📍PASTAIO
選擇了觀望好久的PASTAIO幫朋朋慶生☺️
由米其林二星主廚坐鎮指導的義大利麵專門店
店內陳列了多種特殊的義大利麵麵條
#開放式廚房 的設計和挑高的建築 
很有高級餐廳的質感和氛圍
推薦朋友家人慶生聚會聚餐收藏🥰🥰🥰

🔸PASTAIO大蒜麵包 $230
熱騰騰的大蒜麵包 帶有麵糰本身的嚼勁
舒服的大蒜香氣 搭配上層多種起司的快樂牽絲🤤
這款必點必點(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
👉🏻推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖

🔸金黃薯瓣 $180
(酸奶油/青蔥)
使用原塊鮮切馬鈴薯
油炸後酥脆不油膩
搭配酸奶油跟青蔥醬很義式好讚
👉🏻推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗

🔸野菇瑪莎拉 $290
螺旋麵的軟硬口感拿捏得恰到好處
使用瑪莎拉奶油醬結合了油醋的清爽及調味
搭配松露橄欖油的香氣
醬料介於濃郁與清爽之間
搭配起司粉後有畫龍點睛
👉🏻推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑

🔸火烤三起司[義麵捲] $360
這款很特別 跳脫了我對義大利麵的既定印象
有點像是千層麵 但幾乎是以起司為主體
鹹度來自於起司 可以吃到淡淡的義式香料
香濃起司在點綴清爽的番茄與芝麻葉剛好
👉🏻推薦程度：🌕🌕🌕🌖🌑

🏷美食標籤：
#阿君ㄔ正餐 #阿君ㄔ義式 
#阿君ㄔ大安區 #阿君ㄔ藍線🔵 

【店家資訊】
🕰營業時間：12:00-22:00
📞電話：0979 163 859
🏠地址：台北市大安區光復南路290巷32號
🚆捷運：🔵國父紀念館站2號出口，步行約4分鐘

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東區美食 | 手工義大利麵專門店 | 約會慶生聚餐

台北｜Pastaio 
•野菇瑪莎拉螺旋麵+黑松露 $290+170
•辣味牛肉公主波浪麵 $310 
•鴨肝醬麵包 $120
+10%

前幾天無聊查了訂位，沒想到輕而易舉訂到週末12:00的位子。麵條種類多樣，口感紮實有嚼勁，醬汁濃郁偏重口味，但仍吃得到麵條本身香氣，份量非常多建議分食。

野菇瑪莎拉加松露香氣十足，遠遠就聞到松露香，醬汁濃郁，添加麵包屑讓原本濃稠的口感更添層次，我蠻喜歡的，但吃多應該會有點膩。（我是還好）

辣味牛肉的辣醬非常香卻不會辣到難以入口，反而會想接著吃，番茄味道鮮甜，麵條口感非常Q彈，牛肉偏碎口感上存在感較低，但味道很重，份量真的非常大，吃到後面會有些膩。

鴨肝醬麵包我吃不下去，朋友愛吃鴨肝覺得鴨肝味不重，我就覺得有點太多了，而且偏鹹卻沒有一絲甜來中和，洋蔥也不夠多，吃一口就不行了。

整體而言，在意麵條口感的人應該會蠻喜歡，不過醬汁都較易膩口，也不會到讓人驚艷，但算是有創意，如果要排隊的話不需特別前往。

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台北｜Pastaio 

#pastaio 

🚇國父紀念館站2號出口

💡火烤三起司義麵捲 $360
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑
菠菜、瑞卡達、絲綢起司、帕瑪森、杏仁、芝麻葉、番茄醬
非常特別的義大利麵 濃濃的起司超級罪惡但也超滿足
想吃不一樣的義大利麵 就點這個吧～

💡辣味牛肉波浪麵 $330
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘
含辣味牛肉紅醬、德國酸菜、帕瑪森起司、主廚特製辣椒
吃起來不會很辣～
牛肉塊是燉煮過的 口感非常軟嫩
再搭上雪莉最喜歡的波浪麵和香味十足的紅醬
推薦推薦❤️

