勺日的最新分店「新光 𝖫𝖾𝗍’𝗌 𝖦𝗈 店」位在東區鑽石塔三樓
花藝點綴木質裝潢，是勺日獨有的質感風格
店內空間不大，卻顯得溫馨而愜意

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
• 魔力燒肉可頌鬆餅堡
• 泰皇咖哩燉嫩雞佐酸種麵包
• 櫻花豆乳戚風 𝟤𝟤𝟢
• 櫻花紅寶石梅酒千層 𝟥𝟥𝟢
• 梅酒氣泡飲 𝟤𝟤𝟢
• 莓果優格果昔 𝟣𝟪𝟢

這次三週年慶 除了有超可愛的慶生毛蔟地毯
還推出全新推出的鹹食＆櫻花季限定甜點 🌸

🍔 𝖢𝗋𝗈𝖿𝖿𝗅𝖾 做成的小漢堡格外可愛
裡面餡料塞滿滿、一不小心會像土石流般爆出來
特製沙爹醬包裹的燒肉片，吃起來多汁柔軟
鹹香滋味絕搭可頌鬆餅的奶油香～

🍛 泰式咖哩結合香料和椰奶，滋味濃香溫潤
醬汁裡有著燉煮入味的櫛瓜 菇類 軟嫩雞胸肉
搭配烤得酥熱的 𝖯𝗎𝗋𝖾 𝖡𝗋𝖾𝖺𝖽 酸種麵包
豐富、營養又飽足，這樣簡單而美味的輕食組合！ 


❝ 春櫻盛開之際，勺日藉甜點捎來粉色信息 ❞

喜歡法式甜點的人必選「櫻花紅寶石梅酒千層」
餅皮由 𝟤𝟪𝟪 層堆疊而成，酥鬆度不在話下
內餡結合 「梅酒凍·紅石榴·玄米脆脆」
酸中帶甜、柔中帶脆，巧妙勾勒出極富層次的風味

豆乳戚風也是我的心頭好 
蛋糕體綿密輕盈 石榴風味鮮奶油柔滑不膩 
點綴粉色櫻花瓣 充分展現春季獨有的爽朗輕快

櫻花吃起來帶有淡雅花香 融入甜點意外契合
每間門市供應的櫻花季甜點略有不同
戚風跟千層剛好是每間都有提供的品項
推薦給大家～ 快趁著櫻花飄落之前來嚐嚐吧🌸

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 勺日 新光𝖫𝖾𝗍’𝗌 𝖦𝗈店 @zhuori206

•  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟤𝟣 𝟣𝟣𝟧𝟨 
•  捷運 忠孝復興站
•  台北市大安區忠孝東路四段 𝟤𝟣𝟨 巷 𝟪 弄 𝟤 號
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢

🎉 勺日生日慶
還記得第一次吃是首店剛開幕不久
怎麼轉眼就已經 𝟥 歲了！！！
四月至任一家勺日分店，IG限動打卡並標註 @zhuori206 
就能獲得「新餐點優惠卷」呦  .ᐟ.ᐟ

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃甜點
#雲吃早午餐 #雲吃台北東區
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#勺日 #櫻花季 #期間限定 #台北美食 #東區美食 #大安區美食 #忠孝復興美食 #大直美食 #台北餐廳 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北早午餐 #台北下午茶 #可頌 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #台北美食推薦 #taipeicafe #4月POPO創作者分享 

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勺日三歲生日慶🎂 櫻花季限定甜點+限定優惠 .ᐟ.ᐟ

𝖭𝖤𝖶：
■ 穆罕瑪拉烤茄子 𝟥𝟫𝟧
■ 摩爾香料羊肉丸 𝟦𝟣𝟧
■ 希臘榛果青醬義大利麵 𝟦𝟣𝟧
■ 中東市集烤肉拼盤 𝟨𝟫𝟧

這次新推出的四樣新菜都非常精彩，如果硬要挑選一道最特別的，我會推薦「中東市集烤肉拼盤」。手作𝖯𝖨𝖳𝖠餅皮搭配烤牛肉餅、沙威瑪雞肉和北非牛羊腸，餅皮的柔韌口感與肉類迷人的香料炙烤香氣，讓我憶起在土耳其天天吃𝖪𝖤𝖡𝖠𝖡的幸福時光🤤

香烤茄子夾著甜椒燉菜，底層醬汁以穆罕瑪拉醬搭配黎巴嫩大蒜醬，吃起來清爽不膩，是道充滿驚喜的蔬食料理。

摩爾香料羊肉丸以燉煮方式呈現，風味濃郁而不羶。結合松子讓口感紮實帶脆，尤其喜歡加入葡萄乾的小巧思。

義大利麵的榛果青醬沒有鮮奶油干擾味蕾，同樣運用堅果勾勒出羅勒最質樸的香氣。又以𝖦𝗈𝖺𝗍 𝖢𝗁𝖾𝖾𝗌𝖾增添整體厚度，風味簡單卻十分美味。

𝖢𝖫𝖠𝖲𝖲𝖨𝖢𝖲：
■ 火烤章魚腳 𝟧𝟥𝟧
■ 綜合菇起司歐姆蛋 𝟦𝟢𝟧
■ 咖啡拿鐵 𝟣𝟧𝟢
■ 檸檬薄荷氣泡飲 𝟤𝟥𝟧

歐姆蛋早午餐也是我常點的品項，蓬厚的雞蛋捲著飽口內餡，搭配牽絲乳酪讓人很難不喜歡☺️火烤章魚腳讓我每吃一次就要讚嘆一次：怎麼可以如此肥厚、同時又如此軟嫩呢！章魚腳本身的炙烤香氣與綿密清甜的地瓜泥非常契合，與醬料的搭配也相當完美。

𝖳𝖮𝖠𝖲𝖳𝖤𝖱𝗂𝖠 𝖢𝖠𝖥𝖤料理最吸引我的地方，在於他們擅長運用不同食材的特性，讓各種香料搭配碰撞，堆疊出富特色的多層次風味。那種時而大膽、時而熟悉的小驚喜，讓嚐食變得格外有趣。六訪依舊很喜歡，推薦給大家💗

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖳𝖮𝖠𝖲𝖳𝖤𝖱𝗂𝖠 𝖢𝖠𝖥𝖤 台北敦南店 @toasteriacafe 

☏  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟧𝟤 𝟢𝟢𝟥𝟥
𖤣𖤥  捷運 忠孝敦化站
✐  每日 𝟫:𝟢𝟢-𝟤𝟦:𝟢𝟢（最後點餐𝟤𝟥:𝟢𝟢）
𖠿* 台北市大安區敦化南路一段𝟣𝟫𝟨巷𝟥號

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 
#雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃台北東區
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在充滿異國情調的餐廳大啖地中海美食！

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［📍𝖯𝖺𝗌𝗍𝖺𝗂𝗈］二訪依舊喜歡！手工麵條口感極佳💓

第一次吃到形狀超特別的寶咖咖麵
尤其喜歡皺摺處偏硬的口感
牛肉軟嫩、紅醬濃口微辛，整體很對我的胃
下次還會想再點這道

在最後幾天吃到期間限定烤骨髓蛋黃麵
集結三顆大武山牧場雞蛋的精華
寬麵吸附醬汁 每口都洋溢著濃郁蛋奶香
讓我們直呼「好好吃哦！」

朋友說她覺得自己很不會描述食物 
每次吃到好吃的都只說好好吃！
但我反倒覺得，比起用絢麗文字刻劃食物的口感
有時候用簡單的一句「好好吃哦」
搭配幸福得發光的眼神 ʕ ◦`꒳´◦ʔ
就是最直觀也最真摯的表現呢 （𝖾𝗆𝗈𝗃𝗂也可以來一下～）

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
■ 烤骨髓蛋黃麵（期間限定）
■ 辣味牛肉寶咖咖麵 𝟥𝟦𝟢
■ 酥炸中卷 𝟤𝟨𝟢

𝖨𝖭𝖥𝖮
🏠𝖯𝖺𝗌𝗍𝖺𝗂𝗈 光復店 @pastaiotaipei 

•  𝟢𝟫𝟩𝟫 𝟣𝟨𝟥 𝟪𝟫𝟧
•  捷運 國父紀念館站
•  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟣𝟨:𝟢𝟢 𝟣𝟨:𝟥𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 
•  台北市大安區光復南路𝟤𝟫𝟢巷𝟥𝟤號

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 
#雲的台北食旅 #雲吃義式料理 #雲吃台北東區
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#台北美食 #台北美食推薦 #東區美食 #新北美食 #林口美食 #新開幕 #新店美食 #國父紀念館美食 #內湖美食 #台北餐廳 #義大利麵 #義式料理 #台北餐酒館 #大安區美食  #taipeifood #taipeifoodie  #美食攝影 #popyummy #台北必吃 #taiwanfood #パスタ #相機食先 #2月POPO創作者分享 

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裝潢舒適有質感，是能與朋友一起輕鬆用餐的義式餐廳

#新開幕 #新店報報 

第一間海外分店就開在台灣
不只推出柚子、鳳梨和東方美人茶等多款限定口味
還有超級特別的「手搖版蕨餅」 
目前在台北忠孝𝖲𝖮𝖦𝖮＆新北中和環球都能買到

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱：
■ 原味蕨餅 ……………… 單入𝟥𝟧／四入𝟣𝟥𝟢
■ 抹茶蕨餅 ……………… 單入𝟦𝟢／四入𝟣𝟦𝟢
■ 東方美人茶蕨餅 …… 單入𝟦𝟢／四入𝟣𝟦𝟢

■ 黑糖咖啡手搖蕨餅𝟣𝟦𝟢
■ 紫薯手搖蕨餅𝟣𝟧𝟢
■ 草莓大福𝟩𝟢
■ 日式糰子 單串𝟦𝟧／雙串 𝟪𝟢
（草莓奶蓋／抹茶奶蓋／葡萄跳跳糖奶蓋）

招牌蕨餅質地柔軟𝖰黏
入口後 那冰涼滑嫩的食感尤其迷人
是吃起來輕盈 低負擔的日式甜點

蕨餅除了四入組合 也能單塊購買
對於想多嚐幾種口味的人來說是一大福音
抹茶和東方美人茶兩款我個人都蠻喜歡！
蕨餅搭配香氣馥郁的無糖茶粉
帶點微苦回甘 是成熟穩重的大人口味
裹上黃豆粉的原味蕨餅是不能錯過的基本款
質樸豆香襯托蕨餅的自然清甜 
簡單不花俏  再經典不過！

