{bold(板橋美食推薦-香港mama X 參團火 - 港式料理/白金湯酸菜魚/ 香茅豬排飯/港式美味好到極點的優質美味餐點推薦!!)}



{bold(相當喜歡吃酸菜魚的我)}
{bold(近來天氣炎熱更加喜歡吃開胃酸爽的菜餚)}
{bold(這次要推薦的是來自香港道地經典口味的港式佳餚)}





{bold(<<店家資訊>>)}
{bold(店家名稱: 香港mama X 參團火 板橋美食｜港式料理｜白金湯酸菜魚)}
{bold(電話:02 2254 0608)}
{bold(地址:新北市板橋區新海路350號)}
{bold(營業時間: (一) (日) 公休 / (二-六) 1000- 1430 )}
{bold(FB:)}{bold(https://www.facebook.com/people/香港mama/100093538615722/)}




{bold(店內小而美擁有明亮溫馨的用餐環境)}
{bold(精緻又簡約的餐館內-餐具與醬料都是自助式)}
{bold(點餐使用手機QRcodde點選)}
{bold(菜單-飯麵湯粉通通有~~)}
{bold(平價大碗的優質料理超推薦給大家的)}
{bold(Menu這邊看XD )}

{bold(蠔油時蔬)}
{bold(想要吃開味料理又不想負擔太重)}
{bold(這道料理絕對必點)}
{bold(蠔油的香氣與蔬菜那鮮脆的口感互搭)}
{bold(完全是相得益彰的滋味)}
{bold(超級下飯又讓人食指大動的滿滿食慾感)}

{bold(香茅豬排飯)}
{bold(淡雅檸檬香茅的氛圍處處展現在油花自在的豬排上)}
{bold(香煎酥脆的豬排充滿著鹹香與愉悅的鬆脆感)}
{bold(活潑明亮的口感與粒粒分明的飯粒彼此靠齊的滋味)}
{bold(實在讓人很難不一口氣就吃光光阿)}
{bold(超好吃的豬排飯一點也不油膩真的很OK)}











{bold(白金湯酸菜牛五花(波浪面))}
{bold(湯底洋溢著牛五花唯美的油脂泛起味蕾中食慾上的深深漣漪)}
{bold(牛五花的彈牙與熬煮多時的白金湯精華入口)}
{bold(就感受到那股新鮮又讓人滿足的悸動)}
{bold(讓我大快朵頤吃起再搭上Q度破表的波浪面)}
{bold(不到10分鐘就快速完食這碗親民的美味喔)}







{bold(赤金湯酸菜魚(冬粉))}
{bold(鮮紅閃耀的赤金湯有著滿滿豐厚的茄紅素營養)}
{bold(晶瑩剔透的新鮮番茄加以熬煮而成的赤金湯底)}
{bold(配上扎實又務實的酸菜魚片真是非常開胃)}
{bold(與清爽不膩滑溜的冬粉併吃相當爽朗可口)}
{bold(每一口都讓人充滿著元氣與動力的能量感~)}













{bold(#香港Mama #板橋港式料理 #板橋新海路美食 #板橋港式美食推薦)}
{bold(#香港酸菜魚 #港式美食推薦 #板橋新海路餐廳推薦  #港式 #酸菜魚 #咖哩 #咖哩牛腩 #板橋 #新埔 #板橋美食)}
{bold(#咖哩香茅豬排飯  #赤金湯酸菜魚 #白金湯酸菜牛五花 #香茅豬排飯)}



板橋美食推薦-香港mama X 參團火 - 港式料理/白金湯酸菜魚/ 香茅豬排飯/港式美味好到極點的優質美味餐點推薦!!

🐟
最近，我深深愛上了酸菜魚的美味，無論是知名連鎖餐廳，還是街頭巷尾的小店，都讓我忍不住想要一探究竟。而就在前幾週，與朋友相聚於板橋時，我們意外發現了一間名為「香港mama」的小店，這個溫馨可愛的名字瞬間吸引了我們的目光。

走進店內，一股溫暖的香氣撲鼻而來，讓人食指大動。我們毫不猶豫地點了兩份酸菜魚，一份選擇了白金湯，另一份則是鴛鴦湯。白金湯以鮮魚慢熬，湯色乳白，濃郁鮮甜，搭配酸菜的酸香與微微的辛辣，每一口都充滿層次。而鴛鴦湯則是結合了白金湯與赤金湯，赤金湯帶著番茄與雞骨的甘甜，微辣的口感溫潤順口，對於喜愛小辣的人來說，剛剛好。

肉品的選擇也很多元，我們點了魚片，老闆說用了鱸魚片，魚肉細緻滑嫩，彷彿在舌尖跳舞。湯裡配料也很多元含青菜、豆腐、金針菇等，其中冬粉及豆皮更是一絕，吸滿了湯頭的鮮美、酸菜的酸爽及辣椒的辛辣感，每一口都充滿驚喜與滿足。這樣的小店，沒有華麗的裝潢，卻用真材實料與用心的料理，帶來了一場味覺的饗宴。

這次的用餐經驗，讓我更加確定自己對酸菜魚的熱愛。每一口湯，每一片魚肉，甚至是泡在湯裡的豆皮，都讓人回味無窮。在這座城市的一隅，能夠品嚐到如此美味的料理，實在是種幸福。

除了來店裡享用之外，他們還有冷凍包喔！讓你在家想吃就吃，太幸福了吧~

香港mama
地址：新北市板橋區新海路350號
營業時間：周二至周六10:00~14:30

#香港mama #捷運站美食 #板橋美食 #新北美食 #酸菜魚推薦 #港式美食 #新埔捷運站 #新埔美食 #港式餐廳  #3月POPO創作者分享

酸菜魚控必收！板橋「香港mama」，濃郁湯頭讓人一試成主顧！

真的好喜歡 #咸檸七 😍

這間位在板橋新埔新海路上的 #香港mama #酸菜魚 真的秒中我的愛

小小的店家，氣氛營造的跟香港茶餐廳有夠像，尤其鮮明色彩＋馬賽克磁磚+復古桌椅 #香港mama酸菜魚 從廚師到接待員都是香港人，邊吃飯邊聽著香港人說話，彷彿真的在香港茶餐廳吃飯似的

餐點選擇上簡單明瞭-以湯頭為主
⚱️ 白金湯=酸菜湯=又酸又辣
🍅赤金湯=番茄湯=醇厚甘甜
🥘鴛鴦湯=就是兩種湯頭合而為一
三種湯頭真的都各具特色 ✴️✴️✴️
再來擇一配料： 酸菜魚、牛五花、牛腩、鮮菇
再來擇一主食：白飯、冬粉、波浪麵 
另外還有老港的咖哩牛腩飯及豬扒飯
很推豬扒，有那港澳 #豬扒包 的味道 😍
再搭配一杯 #咸檸七 oh my god 真的很爽 🍋

#板橋美食 #板橋新埔美食 #新北港式 #港式餐廳 #板橋酸菜魚

小小的店家，氣氛營造的跟香港茶餐廳有夠像

🔽魚拿·無骨酸菜魚
📍台中市東區力行路75巷60號
📅/公休：週一
🕥/營業：10:30-13:30/16:00-21:30
/
最近滑到抖音影片爆紅的隱藏版酸菜魚
隱藏在菜市場裡的「魚拿·無骨酸菜魚」
只有老闆一個人在煮那時候爆單
老闆超忙 還好有電話預訂 等了一下下
他們酸菜魚湯頭有分金湯、酸菜、番茄
推薦金湯比較不會酸 可搭配烏鱧魚或巴沙魚
魚肉份量給的蠻多的 每份都有附白飯
多人吃的可選擇大份量的
整體上還不錯👍
台中隱藏版酸菜魚推薦給你們☺️
/
#台中美食 #菜市場美食 #隱藏版美食 #巷弄美食 #隱藏版酸菜魚 #無骨酸菜魚 #烏鱧魚 #巴沙魚 #酸菜魚 #台中酸菜魚 #酸菜魚推薦 #台中東區 #東區美食 #阿嘎愛吃台中 #taichungfood #3月POPO創作者分享 

