{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、旺盛苑)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！主打冷藏日本全和牛的旺盛苑日本和牛燒肉，近期正式搬遷至台北中山晴光商圈，除了持續提供多種不同部位的頂級日本和牛之外，更打造全新6人、12人包廂，並同步推出包廂限定版6人海陸套餐，從煮物、沙拉到主餐的和牛牛舌角切、和牛五花、和牛小排等燒肉品項、海鮮與甜品都令人十分驚艷，絕對是年末想犒賞自己的最佳選擇！即日起預訂包廂套餐還可免費獲得價值NT$2,000的高級日本清酒，為年末團聚提升用餐儀式感。
Editor/NARA

{pic-18}{caption(Source/旺盛苑)}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025聚餐餐廳推薦：旺盛苑日本和牛燒肉)}旺盛苑和牛燒肉可說是頂級和牛燒肉店的天花板，不僅每日精選自宮崎、山形、鹿兒島、大分、岩手等日本知名產地和牛，更堅持從供應商端至店內維持全程冷鏈配送，確保和牛的溫度始終穩定在0°C～4°C 之間，藉以低溫保持和牛最大限度的鮮度與風味，使肉品內部水分與油脂得以完整保留，讓你吃到的每一口和牛都呈現出肉質應有的細膩口感與豐盈風味。

{pic-19}{caption(Source/旺盛苑)}{h2(旺盛苑日本和牛燒肉菜單、必點菜色一次看)}適逢團聚的年曆年節將至，旺盛苑在年前強化空間細節，增設可容納12人與6人的可打通包廂兩間，並同步推出6人包廂限定套餐，包含煮物、沙拉、生食前菜、和牛燒肉、海鮮和甜品等，展現旺盛苑對於肉品的精緻處理與發揮。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}全新煮物可選「鹽味燉和牛筋」與「味噌煮伊比利豬」二選一，「鹽味燉和牛筋」吃起來清爽且帶有滿滿膠質的滑嫩口感，而「味噌煮伊比利豬」則以白味噌燉煮伊比利梅花肉，湯頭滑順濃稠，散發濃郁香氣。接續暖胃的煮物之後，是自家製的「海帶芽沙拉」與「泡菜盛合」，其中自家製泡菜，將冰涼滑順的山藥拌入三種韓國辣醬，帶有海鮮風味的涮嘴層次，來自隱味蝦泥的畫龍點睛。

{pic-3}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有僅限套餐才吃得到的全新生食料理，有別於常見韃靼牛肉，「千本壽司」以些許醋飯搭配入口即化的生和牛，搭配透明醬油一起享用襯托出更鮮甜的風味；「和牛軍艦」以日式料理常見的鮪魚軍艦為靈感，選用小黃瓜包覆和牛泥、馬糞海膽，吃起來鮮美又帶點海膽獨有香氣，令人忍不住再三回味。

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而招牌的「一品超甜美」也同步納入在套餐中，將油花分布均勻的和牛切成丁狀後再與北海道馬糞海膽、生食級干貝混拌，生牛肉與海膽帶來滑順綿密口感，搭配QQ彈彈的鮮甜干貝創造出三種不同層次的鮮甜風味，真是太犯規！

{pic-9}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}重頭戲燒肉在包廂內全程由專人服務，帶來多達六種頂級和牛部位。燒烤順序別具講究，從經典「牛舌角切」開始逐漸過渡到「特選赤肉」、「特選牛五花」，隨著油脂含量漸進味蕾豐盈度，接著「落下牛五花」轉為醬味，最後再以口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」收尾，味蕾從清爽提升到醇厚滋味，饕客只需專注於感受每一口和牛的絕妙滋味。

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「牛舌角切」選用每條巧克力和牛牛舌只能取一份的角切部位，吃起來軟軟嫩嫩又充滿肉汁，搭配旺盛苑特製的檸檬哇沙米沾醬吃起來十分對味，絕對顛覆你對於牛舌的想像。

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}油脂豐富的和牛赤肉使用炭火烤至五分熟後搭配旺盛苑特製蔥鹽醬，不僅帶來更豐富的口感，也讓鮮甜的和牛多了一股淡淡鹹香。

{pic-13}{pic-15}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有適合與旺盛苑特製辣香醬一同享用的「特選牛五花」、醬香十足的「落下牛五花」以及口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」，味蕾從清爽提升到醇厚滋味，饕客只需專注於感受每一口和牛的絕妙滋味。

{pic-17}{pic-22}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}肉肉控最愛的沙朗牛排以和牛的肩胛骨部位切出120g大份量牛排，烤至5～7分熟的牛排表面吃起來帶有焦脆感，搭配多汁的豐富肉感真是讓人難以抗拒！而牛排也可以搭配白蘿蔔泥、柚子胡椒或是比較清爽的鹽一起享用，讓整體風味更有變化。

{pic-20}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}套餐亦包含新鮮蔬菜，以及僅包廂套餐才供應的干貝、冰捲與澳洲水姑娘龍蝦，最後則有台灣在地品牌「六月三十義式手工冰淇淋」搭配40年老鋪「鼎峰食品」現刨野生烏魚子製成的「烏魚子冰淇淋」畫下完美句點，帶來農曆年前的好運象徵。

{pic-21}{caption(Source/旺盛苑)}旺盛苑和牛燒肉的6人包廂套餐原價為NT$35,860，即日起～2025/2/28前優惠價NT$30,000，且即日起～2025/2/28前預訂包廂套餐每桌還會招待牌價NT$2,480精選知名酒造「清水清三郎商店」的「作 純米吟釀 愛山、神之穗、雄町」任一，讓味蕾在餐酒相互交織中達到巔峰，想用美食犒賞年前辛苦自己的姐妹快手刀訂位起來！

{bold(旺盛苑和牛燒肉)}
地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-3號
電話：02-2599-5108
營業時間：週一～週日 18:00～23:00







年終聚餐就來這！旺盛苑「和牛軍艦、頂級牛舌角切」冷藏日本和牛太奢華、訂包廂再送高級清酒！

{pic-18}{caption(Source/inline、呷哺呷哺、POPO筆記創作者@雪莉熊)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！可以一次吃到肉類、青菜、火鍋料跟各種配料的火鍋是不少人冬天必吃的美食，而除了麻辣鍋跟羊肉爐等適合多人享用的火鍋種類之外，也有不少店家主打一人就能獨享的個人小火鍋，讓你就算自己一個人也能享受療癒的火鍋時光！本篇就來為大家推薦2025台北4家必吃個人小火鍋，明天就從中挑一間去吃火鍋吧～
Editor/NARA

{pic-2}{caption(Source/呷哺呷哺)}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：呷哺呷哺)}首先要介紹的是位於新光三越南西店內的呷哺呷哺，呷哺呷哺主打一人也能享受鴛鴦鍋，湯底除了固定的養生菌菇鍋之外還可以選擇蕃茄鍋、豬肚雞鍋、黃金蛤蜊鍋等五種湯底，而肉品則有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、海鮮等多種選擇。他們家很特別的是會附上水蜜桃醋作為沾醬，酸甜的果醋配上重口味湯底煮出來的肉非常解膩，吃起來非常涮嘴。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}而且呷哺呷哺家的自助吧選擇也很多元，有咖喱飯也有王子麵、烏龍麵、南瓜麵、火龍果麵等，甜點還可以自己選配料做剉冰，飲料部分選擇更是超級多，從一般的烏龍茶、茉莉綠茶、檸檬冬瓜到珍奶全都有，過年前累爆的上班族們來這吃火鍋絕對能補充滿滿能量！

{bold(呷哺呷哺)}
地址：台北市中山區南京西路15號7樓（新光三越南西店三館）
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00
電話：02-2536-6797

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：紅九九個人麻辣鴛鴦鍋)}一個人也能大吃麻辣鍋！位於小巨蛋捷運站附近的紅九九個人麻辣鴛鴦鍋同樣主打一人就能享用的精緻麻辣鍋，剛剛好的份量對女生來說不會太多，很適合愛吃辣的姐妹們。紅九九個人麻辣鴛鴦鍋有個人套餐和雙人套餐可以選擇，湯底可選擇單湯或是鴛鴦鍋，有麻辣鍋、養生鍋、和風蔬菜鍋等，麻辣鍋裡的鴨血豆腐也能無限續加，真是太幸福啦～

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}如果是跟朋友一起前往的話推薦大家可以點他們的九宮格火鍋料，裡面有秀珍菇、水蓮、川丸子、生豆皮、馬鈴薯、巴沙魚、鴨腸、炸酥肉、滷蘿蔔，都是與麻辣鍋底超級相配的火鍋配料。

{pic-6}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}除了九宮格火鍋料外，紅九九最特別的就是他們的特色湯底「秘製火焰豬肉」，使用秘制紅油搭配58度高粱酒炙燒豬肉，裡面還有四川青花椒增添香氣，最後再倒入滿滿麻辣湯底，喝起來又香又麻真的超爆療癒！愛吃辣的姐妹們千萬別錯過啦～

{bold(紅九九個人麻辣鴛鴦鍋)}
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:00～23:00
電話：02-8786-7299

{pic-9}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@cala_food)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：富園火鍋)}富園火鍋隱身在松山文創園區附近的巷弄間，主打8種不同口味的美味湯頭，包含豬肚、酸白菜、南瓜牛奶、麻辣鍋等，只要點一鍋就可以享有兩種湯底還不用另外加價，而且更讚的是他們的自助吧還有咖哩魚蛋、瓜仔肉飯等多種選擇，搭配火鍋一起享用真是太幸福啦～

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@cala_food)}富園火鍋的肉品選擇也十分多樣，有平價的梅花豬、雞腿肉也有高級的牛小排、海鮮總匯，價格約落在NT$350～NT$600間，商業午餐更是只要不到NT$300，很適合喜歡嘗鮮的小資火鍋控們。

{bold(富園火鍋)}
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號
營業時間：週二～週日 11:00～14:30，17:00～22:00（週一公休）
電話：02-3762-2589

{pic-16}{caption(Source/inline)}{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@ArielC)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：雞湯大叔)}最後要推薦的就是湯底控會愛炸的雞湯大叔，雞湯大叔的湯底非常清爽又順口，共有三種以雞湯為基底的湯頭，包含白蘭地燉雞湯、蔬果雞湯以及一款季節限定的雞湯，不知道自己喜歡什麼口味的話還可以先試喝再做決定，超適合跟編一樣很容易選擇障礙的人（笑）～

{pic-14}{pic-13}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@ArielC)}雞湯大叔可說是飲控人最愛的火鍋店，除了湯底清澈又不會太重口味之外也提供低脂的雞胸肉、板腱牛、鱸魚等，提供的菜盤裡也完全沒有火鍋料，附餐還可以把白飯換成雞蛋，讓你可以吃得健康又無負擔。而且他們的湯底裡都會附贈兩塊雞腿排喔～不愛吃菜也可以換成不同肉盤，超適合愛吃肉肉的姐妹們！

{bold(雞湯大叔)}
地址：台北市大安區和平東路三段49號（敦南店）
營業時間：週一～週日 11:00～00:00
電話：02-2708-9983







2025台北4大必吃小火鍋推薦！一個人也能吃鴛鴦鍋超幸福、「這間」配料區還有咖哩魚蛋？

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica、POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透、POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}從{href(日本旅遊,https://www.poponote.com/tag/67356119947a7b0008348fc5/latest)}回來後總是念念不忘生魚片、丼飯、日式定食等各式各樣美味的日式料理嗎？本篇為大家整理2025台北5間必吃超人氣日式料理推薦，從平價的日式定食便當、生魚片、烤魚到高級的日式小料理、無菜單料理全都有，想念日本短期內又無法出國的姐妹們快到這幾間餐廳解解饞吧！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/FB@THE．春 )}{pic-6}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}{h2(2025台北日式料理推薦：THE．春 )}首先要推薦的是在信義區、松山區和板橋都有分店的THE．春，THE．春主打平價超值但不失美味的日式料理，從海鮮沙拉、刺身、各式丼飯、握壽司到炸物、烤物、甜點表現得都非常有水準，且價格也不會太貴，因此深受不少上班族喜愛。

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}其中最推薦他們家的「大脂海鮮珠寶盒」，不到NT$700的價格可以吃到新鮮的天使蝦、生蠔、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝與海螺等海鮮，雖然檔次無法與高級日料相比，但能夠用平易近人的價格大啖海鮮也是件很療癒的事啊～

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}另外「炙燒鮭魚丼」也是THE．春經典必點的品項，充滿油脂的鮭魚吃起來軟嫩無比，稍微炙燒過的表皮還能吃到細緻的魚肉口感，光用想的就讓人大流口水！而且這碗丼飯放滿鮭魚還只要不到NT$200的價格，小資女們現在就手刀衝去吃起來吧！不過要注意的是THE．春目前僅收現金，去用餐前記得要帶夠錢錢唷～

{bold(THE．春 長春店)}
地址：台北市松山區長春路490號
營業時間：週一～週日 11:30～14:00、17:30～21:00
電話：02-8712-7962

{pic-7}{caption(Source/FB@日本橋海鮮丼辻半-Tsujihan)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@ᵕ̈小波)}{h2(2025台北日式料理推薦：日本橋海鮮丼辻半)}在微風信義百貨、復興SOGO百貨都有設店的日本橋海鮮丼辻半是一間來自日本東京的日式料理店，主打使用北海道直送的水產，其中最受喜愛的是「海鮮珠寶盒套餐」，內含前菜、海鮮珠寶盒、真鯛湯漬飯和甜點，而海鮮珠寶盒也有高達8種不同組合可以選擇，海鮮控一定會愛炸！其中POPO筆記創作者ᵕ̈小波選的是結合牛排、海膽、魚卵的「焱」，新鮮的海膽搭配份量超多的魚卵吃起來十分滿足，最後還可以續飯續高湯自製茶泡飯唷～

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記創作者@ᵕ̈小波)}喜歡比較多元料理的人則可以選擇日本橋海鮮丼辻半的御膳套餐，主餐有炙烤鮪魚、牛小排可以選擇，這款「特級牛排御膳」除了烤得軟嫩的牛小排之外還附上蟹肉茶碗蒸、日式炊飯、味噌湯和甜點，豐富的套餐讓人完全沈浸在美食的魔力當中，想要犒賞自己的上班族們快手刀訂位起來！

{bold(日本橋海鮮丼辻半 微風信義店)}
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1F
營業時間：週一～週三 11:00～14:00、17:00～20:30，週四～週五 11:00～14:00、17:00～21:00，週六 11:00～21:00，週日 11:00～20:30

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}{h2(2025台北日式料理推薦：漁當家食堂)}座落在北投石牌站附近的漁當家食堂是一間採預約制的日式無菜單料理，主打使用基隆八斗子船家、澎湖漁夫鮮送的新鮮漁獲，使用的魚種也都是屬於那種在市面上比較吃不到的種類，每次去用餐都能吃到主廚用各式各樣不同海鮮製作而成的創意料理，讓享受料理的體驗變得更加有趣。

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}POPO筆記創作者熊熊愛吃鬼造訪那天在午餐時段吃到約12道料理，從前菜的時蔬關東煮、白旗魚佐山根醬、鹿兒島鰤魚佐柚子胡椒到主菜的雲林白鰻魚米漢堡、鹽烤台東紅喉魚，再到甜點的茉莉花茶冰淇淋，每一道都讓人驚艷無比，華麗的日式料理套餐就像是一首舞曲般，從起承轉合都用滿滿鮮味挑逗老饕們的味蕾，絕對是日料控此生一定要嘗試的美味！

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}不過也由於漁當家的料理食材都是使用當天直送的新鮮漁獲，每日備料的數量有限，因此不接直接Walk-in的客人，若想要前往朝聖的話一定要記得先從FB或是IG訂位唷！

{bold(漁當家食堂)}
地址：台北市北投區裕民四路13號
營業時間：週一～週日 12:00～14:00、18:00～20:00（週三公休）
電話：02-2826-1490

{pic-13}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}{h2(2025台北日式料理推薦：Kitchen Island 中島)}隱身在東區巷弄的Kitchen Island中島是一間日式家庭料理便當專賣店，每天都會提供不一樣的菜色，包含超人氣的鮭魚四色飯、牛肉壽喜燒、大島雞南蠻等，每週的菜單都有所不同，可以事先到他們的臉書粉專上查看。Kitchen Island中島最具代表性的就是光從顏色就讓人食指大動的鮭魚四色飯，鹹香的鮭魚搭配柔軟的炒蛋、爽脆的四季豆與多汁的肉燥吃起來清爽又不會太過負擔，是他們家的人氣招牌菜！

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}另外還有經典的唐揚雞、日式玉子燒等家常料理小菜，而且價格都不會太貴，是附近上班族想吃比較高級便當時的首選。不過由於Kitchen Island中島的便當每天數量有限，加上他們家人氣真的非常高，想吃的姐妹們一定要記得提早去排隊，以免向隅喔！

{bold(Kitchen Island 中島)}
地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷12號
營業時間：週一～週六 11:30～15:00、17:00～20:30
電話：0989-234-839

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica)}{h2(2025台北日式料理推薦：昭和食堂)}最後要推薦的是有史上最難預約日式料理之稱的昭和食堂，昭和食堂主要提供以季節食材打造的小料理，包含臭豆腐煎餃、醬燒雞翅 、味噌牛舌、雞肉丸子等，新鮮的食材搭配老闆精湛的廚藝讓每道菜都極致美味，剛剛好的調味也非常下酒，是一間非常有氛圍、讓人吃過就難以忘懷的日式居酒屋。

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica)}其中POPO筆記創作者Erica最喜歡的是他們家的臭豆腐煎餃與醬燒雞翅，酥脆的煎餃包著軟嫩的臭豆腐，每一口都能感受到豐富的層次，而醬燒雞翅這道簡單卻不簡單的料理則是利用濃郁醬汁包裹著多汁的雞翅，外酥內嫩的口感真的是太療癒啦～而極高水準的料理也讓昭和食堂成為史上預約最困難的日式居酒屋，基本上整年的訂位都已經滿了，但店家偶爾會在臉書粉專上釋出座位，想要朝聖的姐妹可以隨時關注他們的FB唷！

