🚩台北市 北投區⏩雞の專家 北投總店
自稱「雞の專家」就是狂
這家位在我高中母校附近的炸雞專門店
店內只賣三種炸雞產品
連名廚詹姆士都是常客，不只一次大力推薦
也是北投週邊公司行號必吃的下午茶點心
營業時間一到就看到排隊的人潮
店家用訂製的壓克力格子放置寫好的訂單紙袋
出餐有效率且井然有序

雞排可以說是台灣大街小巷常見的國民美食
但唯有好的食材才能滿足來自四面八方的饕客
這家之所以那麼熱門原因就在於用料新鮮
每天引進新鮮電宰雞肉，而非使用冷凍產品
並手工去除多餘脂肪自行醃製
而且堅持生肉現點現炸不回鍋
才能呈現炸雞最佳口感

🔶雞排
雞排看起來不會大得浮誇
但骨頭的比例比之前吃的雞排少很多
外層粉皮不厚，是我喜歡的細緻又微酥口感
咬起來厚實又帶有一點肉汁
椒鹽調味與雞肉本身的味道相當合拍
吃起來不感覺油膩，也不會讓人口乾舌燥

🔶雞塊
每日6點必定完售
所以不少人還沒開始營業就先預訂
每塊雞塊都是大切塊的呈現
裹粉不厚重，吃得到紮實口感及爆發的肉汁
不需撒粉就很好吃
如果晚來沒吃到雞塊就可惜了

🔶雞翅
三節翅的尺寸比其他看過的雞翅略大一些
翅小腿我還沒吃過比這家更加多汁有肉不乾澀的
而中段雞翅也是汁多又細嫩
吃起來讓人相當的滿足

好吃的炸雞不能只有北投才有
士林、天母都有分店
想吃可以就近去嚐試
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📍雞の專家 北投總店 @puppy740718
🏠 台北市北投區中和街333號
⏲️ 17:15~22:00，週日、週一休息

📍士林店 @masterg.40
🏠 台北市士林區文林路110巷9號
📞 0919-664 -163
⏲️ 16:00~22:00，週三休息

📍天母店
🏠 台北市士林區德行東路244號
📞 02-2832-2330
⏲️ 15:30~24:00，週二休息
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北投最狂雞排

🚩新北市 三重區⏩樂窩咖哩
這家在三重巷弄內的樂窩咖哩
是只有住附近的人或老饕常客才知道的精緻小店
除了精心佈置的庭園空間
店內只有容納大約6~7人的吧台座位
頗有隱藏版職人小店的風格
用餐熱門時段常需等候座位
所以大多數人都會選擇外帶享用

樂窩咖哩以十多種香料調製的香料咖哩為基底
再加上洋蔥、蕃茄及豬肉長時間熬煮
可以吃得到蔬果細緻的顆粒感
醬汁微辣濃稠但卻清爽不油膩
非一般咖哩塊可以呈現的口感
也成為自己獨特的風味

🔶唐揚咖哩
除了基礎的咖哩醬汁
搭配大塊的日式唐揚雞塊
是以新鮮雞腿肉醃製後現炸
有著鹹甜的日式口味及鮮嫩多汁的口感
單吃不沾醬就好吃夠味

米飯Q彈中帶有一點黏性，口感不錯
另外附有四種蔬果、半顆水煮蛋及紅薑
內用還可加飯、加醬一次
吃起來均衡滿足

🔶豬排咖哩
外表酥脆的大片日式里肌豬排
肉質厚實帶有一點嚼勁卻不乾澀
是搭配咖哩的不敗組合

🔶主餐加價套餐
🔸A套餐 +$50（可樂餅+40元飲品 或 什麼湯）
🔸C套餐 +$80（布丁+40元飲品 或 什麼湯）
可樂餅酥香外皮內有綿密細緻的微鹹薯泥
搭配微甜的醬料吃起來很不錯

不加水的特製布丁
口感介於奶酪及蒸蛋之間，細緻柔滑
撒上堅果、果乾及穀物，再淋上濃郁的焦糖
讓口感及風味更加豐富有層次
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📍樂窩咖哩 @kinokoraku
🏠 新北市三重區力行路二段136巷20號1樓
📞 0958-530-128
⏲️ 11:30~20:30，週一休息
官方Line帳號：@812itprq（可訂位、可訂餐、外帶）

🎀消費集點折現金優惠
🔺消費1元1點，20點可折1元
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三重隱藏版香料咖哩

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