台北｜犇 鐵板燒

「想念日本的解饞方式。」

曾經分享過JFOODO是由日本政府成立，推廣日本在地食材的機構，日本食材的優秀是有目共睹的，冬季更是我最愛品嚐海鮮的季節。目前JFOODO與多間知名餐廳推出了冬季限定料理，只要在餐廳看到JFOODO的LOGO，就代表食材保證來自日本，活動至1/25，推薦給喜愛日本水產的你們！

本次活動在「犇 鐵板燒」品嚐到使用日本帆立貝與鯛魚製作的料理有：

北海道帆立貝佐海膽雲丹燒
師傅以精準的火候，將日本帆立貝表皮煎的酥脆，同時保有Q彈的口感，中間切開是半生熟的狀態，吃起來柔軟鮮甜，一次品嘗到帆立貝兩種不同的口感！

薄鹽香煎金目鯛 佐水果絲瓜
鯛魚也是被料理得外脆內嫩，表皮撒上麵粉增加酥脆度，內層卻保有鯛魚原有的細膩口感，鮮味十足之外，兩種口感上的落差也是令人驚豔。

過往吃日本水產普遍都是生食，但本次品嘗到日本水產在熟食上的變化，跟生食比起來毫不遜色，推薦大家可以體驗。

除了鮮甜美味之外，帆立貝富含礦物質、維生素B3，還有透過活化肝臟功能來消除疲勞的「牛磺酸」。鯛魚則富含天冬胺酸、維生素B1，可以抵抗疲勞、對抗感冒！都是富含豐富營養價值又美味的食材。

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犇 鐵板燒
台北市大安區安和路一段102巷2號

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活動期間：2024/12/6-2025/1/25
詳細資訊可以到 @japanseseafoodtw japanseseafoodtw官方帳號或官網查看活動說明，一起來體驗日本水產的魅力！
官網：https://japan-food.jetro.go.jp/seafood/tw/index.html

#極簡日本鮮味不簡單的美味 #japaneseseafood #JFOODO #日本帆立貝 #日本鰤魚 #日本鯛魚  #冬天享吃日本水產 #12月POPO創作者分享



台北｜犇 鐵板燒

<壽司郎 x JFOODO>
*鰤魚握壽司 $80
*日本產貝柱握壽司 $60
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#煦那皮吃壽司
前陣子從日本回來後就想念日本水產品的新鮮滋味～

才發現壽司郎居然就可以吃到日本水產品
其中有兩款推薦給大家
一款是我超愛的日本產貝柱握壽司，帆立貝新鮮且肉質緊實，吃起來彈牙有嚼勁，海味濃郁，原味不用任何調味，就可以吃得到帆立貝的鮮甜，我每次來必點～

另一個是鰤魚握壽司，完全沒有腥味肉質很軟嫩，魚肉吃起來是清爽的甜味，不用任何沾醬就很好吃，重點是他營養價值超高，可以活化腦部跟預防生活習慣病的功效！

JFOODO是日本政府成立的日本食品海外推廣中心，只要看到有JFOODO的標示就表示是保證日本產地直送的新鮮食材，全台壽司郎皆有供應，合作期間到10/30趕快去吃！

📢JFOODO限定菜單供應時間～10/30
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🏠全台壽司郎門市 @sushiro.tw 
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壽司郎 x JFOODO

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