🔽和牛EMPEROR和牛燒肉
📍台中市西屯區大墩十九街239號
🕔/營業：17:00-23:30
☎️/電話：04-2310-6629
🔍/IG:@wagyu.emperor 
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台中人氣高級和牛燒肉餐廳
藝人王陽明、懷秋有來訪過的高級餐廳
有精選頂級日本鹿兒島和牛 超特別
料理長是日本人 開放式廚房
看到厲害的手切和牛刀工 
店內用餐空間寬敞舒適 另外也有大的獨立包廂
及開放式吧檯 高級日式氛圍 感覺非常舒適
服務人員態度親切 服務超好👍
還會仔細介紹肉品及食材 
全程都由服務人員代烤 完全不用動手 超讚
菜單上有單點及套餐 這次選了套餐
套餐有前菜、沙拉、A5日本和牛炙燒壽司、A5生醃和牛、烤蔬菜
#A5生醃和牛 搭配甜筒餅乾和生蛋黃 味道鹹甜
口感非常特別 
最讓我驚艷的是鹿兒島#厚切牛舌 是使用最尾端的部位 肉質厚實多汁 肉質口感細膩 外脆內嫩 我超愛😍搭配昆布鹽 讓肉的甜味更明顯👍我超愛
前菜的生醃泡菜超特別我很喜歡 口感很脆
菜水分多微甜 非常清爽
再來是A5和牛各個部位 赤身、特級里脊及橫隔膜 每個和牛口感細緻軟嫩 油花分佈均勻 肉質非常優秀搭配使用土鍋之外的越光米白飯 飽滿的米飯 濕潤且粒粒分明 肉香及米香搭配的完美無瑕 讓我們的味蕾體驗了頂級享受
#A5生醃和牛 生牛肉口感鮮嫩滑順 搭配醃製醬料 帶出了牛肉本身的甜🥰
#A5和牛炙燒壽司 炙燒過的頂級A5和牛 加上粒粒分明的白飯與北海道香葵子 味道更讚
#A5和牛赤身 為瘦肉部位 有豐富的油花 肉質口感細緻
#蔥鹽牛舌 炙燒牛舌肉質彈牙 帶點奶香和鹹香
搭配蔥鹽提升了牛肉的甜
另外單點了EMPEROR漢堡 漢堡肉非常多汁 搭配起司與香脆麵包 完美搭配👍
其他單點品項像是日本和牛奢華牛排三明治和盛岡冷麵 也都很不錯
#日本和牛奢華炸肉排三明治 三明治炸得金黃酥脆 夾著和牛肉排搭配特製醬料 口感外脆內嫩
肉汁非常多 推一個👍👍
精選湯品採日式熬煮方式 呈現出食材本身的味道 湯頭鮮甜超級好喝😋
在這不僅能享受頂級燒肉和貼心服務
和牛料理都很優秀 用餐環境也非常棒
非常很適合聚餐的厲害餐廳👍👍
台中和牛燒肉餐廳推薦給你們🥰
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台中必吃和牛燒肉餐廳😍😍

𓌉𓇋 #蔥鹽牛舌 $240
薄片的牛舌 吃起來卻很有嚼勁
蔥鹽跟牛舌搭在一起非常絕配！調味的剛剛好
是我們每次用餐的必點之一

𓌉𓇋 #蔥花橫隔膜 $680
這款肉品帶一點嚼勁
搭配蔥花一口咬下牛肉的鮮甜被提升出來！

𓌉𓇋 #松露干貝炒飯 $240
份量超級大的炒飯 干貝也給的很大方
松露的香氣包裹著米粒 飯粒粒分明
也是來阿叔必點！！

𓌉𓇋 #炙燒和牛握壽司 $180（一貫）
炙燒致5分熟的和牛
和牛的油脂包覆在米飯上面
米飯油亮油亮的 搭配上松露的香氣

𓌉𓇋 #壺漬一條豬五花 $380
將醃漬的豬五花烤至金黃
油質較多 生菜夾上泡菜非常好吃

𓌉𓇋 #薄切牛小排 $480
肉質軟嫩 油花肥美
𓌉𓇋 #牛肋條 $380
𓌉𓇋 #伊比利松板豬肉 $320

位於巨城附近的阿叔燒肉店
是我們家在新竹吃燒肉的第一選擇
選用不錯的肉品 食材也很新鮮
餐前有雞湯可以暖暖胃
近期也在竹北開分店了
營業到凌晨1. 是聚會的好選擇
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地點 | 新竹市東區三民路90號
電話 | 035357799
營業時間 | 11:00～15:00 / 17:00～01:00

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#新竹美食 

【 新竹美食↠阿叔燒肉 】

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蔥鹽牛舌

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