台中東區隱藏版酸菜魚😍😍

{pic-2}{caption(Source/刁民酸菜魚、POPO筆記編輯拍攝)}從台中起家的刁民酸菜魚，以大份量的重口味「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」兩種特色湯品廣受不少老饕們的喜愛，至今仍然是不少人去台中與台北指定要吃的排隊名店之一。而刁民酸菜魚近期也在西門町帶來全台第六家分店，不僅同樣供應人氣酸菜魚和番茄魚，更同步帶來新品「完美蝦滑」，QQ彈彈的口感搭配酸中帶辣的湯底真的超爆療癒，愛吃蝦的你一定要點一波！
Editor/NARA

{h2(2024台北餐廳推薦：刁民酸菜魚西門店)}{pic-4}{caption(Source/刁民酸菜魚)}刁民酸菜魚於2019年成立，由三位多年好友共同創辦，由於主理人團隊十分喜愛在中國旅居時吃過念念不忘的美味水煮魚，於是決定將四川重慶一帶十分受歡迎的這道料理改良後帶進台灣，讓台灣的吃貨們也能品嚐到酸菜魚的罪惡療癒美味。

{pic-3}{caption(Source/刁民酸菜魚)}作為台灣第一間酸菜魚專門店，刁民酸菜魚藉由別具特色的酸菜魚和番茄魚兩款湯品成為人氣排隊名店，陸續在台中以及台北信義區開設分店，更在西門町打造台北的第三間店點，以後住在北車西門一帶的女孩們想吃刁民酸菜魚就不用再特別跑到信義區啦～

{pic-5}{caption(Source/刁民酸菜魚)}{pic-6}{caption(Source/刁民酸菜魚)}刁民酸菜魚西門店延續本店風格打造寬敞的用餐空間，提供近130個用餐座位。且由於西門店位於二樓，主理團隊選擇以多面落地窗帶來滿滿採光，使得整體空間更加明亮，提供更加溫馨舒適的用餐體驗。

{h2(刁民酸菜魚必點品項推薦)}{pic-11}{caption(Source/刁民酸菜魚)}第一次吃刁民酸菜魚不知道該點些什麼配料和小點嗎？以下就來為大家推薦刁民酸菜魚必點的熱門品項：

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{bold(「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」)}
「秘罈酸菜魚」和「初戀番茄魚」為刁民酸菜魚的兩大經典湯頭，其中「秘罈酸菜魚」在龍骨高湯中加入秘罈醃製台灣酸菜、黃金泡椒和醃製白蘿蔔，最後再淋上以辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油增添香氣打造酸菜魚湯頭，酸辣中還有一點甜味的湯底搭配肉質緊實滑順的烏鱧魚片真是讓人百吃不膩！

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而不吃辣的饕客則可以選擇風味酸甜交織，猶如初戀滋味的「初戀番茄魚」，這款湯底以羅宋湯為概念發想，同樣以鎮店之寶的龍骨高湯為基底，再添入大量新鮮牛番茄、洋蔥、芹菜、蘿蔔、羅勒煮製，並在底部放入韻味深厚的話梅，為番茄湯頭展現別緻的酸甜風味平衡，喜歡番茄料理的人一定會愛炸～

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{bold(「完美蝦滑」、「沙漏酥魚皮」、「手工丸」)}
而湯底配料則推薦新上市的「完美蝦滑」，以及經典款「沙漏酥魚皮」與「手工丸」。「完美蝦滑」以高達90%的白蝦比例製作蝦漿，現擠現煮入盤盆的蝦滑鮮Q彈牙，無論是單吃還是搭配酸菜一起吃都極其美味，推薦給熱愛吃海鮮的人。

{pic-12}{caption(Source/刁民酸菜魚)}「沙漏酥魚皮」將一片片魚皮酥炸成塊，放入湯底內涮約一分鐘即可打造軟中帶脆的口感，吸飽湯汁的魚皮還能吃到一點點魚肉的鮮甜，光用想的就覺得太罪惡太療癒！而「手工丸」則選用純豬肉手打製作而成，不卡牙、不黏牙，還吃得到豬肉鮮甜，編個人非常推薦可以搭配酸菜魚湯底一起享用唷！

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{bold(「硬硬的炸雞雞」)}
另外，「硬硬的炸雞雞」也是刁民酸菜魚必點配菜小點，主廚將雞後腿肉醃製之後在雞皮單面沾裹麵包粉，再油炸至金黃酥脆，爽脆不刮口的炸皮配上軟嫩的雞肉口感超級好，而且旁邊還附有甜脆情人果可以解膩喔！

{bold(刁民酸菜魚西門店)}
地址：台北市萬華區中華路一段88號2樓
營業時間：週一～週日 11:00～02:00
電話： 02 2388 6668   2024餐廳推薦,1月美食旅遊推薦2024

刁民酸菜魚西門店登場！網友激推招牌酸菜魚、番茄魚，新菜色「完美蝦滑」也是必點！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧、POPO筆記創作者@Roro)}天氣熱就想吃點開胃的！近幾年超夯的{href(酸菜魚,https://www.poponote.com/note/65af3dfd0bd5c600072a7225)}起源於中國重慶一帶，酸辣爽口的湯頭配上鮮嫩的魚片讓人忍不住一口接一口，微酸的酸菜也超級開胃，根本就是專屬夏天的一道菜品！本篇就來為大家整理2025雙北必吃4間酸菜魚推薦，每一間看起來都超級好吃，快跟我們一起往下看看吧！
Editor/NARA

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@Berry)}{h2(2025台北酸菜魚推薦：姥姥酸菜魚)}首先要介紹的是在台北車站、台北101跟微風廣場都有分店的姥姥酸菜魚，姥姥酸菜魚的湯底以特製秘醃酸菜熬煮而成，搭配滑嫩的魚片、辣油和各種配料帶來豐富的口感，整體除了辣、酸之外還有一點點花椒的麻，吃起來非常有層次，湯底也不會酸辣到完全不能喝，很適合怕太辣的姐妹們。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@Berry)}POPO筆記創作者Berry覺得這間酸菜魚湯底的麻、辣、酸三種味道都調和得很平衡，吃起來不會太過重口味，是台灣人也能接受的口味。此外姥姥酸菜魚還有推出一人獨享鍋，即使是一個人晚餐想吃酸菜魚也完全沒問題！店內除了酸菜魚之外經典必吃還有椒麻小酥肉、椒水娃娃菜等各種下飯料理，累翻天的下班晚餐吃酸菜魚真是太幸福啦～

{bold(姥姥酸菜魚 微風北車店)}
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
營業時間：週一～週日 10:00～22:00