{bold(昭和食堂)}
地址：台北市大安區仁愛路四段48巷30號
營業時間：週二～週六 18:00～22:30
電話：0933-759-009






2025台北5間必吃日式料理推薦！日式定食、高級無菜單日料、「這間」超難預約要手刀搶位！

{pic-13}{caption(source/WAGYU CLUB)}深耕台灣餐飲市場50年的牛排教父鄧有癸，繼七月首波以西餐結合和牛燒肉成功打響WAGYU CLUB和牛燒肉名號後，歲末時刻再度帶來以西餐結合日式涮涮鍋—WAGYU CLUB shabushabu和牛鍋物。由米其林星級主廚研發團隊打造精緻前菜、沾醬、甜點，以及全程專人桌邊服務，現點現切冷藏肉品拼盤，另供應松葉蟹海鮮單點等頂級食材，和牛涮涮鍋套餐1,480元起，即可享受澳洲M8和牛與美國Prime肋眼雙拼肉盤，另款肉量達每人180g的日本和牛三款拼盤，價格只要2,280元，即日起試營運。

{pic-2}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(講究就從湯頭與鍋具開始)}
經常出國考察的鄧有癸主廚，走訪日本時他最愛品嚐日式涮涮鍋，其清澈淡雅的湯頭特別能引出好食材的美味。為了傳達正統日式湯頭，鄧有癸提及「湯頭是用來輔助肉的味道，主要呈現肉的美味本質，不宜厚重」，因此湯頭以北海道知床半島產的羅臼昆布，搭配鰹節、小魚干等煮干煮製高湯，其中昆布在冷水煮開後就必須撈起，在以秒計算的涮食材過程中，藉以恰到的海味鮮度提升肉的油脂風味，展現純正日式湯頭引領食材的本質美味。

{pic-4}{caption(source/WAGYU CLUB)}WAGYU CLUB shabushabu對於新鮮冷藏肉片涮肉的時間掌控在1至2秒內，故鍋子的均勻傳導受熱性就顯得相當重要，餐廳使用日本職人手工打造的特製銅鍋，每只要價台幣兩萬元，由於鍋底與中間煙囪具雙層構造，熱源集中於煙囪周圍，可使涮肉的溫度均勻集中，達到名符其實的「涮涮鍋」，深受日本頂級涮涮鍋餐廳的喜愛。

{pic-5}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(講究的1.8mm最佳厚度)}
對於肉品的講究，不只在湯頭、涮煮順序，肉片的厚度也是重點。由於和牛油脂含量高，肉片不宜厚，而一般市面所使用的切肉機所切出來的肉片厚度多為2~2.5mm，但這厚度對日本和牛來說，尤其是品嚐日式涮涮鍋而言，所呈現的口感較於油膩。為了達到絕佳口感，WAGYU CLUB採用要價不斐、可切新鮮冷藏肉品並標榜模擬職人手切薄度的「日本冷藏鮮肉切片機」，將肉片薄度控制在1至2mm，並經由牛排教父鄧有癸與日本職人顧問反覆測試後，最終以1.8mm厚度呈現，雖釐米之差，卻能提升入口的肉汁、口感與風味感受。

{pic-6}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(一次就能嚐到兩款以上等級肉品 盡現牛排教父的牛肉講究與誠意)}
WAGYU CLUB shabushabu沿用西餐形式，帶來前菜、和牛盛合、烏龍麵、野菜什錦盤與甜點的個人鍋物套餐，分別各以二、三款不同的肉類拼盤提供1,480元、2,280元兩種價位。建議雙人用餐可各選一套，無論是喜愛日本和牛的香甜油脂，或是美、澳牛的肉味口感皆可享用得到，平均下來一人不到兩千元的價位，展現了牛排教父跨足鍋物市場的誠意與競爭力。

{pic-8}{caption(source/WAGYU CLUB)}套餐價位根據主餐盛合為差異，喜愛肉感的饕客，建議可選價位1,480元套餐，套餐供應肉量高達150g的美國Prime頂級肋眼、澳洲和牛M8+等級肋眼，兩款肉品雖同為肋眼部位，但前者具有奶香與肉感，後者則口感滑嫩，呈現不同風味口感。若你是日本和牛重度愛好者，著迷於日本和牛油花分布均勻，入口即化口感的饕客，推薦由日本A5和牛腿三角、紐約客與日本F1和牛肋眼三款肉品組成的2,280元套餐，每人食肉量達180g；品嚐順序先涮煮稀少部位的日本A5和牛腿三角，近期選用的肉品有宮崎牛、山形牛、神戶葡萄酒果渣飼育的神戶紅酒牛等（視當日品質狀況進貨供應），無論是肉質帶有Q度的紅酒牛，抑或口感滑嫩的銘柄牛，首道涮和牛都要讓饕客意猶未盡。

{pic-3}{caption(source/WAGYU CLUB)}有50年精選肉品經驗的鄧有癸談到，「即便都是和牛，但我們根據和牛的等級、油脂含量差異來依序下鍋涮煮，會特別將等級較高的和牛放到最後」，此舉不僅可讓味蕾循序漸進達到滿足感，也不會因為油脂含量較高的部位影響其他肉品風味。

{pic-12}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(米其林星級團隊打造完整套餐 全程依循食材特色涮煮享用)}
由米其林餐廳經驗豐富，專精法式料理的的研發主廚劉子豪Leo攜手專業團隊製作的套餐，從醬料、前菜、甜點無不講究。肉品可搭配的醬料，分別以日式涮涮鍋必備的橙醋、胡麻醬與辣油供應，建議第一片肉先吃原味，第二片肉可沾有蝦夷蔥增添風味的高級橙醋，接續則可根據喜好選擇精選日本金胡麻油調製，風味介於花生與胡麻之間的濃郁胡麻醬，抑或是將七味粉以高溫油潑方式製作，加入青花椒提升辣度的辣油。

{pic-7}{caption(source/WAGYU CLUB)}西餐前菜著重於季節感，WAGYU CLUB shabushabu的前菜則以日系風格展開涮涮鍋饗宴，「鮑魚天婦羅」以養殖於廚房水族箱的鮑魚烹調，搭配辣油的吃法為鮑魚帶來鮮美之外的辣香，「和牛赤味噌土手燒」則以A5和牛、澳和牛舌的邊角肉與白蘿蔔共同燉煮，比起日本大阪傳統使用白味噌更顯鹹香醇厚。

{pic-10}{caption(source/WAGYU CLUB)}另一款最具暖心暖胃的「蟹肉山藥蒸蛋白」，以中式花雕蛋白為概念製作，相較茶碗蒸更為滑嫩細緻，滿滿的藍蟹蟹肉則不只是點綴，更是注入海鮮的重要風味來源。另外，餐廳提供海鮮單點，約1,200公克的活松葉蟹，價格約5千元（以時價一公克4.5元計），不僅可享用松葉蟹美味，拆下來的蟹身還可注入前菜「蟹肉山藥蒸蛋白」，展現頂級香甜滋味。

{pic-9}{caption(source/WAGYU CLUB)}全程專人涮煮的貼心服務，不僅是涮肉品，就連附餐的「烏龍麵」以及7款野菜的「蔬菜盤」，因食材涮煮時間不同，所以逐一分別下鍋涮煮，互不干擾食材美味。附餐除了烏龍麵之外，特別推薦由擅長法式料理的米其林星級主廚劉子豪Leo所設計，只要加價80元就可附餐大升級的「和牛海參滷肉飯」，主廚提及單純和牛滷肉飯只有和牛油脂香卻少了膠質，所以添入海參豐富黏嘴口感，但由於烏參不易入味，因此藉以上海菜「蔥燒烏參」為靈感，先以蒜頭、薑、新鮮烏參丁炒香，再與燉煮和牛牛舌丁、烤過的和牛絞肉一起燉煮，不僅作工相當繁複，更是一道活用和牛邊角肉的料理。享用「和牛海參滷肉飯」同時搭配涮煮的蔬菜，下飯又清爽，亦延長和牛油脂在口中的香氣，滿足感大提升。

{pic-11}{caption(source/WAGYU CLUB)}餐點最後供應三款甜點選擇，除了「水蜜桃冷湯杏仁豆腐」、「利休抹茶紅豆最中餅」之外，推薦以甜點主廚黃韋嘉特別在冬季帶來的熱甜點「麻糬桂花紅豆湯」為結尾，選用台灣在地產的高雄9號紅豆，透過香氣濃厚、口感綿密特色與紫米、桂圓、桂花依序熬煮，麻糬的Q黏口感在紅豆湯裡詮釋冬季日式的溫暖風情。

{bold(WAGYU CLUB)}
營業時間：17:30～23:00（中午不營業）
電話：02-27112206
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄20號

牛排教父新品牌！WAGYU CLUB和牛涮涮鍋現切和牛盛合、松葉蟹極致奢華，年末犒賞自己就來這！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025台北必吃個人小火鍋推薦,https://www.poponote.com/note/6777a89f1d46f20008f6d37b)}！向來重視嚴選食材、陸續開發多樣湯頭的樂崎火鍋自2015年創立以來便深受火鍋迷的喜愛，這回樂崎火鍋選定象山步道山腳下帶來品牌第五間分店，除了帶來超爆療癒的信義店限定蒜味雞白湯湯底、檸檬愛玉甜點之外，更在開幕期間推出波士頓龍蝦免費送的優惠活動，火鍋控肯定要手刀衝起來！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-11}{caption(Source/樂崎火鍋)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：樂崎火鍋)}樂崎火鍋信義店以日系喫茶店作為設計靈感，期待營造舒適溫重的用餐氛圍，空間點綴有喫茶店必備的銀行燈等裝飾，店鋪外也以復古字體燈牌呼應店內沈穩的木質餐桌，讓每位遠道而來的賓客都能在溫馨愜意的空間中，細細品味樂崎火鍋的美食饗宴。

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了原有菜色與湯頭之外，樂崎火鍋信義店最特別的便是獨家研發的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，概念來自日本人氣雞白湯拉麵的湯色風味，選用整隻新鮮雞隻熬煮四小時，將雞肉適度打散使雞肉的膠質與油脂等充分入味，再融入樂崎火鍋招牌原味湯底以及獨家蒜油，誘人的乳白色湯底真是讓人無法抗拒！

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外「濃厚蒜味雞白湯」湯底還會附上一份新鮮蛤蜊，使湯頭增添鮮美滋味，無論是單喝還是用來涮煮食材都十分合適。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}信義店限定「濃厚蒜味雞白湯套餐」，主菜提供「蒜香嫩煎紅玉雞」和「炙燒究好松阪豬」兩種選擇。「蒜香嫩煎紅玉雞」選用以有機紅玉紅茶餵養的台灣在地紅玉雞雞腿肉，特別去除多餘的油脂，再以蒜片爆香煎製，外皮金黃酥脆，入鍋後不過度油膩，反而能品嘗到香煎氣息與軟嫩肉質；而「炙燒究好松阪豬」則精選台灣豬最頂級的究好豬豬頸肉，以炙燒工藝完美呈現肉質鮮美，下鍋煮後的口感 Q 彈口感，展現台灣在地精品食材的極致美味。

{pic-10}{caption(Source/樂崎火鍋)}除了限定湯底外，樂崎火鍋信義店也打造兩款承襲在地風味的特色甜點，分別為台灣人冬季必吃的「台灣古早味燒仙草」和致敬象山步道下人氣愛玉店解解渴的「野生冬瓜檸檬愛玉」，其中「野生冬瓜檸檬愛玉」以店家自製的手工愛玉為基底，搭配台灣野生檸檬的清新酸甜，融入細膩回甘的冬瓜茶香，再點綴上新鮮檸檬片，打造出這道清爽解膩的限定甜品，絕對是享用完暖呼呼的火鍋後的絕佳選擇。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外，在樂崎火鍋還能點到超人氣的「師園蒜味鹽酥雞」，香氣撲鼻的鹽酥雞吃起來超級多汁軟嫩，不用特別跑到師大就可以吃到美味的師園鹽酥雞真是太幸福！

{pic-7}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(樂崎火鍋信義店開幕優惠活動)}為了慶祝樂崎火鍋信義店開幕，品牌特別推出限時優惠活動。2025/1/10～2025/1/27期間凡點選樂崎火鍋的超人氣「極品龍蝦雙人套餐」並在社群平台打卡分享或在美食平台寫下用餐評論，即可獲贈市值NT$799的美洲龍蝦一尾，讓你在年初就能以鮮美豪華的龍蝦饗宴，迎接小龍年的到來。

{bold(樂崎火鍋信義店)}
開幕日期：2025/1/10
地址：台北市信義區信義路五段150巷14弄2-1號
營業時間：週一～週日 12:00～20:00
電話：02-2758-0284   







肥美龍蝦免費吃！樂崎火鍋象山店限定「蒜味雞白湯」爆濃療癒必點、還吃得到師園鹽酥雞太幸福！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、無老鍋)}{href(2025聚餐餐廳,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}推薦！鼎王餐飲集團旗下品牌無老鍋以濃郁的「麵包豆腐白湯鍋」廣受許多老饕喜愛，是不少日韓明星來台指定必吃的人氣火鍋店之一。而這回無老鍋正式插旗榮獲「全球最酷街道」排名第四名的台北永康街商圈，除了帶來同樣美味的經典湯頭之外，還特別針對永康店推出超爆奢華的「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」、「龍蝦鮑魚極緻雙饗」限定餐點，刷新你對頂級火鍋的認知，光用想的就覺得好幸福！
Editor/NARA

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-4}{caption(Source/無老鍋)}{h2(2025台北餐廳推薦：無老鍋台北永康店)}全新開幕的無老鍋台北永康店是台北唯一一間佔地三層樓的分店，整體裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，使用溫潤簡約大理石裝潢，以沉穩古銅色、青綠色與金色系妝點，營造出優雅寧靜的氛圍，用餐空間區隔巧妙以窗花與雕刻等元素 區隔，保留空間通透感亦打造出隱私感，使整體空間體現內斂雅緻與現代簡約共存，卻不失華麗的氛圍，配上木質感的餐桌椅、藝品、擺件等，讓空間增添一抹禪意。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(無老鍋台北永康店限定必點菜單一次看)}因應永康商圈國際觀光人潮多，無老鍋台北永康店特別推出超奢華的獨家限定菜「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」和「龍蝦鮑魚極緻雙饗」，搭配最經典的「麵包豆腐白湯鍋」和「辣香鍋」鴛鴦鍋底，讓你一次就能吃到豐富的海陸雙味以及綿密鬆軟的冰淇淋豆腐、麵包豆腐、薄片鴨血等，無論是跟家人聚餐還是帶外國朋友來體驗火鍋文化都超適合！

{pic-6}{caption(Source/無老鍋)}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」以超大顆的鮑魚搭配日本A5和牛極上紐約客，鮮嫩多汁的和牛配上超大顆的鮑魚讓人忍不住一口接一口，超爆奢華的海陸饗宴讓人完全無法抗拒！而「龍蝦鮑魚極緻雙饗」則以青龍蝦配上鮑魚，殼薄肉質Q彈鮮甜的青龍蝦吃起來口感十足，與多汁Q彈鮑魚在味蕾上交織成美味豐富的交響樂，身為海鮮控的你肯定要手刀點起來啊～

{pic-13}{pic-14}{caption(Source/無老鍋)}此外，呼應永康街最有名的甜點芒果冰，無老鍋台北永康店也推出超有特色的甜品「初戀芒果青」， 酸酸甜甜的滋味讓人難以忘懷 ，酸甜適口清爽開胃，飯前是理想開場， 飯後也能為味蕾帶來一抹清新！另一道經典台灣味「流沙白糖粿」則將白糖粿炸至外酥內嫩，撒上花生粉與香濃糖漿，豐富層次感讓人一吃上癮。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而無老鍋台北永康店同樣提供特色手搖飲，包含菊花茶、青檸冬瓜冰鑽、柚見蜜香綠凍飲等，享受火鍋的同時還能滿足手搖控的味蕾，真是幸福到不行！

{pic-3}{caption(Source/無老鍋)}{h2(無老鍋台北永康店開幕優惠資訊)}慶祝無老鍋台北永康店新店開幕，2025/2/3～2025/2/9內用達低消（一桌NT$650）就直接免費招待「嚴選雪花牛肉」和「初戀芒果青」各一份，2025/3/31前在Google評論好評打卡免費送指定飲品，另外全台無老鍋也有推出買一送一活動，只要在2025/2/3～2025/2/27平日內用發票達NT$2,500就可享「梅花豬肉買一送一」超殺優惠，快約姐妹一起去吃鍋啦！

{bold(無老鍋台北永康店)}
地址：台北市大安區永康街1號
營業時間：週一～週日 10:00～00:00
電話：02-2358-1198








雪花牛限時7天免費吃！無老鍋台北永康店「龍蝦鮑魚盤」必點菜單一次看、再享肉盤買一送一！

{pic-2}{caption(Source/SEVENTEEN Weverse、IG@golden_pig1982)}克拉們準備衝！繼之前介紹的{href(OUVERT SEOUL,https://www.poponote.com/note/6698cf60cb25cb0007c1f943)}巨大可頌店、超夯韓式炸雞{href(BHC炸雞,https://www.poponote.com/note/672dac7fa060ca00078e1af9)}之後，又有一間韓國餐廳要來台灣啦！連續六年入選韓國必比登推薦的韓國烤肉專賣店「金豬食堂」以美味的烤豬五花、松阪豬搭配各式小菜深受喜愛，就連韓國人氣天團{href(SEVENTEEN,https://www.poponote.com/tag/638610bc70f09036dfd422cb/latest)}、{href(aespa,https://www.poponote.com/tag/633a66affb2a23ca0464ffcb/latest)}、BTS都曾私下到金豬食堂聚餐，可見它的超強魅力！而這回就有消息傳出金豬食堂將來台展店，消息一出真是嗨翻一眾粉絲啊～更多金豬食堂台灣首店開幕資訊快跟我們一起往下看！
Editor/NARA

