台東美食 台東咖啡廳
¯\ 瓶帆咖啡 /¯ 
市區。中心｜咖啡系列 

小小空間
淡淡咖啡香
這就是平凡日常

進門等待一杯咖啡的時間
發現老闆有一些巧思
咖啡豆不只有平常看到的
夾鏈袋 手沖單品包
更多瓶罐裝的咖啡
讓人不禁聯想
難道這就是”瓶帆”

適合不愛太濃厚烘焙感的
走淺焙路線的可以試試看

會想二訪的咖啡店
平凡但有溫度

✰店家資訊
✎ 瓶帆咖啡 
店址：台東市長安街191號1樓
🈺️：平日 11:00-18:00
        假日 10:00-18:00
❃公休日➰‪‪星期二

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台東美食_瓶帆咖啡，平凡中的不瓶帆

▁▂▃»台客夫妻串燒店«▃▂▁
台東。市區｜宵夜系列

有沒有覺得台東豬血糕
好難找到與花生粉相遇的

每次想吃這一味〚D慧貴〛
就會想到這對台客夫妻

難得可以坐在店裡
好好吃串燒
再來杯啤酒
真的超適合夏天晚上
三五好友聚在一起

推每次必點
豬血糕和桔醬烤雞串

✰店家資訊
✎ 台客夫妻串燒店 
店址：台東市開封街589-1號
🈺️：19:00 -00:00
❃公休日➰‪‪星期一

☘︎ ☘︎貼心提醒☘︎ ☘︎
文末附上連結😆
可以點餐後再出門

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台東美食_台客夫妻串燒，台客味濃厚的串燒店

台東美食_綠島厝，用美食記錄專屬於綠島的海島文化

一個平常旅人來來去去的小島
要從哪裡去了解認識在地美食
那就從一棟傳承地方永續的〚綠島厝〛開始吧⸝⋆

吃是一個可以容易讓人與人連結的橋樑
就用吃來開啟一趟綠島飲食文化

在這小厝裏看著壁畫了解
島上飲食方式
好像離不開 土(花)豆(生)

▶芡粿
其實是花生煎餅
早期物資缺乏的綠島
花生是其中一樣自給自足農作
利用豆頭（生的花生碎粒）
和一些海菜製作成煎餅

▷魚粽
用在地島上野生月桃葉
包裹著魚肉魚乾的粽子
有著濃厚的月桃氣息
內餡口感魚乾淡淡的香氣
有點像似乾貨中小干貝

▶海鮮包
口感像似我們熟悉的草仔粿
但內餡是以當地食材為主
魚肉 魚乾 蘿蔔絲
早期是加入海草綠色外皮
現在有點小變化
紅色(火龍果)黃色(南瓜)
像島上可愛的紅綠燈

▷川燙章魚
看似簡單卻是不容易
可以把章魚燙的這麼軟爛
有種入口即化不會咬到下巴掉下來
真的需要真功夫

▶″沁″鹹魚
早期小島物資有限
連製作魚露的鹹魚
都不可以浪費
因為太鹹所以重新將食材切片
加點辛香料利用水煮重新端上桌

老實說主廚在介紹的時候
聽到`魚露´其實有點擔心
但夾了一片輕嚐過後
味道沒有想像中濃烈
反而甘甜像是海鮮版的扣肉
是回頭率滿高的一道菜
可以當上白飯殺手

▷炒竹筍鮪魚醬
竹筍看似簡單取得
平常一年四季都買得到
但在綠島是要有雨季才會有
 ∩ ∩ 綠島竹筍 ∩ ∩ 4-7月
筍子口感甘甜纖維細緻
和平常在台灣吃到的不太一樣

▶花生粕炒高麗菜
這道菜竟然是銷售王
最快看到盤底的
花生在綠島真的是萬用
就連拿來榨油後花生粕(渣)
都可以拿來入菜
有趣的是ﾞ不好吃的ﾞ東西
只要加一點花生粕入菜
都可以直接升級成⋆清盤王

