇淋豆腐、麵包豆腐、薄片鴨血等，無論是跟家人聚餐還是帶外國朋友來體驗火鍋文化都超適合！

{pic-6}{caption(Source/無老鍋)}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」以超大顆的鮑魚搭配日本A5和牛極上紐約客，鮮嫩多汁的和牛配上超大顆的鮑魚讓人忍不住一口接一口，超爆奢華的海陸饗宴讓人完全無法抗拒！而「龍蝦鮑魚極緻雙饗」則以青龍蝦配上鮑魚，殼薄肉質Q彈鮮甜的青龍蝦吃起來口感十足，與多汁Q彈鮑魚在味蕾上交織成美味豐富的交響樂，身為海鮮控的你肯定要手刀點起來啊～

{pic-13}{pic-14}{caption(Source/無老鍋)}此外，呼應永康街最有名的甜點芒果冰，無老鍋台北永康店也推出超有特色的甜品「初戀芒果青」， 酸酸甜甜的滋味讓人難以忘懷 ，酸甜適口清爽開胃，飯前是理想開場， 飯後也能為味蕾帶來一抹清新！另一道經典台灣味「流沙白糖粿」則將白糖粿炸至外酥內嫩，撒上花生粉與香濃糖漿，豐富層次感讓人一吃上癮。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而無老鍋台北永康店同樣提供特色手搖飲，包含菊花茶、青檸冬瓜冰鑽、柚見蜜香綠凍飲等，享受火鍋的同時還能滿足手搖控的味蕾，真是幸福到不行！

{pic-3}{caption(Source/無老鍋)}{h2(無老鍋台北永康店開幕優惠資訊)}慶祝無老鍋台北永康店新店開幕，2025/2/3～2025/2/9內用達低消（一桌NT$650）就直接免費招待「嚴選雪花牛肉」和「初戀芒果青」各一份，2025/3/31前在Google評論好評打卡免費送指定飲品，另外全台無老鍋也有推出買一送一活動，只要在2025/2/3～2025/2/27平日內用發票達NT$2,500就可享「梅花豬肉買一送一」超殺優惠，快約姐妹一起去吃鍋啦！

{bold(無老鍋台北永康店)}
地址：台北市大安區永康街1號
營業時間：週一～週日 10:00～00:00
電話：02-2358-1198








雪花牛限時7天免費吃！無老鍋台北永康店「龍蝦鮑魚盤」必點菜單一次看、再享肉盤買一送一！

{pic-2}{caption(Source/SEVENTEEN Weverse、IG@golden_pig1982)}克拉們準備衝！繼之前介紹的{href(OUVERT SEOUL,https://www.poponote.com/note/6698cf60cb25cb0007c1f943)}巨大可頌店、超夯韓式炸雞{href(BHC炸雞,https://www.poponote.com/note/672dac7fa060ca00078e1af9)}之後，又有一間韓國餐廳要來台灣啦！連續六年入選韓國必比登推薦的韓國烤肉專賣店「金豬食堂」以美味的烤豬五花、松阪豬搭配各式小菜深受喜愛，就連韓國人氣天團{href(SEVENTEEN,https://www.poponote.com/tag/638610bc70f09036dfd422cb/latest)}、{href(aespa,https://www.poponote.com/tag/633a66affb2a23ca0464ffcb/latest)}、BTS都曾私下到金豬食堂聚餐，可見它的超強魅力！而這回就有消息傳出金豬食堂將來台展店，消息一出真是嗨翻一眾粉絲啊～更多金豬食堂台灣首店開幕資訊快跟我們一起往下看！
Editor/NARA

{pic-4}{pic-5}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{h2(金豬食堂必點菜單一次看)}座落在地鐵藥水站附近的金豬食堂可說是韓國首爾最具人氣的烤肉店之一，店內提供專人代烤服務，專業店員們烤出來的豬五花、松阪豬、豬後頸肉吃起來多汁又軟嫩，另外必點的泡菜豬肉鍋、烤豬皮等也都非常美味，被不少網友們譽為首爾烤豬五花肉的天花板！

{pic-7}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{pic-3}{caption(Source/SEVENTEEN Weverse)}此外金豬食堂更是許多韓星們私下聚餐選擇的最佳選擇，像是SEVENTEEN的Hoshi跟圓佑就曾在WEVERSE社群上曬出自己在金豬食堂的自拍合照，aespa、EXO、BTS和少女時代的潤娥也都是金豬食堂的常客，有了韓星的加持下讓金豬食堂變得更加熱門，即使是平日去吃也要排上三個小時左右，真的是首爾最熱門的韓式烤肉無誤！

{pic-6}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{h2(金豬食堂台灣首店開幕資訊)}而現在台灣的肉肉控們想吃金豬食堂終於不用再飛首爾啦～近期有眼尖的網友發現求職網站上已經有「韓國米其林韓式燒肉」的徵才資訊，餐廳描述除了有「連續6年被選為米其林必比登推介的烤肉餐廳」外，還寫上「BTS、RIIZE、aespa、SEVENTEEN、NCT 127和崔宇植明星認證最愛韓式燒肉名店」，看這描述絕對是金豬食堂無誤吧！目前求職網站顯示預計在2025年5月開幕，到時若有最新資訊POPO筆記也會隨時為大家更新喔！







SEVENTEEN、aespa也愛的「金豬食堂」要來台灣了！烤豬五花必吃菜單搶先看、首店預計「這時」開幕！

{pic-2}{caption(Source/夏慕尼、瓦城、乾杯燒肉)}{href(2025生日用餐優惠,https://www.poponote.com/note/673ec3b7798c7400077b2e04)}懶人包來了！許多餐廳品牌都會推出當月壽星的限定優惠活動，包含甜點免費送、用餐打折等，本篇就來為大家整理2025各大餐廳的生日用餐優惠，從王品集團、瓦城泰統集團、饗賓集團到馬辣集團旗下火鍋、燒肉品牌全都有，趕快跟我們一起看下去！
Editor/NARA

{pic-5}{caption(Source/夏慕尼)}{h2(2025生日餐廳優惠：王品集團)}王品集團旗下的餐飲品牌可說是許多人慶生用餐的首選之一，即日起只要下載王品瘋美食APP並加入王品會員，即可享有王品集團旗下20多個品牌的專屬生日優惠，包含聚、原燒、夏慕尼、王品牛排、西堤牛排、陶板屋、品田牧場、和牛涮等，用餐優惠從單人套餐五折到免費送肉和甜點全都有，真是太划算！以下也來為大家整理王品集團的用餐優惠：

{pic-6}{caption(Source/聚 日式鍋物)}王品集團原燒：內用單客多人套餐(雙人/三人)88折，外帶消費滿2000元享88折

王品集團王品牛排：單客套餐88折（可是用外帶自取）

王品集團聚 日式鍋物：生日當日單客單人套餐5折，非生日當天憑券內用消費單人套餐或雙人套餐(不含自助吧低消)，打卡即贈「富士肉肉山」一份。

王品集團藝奇 日本料理岩板燒：單客套餐85折

王品集團夏慕尼 新香榭鐵板燒：內用單客套餐88折

王品集團TASTy西堤牛排：單客套餐88折

王品集團陶板屋：和風創作料理內用享單客套餐88折

王品集團品田牧場：內用單客338元套餐88折

莆田PUTIEN：憑券消費滿500元(內用/外帶)，即贈「手作瑪德蓮花束」一份。

王品集團青花驕麻辣鍋：消費贈「青花椒冰淇淋」一份

王品集團享鴨 烤鴨與中華料理：消費贈「主廚私房菜」一份

王品集團丰禾台式小館：消費贈「豬腳麵線」一份

王品集團朝粥幫：消費送「女兒紅開罐儀式(梅子醋飲)」

王品集團THE WANG：單客套餐9折

王品集團和牛涮 日式鍋物放題：內用享頂級和牛套餐享單客9折

王品集團肉次方：享「798進擊の肉套餐」單客9折

王品集團嚮辣 和牛麻辣鍋：憑券內用獨享單客套餐9折

王品集團尬鍋 台式潮鍋：內用消費贈「主廚古早味特製」一份

王品集團阪前 和牛鐵板燒：內用1,880元套餐1客贈「靜岡紅豆抹茶千層」一份

王品集團初瓦 韓式料理：內用消費贈「炸誕飲」一杯

王品集團最肉 燒肉餐酒館：消費滿低消即贈生日禮「翼板牛肉杯」乙份，本活動不適用外帶、外送

王品集團金咕：憑券內用消費即贈「壽星米淇淋」一份

王品集團就饗：憑券內用一客套餐即贈「奶油白醬吐司」一份

{bold(更多王品集團優惠資訊請上)}{href(官網,https://www.wowfms.com/news.php)}{bold(查詢)}

{pic-3}{caption(Source/瓦城)}{h2(2025生日餐廳優惠：瓦城泰統集團)}想感受泰式風味的壽星，只要在生日當月到瓦城、非常泰店內消費，即可免費獲得經典泰式甜點摩摩喳喳一份。

{pic-9}{caption(Source/開飯川食堂)}{h2(2025生日餐廳優惠：饗賓集團)}饗賓集團針對旗下的六大品牌饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、開飯、饗泰多、真珠推出生日優惠，只要下載並註冊成為iEAT饗愛吃會員，生日當月即可享有會員專屬生日96折優惠券，在生日整個月到六大品牌用餐都可享有整單96折優惠唷！

{pic-8}{caption(Source/饗食天堂)}此外，當月壽星生日前後三天至饗饗、旭集用餐，或是在生日當月於饗食天堂用餐還可憑券兌換「壽星專屬生日獻禮」一份，如欲兌換，入場時請先告知服務人員。

{pic-7}{caption(Source/漢來海港)}{h2(2025生日餐廳優惠：漢來海港)}吃到飽餐廳也有生日優惠！漢來海港推出生日用餐限定優惠，只要在生日當天到全台漢來海港用餐，即可享平日8折、假日85折的優惠，快約姐妹吃起來！

{pic-4}{caption(Source/乾杯燒肉)}{h2(2025生日餐廳優惠：乾杯燒肉)}即日起只要加入KANPAI GO! CLUB會員，即可在生日月份獲得「【當日壽星限定】生日禮-乾杯燒肉蛋糕」電子兌換券一張，於生日當日至乾杯燒肉居酒屋全台分店內用消費，可憑此電子兌換券兌換「燒肉蛋糕」一份。







2025生日餐廳優惠懶人包！王品集團壽星用餐半價、瓦城送甜點、乾杯壽星燒肉蛋糕免費吃！

{pic-2}{caption(Source/Sweet&Sour、POPO筆記編輯拍攝)}中山最美咖啡廳{href(Sweet&Sour,https://www.poponote.com/note/65acadd88436d50007f9abbc)}在大稻埕開分店了！「Sweet&Sour Kitchen重慶」座落在台北圓環附近的一棟四層樓建築當中，不僅同樣選用木質調搭配各種鮮明色彩打造質感空間，更延攬星級主廚進行餐點研發，帶來多款重慶店限定的餐點如爐烤章魚腳、牛小排、香煎鱸魚以及各式酒品，讓你不僅可以在這跟姐妹一起喝下午茶聊天，也能在正餐時間享用美味料理，共度美好時光。
Editor/NARA

{pic-12}{caption(Source/Sweet&Sour)}{h2(2025大稻埕咖啡廳推薦：Sweet&Sour Kitchen重慶)}「Sweet&Sour Kitchen重慶」選址於台北圓環旁的獨棟建築，前身為經營高級服裝布料貿易的「高佛企業」辦公室與展示空間，在1990年代時以其極簡現代設計、開放式格局、環保建材應用榮獲多項建築專業獎項。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-13}{caption(Source/Sweet&Sour)}如今，「Sweet&Sour Kitchen重慶」重新運用這座充滿歷史意義的空間，延續了原建築的結構美學，融入開放式空間概念，使餐廳與建築形成獨特的互動。天幕採光、大面玻璃窗與綠意盎然的露台，讓這裡不只是用餐的場所，更是一個充滿靈感與溫度的交流空間。

{pic-11}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}Sweet & Sour團隊完整保留原始格局，並致力保留原有的木牆、樓梯扶手等細節，同時藉由洗鍊的線條與鮮活的色彩為既有建物綻放與時俱進的當代魅力。其中，三樓以木質牆面營造靜謐氛圍，展示精選黑膠唱片，彷若私人視聽空間。而作為個人與雙人專屬空間的頂樓則同樣採用深色的木質調為主要色調，搭配天窗設計讓陽光灑落，享受最靜謐的用餐時光。

{pic-16}{caption(Source/Sweet&Sour)}{h2(Sweet&Sour重慶必點菜色一次看)}有別於在中山商圈的兩間「Sweet&Sour Life 中山」以甜點咖啡、輕食和早午餐為主，「Sweet&Sour Kitchen重慶」主打現代融合料理，結合經典與創新的風味，為饕客帶來全新感受。