{pic-4}{pic-5}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{h2(金豬食堂必點菜單一次看)}座落在地鐵藥水站附近的金豬食堂可說是韓國首爾最具人氣的烤肉店之一，店內提供專人代烤服務，專業店員們烤出來的豬五花、松阪豬、豬後頸肉吃起來多汁又軟嫩，另外必點的泡菜豬肉鍋、烤豬皮等也都非常美味，被不少網友們譽為首爾烤豬五花肉的天花板！

{pic-7}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{pic-3}{caption(Source/SEVENTEEN Weverse)}此外金豬食堂更是許多韓星們私下聚餐選擇的最佳選擇，像是SEVENTEEN的Hoshi跟圓佑就曾在WEVERSE社群上曬出自己在金豬食堂的自拍合照，aespa、EXO、BTS和少女時代的潤娥也都是金豬食堂的常客，有了韓星的加持下讓金豬食堂變得更加熱門，即使是平日去吃也要排上三個小時左右，真的是首爾最熱門的韓式烤肉無誤！

{pic-6}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{h2(金豬食堂台灣首店開幕資訊)}而現在台灣的肉肉控們想吃金豬食堂終於不用再飛首爾啦～近期有眼尖的網友發現求職網站上已經有「韓國米其林韓式燒肉」的徵才資訊，餐廳描述除了有「連續6年被選為米其林必比登推介的烤肉餐廳」外，還寫上「BTS、RIIZE、aespa、SEVENTEEN、NCT 127和崔宇植明星認證最愛韓式燒肉名店」，看這描述絕對是金豬食堂無誤吧！目前求職網站顯示預計在2025年5月開幕，到時若有最新資訊POPO筆記也會隨時為大家更新喔！







SEVENTEEN、aespa也愛的「金豬食堂」要來台灣了！烤豬五花必吃菜單搶先看、首店預計「這時」開幕！

{pic-2}{caption(Source/夏慕尼、瓦城、乾杯燒肉)}{href(2025生日用餐優惠,https://www.poponote.com/note/673ec3b7798c7400077b2e04)}懶人包來了！許多餐廳品牌都會推出當月壽星的限定優惠活動，包含甜點免費送、用餐打折等，本篇就來為大家整理2025各大餐廳的生日用餐優惠，從王品集團、瓦城泰統集團、饗賓集團到馬辣集團旗下火鍋、燒肉品牌全都有，趕快跟我們一起看下去！
Editor/NARA

{pic-5}{caption(Source/夏慕尼)}{h2(2025生日餐廳優惠：王品集團)}王品集團旗下的餐飲品牌可說是許多人慶生用餐的首選之一，即日起只要下載王品瘋美食APP並加入王品會員，即可享有王品集團旗下20多個品牌的專屬生日優惠，包含聚、原燒、夏慕尼、王品牛排、西堤牛排、陶板屋、品田牧場、和牛涮等，用餐優惠從單人套餐五折到免費送肉和甜點全都有，真是太划算！以下也來為大家整理王品集團的用餐優惠：

{pic-6}{caption(Source/聚 日式鍋物)}王品集團原燒：內用單客多人套餐(雙人/三人)88折，外帶消費滿2000元享88折

王品集團王品牛排：單客套餐88折（可是用外帶自取）

王品集團聚 日式鍋物：生日當日單客單人套餐5折，非生日當天憑券內用消費單人套餐或雙人套餐(不含自助吧低消)，打卡即贈「富士肉肉山」一份。

王品集團藝奇 日本料理岩板燒：單客套餐85折

王品集團夏慕尼 新香榭鐵板燒：內用單客套餐88折

王品集團TASTy西堤牛排：單客套餐88折

王品集團陶板屋：和風創作料理內用享單客套餐88折

王品集團品田牧場：內用單客338元套餐88折

莆田PUTIEN：憑券消費滿500元(內用/外帶)，即贈「手作瑪德蓮花束」一份。

王品集團青花驕麻辣鍋：消費贈「青花椒冰淇淋」一份

王品集團享鴨 烤鴨與中華料理：消費贈「主廚私房菜」一份

王品集團丰禾台式小館：消費贈「豬腳麵線」一份

王品集團朝粥幫：消費送「女兒紅開罐儀式(梅子醋飲)」

王品集團THE WANG：單客套餐9折

王品集團和牛涮 日式鍋物放題：內用享頂級和牛套餐享單客9折

王品集團肉次方：享「798進擊の肉套餐」單客9折

王品集團嚮辣 和牛麻辣鍋：憑券內用獨享單客套餐9折

王品集團尬鍋 台式潮鍋：內用消費贈「主廚古早味特製」一份

王品集團阪前 和牛鐵板燒：內用1,880元套餐1客贈「靜岡紅豆抹茶千層」一份

王品集團初瓦 韓式料理：內用消費贈「炸誕飲」一杯

王品集團最肉 燒肉餐酒館：消費滿低消即贈生日禮「翼板牛肉杯」乙份，本活動不適用外帶、外送

王品集團金咕：憑券內用消費即贈「壽星米淇淋」一份

王品集團就饗：憑券內用一客套餐即贈「奶油白醬吐司」一份

{bold(更多王品集團優惠資訊請上)}{href(官網,https://www.wowfms.com/news.php)}{bold(查詢)}

{pic-3}{caption(Source/瓦城)}{h2(2025生日餐廳優惠：瓦城泰統集團)}想感受泰式風味的壽星，只要在生日當月到瓦城、非常泰店內消費，即可免費獲得經典泰式甜點摩摩喳喳一份。

{pic-9}{caption(Source/開飯川食堂)}{h2(2025生日餐廳優惠：饗賓集團)}饗賓集團針對旗下的六大品牌饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、開飯、饗泰多、真珠推出生日優惠，只要下載並註冊成為iEAT饗愛吃會員，生日當月即可享有會員專屬生日96折優惠券，在生日整個月到六大品牌用餐都可享有整單96折優惠唷！

{pic-8}{caption(Source/饗食天堂)}此外，當月壽星生日前後三天至饗饗、旭集用餐，或是在生日當月於饗食天堂用餐還可憑券兌換「壽星專屬生日獻禮」一份，如欲兌換，入場時請先告知服務人員。

{pic-7}{caption(Source/漢來海港)}{h2(2025生日餐廳優惠：漢來海港)}吃到飽餐廳也有生日優惠！漢來海港推出生日用餐限定優惠，只要在生日當天到全台漢來海港用餐，即可享平日8折、假日85折的優惠，快約姐妹吃起來！

{pic-4}{caption(Source/乾杯燒肉)}{h2(2025生日餐廳優惠：乾杯燒肉)}即日起只要加入KANPAI GO! CLUB會員，即可在生日月份獲得「【當日壽星限定】生日禮-乾杯燒肉蛋糕」電子兌換券一張，於生日當日至乾杯燒肉居酒屋全台分店內用消費，可憑此電子兌換券兌換「燒肉蛋糕」一份。







2025生日餐廳優惠懶人包！王品集團壽星用餐半價、瓦城送甜點、乾杯壽星燒肉蛋糕免費吃！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、GooDonut、東山牛舌)}集結時尚、美妝、生活品牌的信義區話題百貨{href(DREAM PLAZA,https://www.poponote.com/note/6880a5ada825ac00087e93a7)}即將開幕，除了有各大超好逛的人氣品牌之外，當然也少不了吃貨最愛的人氣美食餐廳啦！本篇就來為大家整理DREAM PLAZA必吃的5大人氣美食品牌，從首度來台的日本仙台超夯東山牛舌、沒排兩個小時吃不到的GooDonut到饗賓集團最新餐酒品牌全都有，快跟我們一起往下看看！
Editor/NARA

{pic-6}{pic-7}{caption(Source/GooDonut)}{h2(DREAM PLAZA必吃美食推薦：GooDonut)}在社群擁有超高人氣、排隊兩小時才吃得到的GooDonut進駐DREAM PLAZA啦！由藝人阿KEN創立的GooDonut以外酥內軟的爆餡甜甜圈深受喜愛，無論是開心果、巧克力還是原味都讓人無法抗拒。而近期GooDonut也宣布將在2025/7/25～2025/7/27在DREAM PLAZA的B2打造三天限定快閃店，消息一出真是讓人嗨到不行！

{pic-14}{caption(Source/GooDonut)}本次GooDonut快閃櫃每日將限量供應100盒人氣甜甜圈組合，內含巧克力、卡士達、開心果口味各1入及品牌提袋1只，售價NT$260，現場僅收現金。同時為維持排隊公平性，活動同原店鋪形式採取現場登記制，每天11:00將在DREAM PLAZA B2連通道開放排隊（離隊視同放棄資格），14:00開放登記並以在現場人數為主，並在15:00開放取貨，想吃甜甜圈的姐妹準備手刀衝起來！

{bold(GooDonut信義快閃店)}
日期：2025/7/25～2025/7/27
地址：台北市信義區松高路11號B2

{pic-4}{caption(Source/東山牛舌)}{h2(DREAM PLAZA必吃美食推薦：東山牛舌)}來自日本仙台的70年傳奇名店「東山牛舌」台灣也吃得到了！有日本牛舌界天花板的「東山牛舌」以手工低溫熟成技術、搭配炭火現烤，厚切牛舌烤得外焦香內Q彈，咬下去爆汁又帶勁，吃過就回不去。

{pic-3}{caption(Source/東山牛舌)}台灣首店由日本總公司親自監製，全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，連炭火與燒烤流程都原封不動！為了強化沉浸式體驗，店內更打造半開放炭火燒烤區，不只聞得到香氣，看得到師傅炙烤的過程，連耳朵都能聽見肉汁滋滋作響，五感全開，就是要讓大家從視覺、嗅覺到味覺一次被征服！「東山牛舌台」北首店預計8月正式開幕，以後想吃美味牛舌就不用飛日本東北啦～

{bold(東山牛舌)}
開幕日期：2025/8
地址：台北市信義區松高路11號4樓

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(DREAM PLAZA必吃美食推薦：かつ丼屋勝急)}日本三重縣大夢集團旗下知名豬排丼品牌「かつQ」來台灣啦！慕里諾國際餐飲集團這次將「かつQ」以全新升級店型「かつ丼屋 勝急」進軍台灣市場，主打「厚切豬排」的3D劇場丼飯概念，融合頂級食材與創新廚藝，帶來4款精品級新食感豬排丼飯和3款雙拼海陸定食，打造專屬台灣的嶄新丼飯體驗。

{pic-8}{caption(Source/かつ丼屋勝急)}首波主打招牌「厚切里肌豬排丼飯套餐」，以230克大份量的厚切豬排搭配香甜米飯與滑蛋，再淋上鹹香秘製醬汁，份量十足，肉感與蛋香層層堆疊，令人一試成主顧。

{pic-9}{caption(Source/かつ丼屋勝急)}限時新品「海之味盛合豬排丼」為台灣首店限定，由主廚團隊特別設計千層腰內豬排捲明太子，將薄片腰內肉反覆摺疊、捲入明太子酥炸，外酥內潤、香辣開胃，搭配草蝦與鮭魚卵融合山海雙重鮮味，一碗盡享奢華極品。這款限定豬排丼僅販售至2025/8/31，想要大啖海陸套餐的姐妹千萬別錯過啦～

{bold(かつ丼屋勝急)}
地址：台北市信義區松高路11號B2

{pic-11}{pic-10}{caption(Source/Urban Paradise)}{h2(DREAM PLAZA必吃美食推薦：URBAN PARADISE)}繼「饗A Joy」世紀巨作之後，饗賓集團再度推出全新精品餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」，以創意融合的手法設計出九大風格鮮明、饒富食趣的主題餐區，從美墨、歐陸、日式、東南亞到台式街頭美食，跨界激盪出前所未見的味覺火花。

{pic-16}{pic-17}{caption(Source/Urban Paradise)}「URBAN PARADISE」提供超過200道多元料理，從「海膽干貝最中」、「Tapas西班牙下酒菜」到鹹鹹甜甜的「干貝楓糖奶油鬆餅」到「煙燻熟成牛腹」、「古早味鵝湯麵」每道都讓人光用看的就食指大動，此外更有集結多達18款酒品如紅酒、白酒、氣泡酒，亦提供清酒、梅酒及小米酒的酒區，另還有四款專屬調酒，完美詮釋「URBAN PARADISE」無國界的自由靈魂。

{bold(URBAN PARADISE)}
地址：台北市信義區松高路11號5樓

{pic-12}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(DREAM PLAZA必吃美食推薦：GRANDE RIVIÈRE箱根)}日本箱根人氣伴手禮「GRANDE RIVIÈRE箱根」也來DREAM PLAZA快閃啦！主打商品包含酥脆優雅的「箱根法式麵包脆餅」與「仙石麵包脆餅方塊」，此外還有夏季限定的「瀨戶內檸檬」新口味以及極具收藏價值的「葛飾北齋浮世繪」浮世繪限定包裝，讓大家親身感受風味與美學的日式饗宴。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「GRANDE RIVIÈRE箱根」將在2025/7/25～2025/9/19限時在DREAM PLAZA百貨3樓快閃，快閃活動期間凡於現場追蹤品牌Instagram官方帳號，即可獲得法式麵包脆餅隨機口味乙份，數量有限，送完為止。

{bold(GRANDE RIVIÈRE箱根)}
快閃日期：2025/7/25～2025/9/19
地址：台北市信義區松高路11號3樓





DREAM PLAZA必吃5大人氣美食推薦！「日本牛舌界天花板」東山牛舌、社群爆紅阿KEN甜甜圈全都想吃！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@瘦です、IG@restaurant.a_taipei、IG@motoichi_taiwan)}《臺灣米其林指南2025》摘星餐廳名單出爐！繼上週介紹的{href(2025必比登推介名單,https://www.poponote.com/note/689ad21add3bd40007a73f83)}之後，《臺灣米其林指南2025》也在今日正式宣布啦！台灣今年共有53家餐廳榮獲米其林肯定，其中除了有8間新進餐廳獲得米其林一星殊榮外，更有3間餐廳首度進入米其林二星行列，其中更包含去年首度摘星的台北法餐Restaurant A，真是讓人太興奮！更多《臺灣米其林指南2025》得獎名單快跟我們一起往下看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/FB@MICHELIN Guide)}{h2(《臺灣米其林指南2025》綠星餐廳)}米其林綠星致力於推廣在永續作為上領先的餐廳，他們在道德與環保都有一定的堅持，與注重永續的供應商與生產者合作，減少浪費，或甚至不使用塑膠和與其他無法回收的材料。而今年榮獲米其林綠星肯定的台灣餐廳共有7間，包含陽明春天、小小樹食、Hosu好嶼等人氣餐廳皆蟬聯米其林綠星餐廳。

{pic-4}{caption(Source/FB@TU PANG 地坊餐廳)}此外，《臺灣米其林指南2025》綠星餐廳還新增了位於台中市東區的TU PANG地坊餐廳，地坊主打無菜單的料理，以綠色餐桌概念結合在地食材，運用歐陸烹調技法，讓客人可從菜餚中品嚐到季節風土滋味，是一間非常特別的台中特色餐廳。

{pic-5}{pic-7}{pic-9}{caption(Source/FB@MICHELIN Guide)}{h2(《臺灣米其林指南2025》一星餐廳)}今年榮獲《臺灣米其林指南2025》一星殊榮的餐廳共有43間，包含34間台北餐廳、5間台中餐廳以及4間高雄餐廳。其中台北國賓大飯店牛排館A Cut、富錦樹台菜香檳、金蓬萊遵古台菜、欣葉鐘菜、山海樓和台中燒肉店俺達的肉屋、無菜單創意法式料理澀Sur以及高雄的承Sho等人氣餐廳皆上榜。

{pic-10}{caption(Source/IG@nobuo_lee)}{pic-11}{caption(Source/FB@L'atelier par Yao)}而去年首度獲得米其林一星的台北法式餐廳NOBUO、Sens和別具創意的法式中餐Circum-、創意中菜料理WOK by O'BOND、台中法餐L'atelier par Yao、臺菜餐廳元紀和高雄粵菜雋GEN也順利獲得一星榮耀，連續兩年入選米其林一星餐廳。

{pic-12}{caption(Source/IG@motoichi_taiwan)}{pic-13}{caption(Source/方蒔)}{h2(《臺灣米其林指南2025》新進一星餐廳)}今年一共有8間新進餐廳獲選米其林一星榮耀，包含由天香樓前名廚打造的台北私房中菜心宴、主打官府川菜的中餐廳川雅、無菜單天婦羅料理元一天婦羅、主打江戶前壽司的鮨 嘉仁、以時尚辦桌菜深受喜愛的好嶼HOSU、當代歐陸Fine Dining餐廳La Vie by Thomas Bühner以及義大利餐廳FRASSI、高雄法式料理方蒔。

{pic-14}{caption(Source/IG@hosu_tw)}在今年新進一星餐廳中，位於仁愛路四段的好嶼HOSU不僅蟬聯米其林綠星殊榮，更首度進榜獲得米其林一星肯定，其侍酒師陳琪蓉也獲得米其林侍酒師大獎，成為今年《臺灣米其林指南2025》最大贏家。

{pic-15}{caption(Source/IG@frassi_tw)}而曾入選《臺灣米其林指南》的FRASSI、La Vie by Thomas Bühner和方蒔也在今年成功摘星，其中由曾在台北文華東方酒店義大利餐廳任職的Iacopo Frassi主廚開設的義大利Fine Dining餐廳FRASSI主打托斯卡尼義大利菜，以現代料理技法重新詮釋記憶中的義式美味，開幕短短兩年就吸引了無數饕客，今年終於成功摘下米其林一星殊榮啦！

