內湖高級法式餐廳 過年也要儀式感
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👉:# Fogant-內湖法式餐廳
💰:往左滑看菜單
👣: 台北市內湖區民權東路六段200號1樓
🚷: 12:00–14:30, 18:00–22:00
⏰:一
📞: 02 8791 0288
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✍️:台北內湖超級有氣氛的法式餐廳開箱
這家超適合情侶或是家人來吃
一客的費用是2680元加一成
但是小編覺得他們擺盤、食材、服務都是沒話說的好
水的部分當天小編是選氣泡水
口感很特別✨
泡泡🫧在嘴裡啵啵啵很清爽
每季菜色會做更換
而且這家分量很多
小編覺得這是第一次吃到這麼有飽足感的法式餐廳
真的很值得收入口袋名單
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🔆#葡萄蝦
口感非常Q彈
上面還有雪豆做點綴
造型小巧可愛
塔皮紮實酥脆
一口吃下層次非常豐富
超級喜歡
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🔆#季節魚生
酪梨泥搭配酸豆蛋白醬超級讚
鮪魚生魚片切成丁
更可以感覺到他的精緻
綜合鮭魚卵一起吃
整體吃起來真的有清爽
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🔆#干貝
北海道生食級的干貝
沾著酸豆葡萄泥和甜玉米泥
一起吃非常順口
干貝鮮甜的口感
一口吃進去整個入口即化
新鮮程度馬上見真章
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🔆#青衣魚
青衣魚上面還有蛤蜊泥
搭配旁邊茴香奶油
還有最底層櫛瓜
非常美味
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🔆#熟成鴨胸
鴨胸口感不會乾澀
搭配上甜菜根酸酸甜甜的口味很讚
最後淋上雞肉自然醬
搭配得很完美👌
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🔆#美國肋眼心
店家主餐給的份量很多
沾上松露牛肉醬
整體口感清爽又不會油膩
油花分佈非常均勻
肉質多汁又鮮甜
很特別的是千層洋芋
綿密細緻的口感和軟嫩的牛肉
非常協調
另外旁邊還有炸洋蔥絲可以一起食用喔~
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🔆#法式羔羊
可食用的炭火稻草在上面做裝飾超特別
羔羊排配上甘邑白蘭地醬汁特別對味
羊排肉質很嫩
完全不會乾柴
蘸上一點發酵辣椒泥更多ㄧ個層次
微微辣辣酸酸的口感讓人印象深刻
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🔆#布朗尼
這款甜點除了裝飾很好看之外
甜度剛剛好不會膩口
搭配飯後香醇濃郁的熱拿鐵
超級完美
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🔆#香料千層
酥酥脆脆的千層
配上細緻上層奶油醬
整體不會油膩
下層的奶油有淡淡焦糖香氣
真的是一款層次分明的甜點
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發布於 2023-01-17，更新於 2023-02-02