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有些滋味，嘗過一次就會留在記憶裡。COCA泰式海鮮火鍋，就是這樣的一場美味邂逅。

那天的晚餐，是一場味蕾與心情的雙重旅行。身為火鍋控又愛泰式料理的我，從沒想過這兩種喜好能在同桌相遇，而COCA泰式海鮮火鍋，就這麼悄悄地打開了我對美食的新想像。

我們點了雙人套餐，餐前的沙拉清爽開胃，蝦餅酥脆香口，菜盤配料豐富新鮮，一上桌就讓人期待不已。而我特別喜歡那道暹羅女婿蛋，外酥內嫩、鹹甜交織，是那種吃了一口就會忍不住讚嘆的滋味。

主餐肉品則選了熟成雪花牛與極品紅櫻豚，每一片肉下鍋輕涮，便散發出迷人的香氣，熟度掌握得宜，入口即化，肉香與湯底完美融合，每一口都讓人感動。

最讓我難以忘懷的是這次選擇的鴛鴦鍋湯底，一邊是酸辣帶勁的冬蔭功，一邊是醇厚溫潤的醇濃香椰奶。冬蔭功是COCA用多種香料精心熬製而成，酸得俐落、辣得過癮，是會讓人一口接著一口、捨不得放筷子的那種好喝；而醇濃香椰奶湯則像是另一種安撫，濃郁中帶著淡淡椰香，溫柔地包覆著每一口食材，也撫慰著我的脾胃。兩種湯底交錯著享用，像是在經歷一場風味的冒險，又不失溫暖的陪伴。

正巧碰上現在COCA的壽星活動更讓這頓飯錦上添花。提前訂位並備註參加活動，就能獲得整整一公斤的壽星蝦，擺盤上桌時真是讓人驚呼，壯觀得像一場海鮮盛宴，每一隻蝦都鮮甜飽滿，吃得心花怒放。

飯後的甜點也讓人感受到南洋風情的溫柔。芒果奶酪細緻滑順，帶著清新的果香；而荔枝口味的南洋冰淇淋更是驚喜，不只是口感清爽，還附上一整顆完整的荔枝，咬下去的那刻，幸福感就在嘴裡綻放。

整間店的空間寬敞明亮，燈光柔和，座位舒適得像在家中用餐一樣自在。服務人員也格外親切，總是細心地留意我們的需要，適時地給予幫助，不多不少，剛剛好，讓人感受到真誠的溫暖。

COCA泰式海鮮火鍋，不只是一次用餐，更像是一場充滿驚喜的味蕾之旅。對於像我一樣愛火鍋、愛泰式料理，甚至只是單純想試試看不同風味的你，這裡真的值得一試！

COCA泰式海鮮火鍋
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
營業時間：11:00–15:00、17:00–23:00

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