用喝的「手搖蕨餅」也非常有特色
可以想像成平常喝的手搖飲 配料替換成原味蕨餅
浸泡過的蕨餅口感類似黑糖粉粿
不過口感更加柔軟 幾乎是一抿即化的程度
紫薯味道還原度非常高 很像我自己在家打的紫薯牛奶
黑糖咖啡甜也是順口好喝的一杯～

店內也有販售日式糰子串和草莓大福
當天吃到的口感比較不理想 不𝖰而且偏硬
不確定是不是因為剛開幕 還有些地方需要調整
但瑕不掩瑜 還是很推薦他們的蕨餅系列！

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖳𝗈𝗋𝗈𝗋𝗂天使蕨餅 忠孝𝖲𝖮𝖦𝖮門市 
🍧 @tororitenshi.tw 

☏  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟩𝟪 𝟣𝟣𝟩𝟩
𖤣𖤥  捷運 忠孝復興站
✐  每日 𝟢𝟫:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢
𖠿* 台北市大安區忠孝東路四段𝟦𝟧號 𝖡𝟣𝖥
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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 
#雲的台北食旅 #雲吃甜點 #雲吃台北東區 
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･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

［📍𝖳𝗈𝗋𝗈𝗋𝗂天使蕨餅 ］日本人氣甜點台灣初登陸！

#新開幕 #新店報報
經典小食搭配特色調酒，喜歡泰式料理的你一定要來試試！

東區巷弄多了間串燒小酒館，主打泰式炭火燒烤與泰式風味小食，串燒從𝟥𝟫元起跳，價位不算太高頗適合小資族週末放鬆𝖢𝖧𝖨𝖫𝖫一下！

-𝖲𝖪𝖤𝖶𝖤𝖱-
■ 手工甜不辣 𝟥𝟫
■ 火烤羊肩肉 𝟨𝟫 
■ 鮮嫩板腱牛 𝟫𝟪
■ 骰子牛佐鳳梨 𝟩𝟫
■ 帶殼烤玉米筍 𝟫𝟪
■ 梅花豚佐玉米筍 𝟧𝟫 
■ 炙燒生食級干貝 𝟣𝟤𝟪
■ 櫛瓜／小蘑菇  𝟦𝟫 𝟧𝟫

𝖢𝖮𝖢𝖠的串燒食材都很新鮮，店員烤工細膩，當天吃的品項皆無雷，大家可以很放心的點☺️

肉串類我個人最喜歡梅花豚佐玉米筍，蔬菜的多汁清甜讓整體吃起來沒有油膩感。原本擔心會出錯的骰子牛，口感也出其軟嫩；甜不辣炙燒香氣迷人，刷上甜口醬汁超對味，也是我的心頭好！

串燒搭配的沾醬由米其林主廚研製，吃之前可以自己動手刷在串燒上。紅綠黃三色分別為「暹羅酸辣醬、青檸海鮮醬、沙爹椰奶醬。」紅綠兩款風味酸爽開胃，暹羅醬適合搭配肉類、青檸醬則與海鮮格外相襯。沙爹椰奶醬帶有堅果花生香氣，是三種裡面味道最濃郁的，喜歡花生的人絕對會愛！

-𝖳𝖧𝖠𝖨 𝖥𝖮𝖮𝖣-
■ 泰式洋蔥皮蛋 𝟫𝟪
■ 涼拌青木瓜沙拉 𝟫𝟪
■ 𝖢𝖮𝖢𝖠 銷魂鮮蝦餅 𝟣𝟨𝟪
■ 椰奶燉菇 𝟣𝟤𝟪
■ 炙燒鮭魚排 𝟤𝟪𝟪
■ 秘制火山排骨 𝟤𝟪𝟪
■ 冬陰功海鮮湯 𝟣𝟫𝟪
■ 泰式手沖奶茶 𝟫𝟢
■ 泰妃蘭姆（調酒） 𝟤𝟤𝟢

除了泰式串燒，菜單上的泰式小食也是不容錯過的。青木瓜拌上經典泰式魚露醬，是開胃菜首選。非常喜歡他們家的金錢蝦餅，外層炸得金黃酥脆，內餡吃得到彈牙的蝦肉，不沾醬單吃也足夠鮮美。冷冷的天最適合來碗冬陰功海鮮湯，酸香帶勁辣度到位，喝一碗馬上暖和起來☺️

火山排骨淋上酸爽清檸醬，𝖰脆軟骨與肥瘦肉比例參半，愛吃軟骨的話（我本人）會覺得啃得非常過癮！椰奶燉菇香氣溫潤，恰好能平衡其他道料理的酸辣口味。炙燒鮭魚排也很推薦，肉質肥厚細緻而且沒有腥味，炙燒後更能凸顯迷人脂香，搭配簡單調味就相當好吃。

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之前有吃過𝖢𝖮𝖢𝖠的泰式鍋物餐廳，當時就覺得品牌的質感非常好，不論裝潢、餐點都很很講究。這次新開的串燒經常也沒讓人失望，是我會想再三回訪的店！

𝖨𝖭𝖥𝖮
🏠 𝖢𝖮𝖢𝖠泰式串燒酒場 @cocabbq 

•  𝟢𝟤 𝟨𝟨𝟣𝟥 𝟢𝟥𝟣𝟥
•  捷運 忠孝敦化站
•  平日𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟢𝟣:𝟢𝟢  假日𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟢𝟤:𝟢𝟢 
•  台北市大安區敦化南路一段𝟣𝟨𝟢巷𝟣𝟢號

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 
#雲的台北食旅 #雲吃泰式料理 #雲吃台北東區
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#串燒 #泰式料理 #coca泰式串燒酒場 #東區美食 #忠孝復興美食 #大安區美食 #忠孝敦化美食 #燒烤 #台北泰式料理 #台北串燒 #台北居酒屋 #台北美食 #台北美食推薦 #台北餐酒館 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #popyummy #台北必吃 #台北宵夜 #popdaily 
#1月POPO創作者企劃 #1月POPO創作者企劃
･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

［🏮𝖢𝖮𝖢𝖠泰式串燒酒場］𝖳𝗁𝖺𝗂 𝖢𝗁𝗂𝗅𝗅的串燒酒館

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𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
■  辣肉醬薯條 𝟤𝟪𝟢
■  爆漿牛肉水餃 𝟤𝟥𝟢
■  麻椒金絲蝦蛋餅 𝟤𝟧𝟢
■  油封香料鮮蚵麵 𝟤𝟪𝟢
■  台式五香鹹酥雞 𝟤𝟪𝟢
■  威士忌骰子牛 𝟥𝟪𝟢
■  慢燉牛舌辣味噌蔬菜湯 𝟣𝟪𝟢
■  哈密瓜帕瑪火腿燻鮭拼盤  𝟥𝟤𝟢

喜歡的餐酒館 𝖠𝖱𝖪 菜單小更新！
曾在「復古泡沫紅茶店」聯名出現過的台灣味強勢回歸
這次不僅多了新口味，配料也更豪華
蛋餅包入酥炸金酥蝦，吃起來口感層次更豐富
乾拌麵在調味毫不馬虎：乾辣椒、花生小魚乾、鮮美蚵仔
搭配上有嚼感的刀削寬麵，豐盛又飽足

🏅當日 𝖬𝖵𝖯：爆漿牛肉水餃
從沒想過能在酒吧吃到這般美味的水餃
牛肉內餡相 𝖩𝗎𝗂𝖼𝗒，而且是肉汁不是油汁
外皮放冷之後依舊好吃，不用沾醬就很夠味

炸物是酒吧標配，但做得細不細緻又是一回事
𝖠𝖱𝖪 的炸物外層麵衣處理得酥脆不泛油
尤其喜歡鹹酥雞搭配九層塔和蒜頭
鹹香涮嘴，完美復刻台式經典風味

新推出的牛舌辣味噌湯，吃得到軟嫩的牛舌塊
整體辛香濃郁、味道偏重，蠻適合當作開喝前的暖胃劑
說到調酒，最近也有不少新品：

▍𝗇𝖾𝗐 琴酒／烏龍茶／接骨木／澄清百香果／晚香玉
香檳杯裝著「花香·茶韻·果韻」
西班牙琴酒冷萃嘉義金萱，結合澄清百香果水
最後使用晚香玉煙燻，增添茉莉花香
香氣輕柔富有層次，是很優雅的一杯調酒～

▍𝗇𝖾𝗐 香艾酒／咖啡／雪莉酒／帕馬森起司泡沫
高腳杯透出「甘醇·辛香·焙香」
靈感源自經典調酒 𝖠𝖽𝗈𝗇𝗂𝗌，使用木質調咖啡香艾酒
結合雪莉酒的烘烤乾香、辣椒萃取液𝗁𝗂𝗀𝗁 𝗄𝗂𝖼𝗄
特別喜歡上層帕馬森起司泡沫，帶來馥郁的奶香尾韻

▍#𝖭𝗈. 𝟥 蝦油／琴酒／葡萄柚／綠茶／花香琴酒
萃取蝦油的鮮，轉嫁於冷沁花香琴酒
上面放著蝦餅，整體搭配相當有趣～

▍#𝖭𝗈.𝟣𝟢 荖葉／蘭姆酒／野薑花／哈密瓜
埔里檳榔荖葉浸泡的蘭姆酒，搭配自製野薑花酒
哈密瓜的清新結合野薑花辛香，很是特別
有如檳榔西施般的潑辣、是充滿野氣的一杯

對了對了 .ᐟ‪.ᐟ‪
每月的最後一週是 < 𝖠𝖱𝖪 𝖯𝖺𝗋𝗍𝗒 𝖶𝖾𝖾𝗄 >
這次是辦在 𝟥/𝟥𝟢 ，活動免費入場哦
詳細資訊可以在粉專主頁找到 @ark.161_taipei ✨

