親子料理-巧克力戚風蛋糕
食材：
蛋黃1顆/牛奶15g/砂糖5g
沙拉油10g/低筋麵粉15g
可可粉15g

蛋白霜食材：
蛋白1顆/砂糖15g

裝飾食材：
鮮奶油/草莓

做法：
1.將蛋黃和砂糖攪拌均勻
2.加入沙拉油、牛奶、
過篩的低筋麵粉、可可
攪拌均勻（放置一旁備用）
3.蛋白+砂糖（分三次加）打發
4.蛋白霜和調好的麵糊拌勻
5.入模/170°烤20分鐘
（出爐倒扣放涼）
6.鮮奶油+糖打發
7.裝飾完就完成啦！
幾乎可以讓孩子獨立完成的小點心👍
#親子料理 #蛋糕 #親子生活 

親子料理Ⓜ巧克力戚風蛋糕

當了媽媽以後真的每一天都忙的團團轉，平常一打二的日子，加上令人崩潰的悶熱天氣，即使自煮生活已熟練，也會希望踏進廚房的時間越短越好。不然每次煮完飯後就滿身大汗，還得請大寶梅子先照顧二寶南瓜後，再以超級戰鬥澡模式後才能開飯。

在一打二總是無一刻閒暇的日常，要期待親子共食餐點像是五星級飯店，絕對是不可能的事。因為，我不是廚師，我只是媽媽，此時，把效率當成習慣，不苦惱親子共食需要如何變化，而這個奶油玉米濃湯義大利麵就是一個快速、簡單，而且非常好吃的餐點。

這道料理其實就是煮麵、即沖桂格濃湯燕麥，最後將麵和奶油玉米濃湯拌在一起就完成了。就算是廚房新手也能夠輕鬆駕馭，做出這個以法式風味調理，玉米、馬鈴薯、奶油風味為基底，味鮮香又濃郁的奶油玉米濃湯義大利麵。

奶油玉米風味的桂格濃湯燕麥，搭配桂格全粒大燕麥片，含有豐富膳食纖維，每份不到200大卡，少負擔。所以，能夠快速料理又吃得飽的東西，對我這個平日一打二育兒的媽媽來說，真的就像是救命稻草一般珍貴的存在啊！

今日，一如往常的忙碌，為了給孩子穩定生活，無論是生活與飲食，秉持著不過度起伏的狀態。畢竟，自己並不是廚師身分，家裡更不是開五星級飯店，因此，親子共食的主要訴求是給孩子需要的飲食就好，而這，最簡單的訴求便是我的育兒自煮日常。
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📍桂格濃湯燕麥
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🛒販售資訊：全聯、家樂福、大潤發各大量販通路momo、PChome熱賣中
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最簡單的訴求便是我的育兒自煮日常。

從大寶梅子出生到現在二寶南瓜出生後，始終無法終結旅遊外宿的心境。如今，當南瓜進入準副食品階段用餐的狀況，僅接當餐新鮮烹飪完畢的餐點。

礙於在外旅遊、用餐、露宿時，無法立即烹飪加熱孩子當餐的食材，偏偏，這次家人無預警邀約一同前往深山露營的因素下，我只好再度藉這個機會，把坐月子時使用到的膳魔師悶燒罐拿出使用。

對我簡單來講，通常都是外出講求輕便使用。不需要特別的型號，只需符合人體工學、無塗層大口徑設計、能夠方便盛入食品、飲品。好施力輕鬆轉開、簡易設計好拆洗！膳魔師不銹鋼真空燜燒罐，就是符合上訴需求且款式更符合視覺效果，因此，我蠻常使用在盛裝滾燙熱水，作為沖泡奶粉和副食品保溫使用。

雙十連假是我的首次露營初體驗，一早起床。家人已替梅子與南瓜準備海鮮粥後放到膳魔師燜燒罐中，方便讓我無後顧之憂的展開親子露營互動時光。

瞧⋯這400ml大的膳魔師燜燒罐，對於外出講求輕便的我來講，恰恰好。用餐期間，梅子拿著家人烹飪好的海鮮粥快樂的與南瓜一同享用，無論是份量、大小完全是剛剛好。且，這次在露營使用，完全與視覺美感巧妙的融入啊！ 
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首次露營育兒神器，完全與視覺美感巧妙的融入啊！

最近用【大成 益活雞 清雞胸】做了一道超受孩子跟老公歡迎的氣炸雞排，真的想分享給一樣每天煩惱三餐的媽媽們。

🍴這次的做法很簡單：
1. 把雞胸肉放半小時退冰
2. 兩面均勻沾上蛋液（全蛋）
3. 再裹上捏碎的非油炸玉米脆片（海鹽口味），越碎越好，較裹的多
4. 放進氣炸鍋，用 200 度氣炸 15 分鐘就完成了，全程不需要再加油。

🥩「氣炸雞排」成品外層酥酥脆脆，裡面的雞胸肉不乾柴，壓下去還有些雞汁流出來🤤
💬最讓我驚訝的是：雞肉本身完全沒有腥味❗️就算只用最基本的材料，我沒有用任何調味，吃起來也很清爽👍🏻
連平常對肉類很挑的孩子，也願意自己拿著吃完一整塊👏🏻

💡會選擇「大成益活雞」是因為它不使用抗生素，是吃益生菌長大的雞，並採用 100% 植物性飼料。
在準備給家人、尤其是孩子吃的時候，這樣的食材來源，真的讓媽媽我安心非常多！

💬對我來說，這種料理方式不只省時省力、吃的也放心，也很適合忙碌的日常備餐。只要有一包雞胸肉在冷凍庫，晚餐或點心就不會太傷腦筋，【大成 益活雞 清雞胸】已經默默成為我會回購的常備食材之一😊

這邊點開連結買得到🛒

🔗 官網：https://www.dachan.com/brand/4BBZx38gYDipAjW2
📌 IG ： @holy_chicken_dachan

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［說好充滿愛的滋味的飯糰呢？］

前陣子，帶梅子與南瓜前往海生館進行親子旅遊時自備了餐點。因為，早上的時間匆忙，為了讓梅子與南瓜這兩孩子在車上也能夠方便易食的情況下，又不想讓孩子們只吃麵包、餅乾果腹，因此入手了一組元本山DIY三角飯糰海苔!只要用白飯加入現成的食材後，簡單幾個步驟，就能包出美味好吃的三角飯糰！

經過那次的三角飯糰後，梅子總是嚷嚷著想吃飯糰。這日，因為在不知道要準備什麼餐點的情況下問了梅子的意見，得到的答案仍然還是想要做飯糰吃。心想，透過元本山DIY三角飯糰海苔與飯糰模製作三角飯糰的步驟很簡單，加上梅子也能輕鬆上手，於是便準備了鮭魚、蝦仁與三色蔬菜作為製作飯糰的材料。

在輕鬆和樂的氣氛下，與梅子一起動手做，共食共玩的食光，看著梅子充滿好奇心重，且熱愛在過程中享受挑戰的樂趣進而累積成就感畫面，不僅讓我們彼此感覺愉悅外，也讓梅子對食物留下美好的記憶。帶著梅子一起做飯糰，體會動手做的樂趣外，當我們一口咬下為彼此製作的愛心飯糰，那充滿愛的滋味彷彿被吃進肚子裡讓人格外幸福。這日親子共處時光，除了創造美好的回憶外也厚實彼此間的親密關係呢!
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說好充滿愛的滋味的飯糰呢

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