📍蔦燒日式居酒屋

這家居酒屋真的是近期吃到最愛的一家，無論是餐點、環境、日本酒都很有日本的味道，聽說老闆非常喜歡日本戰神，所以店內環境可以看到很多日本戰神的擺設，環境也是走傳統日式的風格，但我覺得最厲害的是他們的酒，真的非常好喝！原來店家還有考取日本酒證書，所以在這裡小酌可以喝到超道地的日本酒哦！不得不說家店在細節的用心真的是滿分，難怪都是滿滿的客人！！

＃一之藏 姬膳 800$
當天我們開了一瓶，這個是酒精濃度比較低的甜酒，女生真的會愛的那種！！店員會先給你選喜歡的杯子，可以分別做成冷、熱，可以一次享受到兩種完全不同的口感，超驚豔的！！真的非常好喝（一個人默默喝完一整瓶🤣

#廣島炸牡蠣 200$
來居酒屋我都一定會點這個，但這家真的是我吃過最好吃的！美乃滋醬也很喜歡❤️

#柳葉魚一夜干 210$
可以看到櫃檯有曬的一夜干，一吃我直接愛上，風乾後的魚肉保有鮮魚的口感，吃起來也不會過硬，鹹香鹹香的口味真的很讚！

#焦糖鮭魚握壽司 140$
我的no.1拜託一定要點！鮭魚口感很嫩很鮮，鮭魚肉也給的很大塊，再配上焦糖炙燒真的人間享受🥹

#自製雞肉醬丸子 140$
口感很扎實彈牙，配上生雞蛋口感很滑順也很特別！

#日式炒烏龍麵 180$
它們的麵條非常Q彈，日式醬汁也非常讚，真的會一口接一口！

#獨家蔦球 130$
甜點很驚喜的好吃！有點像地瓜球的口感，然後配上煉乳花生粉超級厲害👍🏻

#醬烤杏鮑菇 150$
#蒜香梨山高麗菜 150$
#鰻魚手捲 90$
#鹽燒雞腿肉 140$
#蒜味牛肋串 160$

其他餐點口味也都不馬乎，整體來說都很好吃沒有踩雷，而且都能感受到師傅的用心，真心推薦你們🫶🏻

🏮北投店｜02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

🏮淡水店｜02-2626-0426 
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮竹圍店｜02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮石牌店｜02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮士林店｜02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蘆洲店｜02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

我這次去的是淡水店唷！
🕖營業時間：17:00-00:00

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蔦燒｜超道地日式居酒屋

#必吃的義式料理 

#蔦燒 
這天等好久不見的友人下班
來到了竹圍這間超日式風格的小店
光是店門口就很日本耶‼️😍😍
裏頭的設計帶有懷舊日式江戶風格
音樂一開始選用的歌我居然都會唱
以前真的超哈日呀
真的一秒飛出國的氣氛呢🇯🇵🇯🇵
個人覺得想要親眼看師傅製作餐飲過程
做吧檯是個不錯選擇, 光看就讓人食指大動呢🤤🤤
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在店內可看到清酒證照懸掛
因為注重酒品
還因此考了專業唎酒師證照🪪
喝的到日本道地的清酒、大吟釀
還有蔦燒獨家品牌的清酒, 真的超強欸‼️‼️
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▪️鹽燒雞腿肉 140元
▫️明太子雞腿肉 150元
▪️起司雞里肌 130元
雞肉的部分真的有意想不到的超厚切
烤得很軟嫩, 配上了專屬的調味醬料
帶點微焦的味道, 這口感真的有夠強
推推明太子, 直接在你嘴巴噗雌噗雌呢😋😋
▫️醬燒雞軟骨 120元
雞軟骨很怕烤到變少了嚼勁
這個脆度處理的美賣
▪️醬烤杏鮑菇 150元
因為點太多肉, 需要點菇王
讓料理多一些清淡感, 滿啾西的
▫️薄皮炸雞 200元
這個炸雞真的很顧名思義的薄皮多汁
配上旁邊的特調醬料
配點小酒, 真的超搭呀
▪️炙燒干貝握壽司(三貫) 220元
超愛炙燒海鮮系列
裏頭帶點明太子醬料
讓整體吃起來很涮嘴
▫️鹽烤深海巨蝦 380元
這個蝦根本跟手臂差不多大了吧
光看到直接驚呼
拍完照店家還會幫你處理切塊
肉質鮮甜, 加點胡椒鹽就很好吃
▪️澎湖生蠔 220元
真的是新鮮直送耶
一盤有10顆
產地來自澎湖外海的生蠔
新鮮空運直送 超級豪邁 補起來
▫️獨家蔦球 130元
吃完所有餐點當然要點外酥內Ｑ的蔦球
像是炸甜甜圈的口感
配上了花生粉和煉乳, 整個超邪惡的啦
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▪️蜂蜜啤酒180元
▫️可爾必思氣泡飲 120元
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下班時候不知道去哪
喝點小酒吃點下酒菜
氣氛和食材都很不錯
人潮超多, 趕快手刀預約超紅的蔦燒吧‼️📝📝
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@niao_shao
🏠//蔦燒日式居酒屋-竹圍店
📍新北市淡水區民權路145巷3號
☎️0228083380
⌚️17:00 - 00:00
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有自釀日本清酒的居酒屋😍

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