台北 | 市政府 𖤘 Seasons by olivier e.  #法式料理 
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⸝⸝⸝餐前麵包 ┈┈┈┈┈┈┈┈入座即享
⸝⸝⸝ finger food ┈┈┈┈┈┈┈$ 458
松露雞肉慕斯/ 白火腿 /艾曼塔起司/吐司
⸝⸝⸝ cold appetizer ┈┈┈┈┈$ 1288
鮪魚塔塔 / 布拉塔起司 / Perseus No.2 魚子醬/ 檸檬皮
⸝⸝⸝ hot appetizer ┈┈┈┈┈┈$ 228
蘑菇濃湯 / 培根泡泡 / 脆脆
⸝⸝⸝ risotto & pasta ┈┈┈┈┈$ 528
綜合香料鮮蝦黑米燉飯 / 朝鮮薊
⸝⸝⸝ seafood ┈┈┈┈┈┈┈┈$ 888
香蒜干貝 / 鮮魚蛋黃醬汁 / 青花筍
⸝⸝⸝ meat charcoal grill ┈┈┈┈$ 788
油封鴨腿 / 法式青豆 / 薄荷鴨肉醬汁
⸝⸝⸝ dessert ┈┈┈┈┈┈┈┈┈$ 298
可頌鬆餅/ 海鹽焦糖 / 香草冰淇淋 
⸝⸝⸝ dessert ┈┈┈┈┈┈┈┈┈$ 268
法式巧克力泡芙

由米其林星級主廚領軍的新派法式餐廳「Seasons by olivier e.」位於台北W飯店10樓的，巧妙融合法式技法與台灣在地食材，為舌尖帶來兼具創意與經典的美味饗宴。

餐前麵包以迷你法棍呈現，搭配融入台灣味的烏魚子奶油，鹹香濃郁令人回味。冷前菜的鮪魚塔塔，以布拉塔起司鋪底，細緻鮮嫩的鮪魚丁，搭配魚子醬與檸檬皮，看似重口味實則清爽而層次豐富。 

鮮蝦黑米燉飯以辛香的瑪莎拉調味，白蝦搭配口感較具韌性的黑米，色香味俱全；而香煎干貝以北海道干貝為主角，搭配濃郁魚湯熬煮的蛋黃醬汁，鮮味四溢。

最後的兩款甜點，不論是層次酥脆的「可頌鬆餅」還是濃而不膩的「法式巧克力泡芙」，都值得留下部分胃容量來填裝這份療癒的滋味！

慶生或其他重要時刻，都不妨前往此地慶祝。未來不同季節的菜單同樣指日可待！
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
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•菜單不定期更換
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𝘐𝘯𝘧𝘰 .
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☞ 台北市 信義區 忠孝東路 5 段 10 號 10 樓
☼  12:00-14:30、18:00-21:30，無公休
✆  02-7703-8755
⚐  市政府捷運站 5 號出口，步行約 4 分鐘
⸝⸝⸝
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃市政府🐻 #熊熊吃法式🐻 #熊熊吃聚餐🐻 

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市政府法式餐廳推薦，約會、慶生餐廳就選這間！🥖

台北 民權西路 𖤘  gras⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#法式料理 
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▍鄉村爆炒鵝下水與羽衣甘藍┈┈$ 360
▍傳統鵝肝抹麵包 & 漬桃接李┈┈$ 330
▍雙倍牛肝菌拉古燉豬捲麵┈┈┈$ 420
▍無花果葉裹豬薄骨嫩肩┈┈┈┈$ 890
▍法式手工腸┈┈┈┈┈┈┈┈┈$ 390
▍鄉村豬肉凍派┈┈┈┈┈┈┈┈$ 170
▍阿爾薩斯蘋果塔┈┈┈┈┈┈┈$ 170
▍覆盆子櫻桃克拉弗提┈┈┈┈┈$ 170
𓇠
▍馬貢索呂特白酒┈┈┈┈┈┈┈$ 380
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巷弄裡比鄰百年老樹的BeApe二店，
以法國鄉村的豬鵝特色料理為題，
配合精選紅、白酒佐餐，玩轉經典的法式老滋味…
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這次的幾道料理著實讓人留有深刻印象，
開胃菜除了常見的鵝肝醬配軟法之外，
全豬製成的豬肉凍派也非常特別，
結合膠質感、豬皮香，入口即化、肉感鮮甜！
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鵝下水這道菜有著台式熱炒的縮影，
令人倍感親切的料理方式卻是截然不同的風味呈現，
巴薩米克醋的酸甜結合爽脆鵝下水特別適合白酒佐餐。
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一盤手工腸兩種口味的享受，
白酒手工腸以酒香強調肉的清甜，
辣味牛豬腸則是越嚼越香，沾點芥末子醬更夠味…
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主餐的豬薄骨嫩肩是以無花果葉包裹烤製，
滲入肉裡的香味略似椰奶香氣，
厚實多汁的肉質，口感十分鮮嫩！
牛肝菌豬捲麵的最大特色就是最上層的鵝油脆脆
上桌不翻攪直接吃方能保有最佳口感
捲麵連同鵝油脆脆與紅酒燉豬一同入口香氣四溢～
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最後來到甜點的部分，
克拉弗提是介於麵包與布丁之間的口感，濕軟香甜，
蘋果塔的酥脆塔皮也大受好評，各自有特色！
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
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•座位不多，建議提前訂位
•公休時間可關注臉書、IG
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𝘐𝘯𝘧𝘰 .
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☞ 台北市 中山區 民權西路 56 巷 2 號
☼  11:30-14:30、18:00-21:00，不定期公休
⚐  民權西路捷運站 7 號出口，步行 2 分鐘
⸝⸝⸝
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃法式🐻 #熊熊吃餐酒館🐻 #熊熊吃民權西路🐻 
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【台北美食】台北小南法，BeApe二店，不訂位吃不到的南法料理🥘

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