台北｜昭和食堂

「吃過就回不去的預約不能店。」

去年3月初訪，那是開啟我人生最糟糕半年的第一天，如今回憶也像當時失控的白平衡般泛黃，但是發著抖品嚐的驚艷料理仍記憶猶新，翻開記事本更驚訝居然還有完整紀錄菜單，只能佩服自己對吃的執著了。

這也是我被初次見面 @tasty_ccll9 圈粉的一晚。

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自製可樂
筍子/蛤蜊/酸菜/味噌/鯛魚
雞翅
煎餃
鰹魚/生蒜片/黃芥末/柑桔醬油
鰤魚春捲
螢烏賊/海瓜子/山椒葉/甜豆/過貓
雞肝/雞心/發小辣椒
草莓/堅果/紫蘇花/橘子
熊蝦/沙蝦/豆腐/番茄味噌
章魚/酪梨
湯葉/芥末/豆漿 
鯖魚醋凍/番茄/茄子/蒔蘿/紫蘇
抹茶胡蘿蔔蛋糕
草莓大福

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$4800左右/人

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台北｜昭和食堂

昭和食堂
近期的愛 大概就是眼睛會一直睜大的那種
當季的時令食材 Joe哥用著不同排列組合
呈現不同面向 絕對是味蕾衝擊
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當晚最愛
醬燒雞翅 -如果吃不到會哭
臭豆腐煎餃 -臭辣香讚
日本茄子 蝦子 -配上醋凍根本絕絕子
Ricotta cheese 芒果 -這個轉折我只有佩服
蓮藕什麼的 我忘了但很好吃
味噌牛舌 -軟嫩但不爛夠味
雞肉丸子 -經典菜單 裡面的脆脆蓮藕口感我先哭了
布丁 whisky /rum /原味 全點一輪 喜歡rum的濃香
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感恩帶路
和吃友們🫶🏻
希望下次有幸吃到咖喱飯😌

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台北探店｜道地的懷舊日式小料理 味道精緻 能是預約困難店絕對合情合理

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