𝖨𝗇𝖿𝗈
ℹ️  𝖠𝖱𝖪.𝟣𝟨𝟣𝖡𝖺𝗋&𝖡𝗂𝗌𝗍𝗋𝗈 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟩𝟩 𝟥𝟢𝟫𝟨
•  捷運 忠孝敦化站
•  台北市松山區市民大道四段𝟣𝟨𝟣號
•  每日 𝟣𝟪:𝟥𝟢-𝟢𝟤:𝟥𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 
#雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃台北東區 #雲吃ARK 
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連假放鬆喝酒聚餐的好去處 𝖠𝖱𝖪 𝟣𝟨𝟣 𝖡𝖺𝗋&𝖡𝗂𝗌𝗍𝗋𝗈 ✨

來自泰國的 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 素有果乾界精品之美譽，暢銷商品還魂梅，不僅美味，還是帶動健康飲潮的「食」尚新秀。

今年推出的新計劃「𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀𝖫𝗂𝖿𝖾𝗌𝗍𝗒𝗅𝖾」，進一步將還魂梅推及至餐飲界，攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」以還魂梅入菜，推出三款極具巧思的蔬食餐點，是燠熱夏季提振胃口的最佳解方！

 𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
 ———🍴
➰小小樹食 × 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅
• 還魂梅烤鳳梨蔬菜飯 𝟥𝟫𝟢
• 黃金烏龍還魂梅塔 𝟤𝟤𝟢
• 雲朵梅茶 𝟤𝟢𝟢
－
➰招牌餐點
• 紅油皮蛋豆腐餃 𝟣𝟪𝟢
• 無花果布拉塔起司 𝟥𝟪𝟢
• 溫泉蛋肉醬義大利麵 𝟥𝟫𝟢

「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」以佛陀碗為雛形，在香氣撲鼻的紅藜蛋炒飯中，拌入番茄、鳳梨、秋葵等多種切成丁狀的蔬果。米飯與酥脆炸玉米口感層次錯落，酸度鮮明的還魂梅注入新意，讓整體風味層次再度提升。

「黃金烏龍還魂梅塔」結合烏龍茶與鳳梨、芒果兩種熱帶水果製作，是果香與茶韻的極致展現。連同酥脆塔皮一起咬下，杏仁奶霜的輕柔茶香、台灣水果的清甜、與泰國梅乾的熱情在口中相互爭艷。

此時，輕啜一口「雲朵梅茶」，入口是香茅與椰子水的清透沁涼，還魂梅的回甘尾韻駐留於齒頰，是盛夏最銷魂的味蕾饗宴。

除了還魂梅聯名，小小樹食的自家料理也不容錯過。來自慢慢弄的布拉塔起司，奶香輕盈柔滑，搭配新鮮無花果肉，再由巴薩米克醋和蜂蜜拉出酸甜層次。

招牌「紅油皮蛋豆腐餃」是蔬食版紅油抄手。少了肉餡的脂膩、多了豆腐皮蛋的柔順，淋上香麻開胃的辣油，特殊滋味令人眼睛為之一亮。

「溫泉蛋肉醬義大利麵」酸度到位，醬汁緊緊巴覆細直麵條，半熟蛋黃的香醇增添濃郁，又是一道吃不出素感的蔬食佳作！

——— 「蔬而不素，精緻不矯揉」
 是我在小小樹食料理中感受到的。

主廚以中西合璧的方式，賦予蔬食料理全新樣貌。趁著還魂梅聯名活動期間，來體驗蔬食獨特魅力，讓身體輕盈一夏吧！

🌳 小小樹食 x 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅 聯名活動
｜時間：𝟤𝟢𝟤𝟦. 𝟩/𝟢𝟣— 𝟪/𝟥𝟣
｜門市：小小樹食大安店、敦南店、忠泰店限定
｜優惠：內用點購聯名餐點，消費滿 𝟤𝟢𝟢𝟢 元贈 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅品牌環保袋乙個（不累贈，數量有限送完為止）

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 小小樹食 @littletreefood @magmag.taiwan 

📍台北大安店
 │  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 
 │  台北市大安區大安路一段 𝟣𝟣𝟨 巷 𝟣𝟩 號

📍台北敦南店
 │  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢
 │  台北市大安區敦化南路二段 𝟥𝟫-𝟣 號

📍台北忠泰店
 │  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五、六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢
 │  台北市中山區樂群三路 𝟤𝟢𝟢 號 𝟦𝖥

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃台北東區 #雲吃蔬食
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小小樹食 × MagMag 還魂梅 『兼具創意與美味的質感蔬食。』

獨特珊瑚橘洞穴外觀，遠遠就能看出是嵩 𝖲𝖴𝖭𝖦
店內以亮紅米白打造，並藉弧形設計延攬視覺感
散發靜謐優雅的氣息，用餐環境和氛圍感非常好
時隔幾個月再次來訪，菜單上多了不少新面孔👀

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
• 烏魚明太子酸奶蛋捲 𝟤𝟤𝟢
• 塞納法式蝦醬鮮蝦燉飯 𝟦𝟤𝟧
• 脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬 𝟤𝟨𝟢
• 歐賽爾麻奶醬 𝖡𝖺𝗁𝖺𝗋𝖺𝗍𝗎 伊比利豬燉飯 𝟨𝟧𝟢
• 勃艮地私藏紅酒燉牛頰佐義式酸種麵包 𝟦𝟢𝟢
• 收藏回憶的那間果汁 𝟤𝟣𝟢
• 秘境 𝖭°𝟣𝟫 櫻花/梅酒/柚子酒/琴酒  𝟥𝟪𝟢 

𝖭𝖤𝖶
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➰𝖥𝗂𝗇𝖾 𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀 般細膩搭配：烏魚明太子酸奶蛋捲 
酥鬆外殼捲著清爽酸奶，點綴烏魚子粉和魚子醬
外型別緻且味道細緻，越早品嚐口感越酥脆可口

🏅當日 𝖬𝖵𝖯：勃艮地紅酒燉牛頰·義式酸種麵包
燉煮入味的牛頰肉口感軟嫩散發，散發洋蔥清甜
以軟質卡門貝爾乳酪、帕達諾起司脆片增添風味
搭配半熟水波蛋和香烤麵包一起入口，實在幸福

𝖬𝖠𝖨𝖭
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➰一吃驚艷，再吃成癮：塞納法式蝦醬鮮蝦燉飯
炙烤鮮蝦貼心去殼，自蝦殼煉成的蝦醬濃厚鮮美
燉飯米粒之間藏著小塊蝦肉，每口都是鮮味錦集

➰柔中帶辛：歐賽爾麻奶𝖡𝖺𝗁𝖺𝗋𝖺𝗍𝗎伊比利豬燉飯
炙燒過的伊比利豬表面略帶焦香，脂感豐富甘甜
細扁麵保留麵心口感，濃郁醬汁緊緊將麵條包裹
麻奶醬比想像中更富層次，辛麻與奶香層層堆疊
整體辣度鮮明但不尖銳，嗜辣如我吃得津津有味

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嵩的料理融合法餐的細膩
味道頗有水準，價位卻平易近人
推薦給正在尋覓高質感餐廳你們🫶🏻

𝖨𝗇𝖿𝗈
ℹ️  嵩 𝖲𝖴𝖭𝖦｜台北大安 @sungxtaiwan 

•  𝟢𝟤 𝟪𝟩𝟩𝟤 𝟢𝟥𝟧𝟪 
•  捷運 國父紀念館站
•  台北市大安區光復南路 𝟣𝟣𝟨 巷 𝟩 號
•  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟣𝟨:𝟢𝟢  𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟦:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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📍嵩 SUNG 『兼具美味與美感的法式摩登餐酒。』

台北最愛的泰式鍋物餐廳！

位在東區的【𝖢𝖮𝖢𝖠 泰式海鮮火鍋】
是市面上少見的泰式風格鍋物專賣店

帶有濃濃泰式風味的鍋底是精髓所在
以天然新鮮食材搭配泰國進口椰奶熬煮
香茅野菇、醇濃香椰奶、皇家青咖哩、酸香冬陰功
味道由清淡至濃郁開展，單喝也不會太膩口
還能賦予鍋裡食材不同凡響的風味
不論鮮翠葉菜、清甜根莖類、泰式河粉
經過湯汁烹煮後，都變得格外有滋有味～

我個人最常點的是〖冬陰功+濃香椰奶〗
前者酸香微辛，檸檬葉和香茅氣息突出
後者奶香醇厚，尾韻夾帶檸檬與南薑清香
✨ 內行吃法是將兩款湯底混搭 ✨ 
溫潤中透著一絲酸辣，更添層次感

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
◤ 雙人海陸饗宴套餐 𝟤𝟨𝟪𝟢◢
• 雙拼鍋底｜醇濃香椰奶鍋 經典冬陰功鍋
• 開胃小點｜酸辣豆腐絲
• 主廚沙拉｜泰式香檸檬青木瓜絲
• 特色料理｜𝖢𝖮𝖢𝖠 銷魂鮮蝦餅
• 鮮饕海味拼盤、鮮蔬椎耳
• 究極肉品擇 𝟤｜極品紅櫻豚、安格斯板腱牛
• 飽食副餐擇 𝟤｜泰式河粉
• 餐後甜點擇 𝟤｜南洋冰淇淋

每次來 𝖢𝖮𝖢𝖠 都會直接選擇雙人套餐
肉品、海鮮、蔬菜、副食等鍋物標配一應俱全
陣容非常豪華，還能吃到多款經典泰式小食

泰式青檸木瓜絲口感爽脆
吃起來酸甜清爽，整體調味拿捏的剛剛好
𝖢𝖮𝖢𝖠 的金錢蝦餅是來店必吃（我覺得完勝許多泰式餐廳）
蝦漿內餡非常紮實，味道鮮美，吃得到彈嫩蝦肉
搭配金黃酥脆的外皮，冷掉依舊銷魂！！

新鮮即美味，𝖢𝖮𝖢𝖠 的肉品海鮮都是上上之選：
帶筋的安格斯牛板腱肉香十足、口感軟嫩
紅櫻豚肉質有彈性，吃得到豬肉的脂甜感
套餐匯集各式海味，光是蝦子就有白蝦、草蝦、紅蝦三種
我自己最愛鮭魚菲力跟透抽，肥厚彈牙的口感很是迷人