{pic-5}{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中最推薦必點的就是「爐烤章魚與蕃茄鷹嘴豆」，選用台灣在地章魚腳烤至軟嫩，搭配以洋蔥、蕃茄、煙燻培根翻炒調味的鷹嘴豆，吃起來酸中帶甜又十分夠味，喜愛章魚腳的姐妹千萬別錯過！

{pic-17}{caption(Source/Sweet&Sour)}「乾煎海魚與海味珍珠麵」選用當季漁獲煎到外皮酥脆，細緻軟嫩的魚肉搭配熬煮至充滿海鮮精華的義式手工珍珠麵讓人忍不住一口接一口，展現極致鮮美風味。

{pic-7}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}只有在週五～週日晚間時段（17:00後）供應的「特選牛小排左波特紅酒醬」是肉肉控的最愛，香煎至剛好熟度的牛小排吃起來外酥內嫩、多汁美味，搭配Sweet&Sour自製紅酒醬和馬鈴薯泥帶來豐厚的風味，光用想的就讓人口水直流！

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有兩道非常有特色的沙拉，包含「“甜酸”布拉塔沙拉」和「羽衣甘藍蘋果沙拉」，豐富的層次搭配清爽的風味十分開胃，非常適合在接下來日漸炎熱的天氣好好享用。

{pic-18}{caption(Source/Sweet&Sour)}此外，「Sweet&Sour Kitchen重慶」獨家供應特製義式咖啡豆配方，帶擁有細緻柑橘果香， 為整體風味增添清新感，並帶有黑糖的甜感與溫潤厚實的核桃堅果的耐性，最後則以淡雅的可可韻味收尾。這款風味組合不僅適合單獨品味，亦能與餐點相輔相成，無論是搭配甜點還是配較有份量的正餐都非常合適。

{bold(Sweet&Sour Kitchen重慶)}
地址：台北市大同區重慶北路一段112號
營業時間：週一～週四 10:00～18:00、週五～週六 10:00～21:30、週日 10:00～20:30
電話︰02-2550-0282

{bold(Sweet&Sour Kitchen重慶開箱搶先看)}
{ig-url(https://www.instagram.com/p/DISo1jOTmmc/)}





中山最美咖啡廳Sweet&Sour插旗大稻埕！四層樓空間爆好拍、限定「爐烤章魚腳」必點菜色一次看！

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、教父牛排)}{href(2025餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！由牛排教父鄧有癸創立的教父牛排Danny's Steak House自2013年創立以來便深受許多老饕喜愛，而近期為迎接品牌12週年紀念，教父牛排首度進駐鄰近{href(南港LaLaport,https://www.poponote.com/note/683579346a84ec0007035adb)}的台北漢來大飯店一樓，除了帶來全台獨賣的「Newport牧場乾式熟成肋眼牛排」、「瓜仔肉派」等特色料理外，更結合DJ現場演出以及多功能宴會廳，營造多變的主題式聲景體驗。
Editor/NARA

{pic-14}{caption(Source/教父牛排)}{h2(2025南港餐廳推薦：教父牛排漢來店)}教父牛排漢來店位於台北南港漢來大飯店壹樓，硬體設計風格延續經典品牌概念，以沉穩、內斂、精緻為基調，挑高六米的偌大樓廳佔地200餘坪，以舞台感的開放式廚房串連起開放座位、包廂區和教父餐飲系列中首見的宴會廳，可同時容納150位貴賓用餐。

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}餐廳牆面採用深色木皮與暖色塗料營造溫潤感，典雅環形吊燈與溫潤木地板相互輝映，圍塑出沈穩、輕鬆兼俱的氛圍。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外，教父牛排漢來店還特別為宴會廳增設DJ台，可依宴會性質播放主題音樂，平日則以Light Jazz為音場主調，並將不定期安排樂器演奏，帶來聲光效果十足的用餐體驗。

{pic-18}{caption(Source/教父牛排)}{h2(教父牛排漢來店必點菜單一次看)}除了前所未見的餐廳型格，教父牛排漢來店的點餐模式也較以往更具彈性，跳脫教父餐飲系列慣行的套餐思維，改以單點為主、商業午餐為輔，可依需求自行決定餐點豐簡。以下也來為大家推薦幾道教父牛排漢來店必點的經典菜色：

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-17}{caption(Source/教父牛排)}首先一定要點的就是全台獨賣的「Newport乾式熟成肋眼」以及「Newport乾式熟成紐約客牛排」，Newport以精緻的乾式熟成工藝聞名，是美國加州高端肉品品牌，其複刻19世紀低光、暗黑的吊掛室環境以避免光加速牛肉表面脂肪的氧化而產生不佳氣味，並在科學化的條件控制下靜置21天～45天不等，使牛肉外皮呈現深色焦糖化，內部則保有鮮紅色澤，釋放濃郁的堅果香、奶油香與乾果氣息，不僅風味濃縮、肉質細緻，更是體現了傳統與現代化技術的完美結合，深受高端餐廳和米其林主廚的喜愛。

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「Newport乾式熟成肋眼牛排」油花細緻如大理石紋，咬下瞬間湧出豐郁脂香，迷人的奶油、堅果氣息與柔嫩口感達到完美平衡，無論是單吃還是搭配芥末籽醬、海鹽等醬料增添層次風味都非常合適。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「Newport乾式熟成紐約客牛排」則擁有緊實紋理，肉味濃郁、油脂豐富，焦香外層包藏著帶勁咬感，一口咬下滿滿肉汁在口中四溢，肉肉控一定要試試看！

{pic-13}{caption(Source/教父牛排)}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外牛排的配菜也變得更加精緻，包含以千層方式呈現、馬鈴薯片層層堆疊並慢煎至焦酥的「千層馬鈴薯」，以及在義大利通心粉拌上厚切培根、奶油白醬與起司焗烤的「焗烤通心粉」，香滑濃郁的口感十分療癒，讓人一吃就難以忘懷。

{pic-15}{caption(Source/教父牛排)}除了美味的排餐和配菜外，教父牛排漢來店的前菜也同樣帶來滿滿驚喜，其中首推「台灣自製布拉塔起司」，絲滑手工布拉塔起司點綴著雙色葡萄與松子，搭配水蜜桃、紅烏龍與葡萄製作的冷湯，有起司的鹹香也有葡萄的香甜，吃起來超級開胃，是一道層次非常豐富的清爽前菜。

{pic-4}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「烤洛克菲勒鮮蠔」將進口生蠔以台灣的東石鮮蚵取代，搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤，蚵肉鮮美、飽滿脆滑，奶油與麵包粉噴香卻不搶蚵味鮮爽，充分展現台灣海鮮的豐饒滋味；肉香味十足的「波本楓糖厚培根」將職人手製三倍厚煙燻培根煎至外酥內彈，搭著波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮的醬汁享用，吃起來軟嫩多汁又充滿煙燻香氣，搭配麵包一起享用真是療癒到不行！

{pic-12}{caption(Source/教父牛排)}而製作需耗時四天的「瓜仔肉派」則選用T55麵粉混合奶油製成派皮，填入豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、開心果、綜合香料與大家最熟悉的脆瓜一同焗烤、靜置，再從封口處注入波特酒醬汁待其凝固，扎實、香濃的肉派搭配酥香派皮愈嚼愈香，是一道吃過就難以忘懷的繁複料理。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}湯品必點的「煙燻白洋蔥濃湯」選用國產白洋蔥慢火炒至甜味釋出，添入雞湯熬煮、均質，僅以新鮮蒔蘿、海鹽與橄欖油提味，喝起來甘美滑順，顛覆你對洋蔥濃湯的想像。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而這次甜點則有「焦糖蘋果塔」、「鹽麴鳳梨奶酪」兩款新品，「焦糖蘋果塔」將富士蘋果烤焙製鬆軟，保留蘋果酸甜多汁的風味，搭配酥皮、豆蔻風味奶酥帶來豐富有層次的風味，一旁還有滋味香醇的自製紅茶冰淇淋滋味香醇，可以與熱熱的蘋果塔一同享用，打造最療癒的甜點盛宴。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「鹽麴鳳梨奶酪」將原味奶酪搭配以鹽麴淺漬的金鑽鳳梨，與鳳梨糖片和盤底的柚子風味醬汁一起入口，乳香綿密、酸甜清爽，非常適合在炎熱的夏日享用。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為滿足南港周邊商務客的用餐需求，教父牛排漢來店平日中午亦提供商業套餐，內含前菜、牛排以及一道甜點，售價NT$1,480起。

{bold(教父牛排漢來店)}
地址：台北市南港區經貿一路168號1樓（台北漢來大飯店）
電話：02-2788-5656
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:30～22:00







教父牛排插旗南港漢來大飯店！爆炸療癒「乾式熟成肋眼、瓜仔肉派、千層馬鈴薯」必點菜單一次看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025台北必吃火鍋推薦,https://www.poponote.com/note/6777a89f1d46f20008f6d37b)}！以「粵式煲湯」搭配「川味麻辣」為主打的撈王自2017年在ATT 4 FUN開設首間分店後便廣受老饕喜愛，是台北必吃經典麻辣鍋品牌之一。而近期撈王正式進駐松江南京商圈，除了同樣帶來經典湯底和各式特色餐點如玫瑰牛舌、手打蝦丸、雙臘煲仔飯外，更以全新沉浸式用餐環境及服務打造新型態概念店，重新定義中式火鍋文化的精緻內涵。
Editor/NARA

{pic-4}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025台北麻辣鍋推薦：撈王)}撈王全新概念店以「木質暖調」為主軸，處處可見東方美學溫潤的設計巧思。店內用餐環境十分寬敞明亮，讓人用餐起來非常舒適，而暖心服務如桌邊開鍋的儀式、精心擺盤的菜品、品牌故事、互動打卡，以及茶水候位設計等沉浸式體驗區域也全面提升用餐感受和氛圍。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-13}{caption(Source/撈王)}另外，撈王松江南京店的「廚房視覺舞台化」更是一大亮點，「可視化廚房」呈現撈王匠心的煲煮工藝，從豬肚雞湯的慢火精燉、雙臘煲仔飯的陶鍋炊香到馬蹄竹蔗水的現熬清甜都能親眼見證，讓療癒用餐時光又多了一分趣味。

{pic-15}{caption(Source/撈王)}{h2(撈王菜單、必點菜色一次看)}為展現中式火鍋精髓，撈王推出「粵式胡椒豬肚雞煲 一煲四味」獨門吃法。先品嚐濃郁原湯，搭配海南白胡椒的辛香暖胃；再添菌菇增添鮮美，品味彈牙豬肚與嫩滑雞肉，最後涮煮肉品與時蔬，層層變化，風味更豐富，打造儀式感十足的煲湯體驗。

{pic-14}{caption(Source/撈王)}而嗜辣者最愛的「川味麻辣鍋」則以「辣度三重奏」征服嗜辣饕客。先以濃郁牛油香氣揭開序幕，隨後滷三寶、蝦丸與肉品陸續入鍋，釋放層層椒麻勁道，最後加入脆雙絲與蔬菜，充分吸收麻辣湯汁，點燃味蕾高潮。 

{pic-8}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了經典鴛鴦湯底外，撈王的「雙臘煲仔飯」也是人氣必點料理，透過砂鍋燜煮與高粱點火儀式鎖住臘味油脂香氣，每一口米飯都裹著肉香酒香，硬脆的鍋巴吃起來香氣十足又不會太刮口，讓人忍不住一口接一口。

{pic-17}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}肉品部分則首推「紐西蘭玫瑰牛舌」，嚴選來自紐西蘭的牛舌切成薄片後捲成宛若玫瑰花一般的形狀，光從視覺就讓人驚艷不已，下鍋涮至微熟後軟嫩Q彈的口感也讓人難以抗拒，熱愛牛舌的姐妹一定要試試看！

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}不吃牛的人也可以選擇「丹麥活力豬梅花肉」或是「茶香醃肉」，油花均勻分布、切成薄片的梅花豬吃起來非常軟嫩多汁，充滿豬肉的鮮甜香氣，讓人完全無法抗拒。

{pic-6}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}喜愛海鮮丸類的姐妹則推薦「手打蝦丸拼盤」，包含山葵起司、松露等四種不同口味蝦丸，Q彈的蝦丸吃起來口感超級好，熱愛蝦子的人一定會愛炸！

{pic-12}{caption(Source/撈王)}另外還有超欠拍照打卡的「繡球豆腐」，白花花的豆腐均勻切成絲狀，宛若一顆在水中游動的繡球，融化在一口軟綿里。

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(撈王全新概念店開幕優惠活動)}歡慶新開幕，撈王松江南京店特別推出「粵川湯戰 紅白對決」三重好康活動！即日起凡打卡曬出美食照並留下好評，即可獲得迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈一個。加入會員參與每日投票累積點數，最高30點人人有獎，到店用餐再加碼抽價值逾兩千的雙人套餐。另外，只要憑消費發票投入名片即可兌換
第一重：即日起凡打卡曬出美食照並留下好評，即可獲得迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈乙個（數量有限，送完為止）。第二重：加入會員參與每日投票累積美國特選板腱牛/田園蔬菜籃/大扇貝三選一，多重驚喜邀你一同體驗撈王的匠心美味！

