我平時很愛吃炸物，尤其是晚餐、宵夜
就是想要放肆一下，才會大吃特吃
這次的米家花雞最特別的是
他是台北市限定的隱藏炸雞店
無店面、只能用訂購的！神秘的讓人想一吃究竟
光是肉質就大加分，軟嫩好咬、皮又酥香
且有多達五到六種口味
.
🥒小菜
清爽的柚香白蘿蔔，微酸香但不會太嗆
洋蔥海帶也很解膩
不過若是帶點酸更合我的口味
泡菜辣度偏高，感覺很搭原味
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🐔原味鹽麴 不客觀推薦★★★★★
他們的炸雞炸得很美、肉塊形狀明顯，堪稱最美炸雞
使用高品質的芥花油以及專利油水分離油炸技術
油水分離可使殘渣碎屑等隨重力沈澱，不過度烹煮
因此比起一般炸物更為健康
.
炸雞皆是用天然鹽麴醃漬
含豐富酵素可讓肉質軟化
因此炸雞都非常軟嫩，蘊含濃郁肉香
表面不是那種完全硬脆的皮，而是脆中帶些許酥
.
🐔川味麻辣 不客觀推薦★★★★✩
川味麻辣是我很期待的口味，因為我很愛吃辣
但他們的是辛香料的麻味，反而辣度偏少
我比較喜歡辣多些的味道
不過尾巴的一點點麻很上癮
.
🐔韓式洋釀 不客觀推薦★★★★★
這道反而成為我最喜歡的～
主要是我喜歡吃重口味炸物
他是這三種裡面味道最強烈的
一入口是甜味，漸漸辣會跟著竄出，尾韻辣度高
但因為有前味的甜稍微緩衝
所以不會到超辣，大概小辣不疊加
.
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米家花雞（隱藏版｜預約制外送炸雞）
📍台北市中山區林森北路67巷123號1樓
🕰週二至週五→ 17:00 - 21:00

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台北市限定隱藏版炸雞，無店面、沒有預約吃不到的神秘炸物

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位於中山區的巷弄隱藏美食韓式炸雞，是老饕才知道的店！而且 沒事先訂餐到現場可是會撲空的喔！

店家的用心吃得出來！使用高品質的芥花油，而且還有油水分離技術，讓炸雞吃起來爽脆多汁

炸雞的口味有八種（原味鹽麴、韓式洋釀、美式煙燻、初雪起司、蜂蜜奶油、泰式甜雞、川味麻辣、韓式甘醬）

這次吃的是 自選半半$579
🍗川味麻辣
香氣味十足，外皮酥脆配上特製麻辣，又燙又辣吃得超過癮，真的會一塊接著一塊一直吃下去🌶️
🍗泰式甜雞
相較起來辣度低很多，很像甜辣醬的味道，雖然外皮被醬汁沾濕沒那麼酥脆，但又是另一種風味👍

🧂另外還有附上韓式小菜
搭配起來更清爽，雖然標榜一份炸雞2-3人份 但有了這些小菜，一個人應該可以吃一整份炸雞了😆

整體來說，不管是聚餐、宵夜、聊天喝酒都很適合訂來大家一起享用的炸雞！

米家花雞 
地址:台北市中山區林森北路67巷123號1樓
電話:02-25210929
營業時間:限定平日開放預訂，以訂餐頁面顯示時間為主

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［台北美食］中山區 沒預定吃不到 內行人才知道的巷弄美食

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米家花雞

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