{pic-16}{caption(Source/元一天婦羅)}{pic-17}{caption(Source/IG@amazedazhi)}另外由東京米其林二星名廚元吉和二監修的元一天婦羅、嘉林餐旅集團與四川成都米其林一星「松雲澤」合作的川雅和由天香樓前主廚楊光宗擔任總主廚的aMaze心宴也在開幕短短一年就順利摘星，讓人十分期待他們未來的表現。

{pic-6}{caption(Source/FB@MICHELIN Guide)}{h2(《臺灣米其林指南2025》二星餐廳)}《臺灣米其林指南2025》二星餐廳共有7間上榜，包含台北法式餐廳Restaurant A、大稻埕人氣日本料理盈科EIKA、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳、頂級天婦羅無菜單料理Mudan牡丹、連八年獲得米其林肯定的西班牙料理渥達尼斯磨坊、高級日式料理logy以及頂級日本料理彧割烹。

{pic-18}{caption(Source/IG@restaurant.a_taipei)}{pic-19}{caption(Source/IG@yu_kappo)}其中，去年首度摘米其林一星的Restaurant A、Eika盈科以及多年蟬聯米其林一星的頂級日本料理彧割烹三間台北餐廳都在今年順利晉升米其林二星餐廳，成為今年米其林最大亮點。

{pic-8}{caption(Source/FB@MICHELIN Guide)}{pic-20}{pic-21}{caption(Source/POPO筆記創作者@瘦です)}{h2(《臺灣米其林指南2025》三星餐廳)}今年的米其林三星餐廳共有三間，包含包含台北的經典台灣料理Taïrroir 態芮、位於君品酒店內的頤宮中餐廳以及座落台中的現代新加坡料理JL Studio。頤宮中餐廳自台灣參加米其林評鑑後連續八年獲得三星殊榮，以奢華美味的中式料理擄獲不少老饕的胃，經典菜色如脆皮先知鴨、頤宮叉燒皇、古法焗蟹蓋等都是必點。

{pic-22}{caption(Source/FB@Taïrroir 態芮)}全球第一家以台式食材奪得米其林三星的Taïrroir 態芮今年順利連任米其林三星餐廳，主廚何順凱Kai擅長使用台灣在地食材融入在法式料理當中，在Taïrroir 態芮可以吃到融合茶葉蛋、沙茶牛肉、麻薏、鬼頭刀等台灣食材和傳統色菜的法式料理，充滿台魂的法料讓人深深著迷。

{pic-23}{caption(Source/FB@JL Studio)}連三年榮獲米其林三星肯定的台中新加坡料理JL Studio是全球第一間以新加坡料理為主的米其林三星餐廳，主打取用台灣在地食材製作的新加坡料理，在這將可以品嚐到Chef Jimmy將肉骨茶、海南雞飯、蠔煎等大家熟知的新加坡菜以解構方式呈現出的Fine Dining料理，別具創意的料理絕對值得一試。





《臺灣米其林指南2025》完整名單出爐！頤宮連8年蟬聯三星寶座、「這三間」台北餐廳晉升二星行列！

{pic-2}{caption(Source/Sweet&Sour、POPO筆記編輯拍攝)}中山最美咖啡廳{href(Sweet&Sour,https://www.poponote.com/note/65acadd88436d50007f9abbc)}在大稻埕開分店了！「Sweet&Sour Kitchen重慶」座落在台北圓環附近的一棟四層樓建築當中，不僅同樣選用木質調搭配各種鮮明色彩打造質感空間，更延攬星級主廚進行餐點研發，帶來多款重慶店限定的餐點如爐烤章魚腳、牛小排、香煎鱸魚以及各式酒品，讓你不僅可以在這跟姐妹一起喝下午茶聊天，也能在正餐時間享用美味料理，共度美好時光。
Editor/NARA

{pic-12}{caption(Source/Sweet&Sour)}{h2(2025大稻埕咖啡廳推薦：Sweet&Sour Kitchen重慶)}「Sweet&Sour Kitchen重慶」選址於台北圓環旁的獨棟建築，前身為經營高級服裝布料貿易的「高佛企業」辦公室與展示空間，在1990年代時以其極簡現代設計、開放式格局、環保建材應用榮獲多項建築專業獎項。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-13}{caption(Source/Sweet&Sour)}如今，「Sweet&Sour Kitchen重慶」重新運用這座充滿歷史意義的空間，延續了原建築的結構美學，融入開放式空間概念，使餐廳與建築形成獨特的互動。天幕採光、大面玻璃窗與綠意盎然的露台，讓這裡不只是用餐的場所，更是一個充滿靈感與溫度的交流空間。

{pic-11}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}Sweet & Sour團隊完整保留原始格局，並致力保留原有的木牆、樓梯扶手等細節，同時藉由洗鍊的線條與鮮活的色彩為既有建物綻放與時俱進的當代魅力。其中，三樓以木質牆面營造靜謐氛圍，展示精選黑膠唱片，彷若私人視聽空間。而作為個人與雙人專屬空間的頂樓則同樣採用深色的木質調為主要色調，搭配天窗設計讓陽光灑落，享受最靜謐的用餐時光。

{pic-16}{caption(Source/Sweet&Sour)}{h2(Sweet&Sour重慶必點菜色一次看)}有別於在中山商圈的兩間「Sweet&Sour Life 中山」以甜點咖啡、輕食和早午餐為主，「Sweet&Sour Kitchen重慶」主打現代融合料理，結合經典與創新的風味，為饕客帶來全新感受。

{pic-5}{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中最推薦必點的就是「爐烤章魚與蕃茄鷹嘴豆」，選用台灣在地章魚腳烤至軟嫩，搭配以洋蔥、蕃茄、煙燻培根翻炒調味的鷹嘴豆，吃起來酸中帶甜又十分夠味，喜愛章魚腳的姐妹千萬別錯過！

{pic-17}{caption(Source/Sweet&Sour)}「乾煎海魚與海味珍珠麵」選用當季漁獲煎到外皮酥脆，細緻軟嫩的魚肉搭配熬煮至充滿海鮮精華的義式手工珍珠麵讓人忍不住一口接一口，展現極致鮮美風味。

{pic-7}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}只有在週五～週日晚間時段（17:00後）供應的「特選牛小排左波特紅酒醬」是肉肉控的最愛，香煎至剛好熟度的牛小排吃起來外酥內嫩、多汁美味，搭配Sweet&Sour自製紅酒醬和馬鈴薯泥帶來豐厚的風味，光用想的就讓人口水直流！

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有兩道非常有特色的沙拉，包含「“甜酸”布拉塔沙拉」和「羽衣甘藍蘋果沙拉」，豐富的層次搭配清爽的風味十分開胃，非常適合在接下來日漸炎熱的天氣好好享用。

{pic-18}{caption(Source/Sweet&Sour)}此外，「Sweet&Sour Kitchen重慶」獨家供應特製義式咖啡豆配方，帶擁有細緻柑橘果香， 為整體風味增添清新感，並帶有黑糖的甜感與溫潤厚實的核桃堅果的耐性，最後則以淡雅的可可韻味收尾。這款風味組合不僅適合單獨品味，亦能與餐點相輔相成，無論是搭配甜點還是配較有份量的正餐都非常合適。

{bold(Sweet&Sour Kitchen重慶)}
地址：台北市大同區重慶北路一段112號
營業時間：週一～週四 10:00～18:00、週五～週六 10:00～21:30、週日 10:00～20:30
電話︰02-2550-0282

{bold(Sweet&Sour Kitchen重慶開箱搶先看)}
{ig-url(https://www.instagram.com/p/DISo1jOTmmc/)}





中山最美咖啡廳Sweet&Sour插旗大稻埕！四層樓空間爆好拍、限定「爐烤章魚腳」必點菜色一次看！

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、教父牛排)}{href(2025餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！由牛排教父鄧有癸創立的教父牛排Danny's Steak House自2013年創立以來便深受許多老饕喜愛，而近期為迎接品牌12週年紀念，教父牛排首度進駐鄰近{href(南港LaLaport,https://www.poponote.com/note/683579346a84ec0007035adb)}的台北漢來大飯店一樓，除了帶來全台獨賣的「Newport牧場乾式熟成肋眼牛排」、「瓜仔肉派」等特色料理外，更結合DJ現場演出以及多功能宴會廳，營造多變的主題式聲景體驗。
Editor/NARA

{pic-14}{caption(Source/教父牛排)}{h2(2025南港餐廳推薦：教父牛排漢來店)}教父牛排漢來店位於台北南港漢來大飯店壹樓，硬體設計風格延續經典品牌概念，以沉穩、內斂、精緻為基調，挑高六米的偌大樓廳佔地200餘坪，以舞台感的開放式廚房串連起開放座位、包廂區和教父餐飲系列中首見的宴會廳，可同時容納150位貴賓用餐。

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}餐廳牆面採用深色木皮與暖色塗料營造溫潤感，典雅環形吊燈與溫潤木地板相互輝映，圍塑出沈穩、輕鬆兼俱的氛圍。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外，教父牛排漢來店還特別為宴會廳增設DJ台，可依宴會性質播放主題音樂，平日則以Light Jazz為音場主調，並將不定期安排樂器演奏，帶來聲光效果十足的用餐體驗。

{pic-18}{caption(Source/教父牛排)}{h2(教父牛排漢來店必點菜單一次看)}除了前所未見的餐廳型格，教父牛排漢來店的點餐模式也較以往更具彈性，跳脫教父餐飲系列慣行的套餐思維，改以單點為主、商業午餐為輔，可依需求自行決定餐點豐簡。以下也來為大家推薦幾道教父牛排漢來店必點的經典菜色：

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-17}{caption(Source/教父牛排)}首先一定要點的就是全台獨賣的「Newport乾式熟成肋眼」以及「Newport乾式熟成紐約客牛排」，Newport以精緻的乾式熟成工藝聞名，是美國加州高端肉品品牌，其複刻19世紀低光、暗黑的吊掛室環境以避免光加速牛肉表面脂肪的氧化而產生不佳氣味，並在科學化的條件控制下靜置21天～45天不等，使牛肉外皮呈現深色焦糖化，內部則保有鮮紅色澤，釋放濃郁的堅果香、奶油香與乾果氣息，不僅風味濃縮、肉質細緻，更是體現了傳統與現代化技術的完美結合，深受高端餐廳和米其林主廚的喜愛。

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「Newport乾式熟成肋眼牛排」油花細緻如大理石紋，咬下瞬間湧出豐郁脂香，迷人的奶油、堅果氣息與柔嫩口感達到完美平衡，無論是單吃還是搭配芥末籽醬、海鹽等醬料增添層次風味都非常合適。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「Newport乾式熟成紐約客牛排」則擁有緊實紋理，肉味濃郁、油脂豐富，焦香外層包藏著帶勁咬感，一口咬下滿滿肉汁在口中四溢，肉肉控一定要試試看！

{pic-13}{caption(Source/教父牛排)}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外牛排的配菜也變得更加精緻，包含以千層方式呈現、馬鈴薯片層層堆疊並慢煎至焦酥的「千層馬鈴薯」，以及在義大利通心粉拌上厚切培根、奶油白醬與起司焗烤的「焗烤通心粉」，香滑濃郁的口感十分療癒，讓人一吃就難以忘懷。

{pic-15}{caption(Source/教父牛排)}除了美味的排餐和配菜外，教父牛排漢來店的前菜也同樣帶來滿滿驚喜，其中首推「台灣自製布拉塔起司」，絲滑手工布拉塔起司點綴著雙色葡萄與松子，搭配水蜜桃、紅烏龍與葡萄製作的冷湯，有起司的鹹香也有葡萄的香甜，吃起來超級開胃，是一道層次非常豐富的清爽前菜。

{pic-4}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「烤洛克菲勒鮮蠔」將進口生蠔以台灣的東石鮮蚵取代，搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤，蚵肉鮮美、飽滿脆滑，奶油與麵包粉噴香卻不搶蚵味鮮爽，充分展現台灣海鮮的豐饒滋味；肉香味十足的「波本楓糖厚培根」將職人手製三倍厚煙燻培根煎至外酥內彈，搭著波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮的醬汁享用，吃起來軟嫩多汁又充滿煙燻香氣，搭配麵包一起享用真是療癒到不行！

{pic-12}{caption(Source/教父牛排)}而製作需耗時四天的「瓜仔肉派」則選用T55麵粉混合奶油製成派皮，填入豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、開心果、綜合香料與大家最熟悉的脆瓜一同焗烤、靜置，再從封口處注入波特酒醬汁待其凝固，扎實、香濃的肉派搭配酥香派皮愈嚼愈香，是一道吃過就難以忘懷的繁複料理。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}湯品必點的「煙燻白洋蔥濃湯」選用國產白洋蔥慢火炒至甜味釋出，添入雞湯熬煮、均質，僅以新鮮蒔蘿、海鹽與橄欖油提味，喝起來甘美滑順，顛覆你對洋蔥濃湯的想像。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而這次甜點則有「焦糖蘋果塔」、「鹽麴鳳梨奶酪」兩款新品，「焦糖蘋果塔」將富士蘋果烤焙製鬆軟，保留蘋果酸甜多汁的風味，搭配酥皮、豆蔻風味奶酥帶來豐富有層次的風味，一旁還有滋味香醇的自製紅茶冰淇淋滋味香醇，可以與熱熱的蘋果塔一同享用，打造最療癒的甜點盛宴。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「鹽麴鳳梨奶酪」將原味奶酪搭配以鹽麴淺漬的金鑽鳳梨，與鳳梨糖片和盤底的柚子風味醬汁一起入口，乳香綿密、酸甜清爽，非常適合在炎熱的夏日享用。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為滿足南港周邊商務客的用餐需求，教父牛排漢來店平日中午亦提供商業套餐，內含前菜、牛排以及一道甜點，售價NT$1,480起。

{bold(教父牛排漢來店)}
地址：台北市南港區經貿一路168號1樓（台北漢來大飯店）
電話：02-2788-5656
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:30～22:00







教父牛排插旗南港漢來大飯店！爆炸療癒「乾式熟成肋眼、瓜仔肉派、千層馬鈴薯」必點菜單一次看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025台北必吃火鍋推薦,https://www.poponote.com/note/6777a89f1d46f20008f6d37b)}！以「粵式煲湯」搭配「川味麻辣」為主打的撈王自2017年在ATT 4 FUN開設首間分店後便廣受老饕喜愛，是台北必吃經典麻辣鍋品牌之一。而近期撈王正式進駐松江南京商圈，除了同樣帶來經典湯底和各式特色餐點如玫瑰牛舌、手打蝦丸、雙臘煲仔飯外，更以全新沉浸式用餐環境及服務打造新型態概念店，重新定義中式火鍋文化的精緻內涵。
Editor/NARA

{pic-4}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025台北麻辣鍋推薦：撈王)}撈王全新概念店以「木質暖調」為主軸，處處可見東方美學溫潤的設計巧思。店內用餐環境十分寬敞明亮，讓人用餐起來非常舒適，而暖心服務如桌邊開鍋的儀式、精心擺盤的菜品、品牌故事、互動打卡，以及茶水候位設計等沉浸式體驗區域也全面提升用餐感受和氛圍。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-13}{caption(Source/撈王)}另外，撈王松江南京店的「廚房視覺舞台化」更是一大亮點，「可視化廚房」呈現撈王匠心的煲煮工藝，從豬肚雞湯的慢火精燉、雙臘煲仔飯的陶鍋炊香到馬蹄竹蔗水的現熬清甜都能親眼見證，讓療癒用餐時光又多了一分趣味。

{pic-15}{caption(Source/撈王)}{h2(撈王菜單、必點菜色一次看)}為展現中式火鍋精髓，撈王推出「粵式胡椒豬肚雞煲 一煲四味」獨門吃法。先品嚐濃郁原湯，搭配海南白胡椒的辛香暖胃；再添菌菇增添鮮美，品味彈牙豬肚與嫩滑雞肉，最後涮煮肉品與時蔬，層層變化，風味更豐富，打造儀式感十足的煲湯體驗。

{pic-14}{caption(Source/撈王)}而嗜辣者最愛的「川味麻辣鍋」則以「辣度三重奏」征服嗜辣饕客。先以濃郁牛油香氣揭開序幕，隨後滷三寶、蝦丸與肉品陸續入鍋，釋放層層椒麻勁道，最後加入脆雙絲與蔬菜，充分吸收麻辣湯汁，點燃味蕾高潮。 

{pic-8}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了經典鴛鴦湯底外，撈王的「雙臘煲仔飯」也是人氣必點料理，透過砂鍋燜煮與高粱點火儀式鎖住臘味油脂香氣，每一口米飯都裹著肉香酒香，硬脆的鍋巴吃起來香氣十足又不會太刮口，讓人忍不住一口接一口。

{pic-17}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}肉品部分則首推「紐西蘭玫瑰牛舌」，嚴選來自紐西蘭的牛舌切成薄片後捲成宛若玫瑰花一般的形狀，光從視覺就讓人驚艷不已，下鍋涮至微熟後軟嫩Q彈的口感也讓人難以抗拒，熱愛牛舌的姐妹一定要試試看！

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}不吃牛的人也可以選擇「丹麥活力豬梅花肉」或是「茶香醃肉」，油花均勻分布、切成薄片的梅花豬吃起來非常軟嫩多汁，充滿豬肉的鮮甜香氣，讓人完全無法抗拒。

{pic-6}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}喜愛海鮮丸類的姐妹則推薦「手打蝦丸拼盤」，包含山葵起司、松露等四種不同口味蝦丸，Q彈的蝦丸吃起來口感超級好，熱愛蝦子的人一定會愛炸！

{pic-12}{caption(Source/撈王)}另外還有超欠拍照打卡的「繡球豆腐」，白花花的豆腐均勻切成絲狀，宛若一顆在水中游動的繡球，融化在一口軟綿里。

