台東美食_佳廚，台東家常料理｜有家裡的廚房那美味的味道

ഒ ഒ  佳廚食坊  ഒ ഒ
台東｜熱炒系列

習慣家的味道
但又懶惰煮飯
又或者是
臨時來個小聚會

超適合來這間
吃起來有家的味道

份量和價錢都超平易近人
CP值可以給高分8/10的那種

空間有點小
廚房只有一個廚師
人多的話需要超微等待
所以另外兩分在這 ⇖⇖

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰
 
ơ冷油雞
ơ蒼蠅頭
ơ菜圃蛋
ơ糖醋排骨
ơ魚香茄子
ơ蔥爆牛肉

↟↟↟↟ 分享每次去
都會輪點的餐點

如果現場沒位置
外帶回家一樣美味
⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁⌁

✰店家資訊
✎  佳廚食坊
地址：台東市傳廣路479號
🈺：11:30 - 14:00｜17:30 - 20:30
📞：089-221029
↱公休日↰每週日

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台東美食_佳廚，台東家常料理｜有家裡的廚房那美味的味道

台東美食_台東早餐，Hey here 嘿這裡台東版的Subway

»▸ Hey here 嘿這裡 ◂« ꒰ 文末附菜單 ꒱
市區。火車站｜早餐系列

放假日如果說
想來點不一樣的輕食
那就到車站附近走走吧

Hey here ⊹ 嘿 這裡 
彷彿舉手告訴你
我就在這快來找我

門口那輕鬆簡易擺設
在早晨時光莫名的
嘴角就默默跟著上揚

看完菜單後
選了看似簡單
但卻吃出功夫的
辣肉醬口味

୧ 辣肉醬起司德腸三明治
肉醬搭配德腸就是絕配
而且肉醬本身口味也很重要
口感吃得到肉末
濃厚醬汁後勁微辣
吃完都忍不住想問老闆
肉醬有沒有單點的😆😆

飲品搭上一杯
在地特色烏龍茶

୧ 紅烏龍
覺得茶類賣無糖
一定要武功高強
因為水溫 茶品本身發酵程度
都會讓茶感不一樣
特別是無糖茶類
會將這些口感放大
嘿這裡紅烏龍是好喝的
喝完很順口沒有喉嚨借過一下

內用區是半開放
原本以為會很熱
太陽不會直曬
還有微風吹過
真的很適合假日的早晨

假日不趕時間
那就嘿這裡見囉(*´∀`*)

✰店家資訊
✎ Hey here嘿！這裡
地址：台東市國泰街113號
🈺️：08:30 - 11:30
  每週 五六日

☘︎ ☘︎貼心提醒☘︎ ☘︎
餐點現點現做
沒有電話預約
需要一點等待時間

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台東美食_台東早餐，Hey here 嘿這裡台東版的Subway

