台北｜花娘小館

『輕鬆吃川菜的好地方。』

因為黃仁勳而爆紅的餐廳、生意非常好，但餐點仍維持優秀水平，是個不定期會想回訪、適合與親朋好友聚餐的好去處。

點了很多招牌菜，但我特別喜歡糖醋魚片和花娘烤排！
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·蒼蠅頭 $240
·花娘烤排 $450
·蔥油雞 $320
·塔香烘蛋 $220
·京醬肉絲 $300
·那個蝦 $350
·金銀蛋莧菜 $250
·水煮牛肉 $350
·糖醋魚片 $350
·芙蓉雪魚羹 $400
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黃仁勳愛店❤️｜花娘小館






<<店家資訊>>
店名- 紅辣椒川菜館

營業時間-星期一公休 / 1130-1430 * 1700-2030

地址-台北市大安區羅斯福路三段283巷19弄2號

電話-02  23699999



喜歡吃川菜的我

最近看網路的美食YOUTUBER介紹許多關於酸菜魚的料理

看得我食指大動也驚嘆連連

所以就拿起手機GOOGLE下台北離我距離最近的川菜館

來到現場就看到可愛的熊貓肖像





帶有古色古香的紅辣椒川菜館菜色齊全

店內的廚房算是半開放式設計







整體用餐環境給人簡約乾淨俐落的感受

空間能夠容納的用餐人數是







紅辣椒川菜館內的白飯是自助的





這次與家人來吃就只選擇了簡單能吃飽的菜色



"酸菜魚1-2人份與回鍋肉"





酸菜魚是屬於重慶的名菜之一

以其酸香椒麻的獨有口感讓人在任何時節吃都能開胃下飯

一端上桌就立馬聞到酸菜與花椒之間融合的曼妙香氣

飄散出開胃酸爽的氣息

















體濃郁的高湯與柔軟綿密無刺的海水鮮魚很搭配

沒有鮮魚的土味同時也感受到沉浸式的入味體現

鮮魚魚肉柔軟且有著多重層次的酸爽口感



酸卻不會辣但有帶著微微的花椒泡椒的輕辣感



所以魚肉被滿滿的醃製酸菜包裹住吃起來特別下飯

麻卻不辣同時充滿酸甜的滋味是很帶勁的滋味



我特別喜歡~~紅辣椒川菜館酸菜魚完全就是一道開胃的白飯小偷

一口氣就能吃掉好幾碗白飯呢~~~



另道菜色則是家人平常就很愛吃的菜色-回鍋肉

同樣也是川菜的經典菜色

運用再次烹調的方式會二次與蔬菜同時炒才會完成的回鍋肉



會搭配上蒜苗和青椒/紅椒/洋蔥當配菜

紅澤油亮的色調與其鮮豔的配菜和厚實的豬肉

完全是成就了一盤充滿色香味俱全的美味川菜

夾帶鹹香油滋味口感的回鍋肉









肉片厚實又具有Q彈的嚼勁真是很好吃捏

回鍋肉不死鹹本身也沒有乾柴的感覺

反倒充分吸收了香油與蔬菜的鮮甜相當不錯吃喔





只要兩道菜色就能讓我們一口氣連吃好幾碗白飯

原來品嘗美味就是如此簡單

推薦給大家囉~~

#紅辣椒川菜館 #台北川菜 #台電大樓美食










台北美食-捷運台電大樓站好吃酸菜魚川菜館推薦【紅辣椒川菜館】!!

【台北 • 中山區】

《伙房烤魚 台北五常店》

▫️川味烤魚 $1980 (附剝殼白蝦、大蛤蠣)
- 老饕牛、伊比利豬、花雕雞 三選一
- 白飯一桶、蔥油拌飯一桶、伙房燃麵 三選一
- 冷泡茶一瓶、金牌啤酒一瓶 二選一
▪️噴火辣子雞 $280 ▫️老皮嫩肉 $220
▪️伙房燃麵 $120 ▫️口水雞 $320
▪️清炒水蓮 $180
▫️奇亞籽冬瓜露 / 洛神烏梅汁 $80

