睽違五年才有機會再包一次，寒食節的八寶潤餅（好啦其實只是包了八種配料為了帥取的名字🙊
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難得母親大人從鹿港帶了現做還溫熱的潤餅皮回來，立馬採購了幾種配料開包
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主要配料有 綠豆芽（不過我比較喜歡苜蓿芽但缺貨 / 紅蘿蔔木耳炒高麗菜 / 火腿 / 醃小黃瓜 / 蛋絲 / 莞荽 / 烤五花肉 / 花生糖粉，其實幾種配料搭配隨意，不過對我來說一定要包香菜跟花生糖粉，潤餅的味覺記憶才會被徹底激活啊🤣 你們喜歡包什麼食材呢？
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私藏八寶潤餅｜在地小吃自己做

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第五市場必吃美食

🚩新竹市 北區⏩郭家元祖潤餅
上個月到新竹時一下火車
肚子就咕嚕咕嚕叫
想找一家比較早開門的店家
於是找到城隍廟前看起來生意不錯的店家

先看Google 地圖評論很兩極化
體驗過感覺沒有特色
不像招牌上寫的有什麼與眾不同
沒有肉、沒有香菜
花生粉味道不香只有甜
蛋酥給得少少的，口感也不夠
也許跟當班的人員有關係

我們吃完其他午餐再經過時
竟然大排長龍，頗令人意外
大概是因為價格（$35）便宜
比起雙北便宜不少
份量可以讓人有飽足感
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🏠 新竹市北區中山路75號
📞 03-522-2285
⏲️ 08:30~22:00，週三休息
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新竹城隍廟人氣小吃

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