{bold(撈王 松江南京店)}
地址：台北市中山區南京東路二段111號  
電話：02-25080861
營業時間：週一～週日 11:00～01:00





台北必吃麻辣鍋推薦！撈王粵式煲湯+麻辣湯底療癒爆炸、「玫瑰牛舌、雙臘煲仔飯」必點一次看！

{pic-16}{caption(source/雞湯大叔)}連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」每季都會推出限定湯底，秉持著創新與用心的精神，持續突破，將湯頭做到極致。去年好評如潮的歐陸季今年回歸再升級，由法餐主廚親自操刀，以松露為主軸，打造期間限定「松露旬鮮」饗宴，帶來一場香氣四溢、層次豐富的味覺盛宴。

{pic-10}{caption(source/雞湯大叔)}「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜；上桌時會隨鍋附上香蒜麵包片，無論沾醬吃或捏碎成小麵包塊拌入湯中，都別有一番風味。

{pic-11}{caption(source/雞湯大叔)}「蒜香松露醬鳥巢麵」作為附餐，將歐陸風情帶入每一口，選用義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，搭配主廚特製的松露醬汁，兩者完美搭配，讓人垂涎欲滴。

{pic-8}{caption(source/雞湯大叔)}「松露菌菇義大利餃」選用香氣馥郁的松露與多種野菇入餡，內餡綿密飽滿、層次豐富，一口咬下，松露濃香瞬間在口中綻放，搭配手工Q彈餃皮，煮後帶有微微麵香與嚼勁，每一口都是松露與菌菇的完美交融。

{pic-5}{caption(source/雞湯大叔)}「松露雞肉漿」展現了雞湯大叔對雞肉料理的專業追求，選用雞腿與雞胸肉，配以松露與辛香料調味，將松露與雞肉的鮮味交織出濃郁的口感，讓人一試成主顧，停不下來。

{pic-6}{caption(source/雞湯大叔)}質地柔滑、奶香濃郁的「莫扎瑞拉起司球」，經涮煮後化開在湯中，不僅為整體湯底增添層次香氣，還可靈活搭配多元吃法。無論是包裹肉片一同入口、拌入麵條提升滑順口感，或是直接融入湯中提味增香，都是隱藏亮點。

{pic-9}{caption(source/雞湯大叔)}對此，阿爾法餐飲首席料理長陳之穎表示：「在法式料理中，松露向來被視為頂級食材的代表，它的香氣深沉、層次豐富，是許多經典料理中不可或缺的靈魂。這次我們以『松露入湯、入餃、入菜』三重創意，重新詮釋這份奢華風味，將其融入火鍋形式，帶來前所未有的味覺體驗。從松露餃、松露雞肉漿，到風味濃郁的松露奶香醬，既保有歐式料理的細膩層次，也展現出融合在地風味的精緻創新。」

{pic-2}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔本次不只經典詮釋法式松露料理，更攜手創意雞尾酒品牌 WAT，於4/21-5/20推出「微醺時刻套餐」(優惠價$999），套餐內容包括：$368雙人套餐（其中一份免費升級松露野菇湯底）、松露季菜品任選四款，以及兩瓶WAT凍檸茶氣泡雞尾酒，巧妙融合火鍋與微醺酒感，讓火鍋控與酒精愛好者都能同時滿足味蕾！

{pic-14}{caption(source/雞湯大叔)}{pic-13}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔今年目標展店20家，繼三四月陸續在桃園春日、台中文心秀泰開幕，五月上旬即將插旗八德置地廣場，期待跟大家見面！即日起至6/30，雞湯大叔松露季限定登場，銅板價就能盡享法餐美味，松露控、火鍋控千萬別錯過！






  松露控瘋掉！雞湯大叔攜人氣酒吧WAT推松露系列套餐、「松露菌菇義大利餃」療癒爆炸！

{pic-15}{caption(Source/pastaio noodle cafe、POPO筆記編輯拍攝)}2025台北必吃法式吐司再+1！繼之前介紹的東京超夯法式吐司{href(Mercer Brunch來台,https://www.poponote.com/note/67458329dd70840006fccaa6)}之後，台北人氣義式餐廳PASTAIO這回也帶來全新品牌pastaio noodle café，除了打造多款亞洲新風味義大利麵之外，更帶來超爆厚的法式布蕾吐司、義式巧克力布丁、開心果拿鐵等多款甜點飲品，跟姐妹來這吃早午餐真是再適合不過啦！
Editor/NARA

{pic-16}{caption(Source/pastaio noodle cafe)}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025台北早午餐推薦：pastaio noodle café)}pastaio noodle café選定民生社區作為店點，絕美舒適空間搭配盎然綠意的露天座位，讓緊繃的心情不知不覺地就放鬆了下來。作為台北知名義式餐廳PASTAIO副牌，pastaio noodle café同樣推出多款融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓等多國風味的義大利麵餐點，搭配法式吐司、甜點和咖啡，展現生義大利麵與咖啡廳的混血創意。

{pic-6}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(pastaio noodle café必點菜單推薦)}pastaio noodle café的菜單選項十分豐富，其中義大利麵部分首推這款「油潑鮑魚褲帶麵」，5公分寬手工義大利麵呈現陝西傳統褲帶麵的嚼勁與爽滑，加入麻香鮮辣的秘製辣子醬、花生醬、奶油等拌炒後隨桌再澆淋熱油釋放蔥香，搭配鮮彈鮑魚享用川陝香辣風味。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「龍蝦醉鬼寬麵」選用手工義大利寬麵取代泰國寬粉，拌炒鹹鮮魚露與蠔油，辛香朝天椒、干蔥、蒜碎與九層塔，最後撒上花生碎，些許檸檬汁提味，展現泰國街頭小吃醉鬼炒麵的鮮辣濃烈，佐甘鮮厚實龍蝦，味蕾隨著Q彈寬麵遨遊泰國。

{pic-7}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有超級療癒的「酪梨細薯」和「酪梨可頌」，「酪梨細薯」以炸的酥酥脆脆的細薯配上新鮮酪梨和檸檬製成的沾醬，酸鹹香兼具的滋味讓人完全無法抗拒；而「酪梨可頌」則將新鮮酪梨、酸奶、墨西哥辣椒、檸檬汁拌成酪梨醬，佐以水波蛋、芝麻葉後刨上Padano起司，微辣又清爽的風味真的太開胃啦！

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「義式肉丸佛卡夏」在佛卡夏麵包中夾入手工自製義式肉丸、番茄紅醬、莫札瑞拉起司焗烤，最後刨上Padano起司，濃郁經典義大利風味，無論作為早午餐、正餐或午後點心皆宜。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了鹹食之外，pastaio noodle café另一主打亮點就是四種不同口味的「極厚法式布蕾吐司」，選用大安區人氣麵包店Purebread Bakery的布里歐麵包厚切4公分浸泡香草蛋奶液12小時，飽吸溫潤蛋液的吐司煎烤後呈現金黃焦香虎紋，宛若烤布蕾表面般的燒炙脆皮焦糖配上軟綿如布丁的內層吃起來口感豐富，身為法式吐司控絕不能錯過！

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「極厚法式布蕾吐司」共有火焰橙香蜂蜜、開心果、草莓、原味四種口味，「原味法式布蕾吐司」在法式吐司淋上楓糖，搭配法國奶油，口感如雲朵般膨鬆軟綿，享受最經典純粹的幸福美味。

{pic-17}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「火焰橙香蜂蜜法式布蕾吐司」靈感來自視覺與美味兼具的法國經典甜點Crêpes Suzette橙香薄餅，表面燒炙脆皮焦糖，佐法國奶油融合台灣蜂蜜製成之蜂蜜奶油，桌邊點火澆淋法國香橙干邑甜酒融合奶油與法式吐司，伴隨絢麗火焰，空氣中瀰漫清新橙香與焦糖甜香，於華麗儀式感中享受甜蜜香醇滋味。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「開心果法式布蕾吐司」在吐司脆皮焦糖上層擠上滿滿西西里開心果瑞可達起司，再撒上烤開心果碎粒，濃郁細緻堅果奶香搭配清新酸甜杏桃醬，喜歡開心果的人肯定要手刀點起來！

{pic-18}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}外觀超級夢幻的「草莓法式布蕾吐司」以豔紅欲滴新鮮草莓佐自家熬煮草莓果醬、煉乳，與草莓起司冰淇淋共譜草莓三重奏，充滿粉紅泡泡的甜美擺盤，酸甜夢幻滋味讓人少女心噴發，絕對是今年草莓季必吃甜點之一！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了法式吐司外，另有北義皮埃蒙特傳統甜點Bunet「義式巧克力布丁」，採用義式杏仁餅和72%黑巧克力融合蛋奶製成，有如品嘗生巧克力般享受濃郁苦甜風味及紮實細緻質地。而另一款「布蕾布丁塔」則在酥香脆口的法式甜塔皮內蘊藏綿密柔軟、奶香濃郁的大溪地香草布丁餡，香甜不膩口。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}飲品部分選擇也十分豐富多元，除了咖啡、茶、氣泡飲之外，還有輕酒精系列，同時滿足需要咖啡因或微醺補給的客群。編個人最推薦濃郁順口的「開心果維也納」，超濃的開心果配上帶點酸勁的維也納拿鐵完美滿足開心果控和咖啡迷的味蕾，配上法式吐司真是太搭啦～

{bold(pastaio noodle café)}
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄19號
電話：02-2718-0385
營業時間：週一～週日 11:30～15:30、17:00～21:00






2025台北早午餐推薦！pastaio noodle café「法式布蕾吐司」4公分厚度療癒炸、開心果拿鐵也必點！

{pic-9}{caption(source/爭鮮)}一口入魂的米其林級享受！爭鮮餐飲集團宣布攜手七度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」，將於旗下爭鮮迴轉壽司、爭鮮 PLUS推出期間限定聯名餐點，悉心獻呈米其林級認證的舌尖美味！爭鮮壽司融合雙月招牌秘醬，一口氣推出十款限定聯名產品提升消費者體驗，即日起米其林認證的好滋味在全台近200間的爭鮮迴轉壽司與爭鮮 PLUS 門市都能輕鬆品嚐！

{pic-2}{caption(source/爭鮮)}{bold(壽司創意聯名新鮮升級！爭鮮 X「雙月食品社」共譜台日食材的夢幻連動)}
爭鮮用推陳出新的創意聯名持續寵粉！繼2024 年與麻辣味名家「老四川巴蜀麻辣燙」聯手推出香辣壽司廣獲市場好評之後，今年結合在地台味再次刷新想像，首度重磅攜手七度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」獻上全新聯名餐點，以米其林級美味結合鮮味再次升級消費者的用餐體驗。

{pic-5}{caption(source/爭鮮)}用米其林必比登認證的滋味寵愛粉絲味蕾！歷經180天精心研製，爭鮮將雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」放進壽司裡，用台式醬料與日式壽司激盪出台日連動的新火花，吃進一口壽司等於嚐盡了米其林必比登等級的美味！而這般米其林級風味，全台近200間爭鮮迴轉壽司及爭鮮PLUS門市都能享用，各地的爭鮮粉絲們快趁著聯名期間前往附近門市輕鬆享受米其林必比登也肯定的米其林級舌尖饗宴。

{pic-8}{caption(source/爭鮮)}爭鮮執行長劉桂照表示：「爭鮮一直以來致力於提供消費者多元、驚豔的用餐體驗，非常開心有機會能與多次獲米其林必比登肯定的雙月食品社合作，雙方的研發團隊用心推出十款聯名餐點，我們非常期待透過彼此的風味特色為餐點加乘，進而回饋喜愛爭鮮的消費者！」。首度與爭鮮合作的雙月食品社社長賴永晟亦表示：「雙月堅持以優質食材與新鮮在地食材，提供消費者健康美味的餐點，此次能與同樣講究食材品質的爭鮮攜手合作，深感榮幸。也相信雙月擅長的台式風味與爭鮮的日式壽司碰撞的聯名火花，能帶給消費者更多驚喜。」

{pic-4}{caption(source/爭鮮)}{bold(雙月秘製雙醬打造海陸雙享的米其林級饗宴！全台爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市限時開吃)}
兩款雙月獨家秘製醬料融進爭鮮的極致鮮味中，每一口都能吃到米其林級享受！「松露奶油白醬」巧妙點綴海陸食材，「蒜香松露奶香燒鮭」炙燒的鮮嫩鮭魚淋上濃郁松露奶油，些許焦香及入口即化的鮭魚讓人難以抵抗；「松露乳酪和牛」柔嫩多汁的澳洲和牛搭配松露奶油白醬交織出的細緻奶香在口中迸發，頂部微融的卡門貝爾乳酪再增添濃郁乳香層次；「椒心胡椒沙拉醬」的微辣辛香最能襯托出海鮮的鮮味，「極炙椒心乳酪干貝」經慢火炙燒鎖住干貝的海味精華，搭配「椒心胡椒沙拉醬」胡椒的辛香與蒜香韓醬，香麻帶勁。