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(撈王全新概念店開幕優惠活動)}歡慶新開幕，撈王松江南京店特別推出「粵川湯戰 紅白對決」三重好康活動！即日起凡打卡曬出美食照並留下好評，即可獲得迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈一個。加入會員參與每日投票累積點數，最高30點人人有獎，到店用餐再加碼抽價值逾兩千的雙人套餐。另外，只要憑消費發票投入名片即可兌換
第一重：即日起凡打卡曬出美食照並留下好評，即可獲得迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈乙個（數量有限，送完為止）。第二重：加入會員參與每日投票累積美國特選板腱牛/田園蔬菜籃/大扇貝三選一，多重驚喜邀你一同體驗撈王的匠心美味！

{bold(撈王 松江南京店)}
地址：台北市中山區南京東路二段111號  
電話：02-25080861
營業時間：週一～週日 11:00～01:00





台北必吃麻辣鍋推薦！撈王粵式煲湯+麻辣湯底療癒爆炸、「玫瑰牛舌、雙臘煲仔飯」必點一次看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}Potato Corner終於來台灣了！繼造成排隊熱潮的{href(日本超人氣甜甜圈I'm donut?,https://www.poponote.com/note/68635cf8b54bf50007d074d8)}之後，這回富錦樹集團再度引進在曼谷、洛杉磯都擁有超高討論度的「薯條天花板」Potato Corner，除了帶來四款人氣口味的炸薯條、捲捲薯、雞米花等經典餐點，更推出超可愛的品牌周邊小物，炸物控肯定要手刀開吃！更多Potato Corner台灣首店必吃必點菜單快跟我們一起往下看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(Potato Corner紅什麼？)}Potato Corner以「現點現炸、現拌調味」薯條在世界各地掀起一股薯條熱潮，每份薯條皆為現點現炸 ，外層金黃酥脆、內裡鬆軟綿密，完美保留馬鈴薯的原始香氣與濕潤口感，而這樣對薯條的堅持也使得Potato Corner被不少網友稱為「薯條界的天花板」。

{pic-8}{pic-6}{caption(Source/Potato Corner)}此外點Potato Corner的薯條更可以搭配各種不同口味的調味粉，包含BBQ、酸奶洋蔥等，點好餐後店員會現場撒上選擇的風味粉，再放入搖桶裡面搖晃，讓每根薯條都均勻沾滿濃郁風味，光用想的就覺得有夠療癒！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-11}{caption(Potato Corner台灣菜單。Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(Potato Corner全台首店必點、菜單價格一次看)}現在想吃超人氣搖搖薯條的姐妹終於不用再飛泰國！Potato Corner全台首店正式插旗統一時代百貨，將經典亮黃色貫穿整體櫃位設計，每一個角落皆藏有巧思。其中，以招牌色打造的「造型取餐台」成為空間中的亮點，如同一座專屬的快樂舞台，讓你從取餐那一刻起就進入屬於Potato Corner的快樂時區！ 

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}台灣首波主打四種人氣口味調味粉，包含酸奶洋蔥、碳烤BBQ、香濃起司以及香辣BBQ，其中編輯個人最推薦酸奶洋蔥口味，鹹中帶點酸的風味配上洋蔥的香氣真是讓人一吃就上癮，跟薯條根本是絕配！

{pic-7}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了薯條之外，Potato Corner也同步帶來品牌的人氣小點「捲捲薯」、「雞米花」，同樣也可以任選你喜歡的調味粉，而且點大份與特大份薯條還可選雙重風味，一次享受兩種口感，完全是選擇障礙救星呀～

{pic-5}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(Potato Corner開幕優惠活動)}Potato Corner 台灣首店將於2025/8/4正式開幕，並自2025/8/2～2025/8/3搶先試營運，試營運期間每人限購一份（以人頭計算），凡消費即會贈送品牌涼扇，單筆消費滿NT$200還可用優惠價加購限量Poco玩偶，小隻玩偶為NT$199、大隻為NT$299，快約姐妹一起手刀衝統一時代百貨吃薯條啦！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{bold(Potato Corner 統一時代店)}
開幕日期：2025/8/4
試營運日期：2025/8/2～2025/8/3
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2（統一時代百貨）




全球最好吃薯條Potato Corner來台灣了！「酸奶洋蔥捲捲薯、BBQ雞米花」必點菜單價格一次看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧、POPO筆記創作者@Roro)}天氣熱就想吃點開胃的！近幾年超夯的{href(酸菜魚,https://www.poponote.com/note/65af3dfd0bd5c600072a7225)}起源於中國重慶一帶，酸辣爽口的湯頭配上鮮嫩的魚片讓人忍不住一口接一口，微酸的酸菜也超級開胃，根本就是專屬夏天的一道菜品！本篇就來為大家整理2025雙北必吃4間酸菜魚推薦，每一間看起來都超級好吃，快跟我們一起往下看看吧！
Editor/NARA

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@Berry)}{h2(2025台北酸菜魚推薦：姥姥酸菜魚)}首先要介紹的是在台北車站、台北101跟微風廣場都有分店的姥姥酸菜魚，姥姥酸菜魚的湯底以特製秘醃酸菜熬煮而成，搭配滑嫩的魚片、辣油和各種配料帶來豐富的口感，整體除了辣、酸之外還有一點點花椒的麻，吃起來非常有層次，湯底也不會酸辣到完全不能喝，很適合怕太辣的姐妹們。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@Berry)}POPO筆記創作者Berry覺得這間酸菜魚湯底的麻、辣、酸三種味道都調和得很平衡，吃起來不會太過重口味，是台灣人也能接受的口味。此外姥姥酸菜魚還有推出一人獨享鍋，即使是一個人晚餐想吃酸菜魚也完全沒問題！店內除了酸菜魚之外經典必吃還有椒麻小酥肉、椒水娃娃菜等各種下飯料理，累翻天的下班晚餐吃酸菜魚真是太幸福啦～

{bold(姥姥酸菜魚 微風北車店)}
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
營業時間：週一～週日 10:00～22:00

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@Roro)}{h2(2025台北酸菜魚推薦：有小癮 鮮果釀酸菜魚)}位於錦州街的有小癮鮮果釀酸菜魚提供各種不同湯底的酸菜魚，從經典的「金湯酸菜」、嗜辣者最愛的「椒香麻辣」、台灣味十足的「薑絲大腸」到酸爽開胃的「檸檬青花椒」、「番茄酸湯」全都有，而且每一碗都是一人份的大小，加上店內採取全自助式點餐，完全不用擔心用餐時會被人打擾，真是超適合像編編一樣的大I人啦～

{pic-6}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@Roro)}POPO筆記創作者Roro最推薦他們的金湯酸菜魚，湯頭帶著自然的酸香，喝起來不死鹹，反而有著白菜熬出的鮮甜感，魚片份量也相當充足，完全不用擔心吃不飽，湯底裡面還會有吸飽湯汁的超入味油條，光用想的就口水直流！最特別的是他們家的酸菜魚裡會添加鹽滷豆花，豆花的滑嫩口感和魚湯的清爽酸香碰撞出絕妙的風味，還可搭配單點酥脆的炸魚皮增添豐富層次喔～

{bold(有小癮 鮮果釀酸菜魚)}
地址：台北市中山區錦州街443號
營業時間：週一～週日 11:30～21:30

{pic-9}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}{h2(2025新北酸菜魚推薦：築間酸菜魚)}在新北中和環球、桃園跟台中都有分店的築間酸菜魚是築間餐飲集團旗下的酸菜魚品牌，將火鍋自助吧結合近年來超夯的酸菜魚，提供七種不同風味的酸菜魚湯底，包含「秘製總長酸菜魚」、「純愛番茄魚」、「海派蝦湯魚」、「魚聯隊清高湯」以及超級獨特的「麻辣鴨血臭豆腐魚」、「正宗嘉義沙茶砂鍋魚」、「胡椒豬肚排骨煲」，選完湯底跟主菜後即可挑選喜歡的食材，對於愛吃重口味料理跟火鍋的姐妹來說根本是兩個願望一次滿足！

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}POPO筆記創作者freedom貪吃慧推薦必點他們家的烏鱧魚+霜降牛套餐，超大片的霜降牛油花分佈均勻，烏鱧魚肉質軟嫩，配上蝦湯一起吃美味指數直接大破錶！

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}另外築間酸菜魚今年還全新推出超爆下飯的「重慶乾鍋烤魚套餐」，將鱸魚先醃後炸再用牛油爆炒，外酥內軟的魚肉口感細緻，配上香氣濃郁的湯汁真的是有夠療癒！愛吃辣的姐妹肯定要手刀點起來呀～

{bold(築間酸菜魚 中和環球店)}
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓
營業時間：週一～週日 11:00～22:00

{pic-14}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@momo莫莫)}{h2(2025新北酸菜魚推薦：官小漁)}最後要推薦的是位於三重的官小漁，官小漁提供非常道地的重慶料理，除了招牌酸菜魚外還有「干鍋紫蘇牛蛙」、「蒜香豆豉烤魚」等各種特色料理，超適合約愛吃辣的姐妹們來這大吃一波！其中POPO筆記編輯創作者momo莫莫最推薦它們的「蕃茄酸菜魚」，使用新鮮牛蕃茄下去熬煮，湯頭酸酸甜甜、十分濃郁，滑嫩的巴沙魚片搭配清脆酸爽的酸菜帶來豐富的口感層次，真是讓人欲罷不能！

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記創作者@momo莫莫)}愛吃魚又嗜辣的你必點「蒜香豆豉烤魚」，烤得恰到好處的魚肉外酥內軟，吃到後面吸飽麻辣醬汁的魚肉越吃越麻、越辣越香，超級銷魂的風味絕對讓你吃過一次就愛上！不過官小漁目前只有收現金，無提供刷卡或行動支付服務，要去吃飯前別忘記檢查錢包裡有沒有現金唷～

{bold(官小漁)}
地址：新北市三重區正義北路261號
營業時間：週一 00:00～10:30、11:00～02:00，週二～週日 11:00～02:00








2025雙北4間必吃酸菜魚推薦！番茄酸菜魚夏天吃超開胃、「這間」小份量酸菜魚一人也能吃！

{pic-16}{caption(source/雞湯大叔)}連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」每季都會推出限定湯底，秉持著創新與用心的精神，持續突破，將湯頭做到極致。去年好評如潮的歐陸季今年回歸再升級，由法餐主廚親自操刀，以松露為主軸，打造期間限定「松露旬鮮」饗宴，帶來一場香氣四溢、層次豐富的味覺盛宴。

{pic-10}{caption(source/雞湯大叔)}「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜；上桌時會隨鍋附上香蒜麵包片，無論沾醬吃或捏碎成小麵包塊拌入湯中，都別有一番風味。

{pic-11}{caption(source/雞湯大叔)}「蒜香松露醬鳥巢麵」作為附餐，將歐陸風情帶入每一口，選用義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，搭配主廚特製的松露醬汁，兩者完美搭配，讓人垂涎欲滴。

{pic-8}{caption(source/雞湯大叔)}「松露菌菇義大利餃」選用香氣馥郁的松露與多種野菇入餡，內餡綿密飽滿、層次豐富，一口咬下，松露濃香瞬間在口中綻放，搭配手工Q彈餃皮，煮後帶有微微麵香與嚼勁，每一口都是松露與菌菇的完美交融。

{pic-5}{caption(source/雞湯大叔)}「松露雞肉漿」展現了雞湯大叔對雞肉料理的專業追求，選用雞腿與雞胸肉，配以松露與辛香料調味，將松露與雞肉的鮮味交織出濃郁的口感，讓人一試成主顧，停不下來。

{pic-6}{caption(source/雞湯大叔)}質地柔滑、奶香濃郁的「莫扎瑞拉起司球」，經涮煮後化開在湯中，不僅為整體湯底增添層次香氣，還可靈活搭配多元吃法。無論是包裹肉片一同入口、拌入麵條提升滑順口感，或是直接融入湯中提味增香，都是隱藏亮點。

{pic-9}{caption(source/雞湯大叔)}對此，阿爾法餐飲首席料理長陳之穎表示：「在法式料理中，松露向來被視為頂級食材的代表，它的香氣深沉、層次豐富，是許多經典料理中不可或缺的靈魂。這次我們以『松露入湯、入餃、入菜』三重創意，重新詮釋這份奢華風味，將其融入火鍋形式，帶來前所未有的味覺體驗。從松露餃、松露雞肉漿，到風味濃郁的松露奶香醬，既保有歐式料理的細膩層次，也展現出融合在地風味的精緻創新。」

{pic-2}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔本次不只經典詮釋法式松露料理，更攜手創意雞尾酒品牌 WAT，於4/21-5/20推出「微醺時刻套餐」(優惠價$999），套餐內容包括：$368雙人套餐（其中一份免費升級松露野菇湯底）、松露季菜品任選四款，以及兩瓶WAT凍檸茶氣泡雞尾酒，巧妙融合火鍋與微醺酒感，讓火鍋控與酒精愛好者都能同時滿足味蕾！

{pic-14}{caption(source/雞湯大叔)}{pic-13}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔今年目標展店20家，繼三四月陸續在桃園春日、台中文心秀泰開幕，五月上旬即將插旗八德置地廣場，期待跟大家見面！即日起至6/30，雞湯大叔松露季限定登場，銅板價就能盡享法餐美味，松露控、火鍋控千萬別錯過！






  松露控瘋掉！雞湯大叔攜人氣酒吧WAT推松露系列套餐、「松露菌菇義大利餃」療癒爆炸！

{pic-15}{caption(Source/pastaio noodle cafe、POPO筆記編輯拍攝)}2025台北必吃法式吐司再+1！繼之前介紹的東京超夯法式吐司{href(Mercer Brunch來台,https://www.poponote.com/note/67458329dd70840006fccaa6)}之後，台北人氣義式餐廳PASTAIO這回也帶來全新品牌pastaio noodle café，除了打造多款亞洲新風味義大利麵之外，更帶來超爆厚的法式布蕾吐司、義式巧克力布丁、開心果拿鐵等多款甜點飲品，跟姐妹來這吃早午餐真是再適合不過啦！
Editor/NARA

{pic-16}{caption(Source/pastaio noodle cafe)}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025台北早午餐推薦：pastaio noodle café)}pastaio noodle café選定民生社區作為店點，絕美舒適空間搭配盎然綠意的露天座位，讓緊繃的心情不知不覺地就放鬆了下來。作為台北知名義式餐廳PASTAIO副牌，pastaio noodle café同樣推出多款融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓等多國風味的義大利麵餐點，搭配法式吐司、甜點和咖啡，展現生義大利麵與咖啡廳的混血創意。

{pic-6}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(pastaio noodle café必點菜單推薦)}pastaio noodle café的菜單選項十分豐富，其中義大利麵部分首推這款「油潑鮑魚褲帶麵」，5公分寬手工義大利麵呈現陝西傳統褲帶麵的嚼勁與爽滑，加入麻香鮮辣的秘製辣子醬、花生醬、奶油等拌炒後隨桌再澆淋熱油釋放蔥香，搭配鮮彈鮑魚享用川陝香辣風味。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「龍蝦醉鬼寬麵」選用手工義大利寬麵取代泰國寬粉，拌炒鹹鮮魚露與蠔油，辛香朝天椒、干蔥、蒜碎與九層塔，最後撒上花生碎，些許檸檬汁提味，展現泰國街頭小吃醉鬼炒麵的鮮辣濃烈，佐甘鮮厚實龍蝦，味蕾隨著Q彈寬麵遨遊泰國。

{pic-7}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有超級療癒的「酪梨細薯」和「酪梨可頌」，「酪梨細薯」以炸的酥酥脆脆的細薯配上新鮮酪梨和檸檬製成的沾醬，酸鹹香兼具的滋味讓人完全無法抗拒；而「酪梨可頌」則將新鮮酪梨、酸奶、墨西哥辣椒、檸檬汁拌成酪梨醬，佐以水波蛋、芝麻葉後刨上Padano起司，微辣又清爽的風味真的太開胃啦！

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「義式肉丸佛卡夏」在佛卡夏麵包中夾入手工自製義式肉丸、番茄紅醬、莫札瑞拉起司焗烤，最後刨上Padano起司，濃郁經典義大利風味，無論作為早午餐、正餐或午後點心皆宜。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了鹹食之外，pastaio noodle café另一主打亮點就是四種不同口味的「極厚法式布蕾吐司」，選用大安區人氣麵包店Purebread Bakery的布里歐麵包厚切4公分浸泡香草蛋奶液12小時，飽吸溫潤蛋液的吐司煎烤後呈現金黃焦香虎紋，宛若烤布蕾表面般的燒炙脆皮焦糖配上軟綿如布丁的內層吃起來口感豐富，身為法式吐司控絕不能錯過！

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「極厚法式布蕾吐司」共有火焰橙香蜂蜜、開心果、草莓、原味四種口味，「原味法式布蕾吐司」在法式吐司淋上楓糖，搭配法國奶油，口感如雲朵般膨鬆軟綿，享受最經典純粹的幸福美味。

{pic-17}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「火焰橙香蜂蜜法式布蕾吐司」靈感來自視覺與美味兼具的法國經典甜點Crêpes Suzette橙香薄餅，表面燒炙脆皮焦糖，佐法國奶油融合台灣蜂蜜製成之蜂蜜奶油，桌邊點火澆淋法國香橙干邑甜酒融合奶油與法式吐司，伴隨絢麗火焰，空氣中瀰漫清新橙香與焦糖甜香，於華麗儀式感中享受甜蜜香醇滋味。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「開心果法式布蕾吐司」在吐司脆皮焦糖上層擠上滿滿西西里開心果瑞可達起司，再撒上烤開心果碎粒，濃郁細緻堅果奶香搭配清新酸甜杏桃醬，喜歡開心果的人肯定要手刀點起來！