台東美食_無醉釋放，除了好吃也超浮誇

»▸ 無醉釋放 ◂«
台東。市區｜快炒系列 

除了是快炒店
也可以是超浮誇的聚餐場所
有包廂方便小有隱私聚餐
現場還有卡啦設備方便辦活動

訪了幾次
餐點口味都很不錯
目前沒有雷到
如果有特別訂桌菜
真的是超級浮誇
和逐一點各式快炒
雖然擺盤沒有如此精緻
比較接地氣

整個空間環境
除了適合家庭用餐
也適合晚下班的朋友

印象深刻是
超大自動旋轉的25人大圓桌
誇張的階梯冷盤
浮誇的摩天輪海鮮船
還有那倒掛金鉤的泰國蝦

每次去都期待
店家到底還會有什麼新花招
當然花招要有廚藝也要有

海鮮起司牛奶鍋
讓人無法停下的續湯
超大東坡肉
每次來都會有肉質嫩又入味
海鮮紅蟳粥
把海鮮的鮮甜全都煲進去

每次吃和菜實在是太好吃了
來不急捕捉到美食的身影

如果還在想來台東
要去哪裡聚餐
推推這家


✰店家資訊
✎無醉釋放
地址：台東市更生路365號
🈺️：11:00- 14:00 ｜16:00-23:00

☘︎ ☘︎貼心提醒☘︎ ☘︎
建議先訂位
當天訂位也可以

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台東美食_無醉釋放，除了好吃也超浮誇

台東美食_大人俱樂部，喚起大人內心世界的咖啡廳

台東美食 台東咖啡廳
¯\ 大人俱樂部 /¯ 
市區。馬蘭｜咖啡廳系列 

訪了幾次 - 大人俱樂部
給人的感覺像是回到過去
與其說是大人俱樂部
比較像是大人內心世界
那面充斥著玩具的牆面
更像是在敘說回到過去的記憶

看著玩具總動員裡反派角色
有種童年叛逆感的任性
長大後有多久沒有好好任性一回

看著新的菜單
芭樂妹妹
你可以任性一回
來杯芭樂美梅

950決定這次來個小任性
來杯大人布丁
搭上青檸抹茶
搞怪中帶點小叛逆

每次來都是選擇蛋糕
這次終於可以好好任性一回
來杯大人的布丁
濃厚的威士忌配上微甜Q彈布丁
每一口吃下都有淡淡的酒香
真的是要有人載才可以任性
不然等等波力就會在轉角等你

喜歡這家有點復古童趣
帶點任性有性格的咖啡店


✰店家資訊
✎  大人俱樂部
地址：台東市新生路750號
🈺️：13:00 - 22:30

❃公休日➰‪‪每週二
付款方式：現金、Line Pay

☘︎ ☘︎貼心提醒☘︎ ☘︎
門口方便停摩托車
車子附近也有停車格方便停


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台東美食_大人俱樂部，喚起大人內心世界的咖啡廳

台東美食_如初丼，份量超大價錢超佛的丼飯
台東。池上｜正餐系列
ഒ ഒ如初 丼ഒ ഒ

來到台東
當然要來碗池上米

粒粒分明
淋上特製醬汁
厚實的燒肉
搭配滿滿蔥鹽
一口肉一口飯
每口都覺得誠意十足

不愛青蔥不愛豚
那就來份雞肉

如果夠幸運
那就點份特餐
每天都會不一樣
𖧧𖧧泡菜豬肉

固定菜色
𖧧𖧧蔥鹽豬 
𖧧𖧧腐乳豬
𖧧𖧧香煎雞

如果剛好你是
大蒜愛好者
ღ大蒜油ღ 
一定要試試

單淋上大蒜油
就能感受到
那衝上腦門的蒜味
接合蒜頭的辛辣味
均勻攪拌後
丼飯口感層次更豐富

來到池上
可以來試試看
超飽滿厚實的丼飯

✰店家資訊
✎ 如初 丼 
地址：台東縣池上鄉中華路55號
🈺️：11:30 - 14:00 ｜17:30 - 19:30

❃公休日➰‪‪每週一、二
付款方式：現金、Line Pay

☘︎ ☘︎貼心提醒☘︎ ☘︎
晚餐份量有限
建議先電話預訂

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台東美食_如初丼，份量超大價錢超佛的丼飯

台東美食_家鄉水煎包，沒想到水煎包裡的筍子也可以這麼多汁

台東美食 台東小吃
¯\ 家鄉水煎包 /¯ 
市區。中正｜小吃系列 

水煎包在台東
算是在地人喜歡的小吃
還蠻多水煎包專賣店

但如果剛好是喜歡
筍子口味的水煎包
950自己最愛吃這一家
-家鄉水煎包-
新鮮筍丁是丁角的
吃得到筍子鮮甜口感
和絞肉混在一起的比例
每一口咬下都吃得到筍香

除了筍子
還有傳統口味
高麗菜和韭菜

重點是早餐吃得到
下午茶也有營業


✰店家資訊
✎ 家鄉水煎包
地址：台東市中正路304號
🈺️：06:00-09:00 ｜15:00-18:00
❃公休日➰‪‪星期六、日
付款方式：現金

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台東美食_家鄉水煎包，沒想到水煎包裡的筍子也可以這麼多汁