💡PASTAIO西西里捲 $120
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌗🌑
很特別的甜點！酥脆的外皮裡面還有冰淇淋
吃起來濃郁不甜膩❤️

🐻‍❄️吃後感想：
台北超人氣的義大利麵店 網美風的裝潢加上高品質的餐點
身為義大利麵愛好者 怎麼能錯過呢～
他們家的義大利麵都很有特色 
口味跟麵都是固定的 無法更改歐
品項都不雷 而且不會跟外面的餐點很像
推推大家❤️

🌟酌收一成服務費

總體評分：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪率：🌕🌕🌕🌖🌑

📍台北市大安區光復南路290巷32號
☎️0979163859
⏰12:00-22:00

🔍關於雪莉熊
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PASTAIO｜🚇國父紀念館站

Pastaio位於國父紀念館附近，從２號出口步行約５分鐘可以抵達。店家外觀看起來是還滿氣派的！

空間整體來說比我想像的要再小一點，廚房是開放式的，就位在吧檯區前方，所以整間店都聞的到廚師在烹飪的味道，我是覺得油煙味不會到很誇張重。

📍 辣味牛肉[公主波浪麵] $310
🌕🌕🌕🌕
麵體又寬又長，吃起來很有嚼勁！牛肉是牛肉絲，也是很有嚼勁也滿香的！特別的是裡面還加了酸菜，酸辣的口感真的滿開胃～最後是上面的一層帕瑪森起司作為點綴也是一個小亮點。

📍 野菇瑪莎拉[螺旋麵] $290
麵條短短的但一樣很Q又有嚼勁，野菇滿香的，裡面有加入麵包屑而且存在感滿高所以剛吃進去口感酥脆，滿好吃的！醬汁調味不會到很膩

📍 火烤三起士[義麵捲] $290
使用了三種起司還有加上菠菜，所有料跟醬汁被包覆在麵皮裡面一口吃下去還滿搭的！尤其波菜味很重，中和掉了起司可能會帶來的膩感。
但個人認為麵皮就稍微相形失色，因為內餡的部分還滿特別的～這一道是焗烤的形式，上面放上芝麻葉和起司。

📍 培根蛋黃[水管麵] $320
水管麵的麵條短短的但很寬很胖，口感一樣很Ｑ。

📍 酸豆蛤蜊[吉他麵] $330
吉他麵其實就是墨魚直麵，麵體一樣有嚼勁。醬汁是使用酸豆白酒醬，但我認為沒有到很酸，蛤蜊給的滿多也滿大顆的，吃了兩顆覺得新鮮度還不錯。

📍 義麵泡芙球$230
🌕🌕🌕🌗
那３顆是泡芙球，內餡是覆盆子巧克力，配上草莓番茄果醬，最下面又鋪了一層像麵條的慕斯。算是滿有特色的一道甜點。
泡芙中規中矩沒到很酥但也不會太軟爛，覆盆子味道算滿突出的，不過下面的慕斯我是覺得有點小膩，感覺可以再更清爽一點。

📍 PASTAIO大蒜麵包 $220
🌕🌕🌕🌕🌗
首先賣相看起來很不賴，外皮滿酥脆的麵包則是頗鬆軟，搭配上起司還有上面的cream增添了一層風味，整體來說不會太膩～但覺得少了那麼一點點的驚豔感！

📍 酪奶炸魷魚 $230
🌕🌕🌕🌗
魷魚炸的算剛好，而且都滿大圈的，搭配上芝麻葉減緩一些油膩感還不錯，裡面還有糯米椒。醬汁是給了塔塔醬跟番茄，兩個都滿不錯的！淋上一點檸檬更提味～


整體而言我是覺得不錯啦，尤其麵條都超有嚼勁整個很加分。
Pastaio生意真的頗好，位置也滿難訂所以一定要看好時間，服務態度還不錯，有收10%服務費。
#台北美食 #義大利麵 #國館美食 #pastaio

【台北國館】一位難求的超人氣手工義大利麵-Pastaio

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