{pic-7}{caption(source/爭鮮)}台日巧妙結合的「極炙燒鰻油飯」以微苦回甘的黑麻油搭配文火烘烤的微甜日式蒲燒鰻，以Q彈油飯取代醋飯開創新壽司新味；爭鮮明星商品茶碗蒸限時升級成「剝皮辣椒茶碗蒸」，蛋香中帶點微辣，成就日式茶碗蒸與台灣剝皮辣椒的完美跨界；「微醺醉漬蝦」以紹興酒醃漬蝦仁，並擺上枸杞與蔥絲提味，爽口十足；餐後最適合來瓶「雙月仙草雲飲」，清涼仙草與黑木耳的搭配讓人瞬間清爽降火！

{pic-3}{caption(source/爭鮮)}不只米其林級美味壽司聯名，爭鮮PLUS額外販售三款限定烤物與麵食！「椒心乳酪炙燒雞肉串」以雙月獨特的剝皮辣椒帶有的椒香風味與酸甜沙拉醬為炙烤雞肉增添味蕾風味；「松露奶香炙燒雞肉串」甜香的壽喜燒雞肉串與松露白醬的香氣完美結合；「松露和牛啵啵拌麵」則是用香濃松露奶油白醬改寫日式拉麵，拌入爽口脆彈的魚卵與多汁和牛，達成奢華三重享受。

{pic-6}{caption(source/爭鮮)}爭鮮與雙月食品社的限定聯名系列，即日起至5月4日於全台爭鮮迴轉壽司與爭鮮 PLUS 門市限時限量登場！為歡慶首次合作，爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS特別推出期間限定爭鮮APP會員優惠回饋廣大爭鮮會員。即日起至3月31日止，爭鮮會員來店消費單筆發票金額滿500元贈「雙月新品滿額兌換券」1張（不累贈）；爭鮮APP還有集點換券功能，若用會員點數兌換限定雙月聯名商品券，加碼抽「爭鮮2,000元餐券」。此外，爭鮮也祭出頂級酒店住宿抽獎活動，5月4日前單筆消費發票金額滿600元（不累計），就有機會抽中市值33,110元的「日月潭涵碧樓湖景套房（4人房）」，快把握時間至周邊最近的爭鮮門市體驗米其林必比登認證的米其林級美味！




爭鮮跟雙月聯名了！「極炙燒鰻油飯、剝皮辣椒茶碗蒸」10大必吃聯名新品搶先看！

{pic-2}{caption(Source/忠青商行、王品)}隨著時序步入四月，春暖花開的天氣讓人食慾大開，許多餐廳品牌也紛紛推出全新菜色，準備用富有春天氛圍的料理攻佔吃貨們的味蕾。本篇就來為大家整理2025四月餐廳新菜有哪些必吃推薦，包含{href(王品集團,https://www.poponote.com/note/67bea9d94878370007d05dff)}、忠青商行、澳洲早午餐品牌The Antipodean等，下次跟朋友聚餐就來這裡嚐嚐鮮吧！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/忠青商行)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：忠青商行)}擅長以眷村家常料理結合台式烹調手法入菜的忠青商行近期推出全新菜單，以「記憶裡的家中菜」為靈感帶來三大系列套餐，包含蝦仁+炸排骨、紅燒牛肉湯以及鹽酥炸雞系列，搭配兩款全新小菜「滷味小拼盤」、「滷肉豆芽菜」，超級澎湃的料理絕對可以滿足你想爆吃一頓的慾望！

{pic-4}{caption(Source/忠青商行)}其中首推罪惡指數破表的最台組合「忠青炸雞滷肉飯/拌麵」套餐，鹹香撲鼻的靈魂滷肉醬汁無論是搭配香Q白飯還是絲滑細麵都非常合適，佐以品牌獨門調味、香脆多汁的鹽酥炸雞，香脆多汁，一口滷肉、一口炸雞堪稱絕配，徹底征服每一位饕客的味蕾。

{pic-7}{caption(Source/忠青商行)}牛肉麵控絕對不能錯過全新推出的「眷村阿伯牛肉麵」套餐，以秘製滷汁將嚴選牛腱心慢火滷煮至軟嫩入味，紅燒湯頭香辣醇厚，配上Q彈細麵，每一口都是懷舊的眷村風味。若是水餃愛好者則推薦「紅燒牛肉湯餃」套餐，選用濃郁的牛肉湯底搭配爽脆鮮甜的高麗菜蝦仁水餃，讓人一嚐難忘。

{pic-6}{caption(Source/忠青商行)}除了新登場的紅燒牛肉麵和炸雞滷肉飯套餐外，這次忠青商行也針對超人氣的「極品排骨好蝦炊飯/拌麵」套餐推出新組合，可以直接在套餐中選擇酥脆多汁的人氣「忠青炸排骨」，完美結合海陸雙重美味，讓你兩個願望一次滿足！

{pic-8}{caption(Source/忠青商行)}忠青商行套餐消費方式為任選一款主食(好飯、好麵、水餃)，並搭配經典配菜五選一(燙青菜+魚丸蝦湯、招牌花干+魚丸蝦湯、雞汁筍絲+魚丸蝦湯、豬血糕佐花生粉+小黃瓜、海味蝦仁蒸蛋+小黃瓜)，跟編編一樣超愛忠青商行的姐妹們快手刀衝去吃啦！

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、王品集團)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：王品集團)}農曆三月適逢媽祖生日，王品3大台灣品牌「就饗」、「尬鍋」、「丰禾」今年重磅與大甲媽祖遶境活動攜手推出多道聯名料理，活動期間只要到店內點聯名菜色就送已過香爐的限量「媽祖祝福筷」與祈願小卡，就算沒參加繞境也能一起獲得媽祖加持過的祝福！

{pic-13}{pic-12}{caption(Source/王品集團)}王品旗下鐵板燒品牌「就饗」推出「媽寶雙人套餐」，包含最受好評的「法蘭克牛排」與「香煎鮭魚排」海陸雙主餐，另外還有「蒜蓉芋籤」、「干貝鮮蝦」兩道台味小點，現炒時蔬、白飯和飲品等無限續，而且只要點套餐就送「媽祖祝福筷」2雙及祈願小卡，讓你吃鐵板燒也能開開運！

{pic-11}{caption(Source/王品集團)} 台式潮鍋「尬鍋」推出「好芋喜臨BoBEE雙人套餐」，包含聯名限定的「香酥台味炸芋餅」1份，主餐可選「海陸爆吃」或「肉肉狂享」，能搭配「蒜頭蛤蜊雞湯」與「剝皮辣椒雞湯」兩大明星雞湯底和多款台式副食，套餐同樣可獲贈已過香爐的祈願小卡和「媽祖祝福筷」2雙。

{pic-10}{caption(Source/王品集團)}另外，活動期間還有聯名新品「脆Q炸芋粿」，外酥內軟的外皮夾入滿滿餡料讓人忍不住一口接一口，還能吃到滿滿芋頭塊，喜愛芋頭料理的你千萬別錯過！

{pic-14}{caption(Source/王品集團)}而台式風格料理「丰禾」則端出「龍來丰媽祖」豪華菜色，有清爽開胃的「水果叭噗龍蝦鬆」、溫潤甘甜的「奶油當歸龍蝦」及經典必吃「蔥薑醬爆龍蝦」3道聯名餐點，活動期間到店內用消費多人套餐，能以699元優惠價，加購原價1,280元龍蝦料理。再贈價值1,200元的現金券、祈願小卡和限量「媽祖祝福筷」1雙。 

{pic-17}{caption(Source/The Antipodean)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：The Antipodean)}民生社區人氣澳洲早午餐The Antipodean近期迎來品牌10週年生日，為慶祝這個值得紀念的時刻，首度大動作擴展菜單品項，並邀來去年首度合作、聯名料理大獲好評的澳洲籍模里西斯裔名廚Brendan Pang帶來強勢回歸的「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」以及「經典澳式香煎玉米餅」、「手撕燉豬肉漢堡」與「酪梨紅蘿蔔薑汁佛陀碗」三道新菜色。

{pic-24}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中首推肉肉控最愛的「手撕燉豬肉漢堡」，在鬆軟的布里歐漢堡夾入甘藍菜沙拉以及小火細燉慢煮的手撕豬肉，最後再淋上炭烤香氣濃厚的BBQ醬與香菜，一口咬下滿滿肉汁與醬汁交織成豐富又有層次的風味，讓人欲罷不能。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}編編個人最喜歡的「經典澳式香煎玉米餅」以精心調配玉米和麵糊比例、香煎而成的玉米餅為基底，淋上蕃茄洋蔥醬，搭配香煎培根、溏心蛋、芝麻葉、酪梨與鷹嘴豆泥，不同元素相互搭配享用，皆能展現不同風味層次，且兼顧美味與健康。

{pic-18}{caption(Source/The Antipodean)}「酪梨紅蘿蔔薑汁佛陀碗」用富含膳食纖維的糙米飯搭配口感宛如雞胸肉般帶有咬勁，同時香氣四溢的自製薑黃豆腐，再佐以櫛瓜、花椰菜、玉米筍、南瓜、毛豆、酪梨等營養豐富的蔬菜、耕莖類與油脂，最後倒入靈魂醬汁「紅蘿蔔薑汁油醋醬」微帶辛辣的薑汁襯托起油醋酸香，隱約還能吃得到胡蘿蔔的甜味，所有元素均勻攪拌後的每一口都有不同驚喜，繽紛清爽又飽足，美味地毫無負擔。

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}去年九月登場便好評不斷的「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」正式成為The Antipodean菜單一員，這道料理以溫熱鮮甜的野生活體波士頓龍蝦搭配The Antipodean招牌薯絲餅、有超級食物美名的羽衣甘藍與綜合烤蔬菜，最後淋上酸香奶濃的特調塔塔醬，所有元素綜合在一起享用，鮮味與爽度皆十足。

{pic-19}{caption(Source/bark.Q)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：bark.Q)}由料理YouTuber「Ting's Bistro克里斯丁」創立的bark.Q黑皮德州煙燻燒烤近期進駐台中洲際棒球場，推出多款爆炸療癒的限定料理，包含「嫩肩牛肉漢堡」、「手撕豬肉漢堡」、「bark.Q控肉飯」和「bark.Q肉盤」，讓球迷們可以邊享受美食邊欣賞熱血的棒球賽事。

{pic-20}{caption(Source/bark.Q)}其中「嫩肩牛肉漢堡」在布里歐麵包內夾入煙燻牛板腱、美式起司和經典BBQ醬，可選擇單層肉或雙層肉份量，軟嫩多汁的牛板腱經煙燻後充滿著濃郁的香氣，大口咬下真的是太過癮！「手撕豬肉漢堡」則同樣在香氣撲鼻、柔軟又帶點嚼勁的布里歐麵包內放入醃燻手撕豬、淋上經典BBQ醬，層次感十足的風味讓人無法抗拒。

{pic-21}{caption(Source/bark.Q)}罪惡爆炸的「bark.Q控肉飯」在紅蔥豬油拌飯上面淋上以bark.Q炒糖醬熬煮過的煙燻豬五花，爆炸濃郁的風味老饕們一定會愛炸！而「bark.Q肉盤」則是肉肉控的最愛，內含煙燻牛板腱(週末提供牛前胸)、煙燻手撕豬肉、煙燻豬五花、涼拌生菜、醃漬洋蔥以及經典BBQ醬，無論是單吃還是搭配醃菜一起享用都非常療癒。

{pic-22}{pic-23}{caption(Source/勝博殿)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：勝博殿)}適逢來台20週年，勝博殿特別選用肉質清甜、軟嫩無腥味的「斯麥豬」推出里脊、腰內、千層錦以及職人手作漢堡排四款20週年紀念套餐，套餐內皆搭配日本直送竹筴魚、印尼生態養殖根島蝦，價格皆為NT$520，於活動期間點購20週年紀念套餐還可獲得品牌紀念杯，共有三種不同造型可收藏，快約姐妹去勝博殿吃炸豬排啦！






2025四月餐廳新菜推薦！忠青商行「炸雞滷肉飯」療癒炸、王品×大甲媽祖聯名套餐吃了會開運！

{pic-2}{caption(Source/喜來登大飯店、POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！隨著時序漸漸進入夏季，許多奢華飯店旗下的餐廳紛紛推出全新菜色，有些是選用當令食材推出的限定菜色，有些則是請來老師傅重現經典粵菜風情，準備用頂級美味的料理喚醒夏季容易感到疲憊燥熱的味蕾。本篇就來為大家整理2025夏季飯店新菜有哪些，快跟我們一起往下看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/喜來登辰園)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：喜來登大飯店辰園)}最近在Threads上爆紅的「萬元燒鵝」就是來自喜來登大飯店辰園的新菜！辰園於即日起～2025/6/30推出一系列春夏新味，由港籍燒臘大師楊華廣行政主廚與擅長廣東料理的康智翔主廚雙廚聯手，將店內最招牌的燒鵝變化演繹成頂級奢華的「至尊乾坤燒鵝」，並同步推出「老酒鴨舌」、「金錢雞」、「響米東星斑」等工法繁複的粵菜，帶來集結傳統與創新的經典粵味。