台東美食 台東甜點
¯\ 肯奇手作 /¯ 
市區。寶桑｜蛋糕系列 

慶生會上的蛋糕
總是令人矚目

但想慶生卻太臨時
不知道哪裡買蛋糕
分享一下蛋糕愛店之一
就算臨時要慶生
也可以買到可愛小蛋糕

端上餐桌不失禮
反而很吸睛
吃起來口感不膩口
沒有太多厚重奶油感
吃得到蛋糕體本身味道
還有那淡淡的茶香和水果香

小小尺寸也超適合
外帶一個和姊妹去公園野餐
來個下午茶派對


✰店家資訊
✎ 肯奇手作甜點
地址：台東市博愛路150號
🈺️：13:30-19:00
❃公休日➰‪‪星期日
付款方式：現金、Line pay、全支付

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台東美食_肯奇手作，台東慶生蛋糕太臨時了燒腦啊

台東美食_綠島厝，用美食記錄專屬於綠島的海島文化

一個平常旅人來來去去的小島
要從哪裡去了解認識在地美食
那就從一棟傳承地方永續的〚綠島厝〛開始吧⸝⋆

吃是一個可以容易讓人與人連結的橋樑
就用吃來開啟一趟綠島飲食文化

在這小厝裏看著壁畫了解
島上飲食方式
好像離不開 土(花)豆(生)

▶芡粿
其實是花生煎餅
早期物資缺乏的綠島
花生是其中一樣自給自足農作
利用豆頭（生的花生碎粒）
和一些海菜製作成煎餅

▷魚粽
用在地島上野生月桃葉
包裹著魚肉魚乾的粽子
有著濃厚的月桃氣息
內餡口感魚乾淡淡的香氣
有點像似乾貨中小干貝

▶海鮮包
口感像似我們熟悉的草仔粿
但內餡是以當地食材為主
魚肉 魚乾 蘿蔔絲
早期是加入海草綠色外皮
現在有點小變化
紅色(火龍果)黃色(南瓜)
像島上可愛的紅綠燈

▷川燙章魚
看似簡單卻是不容易
可以把章魚燙的這麼軟爛
有種入口即化不會咬到下巴掉下來
真的需要真功夫

▶″沁″鹹魚
早期小島物資有限
連製作魚露的鹹魚
都不可以浪費
因為太鹹所以重新將食材切片
加點辛香料利用水煮重新端上桌

老實說主廚在介紹的時候
聽到`魚露´其實有點擔心
但夾了一片輕嚐過後
味道沒有想像中濃烈
反而甘甜像是海鮮版的扣肉
是回頭率滿高的一道菜
可以當上白飯殺手

▷炒竹筍鮪魚醬
竹筍看似簡單取得
平常一年四季都買得到
但在綠島是要有雨季才會有
 ∩ ∩ 綠島竹筍 ∩ ∩ 4-7月
筍子口感甘甜纖維細緻
和平常在台灣吃到的不太一樣

▶花生粕炒高麗菜
這道菜竟然是銷售王
最快看到盤底的
花生在綠島真的是萬用
就連拿來榨油後花生粕(渣)
都可以拿來入菜
有趣的是ﾞ不好吃的ﾞ東西
只要加一點花生粕入菜
都可以直接升級成⋆清盤王

▷虹豆排骨湯
因島上種植面積有限
蔬菜生長保存也有限
利用醃製方式儲存虹豆
再變成一道家常湯品

▶花生豆腐
口感綿密卻帶有傳統板豆腐的扎實
花生香氣濃厚沾上一點辣醬
真的是會辣到鰹叫 尖叫的像再來一匙
不小心花生豆腐沾上辣椒吃了超多塊

▷花生豆花
實在是不知道該怎麼形容
直接好吃到盛了三碗
特別是加上花生豆漿
就給他三個字 ︎︎濃.醇.香◝✩

如果有機會來綠島
剛好也很喜歡在地美食
那就來綠島厝囉
真心推薦是那種下次登島
會期待小厝會端上什麼
古早味的在地美食

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台東美食_綠島厝，用美食記錄專屬於綠島的海島文化

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