▷虹豆排骨湯
因島上種植面積有限
蔬菜生長保存也有限
利用醃製方式儲存虹豆
再變成一道家常湯品

▶花生豆腐
口感綿密卻帶有傳統板豆腐的扎實
花生香氣濃厚沾上一點辣醬
真的是會辣到鰹叫 尖叫的像再來一匙
不小心花生豆腐沾上辣椒吃了超多塊

▷花生豆花
實在是不知道該怎麼形容
直接好吃到盛了三碗
特別是加上花生豆漿
就給他三個字 ︎︎濃.醇.香◝✩

如果有機會來綠島
剛好也很喜歡在地美食
那就來綠島厝囉
真心推薦是那種下次登島
會期待小厝會端上什麼
古早味的在地美食

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台東美食_綠島厝，用美食記錄專屬於綠島的海島文化

-北町丼飯屋- 雲品國際餐廳系列

台東日式建築，日料吃到飽
¯\ 北町丼飯屋 /¯ 
市區。文化｜日料系列 

如果喜歡日料
看到菜單會忍不住失控
真心先說那就走個點到飽路線
會覺得物超所值


ﾄ━━━⸜餐點內容⸝━━━‎ì 

梅Q叉燒丼
雞肉親子丼
天婦羅湯烏龍
北海道海膽迷你丼
炙燒鮭魚腹壽司
軟絲壽司
炸蝦手捲
炸牡蠣
唐揚雞
—————————

厚叉燒口感很有嚼勁
口味是偏甜的
吃到最後有淡淡梅香

雞肉丼飯雞肉不會過於太柴
但口味整體比較偏台味

湯烏龍湯底清淡
烏龍口感Q彈
搭配天婦羅（蝦、牡蠣、野菜）
這組合超適合想吃炸物
但又怕太膩口的

海膽迷你丼
配不搶主角戲的醋飯
再來點鮭魚軟點綴
很適合小食量的朋友

套餐餐點附上茶碗蒸
漬物小菜味噌湯
淋上醬汁軟嫩的茶碗蒸
味噌則是赤味噌
和平常熟悉的不太一樣

壽司部分吃的出店家
細心挑選的海產
新鮮程度給大拇指

炸物部分
沒有想像中的乾柴
唐揚雞軟嫩帶點雞汁
牡蠣不像外面是半成品
有湯汁吃的出新鮮感
炸蝦麵衣薄吃得到肉

整體上餐點偏中規中矩
可能是剛開業還在調整
相信後面應該會跟上集團步伐

如果是想慶祝或是嚐鮮的
真心推薦點到飽方案
完全可以盡情享用日料美食
在日式建築享受
一秒到日本的氛圍

✰店家資訊
✎ 北町丼飯屋
地址：台東市四維路一段671號
 （台東女中對面寶桑舊宿舍群）
🈺️：11:00-14:00｜17:00-21:00
📞：089-330182
付款方式：現金、Line Pay、信用卡

◸公休◹ 
目前尚未公告，可看FB粉專

☘︎ ☘︎貼心提醒☘︎ ☘︎
剛開業步調還在調整
用餐人也有點多
建議電話打不通
到現場預約比較快


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台東美食_北町丼飯屋，一秒飛往日本

屏東美食 東港美食
¯\ 旭仔花枝丸專賣店 /¯ 
屏東。東港｜小吃系列 

東港華僑市場大家都吃什麼
每次去都人擠人的

這次剛好在外圍走走晃晃
看到一家花枝丸超吸引

店面乾淨整潔
風格設計有點微古代
旁邊還搭配奉茶
讓客人在等的時候
來一杯解熱清涼一下

▷花枝丸 $60
▷巨花枝丸 $60
▷小花枝丸 $60
▷花枝蝦排 $50

✰店家資訊
✎ 旭仔花枝丸專賣店
地址：屏東縣東港鎮新生三路131號
🈺️：平日11:00 - 18:00 
  假日10:30 - 18:30
𖥣𖥣公休日𖥣𖥣每週二
付款方式：現金

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屏東美食_東港美食，港口旁的花枝丸超文青

台東美食 台東早午餐 
¯\ 好耶主意 /¯ 
市區。新生｜輕食系列 

夏天到了就想來點輕食
藏身在住宅區的 - 好耶主義

簡單開放式三明治
配上優格和果昔
豐富但沒有太多負擔
像是在家動手做的早餐
有種親切自在的感覺

重點竟然還有娃娃椅
真的是讓有娃的家長
可以好好解放雙手
享受早午餐

ﾄ━━━⸜餐點內容⸝━━━ﾝ
੭ 水波蛋和酪梨躺在麵包上    
੭ 奶油乳酪煙燻鮭魚酪梨麵包
੭ 牛肉熱壓吐司
੭ 澳式肉派   
੭ 綜合莓果昔
੭ 檸檬蜂蜜飲
੭ 黑長咖啡
੭ 燕麥奶

不小心又把早午餐
變成滿漢全席了
還好整桌80趴原型食物
負擔超低怎麼吃也不怕

夏天的早午餐
就是要來點輕爽的選擇

對了澳式肉派真的好好吃
那天超幸運
剛好有點到最後一份

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✰店家資訊
✎ 好耶主意
地址：台東市開封街453號
🈺️：09:00 - 15:00
𖥣𖥣公休日𖥣𖥣每週每週一、二
付款方式：現金、Line Pay

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台東美食_台東早午餐，澳式早餐一定要有果昔！？

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