{pic-13}{caption(至尊乾坤燒鵝，NT$12,800。Source/POPO筆記編輯拍攝)}本次新菜討論度最高的「至尊乾坤燒鵝」以餐廳經典的「黃金片皮鵝」作為基礎，選用雲林產4.2公斤白羅曼母鵝，內餡填入高湯煨製的南非六頭鮑與野生鱸魚筒花膠，封口縫合後燙皮、打氣、風乾，再以果木炭火慢烤，保留酥皮與濕潤肉汁，外酥內保水的軟嫩鵝肉真是讓人太喜歡！

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「至尊乾坤燒鵝」提供多種吃法，其中「黃金片皮鵝捲餅」將鵝肉片成薄如紙的薄片，佐以特製甜麵醬、新鮮蔥白與手工全麥與青蔥薄餅現場捲製，入口香酥之餘不失細膩，完美展現明爐燒鵝皮的酥脆

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「灌湯脆皮鵝腿」則嚴選鵝腿部位斬件後盛盤，將鮮濃煨製過的鮑汁反覆淋於鵝腿上，使肉質充分吸收鹹香醬意，每一口皆帶湯汁迸發的飽滿口感。

{pic-12}{caption(老酒香滷鴨舌，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外同步登場的新菜色還有「老酒香滷鴨舌」、「吊燒古法金錢雞」以及「響米海鮮東星斑」，「老酒香滷鴨舌」精選台灣鴨舌，去除舌尖細骨、軟骨，再以傳承多年的陳年老滷細心燉滷45分鐘至焦糖色澤，濃郁的酒香帶來醇厚圓潤的口感，鴨舌吸飽滷汁後口感軟嫩又有嚼勁，一入口酒香與藥香交織成細緻風味，尾韻鹹中帶甘、溫潤回甘。

{pic-14}{caption(吊燒古法金錢雞，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}「吊燒古法金錢雞」是一道源自香港酒樓的手工菜式，楊華廣主廚選用豬白膘以砂糖與玫瑰露酒醃製超過7日以上，因糖化而成透明的「冰肉」，堆疊上嫩雞肝及掛糖燒製的艷紅赤肉一同製作，燒製過程中，糖香、焦香與油脂交織融合，令每一口都充滿多層次的滋味，成為饕客心中的經典滋味。

{pic-17}{caption(響米海鮮東星斑，NT$6,880。Source/POPO筆記編輯拍攝)}以道地的西施泡飯所改良而成的「響米海鮮東星斑」不同於傳統湯泡飯的方式呈現，更專注於品嚐魚肉的鮮甜，選用肉質細嫩的野生澎湖東星斑，剔骨取肉清蒸帶出鮮甜原味，上桌撒上酥炸的金黃泰國香米，再淋上以魚骨慢熬6小時的金湯，酥脆米粒與滾燙湯汁交融滋滋作響，浸潤湯汁的響米與魚片更加鮮美，打造視覺與味覺的雙重饗宴。

{pic-5}{caption(Source/喜來登十二廚)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：喜來登大飯店十二廚)}迎接盛夏，台北喜來登十二廚自助餐廳海鮮季強勢回歸，於即日起～2025/6/30匯集松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹等肥美蟹霸，帶來超過30道海鮮料理澎湃登場，再加上日本生啤酒暢飲，新鮮美味一網打盡。

{pic-4}{caption(Source/喜來登十二廚)}十二廚自助餐廳「海饗」海鮮季豪氣集結松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等肥美蟹霸輪番上陣，全時段提供「菜色升級不加價」的豐盛海味饗宴，更加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用，滿足饕客對螃蟹的極致渴望。熱菜區重點新菜「新加坡辣炒蟹」選用肉質飽滿的沙公，先油炸再與番茄、辣椒特製醬汁快炒，甜中帶辣、滋味濃郁，重口味的料理讓人一吃就上癮！

{pic-6}{caption(Source/喜來登十二廚)}另外還有嚴選澎湖赤崁丁香魚酥炸後搭配蒜酥翻炒的「避風塘丁香魚」、醬汁酸甜濃稠的「乾燒蝦」、以日曬高麗菜酸結合Q彈多膠質龍虎斑的「澎湖酸菜龍虎班」，以及吸飽海鮮湯汁的「蒜蓉粉絲冰捲」、「蛤蜊角瓜」、「海菜鮮蚵蒸蛋」、「金瓜海鮮米粉」等多道結合在地風土的特色料理，多層次的鮮美滋味絕對不容錯過！

{pic-18}{caption(Source/喜來登十二廚)}鐵板現做區必嚐「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」，鮮甜媲美明蝦的白鬚蝦，搭配透抽與綿密山藥泥製成金黃煎餅，淋上特製醬汁與美乃滋，吃得到滿滿島嶼風味。現煮麵食區則由干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭，搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇，更有每日精選「清蒸現流魚」品味尚青海味最對時。

{pic-7}{caption(Source/喜來登十二廚)}即日起至2025/6/30喜來登十二廚推出海鮮季加碼優惠，週一～週四午餐、下午茶時段於線上預訂即享「4人同行、1人免費」，最多可享「12人同行、3人免費」（原價午餐每位NT$1,490+10%、下午茶美味NT$990+10%）。不論是家人聚餐或好友相聚，搭配優惠大啖海鮮最超值。

{pic-20}{caption(Source/晶華軒)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：晶華酒店晶華軒)}連續16年榮登米其林星榜的香港粵菜傳奇「麗晶軒」將於2025/6/12～2025/6/14前來全台最難訂位的「晶華軒」客座，推出「雙城名廚・粵菜之巔」限定客座饗宴，要價NT$18,800的十道式晚宴菜單由雙方廚藝團隊共同設計，不僅匯聚兩間餐廳備受讚譽的經典之作，創作多道僅於本次餐會獨家呈現的創新料理。

{pic-19}{caption(Source/晶華軒)}麗晶軒團隊本次將帶來多款深受饕客好評的招牌菜式，包含「蒜片青尖椒香檳茸鹿耳島和牛」以及「脆釀鮮蟹蓋」，前者是將油脂豐腴的日本鹿兒島和牛結合擁有獨特幽香的松茸菇菌，吃起來肉質絲滑、醬香四溢；。後者則是凝聚粵菜精髓，將手工拆取的細緻鮮蟹肉填入蟹蓋中油炸至香脆金黃，展現香酥與嫩滑的雙重口感。

{pic-21}{caption(Source/晶華軒)}另外還有由黑魚子煙燻蛋搭配龍帶玉梨香的開胃前菜、氣勢華麗的「蠔皇原隻廿八頭吉品」以及交織芋香、奶香與蛋香的滑順甜品「福果芋蓉燉蛋白」，不用遠赴香港就能吃到最道地的奢華粵菜。

{pic-24}{caption(Source/晶華軒)}而晶華軒團隊則端出多款全新菜色迎賓，包含「冰醉牡丹蝦」、「青檸蜇頭」、「鹵水墨魚」三道冷前菜拼盤，選用色澤金黃透明的馬鞍花膠與冬蟲夏草、甲魚、金華火腿等十多款名物入饌的「乾清佛跳牆」，以及以頂級婆蔘佐澳洲帝皇蝦，並加入雞丁、螺頭、帶子、冬菇、竹荀等食材並以特製蠔汁燉煮而成的「龍船海參」，每一口盡享極致美味。

{pic-22}{caption(Source/高雄日航酒店)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：高雄日航酒店日本料理飛翔)}高雄日航酒店於即日起～2205/6/30推出「東港鮪魚祭」主題饗宴，邀請日本料理「飛翔」總料理長瀨戶本秀人與長瀨剛壽司料理長攜手演繹，選用180公斤屏東東港直送黑鮪魚打造包含刺身拼盤、烤物、精緻握壽司等經典日式料理的東港鮪魚祭專屬套餐。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「刺身三部位拼盤」精選鮪魚大腹、中腹與赤身三種部位，將大腹炙燒後刷上醬油，外層微香，入口後油花醇潤；中腹肉以最純粹的刀工呈現魚肉的自然甘甜；而赤身則細切後佐以少許醬油與海苔捲入口。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}視覺效果超級震撼的「烤鮪魚頭」選用黑鮪魚的魚頭部位，輕抹岩鹽與白胡椒，細火慢烤50分鐘。外層魚皮微焦酥脆，內裡肉質彈嫩多汁，一刀劃下，鮮甜油脂縈繞唇齒，一旁則配以手工蘿蔔泥、蔥花自製柚子醋，點綴魚肉的濃郁風味。

{pic-23}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}靈感源自江戶蔥尾鍋的「柚香蔥鮪鍋」將鮪魚赤身及中腹製成的魚丸與青蔥入鍋涮煮，湯底由昆布、柴魚片、香菇熬製而成，另附純手工製作的柚子辣椒醬，賓客可依喜好微調辣度，為湯品注入柑橘清香與微辣刺激，在暑熱中帶來溫暖且舒爽的滋味。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-25}{caption(Source/高雄日航酒店)}壽司控無法抗拒的東港鮪魚壽司五貫包含「黑鮪魚大腹」、「黑鮪魚赤身」、「大目鮪赤身」、「黃旗鮪赤身」以及「鮪魚香辣捲壽司」五款壽司。其中「鮪魚香辣捲壽司」將黑鮪魚赤身搗碎後，拌入特製辣味美乃滋，再以新鮮酪梨包裹外層，增添滑順口感與清爽果香，香辣濃郁中仍保留鮪魚的甜味與層次，是五貫壽司中最具刺激的口味變化。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外套餐還包含超可愛的黑鮪魚造型雞蛋糕，有紅豆奶油以及起司鮪魚兩種口味，外酥內軟的麵糊與甜鹹剛好的內餡讓人無法抗拒，搭配Q翻天的鮪魚造型真是完全捨不得吃呀～






2025夏季飯店新菜總整理！社群爆紅辰園「萬元燒鵝」粵菜、日航酒店「黑鮪魚季」全套日料都想吃！

{pic-11}{caption(source/燒肉風間)}2014年於台中公益路創立的「燒肉風間」首創關西流燒肉，餐廳空間及餐點風格融合西方特色，猶如日本關西地區兼容並蓄大方接受西方外來文化，跳脫傳統日式燒肉或韓式燒肉的窠臼，遵循『NO MEAT NO LIFE嗜肉如命』家訓，在台中燒肉激烈戰區始終佔有一席之地，更被饕客喻為台中必吃三大燒肉之一！

{pic-7}{caption(source/燒肉風間)}燒肉風間公益本店十週年全面改裝煥新迎客，由擅長商業空間改造的「本事空間製作所」操刀，將原本木質調美式老酒館風格改造為現代摩登的燒肉劇場，推開厚實炭黑大門，挑高空間的紅色旋轉樓梯為視覺亮點，低調奢華的氣氛讓人沉浸其中享受夢幻燒肉。

{pic-3}{caption(source/燒肉風間)}{pic-10}{caption(source/燒肉風間)}即日起公益店、老虎城店、福科三店菜單全面優化精簡、質量升級，增加整體桌邊服務細緻度，展現更富儀式感的和牛燒肉體驗，雙人套餐2480元起，匯集多部位肉品、海鮮，由專人桌邊燒烤呈現肉品最佳熟度，另附小菜、蔬菜沙拉、熟食、湯品、米食、飲品及甜點。

{pic-2}{caption(Feast 套餐 NT$5,080/雙人、NT$7,080/單人 source/燒肉風間)}每人平均1,500元即可品享日本A5和牛燒肉，主打Feast雙人套餐5080元，體驗最具多元性與儀式感的和牛燒肉盛宴，3/31前點Feast套餐，和牛肋眼上蓋及肋眼部位皆升級為日本三大和牛之一的近江A5和牛。(需另加收原價一成服務費) 

{pic-6}{caption(source/燒肉風間)}{bold(本事空間製作所操刀，打造現代極簡劇場式燒肉殿堂)}
燒肉風間公益店2024年迎接十週年，攜手擁有眾多盛名餐飲商業空間成功作品、擅長融入老建築工法元素創造耳目一新感受的「本事空間製作所」，耗資千萬將燒肉空間公益本店改造為現代極簡的劇場式空間，推開厚實大門，宛如步入教堂或美術館般感受內斂沉穩氣息，挑高七米空間的紅色旋轉樓梯聚焦視線，室內空間使用石材鐵件與石磨粗曠材質，城牆堆疊小單元重複塑造空間感，聚光效果的燈光設計、灰黑色調與強烈肌理感的石材質地，無過多繁複裝飾，而是運用幾何、光影與材質來塑造神秘沉穩、低調奢華的空間氛圍，為消費者帶來沉浸式感官體驗美味燒肉的劇場張力。
	