南洋風情與法式元素雜糅，打造出輕奢時尚的個性裝潢
棕櫚樹的綠、熱浪的橘紅、海洋的湛藍
餐食、空間、氛圍，各方面都營造得極好

餐中搭配一杯手沖泰式奶茶
最後以清爽荔枝冰淇淋劃上句點，再完美不過
不僅滿足我的泰式胃、更是感官的極致饗宴☺️

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖢𝖮𝖢𝖠 泰式海鮮火鍋 @cocahotpot 

•  𝟢𝟤 𝟨𝟨𝟣𝟥 𝟢𝟢𝟣𝟥 
•  捷運 忠孝敦化站
•  台北市大安區忠孝東路四段 𝟤𝟣𝟨 巷 𝟪 弄 𝟤 號
•  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢  外帶外送享 𝟪𝟪 折優惠
•  訂位連結 https://reurl.cc/pWoRM8

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#雲吃泰式料理 #雲吃台北東區
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台北東區 高質感泰式鍋物

📍Pastaio

『匠人手作麵條，匠心獨具的經典義食。』

Pastaio 是我回訪多次的義式餐廳，不僅能吃到各種類的手工義大利麵，小食和甜點的選擇也很豐富，這次搶先吃到中秋限定（9/14-9/22 供應）的特色餐點，等不及跟大家分享！

-𝐦𝐞𝐧𝐮- 
• 魚介黑珍珠 380［九月限定］
• The bear 牛肉三明治 360［中秋限定］ 
• 解構蛋黃酥 gelato 120［中秋限定］

• 蜜瓜盅 360
• 無花果起司沙拉 340
• 酥炸米蘭小戰斧 580
• 雪崩肉醬起司麵 350
• 起司冰花枕頭餃 420
• 微醺提拉米蘇 220
• 熔岩炙燒起司蛋糕 210

/
多人聚餐最棒的就是能滿整桌，前菜、主餐到甜點樣樣都不少。無花果沙拉是我的心頭好，酸爽的巴薩米克調味，搭配 Ricotta Cheese 和綠寶石葡萄點綴，是百吃不膩的組合。

翻玩經典Bolognese，讓乳酪以雪崩姿態覆蓋於筆管麵，濃郁牽絲，是道視味覺兼具的勾人美食。光澤黑至發亮的魚介黑珍珠，麵體顆粒小歸小，口感卻出乎意料的有嚼勁！吸飽海味高湯精華，也是不能錯過的好味道。

一直都是Ravioli愛好者，起司冰花枕頭餃在有嚼感的麵皮中，包入滑順白花椰菜泥，輕柔奶香在咀嚼間散發，是相當美味的麵餃。

呼應中秋烤肉的儀式感，Pastaio 將「大熊餐廳」的靈魂料理搬上桌！烤得酥脆的麵包夾入多層牛肉，豪邁沾上肉汁、大口咬下感受牛肉的香氣、烤紅椒酸甜與Jaropeño的辛辣，風味極具層次。

甜點是另一個胃，做得好，再飽也能全部吃下肚！

微醺提拉米蘇是酒味醇厚的類型，濕潤綿滑的質地非常討喜。第一次吃到蛋黃酥 gelato，古早味紅豆牛奶冰與鹹蛋黃冰淇淋堆疊，金沙的鹹和豆沙的甜激盪出滿滿驚喜感。吃膩中秋月餅，不妨來試試冰淇淋版本吧！

- 𝐢𝐧𝐟𝐨 -
【Pastaio 光復店】 @pastaiotaipei 

▷ 電話｜0979163859
▷ 交通｜捷運 國父紀念館站
▷ 地址｜台北市大安區光復南路290巷32號
▷ 營業｜午餐 12:00-16:00  晚餐 17:00-22:00

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#雲的台北食旅 #雲吃台北東區 #雲吃義式料理

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 #9月POPO創作者分享 

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📍Pastaio  『匠人手作麵條，匠心獨具的經典義食。』

入選七月米其林指南的 𝐀𝐥𝐞𝐢𝐬𝐡𝐚’ 是台灣少見以地中海料理為概念的 Fine dining 餐廳。橫跨歐亞非三洲、地中海所涵蓋範圍非常廣，可運用的元素相對豐富。但要打破地域疆界，讓多元風味和諧共存，並不是件容易事。

這季的 𝐓𝐇𝐄 𝐍𝐎𝐌𝐀𝐃𝐈𝐂 𝐏𝐀𝐈𝐍𝐓𝐁𝐑𝐔𝐒𝐇 9道式套餐，以遊牧概念為主幹，Chef Nico 拿起畫筆，藉豐富香料勾勒出遊牧民族的日常寫景，頗具中東色彩。

▣ 【𝐐𝐀𝐀’𝐈𝐌𝐀 𝐌𝐞𝐧𝐮】
𝐓𝐇𝐄 𝐍𝐎𝐌𝐀𝐃𝐈𝐂 𝐏𝐀𝐈𝐍𝐓𝐁𝐑𝐔𝐒𝐇
9 Course｜NT$3980 +10%｜8/1-10/31

⇃ 完整菜單內容

𝐒𝐖𝐄𝐄𝐓 𝐏𝐉
蕃薯 / 5 色醬汁 / 脆米餅 

𝐊𝐈𝐁𝐁𝐄𝐇
豬肉碎 / 自製優格 / 煙燻火腿肉湯

𝐒𝐀𝐌𝐀𝐊𝐀
青魽 / 蘋果茴香 / 乳清 / 鹹檸檬

𝐁𝐲 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐢𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐨𝐥
烤章魚 / 蕃茄 / 希臘卡拉馬塔橄欖 / 手指檸檬

𝐂𝐎𝐔𝐒𝐂𝐎𝐔𝐒 𝐔𝐌𝐀𝐌𝐈 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐓𝐀
自製北非小米 / 西班牙冷白湯 / 鯖魚 / 鮮味湯 / 魚子醬

𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈𝐋𝐋𝐀 
燉鴨肉 / 蘭姆葡萄 / 綠橄欖 / 櫻桃 / 龍蒿

𝐒𝐇𝐀𝐊𝐀𝐒𝐇𝐔𝐊𝐀
土耳其芝麻圈 / 紅石榴 / 哈里薩香料 / 蛋黃

𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋𝐄𝐃 𝐋𝐀𝐌𝐁
煙燻羊肉 / 薩塔 / 發酵梨 / 番紅花米餅 

𝐊𝐔𝐍𝐄𝐅𝐄𝐇 
卡塔伊菲 / 絲綢乳酪 / 鮮果果凍 / 棗子糖漿

𝐈𝐒𝐅𝐀𝐇𝐀𝐍
荔枝 / 龍蒿 / 手指餅乾 / 茴香酒 / 玫瑰

𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒

看著照片回顧，每道料理都美如藝術品，尤其是首道 𝐒𝐖𝐄𝐄𝐓 𝐏𝐉，以金色脆米餅與五色醬搭配炸蕃薯，醬汁的酸與鹹點綴綿密蕃薯的香甜，吃起來與看起來一樣繽紛多彩。

𝐁𝐲 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐢𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐨𝐥  以橄欖與黑蕎麥墨魚脆片象徵沙灘碎石，章魚在泡沫消散、海浪退去之際緩然浮現，極具畫面感，章魚的炙烤香氣也十足迷人。

論及香料感最強烈的料理，大概是 𝐊𝐈𝐁𝐁𝐄𝐇 黎巴嫩肉丸和 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈𝐋𝐋𝐀 鴨肉派，恰好也是我印象最深刻的兩道。前者讓我想起在土耳其吃過的 köfte，還記得那時被絞肉的腥臊味嚇到，但這回主廚巧妙以酸奶調和，讓我吃的津津有味。

𝐒𝐇𝐀𝐊𝐀𝐒𝐇𝐔𝐊𝐀 搭配的 simit 經過改良，保有土耳其芝麻圈的香氣，但口感多了幾分柔韌，我個人很喜歡。甜點 𝐊𝐔𝐍𝐄𝐅𝐄𝐇 將乳酪和 kadayif 藏在果凍底下，比傳統 künefe 不甜膩且多了清爽果香，是我會想念的味道。

面對來自遠方國度的料理（尤其陌生食材與濃烈香料），初嚐可能有些詫異；再嚐逐漸適應；第三口則開始感受其中新意。對於熱愛香料的我來說，整體是喜歡的！

當晚從 𝐀𝐥𝐞𝐢𝐬𝐡𝐚’ 帶走的，不單是獨特而豐富的味蕾感受，還有存在於空間環境裡，主廚美感的呈現：料理盤飾、桌卡設計、牆面掛畫、裝潢配色⋯看似細小枝微，卻在無形中成就兼具五感的用餐體驗。

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️  𝐀𝐥𝐞𝐢𝐬𝐡𝐚’ @aleisha.taiwan @nicogellon 

•  0978 003 000
•  捷運 忠孝復興站
•  週二至週日 晚餐 18:00–23:00
•  台北市大安區忠孝東路三段 217 巷 4 弄 16號

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#雲的台北食旅 #雲吃台北東區 #雲吃finedining 
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𝐀𝐥𝐞𝐢𝐬𝐡𝐚’『走入地中海料理的神祕世界』

☁️₊⁺ #雲的台北食旅 #雲吃甜點

📍 FUJISAN｜最高峰的甘美回憶
🍨 最高峰之吻 北海道ソフト 165
🥂 梅酒+霜淇淋（期間限定）

北海道四葉鮮乳製成的霜淇淋 奶味濃醇
招牌組合「最高峰之吻」會搭配半顆可麗露
可麗露單吃口感Q脆 內層蜂巢組織縝密
還可以充當挖冰淇淋小勺子🥄

鮮奶霜淇淋淋上梅酒
奶香與酒香交融 會有在喝奶酒的錯覺🥴
是期間限定的大人味甜品

霜淇淋因為成分天然 融化速度非常快 
想拍照的話 可要抓緊時間呢！

⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻
#雲吃台北東區 

⊹🔎 【#Fujisan最高峰的甘美回憶】  

▷ 交通｜捷運 忠孝復興站
▷ 地址｜台北市大安區敦化南路一段232巷12號
▷ 營業｜週三至週日10:00-20:00

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📍 FUJISAN｜最高峰的甘美回憶

『來場氛圍感滿分的法式茶食饗宴。』

踏入餐廳，先是被用餐空間吸引。書牆設計搭配花藝點綴，靜謐優雅感在空間中發酵。而采采的美學不只展現於空間陳設，料理結合法式細膩與台灣在地食材，整體搭配和擺盤皆別出心裁。

