台中第五市場的排隊名店蚵仔粥，走粒粒分明的飯湯路線，蚵仔飽滿，湯頭有蒜酥和芹菜的清香我好愛，熱熱吃真的好讚

配粥小菜有五種炸物可點，可單點也有組合搭配，每盤都附上泡菜解膩，必點招牌紅燒肉，邊緣炸的酥脆，肉片鹹味很足，算是重口味的燒肉，還帶點肥肉的油脂香氣，現炸上桌，鹹香肥潤酥脆，罪惡又爽快😍

滿多人說這裡的米腸跟豆腐味道偏淡，得靠沾醬，所以選了燒肉＋肉捲的組合，沒想到肉捲也是普通哈哈哈，建議來這狂點紅燒肉就對了，其實紅燒肉才是主體😆，單純外帶一盒也值得，不過記得要趁熱吃，冷了會有點偏油喔

🔸 蚵仔粥 $80
🔸 燒肉＋肉捲 $90

🏘️ 蚵仔粥
📍 台中市西區樂群街80號
⏳ 週二~週六 9:00-16:00, 週一~週日休

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台中｜看到這紅燒肉狂點就對了

🦪
汀洲路上的無名鹹粥，終於有了自己的名字，現在是【味有招】！這間不起眼的小店面，藏著讓人一吃就難忘的美味。無論是鹹粥還是炸物，每一道料理都讓人滿足到停不下來。

招牌鹹粥：
首先，招牌鹹粥絕對是不容錯過的經典。湯頭以大骨細火慢熬，清淡卻充滿層次，米粒煮得軟中帶點微微的彈性，完全吸飽了湯汁的鮮甜。每一口湯裡都能感受到油蔥香氣的點綴，赤肉滑嫩鮮美，讓整碗鹹粥吃起來既溫暖又滿足。

清鮮海產粥：
清鮮海產粥更是一場豪華的味覺盛宴。店家不惜工本，加入滿滿的蝦子、蚵仔、蛤蜊，海味鮮甜層層疊疊。每一口粥都充滿了海鮮的鮮味，鮮美得好像在嘴裡跳舞。海鮮的熟度剛剛好，尤其是蚵仔又大又鮮嫩，完全沒有腥味，讓人一吃就上癮。

小菜是這家店的另一個亮點。酥皮紅燒肉外酥內嫩，每一口都充滿了肉汁的鮮甜；馬薺脆雞捲層層酥脆，咬下去的瞬間伴隨著濃郁的雞肉香氣，香酥又多汁；炸蚵仔裹著薄薄的炸衣，鎖住了鮮嫩多汁的內餡，吃起來一點都不油膩；炸豆腐外皮金黃酥脆，內裡綿密細緻，帶著濃郁的豆香。
此外，炸花枝和炸蝦仁也是一絕，炸衣裡包裹著彈牙的花枝和飽滿的蝦仁，每一口都能感受到食材的新鮮。搭配店家的自製甜辣醬，甜中帶點微微的辣意，既提味又不搶主角，讓炸物的口感更上一層樓。

味有招不愧是傳承兩代的名店，絕對值得一訪再訪的小店。無論是鹹粥還是炸物，都讓人吃得心滿意足。下次經過汀洲路，不妨走進這間小店，來一碗熱騰騰的鹹粥，配上一盤香酥炸物，體驗大大的幸福感！

味有招
地址：台北市中正區汀州路一段90號
營業時間：6:00~13:00

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味有招｜藏身汀洲路的小店面，大大的美味驚喜

👈左滑看菜單👈

前陣子阿堂鹹粥漲價，意外引發了一陣鹹粥之亂 🤪

台南鹹粥各有擁護者，大勇街這家無名鹹粥也是許多人的心頭好，一碗只要60元，卻有滿滿的蚵仔和大塊魚肉，給料豪不手軟，超級澎派 😍

不僅料多鮮美，湯頭還有噴香誘人的油蔥和芹菜香氣，在地點法還會再配上一份油條，吸飽湯汁的油條實在無敵 

另外點的魚皮湯，大片大片的魚皮給的也超級豪邁，湯頭則是單純的薑絲清香，在冷冷的天一大早，能喝到這樣的熱粥和熱湯，真的太幸福 ❤️

你心目中好吃的台南鹹粥是哪一家呢？歡迎留言跟我說 😉

更多美食請搜尋IG👉food_hunter68 

🏘️ 大勇街無名鹹粥
🔸 鹹粥 $60
🔸 魚皮湯 $60

📌 台南市中西區大勇街85號
📞 06-226-7028
⏳ 週一~週日 4:00-13:00
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台南美食｜這碗鹹粥太驚人! 滿滿蚵仔魚肉只要60元銅板價

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滿粥穗 微風南山店
〘台北⚪️信義區〙

粥料理專門店，
分為陸上跑的家禽類和水里游的海鮮類，
也有中式小菜。
櫃台點餐，先結帳。
🌱有vegan
(菜單在最後一頁)

🎈地址：台北市信義區松智路17號B2(微風南山)
☎️電話：02 2722 0822
🕰營業時間：日~三 11-21:30 四~六 11-22

⚪️松露芙蓉麻油燉雞粥 $180
⚪️鮮蝦干貝粥 $150 
⚪️樹子水蓮 $45

松露芙蓉麻油燉雞粥
由滑嫩的雞蛋鋪蓋於麻油燉雞粥，
帶著松露與麻油香氣，
麻油味不會太重，雞肉不甘柴，
整體滑順可口。

鮮蝦干貝粥是由四隻蝦子與小干貝組成的海鮮粥，
(照片裡有一隻蝦沉到粥裡去了XD)
湯頭清甜，一旁附上炸餛飩皮，
酥酥脆脆，蠻有趣的。

樹子水蓮是破布子拌炒水蓮，
酸酸鹹鹹的十分開胃。

整體來說，粥類的選擇多樣，
環境整潔，偶爾想吃粥的好選擇，
未來會再回訪。

☕️食物分類
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隱身於百貨公司的鹹粥🍚｜滿粥穗

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