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@Roro)}{h2(2025台北酸菜魚推薦：有小癮 鮮果釀酸菜魚)}位於錦州街的有小癮鮮果釀酸菜魚提供各種不同湯底的酸菜魚，從經典的「金湯酸菜」、嗜辣者最愛的「椒香麻辣」、台灣味十足的「薑絲大腸」到酸爽開胃的「檸檬青花椒」、「番茄酸湯」全都有，而且每一碗都是一人份的大小，加上店內採取全自助式點餐，完全不用擔心用餐時會被人打擾，真是超適合像編編一樣的大I人啦～

{pic-6}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@Roro)}POPO筆記創作者Roro最推薦他們的金湯酸菜魚，湯頭帶著自然的酸香，喝起來不死鹹，反而有著白菜熬出的鮮甜感，魚片份量也相當充足，完全不用擔心吃不飽，湯底裡面還會有吸飽湯汁的超入味油條，光用想的就口水直流！最特別的是他們家的酸菜魚裡會添加鹽滷豆花，豆花的滑嫩口感和魚湯的清爽酸香碰撞出絕妙的風味，還可搭配單點酥脆的炸魚皮增添豐富層次喔～

{bold(有小癮 鮮果釀酸菜魚)}
地址：台北市中山區錦州街443號
營業時間：週一～週日 11:30～21:30

{pic-9}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}{h2(2025新北酸菜魚推薦：築間酸菜魚)}在新北中和環球、桃園跟台中都有分店的築間酸菜魚是築間餐飲集團旗下的酸菜魚品牌，將火鍋自助吧結合近年來超夯的酸菜魚，提供七種不同風味的酸菜魚湯底，包含「秘製總長酸菜魚」、「純愛番茄魚」、「海派蝦湯魚」、「魚聯隊清高湯」以及超級獨特的「麻辣鴨血臭豆腐魚」、「正宗嘉義沙茶砂鍋魚」、「胡椒豬肚排骨煲」，選完湯底跟主菜後即可挑選喜歡的食材，對於愛吃重口味料理跟火鍋的姐妹來說根本是兩個願望一次滿足！

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}POPO筆記創作者freedom貪吃慧推薦必點他們家的烏鱧魚+霜降牛套餐，超大片的霜降牛油花分佈均勻，烏鱧魚肉質軟嫩，配上蝦湯一起吃美味指數直接大破錶！

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@freedom貪吃慧)}另外築間酸菜魚今年還全新推出超爆下飯的「重慶乾鍋烤魚套餐」，將鱸魚先醃後炸再用牛油爆炒，外酥內軟的魚肉口感細緻，配上香氣濃郁的湯汁真的是有夠療癒！愛吃辣的姐妹肯定要手刀點起來呀～

{bold(築間酸菜魚 中和環球店)}
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓
營業時間：週一～週日 11:00～22:00

{pic-14}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@momo莫莫)}{h2(2025新北酸菜魚推薦：官小漁)}最後要推薦的是位於三重的官小漁，官小漁提供非常道地的重慶料理，除了招牌酸菜魚外還有「干鍋紫蘇牛蛙」、「蒜香豆豉烤魚」等各種特色料理，超適合約愛吃辣的姐妹們來這大吃一波！其中POPO筆記編輯創作者momo莫莫最推薦它們的「蕃茄酸菜魚」，使用新鮮牛蕃茄下去熬煮，湯頭酸酸甜甜、十分濃郁，滑嫩的巴沙魚片搭配清脆酸爽的酸菜帶來豐富的口感層次，真是讓人欲罷不能！

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記創作者@momo莫莫)}愛吃魚又嗜辣的你必點「蒜香豆豉烤魚」，烤得恰到好處的魚肉外酥內軟，吃到後面吸飽麻辣醬汁的魚肉越吃越麻、越辣越香，超級銷魂的風味絕對讓你吃過一次就愛上！不過官小漁目前只有收現金，無提供刷卡或行動支付服務，要去吃飯前別忘記檢查錢包裡有沒有現金唷～

{bold(官小漁)}
地址：新北市三重區正義北路261號
營業時間：週一 00:00～10:30、11:00～02:00，週二～週日 11:00～02:00






   2025餐廳推薦

2025雙北4間必吃酸菜魚推薦！番茄酸菜魚夏天吃超開胃、「這間」小份量酸菜魚一人也能吃！

雲幫你找美食 ⇝ ꒰ #雲的基隆食旅 #雲吃火鍋 ꒱ 

一鍋麻香酸辣的酸菜，壓陣冬日的寒涼🍲
我的酸菜魚初體驗就獻給築間酸菜魚啦！

✍🏻 在築間酸菜魚我們吃了：
－－－－－－－－－－－－－
■ 總長酸菜魚＄𝟧𝟪𝟪
 ｜中份：約𝟣-𝟤人
■ 炸裂酥魚皮＄𝟪𝟢
■ 浪子鹹酥雞＄𝟫𝟫
■ 音爆炸軟絲＄𝟫𝟫
■ 鬼魔酒蒸蛤蜊＄𝟣𝟧𝟪
■ 蟹膏鮭魚卵拌飯＄𝟣𝟤𝟫

■ 隱禪日式煎茶＄𝟦𝟢
■ 花熏烏梅果飲＄𝟦𝟢
■ 蒜拌雲耳/韓式泡菜/柚香蘿蔔＄𝟥𝟫

𝗂𝗇𝗍𝗋𝗈↘↘↘

近年刮起酸菜魚風潮，在還沒吃過之前，對這道料理的風味想像是：「湯底薄、酸感刺」平常不愛酸辣食物，所以遲遲不敢嘗試。這次嚐鮮築間酸菜魚，意外發現他們家的湯頭我很能接受！吃起來還是有明確的酸感勁和麻香，卻是富有層次的。

總長酸菜魚的酸度源於發酵過的蘿蔔與酸菜；香麻則是來自泡椒、朝天椒和青花椒。築間酸菜魚最大特色在於，融入自家招牌「柴魚昆布高湯」，中和酸辣感、讓整體味道更趨柔和，是連湯都可以喝的酸菜魚。

主角魚片吸附湯汁，口感滑嫩入味。裡頭還吃得到五花肉片、冬粉、木耳及豆皮，整體配料相當豐富！菜單上除了最經典的酸菜魚，也有其他創意口味及各式私房料理：
 
軟絲吃起來肉質彈牙新鮮，整尾下鍋酥炸，份量毫不手軟！一口咬下炸魚皮，感受到的是炸裂般的酥鬆薄脆，另一種吃法是將魚皮放入酸菜魚，吸附湯汁後更有滋有味！浪子鹹酥雞一樣炸得乾爽可口，單吃就蠻有味道，但個人會覺得如果有搭配的沾醬會更有亮點！

涼拌漬物扮演小清新角色，爽口的滋味恰好平衡酸菜魚的重口味。三種當中尤其喜歡蒜拌雲耳，口感軟𝖰帶點微辛，非常好吃！

除了主打湯比魚更鮮的酸菜魚，清蒸的鬼魔蛤蜊同樣是鮮味十足、充滿酒香。而鋪滿蟹膏和鮭魚卵的拌飯，鮮度也不容小覷。魚卵和蟹膏鮮而不腥，拌入青蔥和蒜酥，是讓朋友吃到空盤的美味。

𝗂𝗇𝖿𝗈↘↘↘
－－－－－－－－－－－
ℹ️ 完整店家資訊報你知：
🐟 築間酸菜魚 北寧店 @jhujiansuancaiyu 

☏  𝟢𝟤 𝟤𝟦𝟨𝟫 𝟣𝟧𝟧𝟧
✐  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟢𝟦:𝟢𝟢
𖠿* 基隆市中正區北寧路𝟥𝟢𝟨號
－－－－－－－－－－－－