🍽️ 春季晚間套餐 𝖭𝖳𝖣 𝟤𝟪𝟪𝟢+𝟣𝟢%  水資 𝟣𝟢𝟢+𝟣𝟢%
• 話梅 / 玉女番茄 / 赤貝
• 胭脂蝦 / 陳年紹興 / 蓮霧
• 茶燻鵪鶉蛋 / 海煙燻魚子醬 / 包種茶美乃滋
• 海膽 / 菠蘿泡芙 / 甜豆
• 南非鮑 / 鮑魚肝醬 / 柚香菠蘿 / 可麗餅
• 紅條石斑 / 海瓜子 / 白花椰泥 / 火腿清湯
• 脆皮海參 / 蟹肉 / 黃酒 / 竹筍
• 胡椒和牛酥皮派 / 紅酒牛肉醬汁
• 哈密瓜雪酪 / 茉莉綠茶 / 接骨木花
• 荔枝 / 椰奶 / 愛文芒果 / 羅勒水果醬

這季套餐運用了大量海鮮食材，胭脂蝦、海膽、鮑魚和紅條石斑等食材皆入菜，是一連串的海味錦集。八道鹹食兩道甜點，豐富且飽足，和大家分享我特別喜歡的幾道。

▪胭脂蝦 / 陳年紹興 / 蓮霧
使用餛飩皮作為塔殼，中間填入以胭脂蝦為主角的內餡，紹興酒和魚子醬的香氣尤其迷人，新鮮蓮霧帶來爽脆感，整體層次相當豐富。

▪紅條石斑 / 海瓜子 / 白花椰泥 / 火腿清湯
金華火腿熬成的清湯襯托石斑魚的鮮美，在柔軟白花椰泥的鋪墊下，更顯魚肉的緊實細緻。隱藏在最底端的海瓜子是意外驚喜，雙重海味堆疊出樸質不矯揉的溫潤風味。

▪胡椒菲力酥皮派 / 紅酒牛肉醬汁
主餐是道創意十足的混搭料理。靈感來自台灣小吃胡椒餅。紅酒燉煮的菲力軟嫩多汁，雞肉慕斯帶有濃郁胡椒香，個人蠻喜歡這樣的搭配。外表乍看像威靈頓，但實際吃起來外皮偏軟，建議享用時先拋卻既定的想像。

▪荔枝 / 椰奶 / 愛文芒果 / 羅勒水果醬
以楊枝甘露為雛形，不過風味相對輕盈，主角椰奶冰淇淋散發柔和清香，冰涼適口的食感，佐上精心準備的奉茶，是再合適不過的結尾。

—

初訪采采食茶，舒心的空間氛圍令我印象深刻，光這點就足以讓我一再回訪。餐點在搭配上仍有可精進之處，但能感受到在選材上的用心，期待之後回訪品嚐更細緻的菜單。

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖢𝖧𝖠 𝖢𝖧𝖠 𝖳𝖧𝖤́ 𝖢𝗎𝗂𝗌𝗂𝗇𝖾 采采食茶 @chachathe_cuisine 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟪𝟣 𝟪𝟤𝟪𝟫 
•  捷運 忠孝復興站
•  台北市大安區復興南路一段 𝟤𝟣𝟫 巷 𝟤𝟥 號
•  週二至週日｜午餐 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢｜晚餐 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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連假吃美食🌸 𝖢𝖧𝖠 𝖢𝖧𝖠 𝖳𝖧𝖤́ 𝖢𝗎𝗂𝗌𝗂𝗇𝖾 采采食茶

觀望一段時間
終於踏入這時髦感十足咖啡小酒館
帥氣吧台、神祕燈光，個性擺設與純白座區
店裡處處散發韓式氛圍感，不愧有台北漢南洞之稱

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
• 費達綠沙拉 𝟣𝟫𝟢
• 𝖡𝖡𝖰 烤酸辣雞翅與年糕 𝟤𝟦𝟢
• 酸奶優格炸雞  𝟤𝟨𝟢
• 蛋黃松露肉醬（牛） 𝟥𝟧𝟢
• 野菇炒蛋開放三明治 𝟤𝟧𝟢
• 可可布朗尼 𝟣𝟨𝟢（香草冰淇淋+𝟤𝟢） 

• 冰柚美式 𝟣𝟦𝟢
• 黑糖拿鐵 𝟣𝟧𝟢
• 𝗇𝗈𝟩 桑格利亞 𝟤𝟩𝟢
/ 紅酒 琴酒 柳橙汁 君度橙酒

先說結論
𝖯𝖯𝖬 並非空有裝潢與話題
店內的食物和調飲同樣令人滿意‪♡‪

手工麵條的口感柔韌有彈性，是我非常喜歡的類型
包裹麵條的醬汁也很有記憶點
入口感受到肉醬溫潤，蛋黃松露的濃郁感緩緩遞進
多種風味的堆疊下，顯得格外有層次
推薦給喜歡濃郁型義大利麵的人

開放式三明治是近期推出的新品項
厚切酸種麵包為基底，鋪上綜合炒菇和金黃嫩蛋
麵包酥香與滑蛋綿柔相互依存，山葵辣根醬帶來一抹辛辣
整體滋味豐富而平衡，每一口都是大滿足
在滿桌的的美味裡脫穎而出，是我們當天的 𝖬𝖵𝖯

費達綠沙拉是清爽配菜首選
菜葉與堅果油醋醬的搭配看似簡單
帶來味覺平衡之感，是餐桌上的最迷人的綠葉

雞翅與炸雞是 𝖯𝖯𝖬 的人氣小食
烤雞翅與韓式年糕的組合相當特別
炸雞有著迷人色澤、與外酥內嫩的絕佳口感
雞肉完全去骨且大小完整，不會有在吃麵衣的空虛感
搭配酸爽開胃的酸奶優格醬更是加分

當天我們從午後待到晚上（客滿會有 𝟤 小時用餐限制）
見證了 𝖯𝖯𝖬 如何在夜幕低垂後
從陽光下的咖啡廳，搖身變成摩登神祕的酒吧
亦咖亦酒的 𝖢𝖠𝖥𝖤＆𝖡𝖠𝖱 經營模式相當吸引人
和朋友說好，下次要再一起來感受屬於夜晚的靜謐！

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖯𝖯𝖬 @ppm.taipei 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟩𝟪 𝟢𝟤𝟤𝟧 
•  捷運 國父紀念館站
•  台北市大安區延吉街 𝟫𝟩 巷 𝟣𝟢 號
•  平日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五六 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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📍𝖯𝖯𝖬  『台北街頭 韓系酒食空間』

位在台北忠孝 𝖲𝖮𝖦𝖮 裡的荷李活茶街，有著能眺望東區街道的大片玻璃窗，和乾淨明亮的空間裝潢。在舒適用餐環境的配襯下，本來就美味的港點質感又更提升。

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
• 明太子蝦餃 𝟣𝟪𝟢
• 香辣魚翅餃 𝟣𝟧𝟢
• 鮮蝦韭黃腸粉 𝟣𝟪𝟢
• 三杯雞球煲 𝟥𝟧𝟢 
• 松露滑蛋干貝 𝟥𝟪𝟢
• 上湯娃娃菜 𝟥𝟤𝟢
• 荷李活三冠王（小）𝟨𝟤𝟢
/ 明爐烤鴨、薑蔥鹽雞、大哥樑叉燒
• 楊枝甘露 𝟣𝟤𝟢
• 港式菠蘿油 𝟨𝟧
• 招牌咸檸七 𝟣𝟤𝟢
• 舊愛奶茶 𝟣𝟣𝟢

荷李活茶街的菜單選擇非常豐富，當天找了和我同樣愛吃港點的朋友一起來，兩人直接陷入選擇障礙，每道都好想吃！

蒸物類絕對是必點，非常喜歡荷李活茶街的明太子蝦餃，𝖰 彈外皮包裹整隻蝦仁，吃起來飽口又滿足！香辣魚翅餃帶有微微辛辣感，內餡調味深得我心。功夫料理上湯娃娃菜亦值得一嚐，

冠上店名，荷李活三冠王一看就知道是招牌！燒臘菜單任選三種拼搭，我們從豬、雞、鴨中各挑了一道。明爐烤鴨的鴨皮處理得薄香脆，叉燒帶有蜜汁的香甜，我個人最喜歡的是薑蔥鹽雞，肉質軟嫩且吃得到雞汁膠質凍，搭配上蔥油醬汁更是美味。

展現粵菜特色的上湯娃娃菜，由一勺醇鮮湯汁勾出娃娃菜甘甜，口感軟而不爛，味道濃而不鹹。隱藏版美味報你知～喜歡吃辣的人記得跟店員領取「主廚特製辣椒醬」不論用來搭配腸粉、燒臘或餃類都很夠味！

當天也嚐了近期新上市的菜品：三杯雞球煲、松露滑蛋干貝
柔軟滑嫩的滑蛋，點綴著干貝鮮味和黑松露香氣，整體風味和口感都相當迷人。三杯雞球是將去骨雞腿肉酥炸，再澆上鹹甜的特製醬汁與麻油爆香的蒜頭九層塔，是道香氣爆棚的白飯殺手！

餐後推薦來碗楊枝甘露，芒果果露的味道清爽天然，濃郁度十足又不會過甜。裡面加了西米露、葡萄柚、白柚等配料，吃起來口感非常豐富。

第一次來荷李活茶街用餐，已默默將它納入想回訪的港式餐廳名單！
雖然設址在精華地段的百貨，餐點價格卻意外的親民，選擇多樣、味道也都具一定水準，當天吃到的品項都沒有雷。高質感的空間，讓整體用餐體驗更加分，推薦給喜歡吃港點的人。

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ℹ️ 荷李活茶街 @hollywood_street_ 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟩𝟪 𝟢𝟥𝟨𝟫 
•  捷運 忠孝復興站
•  台北市大安區忠孝東路四段 𝟦𝟧 號 𝟤 樓
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢
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📍荷李活茶街『台北蛋黃區的高質感港式餐廳』