「伙房烤魚」一直都是好評不斷的店家👍🏻
烤魚也在我的"想吃"清單有一點時間了！！
這次來到台北店 位在榮星花園的旁邊🌳
(台中店位在勤美商圈 聽說店面比台北大)
尖峰時段全席滿座 是很適合聚餐的熱炒店
如果擔心沒位置不想等候可以提早預約~
店內的缺點應該就是冷氣不夠強吧💨

之前就一直都很想來吃看看這烤魚🐟
這次大家點了川味烤魚&幾道必吃的料理✨
先來介紹一下烤魚鐵盤裡面的料有哪些𓂃⋆
裡面有一整隻魚、鴨血、臭豆腐、玉米筍、
金針菇、豆皮、木耳、香菇、馬鈴薯、白菜
蓮藕、魚丸 … (裡面真的非常多料~)
整體辣度個人覺得蠻高的 湯頭有花椒麻🌶️
魚肉的鮮甜味被醬汁蓋掉吃不出來 蠻可惜的
但還算是不會太差 吃到最後真的就是麻辣香
可能是因為都煮到很入味了(๑¯ω¯๑)

旁邊的滑牛配生雞蛋 我覺得不太OK( ..)”
攪拌後再放到烤魚盤裡煮 煮好夾一片放入口
真的非常難咬斷 這點真的NONO🙃
打卡送的伊比利豬(每桌送一盤)就還OK~
蔥油拌飯好像也是沒有到很驚豔 普普通通

老皮嫩肉我覺得不錯 店家炸的金黃酥脆✨
入口口感真的是很滑嫩 而且是不辣的~
剛好可以緩解吃烤魚的嘴(⸝⸝˃ ᵕ ˂⸝⸝)

伙房燃麵是使用波浪麵體 口感很不錯ʚ♡ɞ
我們先吃了沒加醬的 只有蔥花點綴的香氣
吃起來就有微辣感 嘴巴會有一點麻麻❕
後來加了特殊醬料 攪拌後直接麻辣到不行
這個辣大家一致都覺得不加比較好`⁽˙꒳˙⁾´
喜歡吃這種麻到不行的 歡迎來加爆辣🌶️❤️‍🔥

奇亞籽冬瓜露 / 洛神烏梅汁
來這邊吃烤魚以及其他道料理都是偏辣🥹
真的非常需要解辣 建議人手一瓶飲品🥛
我的最愛就是奇亞籽冬瓜露啦ჱ̒  ｰ̀֊ｰ́ )

🏷️ #糖仔呷中山區
W / @ariel_eating @yen_dailylife @ymls_foodie 
@n_cocoeat @eateat_egg @cindy_08_2020 

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
台北五常店
🏠 台北市中山區五常街83號
📞 (02)2508-2890
🕰 週一至週日 17:00-00:00
台中勤美店
🏠 台中市西區向上北路149號
📞 (04)2301-6660
🕰 週一至週五 17:00-00:00、週六至週日 11:30-23:00
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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【中山區】伙房烤魚 台北五常店

網路上火紅許已久網美川菜酒館餐廳，今天來朝聖到底道不道地好吃呢
以裝潢來說算是氣派、位置也不多大部分都是家庭聚會多，若想菜色多樣化點建議至少4人以上來用餐較適合
	
我的餐點👇🏻
#夫妻肺片💰380
很開胃的一道涼菜，微麻中帶酸所以說很開胃呢，牛肉口感是一片一片也很嫩
	
#水煮魚💰880
讓人有點失望的一道料理，雖然食材吃得出是新鮮活魚製作成但個人水煮魚喜歡吃巴沙魚而且紅皇后的麻辣都少了一種花椒香味，魚肉的部分也沒到很多，旁邊的豆芽菜給的倒是很多，如果是想吃很正統的川菜不推薦這味道像改良後的水煮魚
	
