𓌉𓇋 #紅燒牛肉麵 $1180
使用加拿大AAA穀飼牛小排
香氣十足和一般用的美國牛小排不同
加拿大牛肉的肉質更加細膩 香氣十足
裡面還有炙烤娃娃菜和酸菜
湯頭是使用牛大骨很多種蔬菜熬製而成
湯頭濃厚的牛肉香和花椒香
想更重口味 能加入黑松露辣醬 增添豐富度

𓌉𓇋 #馬薩拉咖哩和牛香香麵 $1380
使用A5宮崎和牛、馬薩拉咖哩
和牛油質豐富肉質軟嫩
加入法式酸奶、馬鈴薯和蝦夷蔥
熬製7鐘頭的牛骨高湯
咖喱加入酸奶味道非常特別
意外的很清爽
馬鈴薯燉的非常綿密

യ手工三小菜
湯煮大甲香芋/冷拌煙燻花椰/香辣雪耳牛肉
芋頭煮的不會過爛 一口大小
煙燻花椰菜香味很特殊口感是脆的
香辣雪耳牛味道香濃麻辣

യ尼莫利炙燒和牛卷
A5宮崎牛臀肉、酸豆、鯷魚、茅屋起司和有機甘藍組成的
用生菜包起的A5牛 一口咬下 大大滿足
給的肉量也不手軟

യ墨西哥牛肉酥餅
使用雲彰牧場牛絞肉、墨西哥辣椒、番茄和黑眼豆
慢慢煎製而成的酥餅 酥脆不油膩
裡面的牛肉多汁 味道香

യ松露牛拿飯
美國choice無骨牛小排花蓮玉里新米
還有黑松露和蝦夷蔥苗搭配
米飯香Q 吸滿了松露和醬汁 超香‪.ᐟ‪.ᐟ

യ香草焦糖布丁
യ有機玄米茶or咖啡

這家位於台中小巷弄的牛肉麵
榮獲台中米其林必比登推介
餐廳外觀很漂亮 裡面還有小機關就是酒吧
Gubami 來自於牛肉麵的台語
而這裡的餐具餐盤是精選的法國品牌
套餐制 每一次的小菜都會不同
將國民美食牛肉麵以精緻的法式料理呈現
很適合約會、聚餐的好地方～ദ്ദി 
.
地址 | 台中市西區存中街46號
營業時間 | 11:30～14:30 / 18:00～21:00
電話 | 0423763801

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法式牛肉麵｜【 台中美食↠gubami 】

#米其林必比登推薦 
📍阿城鵝肉 ｜ #台北美食 
⬅️左滑附菜單
［推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖］
連續兩年榮獲米其林必比登美食的 #阿城鵝肉
用餐時間總是絡繹不絕的來客
價格平價 餐點品項多元
店內環境乾淨整潔 上菜速度快
非常適合家庭聚餐👨‍👩‍👧‍👦
這次使用 #gomaji 購買了餐券
終於有機會來品嚐啦～

👇阿君點什麼：

▪️煙燻鵝肉後半段 $300 👍
來阿城必點的鵝肉！
不愧是招牌 肉質好吃沒話說🤤
煙燻香氣十足 搭配烏梅汁好讚💕

▪️白斬鵝肉後半段 $300 👍👍
後半段相較於前半段的肉質更嫩
一份切盤後就很有份量 
比起煙燻 我更愛白斬多一些❤️

▪️杏鮑菇香腸 $40/條 👍👍
第一次吃到杏鮑菇搭配香腸的組合！
意外的不違和 杏鮑菇的清爽脆口搭配香腸好讚😍

▪️海鮮卷 $100/2條 👍
炸的酥酥脆脆的麵衣
吃的到新鮮的海鮮 好快樂☺️

▪️酸菜鵝腸 $125 👍👍
這道激推❗️❗️❗️
原本以為鵝腸會不好咬
結果爽脆好入口 搭配酸菜超對味！

▪️酥炸赤肉卷/芋香卷 $85 👍
點了芋卷跟肉卷
一起陳盤看起來很可口🤤
身為 #芋頭控 更愛芋香卷！

▪️韭芽下水 $125 
▪️無刺虱目魚肚 $95 
▪️蒜香蝦 $220 👍
▪️地瓜葉 $70
▪️菠菜 $70 
▪️米血糕 $70 👍
▪️鵝油拌飯 $20 👍
▪️香辣臭豆腐 $70/2塊
▪️意麵 $40

［阿城鵝肉-南港店］
🕰營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00（週一公休）
📞電話： 02 2651 2621
📮地址：臺北市南港區南港路三段31號
🔺更多美食資訊歡迎追蹤 @take_a_bigbite 