📍竹苑 Shabu

『來自海洋的鮮味呼喚』

冬天是吃鍋的季節！那天和朋友來到有台北築地市場之稱的「竹苑Shabu」，很喜歡店內的空間設計，牆面融入竹子元素，並巧妙以木簾間隔出座位的獨立性。日式風格裝潢散發如家一般的溫馨感，尚未開始品鍋，就已感受到幾分暖意。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【鮮蝦海鮮套餐】NT$3380+10%
• 肉品｜美國Prime穀飼霜降牛/日本香草松阪豬（二擇一）
• 漬物｜紫蘇蕃茄/百香果白木耳
• 前菜｜赤身盛合/日式燉豬肉
• 甜點｜桃膠銀耳/紅豆芋頭西米露
• 飲品｜檸檬紅茶/蜜香烏龍

▪️【單品加點】
• 竹願海味盒 NT$1680
• 黃金和牛壽司 一貫 NT$500

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

七彩龍蝦是竹苑Shabu的鎮店招牌，會特別將新鮮龍蝦做成熟食與生食二吃，但因為過敏忌口的關係，我們選了鮮蝦海鮮套餐。海鮮盤光視覺就相當氣派，內容物包含澎湖明蝦、阿根廷天使紅蝦、草蝦與藍鑽蝦等四種頂級鮮蝦，以及來自基隆的鎖管、文蛤、東石鮮蚵、生食級紋甲花枝和干貝等豐富食材，吃起來非常過癮。

海鮮全程都由店員桌邊代煮，不僅能吃到海鮮的最佳熟度，連鮮蝦都會先協助去殼、鎖管煮熟後會貼心分切，吃起來輕鬆愜意，不會有手忙腳亂的感覺。海鮮每日新鮮直送，品質和鮮度都不在話下，主角鮮蝦的吃起來飽滿彈牙，個人對紋甲花枝純粹的甜味和Ｑ嫩的食感印象最深刻。

肉品表現也不遜色，日本香草松阪豬油花分佈均勻，涮熟後能嚐到豬肉乾淨的脂甜，脆彈的口感深得我心。

湯底由整隻老母雞、甘蔗與多種當季食蔬熬製而成，再加入日本小干貝增添鮮香，風味清甜爽口。開始煮海鮮和肉品之後味道更升級，尤其店員會將蝦頭放入鍋中熬煮，透過最後的雜炊能感受到箇中魅力。將米飯來回攪拌後倒入蛋液、海苔、青蔥與松露提味，米粒充斥著所有食材的風味精華，是不能錯過的精采環節。

竹願海味盒與黃金和牛壽司是來竹苑必點的單品。海味盒以最中餅搭佐多整盒生食級海鮮，創意的吃法讓人眼睛一亮！干貝、赤海膽、天使藍蝦、鮭魚卵與紋甲花枝五種食材，點綴上金箔與魚子醬，可以依喜好包入最中餅裡享用，襯上些許山葵醬更顯鮮甜。被金箔包覆的和牛壽司一上桌就成為焦點，和牛的豐富的油脂和松露的香氣在口中炸開，一口吃下，滿足感十足。

當天的前菜分別是日式燉豬肉與旗魚、紅甘、鮪魚組成的刺身盛合，味道都在水準之上。開胃小菜百香果白木耳與紫蘇蕃茄是緩解味蕾的最佳綠葉。從主角海鮮、肉品、鍋物，到開場的開胃漬物、前菜與結尾甜點，竹苑的雙人鍋物套餐內容相完整，兩個人可以吃得飽足又滿足。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【竹苑Shabu】 

電話｜02 2771 3377
交通｜捷運 忠孝復興站
地址｜台北市大安區大安路一段31巷31號
營業｜平日 17:30-24:00 假日11:00-14:30 17:30-24:00 

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台北東區頂級海鮮鍋物

位在東區巷弄間的緩緩，是間多元融合的特色餐酒館。淡灰色系建築外觀、簡約俐落的裝潢設計，整間店被靜謐氛圍環繞，低調素雅卻氣質出眾，很適合約會或與好友相約聚餐。

 MENU 
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 【餐點】
• 前菜 鮮蝦塔塔 450
• 前菜 炭烤蔬菜  430
• 下酒菜 蚵仔薄切牛 450
• 下酒菜 泰式伊比利肋條 450
• 主餐 十天熟成燻煎鴨胸 890
• 主食 野菇薏仁燉飯 450
• 甜點 馬告法式吐司 300

 【酒單】
• 恆溫‥‥‥‥‥‥‥ 果香 / 柑橘 / 米麴 400
• 潛伏期‥‥‥‥‥‥ 辣芒果 / 錫蘭紅茶 / 琴酒 400
• Girls   ‥ ‥ ‥ ‥ ‥  白桃 / 芳香萬壽菊 / 蔓越莓 400
• 聽起來像藉口嗎‥‥ 黑咖啡 / 抹茶 / 通寧 400
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雖然沒有正式的 Wine Pairing Menu，但緩緩相當重視餐酒間的搭配。以輕鬆單點形式，將酒精風味與餐點鏈結，不僅為料理加分，也讓整體用餐體驗更趨完整。

這季調酒以金曲華語歌后孫盛希的歌曲命名，分別呼應不同調性的料理，每款都特色獨具，為燠熱天氣注入清新活力。

開場的甜蝦塔塔，以鹹蛋黃醬襯托生蝦的鮮美，推薦搭佐的調酒「恆溫🍸」帶有質樸米麴香和柑橘果韻，與生食海鮮尤其相稱。炭烤蔬菜選用山蘇、川七等口感清脆的高山野菜，淋上酸甜酒醋與奶香輕柔的布拉塔乳酪，風味清爽有層次，非常喜歡！

比起前菜，下酒菜調味相對濃重些。鮪魚美乃滋串起蚵仔海味與小牛薄切；伊比利豬肋條烤得焦香，泰式紅咖哩與涼拌青木瓜交替衝撞味蕾。推薦搭配調酒「🍸潛伏期」，琴酒、錫蘭紅茶混合蜜餞，帶有記憶中柑仔店的滋味，特別適合辛香酸爽的重口味料理。

鴨胸經過十日熟成，飽水度頗佳。先煎後烤形塑出金黃表皮、切開內裏粉嫩依舊。紅酒蔓越莓與薰衣草油畫龍點睛，放冷會稍微有嚼感些。搭配的經典調酒「Girls🍸」以葡萄酒為基底，點綴上白桃、蔓越莓、芳香萬壽菊等天然草本元素，果韻和色澤之奔放，恰如其名，是款女生會喜歡的酸甜調酒。

燉飯主食是當天的 MVP。燉飯米保留米心，且每粒都充分吸入高湯精華，舞菇和珊瑚菇帶來獨特蕈香，很有味道卻一點也不膩，加了大薏仁更添風味層次，和朋友兩人都讚不絕口。

最後選了柔軟香甜的法式吐司，搭配馬告啤酒糖漿非常特別，香料的辛香恰好中和甜膩感，搭配的調酒「🍸聽起來像藉口嗎？」以綿密抹茶泡沫輕觸唇頰，結合沁涼通寧與自製冷萃咖啡酒，喝起來如西西里咖啡一般清爽，為美好的夜晚劃句點。

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入夜後，緩緩亮起燈光，邀請都市旅人將腳步放緩，佇足緩緩，為自己預留美好的餐酒食光。


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【緩緩 FABULA Fusion Cuisine & Bar】@fabula_taipei 

▷ 電話｜02 2711 0906 
▷ 交通｜捷運 忠孝復興站
▷ 地址｜台北市大安區仁愛路四段71巷8號
▷ 營業｜平日 18:00-24:00  週五六 18:00-01:00

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📍緩緩 FABULA 『腳步放緩，輕鬆享受料理搭酒。』

📍勺日Zhuori

還記得幾年前初訪勺日，來的是復興南路上的日好空間本店，奶茶色的裝潢與柔和燈光，那股由內而外的溫馨與愜意，仍深刻猶存在心，是我在台北相當喜歡的咖啡空間。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 培根滑蛋佐酪梨泥早午餐 325
眷村紅燒牛肉麵 395
• 口水雞沙拉 240
• 清新鮮橙包種茶 160
• 焙茶拿鐵 170

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這次和朋友相約再訪，剛好也是選在日好空間！恰逢勺日推出新菜單，保留經典輕食品項，同時融入亞洲元素，在日漸轉涼的天以一碗溫熱的牛肉麵溫暖食客的心☺️

早午餐系列是菜單上的經典之一，現在除了可頌堡和大早餐盤，還多了開放式三明治等選擇，深得我心！如果沒記錯的話，勺日是選用Pure Bread的酸種麵包，烤得外酥內柔韌麵包，鋪上酪梨泥、培根片、松露炒蛋，豐富的滋味層層堆疊，再點綴上風乾蕃茄與綜合炒菇，吃起來健康無負擔，滿足感與飽足度兼具。

另一道新品「口水雞沙拉」是我的心頭好，舒肥過的雞肉柔軟不柴。以胡麻醬和青花椒油帶出中式口水雞的味型，吃起來清爽卻不無聊。很適合點一份和朋友一起分享。

在咖啡廳裡吃牛肉麵，是什麼樣的感覺？
「以優雅姿態品嚐小吃」就是最佳註解。

眷村風格紅燒湯，以豆瓣香氣取代中式藥膳味，喝起來溫潤適口。寬扁麵條帶有咬勁，牛肉塊也燉至入味柔軟，搭配上舒適愜意的氛圍，各種感官都被照顧到。

本以爲鮮橙包種茶是會像氣泡飲般呈現，沒想到是以熱茶姿態上桌。將熱沖包種茶結合新鮮橙片，為清雅包種茶注入柑橘果韻，自然的清甜感相當迷人。

焙茶拿鐵甜度本身是可以調整的的，特別請店員幫我們做微微糖，喝起來甜度剛好。輕啜一口濃香溫熱的焙茶，再搭配附上的黑糖蕨餅小點，香甜又暖心。

除了日好空間門市，忠泰樂生活店也有供應新菜單呦！微涼的秋日，來勺日感受全新菜單&美好空間帶來的溫馨氛圍吧！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【勺日Zhuori 日好空間店】