{pic-4}{caption(source/燒肉風間)}2024年第二季於中科商圈開幕的燒肉風間福科三店亦加入本事宇宙！二層樓用餐空間，外觀呈現沉穩深灰，一樓內裝融合岩灰、霜白與淺色木質元素，注入日式當代美學，呈現內斂優雅的都會感，二樓則以深色壁面為主，大面積天窗讓光線自然流洩，增添空間敞亮感，營造輕快明亮用餐氛圍，除了開放座位區之外，亦設置包廂，為西屯中科生活圈及科學園區商務客提供聚餐、慶生優質燒肉首選。

{pic-5}{caption(Master 套餐 NT$3,480/雙人、NT$4,980/單人 source/燒肉風間)}{bold(新菜單優化升級 桌邊專業服務及風間精選美味)}
為讓消費者擁有更精緻難忘的燒肉體驗，並降低選擇困難，全新菜單優化精簡為四款，將牛肉全面升級為和牛，肉品品質與精修程度亦雙雙提升。

{pic-8}{caption(Pork+ 套餐 NT$2,480/雙人、NT$3,380/單人 source/燒肉風間)}{pic-9}{caption(Fusion 套餐 NT$2,980/雙人、NT$4,180/單人 source/燒肉風間)}{bold(燒肉風間公益本店)}
地址：台中市南屯區公益路二段171-1號
營業時間：週一～週五 11:30～16:00、17:00～00:00，週六～週日 11:30～00:00
電話：04 2328 1855







2025台中必吃燒肉推薦！燒肉風間全新店面空間美到宛若美術館、雙人和牛套餐2,500元有找！

{pic-2}{caption(Source/王品集團)}{href(2025王品集團用餐優惠,https://www.poponote.com/note/676d2052289678000755102d?from_source_id=7&from_trace_id=9272e9a2-b35b-4ead-9f9a-73c410e83b99)}來了！最適合吃龍蝦的季節即將到來，因應這股龍蝦熱潮，王品集團近期推出2025龍蝦季活動，除了攜手旗下三間餐飲品牌推出8款限定龍蝦料理之外，更推出點龍蝦就送1,200元折價券超狂優惠，還在王品瘋美食APP連三天發放超佛心的1折優惠券，最低只要77元就能吃到整尾龍蝦，真的是太欠吃！快揪海鮮控姐妹一起去吃龍蝦大餐啦！
Editor/NARA

{pic-12}{caption(Source/王品集團)}{h2(2025王品集團龍蝦季新菜色一次看)}王品集團這次攜手旗下新加坡米其林一星餐廳莆田、烤鴨控最愛的享鴨以及台菜餐廳丰禾三大餐飲品牌推出龍蝦季限定料理，特別選用每尾重達460公克以上、肉質飽滿且味道鮮美的眼斑龍蝦作為主角，搭配台灣在地蔬果以多種創意手法烹調，絕對能讓大人小孩都吃得滿意。

{pic-9}{pic-8}{caption(Source/王品集團)}新加坡米其林一星餐廳莆田推出「頭水紫菜龍蝦」、「火焰XO醬龍蝦」和「龍蝦橙果盅」三道限定料理，其中「推出頭水紫菜龍蝦」以雞蛋搭配頭水紫菜鋪底蒸煮，呈現龍蝦鮮甜的原味，清爽開胃的羹湯讓人忍不住一口接一口。「火焰XO醬龍蝦」將龍蝦與多樣鮮蔬大火拌炒，搭配精選XO瑤柱醬調味，上桌後入橙酒點燃帶出香氣，吃來爽脆香辣超過癮。

{pic-10}{caption(Source/王品集團)}而「龍蝦橙果盅」則將龍蝦變成球狀炸至金黃酥脆，搭配新鮮柳橙片帶來清新酸甜滋味，超開胃的料理真是太適合漸漸變暖的天氣啦～

{pic-6}{pic-11}{caption(Source/王品集團)}享鴨研發「香檸橙香龍蝦」、「咖喱滑蛋龍蝦」和「橙酒生爆龍蝦球」三道龍蝦創意料理，主廚以檸檬、紅心芭樂與起士醬調配佐醬，搭配龍蝦柳丁盅，讓海鮮與水果完美搭檔，打造酸爽的「香檸橙香龍蝦」。想來點下飯菜一定要試試「咖喱滑蛋龍蝦」，香濃咖喱醬汁吸附龍蝦肉超美味，還附上酥炸小饅頭讓你可以一醬雙吃，光用想的就覺得太療癒！

{pic-7}{caption(Source/王品集團)}另一款「橙酒生爆龍蝦球」則是走比較清爽的路線，鮮甜的龍蝦肉搭配清脆爽口的筊白筍與櫛瓜打造豐富口感，最後淋上澄酒打造火焰秀，增加華麗視覺效果。

{pic-4}{caption(Source/王品集團)}而台菜餐廳丰禾這次則推出經典款「蔥薑醬爆龍蝦」、濃郁又能補身體的「奶油當歸龍蝦」和超特別的「水果叭噗龍蝦鬆」三款龍蝦季限定料理。「蔥薑醬爆龍蝦」以台式辛香料爆香後放入切塊龍蝦大火快閃，上桌再淋上花雕酒打造火焰秀，營造豐富視覺效果的同時也為這道料理增添酒香，讓人完全無法抗拒。

{pic-3}{caption(Source/王品集團)}「奶油當歸龍蝦」使用當歸搭配奶油、黑麻油、紅棗與老薑片等調製獨家醬料，搭配多種時蔬翻炒，每口都可以感受到彈牙龍蝦與特調醬汁共舞，交織出獨特台式風味。

{pic-13}{caption(Source/王品集團)}造型超酷的「水果叭噗龍蝦鬆」以台式叭噗甜筒餅乾裝載龍蝦與多樣繽紛蔬果，吃來清爽無負擔，鹹鹹甜甜又帶點鮮味的可愛叭噗你一定要吃吃看！

{pic-5}{caption(Source/王品集團)}{h2(2025王品龍蝦季用餐優惠)}慶祝2025龍蝦季登場，王品集團特別推出多種優惠活動。2025/2/26～2025/4/30至全台享鴨、莆田、丰禾門店內用用餐，點購套餐即可以699元加購龍蝦季限定料理一份，再送1,200元現金抵用券(面額400元共三張)，憑券可至集團中餐品牌餐廳折抵消費。

{pic-14}{caption(Source/王品集團)}另外，2025/3/3～2025/3/5連三日16:00王品集團將在王品瘋美食APP發放丰禾、莆田、享鴨三大品牌各1,500張龍蝦折扣券，憑券至享鴨、莆田、丰禾門店點購套餐，可享加購龍蝦料理1折優惠，最低77元就能吃到一整尾龍蝦料理，海鮮控們還不快手刀設鬧鐘準備搶起來！








77元就能吃龍蝦！2025王品集團龍蝦季限定「咖哩滑蛋龍蝦」9道必點菜色一次看、再送千元折價券！

{pic-13}{caption(source/瓦城)}在台灣提到泰式料理，許多人腦海中第一個浮現的必定是「月亮蝦餅」，這道美味早已成為台灣泰式餐廳菜單上的必備品項，無論是家常聚餐還是高級饗宴，都少不了它的身影。鮮為人知的是，這道家喻戶曉的泰式料理並非源自泰國，而是由瓦城泰統集團於1990年世界首創，專為台灣市場精心研發的獨特創意菜餚。月亮蝦餅每年在瓦城熱銷近百萬份，累積高度將近20座台北101，亮眼的成績顯示，瓦城不僅成功以這道經典締造泰式料理代名詞，徹底改變台灣人對於泰國料理的認知，也成功引領泰式料理風潮，並以台灣東方餐飲集團龍頭之姿，為饕客帶來道地與創新的美食體驗。

{pic-5}{caption(source/瓦城)}{bold(瓦城獨創經典風味，月亮蝦餅締造泰式料理代名詞)}
瓦城於1990年世界首創的月亮蝦餅，以滿月般圓潤的形狀取名，象徵團圓與分享，與品牌精神完美契合。這道經典料理的靈感來自泰國傳統美食「金錢餅」，由於研發團隊觀察到台灣人對蝦類的喜愛超過其他肉類，因此改用100%純鮮蝦作為內餡，捨棄傳統的魚漿或豬肉混和配方，使整體口感更為鮮甜飽滿，完美滿足台灣消費者對海鮮的偏好。此外，外皮則選用春捲皮取代傳統麵包粉，並經過黃金比例調配，使其炸至酥脆金黃，內餡仍保持Q彈多汁，讓每一口都充滿層次感。

{pic-6}{caption(source/瓦城)}除了獨特的食材選擇，製作過程更是繁複講究，從嚴選新鮮蝦肉、手工製餡、反覆拍打增添彈性，到最後的黃金酥炸，每塊蝦餅需經過108道精細工序，且厚度需達1公分標準才能上桌。憑藉前所未有的創新風味與講究工法，瓦城的月亮蝦餅一推出便驚艷市場，深受顧客喜愛，迅速成為泰式餐廳的必點招牌菜色，甚至成為業界競相模仿的對象。

{pic-12}{caption(source/瓦城)}{bold(月亮蝦餅人氣口味推陳出新，每年熱銷近百萬份相當約20座台北101)}
瓦城35年來不僅守護這份經典原味，更不斷創新研發各種風味的月亮蝦餅，「香辣月亮」加入長豆丁及特製辣醬，以香鹹微辣層次抓住顧客味蕾；選用全麥餅皮的「全麥月亮」，打造健康美味兼具的全新口感，此外，近期也推出期間限定新口味「黑松露月亮」，嚴選100%純鮮蝦，搭配濃郁的黑松露醬，每一口都能感受芳香在味蕾間綻放，帶來獨特奢華的風味體驗。「黑松露月亮」限定商品數量有限，售完為止。

{pic-2}{caption(source/瓦城)}瓦城集團的月亮蝦餅自開創以來即擄獲全台饕客的味蕾，每年熱銷近百萬份，相當於近20座台北101高，無疑是台灣泰菜最受歡迎的品項，對於許多台灣人而言，月亮蝦餅不僅是一道美食，更是餐桌上的分享體驗，成為台灣消費者心中唯一的泰式經典。

{pic-5}{caption(source/瓦城)}延續這份創新精神，瓦城同樣以鮮蝦為主角，推出外型猶如甜甜圈的「蝦滋圈」，100%純鮮蝦泥製成，口感鮮美飽滿，炸至金黃澎厚，外酥內嫩，再搭配梅子醬入口品嚐，鹹甜交織，或灑上鹹蛋黃粉增添濃郁香氣，還可以輕沾辣粉，帶來更具層次的開胃享受。

{pic-8}{caption(source/瓦城)}{bold(瓦城獨創多道經典料理，引領台灣泰式風潮)}
瓦城除了世界首創月亮蝦餅，還研發出多道獨創經典料理，包含香辣可口的辣炒牛肉、酸香清爽的檸檬清蒸魚、獨具特色的綠咖哩椰汁雞、烤香四溢的主廚BBQ松阪豬，以及令人垂涎的辣炒空心菜，都在台灣餐飲市場奠定了無可動搖的地位，同時引領台灣泰式經典美味。

{pic-7}{caption(source/瓦城)}其中，「辣炒牛肉」選用優質進口牛肉，經過細緻快刀處理，保留肉質的彈性與嚼感，再經歷65道繁複步驟完成，辣味香氣四溢，深得嗜辣族群的心。

{pic-9}{caption(source/瓦城)}選用新鮮鱸魚，搭配檸檬汁、蒜蓉、辣椒與香菜的「檸檬清蒸魚」，最後以特製泰式醬汁清蒸而成，酸辣爽口的滋味令人愛不釋手。

{pic-10}{caption(source/瓦城)}「綠咖哩椰汁雞」則以鮮嫩雞腿肉為基底，搭配泰國進口的綠咖哩與濃郁椰漿，加入長豆與九層塔增添風味，每一口都充滿濃郁辛香。這些經典料理不僅呈現出泰式美味的精髓，更展現瓦城對食材挑選與烹調工藝的堅持。

{pic-11}{caption(source/瓦城)}{bold(歡慶月亮蝦餅35周年！瓦城選址絕美概念店開趴)}
為歡慶月亮蝦餅誕生35周年，此次「蝦趴派對」瓦城集團特別選址於絕美新概念門市「瓦城兩廳院店」舉辦，坐落台北市國家戲劇院正對面，以經典「紅」搭配悠閒「白」，呈現時髦現代的泰國度假氛圍，典雅的空間設計與全新食器的選用，打造煥然一新的瓦城樣貌。無論是欣賞劇院表演前的餐點饗宴，或是與親友歡聚的溫馨時刻，都帶來視覺與味覺的雙重享受。