#基隆美食 #高雄美食 #築間酸菜魚 #酸菜魚 #新開幕 #新店報報 #基隆 #岡山美食 #高雄美食地圖 #築間 #美食 #1月POPO創作者企劃 

 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

湯比魚更鮮，一碗記三天 地表最叛逆的酸菜魚 .ᐟ.ᐟ 

📍 築間酸菜魚

主打「湯比魚更鮮」！
由30年上海酸菜魚經驗的袁師父👨‍🍳
研發出連湯都可以喝的酸菜魚🐟
除了高雄、基隆有店 現在在永和也吃的到了～

招牌 ‹ 總長酸菜魚 › 湯頭清爽 麻的很香
整體酸度適中 是相對順口的那種😚
然後很推 ‹ 極道明太子奶香魚 ›
將築間同款奶香湯底加入起司、明太子
喝起來奶味超濃 我很愛😍
 ‹ 海派蝦湯魚 › 由蝦子熬煮的蝦高湯
湯頭蝦味十足 喜歡海鮮的會愛！
然後很推薦大家可以加點 ‹ 估溜鮮蝦滑 ›
用料紮實飽滿 吃起來很Q 吸滿湯汁很好吃😋

另外除了酸菜魚 還有私房菜品、酥炸小點可以搭配
‹ 蟹膏鮭魚卵拌飯 › 鋪上滿滿蟹膏 整個鮮味十足
再搭配蒜片、蔥、海苔絲 味道豐富很美味💖
 ‹ 鐵漢小酥肉 › 將五花肉炸到焦脆🔥
吃起來乾乾脆脆 帶有花椒與孜然香氣😺
店內還有提供免費洛神花、陳皮熱飲可以喝超讚！


✪ 看更多美食IG @small_white_eat_ ☻


——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
。總長酸菜魚 $𝟯𝟴𝟴
• 海派蝦湯魚 $𝟰𝟯𝟴
。極道明太子奶香魚 $𝟰𝟯𝟴 ⭐
• 估溜鮮蝦滑 $𝟭𝟲𝟴 ⭐
。蟹膏鮭魚卵拌飯 $𝟭𝟮𝟵 ⭐
• 牛五花 $𝟴𝟵
。凍豆腐 $𝟰𝟱
• 浪子鹹酥雞 $𝟵𝟵 
。鐵漢小酥肉 $𝟵𝟵


——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 築間酸菜魚 新北永和店 ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 新北市永和區永和路二段𝟭𝟭𝟲號
⌲ 捷運 ❘ 頂溪站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟮:𝟯𝟬

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
#新北美食#新北美食推薦#酸菜魚#新北餐廳
#頂溪美食#永和美食#永和區美食#樂華夜市美食
#台北美食#台北美食推薦#築間酸菜魚#樂華夜市
#4月POPO創作者分享 

築間全新酸菜魚品牌✨招牌奶香湯底融合魚片超對味！

今天要來跟大家分享位於美食聚集地三重區美食之一，從遠方就看見大大的黑白招牌原來是酸菜魚專賣店，近期酸菜魚特別流行，官小漁販售1個人也能輕鬆享用

每份酸菜魚主菜都附上1碗白飯&1道小菜，魚肉則是軟嫩的巴沙魚，個人是巴沙魚愛好者採用巴沙魚先加分阿！！

共有四種湯頭系列，金湯/番茄/麻辣/椒麻
因為一人來探訪，就只先點一份來試試～

我的餐點👇🏻（文末附menu )
#金湯酸菜魚 💰220
金湯系列是招牌所以點來吃吃看，金湯酸菜魚的主菜是巴沙魚，想吃的豐富又另外再加購肥牛💰39，整份含冬粉、金針菇、酸菜跟高麗菜，一整套吃完對女生來說是非常飽，湯頭濃厚，金湯系列酸中又帶些微辣不會太麻搭配的剛剛好

/
整理來說若住附近會是平時一個人用餐好選擇，覺得魚肉的部分少一點點，不過他的配料豐富吃起來不單調，整體來說還不錯。

不過離正宗口味說不上來89不離10，卻又少了些韻味，服務態度加是個加分地方，推薦給跟我一樣喜歡酸菜魚想想嚐鮮各地的你試試。

官小漁也有提供商業午餐，周一到周日1100-1430都有提供，不到＄200元就可以吃到酸菜魚，十分划算！
/
店名: 官小漁
📍 新北市三重區正義北路261號
⏰ 營業時間：週日-週一11:00–22:00

#POPO筆記#popo日常#你今天PO了嗎#POPO帶你吃好料#popyummy新北#新北美食探店#新北美食 #三重美食#水煮魚#三重國小美食#三重國小站美食 

新北市探店｜一人也能吃水煮魚🍲

📍總長酸菜魚(小) $438
📍極道明太子奶香魚(小) $438
📍音爆炸軟絲 $99
📍腹饑組合 $129
📍鬼魔酒蒸蛤蜊 $158
————————————————
🔍 築間酸菜魚
🏠台南市東區勝利路118號
🕰Mon-Sun 11:00~01:00
☎️06-2378570
⚠️每人低消$400
⚠️用餐時間90分鐘

位於成大商圈裡
是築間餐飲集團旗下的品牌
主打湯比魚更鮮！
每人低消是400元
本來以為很難達成但其實隨便點都會超過
總共有5種口味的湯底
有分小、中、大三種size
還可以加配料在裡面（但只能加一次
招牌酸菜魚一定要點！
明太子奶香魚奶香味很濃郁～
魚片肉質都很軟嫩
配料必點他的估溜鮮蝦滑！
炸魚皮也不錯可以單吃也可以稍微浸泡在湯裡
湯頭的辣度都是可以選擇的
除了可以單點飲料外
另外還有提供免費的洛神花茶可以自己泡
而他的炸物份量相對來說就偏少
我覺得酸菜魚如果有爐子可以加熱吃會更讚👍🏻
不然吃到後面都冷掉了～

#今日吃酸菜魚 #築間酸菜魚
#台南美食 #東區美食
#11月POPO創作者分享

▫️台南▫️今日吃「築間酸菜魚」酸爽香辣重口味 湯比魚更鮮更下飯

不當愚民當刁民🤤
某個周五晚8點
終於排到的刁民酸菜魚
每次抽號碼牌
跟你說要等3小時真的是話術
反正先抽再說
起碼還有一蘭備案(?

酸菜魚湯底有辣或不辣蕃茄湯
依人數分三種份量
我們是中盛1～2人$638
湯底說實話沒什麼東西
就是魚片跟酸菜真的多😂
另外加料
3oz雪花牛肉片$99
老油條$49
寬冬粉$49
白飯$20/碗

