這塊極黑金牌和牛肋眼真的是優秀！

一踏進喜來登飯店，難掩興奮的心情，畢竟這次是要走進收藏已久的安東廳。進到餐廳後，接待人員親切的帶位，整體氛圍我先說，我很喜歡，巴洛克風格，浪漫、優雅、靜謐，座位寬敞舒適，餐點都還沒來，就已經擄獲我的心。

從餐前麵包開始，酸種與南瓜布里歐，烤的剛剛好，外層酥脆，內裡Q彈或蓬鬆，原本想說留點胃，不要全吃完，還是忍不住把麵包吃光。

鮪魚塔塔，延續首爾米其林二星餐廳 SOIGNÉ客座帶來的招牌前菜，選用頂級的大間鮪魚，拌上番茄和酪梨丁，吃起來清爽又帶點辛香感，搭配薯片一起入口，口感更為豐富。

接著肥美的酥炸廣島牡蠣上桌，牡蠣麵衣不會過厚，沾上是拉差辣醬的辣味美乃滋，酸辣開胃，沾上蘿勒蒜味美乃滋，風味濃郁。

湯品經典干邑風味龍蝦濃湯與蘑菇卡布奇諾湯，兩者皆令人難忘，濃醇的龍蝦湯底帶有淡淡的白蘭地優雅的香氣，整體風味富含層次，而中間的主角，龍蝦肉也不惶多讓，鮮美彈牙，太棒了！蘑菇卡布奇諾湯則帶著濃郁的菌菇香氣，口感絲滑，每一口都暖心暖胃。

重頭戲登場，美國蛇河農場極黑金牌和牛肋眼牛排，一送上來那香氣真的逼人，油花濃郁的肋眼，輕輕一切即可劃開，立刻送入口，外層酥脆，微微焦香，肉汁直接在嘴裡完全釋放，太美好了！而且是每一口都是如此，實在是佩服他們的技術！

最後即使已經飽到不行，還是有空間給甜點，可可熔岩搭配松露冰淇淋，可可熔岩是常見的甜點，但令我意外的是松露冰淇淋，單吃一口需稍微思考，搭上熔岩卻意外合拍，非常神奇！抹茶磅蛋糕，搭配白巧克力慕斯與糖漬草莓，淡雅茶香中帶有酸甜果香，口感紮實不乾，多了咖啡醬，讓整體風味更加圓潤，吃到這裡已飽到天靈蓋，好滿足！

如果問我浪漫約會首選，大概就是這裡了！

🔥 安東廳 Antoine Room（台北喜來登大飯店）
📍 台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
⏰ 午餐 11:30~14:00，晚餐 18:00~21:30

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「台北X美食」喜來登浪漫約會"安東廳 Antoine Room"

許久沒有吃牛排館，
這次來到新開幕的AJ grill🥩
從前菜到牛排，再到甜點，
每個環節都吃得出主廚的用心，
吃起來輕鬆，環境舒適，
詳細介紹下一篇☺️

- 美國威士忌熟成帶骨肋眼牛排
- 美國乾式18天熟成帶骨肋眼牛排

🔥 AJ grill
📍 台北市大安區安和路一段135巷10號

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「台北X美食」信義安和新開幕牛排館"AJ grill"

能夠輕鬆吃牛排的好地方☺️

從前菜開始就可以吃得出來對食材的堅持，我選擇蟹餅，整塊都是一絲一絲的蟹肉，沒有所謂的魚目混珠，搭配辣醬美乃滋，鹹香開胃，另外羊肉漢堡似乎評價也很高，可惜我不敢吃羊肉，不然也是很想試試！

湯品，洋蔥湯和蘑菇卡布奇諾湯讓我猶豫不決，因為兩種都好想喝，最後選了蘑菇湯，偷喝朋友的洋蔥湯，都蠻好喝，不過下次我會選擇洋蔥湯，如果不怕熱量炸彈，蘑菇湯很推薦加酥皮，千層酥皮，香酥口感很加分。

因為是多人用餐，我們點了「乾式18天熟成帶骨肋眼牛排」和「美國威士忌熟成帶骨肋眼牛排」，兩個相比，我偏愛乾式18天，外層焦香，裡面依舊軟嫩多汁，威士忌則是搭配牛油燒過後淋上去，可能我不愛泥煤味的威士忌，所以比較沒這麼喜歡，反而覺得有點壓過肋眼本身的香氣。

另外我大力推薦一定要加購490的半隻波士頓龍蝦，非常新鮮好吃！蝦膏鮮美，蝦肉Q彈，一定要點！

甜點也蠻不錯，我自己喜歡爆米花千層，有著焦糖香，甜而不膩，滿喜歡，不過選酒部分稍弱，當天推薦的紅白酒不太合口味。

整體用餐環境優雅，氛圍輕鬆，服務也親切，不論是兩人約會或是多人聚餐都很適合。

🔥 AJ grill
📍 台北市大安區安和路一段135巷10號

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