《台北食記》鷹流牛肉麵 × 全台灣最濃最特別的牛肉麵🍜

日本東京超紅的鷹流拉麵 ‼️ 原來台灣就有分店，創辦人鷹峰涼一就在這這裡✨這家主打不一樣的牛肉麵，沒有紅燒沒有牛腱牛筋，卻是最濃的牛肉麵🤤

店內座位數不多，不到營業時間就有很多人在排隊，一週只有營業四天（四、五、六、日），每天都有不同的限定餐點，這次彤彤去吃的時候是週四限定的「沾麵系列🍜」

餐點是入座後才會開始現煮，最大特色是所有食材都是店家自製，自己做的麵條、自己做的糖心蛋、低溫烹調的豬五花～麵條還會經過一道一道的工法，現煮後冰鎮保持Q彈✨其中使用的牛骨湯還需要花費兩天時間熬煮出來🔥一上桌可以看到湯頭超濃郁‼️‼️‼️

🍜週四限定販賣/超極濃2929つけ麺（醬油）
這款是愛吃沾麵的朋友週四一定會來吃的麵，2929是日文「肉」的意思，代表肉量很多🤤每塊肉片都是粉粉嫩嫩的光是看起來就讓人流口水，第一次吃可以先沾一點，一口吃下能感受到無敵濃的香氣，真的會讓人忍不住一口接著一口耶

🍜期間限定販賣/悪鬼✖️牛和香麻辣つけ麺
另外一碗是期間限定的沾麵，牛和香麻辣可以吃到花椒香氣，麻麻辣辣的口感真的很讚～搭配的配料也好讚‼️

吃到最後還可以跟店家要白飯，白麵搭配醬汁再來一點蒜泥的吃法也很讚，我們還點了大阪限定的徒手燒飯，使用味增熬煮也好濃郁好吃🤗

整體真的很推薦！我自己覺得份量超多，男生吃可以很飽～女生小鳥胃可能吃不完🤣店內每天都有不同的限定商品，還有每日限量販售的日本A5和牛系列的牛肉麵，懂吃的朋友一定要來嘗鮮看看💛

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⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝

🔎鷹流牛肉麵 

▶️營業時間:週四~週日 17:00-20:30
▶️台北市信義區忠孝東路五段183號

#鷹流拉麵 #鷹流拉麵台灣本店 #拉麵 #拉麵控 #台北拉麵 #拉麵地圖 #日本拉麵 #東京拉麵 #拉麵推薦 #醬油拉麵 #雞湯拉麵 #日式拉麵 #台北拉麵推薦 #豚骨拉麵 #信義美食 #信義晚餐 #信義宵夜

《台北食記》鷹流牛肉麵 × 全台灣最濃最特別的牛肉麵🍜 #6月POPO創作者分享

🍜
🍜
疫情期間崛起的拉麵店
這家在疫情期間已絕美包裝著稱
印象中是那時候開始的
但當時沒有外帶過
後來才有機會拜訪
整碗有種小而美的精巧感
加上金桔和柚子胡椒
整體很清爽不膩
可以免費加麵也很讚
店內沒有廁所，大家要注意一下

＿

🔸沫白辻葉雞湯拉麵（濃湯）
🔸雅白辻葉雞湯拉麵（清湯）
🔸鴨胸燒肉飯

因為全品項制霸，覺得兩種湯都好
選自己喜歡的就行了
麵是細麵，可以交代老闆要超硬的那種
三種叉燒最愛雞叉燒
鮮甜又嫩
但其他兩種都給超大片
所以每次吃完都好滿足
濃湯裡面的紫洋蔥真的是甜的
配上湯非常剛好，不只解膩也讓湯的味道更突出

另外真的要大推鴨胸叉燒飯
吃起來跟其他的叉燒飯不同
鴨肉細緻又鮮甜，不喜歡吃豬肉的一定要點
炙燒也很香
整碗偏重口味，真的下飯
拜託大家剩下的飯一定要加進湯裡
真的是好到不行

＿

🍜數寄屋 辻葉
📍泰順街𝟥𝟥-𝟧號（台電大樓站）
⏰16:30-賣完為止
❌休週一
@sukiyatsujiha 
＿
#公館美食 #師大美食 #師大夜市 #台電大樓美食 #捷運站美食 #台灣拉麵 #台北晚餐 #數寄屋辻葉 #雞湯拉麵 #肉#師大商圈 #雞白湯 
#らーめん #ラーメン #台湾ラーメン #10月POPO創作者分享

