台北｜拉麵公子

「颱風天吃不到的限定拉麵。」

土用丑日是吃鰻魚的日子！炎炎夏日就是要排到中暑吃鰻魚啊！

湯頭濃厚的膠質與魚骨香氣讓人想一飲而盡，鰻魚處理的細膩，醬汁也是一絕，配上清爽的限定啤酒，真的太爽啦。

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•濃厚鰻魚白湯拉麵 $460

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台北｜拉麵公子

台北｜拉麵公子（3.8/5）

跟對人就可以吃到進化版的拉麵公子(´･ω･`)

覺得比之前更好吃了，應該不是因為酒精的緣故？
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•濃厚雞白湯拉麵 $280
•香煎雞振袖肉丼飯 $160
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台北超強雞湯拉麵🍜｜拉麵公子

《日本。一蘭拉麵》
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📍#一蘭拉麵 #一蘭ラーメン 
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風靡半個地球的一蘭拉麵終於來嚐鮮啦～
來自福岡縣的一蘭，用豬骨熬的湯頭、以客製化的方式去提供每位客人對於口味上的需求，很喜歡店內獨有的獨立感空間設計座椅，這樣自己一個人來吃也能放鬆大口吸麵🤤
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拉麵-980円（約台幣215）
點了最基本的拉麵，裡面有一片肉和麵
辣度選擇4倍辣，以能吃辣的朋友來說
這辣度吃起來沒什麼辣感🤣
偏甜口的豬骨湯頭搭上Q彈的細麵
味道很實吃，最後再加點白飯超滿足！
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一蘭初體驗在日本當地解鎖🔓

《台北市。忠孝復興站》
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第一次吃以螃蟹為底的拉麵耶🦀✨
看門口的招牌發現居然是塩流二店
二店「湮鯱」是去年開幕的
主要作鯛魚和螃蟹湯底並有分清湯、沾麵、白湯
店內座位是L字型，約16個座位(滿多的🙂‍↕️
當天是禮拜五晚上去吃，幸運沒有排隊～
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🦀螃蟹清湯拉麵
拉麵上桌直接來一大口湯
湯頭非常之清甜、蟹味超級鮮🤤
拉麵上有豬叉燒和舒肥雞都滿大片的
舒肥雞會比較鹹一點，但肉質很嫩好吃！
湯麵的麵條是混人全粒粉的細麵
口感很Q彈吸麵時會發出輕脆的聲響
跟湯頭搭配根本是完美蟹逅😻
第一次吃可以嘗試這款～～
有餘裕的朋友可以多點一顆
超肥美的炙燒生食干貝！
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螃蟹清湯拉麵-330元
炙燒生食干貝-50元
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📍:台北市大安區市民大道三段302號
⏱️:17:00-21:00
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塩流二店｜海鮮系拉麵｜干貝好肥😻

《新北市。幸福捷運站》
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📍#熊越岳 
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二訪熊越岳依舊很喜歡他們的待客服務，從排隊開始店員會為候位客人倒水，進店拉麵師傅們喊出渾厚有力整齊口號。深切感受到店家的職人精神與貼心洞察力。建議營業前半個小時來，比較能在第一批吃到！
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清湯拉麵-270元
這是目前吃過最喜歡的醬油拉麵
醇厚濃郁帶焦香味的柴魚湯底，湯頭深沉中帶著微妙甜香。麵條烹煮時間都是有精準計時過的，麵條能保持彈牙且綿滑硬度，真是不簡單
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叉燒飯-60元
推薦大家一定要點叉燒飯試試✨
而且頂部蒜片及洋蔥丁都快要滿出來😻
肉塊與美乃滋給得很足經過火槍炙燒後完美分佈融進白飯內，鹹香且夠味！整體份量很夠， 60元就能獲得的快樂✨
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📍: 242新北市新莊區幸福路736號一層號地下
⏱️:11:00-14:00/17:00-21:00
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新莊最強拉麵✨叉燒飯居然是隱藏選手？！

台中｜牛庵（5/5）
•特製濃厚番茄咖哩牛骨拉麵 $300
•土手燒牛筋 ft.香料咖哩飯 $300
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沒吃過牛庵別說你是瘦粉。

記得一年前踏入這間店，正中午卻沒什麼人，我坐在吧台第一個位子，喝一口湯頭就知道挖到寶藏了。

殊不知幾個月後再訪，店外已人滿為患，排到自己懷疑人生，決定還是當個愛店私藏的小氣鬼🤪

搬遷後能訂位實在造福大眾，於是高鐵票馬上訂起，只為了一碗牛庵。

至於有多好吃應該不需贅述，排隊人潮與搬遷展店已說明一切。

土手燒我一個人不知吃了幾份🫶🏻
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台中｜牛庵

台北｜一蘭拉麵（4/5）
•天然豚骨拉麵 $288
•半熟鹽味蛋 $38
•白飯 $58
+10%
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台北俗兩個月前才第一次吃一蘭，因為評價兩極又懶得排隊，殊不知我蠻喜歡的！
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豚骨湯頭很香濃，因為可以自由調整濃淡與辣度，所以整個恰到好處不膩口。

細麵偏硬的口感也是我的偏好，而且麵條本身就蠻香的，整個就很順口好吃。

白飯貴的誇張，可是吃了一口就知道一切都值了，尤其泡入豚骨湯頭中，只要吃得下一定要點一碗吧！
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最強連鎖拉麵🍜｜一蘭拉麵

台南｜麵屋青鳥（3.5/5）
•塩味煮干 $240
•煎餃 $80
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阿公是台南日料好趴呢，一起來刷新菜單了！
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這是一碗煮干味道溫潤，湯頭清爽的拉麵，很適合在炎炎夏日的正中午來一碗☀️

煎餃是阿公的必點招牌之一，薄脆的餃皮裹著多汁的內餡，會不由自主的吃不停。

而滿分雞胸肉與溏心蛋就不須多做說明了吧😌❤️
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不過我終究還是最愛基本款啦！
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台南｜麵屋青鳥

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