那個麻辣鴨血$60
金錢蝦餅$120
硬硬的炸雞雞$150(必點❤️

烏梅汁$70
神級奶茶$60

👉有免費熱飲陳皮洛神茶
👉可免費加湯加辣
👉酌收10%服務費

湯很香但偏油一點
後來吃了姥姥比較喜歡姥姥😚

#刁民 #刁民酸菜魚 #酸菜魚 #信義區 #信義區美食 #Att4fun #排隊 #台北美食 #訪訪吃什麼 #深夜食堂 #宵夜 #11月POPO生活碎片 

信義區深夜排隊美食刁民酸菜魚

《台北市。公館站4號出口》
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📍#老铁沒毛病酸菜魚
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如果你突然很想吃刁民、鵝川、姥姥、吳二等等的酸菜魚，但又找不到同行飯友。這時位在公館商圈的獨享一人份酸菜魚店「老鐵沒毛病酸菜魚」就很適合你啦！尖峰時段會需要等一下座位呦～
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這裡的點餐方式是先選湯底，有三種湯頭，有酸菜魚、麻辣、經典龍骨。再來選擇其他配料，海鮮肉品、蔬菜、火鍋料、主食都有！
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店員送上桌一看哇～是縮小版的酸菜魚碗公耶～
這就是所謂吃酸菜魚該有的儀式感吧🤣
他們家的酸菜魚醋味比較重、辣度小辣，花椒香味沒有很濃，但整體吃起來滿過癮的。
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📍: 100台北市中正區汀州路三段179號
⏱️:11:00-14:00/17:00-21:00
☎️:02-23626598
💡:低消100元
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#POPO七月樂一夏  #POPO美食 
#台灣 #台北#公館 #中正區 #中正區美食 #公館商圈 #台北美食 #公館美食 #酸菜魚 #一人份 

公館站《老铁沒毛病酸菜魚》｜一人份酸菜魚

📍 酸小七酸湯魚

台中好吃酸菜魚再加一！
這間是來自上海的酸菜魚連鎖品牌✨
台灣首店就在台中五權西路上～

主打果酸口味的酸湯魚🐟
有CP值高的個人鍋🍲
也有大份（2~3人份）可選✅
可以吃到金湯、蕃茄、檸檬青花椒等口味
另外也有乾鍋魚、麻辣烤魚、紅酸湯牛肉
以及各式炸物、小菜可以搭配😽

招牌 « 金湯酸菜魚 » 湯頭加入南瓜很特別🎃
吃起來酸度很夠～辣度小辣🌶並多了一股南瓜甜味
魚片肉質細緻 有一定厚度 口感滑嫩👍
然後裡面還有冬粉、豆芽菜、酸白菜
不用點白飯 一個人吃完這碗就超級飽🤤

« 紅酸湯牛肉 » 番茄湯頭味道濃郁🍅帶有一點點微辣
裡面的牛五花肉片給很多塊🥩
還搭配了QQ的紅薯粉 吃起來很過癮！

小菜推 « 百花釀油條 » 跟 « 脆椒小皮蛋 »
油條炸的超酥 裡面還包有魚漿🌟
吃起來香氣十足很涮嘴😋
皮蛋則是用鵪鶉蛋製作🥚
小小一顆好入口 搭配的麻辣醬汁非常夠味

最後！很推薦可以來杯 « 金香小七特調 »
喝起來有點像是水果茶🍹
並帶有梅子香氣 整體來說很解膩🥰

✪ 看更多美食IG @small_white_eat_ ☻

——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
• 金湯酸菜魚（小）𝗡𝗧 𝟯𝟮𝟴 ⭐️
。紅酸湯牛肉 𝗡𝗧 𝟯𝟴𝟴
• 小酥肉 𝗡𝗧 𝟱𝟵
。百花釀油條 𝗡𝗧 𝟵𝟵 ⭐️
• 脆椒小皮蛋 𝗡𝗧 𝟭𝟴𝟵 ⭐️
。金香小七特調 𝗡𝗧 𝟭𝟯𝟴

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 酸小七酸湯魚 ❚ @suanxiaoqi_tw
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台中市南屯區五權西路二段𝟱𝟭𝟴-𝟭號
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟬𝟬:𝟬𝟬
⌲ 電話 ❘  𝟬𝟰-𝟮𝟯𝟴𝟵𝟯𝟵𝟬𝟵

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𖤘 #小白吃台中

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#台中必吃#台中酸菜魚#酸菜魚#新店報報
#3月POPO創作者分享 

台中南屯｜上海酸菜魚連鎖品牌 - 酸小七酸湯魚 來台開店啦‼

#高雄美食 #高雄前鎮 #溜溜酸菜魚 🐟
🔻招牌酸菜魚2~3人 $738元
（特選美國牛五花 $200+油條$20）
🔻魚片蒸土雞蛋 $180元
🔻脆皮鮮蝦捲 $170元
🔻韭黃冰花鍋貼/6顆 $150元
🔻飲品-溜溜水果茶 $65元
🔻甜點-紅糖軟糍 $145/陳皮梨湯 $70元
（每桌低消$499元，酌收一成服務費）
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這次分享位在高雄遠東SOGO百貨B1
漢來美食的全新品牌 #溜溜酸菜魚專賣店 ✨
高雄終於也有好吃的酸菜魚專賣店了‼️
獨家特製酸菜魚湯底酸爽香辣
將酸菜熬煮成香、麻、辣的酸菜湯底
帶有川菜香麻風味 微麻微辣非常開胃😍
上桌前再淋上高溫熱油帶出湯中的蒜香
會讓人忍不住一口接一口的愛上！
還有許多精選的人氣單點可以搭配🤤

🔹招牌酸菜魚 2～3人份量✨
這次我選了溜溜人氣推薦的招牌酸菜魚🐟
店員說可以先試試看原本湯底的口味
吃起來大概是微麻微辣的程度！
酸菜魚湯底會有湯底配料也可以再加料
有搭配寬冬粉、雲耳、蘿蔔等食材
因為喜歡吃肉加點了特選美國牛五花 
還有人氣推薦一定要加點的油條 👍
油條外皮酥脆沾上滿滿的酸菜魚湯
放入口味酥脆酸麻的風味讓人印象深刻
酸辣鹹香非常夠味很適合搭配白飯
魚肉也非常鮮嫩和朋友們都非常喜歡！

🔹脆皮鮮蝦捲、韭黃冰花鍋貼、魚片蒸土雞蛋 ✨
本來就超喜歡蝦卷的我大推脆皮鮮蝦捲‼️
外皮非常酥脆卡滋一聲咬下去
可以吃到整隻蝦子用料非常實在！
韭黃冰花鍋貼底部煎得恰到好處也很不錯
一份有六顆份量很夠適合和朋友分享
魚片蒸土雞蛋吃起來口感綿綿鮮嫩
搭配滑嫩的魚片推薦給喜歡吃蒸蛋的朋友😍

🔹甜點 紅糖軟糍、陳皮梨湯✨
讓人非常驚艷的特色甜點紅糖軟糍 
吃起來口感Q彈 紅糖甜度恰到好處！
包裹著紅豆餡吃起來香甜療癒又滿足
第一次喝陳皮梨湯 也覺得很有特色
清爽的陳皮香氣搭配脆嫩的白木耳和水梨
兩款甜點都讓人非常驚艷！

整體感覺非常喜歡
本來就很喜歡吃酸的口味的我直接愛上🤤
而且不太吃辣的我也能接受微麻微辣
喜歡辣的朋友可以再加麻加辣調整口味
很適合朋友聚餐或和家人一起來享用‼️
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @Xa1YOyPoRm 讓我分享更多美食👏
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🏷 溜溜酸菜魚專賣店
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 07-330-7375
☎️ 可在google map上地標訂位
⏰平日11:00-14:30、17:00-20:30
⏰假日11:00-15:00、17:00-21:00
📍 高雄市前鎮區三多三路217號 B1F
🚇 捷運三多商圈站 步行5分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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🏷️我的美食標籤
#maymayfood高雄前鎮美食 ✔️
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#高雄必吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #溜溜酸菜魚 #POPO三月小美好 

高雄前鎮｜溜溜酸菜魚專賣店 遠東SOGO高雄店]