台北。台電大樓。古亭。拉麵。叉燒飯

🍜
雞白湯再創新高度
不誇張大部分拉麵對我來說都太鹹了
但我還是熱衷拉麵
不過這裡的湯頭濃郁卻不重鹹
不知不覺喝完了
麵也是有嚼勁，我喜歡有麵芯那種
重點是不用排隊！

—

🔸雞白湯拉麵
迷有免費加麵🥲
另外也迷有溏心蛋，可是蔬菜很多
舒肥雞也很多塊
附上薑末洋蔥酥，可以提味加料
下次要再去試試看其他的

—

🍜銀座 篝（台北店）
📍中山北路二段115巷3弄6號（中山國小站）
⏰11:30-14:30／17:00-21:00
@kagari_taipei_ 

—

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台北。中山區。拉麵。雞白湯

今年端午節の第一顆粽子 動態版(´･ω･`)

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台北｜創作ラーメン 悠然

台北｜創作ラーメン 悠然

『今年端午節の第一顆粽子。』

『也是今年在台灣の第一碗拉麵。』

還記得去年端午節在南部，心心念念就想吃這碗拉麵，今年自己留在台北，終於幫自己實現願望。

當初一吃悠然就愛上，迷人的淡麗系湯頭、搭配老闆的創意，把各種神奇元素結合在一起居然能如此美味，是目前台灣數一數二喜歡的拉麵。😻

·
粽香鷄湯塩味拉麺”新綠“ $310

.
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馬上收藏台北5間超強雞湯麵🍜↗️
這幾天天氣又變冷了 
很適合來碗溫潤暖胃の雞湯麵🙌🏻🤤

① 雞湯榮麵食館
。老火百菇雞湯麵 𝗡𝗧 𝟮𝟬𝟬
⌲ 地址 ❘ 台北市中山區錦州街𝟭𝟰號
⌲ 捷運 ❘ 中山國小站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟬𝟬:𝟬𝟬

② 竣師父牛肉麵
。蛤蜊雞腿麵 𝗡𝗧 𝟮𝟮𝟬
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區大安路一段𝟱𝟮巷𝟮𝟰號
⌲ 捷運 ❘ 忠孝復興站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟮:𝟬𝟬-𝟭𝟱:𝟬𝟬、𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟬𝟬:𝟬𝟬

③ 鷄麵 CHILLMEN
。蛤蜊舒肥雞濃湯麵 𝗡𝗧 𝟮𝟮𝟬
⌲ 地址 ❘ 台北市中山區吉林路𝟭𝟮𝟴號
⌲ 捷運 ❘ 行天宮站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟬𝟬:𝟬𝟬（日、一公休）

④ 18冠軍牛肉麵
。百菇雞湯麵 𝗡𝗧 𝟭𝟵𝟴
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區通化街𝟭𝟳𝟭巷𝟮𝟰號
⌲ 捷運 ❘ 六張犁站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟮:𝟬𝟬（一、二公休）

⑤ 段純貞 台北京站店
。蛤蠣燉雞麵 𝗡𝗧 𝟭𝟴𝟬
⌲ 地址 ❘ 臺北市大同區承德路一段𝟭號𝗕𝟯
⌲ 捷運 ❘ 台北車站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟮𝟭:𝟯𝟬（五六至𝟮𝟮:𝟬𝟬）

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#2月POPO創作者分享 

台北精選5間超強雞湯麵！晚餐宵夜來上一碗都很可以😻

終於蒐集完四種口味才甘願發文！🍜

第一間店靠近小巨蛋，第二間在錦州街，靠近建國高架，算是難得中午就有營業的拉麵店（之前中午想吃拉麵，發現很多都只開晚上🥲），錦州店位子不多，但中午用餐乾淨明亮，很舒適。

菜單上有四種口味，鹽味黃金雞湯麵、甘醇醬油雞湯麵、濃煮味增雞湯麵和黑醬炙燒雞拌麵，第一次去就選擇障礙，所以就決定要去四次，依照菜單順序吃下來！

我最喜歡的就是鹽味黃金雞湯麵，尤其是那雞湯，湯頭使用雞骨和蔬果小火熬製，經過多次過濾，讓湯呈現非常清澈的樣子，喝起來甘甜順口，清爽不膩，又保有雞的香味，炙燒舒肥雞的軟嫩更不用說，吃起來也不會有可怕的肉味，麵條口感也剛好，直接整碗吃光見底，是女生們會喜歡的口味！