瓦城月亮蝦餅35歲了！ 超爆療癒「松露月亮蝦餅、香辣月亮蝦餅」必吃口味一次看！

{pic-2}{caption(Source/王品、POPO筆記編輯拍攝)}{href(王品集團最新用餐優惠,https://www.poponote.com/note/676d2052289678000755102d)}來了！迎接春天到來，王品旗下日式鍋物和牛涮、聚兩大品牌皆以日本愛媛縣產柚子汁為元素各推出柚子風味的湯底，包含辛口大人系的「酒香柚子胡椒鍋」以及清甜且帶有海味的「柚見海老鍋」，另外還有「柚香炙燒和牛壽司」、「柚香冰沙」等品牌限定柚子風味餐點，就是要在溫暖的春天為味蕾帶來清新爽口的美食饗宴！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/王品)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025和牛涮推薦必吃：酒香柚子胡椒鍋)}和牛涮全新推出的「酒香柚子胡椒鍋」以日本進口柚子酒入湯，搭配日本四國愛媛縣進口黃金柚皮絲，清爽柚香與酒香伴隨著胡椒的辛辣香氣讓人無法抗拒，無論是涮肉還是涮菜都非常美味。隨鍋附上特調「和風柚子胡椒醬」，辛辣的柚子胡椒加入鰹魚、洋蔥增加鮮甜層次，無論是搭配肉品、蔬菜或拌麵都非常適合，延伸出更多元的吃法。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}3/31前於王品瘋美食APP或是LINE官方帳號領取優惠券，至「和牛涮」消費$NT768以上套餐並升級柚子新湯即可免費獲得日本A5和牛一份，5/31前每週三至和牛涮消費NT$768以上套餐並升級柚子新湯也可獲得日本A5和牛一份。

{pic-5}{pic-4}{caption(Source/王品)}另外，即日起至4/30，至和牛涮、聚各消費一次且升級柚子系列新品即可獲得雙品牌贈菜券，憑券至和牛涮消費任意兩客套餐並升級柚子湯即贈日本A5和牛，愛吃和牛的肉肉控們千萬別錯過！

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外，點和牛涮的頂級和牛套餐還可品嚐到最新上市的「柚香炙燒和牛壽司」，以柚子胡椒取代芥末的辛辣，並灑上柚子粉提香，果香與和牛炙燒肉汁融合，搭配壽司米吃起來更加清新爽口。

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}大家最愛的「草莓鯛魚燒」也強勢回歸啦！現做草莓鯛魚燒不僅色澤超級粉嫩可愛，吃起來還帶有淡淡的草莓香氣，搭配魚尾巴的Q彈麻糬和滿滿的草莓霜淇淋真是太療癒！還可自由加入本季限定的柚子晶凍、黑珍珠、黑糖蜜等多種配料，完美收尾、大大滿足。

{pic-6}{pic-12}{caption(Source/王品)}{h2(2025聚日式鍋物推薦必吃：柚見海老鍋)}相較於和牛涮「酒香柚子胡椒鍋」的重口味，聚推出的「柚見海老鍋」走的則是比較清爽的風格，採用日本四國愛媛縣進口柚子湯汁為基底，柚汁天然獨特的香氣與果酸，搭配以鮮蝦烹煮的獨家濃厚海老醬汁，再點綴新鮮葡萄柚片，湯頭入喉溫潤帶有淡淡果香，尾韻感受到鮮味精華的自然回甘，放入蔬菜肉品等食材涮煮，更能帶出自然鮮甜風味。隨鍋還會附贈五隻飽滿鮮蝦，可依個人喜好入鍋熬煮讓鮮味層次更加鮮明。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}即日起～4/30只要名字中有「一ㄡˋ」，到聚消費就免費送「柚見海老鍋」一鍋(須點單人套餐以上；每人限贈一次；須出示證件)；在品牌LINE官方帳號參加互動抽獎還有機會免費吃柚見海老鍋、獲得指定菜色兌換券。即日起～4/30至和牛涮、聚各消費一次且升級柚子系列新品即可獲得雙品牌贈菜券，憑券至聚消費單人套餐以上可免費升級柚見海老鍋（兌換期限至5/31），快約姐妹一起去嚐鮮吧！







A5和牛免費吃！王品和牛涮、聚齊推「柚子風味湯底」！鹹香風味超清爽、柚香和牛握壽司同步開賣！

{pic-2}{caption(Source/花酒蔵、必勝客、BEPPIN PASTA)}迎接春暖花開的時節，各大餐飲品牌紛紛推出春季限定的全新菜色，繼之前介紹的{href(2025春季速食新品推薦,https://www.poponote.com/note/67c55a88a742710007494694)}、{href(2025抹茶季必吃甜點,https://www.poponote.com/note/67b4219143f33e000746bdfc)}後，這回要來為大家整理2025春季必吃的餐廳新菜有哪些，包含必勝客、Beppin Pasta、定食8等，快跟我們一起往下看看有哪些美食清單吧～
Editor/NARA

{pic-5}{caption(Source/BEPPIN PASTA)}{h2(2025春季新菜推薦：BEPPIN PASTA櫻桃鴨系列)}BEPPIN PASTA今年春季嚴選來自花蓮玉里的櫻桃鴨為主要食材推出「鴨胸野菜沙拉佐梅子醬」、「香蒜辣味鴨胸義大利麵」兩款新菜色，肉質厚實、香甜且口感細緻的櫻桃鴨胸與酸甜清爽的醬料、微辣的蒜味義大利麵搭配得相得益彰，非常適合在春暖花開的時節中享用。

{pic-8}{caption(Source/BEPPIN PASTA)}「鴨胸野菜沙拉佐梅子醬」將櫻桃鴨胸先乾煎後再與生菜搭配，櫻桃鴨胸的油脂自然襯入時蔬鮮甜滋味，佐以梅子醬帶來清新酸甜口感，令人聯想到春天的粉嫩清新氣息。

{pic-4}{caption(Source/BEPPIN PASTA)}而「香蒜辣味鴨胸義大利麵」則將鴨胸煎至剛剛好的粉嫩帶紅熟度，搭配以蒜頭、辣椒賦予清炒香氣的麵體打造吃來飽足又不過膩的鴨胸義大利麵，喜歡這種樸實風味的姐妹們千萬別錯過！

{pic-16}{caption(Source/鰻鰻EXPRESS)}{h2(2025春季新菜推薦：鰻鰻EXPRESS鮮蛤鰻、星鰻鰻定食)}主打快速提供精緻鰻魚定食的鰻鰻EXPRESS近期在南港LaLaport展店，特別帶來季節限定的「鮮蛤鰻」、「星鰻鰻」兩款全新定食套餐。其中每日限量的「鮮蛤鰻」定食套餐以蒲燒風味的星鰻作為主角，星鰻的肉質同樣細緻清甜，在日本料理可是高人氣海魚，料理長特別搭配廣受饕客喜愛的鮮蛤，透過帶有小辣的椒麻風格提味，鮮蛤口感滑嫩鮮彈，兩者的搭配可說是海鮮控必吃選項。

{pic-17}{caption(Source/鰻鰻EXPRESS)}而「星鰻鰻」則以肉質細緻的星鰻搭配蒲燒風味的鰻魚，讓你兩種風味一次滿足，還能感受星鰻與鰻魚的不同風味層次，熱愛鰻魚的鰻魚控一定要試試這款定食套餐！

{pic-6}{caption(Source/花酒蔵)}{h2(2025春季新菜推薦：花酒蔵鮮乳清肉派、鐵釜半熟蛋系列)}位於東區的「花酒蔵  Aplus Dining Sake Bar」近期宣布推出多款全新早午餐，包含以低脂Ricotta Cheese瑞可塔起司製作的鮮乳清肉派、鮮乳清蛋糕以及適合搭配麵包、沙拉享用的鐵釜半熟蛋系列等，以風味層次豐富的餐點為春季的味蕾帶來一絲新意。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「鮮乳清肉派」將瑞可塔起司以鹽、香草精略加調味，與打發的全蛋糊輕輕拌合、烘烤成圓形蛋糕後脫模新鮮出餐，填入義式番茄肉醬或燉和牛頰覆蓋酥皮烘烤，酥皮、肉餡與蛋糕交織出層次豐富的香味與口感，搭配生菜沙拉和香料炙烤番茄，亦甜亦鹹的滋味讓人輕鬆完食而不覺負擔，更是花酒蔵限定的私房好料。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}喜歡麵包樸實麥香與嚼勁的人別錯過「鐵釜半熟蛋系列」，以方形鑄鐵盤加熱的蒜香鮮蝦野菇、焗起司雞肉與慢燉和牛頰，不論何種口味都會打上一顆雞蛋進烤箱烘至半熟，劃破蛋黃與醬汁混合，再以孔洞多、夠筋道的義式巧巴達麵包沾食，一口麵包一口肉，每次咀嚼都是滿足！

{pic-11}{caption(Source/花酒蔵)}近年在台掀起風潮的「Aussie Brunch澳洲式早午餐」菜單上也沒缺席！炒蘑菇、焗蕃茄、生菜、雞蛋與麵包等基本配料提供了蛋白質、纖維質與澱粉，主菜則有燻鮭魚酪梨、櫻桃鴨胸和培根香腸全部都有，滿足你想吃豐富菜色的味蕾。

{pic-12}{caption(Source/定食8)}{h2(2025春季新菜推薦：定食8和風法式浪潮系列)}定食8今年首度結合日式與法式料理，聯手地中海料理專家「馬可老師」打造「和風法式浪潮」系列餐點，主推經典燒牛飯佐法式多蜜醬、法式馬賽魚湯海鮮麵、法式多蜜豬排蛋包飯，以個人定食展現法式風情。

{pic-14}{caption(Source/定食8)}「經典燒牛飯佐法式多蜜醬」靈感來自普羅旺斯紅酒燉牛肉，改以適合東方人喜愛的「法式多蜜醬汁」並選用鮮嫩多汁的Choice牛肉，完美提升肉質的鮮美與層次感。香Q的米飯吸滿多蜜醬的精華，搭配爽脆的花椰菜、玉米筍與酥炸黃金薯球，多種享受令人吮指回味。

{pic-13}{caption(Source/定食8)}「法式多蜜豬排蛋包飯」以日式蛋包飯翻玩法式歐姆蛋，蛋皮輕柔軟嫩，包裹著吸收了醬汁風味的米飯，口感層次豐富。酥脆炸豬排搭配濃郁香甜的法式多蜜醬汁，完美提升香氣，可說是融合日、法風味的經典美食！

{pic-15}{caption(Source/定食8)}而超級療癒的「法式馬賽魚湯海鮮麵」則將法國最具代表性的傳統湯品馬賽魚湯與多樣海鮮和拉麵完美融合，湯底以魚片、赤蝦、貝類熬煮，將鮮美海味提煉成濃郁風味，帶出微微檸檬香氣，配上拉麵彈牙具豐富口感。透過海鮮風味與法式香料的巧妙結合，以獨特的味覺帶領你感受古希臘人在馬賽留下最具地中海文化的風情。

{pic-7}{caption(Source/必勝客)}{h2(2025春季新菜推薦：必勝客私房紅燒牛獨享燉飯、香濃蒜香海鮮比薩)}必勝客繼之前與民生輝溫體牛肉鍋聯手推出「豪牛宴火鍋比薩」披薩後，這回再度與民生輝聯名打造全新「私房紅燒牛獨享系列」，其中「私房紅燒牛獨享燉飯」以燉飯及蒜香清炒醬為基底，搭配鮮嫩厚實的紅燒牛後腿肉、洋蔥、番茄與花椰菜為整體增添清新鮮甜的多層次美味，再使用必勝客PastaHut獨家212℃高溫紙包封烤技術，將肉香、食材與醬汁的精華牢牢鎖住，每一口都是美味無比的頂級享受！

{pic-18}{caption(Source/必勝客)}另外必勝客近期還帶來海鮮控最愛的「香濃蒜香海鮮比薩」，以超台蒜香與海鮮的黃金組合征服你的味蕾，每一口都是滿滿鮮美海味與層次驚喜！嚴選粒粒飽滿、鮮甜多汁的蛤蜊，搭配彈牙有勁的魷魚條，帶來豐富的海鮮風味！獨門的蒜香清炒醬更是靈魂調料，融合金黃蒜末、香甜洋蔥末、辣椒與香草葉，濃郁的蒜香和微辣的香氣撲鼻而來，將海鮮的鮮美包裹其中，鹹香帶勁，讓你一吃就愛上！





2025春季餐廳新菜懶人包！定食8馬賽魚海鮮麵、超Juicy櫻桃鴨義大利麵全都想吃吃看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、MERCER BRUNCH)}最近台灣的餐飲市場可說是發展地十分蓬勃，不僅有許多在地的新餐廳廣受老饕們喜愛，也有不少在日本擁有超高人氣的餐廳如早午餐{href(MERCER BRUNCH,https://www.poponote.com/note/67458329dd70840006fccaa6)}、大福甜點{href(金田屋,https://www.poponote.com/note/67ab029e3f02810008c567ab)}等來台展店，讓吃貨們不用飛日本就能享受零食差美味，真是太幸福！本篇就來為大家整理近期來台展店的6大超人氣日本美食品牌，快跟我們一起往下看看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：金田屋)}首先要介紹在日妞之間討論度不斷的大福甜點品牌金田屋，來自東京銀座的金田屋最熱門的就是「珠寶盒般的水果大福」，嚴選上等糯米及竹炭製作的黑色麻糬皮，內餡融入濃郁奶油乳酪與白豆餡，再配上草莓、櫻桃等新鮮水果呈現鹹甜交織的層次美味，讓每一口都成為視覺與味覺的雙重饗宴，一上市就馬上在日妞的SNS掀起瘋狂熱議！