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米其林必比登｜家庭聚餐好選擇🧡阿城鵝肉南港店

#米其林#米其林餐廳推薦
-
榮獲今年米其林必比登的蝦仁飯✨
招牌是蝦仁飯跟虱目魚
用餐時間 人潮頗多的呢！
-
▪️蝦仁飯$30
▫️虱目魚肚粥$140

很喜歡他的米飯！香Q不油膩
飯是粒粒分明的 很好吃👍🏻
虱目魚肥嫩，入口即化 搭配鮮甜的湯頭
每一口都覺得幸福☺️
-
📍 鮮魚鱻蝦仁飯
📪 台中市北區北屯路75號
⏱10:30～20:30
📞 04 2235 1186
⚠️週三公休
-
🔍#儀の台中遊#儀愛吃
#台灣#台灣美食#台灣小吃#米其林推薦#米其林#必比登#必比登推薦 #台中必吃#排隊美食#傳統美食#傳統小吃#台中美食#台中小吃#鮮魚鱻蝦仁飯#北屯#北屯小吃#北屯美食#一中商圈#北屯監理站

【米其林必比登推薦】台中北屯必吃蝦仁飯虱目魚粥！

📍四川吳抄手
🚇捷運國父紀念館站
⏰11:30～14:30｜17:30～21:30
🔍 台北市大安區忠孝東路四段250-3號

連續蟬聯三連霸，剛熱騰騰出爐的米其林必比登推介——四川吳抄手🎖販售各式經典川菜，飄香超過一甲子，正宗又菜色多樣適合聚餐。而絕不能錯過的便是招牌「紅油抄手」，麻香帶辣好過癮，不只道地又有特色，吃過都難忘🌶️

————— 𝙼𝚎𝚗𝚞ʕ •́؈•̀ ʔ —————

🔆紅油抄手💰𝟙𝟘𝟝
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5）

內餡選用咬勁紮實的豬後腿肉 外皮則是彈牙
豔紅的自製辣油不嗆且辣度舒服 微微的麻感
再拌入花椒與冰糖的特製醬油 多一股甘醇香
堅持每日手工現包的美味 抓住每個饕客的胃

🔆老皮嫩豆腐💰𝟚𝟜𝟘
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟✨ 4.75）

切塊的芙蓉豆腐大小適口 外皮金黃且內裡軟嫩
辛香料以紅辣椒 蔥白與蒜末淋上紅油醬汁調味
整體是醬油的香醇鹹味帶點甜 微微辣真的涮嘴

🔆怪味雞💰𝟛𝟡𝟝
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.25）

冰鎮後的外皮油亮又Q又彈 瘦肉居多會卡牙縫
淋上帶有胡麻風味的醬汁 微辣中帶甜超級開胃
底部墊上黃瓜塊與滑溜的綠豆涼粉 爽口又清涼

🔆粉蒸排骨💰𝟙𝟝𝟘
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.25）

用米磨成的米粉 均勻散佈在鬆散好咬的排骨上
底部鋪上蒸得熟透的地瓜 地瓜香更是穿透入肉
吃得到辣椒片伴著米粉在嘴裡搖滾 真的好下飯

#四川吳抄手#台北美食#台北川料理#台北川菜#東區美食#東區川菜#紅油抄手#抄手#必比登推薦#必比登#米其林#米其林推薦#taipeifood

刻在腦海裡的味道｜必比登推薦🔔

🔺北京烤鴨
主廚現切 皮超脆 肉有嚼勁

🔺陶然鍋餅 韭菜餡
完全就是韭菜盒子，多了皮上面的芝麻

🔺九轉肥腸
味道很甜 
應該有用麥芽炒過感覺黏黏的
大腸有點腥味
這個我不行…

🔺蘿蔔絲餅
燙口會爆汁 請小心食用
調味很剛好 蘿蔔絲也條條分明
很喜歡

🔺鹽酥鴨架
第一次吃到鹽酥鴨是在台南
在菜單上看到有鹽酥的作法馬上點
很涮嘴 太喜歡了💕

🔺酸菜鴨架湯
忘記拍照
很好喝 湯都喝光了
 #台北美食 #必比登推薦 #烤鴨

［台北］陶然亭烤鴨

曾2年獲得必比登推介的牛肉麵70年老店
近兩年雖已被排除
位居精華地段小巷弄內的小店仍人潮不絕

由於在網路上評價相當兩極化
一度猶豫是否要試試看
但實際體驗覺得雖沒到必吃不可
但也不至於被說得如此不堪
如果到附近不知道吃什麼是可以一試的

環境部份如同一般巷內老店
因疫情梅花座隔板的關係
空間略顯擁擠但還可以接受
只是還沒進門看到菜單，也沒有思考時間
服務人員就一直催促點餐有點令人不舒服
雖然我們來之前就先了解過
但還是希望不要那麼有壓迫感

🔶清燉牛肉麵
聽說紅燒及清燉的湯頭都是一樣
只是肉品的不同
以這個價位來說，整體來說個人覺得算是好吃的
牛骨熬煮湯頭偏清淡，個人覺得還不錯
重口味的人則可能會不喜歡
牛肉是燉煮過再切片，份量很不錯
油脂分佈均勻，吃起來細緻軟嫩
幾乎不用咀嚼，接近入口即化👍

