今天要分享廣西柳州的在地佳餚-螺螄粉
在台北就能嚐鮮到(≧∇≦)

一碗看似簡單的米粉，味道嚐起來卻不單調
米線口感特別，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、青菜等經典配料

靈魂湯頭每日熬煮至少六小時而成，
辣度和油度則可以自己選，算是改良後的客製化口味微調

誕生這碗具有酸、辣、鮮、爽、燙，風味迷人的小螺波螺螄粉

我的餐點👇🏻
#蕃茄酸湯肥牛粉 （牛骨湯）💰228
本身湯頭就帶有酸辣，一上桌份量超足的牛五花鋪滿上頭，番茄熬煮牛骨湯為湯底，喝起來偏酸中帶微番茄甜，喜歡番茄或酸甜口感超推這款

#麻辣臭臭豆腐螺螄粉 💰200
這款點了小辣小酸，剛開始吃時都會覺得有點酸但是會越吃越上頭的酸辣，裏面放滿6種配料、重點每樣都給的好大方，臭豆腐也是三大塊很鮮嫩、又入味，吃完飽足感十足

#古早味時蔬 💰68
店家所使用的菜是大陸妹，老闆給的份量很足外，ㄧ大盤香噴噴油蔥+醬汁味道好可口

#經典雙拼(脆脆皮+香香肥腸) ➕套餐
💰145（含一杯飲料）
推爆小螺波的肥腸，外皮超級酥脆又香，咬下口喀滋喀滋外，嘴裡都是香味，還有搭配在一起的脆脆皮這款肉跟皮稍微硬跟乾，喜歡口感硬的朋友會比較對味

#螺波豆奶 💰50
螞蟻人的豆漿，偏奶味較重的豆漿，不過餐點都是酸辣為主搭配豆奶很解辣

#港式利賓納 💰50
利賓納裡頭有黑醋栗＋七喜＋檸檬汁
喝起來酸甜又帶有氣泡，像是氣泡飲但在台灣很少喝到類似味道，個人很愛這杯很特別好喝！
/
每樣菜色都很大愛，是家CP值很高的餐廳
用餐環境也很好，餐點適合喜歡重口味酸辣的人～也推薦給愛吃螺絲粉的人，收進口袋名單會想再回訪的餐廳
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💡店家優惠
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店名：小螺波螺螄粉|西門店 
📍:台北市萬華區西寧南路 105 號 1F
⏰:週一～週日 12:00–22:00
facebook:@小螺波 Xiao Luo Bo 西門店 instagram:@xiaoluobo683 
其他分店資訊:https://linktr.ee/xlb68

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台北探店｜酸辣特色螺螄粉

【台北 • 中正區】

《小螺波 XIAO LUO BO公館店》

▫️犇聚寶盆螺螄粉 $288
▪️脆脆皮螺螄粉 $208
▫️基隆甜不辣螺螄粉(季節限量菜色) $228

大家知道公館商圈也有開小螺波嗎🤤
一直以為只有在永和才能吃到這家螺螄粉~
現在能在這吃到真的很幸福耶୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
而且偷偷跟大家說 這是我第一次吃螺螄粉🤣
當時一進門看到每個人桌上都超大一碗有嚇到！
我們三個都點了各自最想吃的料來吃✨
其中聚寶盆跟脆脆皮最吸引我們ヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
然後必須說一下 我們拍很久螺獅粉都沒有爛！
還是像剛煮好的那樣 真的太厲害惹ჱ̒  ｰ̀֊ｰ́ )

想吃到有很多料就一定要點犇聚寶盆螺螄粉
裡面有牛筋、牛肉丸、肥牛 都給蠻多的♡⸝⸝
還有基本配料像是花生、木耳、酸豆、蔥花
鵪鶉蛋、豆皮、香菜(可以跟店員說不要)
我覺得肥腸處理的很好 沒有任何的腥味！
湯頭的酸度我覺得很剛好 喝到後面有點辣🌶️
但大家都覺得不辣🤣 可能是我不太能吃辣吧~
但整個喝起來層次感讓人印象深刻𖤐´-
麵條的部分就是很Q 快子夾一直滑掉
整體吃起來真的很涮嘴 越吃越香越上癮🔥
脆脆皮螺螄粉看到名字就覺得很可愛(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
喜歡上面脆脆的泡在湯裡面 真的是完美那種
而且叉燒本身的香氣真的有夠誘人 .ᐟ.ᐟ
基隆甜不辣螺螄粉是與知名牛蒡甜不辣合作
每日新鮮手工限量製作 所以也是限量供應💓
一碗裡面有四片 每片都很厚 吃了很爽~
第一次就吃到好吃的螺螄粉真的太幸福了🥹

🏷️ #糖仔呷中正區
W / @yen_dailylife @whatuwannaeat__ 

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
🏠 台北市中正區羅斯福路三段284巷11號一樓
📞 (02)2362-9219
🕰 週一至週日 11:00-21:00
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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《小螺波 XIAO LUO BO》價格OK又超大碗~

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