《全台· #火鍋世家 》

母親節要到了，大家🈶️想好要與家人聚餐吃什麼了嗎
雲林浮誇系 #海鮮火鍋 來了️～
還有大胃王肉盤獨家挑戰❗100盎司肉狂大挑戰
只在嘉義店、虎尾店、斗六店三家門市推出

◾極致龍蝦海陸饗宴(雙人鍋) NT$.1980元🔅
龍蝦｜干貝｜鮑魚｜霸王蝦｜白蝦｜小卷｜鯛魚｜蛤蜊｜300g肉品｜蔬果菜盤｜副食

特色湯底眾多，我們選擇：壽喜燒/剝皮辣椒
鹹甜的壽喜燒湯底，煮肉超適合～
剝皮辣椒喝起來溫醇，微甜微辣很適合煮蔬菜耶

6選 2 的肉品包括：雞🐔/豬🐷/羊/牛都有
雲林產銷快樂雪花豚口感香嫩♡帶油脂的肉很軟嫩
紐澳草飼霜降牛切得大片，吃起來不油不膩口👍

再來是澎湃的爆量海鮮，裝得滿滿的
真材實料看得到，整隻12兩的龍蝦🦞還有蝦膏～
根本是蝦控天堂，除了龍蝦還有新鮮的干貝
以及Q彈的鮑魚，飽足感up up💯

還有免費自助吧，聚餐首選❗️
葉黃素洗選雞蛋/飲品/冰淇淋/甜湯/醬料等等
小資族和學生不要錯過餒～

🌟即日起 即可預定 4/25~5/8 之訂位🌟
預定 4/25~5/8 母親節套餐可享以下優惠
-奢華海陸雙人套餐 $1688(原價$2088)+再送天使紅蝦
-重量級海陸感蟹套餐 四人$3288(原價$3888) +再送布袋紅蟳
-重量級海陸感蟹套餐 六人$4888(原價$5788) +再送帝王蟹足

💡【店家資訊】💡火鍋世家 (雲林斗六尊爵店)
🐾地址：雲林縣斗六市民生路 160號
☎️電話：05-533 3398
✅平日時間：11:00–15:00｜17:00-22:50
✅假日時間：11:00-22:50

即日起至2022/6/30，外帶自取套餐85折
- 結帳滿850元，再送嚴選白蝦20隻
- 每鍋加碼再送霜淇淋一份

外帶限定優惠
📌 培根牛肉vs梅花豚大胃王鍋 外帶價777 (原價999)
再加送嚴選白蝦20隻

📌 熟成霜降牛大胃王鍋 外帶價1088 (原價1400)
送嚴選草蝦5隻
#再加送嚴選白蝦20隻

※活動店家限定: 虎尾店/斗六店/嘉義店

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火鍋世家｜套餐超澎湃｜還有整隻龍蝦🦞

幾年前還在巴黎時趁著各種名目總會安排一嚐法國料理摘星之旅，在西式料理中有三種頂級珍饈，分別是松露、鵝肝、以及魚子醬，但其中對我來說最少有機會品嘗到的，就是魚子醬
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魚子醬是以鱘龍魚的魚卵所製成，全世界20多種鱘龍魚中，只有少數幾種可以製成魚子醬；最頂級的則是以Beluga, Ossetra這兩種鱘魚的魚子醬為主；這次要分享的就是來自裏海，以2600年前伊朗人民發現魚子醬的第一個城市為名的 - Mirood Caviar 伊朗米洛德魚子醬
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趁著聖誕佳節即將到來，就用魚子醬來做一桌聖誕大餐吧！
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魚子醬入口綿密的鮮味與尾韻如奶油般絲滑地質地與口感，以珍珠母貝湯匙取出稍微放在虎口上，等到體溫釋放出魚子醬的味覺層次後，單純享受就是最純正的品味方式；另外也適合搭配較為清爽淡雅的料理，這次搭餐做的就是清甜的南瓜海鮮濃湯與南瓜海鮮燉飯
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選用鮮甜的海鮮搭配清甜的南瓜，增點上去的魚子醬讓整道料理的味覺層次更上一層，在冷冷的聖誕夜中讓心裡胃裡都因為大海與大地結合的力量暖了起來
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後來帶到公司與同事們分享時也嘗試了魚子醬搭配冰淇淋的吃法，原本是在巴黎有吃過搭配香草冰淇淋，但這次意外發現搭配明治的抹茶冰淇淋意外有神來一筆之感，值得一推！
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聖誕大餐這樣吃｜來自裏海黑珍珠

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