麵條的爭議比較大
預設是粗麵條，也可選擇細麵
之前有人說粗麵太軟爛沒口感
我這次體驗覺得還蠻有Q勁
而且我拍照也花了一點時間

另外一大特色是使用大量的蒜苗而不是蔥花
這樣堅持的道地北方口味雖然成本較高
但可能又讓喜歡蔥花的人不太習慣

除了提供一般酸菜
自製的炒辣豆鼓也是很特別的選項

🔶小菜
全部小菜一律 $20 多年不變
已經是在台北很難看到的價格
何況在北車精華地段更是難得
雖然一度送錯餐點😅且味道很一般
但實在太便宜，所以品質就沒有期待
.
.
.
🏠 台北市中正區開封街一段14巷2號
📞 02-2311-3581
⏲️ 08:00~20:00，週日休息
 @liu_beef_noodles
.
.
.
#劉山東 #劉山東牛肉麵 #北方麵食 #台北美食 #必比登推介 #必比登美食 #米其林指南 #北車美食 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #台北車站美食 #台北小吃 #傳統美食 #巷弄美食 #吃貨 #銅板美食 # #beefnoodles #taipeifood #foodie


 #POPO帶你吃好料 #必比登推薦 #undefined #米其林餐廳推薦

🚩台北市 中正區⏩劉山東牛肉麵

台北#山內雞肉 —
👉🏻南機場夜市裡人氣最夯的「山內雞肉」一到正常時間大排長龍 可內用或外帶 到底有多誘人 一起來看看吧！
-
🔺 山內雞肉飯+滷蛋 $90+10
生意超好 外面一堆人在排隊 整個被圍觀看著吃的概念🤣雞肉外皮很嫩 肉質濕嫩 加了辣椒之後多了一股辣味很不錯 想要在豐富一點 可以加滷蛋 白飯本身有淋醬汁 吃起來很有味道不會很單調 整體還不錯😋
-
💡店家資訊：
📍山內雞肉
🔎台北市中正區中華路二段307巷20-3號
☎️ 02 2305 0100
⏰11:00-20:00（週六公休）
 #熱門餐廳推薦 #米其林餐廳推薦 #必比登 #必比登推薦 #POPO帶你吃好料

米其林指南必比登推薦｜雞肉飯愛好者｜好誘人

📍雙月食品社(濟南店）
🚇捷運善導寺站2號

已經是我二訪的雙月食品社，位於善導寺站の養生餐館，食材都每日新鮮現送，每到用餐時間不排隊可是吃不到的～！

🔆元氣鱸魚湯💰120

湯頭清淡溫順 喝起來沒有腥味很新鮮
鱸魚經過處理非常少刺 魚肉細緻綿密
幾顆的珠貝增加湯頭的甜度 一喝愛上

🔆愛恨椒芝麵 💰70♥︎

ㄧ上桌胡麻的香氣撲鼻 調味上是微麻微辣
麵體像細扁麵 Q彈有咬勁 拌上蔥花很對味 
這次二訪最讓我懷念的一道 誠心推薦大家

🔆胡麻翻肉💰130

豬瘦肉片的調味淋上與麵同款的胡麻醬 
入口的肉質還算軟 但有些地方較偏乾柴
鋪了一大把川燙過後的豆芽菜與黃瓜絲

🔆質樸蘿蔔糕💰50

炒過的蝦米與肉末是蘿蔔糕的靈魂配料
油亮亮的表皮 口感軟綿 一點都不質樸

回訪率：🌕🌕🌕🌕🌘

————— 結論ʕ•ᴥ•ʔ——————

可能因為我真的太喜歡芝麻或胡麻相關的一切，#愛恨椒芝麵實在太合我的胃口，來兩次都點，推薦給大家✨

⏰ 11:00～14:00/17:00～20:00(日公休⛔️）
🔍 台北市中正區濟南路一段7號
 #必比登 #undefined #必比登推薦 #POPO帶你吃好料

連續上榜《必比登推薦》—雙月食品社

#富貴亭當歸鴨麵線
位在台中中區巷弄內的 #必比登推薦 美食
店內座位不多 一到用餐時間人潮眾多～
主要販售米糕、當歸麵線、鵝肉鴨肉冷盤還有一些滷味小菜！
-
當歸鴨肉麵線 60
鴨胗 時價
當歸米血 25

因為第一次來就直覺點了當歸鴨肉麵線 
後來發現店內的客人好像都必點 #筒仔米糕 還有鵝肉鴨肉的切盤🤣
當歸的湯頭算是不錯但鴨肉有點太少 個人更喜歡逢甲紅燒當歸鴨 cp值更高～米血跟鴨胗都表現的很好 米血Q彈不是軟爛的口感 鴨胗也非常入味 連不愛吃內臟類的都會愛！
下次有機會想來試看看米糕 感覺很厲害😳
-
🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ正餐 
-
📍台中市中區民族路121巷20號
⏳11:00-21:00週日公休
🔗04-2227-3001
 #POPO帶你吃好料 #米其林餐廳推薦 #米其林 #排隊美食推薦

台中必比登推薦-富貴亭當歸鴨麵線

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