先喝湯 再吃魚
酸菜魚🐟非常有趣的菜
一碗只有酸菜跟魚的熱湯
攻佔無數人的味蕾
背後的商業利基點讓人好奇
難得讓我把商周的文章
覺得是有趣的看完
(對商周為它寫了篇文章😂

初嚐在廈門 回台無盡想念
感謝越來越多的餐飲搶進
解了吃貨們的饞胃

信義新開的姥姥酸菜魚
在101上班就趁著開幕殺過去
可以點個人套餐端去美食街
但吃酸菜魚就是要大盆才有感
(圖三比例尺)
所以建議內用👉低消$400/人

湯底分不辣雞白湯跟辣湯
起價比刁民高一些
✨️大份2-3人份$818
但是含的底料比較豐富
寬粉 木耳 貢丸
沒有另外加點就有附了
(這點我滿驚訝不然就是他上錯桌🤣)
✨️加料豬五花$68
✨️加料金針菇$48
✨️椒麻小酥肉$128
✨️椒香皮蛋麵$88
✨️白飯$20
✨️菊花冬瓜茶$55
👉加收10%
跟刁民一樣有附免費熱茶
這邊是陳皮+甘梅+洛神

姥姥吃起來我覺得比刁民順❤️
它的湯頭比較甜口
然後沒那麼油
吃完不會覺得太膩很渴
兩間各有擁護者但我先投姥姥一票

#姥姥酸菜魚 #酸菜魚 #台北101 #台北101大樓 #新開幕 #新店報報 #美食街 #信義區 #信義區美食 #信義區餐廳 #訪訪吃什麼#台北美食 #12月POPO新起點 

超大盆台北101新開幕姥姥酸菜魚

#台北西門町美食推薦
瘋推一下這間【#狂一鍋酸菜魚】超狂程度除了用心研發的餐點之外，更瘋狂的是打造出時尚精品的創意風格~

來這邊可以近距離接觸「蕭邦」、「香奈兒」、「百達翡麗」、「路易威登」更是沉浸在滿是「Tiffany藍」的亮麗裝潢中，美到簡直就是網美打卡的絕佳餐廳 😍

🍀整體用餐環境非常寬敞，流線的線條，明亮的燈光，投射在Tiffany藍的裝潢下，滿滿精品時尚風格，讓人不自覺的優雅起來

🔥 蕭鼓傳情酸菜魚 🔥
被暱稱為白飯小偷，甘香濃郁的靈魂湯底，裡頭除了烏鱧魚片、酸菜，還有: 豬五花肉片、川耳、小米泡椒、薄切蘿蔔片及寬冬粉，酸菜魚湯的辣度比較是麻而小辣，那麻的滋味很令人上頭。

🍅邦香四溢番茄鮮🍅
非常濃郁的湯頭，裡頭還加上了檸檬，清香氣息超中我的意，有魚、有肉、有木耳、有金針菇、薄切白蘿蔔片，相較酸菜魚的麻而小辣的重口味，就顯得清香許多~

【狂一鍋酸菜魚-西門店】
電 話：02 2361 0202
地 址：台北市中華路一段88號4樓
交 通：捷運板南線-西門站6號
時 間：11:00-23:00
@kyg_suancaifish 

#台北美食 #台北酸菜魚 #台北酸菜魚推薦

這一該是我與國際精品最近的距離

⁑▧ TAI ER太二酸菜魚Jewel [Singapore-Changi Airport ] 更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃新加坡

超人氣酸菜魚非「太二酸菜魚」莫屬😻
📒一定要記得訂位 而且動作要快！

🍲老罈子酸菜魚 （3～4人份）
🇸🇬 SGD$68 🇹🇼台幣約$1496

以下配料加價為
🥠脆豆腐
🥬金珍菇
🫕粉絲
🇸🇬 SGD$3 🇹🇼台幣約$66

上桌時店員會大喊 哈哈哈
魚片滑嫩、酸菜湯汁夠味 酸爽微麻辣的湯頭很下飯 跟之前在台中吃到的酸菜魚比起來也沒那麼油 

🫔蛋酥軟糍粑
🇸🇬 SGD$10 🇹🇼台幣約$220
表現中規中矩 有點油膩 海底撈的比較好吃

🥣現任椰奶冰粉
🇸🇬 SGD$3 🇹🇼台幣約$66
冰粉是四川小吃 冰涼滑嫩又消暑 裡面的水果丁讓味道更清爽 也不會很甜
第一次吃到 吃完微辣的酸菜魚配滑滑的冰粉很對味

🧚Cala有話說：等無聊時可以抽小語錄玩 或自己泡陳皮、洛神花茶～
謝謝朋友的手刀搶位🫶

📪 DM for invites/collabs/mediadrop
🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food

🍽 80 Airport Boulevard 03-208 Jewel Changi Airport 3F208, 819666
🚇 MRT Changi Airport 
📞 65-6550-2231
⏰ 11:30-14:00/17:00-21:00

#酸菜魚 #太二酸菜鱼 #太二酸菜魚 #太二#麻糬#炸麻糬#麻糬控#四川料理 #四川菜 #魚#魚片 #酸菜 #粉絲#冰粉 #椰奶 #四川#新加坡#新加坡美食 #singaporefood #singaporelife #singapore

超人氣太二酸菜魚滑嫩魚片、微辣湯頭好下飯

築間酸菜魚 #烤魚 超香🐟
個人火鍋自助吧 #吃到飽 🎉裝潢走粉紫漫畫風格～
營業時間很長❤ #宵夜 想吃也可以️🤤

◽ 炸裂酥魚皮 NT$.89元🔆
◾ 秘製總長酸菜魚套餐 NT$.488元🔅中份
套餐會附：白飯/排骨酥炒飯 擇一
#酸菜魚 可以選擇辣度🌶️料多：魚/魚餃/寬粉等
酸辣夠味、實在很下飯⟡˖ ࣪ 
加點的魚皮炸得酥脆🤤搭酸菜魚的湯頭，很對味

◽ 重慶乾鍋烤魚套餐 NT$.500元🔆
鱸魚先醃後炸，上桌開吃外皮很脆
經牛油爆炒，香氣超濃郁💯我超愛‼️‼️‼️
麻卻不辣，吃一半再加湯，直接變成湯品也不賴

◾ 招牌烏鱧魚+熟成霜降牛 NT$.520元🔅
◽ 海派蝦湯 NT$.60元🔅
霜降牛蠻大一片，油花分佈均勻
烏鱧魚肉質嫩口ꗯ꙼̈搭配蝦湯口味超濃厚🦐
點火鍋套餐，享自助吧 #吃到飽 🎀

◾ 腹饑組合 NT$.129元🔅
小酥肉➕鹹酥雞、雙重滿足🥰🥰🥰
鹹酥雞鹹香可口，很愛帶有椒麻香的小酥肉
更開胃！小點心分食嘟嘟好♡︎

💡【店家資訊】💡 #築間酸菜魚 台中中科店
🏠地址：台中市西屯區國安一路6號1樓
☎️電話：04-2461 1888
⏰時間：11:00-01:30

#台中 #台中美食 #台灣 #台灣美食 #台中必吃 #taiwan #高雄美食 #基隆美食 #新品 #新北美食 #樹林美食 #彰化美食 #台北美食 #taipei #中山美食 #西屯美食 #food #2月POPO創作者分享