醬油和味增口味則比較重，也是好吃，可以按照當天想吃的口味輕重來做選擇，黑醬拌麵也很特別，是用大蒜和芝麻油調製而成，口味也算微偏重，吃起來很香，有種家常麵的感覺。

吃了四次，品質都很一致，能用親民的價格吃上一碗簡單又美味的雞湯拉麵，滿好的，我要封他為女子系拉麵🥰，但如果喜歡口味濃厚、粗暴式美味可能就比較不適合去吃囉！

對了，他們的小菜也很不錯！
（第一次去沒帶相機，只好用手機😆）

🔥 麵試十一次 錦州店
📍 台北市中山區錦州街314-3號

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「台北X美食」可以整完吃光的黃金雞湯拉麵"麵試十一次"

⁑ ▧ 姥夥房中山店 [中山]
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃中山
❥#cala吃日式
仙草雞湯拉麵你有吃過嗎😍
中山的這家姥夥房主打3種特色口味
分別是由30多種香料特製的夥房麻辣姥麵、老母雞湯湯底之夥房姥麵和我們這次吃的關西仙草-烏金仙草姥麵
🍜烏金仙草姥麵 $220
仙草拉麵真的超級酷 
湯底用關西的仙草與清雞湯燉煮製成
有漂亮的烏金色澤
仙草的味道與清雞湯相當平衡 
雞湯尾韻透出淡淡的仙草香
不會各自搶走彼此的特色
也不用擔心仙草味道很怪
整碗很清爽 而且炙燒後的雞叉燒非常好吃
難怪生意很好～～
🧚Cala有話說：下次想吃麻辣佬麵 聽說也非常讚🤩
中山地標標不到所以地點標在新竹🥵

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中山必吃🔥 每個人都要吃過這碗仙草雞湯拉麵🍜

東京超人氣冠軍沾麵🔥
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❥#cala吃中山❥#cala吃日式
 
台灣一號店環境超大超舒服
一燈溏心蛋上面還有刻字很可愛 
但拉麵味道上沒有期待中的喜歡🥺

📍麵屋一燈 Menya Itto Taiwan/
台灣一號店
■ 地址：台北市中山區南京東路一段29號
■ 交通方式：捷運中山站 步行7分鍾
■ 營業時間：11:00-1:00

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免飛日本吃東京超人氣冠軍沾麵🏆😍

↑
隱家拉麵 赤峰店 @kakurega_tw
〘台北⚪️大同區〙

中山/雙連捷運站高人氣拉麵🍜，排隊時可先掃描QR code加Line好友看菜單，使用機器點餐，現金結帳，點餐後服務生會帶領入座。
🌱無vegan

🎈地址：台北市大同區南京西路25巷28號
☎️電話： 02 2559 5970
🕰營業時間：一~五 11.5-14, 16.5-22; 六&日 11.5-14.5, 16.5-22
(Englih Ver. is down below)

⚪️豚骨醬油拉麵 $210
⚪️黃金雞湯拉麵 $220
⚪️+豪華叉燒拼盤 $130

每次經過總是大排長龍的隱家拉麵，當天平日17:30 排了約10分鐘就入座了，不想排隊的人建議可以避開晚上六點到八點尖峰人潮👌

提供中捲麵與粗麵兩種選擇的麵條，湯頭濃度也可以依個人喜好選擇淡、正常或是日本味🇯🇵。

當天點的豚骨醬油拉麵為一般配置，只有一片雞腿肉叉燒🐔、蔥絲、青菜與三片海苔；
黃金雞湯拉麵則有四片舒肥雞叉燒與洋蔥碎、蔥絲；
加點的豪華叉燒拼盤有三片舒肥雞肉、兩片舒肥豬肉、以及兩片炙燒過的雞腿叉燒，
可以依個人喜好選擇放在拉麵上或是盤子裡噢。

叉燒裡以雞腿叉燒最為軟嫩，舒肥雞肉和豬肉香氣不錯，但當天吃時覺得稍微乾一些。黃金雞湯甘醇甜美，豚骨醬油拉麵較為濃郁，剛好當天又選擇了日本味（更加濃郁🤣），吃到最後跟店員拿了一碗高湯來配著吃。

麵體的部分選擇了粗麵、麵硬，有勁道且吸附湯頭，我個人蠻喜歡❤️

當天坐在二樓空間用餐，服務生時不時會上來巡視情況，服務周到，吃完下樓時發現排隊人潮已經蔓延到對面人行道了🤣整體來說還不錯，如果避開排隊人潮可以來試試。

🏠Name：Kakurega 
📍Place：Taipei Zhongshan 
💰Price：210-330
📝Reservation: Walk in Only. 

