📍 #台北 #中山區 || #新餐廳 #預約困難 
[ 價格 ] 两人~$1500, ~$750/ person
[ 餐點 ] 🌕🌕🌕🌕🌑
[ 環境 ] 🌕🌕🌕🌑🌑
[ 服務 ] 🌕🌕🌑🌑🌑
[ 再訪 ] 🌕🌕🌕🌗🌑
[ 總體 ] 🌕🌕🌕🌗🌑
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✨ 喜歡的餐點 ✨
▫️ 松露燉飯球 $250 🌕🌕🌕🌖🌑
外皮酥脆 咬進去是燉飯😚 松露味偏淡🥲
▫️鮮蝦鳥巢麵 $390 🌕🌕🌕🌖🌑
鳥巢麵麵有嚼勁 鮮蝦彈牙 說會辣是真的會辣 而且辣的剛好（不像一些餐廳加辣完全不辣🤣）
▫️開心果青醬蜂巢麵 $290 🌕🌕🌕🌕🌑
相比鮮蝦鳥巢麵更喜歡這道 搭配開心果很特別毫無違和感 青醬味很濃郁 個人很喜歡🥰
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✨ 補充 ✨
▫️可刷卡 五人以上可inline訂位 五人以下需現場候位
▫️個人認為Pastaio口味太重很膩沒有很喜歡 而Pasta & Co.的調味適當好吃不會膩 價錢也算親民 會願意再訪🥰
▫️inline只能訂5位以上的位子 所以兩位想吃只能去現場候位. 抵達餐廳後店員說大約40分鐘可以排到位子 在餐廳附近晃了40分鐘後回到餐廳店員說客人快吃完在整理位子了 結果又等了快一個小時.. 6點抵達 7:30左右才吃到 吃飯前心態已崩潰🥹🥲
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✨ 餐廳fun fact ✨
▫️Pasta & Co.是PASTAIO創店主廚Timothy自立門戶之作
▫️美籍台裔的Timothy 16歲在青少年料理競賽Best Teen Chef USA拿下第四名，第一份工作進入紐約米其林二星法式餐廳Bouley，21歲進入紐約米其林三星日本料理MASA，24歲擔任一星餐廳Caviar Russee行政副主廚，26歲被任命為主廚，2017年回台發展
▫️以米蘭美食百貨Eataly為目標 結合新美式風格義大利料理餐廳及市集 空間包含新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四個場域
▫️調酒與亞洲50大酒吧Indulge Experimental Bistro合作，甜點與1789 Café Pâtisserie合作
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📅 2022/6/3
🔖 #N9_台灣 #N9_台北 #N9_中山區
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Pasta & Co.

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