{pic-18}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}外觀超級夢幻的「草莓法式布蕾吐司」以豔紅欲滴新鮮草莓佐自家熬煮草莓果醬、煉乳，與草莓起司冰淇淋共譜草莓三重奏，充滿粉紅泡泡的甜美擺盤，酸甜夢幻滋味讓人少女心噴發，絕對是今年草莓季必吃甜點之一！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了法式吐司外，另有北義皮埃蒙特傳統甜點Bunet「義式巧克力布丁」，採用義式杏仁餅和72%黑巧克力融合蛋奶製成，有如品嘗生巧克力般享受濃郁苦甜風味及紮實細緻質地。而另一款「布蕾布丁塔」則在酥香脆口的法式甜塔皮內蘊藏綿密柔軟、奶香濃郁的大溪地香草布丁餡，香甜不膩口。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}飲品部分選擇也十分豐富多元，除了咖啡、茶、氣泡飲之外，還有輕酒精系列，同時滿足需要咖啡因或微醺補給的客群。編個人最推薦濃郁順口的「開心果維也納」，超濃的開心果配上帶點酸勁的維也納拿鐵完美滿足開心果控和咖啡迷的味蕾，配上法式吐司真是太搭啦～

{bold(pastaio noodle café)}
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄19號
電話：02-2718-0385
營業時間：週一～週日 11:30～15:30、17:00～21:00






2025台北早午餐推薦！pastaio noodle café「法式布蕾吐司」4公分厚度療癒炸、開心果拿鐵也必點！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、W飯店)}迎接食慾之秋，不少餐飲品牌紛紛推出秋味濃厚的全新菜色準備來滿足吃貨們的味蕾，而繼之前介紹的{href(2025秋季餐廳新菜,https://www.poponote.com/note/68de4d5832b684000714845a)}、{href(2025秋季手搖飲新品,https://www.poponote.com/note/68ef64ce76a09e0008dcfd36)}後，本篇要來為大家整理2025秋季各大飯店旗下餐廳都推出了哪些新料理，包含寒舍艾美酒店、喜來登大飯店、台北W飯店等，快跟我們一起往下看看啦～
Editor/NARA

{pic-19}{caption(Source/台北寒舍艾美酒店)}{h2(2025秋季飯店新菜：台北寒舍艾美酒店探索廚房)}台北寒舍艾美酒店的超人氣Buffet探索廚房在10月份全面升級，不僅提升料理種類與食材等級，更打造全新開放式「日料檯」，以旬味現流和職人手作為特色，再結合各餐檯豐富海鮮陣容，從龍蝦、九孔鮑、生蠔、松葉蟹腳、干貝、海膽到假日限定的帝王蟹腳，奢華食材一應俱全，共推出超過50款海味佳餚，海鮮控真的會嗨翻！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}升級後的探索廚房規劃超過10個主題餐檯，包含「日料檯」、「海鮮檯」、「海鮮現烹區」、「鐵板檯」、「爐烤檯」、「熱饗區」、「義饌區」、「甜點區」、「冰果區」與「醇飲吧」，囊括日式、義式、泰式、法式、美式、中式等多國料理，從現流海味到火烤美味，呈現極致高奢的味覺饗宴。

{pic-8}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「日料檯」專區擴大兩倍，料理品項升級至約30款，以職人手藝打造極致用餐體驗，假日限定推出堪稱比臉還長的炙燒和牛握壽司，現場炙燒時，火焰劃過油花紋理，脂香瞬間綻放、滋滋作響，再搭配海膽鮭魚卵手捲，締造奢華而驚豔的海陸雙饗盛宴。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}生魚片區提供約6款新鮮漁獲，包括北海道干貝、胭脂蝦、鮮嫩鮭魚與鮪魚，以及來自宜蘭烏石港的當季現流紅甘或海鱺魚等。同時，主廚隨季節更迭嚴選食材，並現場演繹炙燒與手捲，還祭出多款握壽司與精緻小品，推薦必嚐炙燒比目魚鰭邊，以及以小缽盛裝的秋冬旬味，如湯汁入味的日式磯煮鮑魚、酸香爽口的柚子醋淡菜、鮮味飽滿的蝦卵海鮮丼飯與清新滑順的山藥海膽甜蝦，道道展現細膩的和食風韻之美。

{pic-9}{pic-20}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「海鮮檯」網羅市場少見的蝦蛄、松葉蟹腳、鮑魚以及馬祖淡菜、澎湖小卷等台灣在地漁獲；而「海鮮現烹區」則以熱氣騰騰的現做美饌掀起高潮，主廚現場演繹新加坡辣醬龍蝦、鮮花椒蒸石斑與假日限定的帝王蟹腳花雕蒸，香氣四溢、滋味誘人。

{pic-16}{caption(Source/台北寒舍艾美酒店)}「鐵板檯」主廚現煎鹽昆布燒鮑魚時，火焰瞬間升騰、香氣縈繞，宛如一場炙燒秀，現煎奶油干貝外酥內嫩、鮮甜飽滿，假日限定的肥美現煎泰國蝦更添驚喜。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「熱饗區」除了有超奢華的想羅佛跳牆、松露鴨肝慕斯蒸蛋外，更新增煲仔盧設備，推出鮮甜飽滿的蛤蠣北寄貝湯，鮮香無比的風味真是讓人一喝就愛上！

{pic-21}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}承襲艾美品牌源自法國的時尚美學，「甜點區」化身為巴黎甜點伸展台，從宮廷經典馬卡龍到街頭人氣可頌鬆餅應有盡有，還有行動甜點車穿梭席間，平日供應提拉米蘇，佐以蔓越莓乾、杏仁片及核桃點綴，再以金粉妝點，而假日則推出法式宮廷甜點馬卡龍、可麗露、瑪德蓮與費南雪，完整詮釋艾美獨有的法式甜點藝術。

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有奶油年糕、香草與巧克力兩種風味的甜甜圈以及現擠霜淇淋等時下話題甜點，讓甜蜜滋味延伸至每個角落。

{pic-22}{caption(Source/喜來登大飯店)}{h2(2025秋季飯店新菜：喜來登大飯店比薩屋)}台北喜來登大飯店比薩屋義式餐廳於2025/10/17～2025/12/31邀請榮獲2025「亞太50大比薩」第2名、「世界50大比薩」第13名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello推出期間限定客座饗宴，帶來融合傳統精髓與創新風味的「Peppe Style」現代義式料理，14道菜色涵蓋前菜、比薩、義大利麵與甜點，讓你不用飛義大利也能享受最道地的義式料理饗宴！

{pic-17}{caption(Source/喜來登大飯店)}Mr. Peppe這回特地為比薩屋帶來全新14道單點、分享餐料理，包括3款前菜、6款比薩、2款義大利麵、2款主菜與1款甜點，其中前菜首推「番紅花炸飯球、風乾 36 個月帕瑪森乾酪醬、黑松露」，炸飯球（Arancini）是西西里島非常知名的經典小點，米飯選用義大利燉飯常用的阿勃瑞歐米，先將米飯以高湯、番紅花與鮮奶油醬細火慢煨並包入絞肉，再裹上麵粉、蛋液、麵包粉，入鍋油炸至金黃酥香，最後鋪上滿滿的義大利黑松露及帕瑪森乾酪，感受外層酥脆、內餡柔潤的絕妙口感。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}紅醬比薩推薦「漫步在貝加莫的小鎮」以濃郁微鹹的高岡佐拉藍紋起司、柔和奶香的莫札瑞拉起司，以及帶有熟成乳香的格拉納起司三款起司交織出豐富層次。餅皮鋪上高岡佐拉與莫札瑞拉起司，搭配辣味薩拉米臘腸一同入爐烘烤，出爐後再撒上格拉納起司與新鮮羅勒點綴，入口鹹香濃郁、乳香交融，完美詮釋義式經典風味。

{pic-18}{caption(Source/喜來登大飯店)}「松露起司狂想曲」有別於傳統番茄紅醬基底，主廚先將百里香、羅勒、蘑菇與美白菇炒香，加入鮮奶油拌炒後打成泥，製成濃郁蘑菇醬，與莫札瑞拉起司鋪於餅皮上入爐烘烤。出爐後，先鋪上新鮮蘑菇切片，再擠上由塔雷吉歐(Taleggio)與瑞可塔起司混合製成的香濃起司醬，最後刨上義大利黑松露，濃郁起司香氣結合蘑菇醬與黑松露，展現多層次的豐富口感。

{pic-23}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}義大利麵品項則推薦「明蝦水管麵、櫛瓜、烏魚子」選用義大利坎帕尼亞地區特色麵食的Paccheri水管麵，以新鮮櫛瓜泥醬襯托明蝦的鮮甜，彈牙的麵體與中空設計完美吸附醬汁，並刨上炙燒烏魚子增添鹹香層次，展現濃郁的海味。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}海鮮控最愛的「波士頓龍蝦、花椰菜鮮奶油、魚子醬」將整隻波士頓龍蝦清蒸後剝殼並以奶油乾煎上色，再以白蘭地嗆鍋提香去腥，添增細緻酒香，擺盤前滴上羅勒青醬做點綴，搭配以花椰菜與鮮奶油製成、頂層舖上魚子醬的香濃奶醬，濃醇奶香與鮮美海味相互交融。

{pic-13}{caption(Source/W飯店)}{h2(2025秋季飯店新菜：W飯店紫艷中餐廳)}金秋蟹肥，正是大啖時節。即日起～2025/11/30台北W飯店紫艷中餐廳獻上一系列時令饗宴，除了往年熱銷的人氣經典菜色與饕客必點的清蒸大閘蟹重磅回歸，更另外推出三道全新蟹蟳佳餚與港式點心，邀請大眾細細品味當季食材的極致風情與創意巧思，盡享鮮美旬味！

{pic-25}{caption(Source/W飯店)}今年新登場的秋蟹料理中，首推由紫艷中餐廳營運主廚──郭偉雄匠心研發的「酒香鮮蛤煮沙公米粉湯」，選用台灣人喜愛的日本清酒為基底，融入肥美蛤蠣、干貝與沙公細火熬煮出澄澈甘鮮的湯頭，待海味精華釋出再放入米粉燉煮，吸收湯汁後柔韌帶勁，飽含旨味；頂層鋪上全隻沙公、鮮干貝、去殼蛤蠣肉與翠綠絲瓜，每鍋四至六人份，既是飽餐主食、亦為暖胃湯品。

{pic-24}{caption(Source/W飯店)}「X.O.醬乾煸野菌炒沙公」源自主廚對香港家鄉的回憶，先以香辣濃厚的X.O.醬燜煮沙公，再於醬汁中添加洋菇、美白菇、鴻喜菇、四季豆與玉米筍等豐富配料乾煸翻炒，火候逼出濃郁鍋氣，蟹肉緊實、菌蔬爽脆，整體鹹香下飯。而中式點心主廚張慶堂則端出得意之作「蟹肉芝麻小煎包」，嚴選花蟹蟹肉、台灣溫體梅花豬拌入北菇與鮮蝦調製內餡，外皮採港式老麵糰自然發酵三天後手工撖製，底層裹上白芝麻，經由類生煎包做法以小火半水油煎至金黃酥脆外酥內鮮，帶來耳目一新的品蟹體驗。

{pic-14}{pic-15}{caption(Source/W飯店)}採正宗避風塘技法烹調的「避風塘炒沙公」將沙公經辣椒油爆炒後香氣四溢，油脂滲透蟹身，使辛香料與海鮮的甘甜相得益彰。而歷來廣受歡迎的大閘蟹今年也不缺席，推薦以清蒸方式享用飽滿蟹黃和蟹膏的原味，完整體現蟹肉的細緻鮮嫩。







2025秋季飯店新菜懶人包！寒舍艾美探索廚房50+款海鮮料理太奢華、比薩屋義大利名廚客座限定菜要吃！

{pic-15}{caption(source/雞湯大叔)}連鎖火鍋品牌《雞湯大叔》持續以季度限定湯底打造話題，今夏重磅推出全新主題企劃——「大叔泰不泰，娘娘說了算」。本次特別邀請泰籍人氣 YouTuber Alizabeth 娘娘擔任「泰味大使」，以其獨有的浮誇魅力與幽默金句為活動強勢造勢。

{pic-5}{caption(source/雞湯大叔)}從經典火鍋湯底到互動小食，全系列菜品均融入南洋風味，從味覺到視覺全面進擊，掀起泰式火鍋新浪潮。活動將於即日起正式開跑，並同步迎接《雞湯大叔》誠品南西店盛大開幕，邀請湯控們一起開鍋迎夏，沉浸在香辣熱情的泰式風味之中。
  
{pic-14}{caption(source/雞湯大叔)}本次擔任「泰味大使」的 Alizabeth 娘娘，曾因一句「打拋豬加番茄是死罪」在網路爆紅，去年更以《夜市王》評審身份，再次掀起討論熱潮。這回品牌特別邀請娘娘為「泰國季」揭開序幕，現場將以妙語如珠熱辣點評新品湯底，並親自示範「泰香搖搖酥肉條」的互動吃法，從食材外觀、吃法趣味到風味呈現，展現十足泰式火花。
  
{pic-4}{caption(source/雞湯大叔)}{pic-3}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔本季主題湯底「娘娘嚴選 泰泰滾雞湯」，以冬蔭功為靈感，融合酸辣爽口與雞湯的溫潤醇厚，加入鱸魚、白蝦、蛤蜊等豐富海味，湯頭層次鮮明、酸辣過癮，完美展現泰式火鍋的夏日靈魂。

{pic-6}{caption(source/雞湯大叔)}{pic-7}{caption(泰咖檸香花枝漿 NT$59 source/雞湯大叔)}{pic-8}{caption(泰撩大叔雪花牛 NT$79 source/雞湯大叔)}此外，雞湯大叔持續深耕湯底設計，更同步推出多款創新料理與吃法，讓火鍋不只是美味，更成為一場豐富的五感體驗。「泰咖檸香花枝漿」搭配豆紙包裹享用，花枝滑嫩、豆香滿溢；「泰撩大叔雪花牛」與「泰妃娘娘嫩雞胸」則推薦搭配爽脆豆芽一同涮煮，吸附湯底精華、增添層次口感；甜點亦可以「大叔現沖泰奶」結合「泰奶冰淇淋」，化身漂浮奶茶，濃郁甜香，為整體用餐劃下完美句點。

{pic-11}{caption(source/雞湯大叔)}{pic-10}{caption(泰香搖搖酥肉條 NT$89 source/雞湯大叔)}而最具互動趣味的「泰香搖搖酥肉條」，則以印有品牌 LOGO 與泰式元素的紙袋盛裝，開吃前先大力搖晃，不只好玩更入味，從視覺到味覺都充滿十足泰式巧思。

{pic-12}{caption(泰鮮手打蝦丸 NT$59 source/雞湯大叔)}{pic-13}{caption(source/雞湯大叔)}另有「泰鮮手打蝦丸」等泰味小品，均可搭配「泰享受獨享餐」（$658）或「泰滿足雙人餐」（$1,288）一次滿足地道泰味。

{pic-2}{caption(source/雞湯大叔)}不只湯頭有「泰味」，內湖、誠品南西兩分店也換上新裝！門口設置 Alizabeth 娘娘人形立牌與吸睛窗貼，吸引路過目光停留；走進店內，從主視覺延伸設計的櫃檯 POSM、牆面裝飾到懸吊式裱板，再搭配輕快的泰式音樂，營造出濃濃泰國街頭市集氛圍。從視覺、聽覺到整體空間細節，打造沉浸式五感體驗，邀請每位進店顧客一起「吃得泰、玩得泰、拍得泰」，感受今夏最有 fu 的火鍋祭典。



雞湯大叔推夏季必吃泰式新菜單！超開胃「冬蔭功雞湯、搖搖酥肉條」必點推薦一次看！

{pic-9}{caption(source/爭鮮)}一口入魂的米其林級享受！爭鮮餐飲集團宣布攜手七度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」，將於旗下爭鮮迴轉壽司、爭鮮 PLUS推出期間限定聯名餐點，悉心獻呈米其林級認證的舌尖美味！爭鮮壽司融合雙月招牌秘醬，一口氣推出十款限定聯名產品提升消費者體驗，即日起米其林認證的好滋味在全台近200間的爭鮮迴轉壽司與爭鮮 PLUS 門市都能輕鬆品嚐！

{pic-2}{caption(source/爭鮮)}{bold(壽司創意聯名新鮮升級！爭鮮 X「雙月食品社」共譜台日食材的夢幻連動)}
爭鮮用推陳出新的創意聯名持續寵粉！繼2024 年與麻辣味名家「老四川巴蜀麻辣燙」聯手推出香辣壽司廣獲市場好評之後，今年結合在地台味再次刷新想像，首度重磅攜手七度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」獻上全新聯名餐點，以米其林級美味結合鮮味再次升級消費者的用餐體驗。

{pic-5}{caption(source/爭鮮)}用米其林必比登認證的滋味寵愛粉絲味蕾！歷經180天精心研製，爭鮮將雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」放進壽司裡，用台式醬料與日式壽司激盪出台日連動的新火花，吃進一口壽司等於嚐盡了米其林必比登等級的美味！而這般米其林級風味，全台近200間爭鮮迴轉壽司及爭鮮PLUS門市都能享用，各地的爭鮮粉絲們快趁著聯名期間前往附近門市輕鬆享受米其林必比登也肯定的米其林級舌尖饗宴。

{pic-8}{caption(source/爭鮮)}爭鮮執行長劉桂照表示：「爭鮮一直以來致力於提供消費者多元、驚豔的用餐體驗，非常開心有機會能與多次獲米其林必比登肯定的雙月食品社合作，雙方的研發團隊用心推出十款聯名餐點，我們非常期待透過彼此的風味特色為餐點加乘，進而回饋喜愛爭鮮的消費者！」。首度與爭鮮合作的雙月食品社社長賴永晟亦表示：「雙月堅持以優質食材與新鮮在地食材，提供消費者健康美味的餐點，此次能與同樣講究食材品質的爭鮮攜手合作，深感榮幸。也相信雙月擅長的台式風味與爭鮮的日式壽司碰撞的聯名火花，能帶給消費者更多驚喜。」

