#布丁#手作#宅在家#防疫日常 
最近熱愛的活動之一！！邊喝Whiskey，邊聽音樂，邊跳舞，邊研究布丁。瘋到youtube上的推薦影片都是「如何做布丁？」「とろけるプリン作り方」....
（一做就想做到好的病又發作了）

瘋到阿嬤想說沒看過我那麼常進廚房。
阿嬤「妹妹，哩那誒會做布丁不會煮飯？」
因為…我周遭的人都是小當家，我沒地方發揮…
（尷尬）

這次的成品，大家回饋
「吃起來奶味很足，很香！口感有點像布蕾」

就是我內心的完美布丁！於是，來發食譜了。
以下步驟，有興趣的人，可以參考～

#寫的比較簡短#有問題可以問#但非專業#只能盡力回答😖

│食材│（5個布丁杯）
▫ 白糖110g
▫ 香草籽1/2支
▫ 鮮奶 175g
▫ 鮮奶油 175g
▫ 蛋黃 3顆

│步驟│
▫ 預熱烤箱140度

▫ 焦糖
（不太喜歡吃焦糖，所以把焦糖跟布丁分開放）
① 將60g 的白糖及大約兩湯匙冷水放入鍋中
（小火加熱）
② 覺得顏色夠深，焦香味足夠時就可關火，並加適量熱水，倒進容器中放涼

▫ 布丁液
① 將香草籽（連香草莢）、25g白糖、175g鮮奶和175g鮮奶油倒入鍋中（中火加熱，煮滾前關火）
② 拿一個乾淨的料理盆，將3顆蛋黃打散，加入25g白糖，並均勻攪拌
③ 將熱好的牛奶倒入蛋黃中，混合蛋黃和牛奶，並過篩2~3次
④ 用保鮮膜覆蓋在布丁液上，減少布丁液的泡泡，倒入量杯，再倒入布丁杯

▫ 浴水法＋烤箱
① 準備80度的熱水，倒入烤盤
② 在布丁杯上蓋鋁箔紙
③ 放進烤箱約40分鐘
④ 從烤箱拿出來後，稍微搖晃布丁杯，布丁液不會跑出來，就可以放涼再冷藏

▫ 冰到隔天就可以拿出來吃了
（也可以配鮮奶油或冰淇淋，我超愛！！）
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謝謝最近親朋好友們耐心的陪我走布丁之路！！
下次來研究，嗯….伯爵奶茶？抹茶？巧克力？口味

布丁食譜

因為常常翹課
所以在日本的時候
有大把的時間去挖掘許多冷門的景點
都是非常推薦給大家的唷♡

觀光客想賞銀杏的話
通常都會選擇交通方便的明治神宮
但日本昭和公園的銀杏大道也是非常有名的
是日本家庭常去踏青的地方唷
這裡真的很好拍手在殘都可以拍到美照（保證）
還會遇到寵物或麻豆在這裡拍大片
（一路上好多職業級貴賓在拍封面照）

昭和公園真的非常大（約40個巨蛋）
種植非常多種類的花
也有小販部跟兒童遊樂設施
裡面有餐廳但走到都餓死了
（開玩笑的啦有遊園車）
推薦自己帶食物來野餐
當然也可以喝著酒讓自己沈浸在這夢幻的金黃色世界

賞花佳期：11月下旬到12月下旬
交通資訊：新宿站JR中央線搭乘特快(約25分鐘)在立川站 下車，北口出來走路15分鐘

#日本秋季
 #po舊照偽出國 #打卡景點 #網美景點 #日本旅行 #旅遊景點

姐姐生活｜日本國營昭和紀念公園

來推薦一下夏天必去的墾丁住宿！
看到ig上的照片完全被這陽台吸引🥺🥺
光這陽台就可拍一整個下午～～
晚上比較涼快還可以跟男友在陽台喝啤酒聊天
民宿對面就是南灣
只要過個馬路就可以去玩水嚕✨✨
可以很愜意的在這待一整天🏝🧡
非常推薦給大家！！

上衣是美國的服飾品牌
是非常流行的連體衣～
雖然前後跟側面都很露穿得時候要很小心
但又覺得露得恰到好處😉😉
夏天就是要來件涼快的上衣～
褲子也是我很喜歡的澳洲牛仔褲品牌
他們的版型都很時髦
褲管的剪裁是斜口的非常顯瘦、腿長🥺


Top: superdown
Bottom: one teaspoon
Hat: Lack of color
Bag: Zeus+Dione
 #夏日穿搭 #OOTD #墾丁 #民宿推薦 #網美景點

🏝🧡

睡到一個落枕好痛
還是躺平睡覺舒服😻
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落枕了


 #undefined #undefined #undefined #貓咪日常 #英國短毛貓

✈️ 飛機耳

Cora 行走的美食筆記 超商｜宅配｜手作｜新北美食
吃-是療癒-是舒發-是滿足-是喜悅
黑白呷也能好心情