#蒜泥白肉💰300
也是很下飯的一道料理，蒜泥白肉吃起來清爽配上小黃瓜跟上頭淋上的蒜頭醬，不過這道菜中規中矩，論特色度的話普通
	
#家鄉回鍋蛋💰350
半熟的荷包蛋，雞蛋和蔥、辣椒一起翻炒過更為突出蛋大概7~8分熟，很下飯的一道菜鹹度味道炒得剛剛好很喜歡蒜苗爆炒飄出來的味道
	
#紅皇后提拉米蘇💰220
看網上很多人分享提拉米蘇是店招牌，前身並不是川菜館很多老客希望繼續提供，所以放進菜單，口感超綿密沒有過重的酒氣，軟濕度剛剛好也不會過甜，吃進嘴裡有滿滿的幸福感啊～
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餐廳的菜色已川菜為主，不過個人覺得是裝潢和氛圍贏過整個菜色，如果是想品嚐正統川菜個人覺得還是去一些小館會更道地些，紅皇后風格偏向時尚、好拍的川酒館，內也有包廂大概都是8-12人座位整個都很華麗又帶有峇里島風情
	
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店名：紅皇后川酒
📍 台北市大安區樂利路11巷32號1樓
🔺低消：350/人（詳細參考官網）
⏰ 營業時間：週日～週一 11:30–14:00、17:30–00:00

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台北探店｜氛圍型川酒館

老皮嫩肉230$（No.1)
魚香烘蛋260$（No.3)
口水雞360$（No.4)
刀口椒炒水蓮190$（No.2)
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菜色後面的No.是餐廳自己的人氣排名，老皮嫩肉第一名是實至名歸👍🏻👍🏻👍🏻豆腐真的是香滑可口，不過我心目中的第2名是炒水蓮😂第三名跟第四名個人認為非常普通¯\_(ツ)_/¯而且我看到有老外吃了一口魚香烘蛋之後，露出了微妙的神情🤭
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地點📍：台北市信義區松高路 11 號 （信義誠品4 樓）
電話☎️：02-2722-0388
營業時間💡：
週日～週四11:00~22:00
週五週六11:00~23:00
平日的15:00~17:15休息
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台北美食｜KIKI餐廳🐱信義誠品店

還在思考聖誕節要去哪裡聚餐嗎
雖然是聖誕節，但還是要換換口味吧
不妨將川菜館列入你的名單之中吧

跟你想像中的中餐館不同，他們家時尚好拍，餐還好吃，酒也不錯，如果你以為吃川菜一定要吃辣的人才適合，那你就錯了，他們家就算你不吃辣也非常適合喔

我這一次吃的是他們的雙人套餐
他們的雙人套餐有
2碗白飯
雙椒水煮牛（辣）可以調整辣度
藤椒雞（麻）不辣
清炒高麗菜
芙蓉豆腐塔

圖1就是芙蓉豆腐塔
他們的芙蓉豆腐塔超嫩，但豆腐又不是那種一夾就會斷的那種，在配上旁邊甜甜的醬汁，真的超讚

再來是雙椒水煮牛
如果你不吃辣的話，在點餐的時候可以跟他們說要調整辣度，雖然看過起來很辣，但其實不會很辣，他們的牛肉超級嫩，我超喜歡的，如果是吃辣的人，在肉片下面是豆芽菜，豆芽菜在下面吸滿了辣汁，吃起來滿爽的

