小紅書爆紅的中山區日本料理建一食堂～是台灣旅遊必吃餐廳🍴
以無菜單料理為主，主打和牛、龍蝦、生魚片通通吃的到！龍蝦是活跳跳的～
曾榮獲香港新假期旅遊雜誌來台必吃餐廳之一，外國人的口袋名單💗
地點位於微風廣場附近的巷子裡
在捷運南京復興站和捷運忠孝復興站之間
開車大概3分鐘、步行5分鐘～
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餐廳座位不多，記得要先提前預約喔～
日式懷舊的復古風格，很有氛圍感呢！
有板前的座位、包廂，適合約會慶生或小公司舉辦尾牙、春酒，享受美味料理😋
提供三種價位「1380、1880、2480」元的無菜單套餐，可以選擇！
套餐不含酒水，可以另外單點喔～
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✨前菜小品（椒鹽雞翅、韓式蘿蔔泡菜、烤透抽）
個人超喜歡魷魚，濃郁的海味超涮嘴～
🐟刺身盛合 極上豪華十種
一上桌就覺得超浮誇，多種海鮮一次滿足
干貝、鮑魚、鮭魚、鮪魚、生蚵等超澎湃
新鮮又紮實，絕對讓你大飽口福呢👏🏻
不吃生魚片也可以選擇熟食版的，好貼心
個人更喜歡熟食版，尤其是干貝超軟嫩
海大蝦肉質軟嫩鮮美又可口！好喜歡😍
🇯🇵日本喜之次一夜干
（隨機搭配，如果沒有會用其他魚類皆代）
有如來到日本，香氣撲鼻且讓人驚艷～
細嫩鹹香的魚肉，淋上金桔好對味呢！
🦞海鮮主餐：龍蝦
一人有半隻龍蝦，料理的非常優秀👍🏻
料理的非常優秀，完全無腥味～
紅潤肥美，肉質Q彈、多汁，美味爆表
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🥩肉品六擇一：
🐮澳洲和牛
一定必點！會讓人驚艷不已的美味😋
肉香豐富且多汁，比其他牛肉更細緻～
軟嫩鮮美、入口即化，真的超厲害👍🏻
🐷西班牙伊比利豬
個人超喜歡西班牙伊比利豬，肥美誘人
而且品嚐起來不乾柴，也沒有腥味呢👏🏻
香Q彈牙，讓人一口接一口停不下來
不用沾醬就很好吃，媲美牛肉的口感！
🥬均衡養生時蔬
✨食事-叉燒肉蕈菇炊飯
叉燒肉肉質Q軟，米飯粒粒分明！
🥣湯品
超浮誇的淡菜，第一次看到這麼大的！
搭配味噌湯很濃郁，喝起來溫潤可口～
🍈甜點-哈密瓜
最後用超大片的哈密瓜收尾，甜到心坎裡
像是在北海道吃的一樣，軟硬適中又好吃
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📍建一食堂
☎️電話：02-87722178
✨地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
🚇捷運忠孝復興/南京復興站步行8分鐘
⏰營業時間：12:00-14:30 18:00-23:00（週日公休）
✨IG：https://www.instagram.com/kenichi0287722178/
✨FB粉絲團：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/?locale=zh_TW
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#10月POPO創作者分享 
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小紅書爆紅的日本無菜單料理建一食堂～主打和牛龍蝦、生魚片

<鮨天本363>  #新開幕 
一人 $6000加一成
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃板前 
現在吃日料居然也要輸密碼才可以進去
來吃鮨天本新開幕的三店，據説提供跟本店相同的料理！

吃完以後真的回味無窮，toro 真的是我吃過以來最好吃的，本身的醋飯也超級好吃，品項種類豐富，炸鰻魚手卷、海膽飯等等

師傅也會跟你互動好可愛，連最後的甜點海鹽冰淇淋也好好吃

整個視角味覺雙重滿足，離開前還帶了杯墊當紀念～
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🏠預約制
📍台北市大安區仁愛路四段363號
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鮨天本363

#貓貓是小祖宗 
這次要介紹的是11/16才開幕的新板前🌝
店內的裝潢明亮，
每日更換的花藝造景也很有氛圍💕
除了板前的12個座位，
也設有隱密包廂可以用餐👌🏻

先說結論，一定會回訪，
因為就是回家吃飯啊，
精緻美味又舒服，
不喜歡的豆皮和芋頭通通都幫我換掉了，
貼心貼心☺️

甜蝦和午仔魚的刺身，
所有熟成都是剛剛好。

熟成菲力心是少見的口感，
搭配紫蘇葉很有趣。

小雞魚融合醋飯，
一切都是「水到渠成」✨

三角肉，人生摯愛的一塊，
有在吃飯的大家都應該知道，
這部位是塊好肉（？）
我就是這樣才被養刁的😝

鱈魚白子終於不是炸的了，
在外面吃到很多都是炸的，
但這邊是搭配自製魚的湯，
詳細師傅們有講解，
我沒記錄🤷🏻‍♀️反正我吃的很開心。

然後要誇一下自制點心🥧
流心的起司小塔，搭上抹茶，
收尾對於甜點控來說很完美💕

總結，大家趁他還沒被寫紅，
很好訂位的時候快去吃🌝
懂的都懂❤️

《當天吃什麼》
松葉蟹蛋豆腐
宮城生蠔
真鯛&甜蝦刺身
野生大午仔魚刺身
太刀魚刺身
熟成的土魠魚刺身
立鱗燒馬頭魚
干貝燒
紫蘇葉炸熟成菲力心
鱈魚白子
小白蝦握
三角肉握
赤貝握
小雞魚握
車蝦握
北海道海膽飯飯（？）
不知名的蔘魚握
星鰻握
抹茶涮&自制起司草莓點心🥧

💸價格：午餐2000/3000，晚餐3500/4500

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《餐廳資訊》
餐廳名：鮨 洵
地址：104台北市中山區林森北路353巷7號1樓
營業時間：禮拜一店休。
其他時間中午/晚上，直接打電話確認比較快😏
電話：02-25717111

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【中山/雙連】鮨 洵 - Omakase 預約新板前料理✨

久違的補作業✨
一直都在吃的路上，
只是沒有寫文🌝

成真永遠都是讓我回家吃飯的地方！
蹦噠吵鬧還是要吃齁👌🏻
一月一會，推薦給大家❤️

謝謝柏元（？）
謝謝Cindy ☺️

💸：3500+10%/人

《當天出什麼》
求師傅作業借抄🤣
太好吃我完全沒記錄～
沈浸在美食的喜悅裡！

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店名：鮨成真
地址：104台北市中山區雙城街19巷11號
電話：0902290281
營業時間：11:30-2:00，5:30-9:30

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【台北｜中山區】鮨成真🐟

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