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡中山馨食記

#中山拉麵 #雙連拉麵 #隱家拉麵 #中山美食 #中山日料 #台北拉麵 #taipeiramen #ramen #雞湯拉麵 #醬油拉麵 #taipeifoods #台北美食 #台北日料

隱家拉麵 赤峰店 | 中山拉麵

↑
富察家 Fuca hala @fuchajiafucahala
〘台北⚪️信義區〙

濃雞湯拉麵專賣店🐔🍜，永春捷運站走路一分鐘就可抵達，店內約10席，有位子先劃單後直接給老闆，低消一人一碗拉麵，餐後現金結帳。
🌱無vegan

🎈地址：台北市信義區虎林街132巷36號
🕰營業時間：12-13.5; 17.5-20.5 (周日公休)
(菜單在最後)
(Englih Ver. is down below)

⚪️濃雞湯拉麵 $250 

當初看到 @houdong__  侯董介紹時，就一直想去這家離捷運站很近、又不太需要排隊的拉麵店試試。富察家的品項簡單明瞭，有$190元濃雞湯叉燒丁拉麵，以及$250濃雞湯拉麵兩種選擇，可依個人喜好選擇淡、中、濃度，並可選擇是否需麵硬。

當天點的是濃雞湯拉麵，濃度中，麵硬。配置有一片豬叉燒、三片雞叉燒、溏心蛋、烤蔥段、蔥花、洋蔥碎、白蘿蔔絲。若不想吃蔥、洋蔥或白蘿蔔，也可以在劃單的時候註明喔！

高加水麵Q彈，麵硬是我喜歡的硬度，雞叉燒軟嫩，以迷迭香醃漬，香氣迷人又好吃💯豬叉燒較有嚼勁，油脂豐富不柴，需要多咬幾下好入口。溏心蛋半熟入味。湯頭富油脂香氣與甘甜滋味，中濃度對我來說是剛剛好，喝湯也不會有負擔，吃完約8分飽。也可以再免費加麵一次喔！

當天是平日約六點半左右到的，剛好有一人座位，用餐完畢後約七點多左右，稍有排隊人潮。整體座位間距舒服，不會太擁擠。播放的日本歌曲如ONE OK ROCK 🤟 Wherever you are也很對味，隱約還聽到老闆跟著哼歌，很有活力XD 

整體來說，濃雞湯味美甘醇，鮮嫩叉燒也大大加分，我個人很喜歡，會再回訪❤️如果來到永春的話，不妨試試歐！

🏠Name: Fuca hala ramen
📍Place: Taipei Nangang
💰Price: 190-250
❤️Recommended Food: Chicken soup ramen. 
📝Reservation: Walk in only

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡信義馨食記

#富察家 #Fucahala #台北拉麵 #拉麵 #ramen #雞湯拉麵 #永春美食 #taipeifoods #taipeiramen #台北美食 #富察家拉麵

#閃光單身齊聚POPO筆記

冬日就該來碗暖胃雞湯拉麵 | 濃雞湯拉麵專賣店 | 富察家 Fuca hala | 永春美食

台南｜麵屋青鳥（3.5/5）
•塩味煮干 $240
•煎餃 $80
-
阿公是台南日料好趴呢，一起來刷新菜單了！
-
這是一碗煮干味道溫潤，湯頭清爽的拉麵，很適合在炎炎夏日的正中午來一碗☀️

煎餃是阿公的必點招牌之一，薄脆的餃皮裹著多汁的內餡，會不由自主的吃不停。

而滿分雞胸肉與溏心蛋就不須多做說明了吧😌❤️
-
不過我終究還是最愛基本款啦！
-
#nihao台南 #nihao拉麵 #nihao愛 #麵屋青鳥 #台南 #台南美食 #台南拉麵 #拉麵 #雞湯拉麵 #ラーメン #ラーメン大好き #らーめん #美味しい #tainan #tainanfood #taiwan #taiwantravel #tainanfoodie #taiwanfood

台南｜麵屋青鳥

#我的拉麵愛店 
#訪訪吃中山
拉麵名單中的隱家
真的是連平日中午門口都一堆人的排隊店
晚上營業到10點✌
打上光的建築經過都會覺得漂亮

✨黃金雞湯拉麵豬/雞叉燒
麵可以選硬度及小中大份量
湯頭果然是黃金雞湯好好喝
以拉麵來說是清甜不過鹹
有滿滿蔥絲洋蔥
個人是覺得不算太油可以喝光啦
但雞肉又比豬肉的更清淡點