築間酸菜魚｜新推出烤魚好好吃！個人火鍋自助吧吃到飽

📍台中西屯｜築間酸菜魚
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▪️需加收一成服務費
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之前就吃過一次的築間酸菜魚，因為他們的湯能夠入口而深得我心，現在轉型成小火鍋+自助吧放題的型態，並採用先選湯底、再選主餐，其他食材可以自由挑選的方式更不怕浪費，超級適合我這個挑食鬼！而且還有各種飲料、冰淇淋無限享用！一起去吃吃看吧～

🔸秘製總長酸菜魚湯+招牌烏鯉魚 NT80+NT480

都點酸菜魚湯了，選的主餐當然就是烏鯉魚啦！烏鯉魚本人軟Q滑嫩，我真的超級愛！酸菜魚湯依然非常夠酸，身為嗜酸人真的很愛～不過我覺得轉型後的辣度比之前再辣一些，而且小火鍋會因為開火煮而越煮越濃，尤其怕辣的人這鍋可能要斟酌～不過點餐時可以提前告知店員辣度，如果真的太辣，也可以再加湯唷！

🔸麻油燒酒雞+招牌烏鯉魚x鮮嫩雞腿 NT80+NT420

冬天最愛燒酒雞啦！一上桌就是撲鼻的燒酒香，超適合冷冷的晚上來一鍋！而且，這次朋友選了這個搭配才意外發現，烏鯉魚和燒酒雞竟然能夠這麼搭！推薦大家寒流來的時候來一鍋！

🔸海派蝦湯+雪花牛 NT80+NT440

海派蝦湯真的超級「蝦」！上桌的時後就是暴力撲鼻的蝦氣，喝了湯更蝦！非常適合蝦蝦控點這個！不過我們覺得選雪花牛有點不搭，建議蝦湯還是乖乖選魚XD

🔸蟹膏鮭魚卵拌飯 NT119（部分門市限定）

米飯上鋪滿了蟹膏和鮭魚卵超級有誠意！整體鮮味十足，推薦熱愛蟹膏與鮭魚卵的朋朋點這碗，如果會怕鮮味的人就別點囉！

🔸高雄甜不辣 NT68

第一次吃的時候就很愛的甜不辣，這次當然也點了一份！口感與味道是走厚實鮮甜的路線，這個我真的很喜歡～

🔸椒鹽雞軟骨 NT68

炸得香脆的雞軟骨是同居人的最愛，份量不少，但每次點都被他快速掃空XD
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♡更多分享在這
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🌐blog https://fooddailytw.com/
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築間酸菜魚｜文心店
▪️營業：11:00-01:30
▪️電話：(04)2328-3456
▪️地址：台中市西屯區文心路二段568號
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#築間酸菜魚 #台中小火鍋 #台中個人鍋 #台中酸菜魚 #台中餐廳 #台中午餐 #台中午餐推薦 #台中晚餐 #台中晚餐推薦 #台中鍋物 #台中餐廳推薦 #12月POPO創作者分享

築間酸菜魚｜台中西屯｜轉型個人鍋酸菜魚，一人一鍋+自助吧，想吃什麼吃什麼

📍 叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚

這一鍋餐飲集團旗下新的酸菜魚品牌🐟
現在在台北西門町也可以吃到！
主打一鍋雙享‼️ 新川台味 推出適合台灣人口味的酸菜魚✨

湯底可以選鴛鴦 一次吃到兩種口味😺
招牌是 ꒰泡椒酸菜魚 ꒱ 酸酸辣辣 充滿花椒香氣
裡面的魚肉跟料給蠻多的👍🏻
有凍豆腐、油條、寬冬粉、金針菇、木耳、豬肉片
不敢吃辣的話 可選 ꒰老火酸白菜魚 ꒱ 
湯頭鮮酸回甘、清爽不膩 像是酸菜白肉鍋的那種
裡面還加有番茄增添清爽感🍅

除了酸菜魚外 也有主食、開胃菜、川味小菜及炸物
還可以單點吃到蝦蝦被被飯、椒麻口水雞、五味小卷、咔咔蝦餅魚餅等
其中推薦必點 ꒰川味熊貓涼粉 ꒱ 🌟
有黑跟黃兩個顏色 黑色的是加了竹炭粉
口感有點像粉粿 吃起來軟軟的☁
搭配麻辣醬汁 甜中帶辣很特別(o゜▽゜)o

還有 ꒰ 搖滾魚皮 ꒱也可以加點起來✅
魚皮上有撒微微的調味粉稍微甜甜的
直接吃口感脆脆的像餅乾👀
或是加到酸菜魚裡吸滿湯中也不錯👌

飲料推 ꒰話梅檸檬氣泡水 ꒱ 很清爽解膩
另外自助區也有三角茶包可以泡熱茶🍵
有洛神花茶、紅烏龍茶、龍潭綠茶三種
P.S 馬克杯有貓咪圖案超可愛～～

最後！還要再來份甜點收尾💖
有香酥黑糖雲吞、麵茶麻糬、開心芋泥
個人最推 ꒰ 黑糖雲吞 ꒱ 餛飩皮包入黑糖麻糬
吃起來外酥內軟蠻涮嘴的~(￣▽￣)~*

✪ 看更多美食追蹤IG @small_white_eat_ ☻

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❚ 叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚 ❚ @sngjiasng_suancaifish
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市萬華區昆明街84號
⌲ 捷運 ❘ 西門站
⌲ 營業時間 ❘ 11:30-14:30 17:30-21:30

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#叁加叁西門昆明店#台北美食#新竹美食
#台北酸菜魚#新竹酸菜魚#竹北美食#酸菜魚
#3月POPO創作者分享

台北酸菜魚再加一！香麻酸辣鴛鴦泡椒酸菜魚🌶🐟

{pic-10}{caption(source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025台北必吃酸菜魚推薦,https://www.poponote.com/note/6874c6358bc0b60007711a75)}！自2019年於台中逢甲起家的刁民酸菜魚，由三位自高中時代結識至今的台中人，將傳統酸菜魚料理進行改良，從酸度、辣度到高湯、魚肉口感等講究，研發出符合台灣人喜愛口味，更掀起一波全台酸菜魚潮。

{pic-2}{caption(source/刁民)}廣受各年齡層喜愛，至今屹立不搖的刁民酸菜魚，在消費者引頸期盼下終於在開業6年後，首次推出個人份。個人獨享盤於8/1起在台北信義店、松仁店搶先開賣，不用揪團就能一人享受「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」的美味，每份348元，內用、外帶、外送通通全天候供應！還有專屬的49元豪爽加料區，吃得到基隆手工三記魚餃、蓮藕、豬梅花配料新上市！

{pic-4}{caption(source/刁民)}{bold(個人酸菜魚、個人番茄魚 湯頭比例有講究 配料新上市)}
目前全台北中南共展店8家的刁民酸菜魚，不受其他品牌轉型或歇業影響，持續專注於單一品項菜單的優化研發，刁民酸菜魚創辦人兼董事張棟樑提及，目前分店遍佈全台，但台北信義區消費者的比例多為少人數組，加上信義商圈餐飲店家多為強調個人用餐型態，為此經過不斷的研究調整，終於由台北信義店、松仁店搶先推出個人獨享份量的秘罈酸菜魚、初戀番茄魚。

{pic-3}{caption(source/刁民)}刁民酸菜魚最廣為饕客熟知號稱比臉盆還大的尺寸，有直徑41公分的中盛、直徑46公分的大盛與52公分的特盛，為了讓呈盤尺寸為直徑28公分的個人獨享盆也一樣美味好吃，獨享份量的高湯、配料等比例並非單純減量，而是經過重新研究，因此為了不破壞原有湯底滋味，信義店與松仁店的菜單設有個人獨享的49元加料區，僅能從木耳、手工丸等8款品項裡限追加一種配料，目的在於維持原有風味，不讓配料過於豐富影響湯底。

