來吃馬來西亞肉骨茶老字號品牌
許氏A1在台北開的店
霸骨爹Bak kut teh
就在東區商圈忠孝敦化站附近
最近天有點涼
就想喝點熱熱的暖身體
剛好很懷念2月去新馬喝的肉骨茶
於是就來了

✨️霸骨爹肉骨茶整根肋排$285
✨️白飯+油條半份$40
✨️麵線+油條半份$65
✨️白甘蔗青茶$90
✨️咖央牛油烤吐司$65

醬料有生辣椒/蒜頭/白胡椒粉/醬油膏
但先呈上碟子後就會被收走

肉骨茶湯頭偏甜感覺比較像本土藥膳（？
我比較喜歡有胡椒跟蒜味重的啦
不過這邊湯可以一直續加還不錯👍
豬肋排煮到很軟爛沾醬油好吃
吐司跟飲料表現也不錯

會想要再來吃看看咖喱飯
👉不能訂位現場排位
👉可以刷卡
👉收10%服務費

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天涼涼來東區喝馬來西亞A1霸骨爹肉骨茶湯頭無限續

打開我的冷凍庫，除了生肉、冷凍食品外
我最常訂的就是舒肥雞！我很愛舒肥系列
不只肉質軟嫩、還很方便
可以解凍即食，也能微波加熱
更能快速做許多簡單創意料理
而燉湯或煲湯超少，就算有也是牛肉湯這種一般湯品
.
🍲慢有味 燉煲湯
每包湯都是用一整塊雞腿排
蛋白質量直接抵一餐，幫助你補充營養
口味皆不重鹹、誘出自然的甜香
.
🍲南北杏鳳梨雞湯(2入） NT.369 不客觀推薦★★★★★
用北海道昆布與蔬果的鮮甜取代味精
每口都是自然的醇甜還會回甘
新鮮鳳梨酵素讓雞肉綿口好嚼
幾乎放入嘴裡就化開
.
🍲金華火腿津白雞湯(2入） NT.369 不客觀推薦★★★★★
這個是多數長輩最愛的口味
用天然發酵的火腿一同慢煮
蛋白質經天然發酵的氨基酸
讓湯品的鮮度更加凸顯
.
🐔慢有味 舒肥雞胸 NT.89/片 不客觀推薦★★★★★
我以往買的偏乾柴、口味也少
但他們的雞胸肉，打開包裝就能見到滿滿的醬汁
有多達七種口味可以選擇
雞胸肉無味精、無添加物，非常新鮮無腥味
肉質軟嫩完全不柴、易咀嚼，大人小孩都會超愛～
低鈉、低醣、低脂肪，也適合飲食控制和健身人
.
🐔經典蒜味嫩雞胸
🐔中歐香料嫩雞胸
🐔蔥味胡椒嫩雞胸
🐔酒香麻油嫩雞胸
這款是最特殊的味道，使用溫和的中藥材
裡頭的醬汁可以加熱拌飯和麵都超對味

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燉出家的味道，一人在外也能享受健康餐，煲湯與多口味舒肥雞

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📍新北·小碧潭
▶ 砂鍋老火花膠雞湯㊥＊１５００
▷京都軟排㊥＊２７０
▶XO醬高麗菜㊥＊１５０
▷爆漿蛋碰蛋㊥＊２００
▶台式三杯雞㊥＊２５０
▷湖南剁椒石斑＊７００
▶水煮牛肉＊３００
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每次吃合菜料理總是特別幸福
一方面能感受多人聚餐的熱鬧
而且總能吃到許多特色功夫菜

剁椒石斑魚的肉質鮮嫩且細緻
三杯雞十分入味帶淡淡酒香氣
裹上糖醋外衣的子排豐腴滑嫩
招牌砂鍋老火煲湯的湯底醇厚
同時融入小干貝等海鮮的鮮味
以及特選土雞腿肉的膠質精華
每天限量製作建議要事先預訂

半煎炸的蛋碰蛋外焦酥內柔軟
吸入鹹香帶甜的香菇滷肉醬汁
保留了稠滑半熟蛋液是謂爆漿
是個我從未嘗試過的料理類型

餐桌上令我印象最深刻的一道
是被紅豔乾辣椒覆蓋的水煮牛
牛肉片的口感極鮮極嫩非常棒
完美體現「 麻、辣、鮮、燙 」

以煲湯和各式肉類餐單為主軸
百九湯坊的佳餚著實令我驚艷
每樣料理的火候調味都很到位
蠻推薦大家可以去小碧潭嚐嚐
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⏰Tue-Sun  11:00-14:00  17:00-20:30
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每日限量隱藏版美食 小碧潭砂鍋煲湯 ✘ 川味私房菜

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