{pic-4}{caption(source/爭鮮)}{bold(雙月秘製雙醬打造海陸雙享的米其林級饗宴！全台爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市限時開吃)}
兩款雙月獨家秘製醬料融進爭鮮的極致鮮味中，每一口都能吃到米其林級享受！「松露奶油白醬」巧妙點綴海陸食材，「蒜香松露奶香燒鮭」炙燒的鮮嫩鮭魚淋上濃郁松露奶油，些許焦香及入口即化的鮭魚讓人難以抵抗；「松露乳酪和牛」柔嫩多汁的澳洲和牛搭配松露奶油白醬交織出的細緻奶香在口中迸發，頂部微融的卡門貝爾乳酪再增添濃郁乳香層次；「椒心胡椒沙拉醬」的微辣辛香最能襯托出海鮮的鮮味，「極炙椒心乳酪干貝」經慢火炙燒鎖住干貝的海味精華，搭配「椒心胡椒沙拉醬」胡椒的辛香與蒜香韓醬，香麻帶勁。

{pic-7}{caption(source/爭鮮)}台日巧妙結合的「極炙燒鰻油飯」以微苦回甘的黑麻油搭配文火烘烤的微甜日式蒲燒鰻，以Q彈油飯取代醋飯開創新壽司新味；爭鮮明星商品茶碗蒸限時升級成「剝皮辣椒茶碗蒸」，蛋香中帶點微辣，成就日式茶碗蒸與台灣剝皮辣椒的完美跨界；「微醺醉漬蝦」以紹興酒醃漬蝦仁，並擺上枸杞與蔥絲提味，爽口十足；餐後最適合來瓶「雙月仙草雲飲」，清涼仙草與黑木耳的搭配讓人瞬間清爽降火！

{pic-3}{caption(source/爭鮮)}不只米其林級美味壽司聯名，爭鮮PLUS額外販售三款限定烤物與麵食！「椒心乳酪炙燒雞肉串」以雙月獨特的剝皮辣椒帶有的椒香風味與酸甜沙拉醬為炙烤雞肉增添味蕾風味；「松露奶香炙燒雞肉串」甜香的壽喜燒雞肉串與松露白醬的香氣完美結合；「松露和牛啵啵拌麵」則是用香濃松露奶油白醬改寫日式拉麵，拌入爽口脆彈的魚卵與多汁和牛，達成奢華三重享受。

{pic-6}{caption(source/爭鮮)}爭鮮與雙月食品社的限定聯名系列，即日起至5月4日於全台爭鮮迴轉壽司與爭鮮 PLUS 門市限時限量登場！為歡慶首次合作，爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS特別推出期間限定爭鮮APP會員優惠回饋廣大爭鮮會員。即日起至3月31日止，爭鮮會員來店消費單筆發票金額滿500元贈「雙月新品滿額兌換券」1張（不累贈）；爭鮮APP還有集點換券功能，若用會員點數兌換限定雙月聯名商品券，加碼抽「爭鮮2,000元餐券」。此外，爭鮮也祭出頂級酒店住宿抽獎活動，5月4日前單筆消費發票金額滿600元（不累計），就有機會抽中市值33,110元的「日月潭涵碧樓湖景套房（4人房）」，快把握時間至周邊最近的爭鮮門市體驗米其林必比登認證的米其林級美味！




爭鮮跟雙月聯名了！「極炙燒鰻油飯、剝皮辣椒茶碗蒸」10大必吃聯名新品搶先看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、莆田、真珠)}{href(2025中秋節,https://www.poponote.com/tag/689b20c20b14a30007ff0edf/latest)}聚餐餐廳推薦！一年一度的中秋節即將來臨，在這個難得可以和親朋好友一起相聚的節日中，除了要送上各種精緻的{href(中秋禮盒,https://www.poponote.com/note/689b1d390b14a30007fe47b4)}外，當然也要精心為大家選一間食物好吃價格又合理的餐廳來聚餐啦！本篇就來為大家整理2025中秋聚餐餐廳推薦，包含王品旗下的新加坡米其林一星餐廳莆田、善導寺附近人氣私廚無菜單料理馗心宴以及饗賓集團的真珠，每間餐廳提供的料理都非常適合多人享用，看完快手刀訂位起來啦～
Editor/NARA

{pic-3}{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025中秋節聚餐餐廳推薦：馗心宴)}首先要介紹的是隱身在忠孝新生捷運站附近巷弄的馗心宴，馗心宴是一間全預約制的無菜單私廚無菜單料理，主廚會按照訂位人數和當天食材提供豐富的佳餚，每一道皆以充滿創意的手法重新詮釋傳統台灣手路菜，從辦桌經典常見的龍蝦海鮮羹、花膠豬蹄膀到超有創意的酒蒸紅鰷、梅酒鴨、火龍果燉飯都讓人非常驚艷，美味的料理搭配溫馨的用餐空間也讓人有種到朋友家吃飯的感覺，不知不覺就放鬆了緊繃的身心。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中最令人驚豔的是這道「麻辣鮑魚雞」，花椒的香氣吃起來又麻又辣非常夠味，QQ彈彈的鮑魚和軟嫩的雞腿肉也帶來超級豐富的口感，無論是用來配飯還是配酒都超級合適！

{pic-15}{pic-14}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有選用澎湖角瓜搭配蛤蜊、海參等炒製而成的「角瓜三鮮」以及讓人吃過就回不去的「雨來菇炒蛋」等多道充滿特色又下飯的料理，甜點部分更有超級特別的「烏魚子年糕」，在外酥內軟的年糕中夾入鹹香烏魚子，吃起來甜中帶鹹、嚼勁十足，喜歡烏魚子的人一定會愛炸！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}馗心宴目前為全預約制私廚餐廳，建議大家可以提前一個月透過{href(官方LINE,https://l.instagram.com/?u=https%3A%2F%2Flin.ee%2FzdkeXyO%3Ffbclid%3DPAZXh0bgNhZW0CMTEAAafwCnOJxLlitQuB2UoYzhoN-Gsy7KIqiuksGg2DpwYvAn6-7P3Eku6pCnN7ZA_aem_uFz9_4modud5F0RKL02ORg&e=AT3g97d0igXrdnKuWfTiYasyhdTtdb75tqWopFwy3Lg1lqc5egw4OPMOYBahg63DjW3TJ_kuYh6HVHaAK8qHkFVqES82q3nfl2QllN4pfg)}預訂座位，確認訂位人數後主廚將會依照你的需求設計專屬菜單，若有過敏原或是不吃的食物也可以於訂位時事先告知唷！

{bold(馗心宴)}
地址：台北市大安區濟南路三段39號
營業時間：週二～週日 12:00～15:00、18:00～22:00

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-16}{caption(Source/莆田)}{h2(2025中秋節聚餐餐廳推薦：莆田)}王品集團旗下的莆田是來自新加坡、曾連七年榮獲米其林一星肯定的中菜餐廳，從蒜鮮花蛤、鮑魚青椒小炒肉、瑤柱雞蓉時蔬到料理起來超級費工的糖醋松鼠魚、芋香鴨以及經典的新加坡佳餚星洲肉骨茶，每一道料理都鹹香又下飯，選擇也超級多元，帶長輩來這吃飯絕對不會出錯！

{pic-24}{caption(Source/莆田)}而莆田今年中秋也推出全新「海味季」菜單，邀請莆田本店米其林主廚首度來台，以閩式手法融入台灣在地食材，帶來「豆釀金香午仔魚」、「鮮饌砂鍋鱸魚煲」、「秘製沙茶海鮮煲」、「手炒沙茶牛肉」、「經典南煎肝」、「花甲芙蓉蛋」6款極鮮料理，結合當地手炒沙茶提升食材風味，吃起來微辣且風味濃厚，在尚未轉涼的夏末初秋來上一頓真是太開胃！

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}編編個人最推薦這道「秘製沙茶海鮮煲」，集結白蝦、海蠣、鱸魚等六種美味海鮮，搭配手工豆腐、豆芽菜，佐秘製沙茶醬細火燉煮，海味與沙茶香完美融合，吃來鮮甜濃醇超級下飯，海鮮控一定會愛炸！

{pic-6}{pic-7}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有重口味的「手炒沙茶牛肉」、鮮鹹開胃的「花甲芙蓉蛋」和「豆釀金香午仔魚」，「豆釀金香午仔魚」嚴選在地台灣午仔魚搭配閩南特色米豆醬與酥炸蔥薑蒜，大火悶煮後起鍋嗆入白蘭地，將鹹香與海味鎖入魚肉，吃起來口感鮮嫩、鹹鮮交織，真是讓人忍不住一口接一口！

{bold(莆田PUTIEN)}
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號12樓（忠孝SOGO）
營業時間：週日～週四 11:00～14:00、17:00～21:30，週五～週六 11:00～14:00、17:00～22:00

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/FB@真珠 台灣佳味)}{h2(2025中秋節聚餐餐廳推薦：真珠)}饗賓集團旗下的真珠以精緻的手法重新演繹傳統古早味台菜，提供如「蔥油鹽焗雞」、「鹹酥花生龍珠」、「香酥紅糟肉」、「化口梅干肉」和「金旺鳳梨蝦球盅」等多道大家耳熟能詳的台灣經典料理，明亮舒適的空間搭配美味的經典台菜使得真珠成為不少人家庭聚餐的首選，每到用餐時間都高朋滿座、座無虛席。

{pic-22}{caption(Source/真珠)}而近期真珠攜手奧運桌球國手林昀儒推出一系列充滿家鄉味的限定料理，以林昀儒的家庭餐桌記憶為靈感設計「蒜淘鮑魚雞湯」、「金孫四季豆」、「冠軍！海鮮蒸蛋」以及「家香醬燒中卷」共4道獨具匠心的料理，帶來無與倫比的味蕾享受。

{pic-20}{pic-21}{caption(Source/真珠)}其中「金孫四季豆」以林昀儒奶奶的經典拿手菜為主軸，在酥炸後的四季豆裹上一層金沙，淡薄清甜、淡薄厚鹹，讓人忍不住配著白飯一口接一口；「家香醬燒中卷」選用鮮嫩Q彈的中卷搭配細心調配的鹹甜醬燒，每一口咬下都伴隨來自深邃大海的鮮甜滋味，象徵家人永遠的愛，新鮮不過期。

{pic-19}{pic-23}{caption(Source/真珠)}而「蒜淘鮑魚雞湯」、「冠軍！海鮮蒸蛋」則同樣料多豐富，風味鮮美，讓人每一口都想到與家人相聚的溫暖回憶。

{bold(真珠 台灣佳味)}
地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山）
營業時間：週一～週五 11:30～15:00、17:30～21:30，週六～週日 11:30～16:00、17:00～21:30








2025中秋節聚餐餐廳推薦！米其林一星「莆田」網友都狂推、「這間」無菜單私廚辦桌菜吃過就回不去！

{pic-2}{caption(Source/忠青商行、王品)}隨著時序步入四月，春暖花開的天氣讓人食慾大開，許多餐廳品牌也紛紛推出全新菜色，準備用富有春天氛圍的料理攻佔吃貨們的味蕾。本篇就來為大家整理2025四月餐廳新菜有哪些必吃推薦，包含{href(王品集團,https://www.poponote.com/note/67bea9d94878370007d05dff)}、忠青商行、澳洲早午餐品牌The Antipodean等，下次跟朋友聚餐就來這裡嚐嚐鮮吧！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/忠青商行)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：忠青商行)}擅長以眷村家常料理結合台式烹調手法入菜的忠青商行近期推出全新菜單，以「記憶裡的家中菜」為靈感帶來三大系列套餐，包含蝦仁+炸排骨、紅燒牛肉湯以及鹽酥炸雞系列，搭配兩款全新小菜「滷味小拼盤」、「滷肉豆芽菜」，超級澎湃的料理絕對可以滿足你想爆吃一頓的慾望！

{pic-4}{caption(Source/忠青商行)}其中首推罪惡指數破表的最台組合「忠青炸雞滷肉飯/拌麵」套餐，鹹香撲鼻的靈魂滷肉醬汁無論是搭配香Q白飯還是絲滑細麵都非常合適，佐以品牌獨門調味、香脆多汁的鹽酥炸雞，香脆多汁，一口滷肉、一口炸雞堪稱絕配，徹底征服每一位饕客的味蕾。

{pic-7}{caption(Source/忠青商行)}牛肉麵控絕對不能錯過全新推出的「眷村阿伯牛肉麵」套餐，以秘製滷汁將嚴選牛腱心慢火滷煮至軟嫩入味，紅燒湯頭香辣醇厚，配上Q彈細麵，每一口都是懷舊的眷村風味。若是水餃愛好者則推薦「紅燒牛肉湯餃」套餐，選用濃郁的牛肉湯底搭配爽脆鮮甜的高麗菜蝦仁水餃，讓人一嚐難忘。

{pic-6}{caption(Source/忠青商行)}除了新登場的紅燒牛肉麵和炸雞滷肉飯套餐外，這次忠青商行也針對超人氣的「極品排骨好蝦炊飯/拌麵」套餐推出新組合，可以直接在套餐中選擇酥脆多汁的人氣「忠青炸排骨」，完美結合海陸雙重美味，讓你兩個願望一次滿足！

{pic-8}{caption(Source/忠青商行)}忠青商行套餐消費方式為任選一款主食(好飯、好麵、水餃)，並搭配經典配菜五選一(燙青菜+魚丸蝦湯、招牌花干+魚丸蝦湯、雞汁筍絲+魚丸蝦湯、豬血糕佐花生粉+小黃瓜、海味蝦仁蒸蛋+小黃瓜)，跟編編一樣超愛忠青商行的姐妹們快手刀衝去吃啦！

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、王品集團)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：王品集團)}農曆三月適逢媽祖生日，王品3大台灣品牌「就饗」、「尬鍋」、「丰禾」今年重磅與大甲媽祖遶境活動攜手推出多道聯名料理，活動期間只要到店內點聯名菜色就送已過香爐的限量「媽祖祝福筷」與祈願小卡，就算沒參加繞境也能一起獲得媽祖加持過的祝福！

{pic-13}{pic-12}{caption(Source/王品集團)}王品旗下鐵板燒品牌「就饗」推出「媽寶雙人套餐」，包含最受好評的「法蘭克牛排」與「香煎鮭魚排」海陸雙主餐，另外還有「蒜蓉芋籤」、「干貝鮮蝦」兩道台味小點，現炒時蔬、白飯和飲品等無限續，而且只要點套餐就送「媽祖祝福筷」2雙及祈願小卡，讓你吃鐵板燒也能開開運！

{pic-11}{caption(Source/王品集團)} 台式潮鍋「尬鍋」推出「好芋喜臨BoBEE雙人套餐」，包含聯名限定的「香酥台味炸芋餅」1份，主餐可選「海陸爆吃」或「肉肉狂享」，能搭配「蒜頭蛤蜊雞湯」與「剝皮辣椒雞湯」兩大明星雞湯底和多款台式副食，套餐同樣可獲贈已過香爐的祈願小卡和「媽祖祝福筷」2雙。

{pic-10}{caption(Source/王品集團)}另外，活動期間還有聯名新品「脆Q炸芋粿」，外酥內軟的外皮夾入滿滿餡料讓人忍不住一口接一口，還能吃到滿滿芋頭塊，喜愛芋頭料理的你千萬別錯過！

{pic-14}{caption(Source/王品集團)}而台式風格料理「丰禾」則端出「龍來丰媽祖」豪華菜色，有清爽開胃的「水果叭噗龍蝦鬆」、溫潤甘甜的「奶油當歸龍蝦」及經典必吃「蔥薑醬爆龍蝦」3道聯名餐點，活動期間到店內用消費多人套餐，能以699元優惠價，加購原價1,280元龍蝦料理。再贈價值1,200元的現金券、祈願小卡和限量「媽祖祝福筷」1雙。 

{pic-17}{caption(Source/The Antipodean)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：The Antipodean)}民生社區人氣澳洲早午餐The Antipodean近期迎來品牌10週年生日，為慶祝這個值得紀念的時刻，首度大動作擴展菜單品項，並邀來去年首度合作、聯名料理大獲好評的澳洲籍模里西斯裔名廚Brendan Pang帶來強勢回歸的「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」以及「經典澳式香煎玉米餅」、「手撕燉豬肉漢堡」與「酪梨紅蘿蔔薑汁佛陀碗」三道新菜色。

{pic-24}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中首推肉肉控最愛的「手撕燉豬肉漢堡」，在鬆軟的布里歐漢堡夾入甘藍菜沙拉以及小火細燉慢煮的手撕豬肉，最後再淋上炭烤香氣濃厚的BBQ醬與香菜，一口咬下滿滿肉汁與醬汁交織成豐富又有層次的風味，讓人欲罷不能。

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}編編個人最喜歡的「經典澳式香煎玉米餅」以精心調配玉米和麵糊比例、香煎而成的玉米餅為基底，淋上蕃茄洋蔥醬，搭配香煎培根、溏心蛋、芝麻葉、酪梨與鷹嘴豆泥，不同元素相互搭配享用，皆能展現不同風味層次，且兼顧美味與健康。

{pic-18}{caption(Source/The Antipodean)}「酪梨紅蘿蔔薑汁佛陀碗」用富含膳食纖維的糙米飯搭配口感宛如雞胸肉般帶有咬勁，同時香氣四溢的自製薑黃豆腐，再佐以櫛瓜、花椰菜、玉米筍、南瓜、毛豆、酪梨等營養豐富的蔬菜、耕莖類與油脂，最後倒入靈魂醬汁「紅蘿蔔薑汁油醋醬」微帶辛辣的薑汁襯托起油醋酸香，隱約還能吃得到胡蘿蔔的甜味，所有元素均勻攪拌後的每一口都有不同驚喜，繽紛清爽又飽足，美味地毫無負擔。