{pic-9}{caption(source/刁民)}值得一提的是，同步個人獨享盆上市，信義店與松仁店的有料加料區悄悄改版，全新限量推出台灣在地好味道的基隆手工三記魚餃，以及口感爽脆的蓮藕、脂肪含量更低的豬梅花共3項新品。

{pic-8}{caption(source/刁民)}{bold(雙人聰明點餐建議 信義商圈千元內吃飽酸菜魚)}
於8/1起推出秘罈酸菜魚、初戀番茄魚的個人獨享盆，不僅增加消費者選擇，讓個人用餐的饕客更方便享用刁民酸菜魚之外，也針對雙人點餐推薦千元內就可吃到飽的聰明點餐法。雙人可點價格348元的個人獨享「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」各一份，再加上兩碗「極白甜米飯」、一份經典的「沙漏酥魚皮」，一杯「神級奶茶」，能一次吃到兩款招牌主餐又省荷包！

{pic-7}{caption(source/刁民)}{bold(刁民酸菜魚 信義店)}
營業時間：11:00～02:00
電話：（02）7736-7666
地址：台北市信義區松壽路12號1樓

{pic-5}{caption(source/刁民)}{pic-6}{caption(source/刁民)}{bold(刁民酸菜魚 松仁店)}
營業時間：11:00～02:00
電話：（02）7712-1666
地址：台北市信義區松仁路101號B1



   2025餐廳推薦

一個人也能吃刁民酸菜魚！全新個人份量酸菜魚搶先在「這兩間店」開賣、不用350元就能開吃！

台中排隊美食「刁民酸菜魚」在台北信義區重磅登場！酸菜魚原為中國重慶的知名菜色，「刁民酸菜魚」將此菜引進後改良成適合台灣人的口味，在台中發揚光大成為熱門夯店，現在全新店面就在台北「ATT 4 FUN 信義店」1樓，不用跑台中也能吃到啦～而且營業至凌晨3點，夜貓族也能吃到美味的酸菜魚真的超幸福！

超難訂位、現場等也不一定吃得到的「刁民酸菜魚」以「秘罈酸菜魚」為招牌菜色，選用有著軟嫩肉質的烏鱧魚肉片配上自醃酸菜，佐以長時間熬製的濃郁龍骨高湯，最後淋上140度高溫逼出香氣的花椒香料油，酸爽的口味並帶有花椒的香氣，讓人一吃上癮，不管是喜歡吃辣還是愛吃海鮮的人，絕對都會愛上這道菜。而且就算是只有2個人吃也不擔心，份量上分為中盛、大盛跟特盛，可以依照人數自行選擇大小很貼心，而且擺盤還超級浮誇，碗甚至比臉盆還大，不僅好吃還超殺快門！

如果真的很怕辣的人，也可以改點「初戀番茄魚」，湯底以爽口的番茄為基底，加入了檸檬片跟梅子讓整體層次更為豐富，製成酸甜的鮮嫩魚片，有小孩的家庭聚餐點這道，保證孩子一定吃得超開心。另外還有「醬汁小卷」、「硬硬的炸雞雞」及「沙漏酥皮魚」也都是超多網友激推的菜色，尤其「沙漏酥皮魚」將魚皮浸泡在湯汁裡頭，吸附滿滿的湯汁後依舊帶有脆脆的口感，吃起來香氣十足，還沒吃過的趕快衝一波去信義點嚐鮮吧！

【刁民酸菜魚 台北信義店】
地址：台北市信義區松壽路12號1F及B1(ATT 4 FUN 信義店)
電話：(02)7736-7666
營業時間：11:00-03:00(最後收客為 2:00)

(source/取自 刁民酸菜魚)

 #POPO   #POPO筆記   #POPO兔DO計劃   #兔DO吃喝玩樂   #1月新春特輯   #台北美食   #台北必吃   #酸菜魚   #必吃美食   #排隊美食   #中式料理   #台中美食   #新開幕   #新店報報  #POPO帶你吃好料  #2023美食報報

台北人快衝！台中排隊名店「刁民酸菜魚」插旗台北，比臉盆還大的酸菜魚必吃！

📍#蜀川香酸菜魚 台北南京店

\ 台北好吃酸菜魚再+1🤩 /
這間是米塔集團旗下的新川菜品牌✨
主打招牌 ꒰ 蜀川香酸菜魚 ꒱

使用四川泡椒、雲南花椒、南投生薑下去爆香💥
湯頭酸得很夠味 整體香氣十足 
但不會過於嗆辣( ´╹ᗜ╹`*)

鍋內除了魚片外 還有豬肉片、寬冬粉、金針菇、木耳等
魚片吃起來很嫩 寬冬粉吸滿湯汁味道超濃郁

不敢吃辣的也有꒰ 老火酸白菜魚 ꒱可以選擇
此外也有其他特色川菜料理🔥
꒰ 蜀川香催淚蛋 ꒱將雞蛋煎炸至半熟🍳
搭配特製醬汁十分下飯 而且不太會辣！
꒰ 干鍋花椰菜 ꒱香麻入味也很推薦🥰

現在按讚FB粉專還會送꒰ 古早味鳳梨冰 ꒱
當作飯後甜點解膩很不錯😚

◖ 看更多美食IG ⇨ @small_white_eat_ ◗

——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
ꕀ 蜀川香酸菜魚⁶¹⁸ 💖
ꕀ 蜀川香催淚蛋¹⁶⁸
ꕀ 干鍋花椰菜¹⁸⁸ 💖
ꕀ 醋溜木耳/川味豆干絲/沒吃過麻辣皮蛋⁴⁸
ꕀ 酥炸螺絲卷¹⁰⁸
ꕀ 古早味鳳梨冰⁵⁸

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
🏠 地址 ❘ 台北市中山區南京東路一段24號2樓
🚇 捷運 ❘ 中山站
🕒 營業時間 ❘ 11:00-22:00
🔎 FB ❘ 蜀川香 酸菜魚 
🔎 IG ❘ @shuchuanxiang

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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台北中山｜新開幕｜酸爽香麻 超開胃川味酸菜魚🐟🌶

位在南屯文心森林公園附近的餐廳.ᐟ.ᐟ.ᐟ
用餐環境乾淨寬敞 座位超多很適合聚餐

#1月POPO創作者分享

源自於大陸雲貴地區的傳統美食
主打「正宗道地、酸爽夠味！」
在中國已有上千間連鎖店 \ 插旗台中/

點了霸王酸菜魚雙人套餐$1088
雙人套餐的份量滿多的 感覺3個人吃也夠
中盛霸王酸菜魚味道是中辣偏酸 (*꒦ິ꒳꒦ີ)
魚肉細緻順口很入味 酸菜與湯汁特別下飯
結合多層次酸與辣 是台灣人會喜愛的口味

套餐還有乾鍋魚、一口酸辣粉、小酥肉
以及兩杯氣泡飲 我們選的是氣泡雪梨汁
清爽解膩 配酸辣魚剛剛好 真的很不錯៸៸᳐⦁⩊⦁៸៸᳐ ੭ 

【 酸小七｜酸菜魚｜酸湯魚 Suan Tang Yu 】
▸ Instagram｜@suanxiaoqi_tw
▸ 地址｜台中市南屯區五權西路二段518-1號
▸ 電話｜ 04-2389-3909
▸ 時間｜1100-0000

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