麵的部分口感偏有硬度
肉叉燒是舒肥做法很軟嫩
整碗CP值超高❤
難怪吃過的人口耳相傳都很優

#拉麵 #隱家拉麵 #中山站美食 #中山美食 #中山 #大同區美食 #台北美食 #赤峰街 #雞湯拉麵 #訪訪吃什麼 #吃貨 #吃貨人生

超高CP值中山人氣隱家拉麵

🔺這家我N訪了👅印象超好的 #麻油雞
🔺冷冷的天喝超暖心♥這家真的很推薦👍
🔺 #台G店 創始店在桃園，大家快來吃看看

◾蛤蜊雞拉麵 NT$.210元🔆
◽巴西蘑菇雞 NT$.170元🔆
◾福菜燜筍 NT$.40元🔆
◽燙青菜 NT$.40元🔆
◾麻油麵線 NT$.30元🔆

#蛤蜊雞拉麵 圖二
蠻大一碗的 #雞湯拉麵 🐔
喝起來很溫醇，蛤蜊和雞肉給不少❗
這碗裡面還有燙青菜耶，料多好豐富👀
冬天吃熱呼呼的，身體都暖起來了💯

#巴西蘑菇雞 雞肉給超多塊耶，吃得很過癮
點了外面比較少聽到的巴西蘑菇湯頭很好喝
帶點他的特殊香甜味💕這我可以～
這碗我搭配 #麻油麵線 香氣超濃郁的麻油香👅
真心大推，愛麻油的朋友可以試試

小品部分點了 #燙青菜 和福菜燜筍
燙青菜當天種類就有三種，我點了清脆的高麗菜
#福菜燜筍 的筍子很入味，吃起來很嫩
筍子完全沒有苦澀味，好好吃😋

💡【店家資訊】💡 
🐾地址：桃園市中壢區力行北街27號
✅時間：11:00-21:00
❌公休：週一
Tips：無服務費｜有廁所

#桃園美食 #中壢美食 #中壢麻油雞 #桃園麻油雞 #中壢雞湯 #桃園雞湯 #中原大學美食 #中原夜市 #中原夜市美食 #我的拉麵愛店

台G店創始店｜在麻油雞店吃拉麵🍜｜超愛這家❤️回訪N次

📍 #麵屋清流  #抽獎進行中
抽 草莓塔🍓& 軟餅乾🍪中 ⬇️⬇️⬇️
點主頁看🚪傳送門　@_ashley_foodie

🏷️ #ash吃拉麵  菜單往後滑
♡︎ #辛辣雞白湯 ②④⓪
♡︎ #松露雞白湯 ②⑤⓪
-
到現場後可以先進店結帳拉麵(有機器)
票據上有號碼，就可以到店外等著
店外有號碼顯示，到號再入座
店內座位不多，我覺得商家真的很聰明🤣你付了款就得乖乖排隊了（有些還沒付的，排太久還可以離開）
-
主打香醇的雞白湯和清湯拉麵🍜
我們選擇的雞白湯，湯底本身就很濃郁（微稠不膩）
松露口味的真的很松露(?🤣拌進湯裡後每口都感覺得到松露香
我點的辣味也是夠辣夠好吃😋我們還加麵了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و不怕會餓到
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🆓可以免費加麵/飯一次🆓
🚇 #ash吃台中
🏠 台中市北區五義街125號
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#拉麵#雞湯拉麵#popyummy#popyummy台中#台中美食#台中拉麵#北區美食#台中北區#台中#ラーメン#鶏ラーメン#鶏白湯ラーメン#鶏白湯#雞白湯拉麵#雞白湯

台中/北區 麵屋清流

台中草悟廣場整理好了之後第一次來
#週末炸雞俱樂部[话题]#
#park2草悟廣場[话题]#
#期間限定[话题]#
我真的愛這家炸雞👍
啤酒炸雞完全不需要多說欸
真的就是有夠好吃跟酥脆，麵衣還帶著啤酒香氣
外酥的話，內要怎樣？要嫩啊！肉還真的是嫩欸齁，雖然價格不低但是份量絕對充足！
月間炸雞搭配照燒醬，日式的風味很好吃
另外一款則是因應台中特色，出了 #東泉辣醬[话题]# 炸雞，鹹辣口感也非常特別
店內有與臺虎的聯名啤酒、Asahi啤酒和氣泡飲料，搭配炸雞完全絕配（還會飽到天邊）
#台中快閃店[话题]# 的特色就是雞湯拉麵
超濃的雞白湯看似份量一般，但碗其實有深度，
而且搭配三塊啤酒炸雞，真的不會吃不飽啦！
如果喜歡辣的朋友們可以吃吃川辣口味，我是先不要哈哈哈，怕辣哭
目前預計快閃到2月底哦！
而且整家店台台的超可愛，台式炸雞style
想要嚐鮮的朋友們趕快手刀吃起來😊
	
📍Park2草悟廣場
403台中市西區英才路534號
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台中📍台北最潮炸雞店快閃台中啦！

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