▷ 電話｜02 2711 0222 
▷ 交通｜捷運 忠孝復興站
▷ 地址｜台北市大安區復興南路一段206號
▷ 營業｜每日 09:00-20:30

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✨新菜單上市『來不膩的美好咖啡空間』

📍薰心 Syunsin

隱身在東區靜巷的薰心外觀沈穩低調，深入石頭砌成的長廊，來到寬敞雅緻的用餐空間，除了獨立座位，也有環繞吧檯的板前座席，若不特別提醒，會有置身無菜單日料餐廳的錯覺。

比起燒肉專門，我更想將薰心定義成「炭火割烹」餐廳，以備長炭直火燒肉為主軸，穿插日式風格小料理，吃起來不單調且頗具趣味。套餐與單點並行的菜單，提高了點餐的自由度，我們當天即是以單點的形式，一次吃盡各式招牌料理。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【燒物·牛】
•  本日塊燒 $980
•  特選美牛角切 $580
•  特選美牛牛小排 $580
•  厚切和牛舌 $480
•  薰心月見燒 $380
•  薰心特選四品 $1280
 ｜和牛貝身、菲力、橫隔膜、扇子肉｜

 【燒物·雞豚海鮮】
• 雞頸肉 $220
• 鹿野春雞 $280
• 時令鮮魚 $480
• 伊比利豬梅花排 $580

 【漬物·野菜】
• 包肉生菜/奶油櫛瓜/日本山藥 $120
• 漬物三品 $180

【一品料理】九點後限定
•  味噌起司 $160
•  海膽蒸蛋 $230
•  炸蝦生和牛肉手捲 $240
•  炸鰻魚生和牛肉手捲 $280
•  酥炸米果干貝 $330
•  水果玉米天婦羅 $150

 【主食·湯品】九點後限定
•  旨辛麻婆豆腐飯 $220
•  和牛舌咖喱飯 $280
•  大根雞白湯 / 辣味噌牛肉湯 $180

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

在薰心，燒肉全程都會有人代烤，選用備長炭進行碳烤，鎖住肉汁並增添炙燒香氣，專業控溫讓肉品熟度都恰到好處。

肉品燒物選項非常豐富，牛肉都是新鮮冷藏肉，沒有經過反覆解凍，不論風味和口感都更加細緻。「薰心特選四品」可以一次品嚐到多種部位的和牛，貝身和菲力以鹽烤方式呈現，脂感較豐富的橫隔膜及扇子肉，則分別搭配自製的剝皮辣椒和蒜頭辣椒醬，頗具巧思。

「薰心月見燒」及「厚切和牛舌」是我印象蠻深刻的兩道。日本A5和牛紐約客以甜口的壽喜燒風格調味，沾上半熟蛋液，擁有入口即化的夢幻食感；選用油脂最豐富的牛舌舌根，以厚切方式呈現，口感非常柔軟多汁。

薰心對於雞、豚與海鮮的品質也很重視，特別選用台灣鹿野雞肉和西班牙伊比利豬，與牛肉在質感上不會有高低落差。我個人特別喜歡「伊比利豬梅花排」，肥瘦比例均衡，能感受的到油脂的香氣與甘甜，卻不會過於膩口。

晚間九點後的限定菜單更趨豐富！雖然燒肉是薰心的精髓所在，但我私心覺得小料理也非常精彩。尤其一品料理每道都很合我們的胃口。

和朋友一致認為「味噌起司」和「水果玉米天婦羅」是必點，結合海鮮天婦羅與生和牛的手捲也很有特色，吃起來風味層次分明，美味與創意兼具。

在冷冷的深夜時段踏入薰心，不論用醇厚的「大根雞白湯」暖暖胃，或來碗微辛的「旨辛麻婆豆腐飯」開起食慾，再點上招牌燒肉料理搭配酒精，都是再好不過的選擇。

當天我們坐在板前座席，近距離欣賞師傅熟稔的烤功，衣服卻完全沒有染上烤肉的油煙味，抽風設備極佳，這點非常加分。薰心以精彩的肉品與豐富的小料理款待味蕾，是我近期吃到最喜歡的燒肉割烹餐餐廳。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【薰心Syunsin】 @syunsin2024 

電話｜02 2721 8015
交通｜捷運 忠孝復興站
地址｜台北市大安區大安路一段31巷40號
營業｜週一至週六 18:00-24:00

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#雲的台北食旅 #雲吃燒肉 #雲吃台北東區

#薰心 #台北燒肉 #大安區美食 #台北美食 #美食攝影 #東區美食 #taipeifood #台北餐廳 #相機食先 #台北燒肉 #忠孝復興美食 #1月POPO創作者分享

台北大安｜結合小料理的質感燒肉割烹

📍L’IDIOT Restaurant 驢子餐廳

初訪位在東區賦樂旅居內的驢子餐廳，挑高式的空間點綴上八盞水晶燈，古典與現代交織的裝潢風格，絕美。璀璨明亮的燈光與餐桌上冉冉發著光的蠟燭相互輝映，用餐氛圍浪漫而優雅，是非常適合輕鬆享食的餐廳。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
 【沙拉】
• Mimosa爐烤蔬菜沙拉佐羅勒香草醬 $360
• 布拉塔起司與彩色番茄沙拉 $380
 【前菜】
• 布拉塔起司｜糖漬培根與自製番茄果醬｜炭烤麵包 $280
• 番茄燉牛肚與牛舌佐綠莎莎醬 $380
 【主食】
• 自製義式培根奶油寬帶麵與溫泉蛋 $450
• 煎烤戰斧豬排26盎司佐香料綠奶油風味 $1,880 
 【甜點】
• 義式香草焦糖布丁 $220
• 提拉米蘇與咖啡冰淇淋 $280

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

餐食亦如空間般美好。

除了每到義式餐廳必點的布拉塔起司，也很推薦這裡的特色料理Mimosa爐烤蔬菜沙拉。以碳烤手法保留時蔬的水份與清甜，襯底的羅勒香草醬滋味清爽迷人，撒上的蛋黃與蛋白碎象徵義大利婦女節代表花Mimosa，一盤看似簡單的沙拉料理，其實富含多層次的風味與文化底蘊。

接著登場的是兩道義大利經典前菜。

烤得酥脆的麵包上，堆疊著柔軟Burrata Cheese與糖漬培根，蕃茄果醬與巴薩米克醋的酸爽滋味畫龍點睛，一口咬下能同時品嚐到多種食材碰撞出的精彩滋味。蕃茄燉牛肚在調味和口感上都拿捏地恰好，軟嫩入味的牛舌與牛肚，襯上酸度溫和的蕃茄醬汁，整體不過於鹹膩。

義大利麵從麵體開始講究。特別選用黃銅模具自製麵條，壓出的寬帶麵條紋理帶有自然的波浪紋，更能完整吸附醬汁。白醬的濃郁伴隨充滿野菇香氣，劃開半熟溫泉蛋，讓這盤變奏版的Carbonara更具靈魂。

經過大火烘烤的洗禮的戰斧豬排，以厚切形式呈現，外皮酥脆、內裏多汁柔軟，與迷迭香、巴西里調成的綠奶油醬十分相配，微酸的義大利朝鮮薊更是平衡了豬肉脂感。26盎司的豪邁份量，頗適合多人一起分食！

提拉米蘇的馬斯卡彭起司質地輕盈、奶香柔和，是我喜歡的類型，惟手指餅乾稍微偏乾了些，會期待能嚐到更浸潤、酒香能濃郁的呈現。擁有布蕾般細緻柔軟的食感，濃厚的奶香融化於口中，和朋友都十分喜歡！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【L’IDIOT Restaurant 驢子餐廳】  @lidiotdonkey 

<賦樂旅居店>
電話｜0903 393 008
交通｜捷運 忠孝復興站 四號出口
地址｜台北市大安區一段56號
營業｜每日 11:30-14:30 17:30-21:30

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#雲的台北食旅 #雲吃義式料理 #雲吃台北東區

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忠於原味的義式餐廳

📍品田牧場×一〇八抹茶茶廊

品田牧場「日日抹茶祭」攜手一〇八抹茶茶廊，將厚切豬排結合日式抹茶，打造獨樹一幟的抹茶饗宴。套餐還能吃到一〇八抹茶霜淇淋，詳細辦法記得看到文末喔！

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
•  厚切腰內一〇八抹茶綠套餐 𝟦𝟣𝟪
／漬物 味噌湯 日式蒸蛋 越光米飯 一〇八字治金時奶酪
•  黃金豬排辛奇部隊鍋套餐 𝟥𝟨𝟪
／漬物 越光米飯 升級明太子茶碗蒸（+𝟥𝟫）
•  三味酥炸牡蠣、炙燒明太子魷魚 加購價 𝟣𝟢𝟫


吃豬排講求「厚實 · 酥脆 · 多汁」。

厚切腰內豬排肉質緊實，金黃色的麵衣香酥不紮口，冷了依舊保有一定的酥度。

期間限定的「一〇八抹茶綠套餐」最大的亮點，是以翠寶等級宇治抹茶製作的兩種醬料 —— 抹茶鹽、抹茶起司。滋味微苦回甘，恰好中和炸豬排的油膩。建議依著抹茶鹽、抹茶起司醬、招牌豬排醬的順序、味道由輕至濃品嚐，感受抹茶帶來的一抹幽香。

套餐甜點字治金時奶酪有著輕柔抹茶香，口感絲滑、奶味柔順，吃起來甜而不膩。加 𝟥𝟫 元可換購一〇八抹茶日和聖代，抹茶粉結合牛奶霜淇淋，茶香迷人且甜度適中，夏天吃也不失清爽感！

不只抹茶聯名套餐，豬排部隊鍋也很美味，鍋裡吃得到年糕、泡菜、拉麵等豐富配料，炸過的豬排吸滿湯頭精華，加上起司片風味更是濃郁，日本胃和韓國胃一次滿足！


🍵 日日抹茶祭｜𝟨/𝟨-𝟪/𝟥𝟣
🍽️ 「一〇八抹茶茶廊聯名套餐」期間限定推出
👉🏻 七月底前憑「抹茶綠」衣服、配件，可享「一〇八抹茶日和聖代」加一元多一杯

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 品田牧場 光復南店 @pinnada_tw 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟣𝟣 𝟢𝟢𝟥𝟧
•  捷運 國父紀念館站
•  台北市大安區光復南路 𝟤𝟦𝟢 巷 𝟫 號
•  平日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢｜假日𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃日式料理 #雲吃台北東區
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呼叫抹茶控！今夏不能錯過的精采聯名。

