【拉麵らぁ麺魚堺】

年初跑去吃了第一碗魚堺，吃完直接愛上，從住家過去只要10分鐘真的超方便！

🍶味玉醬油拉麵 200元

清澈的深褐色湯頭一上桌就超級香，表面浮著一層雞油，喝起來溫潤甘醇，清爽順口，整碗湯喝完都不會膩🤤

麵條真的整得很漂亮，夾起一整排麵條視覺效果先贏一半，麵條蠻帶湯的，吸麵時滿是醬香，真的會不自覺吸完。
煙燻叉燒肉不論是口感還是味道都相當出色，會忍不住加點的那種。

三種口味吃過一輪還是最推醬油，甘醇的水雞可以一吃再吃，170元的水雞系就吃爆它吧！

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🪧：新北市中和區民享街94號
🈺️：17:00～21:00
❌：週六、週日公休
📌：@ramensakai.co
🎏：2024.01.08
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超甘醇水雞系拉麵🍜

【你回來啦拉麵】

趁著雨天人比較少，來台北延吉街的你回來啦吃一碗豚骨吧！

🧄黑蒜油豚骨拉麵 340元

身為黑蒜油愛好者，看到點餐機上有黑蒜油湯頭，又是限量的，一定毫不猶豫點下去啦！

濃郁的豚骨湯混入了黑蒜，黑蒜有酥脆的口感帶點苦味，豚骨湯頭有混入背脂，這碗的背脂比較硬一點的，存在感蠻重的，整個吃完會有點黏嘴，不過這裡的黑蒜油太苦了，到後面有點難以下嚥，香氣也還好，轉味可以灑點七味粉，增加一點香氣及辣度。

麵條配置為粗麵及麵硬，粗麵吃起來蠻有嚼勁的，不過到後面有一點麵粉敢，帶湯度不錯，每口麵都能吸附到湯汁。

叉燒肉有三種，碗中的兩片叉燒肉油脂比較豐富，但吃起來沒什麼咬勁，蠻鬆散的，碗邊的網格叉燒則是我最喜歡的，油脂香氣十足，也有咬感，豬皮也不會這麼肥，整個超好吃。

最後用海苔包麵肉滿足一下！

可能對你回來啦的期待太高，自己吃完算是有點失望，下次還有機會的話就不點黑蒜油了，點普通的豚骨試試看就好了。

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🏷️#鯋鯋吃台北 #鯋鯋吃大安 #鯋鯋吃拉麵
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🪧：台北市大安區延吉街60號
🈺️：11:30～14:30，17:30～21:00
❌：週一公休
☎️：02 8772 7832
🎏：2024.09.22
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台北濃郁系豚骨🍜

台北的拉麵店不勝枚舉 你最愛的是哪一家？
《鳥人拉麵》在台北坐擁三間分店
👉🏼忠孝、中山和西門
用餐熱門時段門口總是充斥著排隊人潮
光是在門口等候就可以聞到濃厚的高湯味
讓人迫不及待想大快朵頤🥺🥺🥺

✔️#鳥人味噌拉麵 250元
✔️#鳥人辛白湯拉麵 230元
✔️#鳥人厚切叉燒麵 320元
✔️#唐揚炸雞 100元

今天很幸運坐到吧台的位置
真的彷彿有種在日本吃拉麵店錯覺
看著吧台內師傅認真煮麵的模樣真的是帥炸
菜單都是入座後直接掃Qrcode看線上菜單
這次點的三碗分別都是不同的湯頭
共同點是湯頭都很濃郁且麵條軟硬度適中
炙燒叉燒肥瘦參半 入口即化
配料還有滿滿的豆芽菜和幾顆雞肉丸子
整體上來說算是不錯的拉麵店
但如果對拉麵很講究的人可能還是會覺得不那麼道地
最大的賣點應該是半夜還能有拉麵吃🥳🥳
這點我覺得很不錯

🚩1/28 - 2/28 限量麻油雞拉麵每日30碗（忠孝總店）

⚠️店家資訊
🚘地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
☎️電話：02-2778-9866
📆營業時間：1130 - 0000

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鳥人拉麵

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