蒸餃棧是一家只賣蒸餃和奶黃包、開到凌晨的小店
而且他們的蒸餃不沾醬就十足夠味，餡料多又很紮實
熱熱吃超讚!!!也很適合晚上想吃小點立刻來份外帶回家
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都是現蒸的，所以現場點餐蒸餃需等8-10分鐘
奶黃包約等5分鐘左右，不想等的話建議先預訂再來自取
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🥟蒸餃 NT.80/8粒 不客觀推薦★★★★★
幸好家裡離蒸餃棧很近
回到家時都還是熱呼呼的、仍散發陣陣香氣
外皮桿製不會太厚，薄皮仍有嚼勁，微微帶有麵皮香
內餡則是台灣豬肉、蝦米、高麗菜、韭菜等多種食材精心調味
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原味炊蒸後，吃到鹹香的蝦米混著肉甜，還有點脆的高麗菜
單吃清爽又很夠味，好吃到讓人完全不想沾醬😂😂😂
不過沾點醬油、辣椒又添入兩種不同風味
他們的辣椒頗有香氣，能好好的帶出蒸餃的味道
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🥟爆漿奶黃包 NT.45/3粒 不客觀推薦★★★★★
奶黃包一扒開遍流出金黃的流沙餡，鹹甜香氣順應而出
他是整顆金黃色、餡料集中在中心的包子狀
整體非常鬆軟，咬到中心蛋黃鹹甜味，和外皮的奶香很搭味
個人希望他再多一點內餡～
實在太愛這種鹹甜混雜奶香的味道

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開到半夜的蒸餃，不沾醬就很夠味，還有鹹甜鬆軟的奶黃包

隱藏在淡大巷弄沒有店名的銅板美食

▫️玉米蒸餃 $60
▪️高麗菜煎餃 $70
▫️酸辣湯 $30

皮薄餡多很扎實飽滿
高麗菜內餡很清爽
玉米口味偏甜 裡面有滿滿的紅蘿蔔絲
這如果開在我家附近一個禮拜吃3次都沒問題🤩
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🛵 新北市淡水區學府路211-9號
🍽 11:00-14:30、17:00-20:30（週日公休）
💡只收現金
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新北·淡水｜大爆餡手工蒸餃🥟

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手工蒸餃

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