台北｜inari Izakaya x Shun
台北｜inari Izakaya x Shun
「一秒走進福岡的煙火氣。」
25歲小屁孩把福岡搬進信義區啦！
本次聯名帶來9道特餐式與14道單點菜色，
結合傳統燒鳥與九州居酒屋元素，
榮登我近期特別喜歡的一餐。
套餐帶來許多fumée招牌菜，
但使用不同品種的黑羽土雞與桂丁雞，
肉質彈性兼具肉汁。
其中穿插幾道九州特色料理，
甜中帶鹹的調味神還原當地風味。
我最喜歡的莫過於「雞高湯茶碗蒸」，
底部莫札瑞拉起司令人驚喜，
「雞肉捲‧高麗菜沙拉」也很印象深刻，
以鹽麴醃漬再刷上烤鴨醬，
表皮酥脆肉質鮮嫩多汁，
非常有創意！
Sake pairing有三款屁孩親自挑選的清酒，
我個人都非常喜歡，
價格也好划算，
激推！
三明治、釜飯都是原先fumée的招牌菜，
已經吃過好多次，
沒想到居然還進化變得更好吃⋯
單點絕不能錯過 Shun爸爸的招牌炸雞，
這活動一定會很受歡迎，
建議各位趕快訂位。
聯名套餐｜$1580+10%
Sake pairing｜$780 / 4 杯
（首杯可選生啤、highball 或沙瓦，其餘 3 杯為清酒）
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發布於 2025-11-07，更新於 2025-11-07