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而今年二月金田屋選定赤峰街作為台灣首間分店位置，不僅同樣放入了有著磁浮裝置的精巧展示櫃，也搭配與東京本店相同的光影藝術，將每顆大福猶如藝術品般呈現，並設有日式庭園景觀，綠意與石景相映，營造出一處靜謐悠然的甜點享受空間。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}作為首間海外分店，金田屋台灣首店除了帶來多款經典珠寶盒水果大福如草莓、果實總匯大福以及超人氣的栗子蒙布朗大福之外，更選用台灣水果打造四款台灣限定新口味，包含香蕉巧克力、蜜漬蘋果、沁香鳳梨以及特選草莓，只有在台灣才吃得到！身為水果大福控的你肯定要手刀衝起來吧～

{bold(金田屋)}
地址：台北市大同區赤峰街49巷20號
營業時間：週一～週日 12:00～17:30

{pic-5}{pic-6}{caption(Source/銀座仁志川)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：銀座仁志川)}麵包控要發瘋了！近期正式插旗台北東區商圈、來自日本東京的排隊吐司專賣店「銀座仁志川」主打使用鹼性離子水、頂級加拿大小麥粉製作而成的吐司，其中最具人氣的「定番高級吐司」更選用精心嚴選的100%純發酵奶油、北海道生奶油、水谷養蜂園的純蜂蜜與香甜煉乳等優質食材，吃起來細緻柔軟又帶有濃郁香氣，不僅在日本當地超受歡迎，更曾被選為第95屆奧斯卡金像獎提名者的禮品之一，可見它的超強魅力！

{pic-9}{caption(Source/IG@ginzanishikawa_taiwan)}除了招牌「定番高級吐司」之外，台灣首店還與日本同步推出「月初旬吐司」計畫，每個月都會帶來不同限定口味的吐司，像是1月份的「奇異果風味餡吐司」、2月份的「甘王草莓生吐司」等，還有情人節限定的生巧克力吐司等，讓吐司控們每次造訪都有新的小驚喜！

{pic-10}{caption(Source/銀座仁志川)}另外銀座仁志川還攜手日本料理名店「くろぎ」、「かんだ」主廚個別推出「生抹茶蜜」、「阿波黃金柚子蜜」兩款抹醬，風味獨特的抹醬讓人口齒留香，成為享用吐司的最佳良伴。

{bold(銀座仁志川（銀座に志かわ）台灣1號店)}
地址：台北市大安區敦化南路1段226號
營業時間：週一～週日 10:00～20:00

{pic-11}{caption(Source/MERCER BRUNCH)}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：MERCER BRUNCH)}日妞排爆也要吃的超人氣早午餐MERCER BRUNCH台灣也吃得到了！主打超級軟嫩法式吐司早午餐的MERCER BRUNCH去年11月底正式插旗民生社區，由日本設計師森井良幸與其所領導的cafe co. design&architect團隊操刀空間設計，使用奶油色磨石子材質打造的無接縫地板延伸設計，搭配從日本空運來台的各式質感傢俱，為整體空間增添舒適又愜意的氛圍，也讓MERCER BRUNCH不只是餐廳，更是時尚社交的場所。

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}MERCER BRUNCH台灣首店與日本一樣分為白天與晚上時段，分別提供早午餐以及義大利麵、排餐等料理。有別於目前台灣常見的澳式早午餐，MERCER BRUNCH主打偏紐約式的餐點，以創新多元的餐點風格，將紐約的文化與餐飲特色完美結合，呈現出獨特又精緻的早午餐體驗。

{pic-14}{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中布里歐法式吐司可說是MERCER BRUNCH早午餐的靈魂人物，將新鮮布⾥歐吐司浸置一晚，讓蛋液充分滲入吐司每一個氣孔，最後再送入烤箱裡慢慢烘烤出金黃色澤，外皮酥脆帶有濃郁香氣，內裡則保留布丁般濕軟彈潤口感，吃起來入口即化，搭配蜂蜜更能帶出布里歐吐司獨有的奶油香氣，一旦吃過就回不去了！

{bold(MERCER BRUNCH TAIWAN)}
地址：台北市松山區民生東路四段121號
營業時間：週一～週日 08:00～22:00

{pic-16}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：NO COFFEE)}來自福岡的咖啡廳品牌NO COFFEE於去年九月在新光三越南西店開設首間台灣分店，沿用日本經典的黑白灰色系作為主要色調，打造簡約又時髦的工業風空間，搭配黑咖啡拿鐵、芝麻拿鐵、梅子沙瓦美式咖啡等多種咖啡飲品以及台灣限定的三種口味可頌，讓喜歡去中山逛街的姐妹們又多了一個下午茶的新選擇！

{pic-18}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}NO COFFEE台灣首店提供約15種不同風味的咖啡和飲品，其中咖啡品項可以選擇使用福岡混合豆或是東京混合豆，並可依照喜好選擇美式、拿鐵、榛果咖啡拿鐵、白咖啡、維也納咖啡、西西里咖啡、梅子沙瓦美式咖啡、黑咖啡拿鐵等，而非咖啡品項則有芝麻拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力拿鐵三種療癒系飲品。此外，NO COFFEE也提供福岡綜合豆和東京綜合豆調配而成的COLD BREW咖啡，推薦給喜愛比較濃郁風味的你。

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了咖啡品項之外，NO COFFEE也販售多種不同口味的可頌，其中更有三款台灣限定的口味，包含松露金蜜、紅豆鹹奶油以及福岡明太子，酥脆的可頌麵包搭配百吃不膩的餡料讓人忍不住一口接一口，配上一杯濃郁的咖啡真是再療癒不過啦！

{pic-20}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外，NO COFFEE台灣首店同樣也和日本一樣帶來了由主理人佐藤慎介帶領團隊設計的多款原創周邊商品，包含馬克杯、包包、壓克力鑰匙圈、貼紙、徽章等，而且幾乎每一款都可以看見NO COFFEE吉祥物「NO君」狗狗的身影，真是超級可愛又超生火，讓人完全無法抗拒～喝咖啡還能逛小物真是兩個願望一次成真耶！

{bold(NO COFFEE)}
地址：台北市中山區南京西路15號1F
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00

{pic-21}{caption(Source/筑前屋)}{pic-22}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：筑前屋)}最後要介紹的是去年十一月來台的居酒屋筑前屋，主打平價料理的筑前屋台灣首間分店坐落於信義A19百貨，筑前屋台灣首間分店插旗信義A19，百坪的空間以600盞慶典感紅白燈籠、一桶桶酒樽和鳥居妝點得熱絡非凡，搭配各式各樣超還原日本當地的菜色如摩滋鍋、炸雞滿腹、冰花煎餃等菜色，讓你不用特地出國也能吃到最道地的日本美味料理！

{pic-23}{caption(Source/筑前屋)}其中編輯個人最推薦的是日本筑前屋最受歡迎的招牌料理「炸雞滿腹」，一份給足15塊香酥多汁的和風炸雞與酥炸蝦餅，吃起來香酥多汁又不會刮口，搭配微酸的日式美乃滋和檸檬汁還能增添風味層次，熱愛吃炸雞的姐妹千萬別錯過！

{pic-24}{caption(Source/筑前屋)}另外還有福岡旅遊必吃的「豚骨摩滋鍋」、經典不敗的「冰花煎餃」和各式各樣的串燒、手做雞肉丸、鐵板炒飯等，選擇超級多元，也有許多不同種類的啤酒和梅酒可以點，很適合下班後跟朋友一起來這小酌一番呢～

{bold(筑前屋信義旗艦店)}
地址：台北市信義區松壽路22號3樓（信義A19）
營業時間：週一～週日 17:00～01:00






想吃不用出國！盤點日本來台6大超人氣餐廳：爆紅大福金田屋、日妞最愛法式吐司台北就吃得到！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、ポムの樹 蘋果樹)}又有一間日本人氣美食品牌來台灣！繼之前介紹的{href(here Kyoto台灣首店,https://www.poponote.com/note/682a93182ece5c00067efb6f)}、東京人氣早午餐{href(MERCER BRUNCH,https://www.poponote.com/note/67458329dd70840006fccaa6)}後，這回日本最大連鎖蛋包飯品牌「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」也宣布插旗{href(南港LaLaport,https://www.poponote.com/tag/67dbfed4d98d79000812796a/latest)}，帶來跟日本店內一模一樣的40款創意蛋包飯，除了有一般份量的蕃茄蛋包飯、咖哩豬排蛋包飯之外，還帶來用了6顆蛋的巨無霸蛋包飯，比臉還大的大小真是有夠浮誇！更多蘋果樹台灣首店開幕資訊快跟我們一起往下看！
Editor/NARA

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/ポムの樹 蘋果樹)}{h2(南港LaLaport餐廳推薦：ポムの樹 蘋果樹蛋包飯)}風靡全日本的蛋包飯名店「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」創立於1994年，是日本最大規模的蛋包飯連鎖品牌，在日本各大城市如東京、大阪、京都、福岡都有分店，而現在「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」終於插旗南港LaLaport，台灣的蛋包飯控想吃不用再飛日本啦！

{pic-17}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」的每一份蛋包飯皆由職人手工現做，特別講究「外熟內嫩」的口感，蛋皮外層薄而完整，內層則維持半熟濕潤狀態，實現完美的滑嫩度，蛋包飯的蛋液是使用新鮮全蛋現打，不添加任何水、牛奶及鮮奶油等，呈現原汁原味的蛋香。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外，餐點也針對不同食量的食客設計，分為SS（1.3碗飯、2顆蛋）、S（1.7碗飯、3顆蛋）、M（2.7碗飯、4顆蛋）和L（5.5碗飯、6顆蛋），顧客可依據口味、飯量自由選擇，創造屬於自己的蛋包飯。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而搭配蛋包飯的醬料也有多種選擇，從酸甜適中的番茄醬、溫潤清爽奶油白醬，濃郁咖哩醬到和風蘿蔔泥醬、明太子醬等全都有，風味多元，並有組合式如「漢堡排與蛋包飯」、「焗烤蛋包飯」等創新餐點選項，突破傳統蛋包飯單調的印象。

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(ポムの樹 蘋果樹蛋包飯必點菜色一次看)}「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」提供包含咖哩豬排、明太子、奶油蟹肉可樂餅等約40種多元口味的蛋包飯，搭配番茄炒飯、奶油炒飯、絞肉炒飯、和風炒飯四種飯類和醬料打造超過200種組合，蛋包飯控真的會瘋掉！以下也來為大家推薦他們家的必點推薦口味：

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}喜歡洋食料理的人必點「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」的「Premium燉牛肉蛋包飯」，以大塊且燉煮至軟嫩的牛肉為特色，搭配滑嫩的蛋包飯，口感豐富，鹹香的風味與柔軟的蛋皮搭配得相得益彰，再配上一口入口即化的牛肉真是太療癒！

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}大人小孩都喜歡的「咖哩豬排蛋包飯」採用多種香料調製的咖哩醬，香氣四溢，與蛋包飯完美融合，帶來濃郁的風味，厚切豬排炸至金黃酥脆，外酥內嫩，搭配咖哩醬汁口感層次豐富，豬排控肯定要手刀點起來！

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「招牌蛋包飯」搭配獨家配方番茄醬，結合滑嫩蛋皮與炒飯。蛋皮外層金黃誘人，內層保持半熟狀態，呈現出濕潤的口感，提升整體風味。大食量的姐妹還可以挑戰5.5碗飯以及6顆雞蛋製作而成的L大小巨無霸蛋包飯，比臉還大的尺寸真的有夠浮誇！

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「特製多蜜醬雙倍起司蛋包飯」也是日妞非常喜愛的口味，以多種食材熬製成多蜜醬，風味濃厚又有層次，配上香濃的起司醬帶來淡淡奶香，種口味的人一定要試試看！

{pic-13}{pic-11}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外還有「明太子美乃滋蛋包飯」、「奶油蟹肉可樂餅牛肉燴醬蛋包飯」、「鮮蝦滿滿奶油蛋包飯」等多種主食和醬料搭配而成的蛋包飯，而除了蛋包飯外店內也提供義大利麵、焗烤蛋包飯以及炸雞、炸薯條等多種配餐，滿足各種不同需求。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為了慶祝新店開幕，2025/6/3～2025/6/5開幕首三日點兒童餐就贈送一個三麗鷗Patty &Jimmy日本聯名杯（限量50個）、單筆消費滿NT$1000元即可獲得日本進口的蘋果樹番茄醬，而加入會員也可免費獲得一塊唐揚雞，蛋包飯控準備約姐妹一起手刀衝南港LaLaport啦！

{bold(ポムの樹 蘋果樹蛋包飯)}
地址：台北市南港區經貿二路131號5樓
開幕日期：2025/6/3（2025/5/27試營運）
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六11:00-22:00






日妞超愛「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」插旗南港LaLaport！巨無霸蛋包飯比臉還大、必點菜單一次看！

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