📍Black Pepper 

上週與同樣熱愛義大利的朋友，來東區的 Black Pepper 嚐鮮，餐廳由三位義大利主廚共同經營，裝潢處處充滿義式風情，明亮燈光打映在牆上風景畫，細看才發現是老闆家鄉風景，空氣中瀰漫的披薩香，更是令人等不及開始大快朵頤。

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【開胃菜】
• 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 布拉塔起司烤時蔬 $520
新鮮布拉塔起司｜炸披薩球｜綜合烤蔬菜｜手作番茄醬
• 𝐂𝐚𝐜𝐜𝐢𝐮𝐜𝐜𝐨 托斯卡尼海鮮湯 $490
番茄湯底｜蛤蜊｜蝦｜魷魚｜鱸魚｜烤麵包

【披薩】
• 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦 $500
蕃茄｜莫札瑞拉起司｜塞拉諾火腿｜芝麻葉｜格拉納起司
• 𝐃𝐚𝐫𝐰𝐢𝐧 𝐂𝐚𝐥𝐳𝐨𝐧𝐞 $440
莫札瑞拉起司｜番茄醬｜鯷魚｜格拉納帕達諾起司｜芝麻葉

【主餐】
• 𝐌𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐍𝐨𝐫𝐜𝐢𝐧𝐚 諾爾恰彎管麵 $500
手工彎管麵｜義大利香腸｜香菇｜秀珍菇｜松露醬｜鮮奶油
• 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐫𝐢𝐛𝐬 豬肋排 $790
肋排｜蕃茄｜橙汁蜂蜜醬｜烤馬鈴薯

【甜點】
• 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 義式冰淇淋 $220
• 𝐀𝐟𝐟𝐨𝐠𝐚𝐭𝐨 阿法奇朵 $220
• 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮́ 提拉米蘇 $240

【調飲】
• 𝐕𝐢𝐫𝐠𝐢𝐧 𝐌𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 $250 （無酒精）
• 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 提拉米蘇調酒 $350
黑色蘭姆酒｜杏仁酒｜濃縮咖啡｜蛋｜煉乳｜牛奶

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

Black Pepper 菜單上有不少特色餐點，是一般義式餐廳較少見到的。像是漁村傳統料理托斯卡尼海鮮湯，集結蕃茄精華與海鮮之鮮美，湯頭濃郁可以拿麵包沾著享用。

看著窯爐裡的燃燃火焰就知道「披薩是必點」。餅皮由義大利主廚現揉現桿，接著窯爐高溫烘烤至邊緣金黃微酥，在豐富配料的陪襯下，依舊能嚐到餅皮純粹麵香。

Calzone 則是義大利常見的披薩餃，餅皮本質上和披薩相同，但因為折疊烘烤的關係，內層保有一定的濕潤和蓬軟度，搭配上多汁的櫻桃番茄和 mozzarella cheese，忠於原味而耐人尋味。

除了招牌披薩，義大利麵也是自家手工製作。諾爾恰彎管麵是我和朋友的心頭好，富有嚼感的手工彎管麵吸附滿滿的松露醬汁，點綴上蕈菇和鹹香的義大利香腸，非常好吃！

帶骨豬肋排油亮的色澤光用看的就令人垂涎欲滴，以蕃茄為基底調成的橙香蜂蜜醬酸中帶甜，與肋排的脂甜相互交織，直接用手拎起、豪邁大口享用，再滿足不過。

餐後必須來點甜，Gelato、Affogato、Tiramisu 等義式甜點各來上一份。初次嘗試椰子 gelato 搭配咖啡濃縮，竟意外地合拍。Tiramisu 是義大利老闆的得意之作，當天才知道原來正統的提拉米蘇是不含酒的，柔美的奶香與吸滿咖啡液的手指餅乾共譜美好滋味。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【Black Pepper】  @blackpeppertaipei 

電話｜02 2741 0166
交通｜捷運 忠孝復興站
地址｜台北市台北市敦化南路一段160巷39號
營業｜每日 18:00-00:30

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#雲的台北食旅 #雲吃義式料理 #雲吃台北東區

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義大利餐桌上的飲食尋味

走進The Tavernist首先印入眼簾的，是以祖母珍珠項鍊為概念設計的環繞式燈泡，空間裝潢沉穩摩登，又帶點懷舊復古感。彷彿置身古今時空交匯處，美食美酒相伴相隨。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【熟炙地中海．探險家炙火熾燻雙人套餐】
💲依主餐定價 NT$5580+10%起

⇃完整套餐內容⇂
• 卡多芮生蠔 檸檬油醋 
• 老菜圃雞湯
• 碳烤低溫培根雞肉捲 
• 碳烤綜合時蔬 馬鈴薯泥 
• 炭烤海鮮拼盤 
• 伊比利戰斧豬排/肋眼10oz NT$5580/5980+10%
• 小黃瓜雪酪/阿芙加朵-棉花糖 

【House Wine】
• Sparkling-Monmousseau Brut Etoile N.V.
• White-Trinity Hill Sauvignon Blanc
• Red-Robert Mondavi Bourbon

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

以探險家精神延展出的菜單，每季都有不同驚喜。這次追隨希臘神話普羅米修斯的腳步，以直火炙烤技法烹調當令食材，完美體現食物本味，回歸地中海飲食的質樸純粹。

套餐以清爽滑口的檸檬油醋生蠔開場，再由琥珀色的的現沖雞湯溫暖脾胃。隨後輾轉進入普羅米修斯的世界——迎接一系列的直火料理。

為溫柔婉約的雞卷賦予個性；使樸質無華的蔬菜變得閃耀動人；讓新鮮海味再次昇華、豪邁戰斧豬排更奔放狂野，這些種種，直火都能辦到。

低溫舒肥的雞肉口感軟嫩，捲入鹹香培根並以炭火烤出金黃外皮，搭配的醬汁奶香溫潤濃郁；台灣在地食材遇上進口波特菇，馬鈴薯泥帶來一絲柔滑。帶有獨特硫磺香氣的黑礦鹽，進一步將蔬菜的自然清甜凸顯出來；染上碳燒煙燻風味的海鮮拼盤同樣精彩，其中又以飽滿彈牙的黑虎蝦與肉質細嫩的石斑魚最得我心。

伊比利戰斧豬排的四種醬汁各有特色：豬骨汁為豬排增添多汁感；阿根廷蔬菜醬帶來清爽感；酸甜微辛的芒果醬增添風味厚度；單純沾玫瑰鹽則最能體現本身脂甜。灑上咖啡粉中和戰斧豬本身較豐盈的脂感，和友人都非常喜歡這道。

炙烤過的棉花糖中間包裹冰淇淋，淋上Espresso和白蘭地，冰與火、苦與甜的碰撞，是貨真價實的大人味。收尾甜點小黃瓜雪酪是落在舌尖上的小清新，搭配crème anglaise和荔枝凍十分巧妙。

以「tavern」為名，這餐自然少不了酒精。當天侍酒師幫我們搭配的三杯酒品都很合口味，對第二杯白酒印象尤其深刻，口感輕盈帶有百香果果香，與炙燒海鮮格外契合。

從食物、酒品到空間設計都充滿格調，初訪即留下深刻記憶。下季菜單探險家將走向哪處神秘國度，令人相當期待！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【The Tavernist】 

電話｜02 2779 0688
交通｜捷運 忠孝復興站
地址｜台北市大安區仁愛路四段27巷25號（金普頓酒店12樓）

⊂ 探險家全日菜單供應時間 ⊃ 
午間｜12:00 開始 L.O. 16:30
晚間｜18:00 開始 L.O. 21:30

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中世紀小酒館裡的味覺之旅

牛排教父鄧有癸全新打造的和牛涮涮鍋，與旗下和牛燒肉位在同一店址。金屬現代風格的裝潢低調有質感，用餐的空間寬敞，且座位設計具獨立性，氛圍輕鬆，頗適合與朋友或情人一起來享用鍋物。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【鍋物個人套餐】依主餐定價 $1,480+10%起

⇃完整套餐內容⇂
• 前菜｜和牛赤味噌土手燒/鮑魚天婦羅（+100） 
• 主餐盛合
⊂ 美國Prime肋眼M8+澳洲和牛肋眼 $1,480+10% ⊃
⊂ A5和牛腿三角、紐約客＆F1和牛肋眼 $2,280+10% ⊃
• 附餐｜野菜什錦盤＋烏龍麵/和牛海參滷肉飯 （+80） 
• 甜點｜日式麻糬紅豆湯/利休抹茶最中餅

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

菜單設計延伸自西餐形式，個人套餐包含前菜、肉品、附餐與餐後甜點，高貴不貴的價格即能享有完整鍋物體驗。

對鍋物的主角——肉品講究非凡。考量和牛油脂含量高，特別選擇將肉品以1.8毫米厚度呈現，並透過專人代為涮煮，精準掌控料理時間，口感和風味都臻至完美。

1,480套餐包含兩款肋眼牛，個人尤其喜歡美國Prime頂級肋眼，牛肉香氣很足，在口中散發細膩奶香，也不會過於油膩，搭配蝦夷蔥點綴的橙醋醬更是美味。2280元的日本和牛盛合，則包含三款不同部位的日本和牛，會依照油脂多寡循序涮煮，讓味蕾在不疲乏的狀態下，享受日本和牛脂豐甜嫩的的美好滋味。

除了肉品，附餐菜品也毫不馬乎。特別喜歡和牛赤味噌土手燒，與附餐和牛海參滷肉飯，前者醬汁之美味，吃完之後還留下來當蔬菜的沾醬，後者富含膠質的口感香氣令人著迷。

以北海道昆布為基底熬製而成的澄清湯頭，是隱身幕後的靈魂，不僅凸現肉品的鮮味，亦賦予蔬菜自然清甜，最後以我最愛的利休抹茶最中餅收尾，整餐吃下來清爽舒服，是近期吃到最喜歡的日系涮涮鍋。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【Wagyu Club和牛俱樂部】 @wagyuclub_bydanny

電話｜02 2711 2206
交通｜捷運 忠孝復興站
地址｜台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄20號
營業｜週二至週日 17:30-23:00

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牛排教父全新質感鍋物餐廳

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