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}去年九月登場便好評不斷的「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」正式成為The Antipodean菜單一員，這道料理以溫熱鮮甜的野生活體波士頓龍蝦搭配The Antipodean招牌薯絲餅、有超級食物美名的羽衣甘藍與綜合烤蔬菜，最後淋上酸香奶濃的特調塔塔醬，所有元素綜合在一起享用，鮮味與爽度皆十足。

{pic-19}{caption(Source/bark.Q)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：bark.Q)}由料理YouTuber「Ting's Bistro克里斯丁」創立的bark.Q黑皮德州煙燻燒烤近期進駐台中洲際棒球場，推出多款爆炸療癒的限定料理，包含「嫩肩牛肉漢堡」、「手撕豬肉漢堡」、「bark.Q控肉飯」和「bark.Q肉盤」，讓球迷們可以邊享受美食邊欣賞熱血的棒球賽事。

{pic-20}{caption(Source/bark.Q)}其中「嫩肩牛肉漢堡」在布里歐麵包內夾入煙燻牛板腱、美式起司和經典BBQ醬，可選擇單層肉或雙層肉份量，軟嫩多汁的牛板腱經煙燻後充滿著濃郁的香氣，大口咬下真的是太過癮！「手撕豬肉漢堡」則同樣在香氣撲鼻、柔軟又帶點嚼勁的布里歐麵包內放入醃燻手撕豬、淋上經典BBQ醬，層次感十足的風味讓人無法抗拒。

{pic-21}{caption(Source/bark.Q)}罪惡爆炸的「bark.Q控肉飯」在紅蔥豬油拌飯上面淋上以bark.Q炒糖醬熬煮過的煙燻豬五花，爆炸濃郁的風味老饕們一定會愛炸！而「bark.Q肉盤」則是肉肉控的最愛，內含煙燻牛板腱(週末提供牛前胸)、煙燻手撕豬肉、煙燻豬五花、涼拌生菜、醃漬洋蔥以及經典BBQ醬，無論是單吃還是搭配醃菜一起享用都非常療癒。

{pic-22}{pic-23}{caption(Source/勝博殿)}{h2(2025四月餐廳新菜推薦：勝博殿)}適逢來台20週年，勝博殿特別選用肉質清甜、軟嫩無腥味的「斯麥豬」推出里脊、腰內、千層錦以及職人手作漢堡排四款20週年紀念套餐，套餐內皆搭配日本直送竹筴魚、印尼生態養殖根島蝦，價格皆為NT$520，於活動期間點購20週年紀念套餐還可獲得品牌紀念杯，共有三種不同造型可收藏，快約姐妹去勝博殿吃炸豬排啦！






2025四月餐廳新菜推薦！忠青商行「炸雞滷肉飯」療癒炸、王品×大甲媽祖聯名套餐吃了會開運！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(台北必吃日式料理,https://www.poponote.com/note/6793152535a99a00084f3871)}再+1！在花蓮擁有超高人氣的「定置漁場三代目」近期宣布正式進駐台北，首店選定位於中山區的巷弄轉角的兩層樓建築中，除了帶來經典的「招牌柚子胡椒麵」、「海鮮剝皮辣椒麵」之外更推出中山限定的「小川椒濃胡麻沾麵」，每一道看起來都超爆好吃，拉麵控肯定要手刀衝起來！
Editor/NARA

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025台北必吃拉麵推薦：定置漁場三代目中山店)}來自花蓮的魚白湯拉麵品牌「定置漁場三代目」創立於2019年，以東台灣現流漁獲熬煮成濃郁的膠原魚白湯拉麵深受喜愛，一路從花蓮開到羅東、基隆，是在社群上討論度非常高的人氣拉麵之一。

{pic-12}{caption(Source/定置漁場三代目)}而這回「定置漁場三代目」插旗台北拉麵品牌的一級戰區中山區，設有兩層樓空間共約30席座位，店內延續品牌一貫風格，以「產地直送、在地風土」為核心，從七星潭北方4公里處的東昌定置漁場將漁獲新鮮直送餐桌，重現膠原魚白湯的純粹鮮美，讓更多的饕客及國際旅客都能更認識台灣歷史悠久的漁業文化。

{pic-13}{caption(Source/定置漁場三代目)}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(定置漁場三代目菜單必點一次看)}定置漁場三代目的靈魂湯頭「膠原魚白湯」採用每日新鮮直送的魚骨以大火熬煮6小時以上，熬出乳白色濃郁膠質，富含高營養價值卻不油膩，是台灣少見的「魚白湯拉麵」代表。而品牌也以原味魚湯為基底延伸多款不同風味的拉麵，其中經典必吃的「柚子胡椒麵」完美融合魚湯與柚子胡椒清香，是風味清爽的熱門選擇，即使是在炎熱的夏天來上一碗也完全不會覺得膩口。

{pic-6}{pic-9}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}微辣開胃的「海鮮剝皮辣椒麵」、爆炸奢華療癒的「北海道生食級大干貝撈麵」以及「魚骨味噌麵」、「鬼頭刀海鮮湯飯」等也都是必點，每一道都能品嚐到魚白湯的鮮美濃郁，讓人完全無法抗拒！

{pic-4}{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外這次「定置漁場三代目」還特別針對台北中山店推出限定的「小川椒濃胡麻沾麵」，與知名台味辣醬品牌「杜甲 A-Ma」聯名，以定置漁場自製的濃胡麻醬基底搭配杜甲的「小川辣椒油」製成香辣醬汁，辣得過癮的風味讓人食慾大開。而麵體則選用Q彈滑順的中粗波浪麵條，可以牢牢吸附醬汁，一旁的炙燒鬼頭刀魚片、溏心蛋與時蔬則帶來豐富的口感，吃過一次就會深深愛上！

{pic-11}{caption(Source/定置漁場三代目)}除了各種魚湯拉麵和沾麵之外，「定置漁場三代目」的炸物和小菜也是十分受歡迎的品項，其中必點的「七星潭炸魚」選用肉質細緻的鬼頭刀，外酥內嫩的口感搭配酸甜的紫蘇梅醬真的超級開胃，配上一碗魚湯拉麵更是療癒指數破表！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有「本港蝦醬炸透抽」、「香蔥串炸白銀魚」、「本家唐揚雞」等各種不同炸物，其中編編個人最喜歡「香蔥串炸白銀魚」，外皮炸得酥酥脆脆的白銀魚肉質保有綿密細緻的口感，配上些許蔥醬帶來濃郁且多層次的風味，真是讓人忍不住一口接一口，喜歡吃魚的姐妹必點！

{pic-14}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{bold(定置漁場三代目台北中山店)}
地址：台北市中山區中山北路二段39巷22號
開幕日期：2025/8/16
營業時間：週一～週日 11:00～15:00、17:00～00:00
皆採現場入座，魚湯售完為止。





花蓮最強拉麵「定置漁場三代目」插旗中山！台北限定「椒濃胡麻醬沾麵」、串炸銀魚必點菜單一次看！

{pic-2}{caption(Source/喜來登大飯店、POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！隨著時序漸漸進入夏季，許多奢華飯店旗下的餐廳紛紛推出全新菜色，有些是選用當令食材推出的限定菜色，有些則是請來老師傅重現經典粵菜風情，準備用頂級美味的料理喚醒夏季容易感到疲憊燥熱的味蕾。本篇就來為大家整理2025夏季飯店新菜有哪些，快跟我們一起往下看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/喜來登辰園)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：喜來登大飯店辰園)}最近在Threads上爆紅的「萬元燒鵝」就是來自喜來登大飯店辰園的新菜！辰園於即日起～2025/6/30推出一系列春夏新味，由港籍燒臘大師楊華廣行政主廚與擅長廣東料理的康智翔主廚雙廚聯手，將店內最招牌的燒鵝變化演繹成頂級奢華的「至尊乾坤燒鵝」，並同步推出「老酒鴨舌」、「金錢雞」、「響米東星斑」等工法繁複的粵菜，帶來集結傳統與創新的經典粵味。

{pic-13}{caption(至尊乾坤燒鵝，NT$12,800。Source/POPO筆記編輯拍攝)}本次新菜討論度最高的「至尊乾坤燒鵝」以餐廳經典的「黃金片皮鵝」作為基礎，選用雲林產4.2公斤白羅曼母鵝，內餡填入高湯煨製的南非六頭鮑與野生鱸魚筒花膠，封口縫合後燙皮、打氣、風乾，再以果木炭火慢烤，保留酥皮與濕潤肉汁，外酥內保水的軟嫩鵝肉真是讓人太喜歡！

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「至尊乾坤燒鵝」提供多種吃法，其中「黃金片皮鵝捲餅」將鵝肉片成薄如紙的薄片，佐以特製甜麵醬、新鮮蔥白與手工全麥與青蔥薄餅現場捲製，入口香酥之餘不失細膩，完美展現明爐燒鵝皮的酥脆

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「灌湯脆皮鵝腿」則嚴選鵝腿部位斬件後盛盤，將鮮濃煨製過的鮑汁反覆淋於鵝腿上，使肉質充分吸收鹹香醬意，每一口皆帶湯汁迸發的飽滿口感。

{pic-12}{caption(老酒香滷鴨舌，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外同步登場的新菜色還有「老酒香滷鴨舌」、「吊燒古法金錢雞」以及「響米海鮮東星斑」，「老酒香滷鴨舌」精選台灣鴨舌，去除舌尖細骨、軟骨，再以傳承多年的陳年老滷細心燉滷45分鐘至焦糖色澤，濃郁的酒香帶來醇厚圓潤的口感，鴨舌吸飽滷汁後口感軟嫩又有嚼勁，一入口酒香與藥香交織成細緻風味，尾韻鹹中帶甘、溫潤回甘。

{pic-14}{caption(吊燒古法金錢雞，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}「吊燒古法金錢雞」是一道源自香港酒樓的手工菜式，楊華廣主廚選用豬白膘以砂糖與玫瑰露酒醃製超過7日以上，因糖化而成透明的「冰肉」，堆疊上嫩雞肝及掛糖燒製的艷紅赤肉一同製作，燒製過程中，糖香、焦香與油脂交織融合，令每一口都充滿多層次的滋味，成為饕客心中的經典滋味。

{pic-17}{caption(響米海鮮東星斑，NT$6,880。Source/POPO筆記編輯拍攝)}以道地的西施泡飯所改良而成的「響米海鮮東星斑」不同於傳統湯泡飯的方式呈現，更專注於品嚐魚肉的鮮甜，選用肉質細嫩的野生澎湖東星斑，剔骨取肉清蒸帶出鮮甜原味，上桌撒上酥炸的金黃泰國香米，再淋上以魚骨慢熬6小時的金湯，酥脆米粒與滾燙湯汁交融滋滋作響，浸潤湯汁的響米與魚片更加鮮美，打造視覺與味覺的雙重饗宴。

{pic-5}{caption(Source/喜來登十二廚)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：喜來登大飯店十二廚)}迎接盛夏，台北喜來登十二廚自助餐廳海鮮季強勢回歸，於即日起～2025/6/30匯集松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹等肥美蟹霸，帶來超過30道海鮮料理澎湃登場，再加上日本生啤酒暢飲，新鮮美味一網打盡。

{pic-4}{caption(Source/喜來登十二廚)}十二廚自助餐廳「海饗」海鮮季豪氣集結松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等肥美蟹霸輪番上陣，全時段提供「菜色升級不加價」的豐盛海味饗宴，更加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用，滿足饕客對螃蟹的極致渴望。熱菜區重點新菜「新加坡辣炒蟹」選用肉質飽滿的沙公，先油炸再與番茄、辣椒特製醬汁快炒，甜中帶辣、滋味濃郁，重口味的料理讓人一吃就上癮！

{pic-6}{caption(Source/喜來登十二廚)}另外還有嚴選澎湖赤崁丁香魚酥炸後搭配蒜酥翻炒的「避風塘丁香魚」、醬汁酸甜濃稠的「乾燒蝦」、以日曬高麗菜酸結合Q彈多膠質龍虎斑的「澎湖酸菜龍虎班」，以及吸飽海鮮湯汁的「蒜蓉粉絲冰捲」、「蛤蜊角瓜」、「海菜鮮蚵蒸蛋」、「金瓜海鮮米粉」等多道結合在地風土的特色料理，多層次的鮮美滋味絕對不容錯過！

{pic-18}{caption(Source/喜來登十二廚)}鐵板現做區必嚐「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」，鮮甜媲美明蝦的白鬚蝦，搭配透抽與綿密山藥泥製成金黃煎餅，淋上特製醬汁與美乃滋，吃得到滿滿島嶼風味。現煮麵食區則由干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭，搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇，更有每日精選「清蒸現流魚」品味尚青海味最對時。

{pic-7}{caption(Source/喜來登十二廚)}即日起至2025/6/30喜來登十二廚推出海鮮季加碼優惠，週一～週四午餐、下午茶時段於線上預訂即享「4人同行、1人免費」，最多可享「12人同行、3人免費」（原價午餐每位NT$1,490+10%、下午茶美味NT$990+10%）。不論是家人聚餐或好友相聚，搭配優惠大啖海鮮最超值。

{pic-20}{caption(Source/晶華軒)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：晶華酒店晶華軒)}連續16年榮登米其林星榜的香港粵菜傳奇「麗晶軒」將於2025/6/12～2025/6/14前來全台最難訂位的「晶華軒」客座，推出「雙城名廚・粵菜之巔」限定客座饗宴，要價NT$18,800的十道式晚宴菜單由雙方廚藝團隊共同設計，不僅匯聚兩間餐廳備受讚譽的經典之作，創作多道僅於本次餐會獨家呈現的創新料理。

{pic-19}{caption(Source/晶華軒)}麗晶軒團隊本次將帶來多款深受饕客好評的招牌菜式，包含「蒜片青尖椒香檳茸鹿耳島和牛」以及「脆釀鮮蟹蓋」，前者是將油脂豐腴的日本鹿兒島和牛結合擁有獨特幽香的松茸菇菌，吃起來肉質絲滑、醬香四溢；。後者則是凝聚粵菜精髓，將手工拆取的細緻鮮蟹肉填入蟹蓋中油炸至香脆金黃，展現香酥與嫩滑的雙重口感。

{pic-21}{caption(Source/晶華軒)}另外還有由黑魚子煙燻蛋搭配龍帶玉梨香的開胃前菜、氣勢華麗的「蠔皇原隻廿八頭吉品」以及交織芋香、奶香與蛋香的滑順甜品「福果芋蓉燉蛋白」，不用遠赴香港就能吃到最道地的奢華粵菜。

{pic-24}{caption(Source/晶華軒)}而晶華軒團隊則端出多款全新菜色迎賓，包含「冰醉牡丹蝦」、「青檸蜇頭」、「鹵水墨魚」三道冷前菜拼盤，選用色澤金黃透明的馬鞍花膠與冬蟲夏草、甲魚、金華火腿等十多款名物入饌的「乾清佛跳牆」，以及以頂級婆蔘佐澳洲帝皇蝦，並加入雞丁、螺頭、帶子、冬菇、竹荀等食材並以特製蠔汁燉煮而成的「龍船海參」，每一口盡享極致美味。

{pic-22}{caption(Source/高雄日航酒店)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：高雄日航酒店日本料理飛翔)}高雄日航酒店於即日起～2205/6/30推出「東港鮪魚祭」主題饗宴，邀請日本料理「飛翔」總料理長瀨戶本秀人與長瀨剛壽司料理長攜手演繹，選用180公斤屏東東港直送黑鮪魚打造包含刺身拼盤、烤物、精緻握壽司等經典日式料理的東港鮪魚祭專屬套餐。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「刺身三部位拼盤」精選鮪魚大腹、中腹與赤身三種部位，將大腹炙燒後刷上醬油，外層微香，入口後油花醇潤；中腹肉以最純粹的刀工呈現魚肉的自然甘甜；而赤身則細切後佐以少許醬油與海苔捲入口。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}視覺效果超級震撼的「烤鮪魚頭」選用黑鮪魚的魚頭部位，輕抹岩鹽與白胡椒，細火慢烤50分鐘。外層魚皮微焦酥脆，內裡肉質彈嫩多汁，一刀劃下，鮮甜油脂縈繞唇齒，一旁則配以手工蘿蔔泥、蔥花自製柚子醋，點綴魚肉的濃郁風味。

{pic-23}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}靈感源自江戶蔥尾鍋的「柚香蔥鮪鍋」將鮪魚赤身及中腹製成的魚丸與青蔥入鍋涮煮，湯底由昆布、柴魚片、香菇熬製而成，另附純手工製作的柚子辣椒醬，賓客可依喜好微調辣度，為湯品注入柑橘清香與微辣刺激，在暑熱中帶來溫暖且舒爽的滋味。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-25}{caption(Source/高雄日航酒店)}壽司控無法抗拒的東港鮪魚壽司五貫包含「黑鮪魚大腹」、「黑鮪魚赤身」、「大目鮪赤身」、「黃旗鮪赤身」以及「鮪魚香辣捲壽司」五款壽司。其中「鮪魚香辣捲壽司」將黑鮪魚赤身搗碎後，拌入特製辣味美乃滋，再以新鮮酪梨包裹外層，增添滑順口感與清爽果香，香辣濃郁中仍保留鮪魚的甜味與層次，是五貫壽司中最具刺激的口味變化。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外套餐還包含超可愛的黑鮪魚造型雞蛋糕，有紅豆奶油以及起司鮪魚兩種口味，外酥內軟的麵糊與甜鹹剛好的內餡讓人無法抗拒，搭配Q翻天的鮪魚造型真是完全捨不得吃呀～






2025夏季飯店新菜總整理！社群爆紅辰園「萬元燒鵝」粵菜、日航酒店「黑鮪魚季」全套日料都想吃！

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