清炒高麗菜
再吃了那麼多，油膩的東西，當然要來個蔬菜中和一下啦～他們的高麗菜吃起來脆脆的不會炒的太老，非常好吃

藤椒雞是一道冷菜，滿適合在餐前吃的，滿開胃的，味道也不會太重，帶了些微的麻感


金沙山苦瓜
這個是因為我們太餓了，所以加點的，雖然他們是用山苦瓜，但完全不會很苦，是滿清爽的口感，他們的金沙非常綿密，蛋黃味很重，很香

吃完了上面那些，當然要來個甜點吧
所以我點了

紅糖冰粉，吃起來不會太甜，冰冰涼涼的，滿清爽解膩的

都來餐酒館了怎麼可以不點酒呢
他們家的酒是跟fourplay合作的

我這次點的是百香烏龍
喝起來有百香果的酸，尾韻帶點茶的回甘

我個人覺得雙人套餐滿適合正常胃口的女生的
如果你現在還不知道跨年或是聖誕節不知道要去哪聚餐的，看完這篇你該知道了吧

想知道更多美食，歡迎追蹤我的ig:@alcoholinbody

https://instagram.com/alcoholinbody?utm_medium=copy_link

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packie銀杏川酒菜館，最適合聚餐的餐酒館

捷運中山站旁人氣小吃
主要販賣川味麵食及熱炒
本來就是我們口袋名單之一

排隊人潮始終不絕
當天下大雨還是滿座
店內空間不大，座位間很擁擠
三個人被併桌跟另一個單人一起坐，讓人有些尷尬
有茶飲可以暢飲，用來解膩還不錯

🔶重慶手工酸辣粉🔶乾拌雙醬麵
🔶肥腸米線🔶口水雞🔶小菜
口味上算是還不錯
辣度可以選擇
味道香麻但似乎不如想像中那麼辣
口水雞甚至沒有辣的感覺
不過看起來很油膩
肉質還蠻嫩滑可口
撒上碎花生、芝麻及小黃瓜算清爽好吃
小菜的涼拌土豆絲也不錯，其他沒有記憶點

不過肥腸米線的腸子就有點令人納悶
明明是小腸卻取名肥腸？
而且像是中央工廠處理過的成品再簡單料理
口感乾癟猶如嚼蠟一般
一點腸子的味道都沒有
下次可能試試看同行者吃的酸辣粉
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🏠 台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
📞 02-2559-9101
⏲️ 11:30~15:00，17:00~21:00
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🚩台北市 大同區⏩川渝小吃坊


📍四川吳抄手
🚇捷運國父紀念館站
⏰11:30～14:30｜17:30～21:30
🔍 台北市大安區忠孝東路四段250-3號

連續蟬聯三連霸，剛熱騰騰出爐的米其林必比登推介——四川吳抄手🎖販售各式經典川菜，飄香超過一甲子，正宗又菜色多樣適合聚餐。而絕不能錯過的便是招牌「紅油抄手」，麻香帶辣好過癮，不只道地又有特色，吃過都難忘🌶️

————— 𝙼𝚎𝚗𝚞ʕ •́؈•̀ ʔ —————

🔆紅油抄手💰𝟙𝟘𝟝
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5）

內餡選用咬勁紮實的豬後腿肉 外皮則是彈牙
豔紅的自製辣油不嗆且辣度舒服 微微的麻感
再拌入花椒與冰糖的特製醬油 多一股甘醇香
堅持每日手工現包的美味 抓住每個饕客的胃

🔆老皮嫩豆腐💰𝟚𝟜𝟘
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟✨ 4.75）

切塊的芙蓉豆腐大小適口 外皮金黃且內裡軟嫩
辛香料以紅辣椒 蔥白與蒜末淋上紅油醬汁調味
整體是醬油的香醇鹹味帶點甜 微微辣真的涮嘴

🔆怪味雞💰𝟛𝟡𝟝
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.25）

冰鎮後的外皮油亮又Q又彈 瘦肉居多會卡牙縫
淋上帶有胡麻風味的醬汁 微辣中帶甜超級開胃
底部墊上黃瓜塊與滑溜的綠豆涼粉 爽口又清涼

🔆粉蒸排骨💰𝟙𝟝𝟘
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.25）

用米磨成的米粉 均勻散佈在鬆散好咬的排骨上
底部鋪上蒸得熟透的地瓜 地瓜香更是穿透入肉
吃得到辣椒片伴著米粉在嘴裡搖滾 真的好下飯

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#板橋美食

板橋最神秘的川菜館，
不一定能吃到🤣
來之前建議打電話預約，
老闆娘小雨是位很有個性的四川姑娘！
使用的香料都是大陸遠道而來的，
非常地道夠味！！！！

最喜歡辣子雞，
非常過癮的下酒菜，
那個雞外酥裡嫩，就是米飯殺手🤣

嗆炒高麗菜，
混著肉香的好吃青菜啊啊啊啊！
我每次去必點，
鹹香脆爽、也是口口下飯😋

涼皮Q彈，搭上特製辣油和豆芽，
拌起來，巨好吃👍🏻
（我馬麻也很喜歡😜）

《當天點什麼》
辣一點涼皮
辣子雞
嗆炒高麗菜
椒汁白肉
老皮嫩肉
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《店家資訊》
店主：辣一點川菜館
電話： 02 8252 6100
地址： 220新北市板橋區長江路一段133號
開放時間：11:30–14:00, 17:30–22:00．星期二休息

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#你許願我買單、 #你今天PO了嗎、#我的秘密愛店

 【新北｜板橋】辣一點川菜館 #你許願我買單

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